CH395127A - Procédé de préparation de l'acide 1-glutamique - Google Patents

Procédé de préparation de l'acide 1-glutamique

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Otsuka Shinichiro
Mitsugi Koji
Tsunoda Toshinao
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Ajinomoto Kk
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    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P13/00—Preparation of nitrogen-containing organic compounds
    • C12P13/04—Alpha- or beta- amino acids
    • C12P13/14—Glutamic acid; Glutamine

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