FR2487173A1 - Chlorinated fats to voluntary limit feed complement intake - by cattle and other ruminants, may also contain meat or fish meal, di:ammonium phosphate or ammonium sulphate - Google Patents

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    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/158Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats

Abstract

Compsn. contg. a chlorinated fatty substance is claimed, which contains sufficient bound chlorine so that when it is added to a feed complement it limits the ingestion of the complement by ruminants and limits feed consumption. The compsn. may also contain other substances which limit complement ingestion, such as flesh (e.g. fish) or meat meal, diammonium phosphate, ammonium sulphate or their mixts. The bound chlorine content of the fatty substance is pref. 0.2-7.0 wt.%, pref. above 0.5 wt.% partic. 0.9-1.5 wt.%. The fatty substance is usually animal or vegetable fats, which when chlorinated have pH 4.0-7.0. It is economic, when feeding cattle and other ruminants, to limit feed complements (proteins) to the amounts necessary to give good wt.gain or retention. This usually implies controlled rationing, to avoid the cattle eating more complement than is necessary. The present invention allows free-access by the cattle to the complement and automatically regulates the amount ingested.

Description

La présente invention concerne une composition pour limiter la quantité des aliments ingérés par des ruminants, ainsi qu'un procédé pour appliquer cette composition et, en particulier, l'invention vise une matière grasse ayant pour effet de limiter la quantité des ali ments ingérés et qui est incluse dans un complément des tinéàl'alimentation du bétail en vue d'atteindre d'une façon économique et efficace de réaliser une alimentation automatique ou libre, du type libre-service, du bétail. The present invention relates to a composition for limiting the amount of food ingested by ruminants, as well as a method for applying this composition and, in particular, the invention relates to a fat having the effect of limiting the amount of food ingested and which is included in a supplement to cattle feed in order to achieve an economical and efficient way of achieving automatic or free, self-service type feeding of cattle.

Lorsque des animaux, et en particulier du bétail, pâturent pour leur alimentation, il est souvent très avantageux, du point de vue économique mais aussi de la commodité, d'alimenter le bétail automatiquement ou librement, ce qui signifie qu'un complément à l'alimentation du bétail est offert à celui-ci en vue d'une alimentation libre sans que le fermier ou l'exploitant d'un ranch ou d'un grand pâturage ait à fournir périodiquement'chaque jour une quantité rationnée de ce complément.Cependant, un inconvénient de l'alimentation automatique ou libre d'animaux comme le bétail réside dans le fait que les animaux tendent à manger une trop grande quantité des compléments alimentaires et, par conséquence, à ingérer de plus grandes quantités de compléments que ce ne serait entièrement nécessaire pour acquérir ou conserver un poids approprié. I1 en résulte pour le fermier une dépense supplémentaire puisqu'il doit fournir des quantités non indispensables de complément ou de protéines à ingérer en association avec des sources de fourrage grossier comme de l'herbe ou de la paille. When animals, and in particular cattle, graze for food, it is often very advantageous, from an economic point of view but also for convenience, to feed the cattle automatically or freely, which means that a supplement to the 'Livestock feed is offered to the latter for free feeding without the farmer or operator of a ranch or large pasture having to periodically provide a rationed amount of this supplement every day. , a disadvantage of automatic or free feeding of animals such as livestock is that animals tend to eat too much of the food supplements and, therefore, ingest larger amounts of supplements than would be fully necessary to acquire or maintain an appropriate weight. This results in an additional expense for the farmer since he must provide non-essential quantities of supplement or protein to be ingested in association with sources of coarse fodder such as grass or straw.

I1 est donc souhaitable de limiter l1inges- tion du complément alimentaire ou des protéines à une quantité qui est la quantité appropriée nécessaire pour un gain ou un maintien de poids, sans que l'animal ne consomme davantage que ce qu'il lui faut. L'art antérieur a incorporé du sel ou du gypse au complément alimentaire ou aux protéines afin de maîtriser ou limiter à une quantité prescrite la consommation du complément. Cependant, un inconvénient de l'utilisation de l'un ou l'autre de ces composés pour maîtriser la consommation du complément et obtenir une composition efficace pour l'alimentation libre est que ces deux matières ont peu de valeur nutritive et doivent être mélangées en de grandes quantités au complément pour pouvoir en réduire la consommation.Par exemple, il faut habituellement une partie de sel pour trois parties de protéines ou de complément alimentaire en vue de réduire à la quantité voulue la consommation quotidienne du bétail. Un autre inconvénient de l'utilisation de ces matières est qu'un empoisonnement des animaux par le sel peut se produire si de l'eau ne leur est pas disponible à volonté. It is therefore desirable to limit the ingestion of the food supplement or of the proteins to an amount which is the appropriate amount necessary for gaining or maintaining weight, without the animal consuming more than it needs. The prior art has incorporated salt or gypsum into the food supplement or proteins in order to control or limit the consumption of the supplement to a prescribed amount. However, a disadvantage of using one or the other of these compounds to control the consumption of the supplement and to obtain an effective composition for free feeding is that these two materials have little nutritional value and must be mixed in large amounts of supplement to reduce consumption. For example, one part of salt is usually needed for three parts of protein or feed supplement to reduce daily consumption of livestock to the desired amount. Another disadvantage of using these materials is that salt poisoning of animals can occur if water is not available to them at will.

Le brevet des Etats-Unis d'Amérique nO 3 669 676 propose une solution aux inconvénients ci-dessus et décrit une composition destinée à limiter la quantité des alimentsingérés par le bétail. Cette composition comprend un mélange d'huile de poisson, de sulfate d'ammonium, de phosphate de diammonium et de farine de chair ou de viande. Ce mélange peut être ajouté à un complément d'alimentation que l'on peut ensuite offrir, en combinaison avec une source de fourrage grossier comme de l'herbe ou de la paille, au bétail en vue d'une alimentation libre. U.S. Patent No. 3,669,676 provides a solution to the above drawbacks and describes a composition for limiting the amount of feed ingested by livestock. This composition comprises a mixture of fish oil, ammonium sulphate, diammonium phosphate and flesh or meat flour. This mixture can be added to a feed supplement which can then be offered, in combination with a source of roughage such as grass or straw, to livestock for free feeding.

Les combinaisons de ces matières contribuent à fournir les substances nutritives dont la présence est exigée dans le complément alimentaire et aussi à limiter efficacement à une quantité prescrite l'ingestion de ce complément. Si cette composition s'est avérée extrêmement intéressante et efficace comme agent de limitation de l'ingestion, la disponibilité de certains constituants du mélange, ainsi que la nécessité continue d'autres agents de limitation pouvant efficacement limiter l'ingestion et contribuer aux propriétés nutritives du com plément, ont nécessité le développement de la composition de la présente invention destinée à limiter l'in gestion des aliments ou du complément alimentaire.The combinations of these materials help to supply the nutritive substances whose presence is required in the food supplement and also to effectively limit the intake of this supplement to a prescribed amount. If this composition has proven to be extremely interesting and effective as an ingestion limiting agent, the availability of certain constituents of the mixture, as well as the continuing need for other limiting agents which can effectively limit the ingestion and contribute to the nutritional properties. supplement, required the development of the composition of the present invention intended to limit the management of food or food supplement.

La présente invention propose une composition, notamment une matière grasse, destinée à limiter l'ingestion des aliments et que l'on peut ajouter au complément alimentaire destiné à des ruminants comme du bétail en une quantité efficace pour limiter la quantité des aliments ingérés, de façon à maîtriser cette ingestion et à proposer un moyen permettant l'alimentation en "libreservice" du bétail sans consommation excessive du complément.La composition de la présente invention, destinée à limiter l'ingestion des aliments, comprend une matière grasse chlorée présentant une teneur en chlore combiné efficace pour limiter l'ingestion d'un complément alimentaire, cette teneur se situant habituellement entre environ 0,2 et 7 % du poids de la matière grasse avec une proportion minimale préférée de chlore combiné d'au moins 0,5 % en poids environ. Cette matière grasse chlorée peut être utilise séparément comme agent de limitation de l'ingestion d'un complément alimentaire par du bétail, ou elle peut être combinée à au moins un autre ingrédient de limitation de cette ingestion, comme de la farine de chair oudeviande, du phosphate de diammonium ou du sulfate d'ammonium, et être ajoutée à un complément en vue d'exercer un effet de limitation de son ingestion. The present invention provides a composition, in particular a fat, intended to limit the ingestion of food and which can be added to the food supplement intended for ruminants such as cattle in an amount effective to limit the amount of food ingested, so as to control this ingestion and to propose a means allowing feed in "self-service" of the cattle without excessive consumption of the supplement. The composition of the present invention, intended to limit the ingestion of food, comprises a chlorinated fat having a content in combined chlorine effective in limiting the ingestion of a food supplement, this content usually being between approximately 0.2 and 7% of the weight of the fat with a minimum preferred proportion of combined chlorine of at least 0.5% by weight approximately. This chlorinated fat can be used separately as a limiting agent for the ingestion of a food supplement by cattle, or it can be combined with at least one other ingredient for limiting this ingestion, such as meat or diammonium phosphate or ammonium sulfate, and be added to a supplement in order to exert a limiting effect on its ingestion.

Si la matière grasse chlorée est utilisée comme seul ingrédient destiné à limiter l'ingestion des aliments, elle est normalement utilisée dans le complément alimentaire en une proportion efficace pour limiter cette ingestion, typiquement en une proportion d'au moins 1,0 % en poids environ et de préférence en une proportion comprise entre environ 1,5 et 16% en poids selon le degré souhaité pour la limitation ou maîtrise de l'ingestion. Si la matière grasse est utilisée en combinaison avec d'autres agents de limitation de l'ingestion, comme une matière choisie parmi de la farine de chair ou de viande, le phosphate de diammonium, le sulfate d'ammonium et leurs combinaisons, elle peut également être utilisée aux proportions précitées dans l'alimentation. If the chlorinated fat is used as the only ingredient intended to limit the ingestion of food, it is normally used in the food supplement in an effective proportion to limit this ingestion, typically in a proportion of at least 1.0% by weight. approximately and preferably in a proportion of between approximately 1.5 and 16% by weight according to the degree desired for the limitation or control of the ingestion. If the fat is used in combination with other intake-limiting agents, such as a material selected from meat or meat meal, diammonium phosphate, ammonium sulfate and combinations thereof, it may also be used in the above proportions in food.

