FR1355298A - Procédé et dispositif pour chauffer et stériliser des produits alimentaires conditionnés dans des récipients hermétiques à parois minces - Google Patents

Procédé et dispositif pour chauffer et stériliser des produits alimentaires conditionnés dans des récipients hermétiques à parois minces

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/10—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating materials in packages which are not progressively transported through the apparatus

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2663609A1 (fr) * 1990-06-21 1991-12-27 Kaysersberg Emballages Sa Procede de sterilisation de barquettes en carton contenant des plats cuisines.

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2663609A1 (fr) * 1990-06-21 1991-12-27 Kaysersberg Emballages Sa Procede de sterilisation de barquettes en carton contenant des plats cuisines.

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