FR2575993A3 - Apparatus for vacuum-packaging of food products and the like - Google Patents

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Abstract

This apparatus comprises a casing 1 enclosing a vacuum electropump, and in which an opening 6 communicates with the electropump, a push-button 10 which controls the electropump, a bag 13 made from plastic whose opening may be closed by rolling up around a split rod which is rotated in a tube 38, a non-return valve 16 which is fastened with a leaktight joint around a hole formed in the bag, a liquid trap 27 and a conduit 30 by means of which the electropump is connected to the trap 27 and, from there, to the valve 16 in order to establish a vacuum in the bag 13.

Description

L'invention se rapporte à un appareillage pour le conditionnement sous vide, à l'échelle ménagère, des articles en général et des produits alimentaires en particulier. The invention relates to an apparatus for vacuum packaging, on a household scale, of articles in general and food products in particular.

Dans le domaine de la conservation des produits alimentaires et analogues, il est reconnu depuis longtemps que l'on obtient des avantages lorsque ces produits sont conditionnés sous vide. Un tel conditionnement est basé sur l'utilisation de sachets ou étuis ou autres récipients analogues souples, réalisés en une matière plastique appropriée, non toxique et sur l'utilisation de dispositifs de thermo-soudage pour sceller les sachets. In the field of preservation of food products and the like, it has long been recognized that benefits are obtained when these products are vacuum packed. Such packaging is based on the use of sachets or cases or other similar flexible containers, made of an appropriate, non-toxic plastic material and on the use of heat-sealing devices for sealing the sachets.

I1 est également connu que, depuis un certain temps, on fait de nombreuses tentatives pour amener à l'échelle des ménages la technique de conditionnement sous vide afin de ieur permettre de profiter des avantages indiscutables de cette technique. En effet, elle per -mettrait une longue conservation des aliments ou d'autres articles, même à la température ambiante, elle éviterait la disparition des odeurs et arômes forts et, ce qui ne constitue pas le moindre avantage, elle permettrait de consommer immédiatement les aliments conditionnés sans avoir à attendre inutilement la décongélation. It is also known that, for some time, many attempts have been made to bring the vacuum packaging technique to the household level in order to allow them to take advantage of the indisputable advantages of this technique. Indeed, it would allow a long preservation of food or other articles, even at room temperature, it would avoid the disappearance of strong odors and aromas and, which is not the least advantage, it would allow to consume immediately food packaged without having to wait unnecessarily for defrosting.

I1 est connu par ailleurs que les tentatives précitées n'ont pas remporté de succès, principalement en raison d'inconvénients de caractère technique et psychologique. En effet, cette technique exige l'utilisation d'une machine ou d'un dispositif de thermo-soudage, opération qui, à l'échelle ménagère, est laborieuse et également d'une manipulation difficile. Par ailleurs, cette opération exige l'observation de normes de fonctionnement et de sécurité qui, dans la majeure partie des cas, rebutent l'utilisateur au point de le décourager. It is also known that the above-mentioned attempts have not been successful, mainly due to drawbacks of a technical and psychological nature. Indeed, this technique requires the use of a machine or a thermo-welding device, an operation which, on a household scale, is laborious and also difficult to handle. Furthermore, this operation requires the observance of operating and safety standards which, in most cases, put the user off to the point of discouraging him.

Un autre inconvénient non négligeable consiste dans le fait que, lorsqu'on l'ouvre pour utiliser le produit conditionné, le récipient de conditionnement (par exemple, l'étui, le sachet et analogue) se déchire de sorte qu'il n'est plus possible de le réutiliser. On est donc amené, soit à consommer la totalité du produit conditionné, soit à procéder à une nouvelle et difficile opération de conditionnement sous vide, qui comporte le thermo-soudage d'un nouveau récipient. Another significant disadvantage is that, when opened to use the packaged product, the packaging container (e.g., case, sachet and the like) tears so that it is not no longer possible to reuse it. It is therefore necessary, either to consume all of the packaged product, or to carry out a new and difficult vacuum packaging operation, which includes the heat sealing of a new container.

