ES2951085T3 - Capsule - Google Patents
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Abstract
Se describe una cápsula (1) que comprende: - una carcasa (2) que tiene un eje (Z) de extensión longitudinal, comprendiendo la carcasa (2) una pared de base (201) y una pared lateral (202) que define una cavidad abierta (203), diseñado para contener un producto inicial que se agregará a un fluido para obtener un producto final, y un borde de brida (204) que se extiende desde dicha pared lateral (202); - un elemento de cobertura (3) fijado al borde de la brida (204) para cerrar la cavidad (203), que puede ser perforado por un dispositivo de extracción de una máquina dispensadora en la que se puede utilizar la cápsula (1); - un elemento de cierre (4) fijado a la pared de base (201) que puede ser perforado por un dispositivo de inyección de fluido de la máquina dispensadora que comprende cuchillas perforadoras. La pared de base (201) comprende una región de borde (205), que es anular y se extiende hasta la pared lateral (202), una región central (206), y una ranura (207), que se interpone entre la región central (206) y la región del borde (205) y está conformada para recibir las cuchillas perforadoras; y en donde el elemento de cierre (4) tiene una porción central (401), configurada para fijarse a la región central (206) y una porción de borde (402), configurada para fijarse a la región de borde (205), y en donde el la región central (206) y la región de borde (205) se extienden en planos respectivos que están desplazados entre sí a lo largo del eje (Z) de tal manera que una porción intermedia (403) del elemento de cierre (4), interpuesta entre las la porción central (401) y la porción de borde (402) para cerrar la ranura (207) están inclinadas. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)A capsule (1) is described which comprises: - a housing (2) having an axis (Z) of longitudinal extension, the housing (2) comprising a base wall (201) and a side wall (202) that defines a open cavity (203), designed to contain an initial product to be added to a fluid to obtain a final product, and a flange edge (204) extending from said side wall (202); - a covering element (3) fixed to the edge of the flange (204) to close the cavity (203), which can be pierced by an extraction device of a dispensing machine in which the capsule (1) can be used; - a closure element (4) fixed to the base wall (201) that can be pierced by a fluid injection device of the dispensing machine comprising piercing blades. The base wall (201) comprises an edge region (205), which is annular and extends to the side wall (202), a central region (206), and a groove (207), which is interposed between the region central (206) and the edge region (205) and is shaped to receive the piercing blades; and wherein the closure element (4) has a central portion (401), configured to be attached to the central region (206) and an edge portion (402), configured to be attached to the edge region (205), and wherein the central region (206) and the edge region (205) extend in respective planes that are offset from each other along the axis (Z) such that an intermediate portion (403) of the closure element ( 4), interposed between the central portion (401) and the edge portion (402) to close the slot (207) are inclined. (Automatic translation with Google Translate, without legal value)
Description
DESCRIPCIÓNDESCRIPTION
CápsulaCapsule
La invención se refiere a una cápsula apta para contener un producto inicial que se unirá a un fluido para obtener un producto final.The invention relates to a capsule suitable for containing an initial product that will be joined to a fluid to obtain a final product.
En particular, la invención se refiere a una cápsula de una sola dosis y un solo uso, que contiene un producto inicial capaz de fabricar, al reaccionar con el fluido a presión, un producto final.In particular, the invention relates to a single-dose, single-use capsule, which contains an initial product capable of manufacturing, by reacting with the pressurized fluid, a final product.
En detalle, la cápsula está particularmente configurada para preparar productos, por ejemplo, bebidas, en máquinas dispensadoras automáticas.In detail, the capsule is particularly configured to prepare products, for example, drinks, in automatic dispensing machines.
Las cápsulas del estado de la técnica, para su uso en máquinas dispensadoras, son recipientes de un solo uso y una sola dosis que comprenden una carcasa exterior y tienen la forma de un vaso o taza. La carcasa suele tener una base y una pared lateral que definen una cavidad abierta que contiene el producto inicial, por ejemplo, café o té molido, a partir del cual se obtiene el producto final, por ejemplo, la bebida.State-of-the-art capsules, for use in dispensing machines, are single-use, single-dose containers that comprise an outer shell and are in the shape of a glass or cup. The casing usually has a base and a side wall that define an open cavity containing the initial product, for example, ground coffee or tea, from which the final product, for example, the beverage, is obtained.
La base de la cápsula tiene una abertura delimitada por un borde de base al que se fija un elemento de cierre. Un reborde se extiende desde la pared lateral y se coloca alrededor de la cavidad abierta, en el lado opuesto respecto de la base. La cavidad se cierra herméticamente mediante un elemento de recubrimiento, fijado al reborde, de manera que el producto inicial se sella dentro del recipiente.The base of the capsule has an opening delimited by a base edge to which a closure element is attached. A flange extends from the side wall and is placed around the open cavity, on the opposite side to the base. The cavity is sealed by a covering element, fixed to the rim, so that the initial product is sealed within the container.
Una cápsula del tipo descrito anteriormente se muestra, por ejemplo, en la patente WO2015056202 del mismo Solicitante.A capsule of the type described above is shown, for example, in patent WO2015056202 of the same Applicant.
La cápsula puede perforarse para permitir la introducción de un líquido a presión, típicamente agua, y la dispensación de la bebida a base de café obtenida. En detalle, tanto el elemento de recubrimiento como el elemento de cierre deben estar hechos de un material que pueda perforarse, de modo que la cápsula pueda utilizarse con gran flexibilidad de uso en las máquinas dispensadoras de interés.The capsule can be perforated to allow the introduction of a pressurized liquid, typically water, and the dispensing of the coffee-based beverage obtained. In detail, both the covering element and the closing element must be made of a material that can be perforated, so that the capsule can be used with great flexibility of use in the dispensing machines of interest.