La matière grasse chlorée est en elle-même entièrement satisfaisante pour limiter l'ingestion d'un complément alimentaire destiné à du bétail. Cependant, son utilisation en association avec les autres agents de limitation de l'ingestion, décrits ci-dessus, peut être souhaitable dans certains programmes d'alimentation en raison des grandes variations possibles des conditions ambiantes dans lesquelles le bétail peut avoir à s'alimenter, ainsi qu'un raison du fait que les agents supplémentaires de limitation contribuent également aux propriétés nutritives du complément alimentaire. Chlorinated fat is in itself entirely satisfactory for limiting the ingestion of a feed supplement intended for livestock. However, its use in combination with the other intake-limiting agents described above may be desirable in some feeding programs due to the large possible variations in the environmental conditions under which livestock may have to feed. , as well as a reason that the additional limiting agents also contribute to the nutritional properties of the food supplement.

La présente invention vise donc à proposer
- une composition qui limite àune quantité prédéterminée l'ingestion d'un complément alimentaire afin de permettre l'alimentation libre, ou en libreservice, des ruminants, et
- un procédé pour limiter la quantité de complément alimentaire ingérée par le bétail, procédé selon lequel on offre à ce bétail, en libre choix, une composition comprenant une matière grasse destinée à limiter l'ingestion alimentaire et qui, effectivement, maîtrise et limite l'ingestion d'un complémentaire alimentaire par le bétail.
The present invention therefore aims to provide
a composition which limits the ingestion of a food supplement to a predetermined amount in order to allow free, or self-service, feeding of the ruminants, and
- A process for limiting the quantity of feed supplement ingested by cattle, process according to which this cattle is offered, in free choice, a composition comprising a fat intended to limit food intake and which, effectively, controls and limits the ingestion of a food supplement by cattle.

Selon la présente invention, il a été mis au point une composition capable de limiter, à la quantité nécessaire pour le maintien d'un poids approprié du bétail, la consommation ou l'ingestion des compléments alimentaires. La quantité de complément alimentaire ingérée par le bétail va donc varier selon le type d'animaux ainsi qu'en fonction des conditions ambiantes dans lesquelles ces animaux sont maintenus, et la mention de la quantité exacte ingérée n'est pas destinée à limiter la présente invention, bien que l'on considère généralement qu'une quantité de com plément alimentaire dont l'ingestion est souhaitable est inférieure à environ 2,7-3,2 kg de complément par tête de bétail et par jour et de préférence inférieure à environ 1,8 kg de complément par tête de bétail et par jour, une gamme que l'on préfère surtout pour la quantité ingérée se situant entre environ 0,9 et 1,8 kg de complément par tête de bétail et par jour. La quantité ingérée sera généralement la quantité de complément alimentaire nécessaire pour le maintien d'un poids approprié ainsi que pour l'utilisation la plus efficace des aliments par l'animal. According to the present invention, a composition has been developed capable of limiting, to the quantity necessary for maintaining an appropriate weight of livestock, the consumption or ingestion of food supplements. The quantity of food supplement ingested by livestock will therefore vary according to the type of animal as well as according to the ambient conditions in which these animals are kept, and the mention of the exact quantity ingested is not intended to limit this invention, although it is generally considered that an amount of feed supplement the ingestion of which is desirable is less than about 2.7-3.2 kg of supplement per head of cattle per day and preferably less than about 1.8 kg of supplement per head of cattle per day, a range which is preferred especially for the quantity ingested being between approximately 0.9 and 1.8 kg of supplement per head of cattle and per day. The quantity ingested will generally be the quantity of food supplement necessary for the maintenance of an appropriate weight as well as for the most efficient use of food by the animal.

La composition destinée à limiter l'ingestion des aliments selon la présente invention (et qui sera parfois appelée ci-après "composition de limitation de l'alimentation") comprend une matière grasse chlorée présentant une quantité et une teneur en chlore combiné pouvant efficacement limiter l'ingestion d'un complément alimentaire, cette proportion se situant habituellement entre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse avec une proportion minimale préférée d'au moins 0,5 % environ de chlore ayant réagi.Ce degré minimal de chloration de la matière grasse assurera une limitation de l'ingestion d'aliments qui correspondra habituellement à moins de 2,7-3,2 kg de complément par tête de bétail et par jour, bien que la quantité exacte varie, bien entendu, selon divers facteurs comme les conditions ambiantes pour l'alimentation ainsi que le type d'animal ou son état général de santé. The composition intended to limit the ingestion of food according to the present invention (and which will sometimes be called hereinafter "diet limiting composition") comprises a chlorinated fat having an amount and a combined chlorine content which can effectively limit ingestion of a food supplement, this proportion usually being between approximately 0.2 and 7.0% of the weight of the fat with a minimum preferred proportion of at least approximately 0.5% of reacted chlorine. minimum level of fat chlorination will ensure a limitation of food intake which will usually correspond to less than 2.7-3.2 kg of supplement per head of cattle per day, although the exact amount varies, although understood, depending on various factors such as the environmental conditions for food as well as the type of animal or its general state of health.

De préférence, la matière grasse chlorée que l'on utilise dans la présente invention présente une proportion minimale de chlore combiné au moins égale à environ 0,5 % du poids de la matière grasse et cette teneur en chlore combiné variera typiquement entre environ 0,9 % et une proportion aussi élevée que 3,7 % du poids de la matière grasse. La gamme de la teneur en chlore combiné que l'on préfère le plus pour obtenir une ingestion de complément alimentaire se situant entre
0,9 et 2,7 kg de complément par tête de bétail et par ajour correspond à une teneur en chlore combiné
se situant dans la matière grasse entre environ 0,9
et 1,5 % du poids de cette matière grasse.
Preferably, the chlorinated fat that is used in the present invention has a minimum proportion of combined chlorine at least equal to about 0.5% of the weight of the fat and this content of combined chlorine will typically vary between about 0, 9% and a proportion as high as 3.7% of the weight of the fat. The range of the most preferred combined chlorine content for dietary supplement intake is between
0.9 and 2.7 kg of supplement per head of livestock and per day corresponds to a combined chlorine content
lying in the fat between about 0.9
and 1.5% of the weight of this fat.

Telle qu'on l'utilise dans la présente inven
tion, l'expression "teneur de la matière grasse en
chlore combiné est destinée à désigner le chlore
présent dans la matière grasse, qui y est combiné ou
a réagi et'quoi provient de la chloration de cette ma
tière grasse par un agent convenable de chloration. Le
chlore combiné peut également se décrire comme
étant en un état non-ionique, ce qui, en raison du fait
que le chlore a réagi avec la matière grasse ou s'est
combiné à elle, signifie qué le chlore ne sera pas
normalement enlevé de la matière grasse pas une sim
ple extraction à l'aide d'un milieu du type aqueux ou
ionique quoi que, en fait, de chlore puisse être enlevé
ou converti en une forme ionique par une hydrolyse
alcaline modérée de la matière grasse.
As used in this invention
tion, the expression "fat content in
combined chlorine is intended to denote chlorine
present in fat, which is combined with it or
reacted and what comes from the chlorination of this
fat by a suitable chlorinating agent. The
combined chlorine can also be described as
being in a non-ionic state, which due to the fact
that the chlorine has reacted with the fat or has
combined with it means that the chlorine will not be
normally removed from fat not a sim
full extraction using an aqueous type medium or
ionic whatever, in fact, chlorine can be removed
or converted to an ionic form by hydrolysis
moderate alkaline fat content.

La teneur de la matière grasse en du chlore
combiné selon la présente invention, se mesure
typiquement par un mode opératoire analytique qui fait
appel à une hydrolyse modérée, par une substance alca
line, de la matière grasse chlorée pour transformer
chlore ainsi présent en du chlorure minéral, forme sous
laquelle il peut être mesure en chlorure totale, ce qui
représente la proportion de chlore combiné ainsi
que le chlore libre qui est également présent, mais
à l'état non combiné dans la matière grasse. Le
chlore libre est ensuite mesuré séparément par extrac
tion d'un échantillon de la matière grasse par de
l'eau.Le chlore libre passe dans la phase aqueuse
et, après détermination de la proportion de chlore
présent dans la phase aqueuse, on soustrait, de la pro
portion de chlore total, la proportion ainsi calculée
de chlore libre pour obtenir la proportion de chlore
combiné (mesurée en chlorure) de la matière grasse.
The content of fat in chlorine
combined according to the present invention, is measured
typically by an analytical procedure which
call for moderate hydrolysis, by an alca substance
line, chlorinated fat to transform
chlorine thus present in mineral chloride, form in
which it can be measured in total chloride, which
represents the proportion of combined chlorine as well
that free chlorine which is also present but
in the non-combined state in the fat. The
free chlorine is then measured separately by extrac
tion of a fat sample by
free chlorine passes into the aqueous phase
and, after determining the proportion of chlorine
present in the aqueous phase, we subtract, pro
portion of total chlorine, the proportion thus calculated
of free chlorine to obtain the proportion of chlorine
combined (measured as chloride) of fat.

La matière grasse chlorée que l'on utilise dans la présente invention, comme seule matière destinée à limiter l'ingestion du complément alimenta'ire ou en combinaison avec d'autres ingrédients ayant le même effet de limitation de l'alimentation, est obtenue par la chloration de n'importe quel type de matière grasse par un agent de chloration à une température élevée. Le type particulier de graisse ou d'huile n'est pas fondamental pour la pratique de la présente invention, et divers types de graisses ou huiles animales ou végétales conviennent comme matière de départ pour la production de la matière grasse chlorée de la présente invention.Par exemple, des matières grasses non sapo nifiées typiques qui sont incorporées à des compléments alimentaires et qui conviennent pour être utilisées dans la présente invention comprennent des suifs ou de la graisse jaune ainsi que d'autres types de graisses animales. Diverses huiles végétales non saponifiées, comme de l'huile de palmiste, de l'huile de coco, de l'huile de soja, de l'huile de graines de coton et de l'huile de mas conviennent également et, donc, la présente invention n'entend pas se limiter à un type spécifique de graisse ou d'huile pouvant être chlorée, selon la présente invention, pour produire la matière à effet de limitation de l'alimentation. The chlorinated fat which is used in the present invention, as the only material intended to limit the ingestion of the food supplement or in combination with other ingredients having the same effect of limiting the diet, is obtained by the chlorination of any type of fat by a chlorinating agent at an elevated temperature. The particular type of fat or oil is not fundamental to the practice of the present invention, and various types of animal or vegetable fats or oils are suitable as the starting material for the production of the chlorinated fat of the present invention. For example, typical un saponified fats which are incorporated into food supplements and which are suitable for use in the present invention include tallow or yellow fat as well as other types of animal fat. Various non-saponified vegetable oils, such as palm kernel oil, coconut oil, soybean oil, cottonseed oil, and mas oil are also suitable and, therefore, the The present invention is not intended to be limited to a specific type of grease or oil which can be chlorinated, according to the present invention, to produce the material with food limiting effect.