Le principal but de la présente invention est de réaliser et de fournir un appareil pour le conditionnement sous vide d'articles en général et de produits alimentaires en particulier qui puisse être utilisé à l'échelle ménagère et qui présente des caractéristiques de structure et de fonctionnement capables de surmonter définitivement les inconvénients qui ont été cités plus haut à propos de la technique connue. The main object of the present invention is to provide and provide an apparatus for vacuum packaging articles in general and food products in particular which can be used on the household scale and which has structural and functional characteristics. capable of definitively overcoming the drawbacks which have been mentioned above with regard to the known technique.

Ce but ainsi que d'autres qui ressortiront de la description sont atteints au moyen d'un appareillage selon l'invention qui comprend : un bottier formant un logement destiné à recevoir une électro-pompe à vide, une ouverture ménagée dans une paroi de ce bottier et qui est en communication pour le passage du fluide avec l'aspiration de ladite électro-pompe ; un bouton-poussoir servant à commander ladite électro-pompe et qui est porté par ledit bottier et accéssible de l'extérieur de ce corps ; au moins une enveloppe formant sensiblement un sachet, faite d'une matière plastique souple, munie d'une bouche par laquelle on peut introduire des produits ; un trou ménagé dans une paroi de ladite enveloppe ; un clapet anti-retour comprenant un corps de clapet qui est fixé à joint étanche de façon démontable à travers ledit trou, une partie dudit corps de clapet qui fait saillie vers l'intérieur de ladite enveloppe constituant une entretoise interposée entre les parois opposées du sachet, dans une zone limitée qui entoure im mediatement ledit trou, des moyens permettant de fer mer à joint étanche la bouche de ladite enveloppe formant sensiblement un sachet et des moyens permettant de mettre ledit clapet en communication pour le passage du fluide avec le conduit d' aspiration de ladite électropompe. This object and others which will emerge from the description are achieved by means of an apparatus according to the invention which comprises: a shoemaker forming a housing intended to receive a vacuum electric pump, an opening formed in a wall of this and which is in communication for the passage of the fluid with the aspiration of said electro-pump; a push button for controlling said electro-pump and which is carried by said case and accessible from outside this body; at least one envelope substantially forming a sachet, made of a flexible plastic material, provided with a mouth through which products can be introduced; a hole in a wall of said envelope; a non-return valve comprising a valve body which is detachably attached to a sealed seal through said hole, a part of said valve body which projects towards the inside of said envelope constituting a spacer interposed between the opposite walls of the bag , in a limited area which immediately surrounds said hole, means making it possible to seal the mouth of said envelope substantially forming a bag and means making it possible to put said valve in communication for the passage of the fluid with the conduit of aspiration of said electric pump.

D'autres caractéristiques et avantages de l'invention seront mieux compris à la- lecture de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation et en se référant aux dessins annexés sur lesquels,
les figures 1 et 2 représentent en perspective, en coupe partielle et par une vue éclatée les éléments essentiels de l'appareillage selon l'invention
les figures 3 et 4 représentent schématiquement et en perspective deux phases successives de la manipulation d'un élément de l'appareillage des figures précédentes
la figure 5 est une vue en coupe à echelle agrandie, prise selon la ligne V-V de la figure 4
la figure 6 est une coupe à échelle agrandie prise selon la ligne VI-VI de la figure 7
la figure 7 représente schématiquement et par une vue de cté l'appareillage selon l'invention pendant son fonctionnement ;;
la figure 8 représente une variante de réalisation des moyens obturateurs représentés dans le dispositif de la figure 6.
Other characteristics and advantages of the invention will be better understood on reading the description which will follow of an exemplary embodiment and with reference to the appended drawings in which,
Figures 1 and 2 show in perspective, in partial section and in an exploded view the essential elements of the apparatus according to the invention
Figures 3 and 4 show schematically and in perspective two successive phases of the manipulation of an element of the apparatus of the previous figures
Figure 5 is a sectional view on an enlarged scale, taken along the line VV of Figure 4
Figure 6 is a section on an enlarged scale taken along line VI-VI of Figure 7
Figure 7 shows schematically and by a side view of the apparatus according to the invention during its operation;
FIG. 8 represents an alternative embodiment of the shutter means shown in the device of FIG. 6.

