FI62759B - Lagringsduglig tvaokomponent-soetsaksprodukt som bestaor av enuggummikomponent och en koldioxid innehaollande karamell mkoonent och foerfarande foer dess framstaellning - Google Patents
Lagringsduglig tvaokomponent-soetsaksprodukt som bestaor av enuggummikomponent och en koldioxid innehaollande karamell mkoonent och foerfarande foer dess framstaellning Download PDFInfo
- Publication number
- FI62759B FI62759B FI782433A FI782433A FI62759B FI 62759 B FI62759 B FI 62759B FI 782433 A FI782433 A FI 782433A FI 782433 A FI782433 A FI 782433A FI 62759 B FI62759 B FI 62759B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- component
- chewing gum
- confectionery
- carbon dioxide
- sugar
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Claims (9)
1. Lagringsduglig tväkomponentr-sötsaksprodukt, som bestar av en tuggummikomponent och en koldioxid innehällande karamell-komponent, kännetecknad därav, att vardera komponen-ten är i ett partikelformigt fysikaliskt tillständ, och vardera komponenten har en vattenaktivitet av ca 0,10- 0,30, och tuggummikomponenten har en fukthalt av ca 0,10-5,0 vikt-% räknat pä tuggummikomponenten, och den koldioxid innehällande karamellkom-ponenten har en fukthalt av ca 1,0-5,0 vikt-% räknat pä karamellkomponenten, och att nämnda komponenter har ett viktförhällande av 1:10-10:1.
2. Sötsaksprodukt enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att bäde tuggummikomponenten och den koldioxid innehällande karamellkomponenten har en vattenaktivitet mellan ca 0,15-0,25.
3. Sötsaksprodukt enligt patentkravet 2, kännetecknad därav, att skillnaden mellan tuggummikomponentens och karamellkomponenten s vattenaktivitet är högst 0,05.
4. Sötsaksprodukt enligt patentkravet 3, kännetecknad därav, att vattenaktiviteten hös tuggummikomponenten är lika stor som eller mindre än vattenaktiviteten hos karamellkomponenten.
5. Sötsaksprodukt enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att tuggummikomponenten innehäller en basblandning av bubbeltuggummi i en mängd av minst 28 vikt-% räknat pä tuggummikomponenten, och dessutom smakämne och sötningsmedel, nämligen sackaros, sockeralkohol, dextros, fruktos, glukos och/eller syn-tetiskt sötningsmedel, eller en blandning av dessa, varvid tuggummikomponenten är smidig vid rumstemperatur.
6. Sötsaksprodukt enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att viktförhällandet mellan tuggummikomponenten och karamellkomponenten är ca 1:1.
7. Sötsaksprodukt enligt patentkravet 1, kännetecknad därav, att vardera komponenten har en partikelstorlek mellan -4 och +12 mesh (pä en amerikansk standardsikt).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI782433A FI62759C (fi) | 1978-08-09 | 1978-08-09 | Lagringsduglig tvaokomponent-soetsaksprodukt som bestaor av enuggummikomponent och en koldioxid innehaollande karamell mkoonent och foerfarande foer dess framstaellning |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI782433 | 1978-08-09 | ||
| FI782433A FI62759C (fi) | 1978-08-09 | 1978-08-09 | Lagringsduglig tvaokomponent-soetsaksprodukt som bestaor av enuggummikomponent och en koldioxid innehaollande karamell mkoonent och foerfarande foer dess framstaellning |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI782433A FI782433A (fi) | 1980-02-10 |
| FI62759B true FI62759B (fi) | 1982-11-30 |
| FI62759C FI62759C (fi) | 1983-03-10 |
Family
ID=8511915
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI782433A FI62759C (fi) | 1978-08-09 | 1978-08-09 | Lagringsduglig tvaokomponent-soetsaksprodukt som bestaor av enuggummikomponent och en koldioxid innehaollande karamell mkoonent och foerfarande foer dess framstaellning |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| FI (1) | FI62759C (sv) |
-
1978
- 1978-08-09 FI FI782433A patent/FI62759C/fi not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| FI62759C (fi) | 1983-03-10 |
| FI782433A (fi) | 1980-02-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4150161A (en) | Carbonated chewing gum | |
| EP0017691B1 (en) | Method of preparing confection comprising bubble gum and carbonated candy and product thereof | |
| AU664082B2 (en) | Hard coated gum with improved shelf life | |
| US4997659A (en) | Alitame stability in chewing gum by encapsulation | |
| AU664089B2 (en) | Dual composition hard coated gum with improved shelf life | |
| JP2641323B2 (ja) | フルクトオリゴ糖を使用したチューイングガム製品 | |
| US4289794A (en) | Process of preparing gasified candy | |
| US4986991A (en) | Chewing gum having an extended sweetness | |
| RU2355180C2 (ru) | Кондитерская композиция с жидким заполнением | |
| US4271206A (en) | Gasified candy having a predetermined shape | |
| US4241092A (en) | Gasified candy dispersed in a matrix of sorbitol | |
| EP0461197B1 (en) | Improved alitame stability in chewinggum by encapsulation | |
| CA2111587C (en) | Chewing gum containing palatinose and/or palatinose oligosaccharide | |
| US4317839A (en) | Taffy-like confection composition | |
| CA2126192C (en) | Chewing gum products using polydextrose | |
| US5145696A (en) | Chewing gum with gum base in rolling compound | |
| CA1332531C (en) | Chewing gum with improved sweetness employing xylitol rolling compound | |
| FI62759B (fi) | Lagringsduglig tvaokomponent-soetsaksprodukt som bestaor av enuggummikomponent och en koldioxid innehaollande karamell mkoonent och foerfarande foer dess framstaellning | |
| AU667126B2 (en) | Pourable chewing gum and confection composition | |
| CA2352670C (en) | Chewing gum with increased flavor release using an alginate material | |
| JPS6016209B2 (ja) | 炭酸キャンディ | |
| CA1160890A (en) | Carbonated chewing gum | |
| AT362656B (de) | Verfahren zur herstellung eines faltbaren, kau- gummi und kandiszucker enthaltenden konfekts |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM | Patent lapsed |
Owner name: GENERAL FOODS CORP |