FR1211569A - Appareil pour le traitement des vins mousseux, en particulier pour la clarification et le coupage du champagne - Google Patents

Appareil pour le traitement des vins mousseux, en particulier pour la clarification et le coupage du champagne

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/08—Removal of yeast ["degorgeage"]

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2930780A1 (fr) * 2008-04-30 2009-11-06 Champagne Moet & Chandon Sa Procede de degorgement de vins mousseux

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WO2009138699A1 (fr) * 2008-04-30 2009-11-19 Champagne Moet Et Chandon Procede de degorgement de vins mousseux.
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