Comme on peut le voir en se reportant aux dessins annexés, un appareillage selon l'invention destiné à conditionner sous vide des produits alimentaires en général comprend un boîtier désigné dans son ensemble par 1, muni dlun fond amovible 2 et qui définit intérieurement une chambre 3, laquelle constitue le logement destiné à recevoir une électro-pompe indiquée sehématique- ment en 4. En particulier, cette électro-pompe 4 est fixée, à l'aide de moyens classiques non représentés, sur le fond 2 du bottier 1. Dans ce bottier 1, est déf i- nie une partie antérieure surbaissée la dans la partie supérieure 5 de laquelle est ménagée une ouverture 6 qui communique pour le passage du fluide avec 11 aspiration de ladite électro-pompe 4.En particulier, au niveau de cette ouverture 6, et dans la paroi 5 elle-meme, est formé un raccord tubulaire 7, par exemple réalisé par l'opération meme de moulage de matière plastique qui a formé le bottier 1. Sur une partie de ce raccord tubulaire 7, qui se prolonge vers l'intérieur du bottier 1, est emmanchée l'extrémité d'un conduit 8 qui raccorde l'ouverture 6 à l'aspiration de l'électro-pompe 4. As can be seen by referring to the accompanying drawings, an apparatus according to the invention intended for vacuum packaging food products in general comprises a housing designated as a whole by 1, provided with a removable bottom 2 and which internally defines a chamber 3 , which constitutes the housing intended to receive an electro-pump indicated seematically in 4. In particular, this electro-pump 4 is fixed, using conventional means not shown, on the bottom 2 of the shoemaker 1. In this casing 1, is defined a lowered front part 1a in the upper part 5 of which is formed an opening 6 which communicates for the passage of the fluid with 11 aspiration of said electro-pump 4. In particular, at this opening 6, and in the wall 5 itself, is formed a tubular connection 7, for example produced by the same operation of molding of plastic material which formed the shoemaker 1. On a part of this tubular connection 7, which prol onge towards the inside of the boot 1, is fitted the end of a conduit 8 which connects the opening 6 to the suction of the electro-pump 4.

En 10, on a indiqué schématiquement un boutonpoussoir, monté dans le boîtier 1 et qui sert à commander l'électro-pompe 4, à laquelle ledit bouton-poussoir est relié d'une façon entièrement classique et représentée schématiquement sur le dessin par deux conducteurs électriques 11, 12. At 10, there is shown schematically a push button, mounted in the housing 1 and which is used to control the electro-pump 4, to which said push button is connected in a completely conventional manner and represented diagrammatically in the drawing by two conductors electrical 11, 12.

L'appareillage comprend en outre au moins un récipient 13 constitué par un sachet, réalisé en une matière plastique appropriée, non toxique, du type normalement agréé pour le conditionnement des produits alimen taies, y compris des produits cuits. En 14, on a indi qué la bouche dudit récipient en forme de sachet, dont une paroi 13a est munie d'un trou 15 formé à proximité de ladite bouche 14. The apparatus further comprises at least one container 13 consisting of a sachet, made of a suitable plastic material, non-toxic, of the type normally approved for the packaging of food products, including cooked products. At 14, the mouth of said sachet-shaped container has been indicated, one wall 13a of which is provided with a hole 15 formed near said mouth 14.

En 16, on a indiqué dans son ensemble un clapet anti-retour dont le corps de clapet 17 est engagé de fa con amovible et de façon étanche à travers ledit trou 15. In 16, a non-return valve has been indicated as a whole, the valve body 17 of which is engaged in a removable manner and in a sealed manner through said hole 15.

En particulier et comme on peut le voir en se reportant à la figure 6, le corps de clapet 17 est composé de deux parties 18, 19, accouplées l'une à l'autre par vissage et qui délimitent entre elles une chambre 20, laquelle communique avec l'extérieur du corps de clapet 17 à travers un passage 21, formé axialement dans la partie 18 et à travers un passage 22, formé axialement dans la partie 19. Dans la chambre 20 est positionné un ressort 23 qui s'étend coaxialement à ces passages 21 et 22. Un obturateur 24, de préférence en caoutchouc, est soumis à l'action du ressort 23 et est dimensionné de manière à obturer le passage 21 de la partie 18. Ledit corps de clapet 17 est monté dans le trou 15 du sachet 13, en serrant la paroi 13a de ce sachet entre les parties 18 et 19 du corps de clapet, après interposition d'une garniture 25. In particular and as can be seen with reference to FIG. 6, the valve body 17 is composed of two parts 18, 19, coupled to each other by screwing and which delimit between them a chamber 20, which communicates with the outside of the valve body 17 through a passage 21, formed axially in the part 18 and through a passage 22, formed axially in the part 19. In the chamber 20 is positioned a spring 23 which extends coaxially at these passages 21 and 22. A shutter 24, preferably made of rubber, is subjected to the action of the spring 23 and is dimensioned so as to close the passage 21 of the part 18. Said valve body 17 is mounted in the hole 15 of the bag 13, by clamping the wall 13a of this bag between the parts 18 and 19 of the valve body, after interposition of a lining 25.

