FR1270135A - Procédé pour la préparation rapide d'un fromage râpé à un extrait sec fixé à l'avance - Google Patents

Procédé pour la préparation rapide d'un fromage râpé à un extrait sec fixé à l'avance

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/06—Treating cheese curd after whey separation; Products obtained thereby
    • A23C19/086—Cheese powder; Dried cheese preparations

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0680696A1 (fr) * 1994-05-05 1995-11-08 KAASMAKERIJ PASSENDALE, naamloze vennootschap. Procédé pour la réalisation d'un produit fromager

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0680696A1 (fr) * 1994-05-05 1995-11-08 KAASMAKERIJ PASSENDALE, naamloze vennootschap. Procédé pour la réalisation d'un produit fromager
BE1008342A3 (nl) * 1994-05-05 1996-04-02 Kaasmakerij Passendale Nv Werkwijze voor het vervaardigen van een kaasprodukt.

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