FR1333833A - Perfectionnements aux dispositifs ou machines destinés au moulage et au démoulage des matières à l'état pâteux, en particulier, des fromages - Google Patents

Perfectionnements aux dispositifs ou machines destinés au moulage et au démoulage des matières à l'état pâteux, en particulier, des fromages

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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/123—Removing cheese from moulds

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2474816A1 (fr) * 1980-02-04 1981-08-07 Cartier Sa Procede et installation pour le demoulage des fromages a pate molle
EP0492676A1 (fr) * 1990-12-24 1992-07-01 FATTORIE OSELLA S.p.A. Procédé et dispositif pour la production de fromages fourrés, et produits qui en résultent

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FR2474816A1 (fr) * 1980-02-04 1981-08-07 Cartier Sa Procede et installation pour le demoulage des fromages a pate molle
EP0033670B1 (fr) * 1980-02-04 1984-03-14 Cartier, Société Anonyme Procédé et installation pour le démoulage des fromages à pâte molle
EP0492676A1 (fr) * 1990-12-24 1992-07-01 FATTORIE OSELLA S.p.A. Procédé et dispositif pour la production de fromages fourrés, et produits qui en résultent

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