En 27, on a indiqué un piège à liquides comprenant un corps 28 présentant la forme d'une ampoule et dont une extrémité 29 est raccordée à joint étanche à un conduit souple 30 tandis que son autre extrémité 31 est emmanchée à joint étanche sur un raccord 32 en caoutchouc destiné à être monté de façon démontable sur une partie 19 du corps de clapet 17. Sur ce même raccord 32 est montée à joint étanche une tige 33, munie axialement d'un trou 34 qui est en communication pour le passage du fluide avec la cavité intérieure de ladite ampoule, à travers une fente 35 en bec de flûte, formée dans la tige 31. At 27, there is indicated a liquid trap comprising a body 28 having the shape of a bulb and one end of which 29 is connected with a tight seal to a flexible conduit 30 while its other end 31 is fitted with a tight seal on a connector. 32 made of rubber intended to be removably mounted on a part 19 of the valve body 17. On this same connection 32 is mounted with a seal a rod 33, provided axially with a hole 34 which is in communication for the passage of the fluid with the interior cavity of said bulb, through a slot 35 in the mouth of a flute, formed in the rod 31.

Le sachet 13 peut être mis en communication avec l'électro-pompe 4 à travers le clapet 16, le piège à liquides 17 et le conduit souple 30. The bag 13 can be placed in communication with the electro-pump 4 through the valve 16, the liquid trap 17 and the flexible conduit 30.

La partie 18 du corps de clapet 17, qui s'étend vers l'intérieur du sachet 13, est munie d'ailettes 36, qui constituent dans leur ensemble une entretoise ser- vant à maintenir les parois opposées 13a et 13b du sachet 13 espacées l'une de l'autre. De cette façon, au mo- ment de l'aspiration d'air du sachet 13, la paroi 13b dudit sachet ne peut pas venir obturer le passage 21. The part 18 of the valve body 17, which extends towards the inside of the bag 13, is provided with fins 36, which as a whole constitute a spacer serving to keep the opposite walls 13a and 13b of the bag 13 spaced apart. one from the other. In this way, at the time of the suction of air from the bag 13, the wall 13b of said bag cannot come to close off the passage 21.

Les moyens préférés pour fermer à joint étanche la bouche 14 du sachet 13 comprennent un élément tubulaire rigide 38 ayant une longueur au moins égale à la largeur de cette bouche 14 et muni longitudinalement d'une fente rectiligne 39 ayant une largeur légèrement supé rieure au double de l'épaisseur dudit sachet 13. The preferred means for sealingly closing the mouth 14 of the bag 13 comprise a rigid tubular element 38 having a length at least equal to the width of this mouth 14 and provided longitudinally with a rectilinear slot 39 having a width slightly greater than double the thickness of said bag 13.

Une tige rigide désignée dans son ensemble par 40 possède un diamètre légèrement inférieur. au diamètre intérieur de l'élément tubulaire rigide 38, dans lequel elle doit être engagée axialement, de façon démontable, et avec lequel elle forme une fente annulaire 41, ainsi que ceci ressortira mieux de la suite de la description. A rigid rod designated as a whole by 40 has a slightly smaller diameter. to the internal diameter of the rigid tubular element 38, in which it must be engaged axially, in a removable manner, and with which it forms an annular slot 41, as will become clear from the following description.

La tige rigide 40 est munie d'une fente longitudinale 42 dont la longueur est supérieure à la largeur de la bouche 14 du sachet 13, avec laquelle elle est destinée à être mise en prise d'une façon qui sera décrite plus complètement dans la suite.The rigid rod 40 is provided with a longitudinal slot 42 whose length is greater than the width of the mouth 14 of the bag 13, with which it is intended to be engaged in a manner which will be described more fully below. .

