FR1012509A - Perfectionnements apportés aux procédés et appareils pour conserver par le froid les denrées périssables, plus spécialement le poisson - Google Patents

Perfectionnements apportés aux procédés et appareils pour conserver par le froid les denrées périssables, plus spécialement le poisson

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FR1012509A
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    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D3/00—Devices using other cold materials; Devices using cold-storage bodies
    • F25D3/02—Devices using other cold materials; Devices using cold-storage bodies using ice, e.g. ice-boxes
    • F25D3/04—Stationary cabinets
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/066—Freezing; Subsequent thawing; Cooling the materials not being transported through or in the apparatus with or without shaping, e.g. in the form of powder, granules or flakes

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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2506914A1 (fr) * 1981-05-29 1982-12-03 Keller Jean Paul Procede de surgelation et de conditionnement de produits individuels, et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procede
US4448029A (en) * 1981-05-29 1984-05-15 Keller Jean Paul Process for quick freezing and conditioning individual products, and apparatus for practicing this process

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FR2506914A1 (fr) * 1981-05-29 1982-12-03 Keller Jean Paul Procede de surgelation et de conditionnement de produits individuels, et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procede
US4448029A (en) * 1981-05-29 1984-05-15 Keller Jean Paul Process for quick freezing and conditioning individual products, and apparatus for practicing this process

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