La matière grasse de la présente invention, douée de cet effet, est obtenue par la réaction d'une matière grasse animale ou végétale avec un agent de chloration à une température élevée et pendant un temps suffisant pour que l'on obtienne dans la matière grasse une teneur en chlore combiné ou ayant réagi et qui se situe entre environ 0,2 et 7,0 % en poids et de préférence à au moins 0,5 % environ en poids ou bien entre 0,9 et 3,7 % du poids de cette matière grasse. On peut atteindre dans une matière grasse des proportions plus élevées du chlore combiné, selon la quantité de chlorure disponible pour la réaction dans l'agent utili sé pour la chloration ou selon le type de matière grasse que l'on utilise et les sites réactifs présents sur la matière grasse et permettant cette chloration. The fat of the present invention, endowed with this effect, is obtained by the reaction of an animal or vegetable fat with a chlorinating agent at an elevated temperature and for a time sufficient for the fat to be obtained. a combined or reacted chlorine content which is between approximately 0.2 and 7.0% by weight and preferably at least approximately 0.5% by weight or between 0.9 and 3.7% by weight of this fat. Higher proportions of combined chlorine can be achieved in a fat, depending on the amount of chloride available for the reaction in the agent used for chlorination or according to the type of fat that is used and the reactive sites present. on the fat and allowing this chlorination.

On envisage d'inclure dans le cadre de la présente invention de telles proportions élevées de chlore combiné dans la mesure où il est possible d'effectuer une dilution jusqu'à la proportion de chlore combiné souhaitée pour la maîtrise de la consommation alimentaire par le bétail. La température et la durée exactes applicables pendant la chloration de la matière grasse ne sont pas fondamentales pour la pratique de la présente invention, puisque la proportion de chlore combiné dépendra davantage de la quantité théorique de chlorure disponible pour la réaction et du type de matière grasse ainsi que de la façon dont la réaction est effectuée.En d'autres termes, si la réaction a lieu dans un récipient bien fermé pour empêcher une perte des corps devant réagir au cours du chauffage de la matière grasse et de l'agent de chloration, on peut atteindre dans les mêmes conditions de température et de temps une proportion plus élevée de chlore combiné n'entraînant pas un recyclage de l'agent de chloration.It is envisaged to include in the context of the present invention such high proportions of combined chlorine insofar as it is possible to dilute up to the proportion of combined chlorine desired for controlling food consumption by livestock . The exact temperature and time applicable during the chlorination of the fat is not fundamental to the practice of the present invention, since the proportion of combined chlorine will depend more on the theoretical amount of chloride available for the reaction and the type of fat. as well as how the reaction is carried out. In other words, if the reaction takes place in a tightly closed container to prevent loss of the bodies to react during heating of the fat and chlorinating agent , a higher proportion of combined chlorine can be reached under the same temperature and time conditions, which does not result in recycling of the chlorinating agent.

Typiquement, et si on le désire, on peut utiliser une pression accrue pour réduite pour diminuer la température de chloration de la graisse ou bien pour diminuer le temps de la réaction de chloration de cette graisse.Typically, and if desired, increased reduced pressure can be used to decrease the fat chlorination temperature or to decrease the time for the chlorination reaction of that fat.

Les conditions typiques et préférées pour la chloration de la graisse selon l'invention comprennent des températures voisines- de 1270C ou supérieures et un temps de chloration d'au moins 30 min environ, un temps préféré étant d'environ 180 min, à la pression atmosphérique.Typical and preferred conditions for the chlorination of the grease according to the invention include temperatures in the region of 1270 ° C. or higher and a chlorination time of at least approximately 30 min, a preferred time being approximately 180 min, at pressure atmospheric.

La durée réelle de la réaction n'est pas fondamentale pour Les propriétés de limitation de l'alimentation caractérisant la matière grasse de la présente invention, puisque ce temps va entièrement dépendre de la quantité de matière grasse et du type d'agent de chloration ainsi que de la temperature spécifique appliquée. The actual duration of the reaction is not fundamental for the food limiting properties characterizing the fat of the present invention, since this time will depend entirely on the amount of fat and the type of chlorinating agent thus than the specific temperature applied.

Cependant, et de façon typique à des fins industrielles, le mélange sera chauffé à une température telle que l'on atteigne aussi vite que possible la teneur requise en chlore combiné.However, and typically for industrial purposes, the mixture will be heated to a temperature such that the required combined chlorine content is reached as quickly as possible.

La présente invention n'entend pas être limitée par l'indication des types spécifiques d'agent que lton peut utiliser pour la chloration, et diverses matières convenant pour la chloration de matières organiques et notamment des matières grasses sont destinées à entrer dans le cadre de la présente invention. Des matières typiques utilisables comprennent le chlore, des composés organiques du chlore, ou l'acide chlorhydrique. Une matière préférée que l'on peut utiliser comme agent de chloration de la matière grasse de la présente invention est l'acide chlorhydrique.Si on le désire, on peut également ajouter, en les quantités nécessaires, diverses matières ou divers catalyseurs destinés à améliorer la réactivité comme ZnC12 ou H2S04. Les proportions typiques de l'acide chlorhydrique que l'on peut utiliser pour chlorer la matière grasse de la présente invention dépendront bien évidemment de la quantité théorique de chlore disponible pour la réaction et donc de la concentration de l'acide que l'on utilise. Cependant, si l'on utilise de l'acide chlorhydrique concentré comme agent de chloration, cet agent contiendra typiquement une proportion pondérale de 36 à 38 % d'acide chlorhydrique.Donc, des proportions typiques d'acide chlorhydrique que l'on peut utiliser pour chlorer la matière grasse de la présente invention sont d'au moins 0,6 % environ du poids de la matière grasse ou sont de préférence comprises entre environ 4 et 10 % du poids de la matière grasse. La quantité exacte d'agent utilisable pour chlorer la matière grasse de la présente invention peut commodément se calculer selon la proportion théorique de chlore présente dans cet agent et selon le temps et la température de réaction, et la présente invention n'entend pas se limiter par l'indication des quantités ou des conditions spécifiques applicables à cette réaction.Typiquement, on préfère utiliser une proportion d'acide chlorhydrique d'environ 4 % en poids et effectuer la réaction de chloration à une température d'environ 1270C durant environ 1 à 3 h au cours desquelles on obtient habituellement une teneur de la matière grasse d'environ 1,3- % en chlore combiné ou ayant réagi. The present invention is not intended to be limited by the indication of the specific types of agent which may be used for chlorination, and various materials suitable for the chlorination of organic materials and in particular fats are intended to fall within the scope of the present invention. Typical materials that can be used include chlorine, organic chlorine compounds, or hydrochloric acid. A preferred material which can be used as the fat chlorinating agent of the present invention is hydrochloric acid. If desired, various materials or catalysts intended to improve can also be added in the required amounts. reactivity like ZnC12 or H2S04. The typical proportions of hydrochloric acid which can be used to chlorinate the fat of the present invention will obviously depend on the theoretical amount of chlorine available for the reaction and therefore on the concentration of the acid which is used. . However, if concentrated hydrochloric acid is used as the chlorinating agent, this agent will typically contain a weight proportion of 36 to 38% hydrochloric acid, so typical proportions of hydrochloric acid that can be used for chlorinating the fat of the present invention are at least about 0.6% of the weight of the fat or are preferably between about 4 and 10% of the weight of the fat. The exact amount of agent usable for chlorinating the fat of the present invention can conveniently be calculated according to the theoretical proportion of chlorine present in this agent and according to the reaction time and temperature, and the present invention is not intended to be limited. by indicating the specific quantities or conditions applicable to this reaction.Typically, it is preferred to use a proportion of hydrochloric acid of approximately 4% by weight and to carry out the chlorination reaction at a temperature of approximately 1270C for approximately 1 to 3 h during which a fat content of approximately 1.3-% of combined or reacted chlorine is usually obtained.

Après la chloration de la matière grasse, il convient, pour une meilleure compréhension de la présente invention, de décrire le mode opératoire analytique ci-après et qui est destiné à permettre une mesure commode de la proportion de chlore, combiné ou ayant réagi, présent dans la matière grasse après sa chloration par un agent ionique de chloration comme l'acide chlorhydrique. Le mode opératoire suivant mesure le chlore total dans la matière grasse ce qui, bien entendu, représente la proportion totale de chlore présente dans la matière grasse, aussi bien à l'état combiné qu'à l'état n'ayant pas réagi.On effectue une détermination séparée du chlore libre dans la ma tière grasse, et l'on détermine par la relation suivante la proportion de chlore combiné
Proportion de chlore total (chlorure) - chlorure libre = chlore combiné.
After the chlorination of the fat, it is advisable, for a better understanding of the present invention, to describe the analytical procedure below and which is intended to allow a convenient measurement of the proportion of chlorine, combined or having reacted, present in fat after chlorination with an ionic chlorinating agent such as hydrochloric acid. The following procedure measures the total chlorine in the fat which, of course, represents the total proportion of chlorine present in the fat, both in the combined state and in the unreacted state. carry out a separate determination of the free chlorine in the fatty matter, and the proportion of combined chlorine is determined by the following relationship
Proportion of total chlorine (chloride) - free chloride = combined chlorine.

Voici des détails sur l'analyse du chlore total (chlorure) de la matière grasse
Réactifs 1. éthanol 2. hexane - n-hexane de qualité réactive 3. solution à 50 t d'hydroxyde de potassium ; 50 g
d'hydroxyde de potassium (KOH) de qualité réactive,
que l'on complète par de l'eau désionisée à un volume
de 100 ml 4. acide nitrique - acide nitrique concentré
Equipement : 1. bain-marie pouvant atteindre des températures compri
ses entre 550 et 650C.
Here are details on the analysis of total chlorine (chloride) of fat
Reagents 1. ethanol 2. hexane - n-hexane of reactive quality 3. 50 t solution of potassium hydroxide; 50g
reactive grade potassium hydroxide (KOH),
which is supplemented with deionized water to a volume
100 ml 4. nitric acid - concentrated nitric acid
Equipment: 1. water bath that can reach temperatures including
its between 550 and 650C.

