FR1267338A - Procédé de production de l'acide l-glutamique - Google Patents

Procédé de production de l'acide l-glutamique

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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P13/00—Preparation of nitrogen-containing organic compounds
    • C12P13/04—Alpha- or beta- amino acids
    • C12P13/14—Glutamic acid; Glutamine

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2472610A1 (fr) * 1979-12-27 1981-07-03 Ajinomoto Kk Mutants et procede pour produire de l'acide l-glutamique par fermentation

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FR2472610A1 (fr) * 1979-12-27 1981-07-03 Ajinomoto Kk Mutants et procede pour produire de l'acide l-glutamique par fermentation

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