FR1125190A - Perfectionnements aux pasteurisateurs et stérilisateurs à injection de vapeur - Google Patents

Perfectionnements aux pasteurisateurs et stérilisateurs à injection de vapeur

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steam
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C3/00—Preservation of milk or milk preparations
    • A23C3/02—Preservation of milk or milk preparations by heating
    • A23C3/03—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked
    • A23C3/033—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked and progressively transported through the apparatus
    • A23C3/037—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked and progressively transported through the apparatus in direct contact with the heating medium, e.g. steam
    • A23C3/0375—Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked and progressively transported through the apparatus in direct contact with the heating medium, e.g. steam by pulverisation of the milk, including free falling film

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1223496B (de) * 1960-01-05 1966-08-25 Jacques Breil Vorrichtung zum Pasteurisieren von Fluessigkeiten, insbesondere Milch

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1223496B (de) * 1960-01-05 1966-08-25 Jacques Breil Vorrichtung zum Pasteurisieren von Fluessigkeiten, insbesondere Milch

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