2. plaques chaudes 3. condenseurs de reflux 4. tubulures convenables 5. ballons de 250 ml pour l'ébullition 6. supports annulaires et pinces 7. balance à charger par le dessus, précise à 0,01 g 8. béchers de 250 ml 9. ampoules a' décanter de 250 ml 10. éprouvettes cylindriques graduées de 100 ml 11. perles pour faciliter l'ébullition 12. ballons volumétriques de 200 ml ou d'une dimension
convenable 13. eau froide (100 t 50C) à faire circuler dans les
condenseurs 14. entonnoirs séparables ou à jeter après usage 15. papier filtre Whatman nO 40 ; 11,0 cm 16. pH mètre 17. barreaux pour un dispositif magnétique d'agitation
Mode opératoire d'échantillonnage de la matière grasse 1. liquéfier l'échantillon de matière grasse dans un
bain-marie à 550 - 650C 2. secouer l'échantillon de façon poussée à la main
jusqu'a ce qu'il semble homogène.
2. hot plates 3. reflux condensers 4. suitable tubing 5. 250 ml flasks for boiling 6. annular supports and clamps 7. balance to be loaded from above, accurate to 0.01 g 8. 250 ml beakers 9. 250 ml separating funnels 10. 100 ml graduated cylindrical cylinders 11. beads to facilitate boiling 12. 200 ml or one dimensional volumetric flasks
suitable 13. cold water (100 t 50C) to circulate in
condensers 14. separable or disposable funnels 15. Whatman No. 40 filter paper; 11.0 cm 16. pH meter 17. bars for a magnetic stirring device
Fat sampling procedure 1. Liquefy the fat sample in a
bain-marie at 550 - 650C 2. shake the sample thoroughly by hand
until it looks homogeneous.

3. peser 2 g r 0,01 g dans un ballon de 250 ml pour la
détermination du chlorure total selon ce qui est dé
crit ci-après. Peser séparément 15 g - 0,01 g dans un
bécher de 250 ml pour la détermination du chlore ou
chlorure libre, comme indiqué ci-après
Détermination du chlore total 1. on introduit 30 ml d'éthanol, 5 ml de KOHà 50 % et
quelques perles pour faciliter l'ébullition dans des
ballons de 250 ml contenant l'échantillon de 2 g de
matière grasse.
3. weigh 2 gr 0.01 g in a 250 ml flask for the
determination of total chloride according to what is de
crit below. Weigh separately 15 g - 0.01 g in a
250 ml beaker for chlorine determination or
free chloride, as shown below
Determination of total chlorine 1. 30 ml of ethanol, 5 ml of 50% KOH are introduced and
a few beads to facilitate boiling in
250 ml flasks containing the 2 g sample of
fat.

2. on fixe le condenseur refroidi par l'eau froide, on
chauffe jusqu'à ébullition modérée et puis au reflux
pendant 15 min 3. on refroidit les échantillons ainsi chauffés en rin
çant le condenseur avec de l'eau désionisée.
2. the condenser cooled by cold water is fixed,
heats until moderate boiling and then at reflux
for 15 min 3. the samples thus heated are cooled in rin
drying the condenser with deionized water.

4. on transfère avec de l'eau désionisée les echantil
lons dans un becher de 250 ml.
4. transfer the samples with deionized water
lons in a 250 ml beaker.

5. on ajuste avec de l'acide nitrique concentré le
pH des échantillons à 6,0 - 0,5.
5. the concentrated nitric acid is adjusted
Sample pH at 6.0 - 0.5.

6. si nécessaire, on refroidit l'échantillon jusqu'à
la température ambiante.
6. if necessary, the sample is cooled to
Room temperature.

7. on filtre l'échantillon à travers un papier filtre
Whatman nO 40 dans un ballon volumétrique de dimen
sion convenable, on rince le bécher et le papier
filtre à l'eau désionisée.
7. the sample is filtered through filter paper
Whatman nO 40 in a volumetric dimen balloon
suitable, rinse the beaker and the paper
filter with deionized water.

8. on ajoute de l'eau dans le ballon pour compléter
le volume et on effectue les dilutions nécessaires
pour le titrage, et on détermine le chlore libre com
me indiqué ci-après.
8. add water to the flask to complete
the volume and the necessary dilutions are made
for the titration, and the free chlorine is determined com
indicated to me below.

Détermination du chlore (ou chlorure) libre 1. à l'échantillon de 15 g de matière grasse dans un
bécher de 250 ml, on ajoute 50 ml d'hexane et l'on
transfère dans une ampoule à décanter de 250 ml.
Determination of free chlorine (or chloride) 1. to the sample of 15 g of fat in a
250 ml beaker, 50 ml of hexane are added and
transfer to a 250 ml separating funnel.

2. on ajoute 50 ml supplémentaires d'hexane dans le bé
cher et l'on répète le transfert.
2. an additional 50 ml of hexane is added to the beer
expensive and we repeat the transfer.

3. on rince le bécher avec 100 t 1 ml d'eau distillée
et l'on transfère dans l'ampoule à décanter.
3. the beaker is rinsed with 100 t 1 ml of distilled water
and transfer to the separating funnel.

4. on bouche l'ampoule à décanter que l'on secoue du
rant 1 min.
4. cap the separating funnel and shake it
rant 1 min.

5. on laisse reposer pour la séparation des phases et
l'on collecte la phase aqueuse pour déterminer la
teneur en chlore comme indiqué ci-après.
5. leave to stand for phase separation and
the aqueous phase is collected to determine the
chlorine content as shown below.

Détermination de la teneur en chlore ou chlorure
Réactifs 1. acide nitrique-acide acétique : à 10 ml d'acide ni
trique concentré et 160 mi d'acide acétique glacial,
on ajoute de l'eau désionisée pour parvenir à un
volume de 400 ml.
Determination of chlorine or chloride content
Reagents 1. nitric acid-acetic acid: to 10 ml of ni acid
concentrated stick and 160 mi of glacial acetic acid,
deionized water is added to achieve a
volume of 400 ml.

2. réactif de gélification : on dissout 0,62 g de gé
latine dans 100 ml d'eau chaude désionisée. On con
serve en réfrigérateur, mais on laisse la solution se
réchauffer jusqu'à la température ambiante avant cha
que utilisation.
2. gelling reagent: 0.62 g of ge is dissolved
Latin in 100 ml of hot deionized water. We con
serve in the refrigerator, but let the solution stand
warm up to room temperature before heating
that use.

3. solution titrée de réserve. On pèse 1000 g de chlorure
de sodium, préalablement séche à 1100C pendant 1 h et
refroidi dans un dessicateur durant 1 h, dans un bal
lon volumétrique de 1000 ml et l'on complète avec de
l'eau jusqu'au volume voulu.
3. titrated reserve solution. Weigh 1000 g of chloride
of sodium, previously dried at 1100C for 1 h and
cooled in a desiccator for 1 hour, in a ball
lum volume of 1000 ml and complete with
water to the desired volume.

Equipement 1. appareil automatique de titrage de chlorure de Aminco
Cotlove Co.
Equipment 1. Aminco chloride automatic titration device
Cotlove Co.

2. fioles pour le titrage 3. pipettes volumétriques de dimensions assorties
Mode opératoire 1. préparer un essai à blanc en plaçant 4,0 ml d'eau
désioniséé dans la fiole de titrage, ajouter 1,0 ml
du réactif acide nitrique/acide acétique et 4 g de
gélatine (utiliser au moins deux essais à blanc).
2. vials for titration 3. volumetric pipettes of assorted dimensions
Procedure 1. prepare a blank test by placing 4.0 ml of water
deionized into the titration flask, add 1.0 ml
nitric acid / acetic acid reagent and 4 g of
gelatin (use at least two blank tests).

2. préparer un essai à blanc en plaçant 4,0 ml de cha
que solution titrée, qui a été préparée à partir de
la solution titrée de réserve de façon à contenir
en fait 10 millionièmes, 25 millionièmes, 50 millio
nièmes, 100, 150 et 200 millionièmes, dans des fioles
pour titrage. Ajouter 1,0 ml de réactif acide nitri
que/acétique et 4 gouttes de gélatine dans chaque fiole.
2. prepare a blank test by placing 4.0 ml of cha
that titrated solution, which was prepared from
the standard solution of reserve so as to contain
in fact 10 millionths, 25 millionths, 50 million
nths, 100, 150 and 200 millionths, in vials
for titration. Add 1.0 ml of nitri acid reagent
as / acetic and 4 drops of gelatin in each vial.

3. préparer chaque échantillon inconnu en plaçant 4,0 ml
de chaque échantillon dans une fiole de titrage et
en ajoutant ensuite 1,0 ml du réactif acide nitrique/
acétique et 4 gouttes de gélatine.
3. prepare each unknown sample by placing 4.0 ml
of each sample in a titration flask and
then adding 1.0 ml of the nitric acid reagent /
acetic and 4 drops of gelatin.

4. mettre la fiole en position et tourner le commutateur
de titrage pour le mettre à la position n01. L'agita
teur commence à fonctionner et l'aiguille indicatrice
doit se situer dans les 10 à 30 s à une valeur stable
inférieure à 5 VA.
4. put the vial in position and turn the switch
to put it in position n01. The agitated
tor starts to operate and the indicator needle
must be within 10 to 30 s at a stable value
less than 5 VA.

5. mettre le chronomètre à 0.5. set the stopwatch to 0.

6. régler l'aiguille ajustable à 10 A au-dessus de l'ai
guille indicatrice.
6. set the adjustable needle to 10 A above the ai
guille indicator.

7. placer le commutateur de titrage à la position n02.7. set the titration switch to position n02.

8. noter le temps correspondant à la fin du titrage.8. note the time corresponding to the end of the titration.

9. s'assurer que les échantillons sont suffisamment di
lués pour correspondre aux valeurs indiquées sur la
courbe témoin.
9. ensure that the samples are sufficiently di
read to match the values shown on the
control curve.

Préparation de la courbe témoin 1. prélever à la pipette 2 ml et 5 ml de la solution
titrée de réserve et les placer dans des ballons vo
lumétriques séparés de 200 ml. Compléter au volume
voulu par addition d'eau désionisée et bien secouer.
Preparation of the control curve 1. take 2 ml and 5 ml of the solution with a pipette
titled reserve and place them in balloons vo
200 ml separate lights. Add to volume
wanted by adding deionized water and shake well.

Cela donne des témoins de travail comportant 10 et
25 millionièmes, respectivement.
This gives work witnesses comprising 10 and
25 millionths, respectively.

