FI64262C - Apparat foer avlaegsning av vassla - Google Patents

Description

1 6 d 2 6 2

HERANPCISTOLAITE - APPARAT F'ttR A V L Λ G G T N G AV VA33LA

Tämän keksinnön kohteena on juustokattiian heranpoir-to la 11e.

Juustotehtaissa käytetään ju tietomassan mucdcmtami 3ί an ., uust o-kattiläksi nimitettyä laitetta, J uustokat ti loissa Käytetään erilaisia työkaluja, joilla juustona osa kämmen n e taa n , loikataan saostunut juustenasaa rakeiksi ja p i d r t ä A, n leikattua massaa homogeenisena sekoituksen avulle. Kun s o es turrut massa leikataan juustornkei ksi, muoto st uu toisena komponsn t-tina heraa. Hera on sekä koostumukseltaan ette ominaisuuksiltaan lähellä vettä ja ma helo 11 i s i.mma r; suuri ora siitä p o i e; t e taa n j uu s t n ke 11 i 1 p. s ta ke i tt o o ro no oin a i ka n e .

Koska juustomassa on raskaampaa kuin hera, se vajoaa juusto -kattilan pohjalle saostumaksi. Hmoa vo idaon siten poistaa tässä vaiheessa johtamalla se pois saostuman laskeuduttua pohjalle. Tämän tekemiseksi on kehitetty eri laisia laitteita, joista mainittakoon seulntorvnt ja seulosäiliöt, mahdollisesti tukkeutuneista estävällä kaapijalla varustettuna, joista hera pumpataan tai imetään letkulla pois.

Erilaisten seulojen haittapuolena en niiden tukkeutuminen ja vaikea puhdistettavuus. Myös mi: itä, ilman seulaa toimivia ratkaisuja tunnetaan, ne ovat lähinnä yksinkertaisia putkij ärjeste Imi§. Yleensä kaikissa on koitonkin moottorilla toimiva pumppu , joka siirtää heran s e u 1 e sä1 i c s l a tai putkea myöten pois juustokattilasta.

Tämän Keksinnön avulla vältetään edellä mainitut haitat.

Tämän vaikutuksen aikaansaamiseksi k e k s i n n o 11 < pr; tunnusomaista se, että se koostuu kotelosta, jukn on upotettavissa juusto katti laa n, jona or. varustettu sisaatuloau-kol!a, jonka alapuolelta kotelo on 15 itettövis >ä juusto -kattilan kyljessä olevaan poistoaukkonn, jolloin kotelon erottama hera pääsee puistioukon kautta poistumaan.

2 ''4262

Keksinnölle on myös tunnusomaista se, että kotelon Muodostaa ylhäältä ja yhdeltä sivultaan avoin laatikko, joka on upotettavissa juustokattilan seinämää myöten niin, että poisto-aukko aina sijaitsee laatikon ja j u j s t o ka 11 i 1 a n seinämän mj odo o .ama n ko 1 o n sxsal lä , Taival se1 a ra t k 3 i s u 11 a n a av u -tetaan yksin kei-ta inen rakenne.

Keksinnöllä on lisäksi tunnusomaista se, että kotelon sivuseinät ja/tai pohja ovat juustokattilan seinämiä koskettavilta osin muodostettu liuku- ja ti lvi r;t ysos ieia . vaihdetta-villa osilla, jotka ovat pehmeämpää ma tori aa 1 ia l-.u ijuuotc-kattilan seinä, teräksiseen seinään ei muodostu naa-nuja ja tiivistys on hyvä.

Keksinnölle on vielä tunnusomaista se, että kotelo nn laskettavissa ja nostettavissa vaijerin varassa voimalaitteeseen , kuten sähkömoottoriin, liitetyllä kelaaspvorä1Iä. Moottori toimii sekä jarruna koteloa laskettaessa että nostolaitteena.

Keksintöä selostetaan seuraavassa esimerkin avulla viittaamalla oheiseen piirustukseen, jossa

Kuva 1 esittää juustokattilaa varustettuna keksinnön mukaisella heranpoistolaitteella.