La tige rigide 40 est de préférence composée de deux dents de fourche semi-cylindriques 43, 44, dont les faces plates sont placées face- à face et qui sont -reliées l'une à l'autre par une poignée 45 à l'une de leurs extrémités. The rigid rod 40 is preferably composed of two semi-cylindrical fork teeth 43, 44, the flat faces of which are placed face to face and which are connected to each other by a handle 45 to one of their ends.

La poignée 45 peut être un élément accessoire structurellement indépendant des dents 43, 44. The handle 45 may be an accessory element structurally independent of the teeth 43, 44.

L'appareillage selon l'invention est utilisé de la façon suivante pour conditionner sous vide et -à l'échelle ménagère des produits alimentaires et autres articles, qui sont désignés d'une façon générale par la référence 46 sur les dessins annexés. The apparatus according to the invention is used in the following manner for vacuum-packing and on a household scale food products and other articles, which are generally designated by the reference 46 in the accompanying drawings.

On introduit le- produit 46 dans le sachet 13 à travers la bouche 14 de ce dernier. Ensuite, on replie sur elle-même une partie du sachet 13 proche de la bouche 14 et, dans cet état, on la met en prise longitudinalement avec l'élément tubulaire rigide 38, comme ceci est représenté sur les figures 3 à 5. En particulier, on insère cette partie axialement dans l'élément tubulaire 38, à travers la fente 39 de ce dernier. Ensuite, on insère la tige rigide 40 dans l'élément tubulaire 38 de telle manière que la rainure 42 de cette tige encadre la bouche 14 du sachet 13 à la façon d'une pince. The product 46 is introduced into the bag 13 through the mouth 14 of the latter. Then, a part of the bag 13 close to the mouth 14 is folded back on itself and, in this state, it is engaged longitudinally with the rigid tubular element 38, as shown in FIGS. 3 to 5. In in particular, this part is inserted axially in the tubular element 38, through the slot 39 of the latter. Then, the rigid rod 40 is inserted into the tubular element 38 so that the groove 42 of this rod frames the mouth 14 of the bag 13 in the manner of a clamp.

Après avoir réalisé cette insertion, on fait tourner la tige 40 autour de son axe longitudinal et, par cette rotation, on enroule une partie du sachet 13 sur cette tige, en formant ainsi un enroulement de plus en plus gros dans la fente 41. Après quelques tours de la tige 40 autour de son axe longitudinal, le grossissement de ce rouleau est tel que la partie de bouche du sachet 13 est fortement serrée dans la fente 41, -ce qui assure la fermeture de cette fente à joint étanche. A ce stade, on raccorde le clapet 16 à l'aspiration de l'électro-pompe 4. Pour cela, on emmanche une extrémité de la conduite souple 30 dans l'ouverture 6 du boîtier 1, on emmanche l'extrémité du raccord 32 en caoutchouc à joint étanche sur la partie 19 du corps de clapet 17.Ensuite, lorsqu'on a pressé le poussoir 10, l'êlectro-pompe 4 fait le vide dans le sachet 13. Lorsque l'opération est terminée, on peut détacher le sachet du raccord de caoutchouc 32 et le laisser au repos pendant un temps indéterminé. After having carried out this insertion, the rod 40 is rotated about its longitudinal axis and, by this rotation, a part of the bag 13 is wound on this rod, thus forming an increasingly large winding in the slot 41. After a few turns of the rod 40 around its longitudinal axis, the magnification of this roller is such that the mouth portion of the bag 13 is strongly tightened in the slot 41, which ensures the closure of this seal slot. At this stage, the valve 16 is connected to the suction of the electro-pump 4. For this, one end of the flexible pipe 30 is inserted into the opening 6 of the housing 1, the end of the connector 32 is inserted rubber seal on the part 19 of the valve body 17. Then, when the pusher 10 has been pressed, the electro-pump 4 creates a vacuum in the bag 13. When the operation is complete, it is possible to detach the bag of the rubber connector 32 and leave it to rest for an indefinite time.

Pour utiliser le produit 36, il suffit de déga- ger le sachet 13 de l'élément tubulaire 38, en exécutant en sens inverse les opérations décrites plus haut. To use the product 36, it suffices to disengage the bag 13 from the tubular element 38, by performing the operations described above in reverse.

