FR1349474A - Procédé et installation pour la cuisson en continu de poissons - Google Patents

Procédé et installation pour la cuisson en continu de poissons

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FR1349474A
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continuous
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FR918663A
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English (en)
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Samuel Alfred Mencacci
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International Machinery Corp SA
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International Machinery Corp SA
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Publication date
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/005—Preserving by heating
    • A23B4/0053—Preserving by heating with gas or liquids, with or without shaping, e.g. in form of powder, granules or flakes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2423162A1 (fr) * 1978-04-19 1979-11-16 Nordischer Maschinenbau Appareil pour le traitement thermique de poissons
WO2019125142A1 (fr) 2017-12-20 2019-06-27 Low Disturbance B.V. Dispositif d'ouverture de sol pour l'introduction d'un produit dans un sol

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FR2423162A1 (fr) * 1978-04-19 1979-11-16 Nordischer Maschinenbau Appareil pour le traitement thermique de poissons
WO2019125142A1 (fr) 2017-12-20 2019-06-27 Low Disturbance B.V. Dispositif d'ouverture de sol pour l'introduction d'un produit dans un sol

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