FR1281388A - Procédé d'extraction des matières alcooliques et tartriques et des levures contenues dans les lies de vin - Google Patents

Procédé d'extraction des matières alcooliques et tartriques et des levures contenues dans les lies de vin

Info

Publication number
FR1281388A
FR1281388A FR845492A FR845492A FR1281388A FR 1281388 A FR1281388 A FR 1281388A FR 845492 A FR845492 A FR 845492A FR 845492 A FR845492 A FR 845492A FR 1281388 A FR1281388 A FR 1281388A
Authority
FR
France
Prior art keywords
tartaric
substances
wine lees
alcoholic
extracting
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
FR845492A
Other languages
English (en)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Usines de Melle SA
Original Assignee
Usines de Melle SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Usines de Melle SA filed Critical Usines de Melle SA
Priority to FR845492A priority Critical patent/FR1281388A/fr
Priority to ES0269385A priority patent/ES269385A1/es
Application granted granted Critical
Publication of FR1281388A publication Critical patent/FR1281388A/fr
Expired legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12FRECOVERY OF BY-PRODUCTS OF FERMENTED SOLUTIONS; DENATURED ALCOHOL; PREPARATION THEREOF
    • C12F3/00Recovery of by-products
    • C12F3/06Recovery of by-products from beer and wine

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
FR845492A 1960-11-30 1960-11-30 Procédé d'extraction des matières alcooliques et tartriques et des levures contenues dans les lies de vin Expired FR1281388A (fr)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR845492A FR1281388A (fr) 1960-11-30 1960-11-30 Procédé d'extraction des matières alcooliques et tartriques et des levures contenues dans les lies de vin
ES0269385A ES269385A1 (es) 1960-11-30 1961-07-27 Procedimiento de extracciën de las materias alcohëlicas y tartaricas y las levaduras contenidas en las heces de vino

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR845492A FR1281388A (fr) 1960-11-30 1960-11-30 Procédé d'extraction des matières alcooliques et tartriques et des levures contenues dans les lies de vin

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1281388A true FR1281388A (fr) 1962-01-12

Family

ID=8743756

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR845492A Expired FR1281388A (fr) 1960-11-30 1960-11-30 Procédé d'extraction des matières alcooliques et tartriques et des levures contenues dans les lies de vin

Country Status (2)

Country Link
ES (1) ES269385A1 (fr)
FR (1) FR1281388A (fr)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT401934B (de) * 1994-11-09 1996-12-27 Balazs Otto Dipl Ing Dr Kontinuierliches verfahren zur gleichzeitigen herstellung von weinsäure und futterhefe

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT401934B (de) * 1994-11-09 1996-12-27 Balazs Otto Dipl Ing Dr Kontinuierliches verfahren zur gleichzeitigen herstellung von weinsäure und futterhefe

Also Published As

Publication number Publication date
ES269385A1 (es) 1962-01-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT312530B (de) Verfahren zur Eintragung von Sauerstoff unter Umwälzung in eine zu klärende Flüssigkeit und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CH527773A (de) Verfahren zur Eintragung von Sauerstoff in eine zu klärende Flüssigkeit und Einrichtung zur Durchführung des Verfahrens
BE599718A (fr) Composition pour stimuler le système nerveux central et procédé pour sa préparation
FR1281388A (fr) Procédé d'extraction des matières alcooliques et tartriques et des levures contenues dans les lies de vin
FR1307047A (fr) Procédé et installation pour la fabrication de liquides alcoolisés, et en particulier de la bière
FR95131E (fr) Perfectionnements au procédé de fermentation des mouts dans la fabrication de la biere.
BE576797A (fr) Procédé et dispositif pour réchauffer les boissons, notamment celles contenant de l'acide carbonique préalablement à un soutirage à chaud.
IT1030517B (it) Dispositivo perfezionato atto a favorire l accelerazione del processo di vinificazione ed a consentire l estrazione meccanica delle vinacce dal serbatoio vini ficatore e metodo relativo
FR1372679A (fr) Perfectionnements aux cuves de vinification continue pour l'extraction des pépins et des lies
AT199592B (de) Verfahren zum Vergären von Traubenmaische, insbesondere von Rotweinmaische und Gärgefäß zur Durchführung dieses Verfahrens
FR1239243A (fr) Procédé pour isoler et purifier l'acrylonitrile
CH396809A (fr) Procédé de traitement des vins et d'autres boissons alcooliques
FR1160561A (fr) Procédé de filtrage et de bonification des vins et spiritueux
BE601696A (fr) Procédé d'élimination d'impuretés aromatiques dans les phénylméthylpolysiloxanes
FR78520E (fr) Perfectionnements aux bouchons flotteurs de cuves à vin et autres liquides
FR1271466A (fr) Procédé d'introduction de terres rares dans des alliages préalables
FR1272116A (fr) Procédé et récipient de conservation des levures
AT295446B (de) Verfahren und Vorrichtung zur Gewwinung von Alkohol aus wässeringen Lösungen, insbesondere von Feinsprit aus Gärungsmaischen, durch Destillation und Rektifikation
FR1188736A (fr) Procédé d'extraction d'omega-aminocapronitrile de mélanges qui contiennent, en plus de ce nitrile, de l'omega-caprolactame et de l'eau
FR1262522A (fr) Procédé et dispositif pour l'extraction des boues dans les réservoirs de décantation
FR1273765A (fr) Perfectionnement au traitement des moûts de brasserie
BE596221A (fr) Procédé et dispositif de recyclage d'eau dans une cuve de filtration de moût.
FR1169282A (fr) Procédé de vieillissement artificiel, en particulier pour boissons alcooliques
FR1211569A (fr) Appareil pour le traitement des vins mousseux, en particulier pour la clarification et le coupage du champagne
IT206097Z2 (it) Autobloccante con foro di estrazione per bottiglie di spumante e vini gassati in genere