La fermeture hermétique ainsi obtenue est r4ali-- sée d'une façon très rapide et très simple, à la portée de tous, et qui n'exige aucune manipulation de dispositifs dé thermo-soudage électrique ni d'autres appareils analogues. en outre, le sachet 13 peut être réutilisé un nombre indéfini de fois. A ce propos, il convient d'sb- server que, dans le cas de détérioration du sachet 13, le clapet 16 peut être récupéré sur le sachet ét rdutìl sé sur un autre sachet neuf. The hermetic seal thus obtained is produced in a very rapid and very simple manner, within the reach of all, and which requires no manipulation of electric heat welding devices or of other similar devices. in addition, the bag 13 can be reused an indefinite number of times. In this regard, it should be noted that, in the event of deterioration of the sachet 13, the valve 16 can be recovered on the sachet and redistributed on another new sachet.

Sur la figure 8, on a représenté une variante de réalisation du clapet 16. Dans ce cas, le clapet 116 possède un corps de clapet présentant sensiblement la forme d'un bouton comprenant des parties 118 et 119 en forme de disque, qui sont accouplées l'une à l'autre à encliquetage, en serrant en même temps à joint étanche la partie de la paroi 13 du sachet 13a qui entoure l'ouverture 15. Entre lesdites parties 118 et 119, il se forme un logement 120 destiné à recevoir un obturateur 124 qui coopère avec un siège de clapet 125 formé dans la partie 118. Dans la partie 119 est'en outre ménagé un col 119b destiné à etre emmanché dans un raccord en caoutchouc 32 du type décrit en regard de la figure 6.  In FIG. 8, an alternative embodiment of the valve 16 has been shown. In this case, the valve 116 has a valve body having substantially the shape of a button comprising parts 118 and 119 in the form of a disc, which are coupled. to each other by snap-fastening, at the same time tightening the part of the wall 13 of the bag 13a which surrounds the opening 15 with a leaktight seal. Between said parts 118 and 119, a housing 120 is formed intended to receive a shutter 124 which cooperates with a valve seat 125 formed in part 118. In part 119 is further provided a neck 119b intended to be fitted into a rubber connector 32 of the type described with reference to FIG. 6.

Bien entendu, diverses modifications pourront être apportées par l'homme de l'art au dispositif qui vient d'être décrit uniquement à titre d'exemple non limitatif sans sortir du cadre de l'invention.  Of course, various modifications may be made by those skilled in the art to the device which has just been described solely by way of non-limiting example without departing from the scope of the invention.

Claims (6)