Kuva ? esittää keksinnön mukaista heranpaistolo i tet’.a lähemmin tarkasteltuna.

Kuvan * mukaisessa juustokatti!aosa 1, jossa muut juuston-käsittalylaitteet on jätetty piirtämättä selvyyden vuoksi, an keksinnön mukainen hera npo i sto la ite , äeti pääosat ovat kotelo ? ja venttiili 4, lisäksi siihen kuuluu säilytys-putki 9, kelauspyörä Θ sekö sitä pyörittävä moottori 10. uue s to katti lan toimiessa normaalisti j uu stoma osaa lei katen, he-anpo i st o Is : tt een kotelo 2 on ylor, vedettynä putkessa 9, 3 64262

Kun heraa halutaan poistaa, pysäv~stään mun koneisto, annetaan juustorake iden laskeutua juustokatti iän 1 pohjaan ja lasketaan kotelo 2 alas yl äasentocr', joka on kuvassa 1 piirretty ehjillä viivoilla. Kotelo 2 muodostaa kattilan seinää vastaan ollessaan kolon, jonka ainoa aukko muo Jos tuo avoimesta yläpäästä 3. Sivuilla 5 ja pohjalla 6 sijaitsevat vaihdettavat, kumista valmistetut tiivis työ kappaleet 7, jotka huolehtivat siitä, että juust ora keitä ei pääse kotelon 2 sisäpuolelle.

Kotelo 2 lasketaan niin alas, ette heraa juoksee yläpäästä 3 koteloon sisään, jonka jälkeen venttiili 4 avataan ja lasketaan hera pois. Kotelo 2 laskeutuu pohjaa kohden samassa tahdissa kuin heran yläpinta juustokattiiässä 1, kunnes saavutetaan kotelon 2 ääriasento alapäässä, joka on kuvassa 1 osoitettu katkoviivoin. Odotetaan, kunnes kaikki mahdollinen hera on poistunut, suljetaan venttiili 4 ja käytetään moottoria 10, joka laskusuunnassa toimii jarruna, kotelon 2 nostamiseksi ylös säilytysputkeensa 9.

Alan ammattimiehelle on selvää, ettei kekoi nro rajoitu yksinomaan esitettyyn esimerkkiin, vaan sen eri sovellutus-muodot voivat vaihdella jäljempänä esitettävien patenttivaatimusten puitteissa. Niinpä esimerkiksi kotelon 2 nostolaite voi olla rakenteeltaan erilainen tai toisella tavalla asennettu.

Claims (4)

1. 642 6 2 Γ' Λ ΤF N Τ r IV A A ΤIK 'J K Γ: Τ luustokattllan hera noo1stoiοit”, i u n n p 1 t u siitä, että ss koostu.! kotelosta (2), joka on upotettavissa juusto-kattilaan il), joka on varustettu sisään t u1o a u ke 11 a (3) , jonka alapuolelta kotelo (2) en liitettävissä juustokatti-Ien [ 1 ) kyljessä olevaan poiste au kkoon (4 ; . j o 1 i o i r kotelon (2) erottama hera pääsee poistoa ukon (4) kautta oo i etumaa n,
2. 2. Pa tenttivä at imu kr· on 1 mukainen laite?, t o n n e t t u siitä, että kotelon (2) muodostaa ylhäältä ja yhdeltä ki vulta avoin laatikko, joka on upotettavissa juu st. o ka tt i la n (1) seinämää myöten niin, että poistoaukko aina sijaitsee laatikon ja juusto ka11i1 an (1) seinämän muodostaman Kolon sisällä.
3. 3. Patenttivaatimuksen 2 mukainen laite, tunnuit υ siitä, että kotelon (2) sivuseinät (h} Ja/tai pohja (θ'1 ovat juustokattlian (1) seinämiä kosket LeviIte osin muodos tettu liuku- ja tiivistysosista (7).
4. 4. Pateett ivaatimu ksan 1 tai 2 mukainen laite, t u n e t c u siitä, että kotelo (2) on laskettavissa j..· ryöstettävissä vaijerin, varassa voimalaitteeseen, kuten sähkömoottori in, liitetyllä kelauspyÖ :vj lie [8).