2. prélever à la pipette 5 ml, 10 ml, 15 ml, 20 ml et
25 ml de la solution de réserve, et les placer dans
des ballons volumétriques séparés de 100 ml. Complé
ter au volume voulu par addition d'eau désionisée et
bien secouer. Cela donne des temoins de travail conte
nant respectivement 50 millionièmes, 100 millionièmes,
150 millionièmes-, 200 millionièmes et 250 millioniè
mes.
2. pipette 5 ml, 10 ml, 15 ml, 20 ml and
25 ml of the stock solution, and place them in
100 ml separate volumetric flasks. Completed
ter to the desired volume by addition of deionized water and
shake well. This gives witnesses to the story
yielding respectively 50 millionths, 100 millionths,
150 millionths, 200 millionths and 250 millionths
my.

Calculs
On peut effectuer à la main les calculs en préparant graphique de la concentration en fonction du temps du titrage (en secondes). Le graphique donne une relation linéaire entre le temps de titrage et la concentration, et l1on peut donc déterminer la concentration des échantillons inconnus en extrapolant le graphique.
Calculations
The calculations can be carried out by hand by preparing a concentration graph as a function of the titration time (in seconds). The graph gives a linear relationship between the titration time and the concentration, so the concentration of the unknown samples can be determined by extrapolating the graph.

Le chlore total moins le chlore ou chlorure libre donne la quantité de chlore combiné, ou ayant réagi, qui se trouve dans la matière grasse. La description du mode opératoire analytique ci-dessus n'est pas destinée à limiter le procédé de la présente invention mais tout simplement à illustrer un mode opératoire analytique approprié à la mesure de la teneur en chlore combiné que l'on obtient selon le procédé de la présente invention. Total chlorine minus free chlorine or chloride gives the amount of combined, or reacted, chlorine in the fat. The description of the above analytical procedure is not intended to limit the process of the present invention but quite simply to illustrate an analytical procedure suitable for measuring the combined chlorine content which is obtained according to the process. the present invention.

Si la matière grasse chlorée est utilisée avec d'autres agents de limitation de l'alimentation, comme le sulfate d'ammonium, la composition douée d'un effet de limitation de l'alimentation va contenir suffisamment de sulfate d'ammonium pour que le complément alimentaire auquel cette composition est ajoutée contienne environ 0,1 à 5 % en poids de sulfate d'ammonium, bien que, de préférence, on puisse faire varier entre 1 et 4 % la proportion de sulfate d'ammonium pour obtenir un niveau préféré de limitation de l'alimentation lorsqu'on utilise du sulfate d'ammonium en combinaison avec des quantités préférées d'autres ingrédients de cette composition de limitation de l'alimentation.Le type de sulfate d'ammonium pouvant être utilisé dans la présente invention n'est pas fondamental pour sa mise en pratique, et -il peut s'agir généralement de n'importe quel type considéré comme convenant à des fins alimentaires. If the chlorinated fat is used with other diet limiting agents, such as ammonium sulfate, the composition having a diet limiting effect will contain enough ammonium sulfate for the food supplement to which this composition is added contains about 0.1 to 5% by weight of ammonium sulfate, although, preferably, the proportion of ammonium sulfate can be varied between 1 and 4% to obtain a preferred level Restriction of Feeding When Ammonium Sulfate is Used in Combination with Preferred Amounts of Other Ingredients of this Feeding Limiting Composition. The type of ammonium sulfate that can be used in the present invention is is not fundamental for its implementation, and it can generally be of any type considered suitable for food purposes.

La composition de la présente invention, destinée à limiter l'ingestion des aliments, peut également contenir suffisamment de phosphate de diammonium pour que le complément alimentaire auquel la composition est ajoutée contienne entre environ 0,1 et 5 % en poids de phosphate de diammonium. La quantité préférée de phosphate de diammonium que l'on peut ajouter correspond à une proportion comprise entre environ 2 et 5 % en poids pour que l'on obtienne le niveau préféré d'effet de limitation de l'alimentation, lorsqu 'on utilise du phosphate de diammonium combiné à des quan tités préférées d'autres ingrédients de la composition de l'alimentation.De même, la présente invention n'est pas limitée par le type ou la pureté du phosphate de diammonium que l'on peut utiliser, et en fait n'importe quelle source de cette matière, normalement considérée comme convenant à des fins alimentaires, peut servir dans la présente invention. La composition de limitation de l'alimentation selon la présente invention peut également contenir, si on le désire, un in grédient comme de la farine de chair ou de viande ou son équivalent, des déchets de viande hachée sèche ou des sous-produits de chair ou de viande, en une quantité telle que le complément alimentaire auquel la présente composition est ajoutée contienne environ 0,1 à 20 % en poids de cette farine de chair ou de viande.De préférence, la proportion de la farine de chair ou de viande peut varier entre 3 et 17 % du poids du complément alimentaire pour parvenir également au niveau pré féré de limitation de l'alimentation, lorsqu'on utilise cette farine en combinaison avec les quantités préférées des autres ingrédients de la composition de limitation de 1 'alimentation.  The composition of the present invention, intended to limit the ingestion of food, can also contain enough diammonium phosphate so that the food supplement to which the composition is added contains between about 0.1 and 5% by weight of diammonium phosphate. The preferred amount of diammonium phosphate which can be added corresponds to a proportion of between about 2 and 5% by weight in order to obtain the preferred level of feeding-limiting effect, when using diammonium phosphate combined with preferred amounts of other ingredients of the feed composition. Likewise, the present invention is not limited by the type or purity of the diammonium phosphate which can be used, and in fact any source of this material, normally considered suitable for food purposes, can be used in the present invention. The diet limiting composition according to the present invention may also contain, if desired, an ingredient such as meat or meat meal or its equivalent, dry minced meat waste or meat by-products or meat, in an amount such that the food supplement to which the present composition is added contains approximately 0.1 to 20% by weight of this flesh or meat flour. Preferably, the proportion of the flesh or meat flour can vary between 3 and 17% of the weight of the food supplement to also reach the preferred level of food limitation, when this flour is used in combination with the preferred amounts of the other ingredients of the food limitation composition .

La composition de la présente invention destinée à limiter l'ingestion des aliments peut être ajoutée au complément alimentaire ou, si l'on utilise plus d'un tel agent de limitation de l'alimentation, les constituants individuels de cette composition peuvent être séparés, mélanges et combinés ou bien incorporés individuellement au complément alimentaire. En outre, le complément alimentaire auquel on ajoute les compositions de la présente invention peut être n'importe quelle matière alimentaire généralement destinée à satisfaire la totalité des exigences nutritionnelles de l'animal, sauf, dans le cas du bétail, les diverses sources de fourrage considérées comme nécessaire pour une nutrition appropriée. Donc, le complément alimentaire auquel on peut ajouter la composition de la présente invention va consister en les diverses graines de céréales que l'on peut classer surtout parmi les ceréaales farineuse ou protéiniques selon le cas.Parmi les matières protéiniques convenables, on peut citer les matières protéiniques végétales comme du soja, de la graine de coton ou de l'arachide. Ces matières sont considérées comme constituant des sources hautement utilisables de protéines pour les animaux.De même, diverses matières farineuses qui contiennent un plus faible pourcentage de protéines, peuvent également être utilisées puisqu'elles contribuent en outre à satisfaire aux besoins en protéines que l'on doit trouver dans le complément alimentaire et, parmi les matières convenables, on peut citer des céréales comme le mais, le sorgho, la luzerne ou diverses matières dérivant du blé ou des sous-produits du blé. Si on le désire, les compléments alimentaires peuvent contenir en outre diverse matières contenant de l'azote non protéique et que les ruminants utilisent de façon spécifique et transforment en des protéines microbiennes ou organiques. The composition of the present invention intended to limit the ingestion of food can be added to the food supplement or, if more than one such food-limiting agent is used, the individual constituents of this composition can be separated, mixtures and combined or individually incorporated into the food supplement. In addition, the food supplement to which the compositions of the present invention are added may be any food material generally intended to meet all of the nutritional requirements of the animal, except, in the case of livestock, the various sources of fodder considered necessary for proper nutrition. Therefore, the food supplement to which the composition of the present invention can be added will consist of the various cereal seeds which can be classified especially among farinaceous or proteinaceous cereals as the case may be. Among the suitable proteinaceous materials, mention may be made of vegetable protein materials such as soybeans, cottonseed or peanuts. These materials are considered to be highly usable sources of protein for animals. Similarly, various farinaceous materials that contain a lower percentage of protein can also be used since they also help meet protein requirements than the it must be found in the food supplement and, among the suitable materials, mention may be made of cereals such as corn, sorghum, alfalfa or various materials derived from wheat or wheat by-products. If desired, food supplements can additionally contain a variety of non-protein nitrogen containing materials that ruminants use specifically and convert to microbial or organic proteins.

L'addition de ce type de matière constitue une façon efficace et peu onéreuse d'introduire de l'azote dans l'alimentation des ruminants.The addition of this type of material is an efficient and inexpensive way to introduce nitrogen into the feed of ruminants.

Le complément alimentaire va également contenir, typiquement, diverses matières minérales considérées comme essentielles pour des animaux comme le bétail, ainsi que diverses vitamines, liposolubles ou hydrosolubles, que l'on ajoute typiquement à des compléments alimentaires pour obtenir un équilibre nutritionnel complet. The food supplement will also typically contain various mineral materials considered essential for animals such as livestock, as well as various vitamins, fat-soluble or water-soluble, which are typically added to food supplements to obtain a complete nutritional balance.

Un autre ingrédient utilisable dans la présente invention est constitué par divers médicaments. que l'on peut ajouter au complément, pour combattre les maladies ou pour améliorer des rendements. Des matières de ce type comprennent des additifs comme des antimycotiques, des bactériostatiques, des hormones,etc. Another ingredient usable in the present invention consists of various drugs. that can be added to the supplement, to fight diseases or to improve yields. Materials of this type include additives such as antimycotics, bacteriostats, hormones, etc.

