FR1066061A - Procédé de traitement de la viande ou des produits de tous genres qui en dérivent - Google Patents

Procédé de traitement de la viande ou des produits de tous genres qui en dérivent

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23BPRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/02Preserving by means of inorganic salts

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2345935A1 (fr) * 1976-03-31 1977-10-28 Gen Foods Corp Viandes d'humidite moyenne

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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FR2345935A1 (fr) * 1976-03-31 1977-10-28 Gen Foods Corp Viandes d'humidite moyenne

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