FR1381650A - Procédé et appareil pour le dessalage des poissons - Google Patents

Procédé et appareil pour le dessalage des poissons

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FR1381650A
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desalting
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desalting fish
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Expired
Application number
FR76007028A
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Pierre Guy Terrasson
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/02—Preserving by means of inorganic salts
    • A23B4/021—Preserving by means of inorganic salts with apparatus adapted for gaseous preserving agents

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2599224A1 (fr) * 1986-05-30 1987-12-04 Delpierre Sa Jean Baptiste Procede de traitement des poissons en vue de leur fumage, installation en vue de la mise en oeuvre de ce procede et poissons ainsi obtenus.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2599224A1 (fr) * 1986-05-30 1987-12-04 Delpierre Sa Jean Baptiste Procede de traitement des poissons en vue de leur fumage, installation en vue de la mise en oeuvre de ce procede et poissons ainsi obtenus.

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