FR2505612A1 - Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation - Google Patents
Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation Download PDFInfo
- Publication number
- FR2505612A1 FR2505612A1 FR8109744A FR8109744A FR2505612A1 FR 2505612 A1 FR2505612 A1 FR 2505612A1 FR 8109744 A FR8109744 A FR 8109744A FR 8109744 A FR8109744 A FR 8109744A FR 2505612 A1 FR2505612 A1 FR 2505612A1
- Authority
- FR
- France
- Prior art keywords
- product
- milk
- liquid product
- air
- exchange
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 239000012263 liquid product Substances 0.000 title claims abstract description 12
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract description 11
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract description 11
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 8
- 239000000047 product Substances 0.000 title claims abstract description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 6
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 title claims description 5
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 title claims description 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 title claims description 3
- 238000007669 thermal treatment Methods 0.000 title 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims abstract description 11
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims abstract description 10
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000010981 drying operation Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 14
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 2
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims description 2
- 235000020200 pasteurised milk Nutrition 0.000 description 5
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 239000013529 heat transfer fluid Substances 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C1/00—Concentration, evaporation or drying
- A23C1/04—Concentration, evaporation or drying by spraying into a gas stream
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C1/00—Concentration, evaporation or drying
- A23C1/12—Concentration by evaporation
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
Priority Applications (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8109744A FR2505612A1 (fr) | 1981-05-15 | 1981-05-15 | Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation |
| EP82400853A EP0065903B1 (fr) | 1981-05-15 | 1982-05-07 | Procédé de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, à partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou stérilisation |
| AT82400853T ATE10329T1 (de) | 1981-05-15 | 1982-05-07 | Verfahren zur herstellung eines pulverproduktes wie milchpulver, aus einem fluessigen produkt wie milch, das eine thermische behandlung erleidet wie pasteurisierung oder sterilisierung. |
| DE8282400853T DE3261275D1 (en) | 1981-05-15 | 1982-05-07 | Process for the manufacture of a powder product such as milk powder from a liquid product such as milk, undergoing a thermal treatment such as pasteurisation or sterilisation |
| FR8218226A FR2535171B2 (fr) | 1981-05-15 | 1982-10-29 | Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FR8109744A FR2505612A1 (fr) | 1981-05-15 | 1981-05-15 | Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FR2505612A1 true FR2505612A1 (fr) | 1982-11-19 |
| FR2505612B1 FR2505612B1 (OSRAM) | 1984-04-13 |
Family
ID=9258518
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FR8109744A Granted FR2505612A1 (fr) | 1981-05-15 | 1981-05-15 | Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0065903B1 (OSRAM) |
| AT (1) | ATE10329T1 (OSRAM) |
| DE (1) | DE3261275D1 (OSRAM) |
| FR (1) | FR2505612A1 (OSRAM) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1055424A (en) * | 1962-07-09 | 1967-01-18 | Francis Paulhanrahan | Process for the manufacture of puff spray-dried milk products |
| FR2460696A1 (fr) * | 1979-07-12 | 1981-01-30 | Laguilharre Sa | Installation de concentration par evaporation et de sechage par air chaud d'un produit liquide et utilisation de cette installation notamment pour le traitement du lait |
| FR2462180A1 (fr) * | 1979-08-03 | 1981-02-13 | Laguilharre Sa | Procede pour prechauffer l'air en circulation dans une installation constituee par un evaporateur couple a une unite de sechage |
-
1981
- 1981-05-15 FR FR8109744A patent/FR2505612A1/fr active Granted
-
1982
- 1982-05-07 EP EP82400853A patent/EP0065903B1/fr not_active Expired
- 1982-05-07 AT AT82400853T patent/ATE10329T1/de not_active IP Right Cessation
- 1982-05-07 DE DE8282400853T patent/DE3261275D1/de not_active Expired
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1055424A (en) * | 1962-07-09 | 1967-01-18 | Francis Paulhanrahan | Process for the manufacture of puff spray-dried milk products |
| FR2460696A1 (fr) * | 1979-07-12 | 1981-01-30 | Laguilharre Sa | Installation de concentration par evaporation et de sechage par air chaud d'un produit liquide et utilisation de cette installation notamment pour le traitement du lait |
| FR2462180A1 (fr) * | 1979-08-03 | 1981-02-13 | Laguilharre Sa | Procede pour prechauffer l'air en circulation dans une installation constituee par un evaporateur couple a une unite de sechage |
| GB2057278A (en) * | 1979-08-03 | 1981-04-01 | Laguilharre Sa | Multi-stage evaporator |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0065903A1 (fr) | 1982-12-01 |
| EP0065903B1 (fr) | 1984-11-21 |
| DE3261275D1 (en) | 1985-01-03 |
| FR2505612B1 (OSRAM) | 1984-04-13 |
| ATE10329T1 (de) | 1984-12-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FR2481137A1 (fr) | Installation d'evaporation a plusieurs etages comportant un compresseur de vapeur chaude combine a un transformateur de chaleur destine a recuperer l'energie thermique contenue dans cette vapeur | |
| CN100471540C (zh) | 蒸发设备 | |
| CA2204613C (en) | A plant for continuously sterilising fluids, such as milk and cream | |
| FR2531418A1 (fr) | Procede et appareil de distillation de saumure pour l'obtention d'eau douce | |
| CN212431509U (zh) | 一种基于涡流管和喷射器的真空冷冻干燥系统 | |
| EP0107852B1 (fr) | Installation de traitement thermique de morceaux de matières animales | |
| FR2505612A1 (fr) | Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation | |
| EP0119931B1 (fr) | Procédé et installation de séchage en continu adaptés à l'utilisation de pompes à chaleur | |
| FR2535171A2 (fr) | Procede de fabrication d'un produit en poudre tel que du lait en poudre, a partir d'un produit liquide tel que du lait, subissant un traitement thermique tel que pasteurisation ou sterilisation | |
| FR2524129A1 (fr) | Procede et installations pour le sechage ou la deshydratation d'un produit humide par echange avec de la vapeur d'eau surchauffee, et produits secs ainsi obtenus | |
| RU2004116334A (ru) | Способ предварительной тепловой обработки зерен и оборудование для предварительной тепловой обработки зерен | |
| FR2601118A1 (fr) | Procede pour le sechage de matieres vegetales avec de la vapeur haute pression | |
| JPH0942833A (ja) | 凍結乾燥方法および凍結乾燥装置 | |
| FR2524623A1 (fr) | Procede et dispositif pour le prerefroidissement d'une installation de production d'air a basse temperature | |
| RU2784632C1 (ru) | Сушильная установка | |
| RU2300718C1 (ru) | Устройство для низкотемпературного обезвоживания материалов в вакууме | |
| EP0152139A2 (en) | Process and apparatus for the evaporation of liquids | |
| RU2197690C2 (ru) | Способ и устройство для низкотемпературного обезвоживания побочных продуктов спиртового производства в вакууме | |
| RU2831269C1 (ru) | Сушильная установка | |
| RU2219449C1 (ru) | Установка для сушки жома | |
| JPS5742121A (en) | Method and apparatus for drying wafer | |
| EP0066026A1 (fr) | Procédé de concentration d'un produit froid et de préchauffage d'un fluide en circulation et installation pour sa mise en oeuvre | |
| GB2158222A (en) | Heated chambers for growing plants | |
| JP7049635B1 (ja) | 固液分離装置、燃料用原料の製造方法および食品材料の製造方法 | |
| RU15781U1 (ru) | Сушильная установка для растительных материалов |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| ST | Notification of lapse |