REVENDICATIONS 1 - Appareillage pour le conditionnement sous vide, à l'échelle ménagère, d'articles en général et, plus particulièrement, de produits alimentaires, caractérisé en ce qu'il comprend : un boîtier (1) qui présente un logement (3) destiné à recevoir une électro-pompe à vide (4) t une ouverture (6) ménagée dans une paroi (5) dudit boîtier (1) et qui est en communication pour le passage du fluide avec un conduit d'aspiration (8) de ladite électro-pompe (4) ; un bouton-poussoir (10) servant à commander ladite électro-pompe (4) et qui est porté par ledit boîtier (1) et accessible de l'extérieur de ce bottier ; au moins une enveloppe (13) formant sensiblement un sachet, faite d'une matière plastique souple et munie d'une bouche (14) par laquelle on peut introduire des produits (46) ; un trou (19) ménagé dans une paroi (13a) de ladite enveloppe (13) ; un clapet anti-retour (16) comprenant un corps de clapet qui est fixé à joint étanche et de façon démontable à travers ledit trou (15), une partie (18) dudit corps de clapet, qui fait saillie vers l'intérieur de ladite enveloppe (13) constituant une entretoise (36) servant à maintenir espacées les parois opposées (13a, 13b) du sachet (13) dans une zone limitée qui entoure immédiatement ledit trou traversant (15) ; des moyens (38, 40) servant à fermer à joint étanche la bouche (14) de ladite enveloppe (13) ; et des moyens permettant de mettre ledit clapet (11) en communication pour le passage du fluide avec le conduit d'aspiration (8) de ladite électro-pompe (4). 1 - Apparatus for vacuum packaging, on a household scale, of articles in general and, more particularly, of food products, characterized in that it comprises: a housing (1) which has a housing (3) intended receiving a vacuum electric pump (4) t an opening (6) formed in a wall (5) of said housing (1) and which is in communication for the passage of the fluid with a suction duct (8) of said electric pump (4); a push button (10) for controlling said electro-pump (4) and which is carried by said housing (1) and accessible from the outside of this shoemaker; at least one envelope (13) substantially forming a sachet, made of a flexible plastic material and provided with a mouth (14) through which products (46) can be introduced; a hole (19) formed in a wall (13a) of said envelope (13); a non-return valve (16) comprising a valve body which is fixed with a seal and detachably through said hole (15), a part (18) of said valve body, which projects inwards from said envelope (13) constituting a spacer (36) serving to keep apart the opposite walls (13a, 13b) of the bag (13) in a limited area which immediately surrounds said through hole (15); means (38, 40) for sealing the mouth (14) of said envelope (13); and means making it possible to put said valve (11) in communication for the passage of the fluid with the suction duct (8) of said electro-pump (4). 2 - Appareillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens servant à fermer à joint étanche la bouche (14) de ladite enveloppe (13) comprennent un élément tubulaire rigide (38) possédant une longueur égale à la largeur de ladite bouche (14), une fente rectiligne (39) formée longitudinalement dans ledit élément tubulaire rigide (38), une tige (40) rigide et de grande longueur, qui est engagée de façon amovible et rotative dans ledit élément tubulaire (38), avec lequel elle forme une fente annulaire (41), une fente (42) formée longitudinalement dans ladite tige (43) et destinée à coopèrer avec la bouche (14) de ladite enveloppe (13). 2 - Apparatus according to claim 1, characterized in that said means for sealing the mouth (14) of said envelope (13) comprises a rigid tubular element (38) having a length equal to the width of said mouth ( 14), a rectilinear slot (39) formed longitudinally in said rigid tubular element (38), a rod (40) rigid and of great length, which is removably and rotatably engaged in said tubular element (38), with which it forms an annular slot (41), a slot (42) formed longitudinally in said rod (43) and intended to cooperate with the mouth (14) of said envelope (13). 3 - Appareillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens servant à mettre ledit clapet (16) en communication avec le conduit d'aspiration (8) de ladite électro-pompe (4) comprennent un conduit (30) et un piège à liquides (27), ainsi qu'un raccord (32) associé audit piège à liquides (27) et qui peut être emmanché de façon amovible sur ledit corps de clapet (17). 3 - Apparatus according to claim 1, characterized in that said means for putting said valve (16) in communication with the suction pipe (8) of said electric pump (4) comprises a pipe (30) and a trap liquid (27), and a connector (32) associated with said liquid trap (27) and which can be removably fitted on said valve body (17). 4 - Appareillage selon la revendication 3, caractérisé en ce que ledit piège à liquides (27) comprend un récipient (28) en forme d'ampoule, uné tige (33) supportée axialement dans ledit récipient en forme dtampou- le (28) et munie d'un trou axial (34) qui est en communication avec l'intérieur de ladite ampoule (28) pour le passage du fluide à travers une fente (35) en bec de flu- te ménagée dans ladite tige (33). 4 - Apparatus according to claim 3, characterized in that said liquid trap (27) comprises a container (28) in the form of a bulb, a rod (33) axially supported in said container in the form of a bulb (28) and provided with an axial hole (34) which is in communication with the interior of said bulb (28) for the passage of the fluid through a slot (35) in the nozzle of fluid formed in said rod (33). 5 - Appareillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit corps de clapet comprend une première partie (18) et une deuxième partie (19) qui sont fixées l'une à l'autre par vissage, ladite première et ladite deuxième parties (18, 19) serrant entre elles à joint étanche une paroi (13a) dudit récipient (13) dans la zone qui entoure ledit trou (15). 5 - Apparatus according to claim 1, characterized in that said valve body comprises a first part (18) and a second part (19) which are fixed to one another by screwing, said first and said second parts ( 18, 19) clamping between them a sealed wall (13a) of said container (13) in the zone which surrounds said hole (15). 6 - Appareillage selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit corps de clapet comprend deux parties (118, 119) sensiblement en forme de disque, qui sont accouplées de façon amovible, à encliquetage en serrant entre elles à joint étanche une paroi (13a) de ladite enveloppe (13) dans la zone qui entoure ledit trou (15).  6 - Apparatus according to claim 1, characterized in that said valve body comprises two parts (118, 119) substantially in the form of a disc, which are removably coupled, snap-fastening between them with a seal a wall (13a ) of said envelope (13) in the area surrounding said hole (15).
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