Pour obtenir les résultats les plus efficaces, on fournit à du bétail le complément alimentaire associé à diverses sources de fourrage cellulosique comme de l'herbe, de la paille ou des fourrages ensilés, et l'on n T entend pas limiter la présente invention par l'indication de sources spécifiques quelconques de fourrages à utiliser en association avec le complément alimentaire contenant les cimpositions de la présente invention, destinées à limiter l'alimentation. On comprendra que le choix de la source particulière de fourrage pouvant être utilisée dans la présente invention sera généralement dicté par la disponibilité locale des diverses ré coltes génératrices de fourrages.Le complément contenant la composition de limitation de l'alimentation selon la présente invention, et qui est destiné à donner un complément alimentaire ou à fournir des protéines, peut être fourni de n'importe quelle façon et sous n'importe quelle forme considérées comme convenables pour l'alimentation des animaux comme du bétail. Par exemple, le complément contenant la composition de l'invention, destinée à limiter l'alimentation, peut être présenté sous forme de farine ou de bouillie, ou bien façonné en pastilles ou en cubes ou bien peut être comprimé en de gros blocs et offert au bétail paissant dans une pâture ou dans un enclos. On préfère cependant fournir ou administrer le complément contenant la composition de l'invention sous forme de farine ou de bouillie, de façon que le bétail puisse facilement et librement accéder à cette alimentation.On pense, bien que ce ne soit pas considéré dans la présente invention comme étant un facteur déterminant ou limitatif, que les propriétés de limitation de l'ingestion caractérisant la composition de la présente invention sont plus agissantes lorsque la composition est fournie sous forme de farine, par opposition à lafourniture sous forme de pastilles ou de cubes. To obtain the most effective results, cattle are provided with the feed supplement associated with various sources of cellulosic fodder such as grass, straw or silage, and the present invention is not intended to limit indication of any specific sources of fodder to be used in combination with the food supplement containing the compositions of the present invention, intended to limit feeding. It will be understood that the choice of the particular source of fodder which can be used in the present invention will generally be dictated by the local availability of the various crops generating fodder. The supplement containing the food-limiting composition according to the present invention, and which is intended to give a food supplement or to provide proteins, can be provided in any way and in any form considered suitable for the feeding of animals like cattle. For example, the supplement containing the composition of the invention, intended to limit food, can be presented in the form of flour or porridge, or else shaped into pellets or cubes or else can be compressed into large blocks and offered cattle grazing on pasture or paddock. However, it is preferred to provide or administer the supplement containing the composition of the invention in the form of flour or porridge, so that cattle can easily and freely access this feed. It is believed, although this is not considered herein invention as being a determining or limiting factor, that the properties of limitation of the ingestion characterizing the composition of the present invention are more effective when the composition is supplied in the form of flour, as opposed to the supply in the form of pellets or cubes.

On préfère également, bien qu'on n'entende pas limiter ainsi la pratique de la -présente invention, ajuster le pH à une gamme comprise entre 4,0 et 7,0 pour faciliter la manutention, si un agent acide de chloration, comme l'acide chlorhydrique, a été utilisé et n'avait pas été complètement enlevé par distillation du mélange réactionnel ou par une opBratjon semblable. It is also preferred, although it is not intended to limit the practice of the present invention, to adjust the pH to a range between 4.0 and 7.0 to facilitate handling, if an acid chlorinating agent, such as hydrochloric acid, was used and had not been completely removed by distillation from the reaction mixture or by a similar option.

Cet ajustement évite des problèmes de manutention sans nuire aux propriétés de limitation de l'alimentation dont la matière grasse est douée.This adjustment avoids handling problems without harming the limiting properties of the diet with which the fat is endowed.

Pour permettre une compréhension complète de l'invention, les exemples suivants sont présentés à titre illustratif mais non limitatif des diverses formes de réalisation possibles.  To allow a complete understanding of the invention, the following examples are presented by way of illustration but not limiting of the various possible embodiments.

EXEMPLE 1
On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant, à 1069 kg de suif blanchissable, 10 % en poids d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1).
EXAMPLE 1
A chlorinated fat is prepared by adding 10% by weight of concentrated hydrochloric acid (to 36% HCl) to 1069 kg of bleachable tallow.

On chauffe ce mélange durant 4 h et 5 min jusqu'à atteindre une température de 1270C. On maintient le mélange à cette température durant 3 h et l'on en ajuste le pH à 5,2 avec une solution d'hydroxyde de sodium. L'analyse, par le mode opératoire indiqué cidessus, du chlore combiné contenu dans la matière grasse chlorée indique une proportion de 1,36 % en poids de chlore combiné.On ajoute cette graisse en diverses proportions aux trois compléments alimentaires secs décrits ci-après
Complément A B C
Ingrédient (% en poids) sorgho craqué 66,15 64,90 64,01 luzerne déshydratée 5,00 5,00 5,00 recoupesde blé 1,00 1,00 1,00 farine de soja 10,70 10,70 10,70 carbonate de calcium 1,40 1,40 1,40 phosphate dicalcique 5,10 5,10 5,10 sel 5,00 5,00 5,00 urée 2,90 2,90 2,90 mélange de vitamines et de matières minérales 0,75 1,50 0,89 graisse animale chlorée 2,00 2,50 4,00
Les compléments identifiés par "C" et "B" sont fournis à 16 et à 15 têtes de bétail, respectivement, pendant 21 jours. On mesure la consommation moyenne.
This mixture is heated for 4 h and 5 min until a temperature of 1270C is reached. The mixture is kept at this temperature for 3 h and the pH is adjusted to 5.2 with a sodium hydroxide solution. The analysis, by the procedure indicated above, of the combined chlorine contained in the chlorinated fat indicates a proportion of 1.36% by weight of combined chlorine. This fat is added in various proportions to the three dry food supplements described below
ABC supplement
Ingredient (% by weight) cracked sorghum 66.15 64.90 64.01 dehydrated alfalfa 5.00 5.00 5.00 cut wheat 1.00 1.00 1.00 1.00 soy flour 10.70 10.70 10, 70 calcium carbonate 1.40 1.40 1.40 dicalcium phosphate 5.10 5.10 5.10 salt 5.00 5.00 5.00 urea 2.90 2.90 2.90 mixture of vitamins and materials mineral 0.75 1.50 0.89 chlorinated animal fat 2.00 2.50 4.00
The supplements identified by "C" and "B" are supplied to 16 and 15 head of cattle, respectively, for 21 days. We measure average consumption.

Les compléments identifiés par "C" et "A" sont fournis à 16 et 15 têtes de bétail, respectivement, pendant 84 jours et l'on indique la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour. The supplements identified by "C" and "A" are supplied to 16 and 15 head of cattle, respectively, for 84 days and the average consumption is indicated, expressed in kilograms / head / day.

Voici les résultats obtenus
Complément Temps (jours) Nombre de vaches consommation
A 84 15 1,23
C 84 16 0,50
B 21 15 0,36
C 21 16 0,32
EXEMPLE 2
On ajoute la graisse chlorée produite selon l'exemple 1 à un complément alimentaire ayant la formule suivante
Ingredient % en poids sorgho craqué 65-,89 luzerne déshydratée 5,00 recoupes de blé 1,00 farine de soja 10,70 carbonate de calcium 1,40 phosphate dicalcique 5,10 sel 5,00 urée 2,90 vitamines et matières minérales 0,51 graisse chlorée 2,50
On fournit le complément ci-dessus en deux essais séparés, à des groupes séparés de 21 vaches paissant de l'herbe native, durant 71 jours. Voici la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour du complément alimentaire
Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation
1 21 71 1,32
2 21 71 1,09
EXEMPLE 3
On prépare une graisse chlorée en ajoutant à 903 kg de suif blanchissable, 90,3 kg (10 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % d'HCl). On chauffe ce mélange durant 7 h jusqu'à atteindre une température de 1270C. On maintient le mélange à cette température durant 3 h et l'on ajuste, avec une solution d'hydroxyde de sodium, le pH de la graisse à 5,3. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la matière grasse chlorée indique une pro portion de 2,17 % en poids de chlore combiné.On ajoute la matière grasse au complément alimentaire sec indiqué ci-après
Ingrédient % en poids sorgho craqué 53,-63 luzerne déshydratée 5,43 recoupes de blé 10,00 farine de soja 13,59 phosphate dicalcique 2,40 sel 5,00 urée 2,80 vitamines et matières minérales 0,15 graisse chlorée 4,00
On fournit, en 4 essais séparés, le complément ci-dessus à du bétail.Voici la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour mesurée pour chaque essai
Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation
moyenne
1 6 12 1,50
2 6 5 1,13
3 7 5 1,63
4 7 4 1,45
EXEMPLE 4
On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 908 kg de suif blanchissable, 92 kg (soit environ 10 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On chauffe ce mélange durant 4 h et 15 min jusqu a ce qu'il atteigne la température de 1270C. On maintient le mélange à cette température durant 3 h et l'on ajuste le pH de la graisse à 6,5 avec une solution d'hydroxyde de sodium. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, de la graisse chlorée indique une proportion de 1,26 % en poids de chlore combiné.
Here are the results
Complement Time (days) Number of cows consumed
A 84 15 1.23
C 84 16 0.50
B 21 15 0.36
C 21 16 0.32
EXAMPLE 2
The chlorinated fat produced according to Example 1 is added to a food supplement having the following formula
Ingredient% by weight cracked sorghum 65-, 89 dehydrated alfalfa 5.00 cuts of wheat 1.00 soy flour 10.70 calcium carbonate 1.40 dicalcium phosphate 5.10 salt 5.00 urea 2.90 vitamins and minerals 0.51 chlorinated grease 2.50
The above supplement is provided in two separate trials, to separate groups of 21 cows grazing native grass, for 71 days. Here is the average consumption, expressed in kilograms / head / day of the food supplement
Trial Number of cows Number of days Consumption
1 21 71 1.32
2 21 71 1.09
EXAMPLE 3
A chlorinated fat is prepared by adding 90.3 kg (10% by weight) of concentrated hydrochloric acid (36% HCl) to 903 kg of bleachable tallow. This mixture is heated for 7 hours until a temperature of 1270C is reached. The mixture is kept at this temperature for 3 h and the pH of the fat is adjusted to 5.3 with a sodium hydroxide solution. The analysis, by the procedure described above, of the combined chlorine in the chlorinated fat indicates a proportion of 2.17% by weight of combined chlorine. The fat is added to the dry food supplement indicated below.
Ingredient% by weight cracked sorghum 53, -63 dehydrated alfalfa 5.43 wheat cuts 10.00 soybean flour 13.59 dicalcium phosphate 2.40 salt 5.00 urea 2.80 vitamins and minerals 0.15 chlorinated fat 4 .00
The above supplement is supplied to livestock in 4 separate trials. Here is the average consumption, expressed in kilograms / head / day measured for each trial.
Trial Number of cows Number of days Consumption
average
1 6 12 1.50
2 6 5 1.13
3 7 5 1.63
4 7 4 1.45
EXAMPLE 4
A chlorinated fat is prepared by adding, to 908 kg of bleachable tallow, 92 kg (or about 10% by weight) of concentrated hydrochloric acid (36% HCl). This mixture is heated for 4 h and 15 min until it reaches the temperature of 1270C. The mixture is kept at this temperature for 3 hours and the pH of the fat is adjusted to 6.5 with a sodium hydroxide solution. The analysis, by the procedure described above, of the chlorinated grease indicates a proportion of 1.26% by weight of combined chlorine.

