FR1061341A - Armoire chauffante pour la conservation thermique des plats cuisines - Google Patents

Armoire chauffante pour la conservation thermique des plats cuisines

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/16—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials
    • A23L3/165—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating loose unpacked materials in solid state
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
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    • A21B3/04—Air-treatment devices for ovens, e.g. regulating humidity
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1083520B (de) * 1955-04-15 1960-06-15 Paul Luescher Anwaermschrank fuer Speisen-Warmhalte- und Servierplatten
FR2658035A1 (fr) * 1990-02-09 1991-08-16 Guerin Patrick Dispositif de conservation de produits industriels ou agro-alimentaires et, notamment, de denrees alimentaires, du type panetiere pour aliments panifies, par exemple, destine a prolonger l'etat de fraicheur des denrees ou produits.
ES2319250A1 (es) * 2007-03-05 2009-05-05 Luis Villanueva Merino Maquina para evitar el revenido del pan.

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE1083520B (de) * 1955-04-15 1960-06-15 Paul Luescher Anwaermschrank fuer Speisen-Warmhalte- und Servierplatten
FR2658035A1 (fr) * 1990-02-09 1991-08-16 Guerin Patrick Dispositif de conservation de produits industriels ou agro-alimentaires et, notamment, de denrees alimentaires, du type panetiere pour aliments panifies, par exemple, destine a prolonger l'etat de fraicheur des denrees ou produits.
ES2319250A1 (es) * 2007-03-05 2009-05-05 Luis Villanueva Merino Maquina para evitar el revenido del pan.

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