FR1401474A - Enzyme protéolytique, et procédés pour sa préparation et pour son utilisation - Google Patents

Enzyme protéolytique, et procédés pour sa préparation et pour son utilisation

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    • C12N9/00Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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