On ajoute la graisse, en une proportion de 4 % en poids, à un complément alimentaire sec répondant à la formule décrite dans l'exemple 3. On fournit le complément, en deux essais séparés indiqués ci-après, et l'on mesure la consommation moyenne, exprimée en kilogrammes/tête/jour par essai
Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation
moyenne
1 6 5 1,63
2 6 12 1,86
EXEMPLE 5
On mélange 1365 kg de suif blanchissable avec 54,5 kg (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 34,1 % de HC1) dans un récipient pouvant être hermétiquement fermé pour permettre une accumulation de pression. On chauffe le mélange durant 45 min pour atteindre la température de 1270C et une pression de 0,11 à 0,13 MPa. On maintient le mélange à cette température et cette pression durant 3 h.L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée indique une proportion de 1,18 % en poids de chlore combiné On ajoute ensuite la graisse à un complément alimentaire sec répondant à la formule suivante
Ingrédient % en poids sorgho craqué 56,63 luzerne déshydratée 5,43 recoupes de blé 10,00 phosphate dicalcique 2,40 sel 5,00 farine de soja 13,59 urée 2,80 vitamines et matières minérales 0,15 graisse chlorée 4,00
On fournit le complément ci-dessus à 16 vaches durant 5 jours, et l'on détermine la consommation moyenne absorbée par les vaches. On constate que la consommation moyenne est, pour cet essai d'alimentation, de 1,23 kg/tête/jour.
The fat, in a proportion of 4% by weight, is added to a dry food supplement corresponding to the formula described in Example 3. The supplement is provided, in two separate tests indicated below, and the average consumption, expressed in kilograms / head / day per test
Trial Number of cows Number of days Consumption
average
1 6 5 1.63
2 6 12 1.86
EXAMPLE 5
1365 kg of bleachable tallow are mixed with 54.5 kg (4% by weight) of concentrated hydrochloric acid (34.1% HCl) in a container which can be hermetically sealed to allow pressure to build up. The mixture is heated for 45 min to reach the temperature of 1270C and a pressure of 0.11 to 0.13 MPa. The mixture is maintained at this temperature and this pressure for 3 hours. The analysis, by the procedure described above, of the combined chlorine in the chlorinated grease indicates a proportion of 1.18% by weight of combined chlorine. fat to a dry food supplement corresponding to the following formula
Ingredient% by weight cracked sorghum 56.63 dehydrated alfalfa 5.43 wheat cuts 10.00 dicalcium phosphate 2.40 salt 5.00 soy flour 13.59 urea 2.80 vitamins and minerals 0.15 chlorinated fat 4, 00
The above supplement is supplied to 16 cows for 5 days, and the average consumption absorbed by the cows is determined. It is noted that the average consumption is, for this feeding test, 1.23 kg / head / day.

EXEMPLE 6
On mélange 1362 kg de suif blanchissable avec 54,5 kg (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 34,1 % de HC1) dans un récipient pouvant être hermétiquement fermé pour permettre une montée de la pression lors du chauffage. On chauffe ensuite le mélange durant 1 h pour obtenir une température de 1270C et une pression de 0,11-0,12 MPa. On maintient le mélange à ces pression et température durant 1 h et 10 min.
EXAMPLE 6
1362 kg of bleachable tallow are mixed with 54.5 kg (4% by weight) of concentrated hydrochloric acid (34.1% HCl) in a container which can be hermetically sealed to allow the pressure to rise during heating. The mixture is then heated for 1 hour to obtain a temperature of 1270C and a pressure of 0.11-0.12 MPa. The mixture is maintained at this pressure and temperature for 1 h and 10 min.

L'analyse, par le mode opératoire indiqué ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée indique une proportion de 1,11 % en poids de chlore combiné. On ajoute ensuite, en une proportion de 4 % en poids, cette graisse à un complément alimentaire sec répondant à la formule décrite à l'exemple 5. On fournit ce complément à 16 vaches durant 5 jours, et l'on détermine que la consommation moyenne du complement est de 1,50 kg/tête/jour.The analysis, by the procedure indicated above, of the combined chlorine in the chlorinated grease indicates a proportion of 1.11% by weight of combined chlorine. Then added, in a proportion of 4% by weight, this fat to a dry feed supplement corresponding to the formula described in Example 5. This supplement is supplied to 16 cows for 5 days, and it is determined that consumption average complement is 1.50 kg / head / day.

EXEMPLE 7
On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant,à150 g d'huile de soja, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On chauffe ce mélange aussi rapidement que possible à la température de 1270C et on le maintient à cette température durant 3 h. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée, indique une proportion de 1,10 % en poids de chlore combiné.
EXAMPLE 7
A chlorinated fat is prepared by adding, to 150 g of soybean oil, 6 g (4% by weight) of concentrated hydrochloric acid (36% HCl). This mixture is heated as quickly as possible to the temperature of 1270C and kept at this temperature for 3 h. Analysis, by the procedure described above, of the combined chlorine in the chlorinated fat, indicates a proportion of 1.10% by weight of combined chlorine.

EXEMPLE 8
On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant, à 150 g d'huile de mais, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % d'HCl). On c-hauffe ce mélange aussi rapidement que possible à la température de 1270C et on le maintient à cette température durant 3 h. L'analyse, par le mode opératoire décrit ci-dessus, du chlore combiné dans la matière grasse chlorée indique une proportion de 1,12 % de chlore combiné dans la matière grasse.
EXAMPLE 8
A chlorinated fat is prepared by adding, to 150 g of corn oil, 6 g (4% by weight) of concentrated hydrochloric acid (36% HCl). This mixture is heated as quickly as possible at the temperature of 1270 ° C. and it is maintained at this temperature for 3 h. The analysis, by the procedure described above, of the combined chlorine in the chlorinated fat indicates a proportion of 1.12% of combined chlorine in the fat.

EXEMPLE 9
On prépare une matière grasse chlorée en ajoutant, à 150 g de suif blanchissable, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1). On place le me lange dans un autoclave et on fait réagir à 1O00C durant 67 h. L'analyse du chlore combiné dans la matière grasse chlorée indique une teneur de 1,26 % en poids en chlore combiné.
EXAMPLE 9
A chlorinated fat is prepared by adding, to 150 g of bleachable tallow, 6 g (4% by weight) of concentrated hydrochloric acid (36% HCl). The mixture is placed in an autoclave and reacted at 100 ° C. for 67 h. Analysis of the combined chlorine in the chlorinated fat indicates a content of 1.26% by weight of combined chlorine.

EXEMPLE 10
On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 150 g de suif blanchissable, 6 g (4 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (36 % de HC1). On chauffe le mélange à une température de 160-1650C durant 2 h et 15 min. L'analyse du chlore combiné dans la graisse cnlorée indique une proportion de 1,23 % en poids de chlore combiné.
EXAMPLE 10
A chlorinated fat is prepared by adding, to 150 g of bleachable tallow, 6 g (4% by weight) of concentrated hydrochloric acid (36% HCl). The mixture is heated to a temperature of 160-1650C for 2 h and 15 min. Analysis of the combined chlorine in chlorinated fat indicates a proportion of 1.23% by weight of combined chlorine.

EXEMPLE 11
On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 1101,5 kg de suif blanchissable, 110 kg (10 % en poids) d'acide chlorhydrique concentré (à 36 % de HC1).
EXAMPLE 11
A chlorinated fat is prepared by adding 110 kg (10% by weight) of concentrated hydrochloric acid (36% HCl) to 1101.5 kg of bleachable tallow.

On chauffe le mélange durant 1 h et 55 min jusqu'à atteindre la température de 1270C. On maintient ensuite le mélange à cette température durant 3 h. On ajuste à 5,8 le pH de la graisse avec une solution d'hydroxyde de sodium. L'analyse, par le mode opératoire indiqué ci-dessus, du chlore combiné dans la graisse chlorée indique une proportion de 0,63 % en poids de chlore combiné.The mixture is heated for 1 h and 55 min until the temperature of 1270C is reached. The mixture is then kept at this temperature for 3 h. The pH of the fat is adjusted to 5.8 with a sodium hydroxide solution. The analysis, by the procedure indicated above, of the combined chlorine in the chlorinated grease indicates a proportion of 0.63% by weight of combined chlorine.

On ajoute ensuite cette graisse, en une proportion de 4 % du poids du complément, à un complément alimentaire sec répondant à la formule indiquée à l'exemple 5. On fournit ensuite le complément, dans des essais d'alimentation, à des vaches et l'on détermine la consommation moyenne (en kg/tête/jour).  This fat is then added, in a proportion of 4% of the weight of the supplement, to a dry food supplement corresponding to the formula indicated in Example 5. The supplement is then supplied, in feeding trials, to cows and the average consumption is determined (in kg / head / day).

Essai Nombre de vaches Nombre de jours Consommation
moyenne
1 36 3 3,27
2 6 4 2,72
3 6 11 2,91
EXEMPLE 12
On prépare une graisse chlorée en ajoutant, à 2,3 kg de la graisse produite dans l'exemple 1, 0,68 kg de la graisse chlorée produite dans l'exemple 11. L'analyse, par le mode opératoire indiqué ci-dessus, du chlore combiné dans le mélange indique une proportion de 0,80 % en poids de chlore combiné dans le melange.
Trial Number of cows Number of days Consumption
average
1 36 3 3.27
2 6 4 2.72
3 6 11 2.91
EXAMPLE 12
A chlorinated fat is prepared by adding, to 2.3 kg of the fat produced in Example 1, 0.68 kg of the chlorinated fat produced in Example 11. Analysis, by the procedure indicated above , combined chlorine in the mixture indicates a proportion of 0.80% by weight of combined chlorine in the mixture.

On ajoute ce mélange, en une proportion de 4 % en poids, au complément alimentaire sec décrit dans l'exemple 5.This mixture is added, in a proportion of 4% by weight, to the dry food supplement described in example 5.

On fournit ensuite ce complément à 8 vaches durant 2 jours et l'on détermine que la consommation moyenne est de 3,04 kg/vache/jour. This supplement is then supplied to 8 cows for 2 days and it is determined that the average consumption is 3.04 kg / cow / day.

I1 va de soi que, sans sortir du cadre de l'invention, de nombreuses modifications-peuvent être apportées à la composition et au procédé pour limiter la quantité de nourriture ingérée par des ruminants.  It goes without saying that, without departing from the scope of the invention, numerous modifications can be made to the composition and to the process for limiting the amount of food ingested by ruminants.

Claims (27)

REVENDICATIONS 1. Composition destinée, lorsqu'elle est ajoutée à un complément alimentaire, à limiter la consommation de ce complément par des ruminants, cette composition à effet de limitation de l'ingestion alimentaire étant caractérisée en ce qu'elle comprend une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné convient pour limiter efficacement l'ingestion de ce complément alimentaire.1. Composition intended, when it is added to a food supplement, to limit the consumption of this supplement by ruminants, this composition with effect of limitation of food intake being characterized in that it comprises a chlorinated fat of which the combined chlorine content is suitable for effectively limiting the ingestion of this food supplement. 2. Composition destinée, lorsqu'elle est ajoutée à un complément alimentaire, à limiter la consommation totale de ce complément par des ruminants, cette composition douée d'un effet de limitation de l'ingestion d'aliments étant caractérisée en ce qu'elle comprend une matière grasse chlorée, dont la teneur en chlore combiné convient pour limiter efficacement l'ingestion de ce complément alimentaire, ainsi qu'une matière choisie parmi de la farine de chair ou de viande, du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons.2. Composition intended, when added to a food supplement, to limit the total consumption of this supplement by ruminants, this composition endowed with an effect of limiting the ingestion of food being characterized in that it includes a chlorinated fat, the combined chlorine content of which is suitable for effectively limiting the ingestion of this food supplement, as well as a material chosen from meat or meat flour, diammonium phosphate, ammonium sulfate and one of their combinations. 3. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné se situeentre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse.3. Composition according to one of claims 1 and 2, characterized in that the combined chlorine content is between about 0.2 and 7.0% by weight of the fat. 4. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné est au moins égale à environ 0,5 % du poids de la matière grasse.4. Composition according to one of claims 1 and 2, characterized in that the combined chlorine content is at least equal to about 0.5% of the weight of the fat. 5. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur en chlore combiné se situe entre environ 0,9 et 3,7 % du poids de la ma tière grasse.5. Composition according to one of claims 1 and 2, characterized in that the combined chlorine content is between about 0.9 and 3.7% by weight of the fatty matter. 6. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que la teneur de la matière grasse en chlore combiné se situe entre environ 0,9 et 1,5 % du poids de cette matière grasse.6. Composition according to one of claims 1 and 2, characterized in that the content of combined chlorine fat is between about 0.9 and 1.5% by weight of this fat. 7. Composition selon la revendication 1, caracté risée en ce que la matière grasse est choisie parmi les matières grasses animales et végétales.7. Composition according to claim 1, character ized in that the fat is chosen from animal and vegetable fats. 8. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le pH de la matière grasse chlorée se situe entre environ 4,0 et 7,0.8. Composition according to claim 1, characterized in that the pH of the chlorinated fat is between approximately 4.0 and 7.0. 9. Composition selon la revendication 2, carac térîsee en ce que la proportion de la farine de chair ou de viande représente environ 0,1 à 20 % du poids du complément alimentaire.9. Composition according to claim 2, charac terized in that the proportion of meat or meat meal represents approximately 0.1 to 20% of the weight of the food supplement. 10. Composition selon la revendication 2, caacté- risée en ce que la proportion du sulfate d'ammonium représente environ 0,1 à 5 % du poids du complément alimentaire.10. Composition according to claim 2, characterized in that the proportion of ammonium sulphate represents approximately 0.1 to 5% of the weight of the food supplement. 11. Composition selon la revendication 2, caractérisée en ce que la proportion du phosphate de diammonium représente environ 0,1 à 5 % du poids du complément alimentaire.11. Composition according to claim 2, characterized in that the proportion of diammonium phosphate represents approximately 0.1 to 5% of the weight of the food supplement. 12. Complément pour l'alimentation des ruminants, ce complément comprenant une céréale ainsi qu'une composition douée d'un effet de limitation de la consommation de ce complément, le complément étant caractérisé en ce que la composition à effet de limitation de la consommation est présente en une quantité efficace pour limiter la consommation et est une composition comprenant une matière grasse chlorée selon la revendication 1 prise isolément ou selon la revendication 1 prise avec l'une quelconque des revendications 3, 4, 5, 6 et 8.12. Food supplement for ruminants, this supplement comprising a cereal as well as a composition having an effect of limiting the consumption of this supplement, the supplement being characterized in that the composition with effect of limiting consumption is present in an amount effective to limit consumption and is a composition comprising a chlorinated fat according to claim 1 taken alone or according to claim 1 taken with any one of claims 3, 4, 5, 6 and 8. 13. Complément alimentaire pour ruminants selon la revendication 12, caractérisé en ce que la proportion de la composition efficace pour limiter la con somation de ce complément représente au moins 1,0 % du poids de ce complément.13. Food supplement for ruminants according to claim 12, characterized in that the proportion of the composition effective for limiting the consumption of this supplement represents at least 1.0% of the weight of this supplement. 14. Complément alimentaire selon la revendication 12, caractérisée en ce que la quantité efficace pour limiter la consommation du complément se situe entre environ 1,5 et 16 % du poids du complément.14. Food supplement according to claim 12, characterized in that the amount effective to limit the consumption of the supplement is between about 1.5 and 16% of the weight of the supplement. 15. Complément alimentaire pour ruminants selon la revendication 12, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné de la matière grasse n'excède pas 7,0 % du poids de cette matière grasse.15. Food supplement for ruminants according to claim 12, characterized in that the combined chlorine content of the fat does not exceed 7.0% of the weight of this fat. 16. Complément alimentaire selon la revendication 15, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné n'excède pas environ 3,7 % du poids de la matière grasse.16. Food supplement according to claim 15, characterized in that the combined chlorine content does not exceed about 3.7% of the weight of the fat. 17. Complément alimentaire pour ruminants, comprenant une céréale et une composition à effet de limitation de la consommation de ce complément, ce complément étant caractérisé en ce que la composition à effet de limitation de la consommation comprend un mé- lange, doué d'un effet de limitation de la consommation, d'une graisse chlorée ayant une teneur efficace en chlore combiné, et d'une matière choisie parmi la farine de chair ou de poisson, du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons, selon la revendication 8 prise isolément ou selon la revendication 8 prise avec l'une des revendications 3, 4, 5 ou 6.17. Food supplement for ruminants, comprising a cereal and a composition with a limiting effect on the consumption of this supplement, this supplement being characterized in that the composition with a limiting effect on consumption comprises a mixture, endowed with a consumption limiting effect, of a chlorinated fat having an effective combined chlorine content, and of a material chosen from meat or fish meal, diammonium phosphate, ammonium sulfate and one of their combinations according to claim 8 taken alone or according to claim 8 taken with one of claims 3, 4, 5 or 6. 18. Composition selon la revendication 17, caractérisée en ce que la proportion de la matière grasse chlorée présente dans le complément représente au moins environ 1,0 % du poids de ce complément.18. Composition according to Claim 17, characterized in that the proportion of the chlorinated fat present in the supplement represents at least approximately 1.0% of the weight of this supplement. 19. Composition selon la revendication 17, caractérisée en ce que la proportion de la farine de chair ou de poisson représente 0,1 à 20 % du poids du complément, la proportion du sulfate d'ammonium se situe entre environ 0,1 et 5 % du poids de ce complément, et la proportion du phosphate de diammonium se situe entre environ 0,1 et 5 % du poids de ce complément.19. Composition according to Claim 17, characterized in that the proportion of the flesh or fish meal represents 0.1 to 20% of the weight of the supplement, the proportion of the ammonium sulphate is between approximately 0.1 and 5 % of the weight of this supplement, and the proportion of diammonium phosphate is between approximately 0.1 and 5% of the weight of this supplement. 20. Complément selon la revendication 17, carac térisé en ce que la graisse chlorée est une graisse choisie parmi les graisses animales et végétales et qui a été chlorée.20. Supplement according to claim 17, charac terized in that the chlorinated fat is a fat chosen from animal and vegetable fats and which has been chlorinated. 21. Procédé pour limiter à une quantité prédéterminée l'ingestion d'un complément à l'alimentation des ruminants pour permettre l'alimentation automatique ou libre de ces ruminants, le procédé étant caractérisé en ce qu'on leur fournit un complément associé à, ou comprenant, une proportion, efficace pour limiter la consommation de ce complément, d'une matière grasse chlorée dont la teneur en chlore combiné convient pour exercer cet effet de limitation de l'ingestion ou consommation de ce complément.21. A method for limiting the ingestion of a supplement to the diet of ruminants to a predetermined quantity to allow automatic or free feeding of these ruminants, the method being characterized in that they are provided with a supplement associated with, or comprising, a proportion, effective in limiting the consumption of this supplement, of a chlorinated fat whose combined chlorine content is suitable for exerting this effect of limiting the ingestion or consumption of this supplement. 22. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné se situe entre environ 0,2 et 7,0 % du poids de la matière grasse.22. The method of claim 21, characterized in that the combined chlorine content is between about 0.2 and 7.0% by weight of the fat. 23. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné se situe entre environ 0,9 et 3,7 % du poids de la matière grasse.23. The method of claim 21, characterized in that the combined chlorine content is between about 0.9 and 3.7% by weight of the fat. 24. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la proportion de la matière grasse, efficace pour limiter l'ingestion du complément, représente au moins 1,0 % environ du poids de ce complément.24. The method of claim 21, characterized in that the proportion of fat, effective in limiting the ingestion of the supplement, represents at least about 1.0% of the weight of this supplement. 25. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la teneur en chlore combiné représente au moins environ 0,9 % du poids de la matière grasse.25. The method of claim 21, characterized in that the combined chlorine content represents at least about 0.9% of the weight of the fat. 26. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce que la proportion de la matière grasse efficace pour limiter la consommation ou l'ingestion du complément se situe entre environ 1,5 et 7 % du poids de ce complément.26. The method of claim 21, characterized in that the proportion of fat effective in limiting the consumption or ingestion of the supplement is between about 1.5 and 7% of the weight of this supplement. 27. Procédé selon la revendication 21, caractérisé en ce qu'on ajoute à ce complément, en une quantité efficace pour limiter l'ingestion du complément, une matière choisie parmi de la farine de viande ou de chair, du phosphate de diammonium, du sulfate d'ammonium et une de leurs combinaisons. 27. The method of claim 21, characterized in that one adds to this supplement, in an amount effective to limit the ingestion of the supplement, a material chosen from meat or flesh meal, diammonium phosphate, ammonium sulfate and one of their combinations.
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THE JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS' SOCIETY, vol. 40, no. 5, mai 1963, pages 199-203, Chicago Ill (USA); *

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