La cápsula puede utilizarse, por ejemplo, en una máquina dispensadora en la que el elemento de cierre puede perforarse mediante un dispositivo de inyección de la máquina dispensadora, mientras que el elemento de recubrimiento puede perforarse mediante un dispositivo de extracción.The capsule can be used, for example, in a dispensing machine in which the closure element can be pierced by an injection device of the dispensing machine, while the coating element can be pierced by a extraction device.
El dispositivo de inyección comprende tres cuchillas configuradas para perforar el elemento de cierre con cortes y un conducto de inyección central, independiente y separado de las cuchillas, que está configurado para suministrar el fluido a presión.The injection device comprises three blades configured to pierce the closure element with cuts and a central injection conduit, independent and separate from the blades, which is configured to supply the pressurized fluid.
El dispositivo de extracción, por su parte, comprende una pluralidad de elementos afilados que, al aumentar la presión del fluido en el interior de la cápsula, engranan con el elemento de cierre y lo perforan en una pluralidad de zonas diferentes.The extraction device, for its part, comprises a plurality of sharp elements that, upon increasing the pressure of the fluid inside the capsule, engage with the closure element and pierce it in a plurality of different areas.
Para que la dispensación tenga éxito, las cuchillas deben perforar correctamente el elemento de cierre, de forma que el fluido que dispensa el conducto central de inyección pueda distribuirse uniformemente en el interior de la cavidad a través de los cortes que realizan las cuchillas.For dispensing to be successful, the blades must correctly pierce the closure element, so that the fluid dispensed by the central injection conduit can be evenly distributed inside the cavity through the cuts made by the blades.
Sin embargo, se ha observado que la perforación del elemento de cierre puede ser difícil cuando el elemento de cierre, hecho, por ejemplo, por una película de aluminio o material plástico, es difícil de perforar. De hecho, el elemento de cierre puede ser arrastrado por las cuchillas hacia el interior de la cavidad a través de la abertura, deformándose y adoptando una forma cóncava, antes de que lo perforen.However, it has been observed that perforation of the closure element may be difficult when the closure element, made, for example, of an aluminum film or plastic material, is difficult to pierce. In fact, the closure element can be dragged by the blades into the cavity through the opening, deforming and adopting a concave shape, before being pierced.
En este caso, la cápsula puede perforarse de forma incorrecta, es decir, parcial y/o insuficiente, lo que afecta a la distribución del fluido en la cavidad y, por lo tanto, a la calidad del producto final dispensado.In this case, the capsule may be perforated incorrectly, that is, partially and/or insufficiently, which affects the distribution of the fluid in the cavity and, therefore, the quality of the final product dispensed.
Por otra parte, cabe señalar que en el sector de los envases para alimentos están cada vez más extendidas en el mercado cápsulas en las que el elemento de cierre y el elemento de recubrimiento están fabricados íntegramente con un material compostable según la norma europea UNI EN13432:2002.On the other hand, it should be noted that in the food packaging sector, capsules in which the closing element and the covering element are made entirely of a compostable material according to the European standard UNI EN13432 are increasingly widespread on the market: 2002.
En estas cápsulas, la película de material compostable con la que están fabricados el elemento de cierre y el elemento de cobertura es particularmente difícil de perforar. Por lo tanto, especialmente con estos materiales, el elemento de cierre se tira con frecuencia a través de la abertura y no es perforado por las cuchillas, por lo que puede haber perforaciones incorrectas o insuficientes, como para afectar negativamente a la calidad de extracción del producto final. In these capsules, the compostable material film from which the closure element and the covering element are made is particularly difficult to puncture. Therefore, especially with these materials, the closure element is frequently pulled through the opening and is not pierced by the blades, so there may be incorrect or insufficient perforations, such as to negatively affect the extraction quality of the Final product.
El documento WO2019106485 divulga una cápsula para productos solubles o extraíbles utilizando un fluido de extracción a presión, que comprende un cuerpo contenedor que tiene una base inferior y una base superior y una pared lateral, en el que la cápsula comprende una primera tapa de barrera compostable que está asociada herméticamente con dicha base superior y una segunda tapa de barrera compostable asociada con una superficie interior de la base inferior.Document WO2019106485 discloses a capsule for soluble or extractable products using a pressurized extraction fluid, comprising a container body having a lower base and an upper base and a side wall, wherein the capsule comprises a first compostable barrier cap which is hermetically associated with said upper base and a second compostable barrier cap associated with an interior surface of the lower base.
El objetivo técnico que constituye la base de esta invención es, por lo tanto, proporcionar una cápsula que supere los inconvenientes de las cápsulas de la técnica anterior.The technical objective underlying this invention is therefore to provide a capsule that overcomes the drawbacks of prior art capsules.
Otro objetivo de la invención es obtener una cápsula de construcción sencilla y costes limitados, que pueda perforarse fácilmente para garantizar una distribución correcta del agua en la cápsula y, por lo tanto, una extracción de buena calidad de la bebida.Another objective of the invention is to obtain a capsule of simple construction and limited costs, which can be easily perforated to guarantee a correct distribution of water in the capsule and, therefore, a good quality extraction of the drink.
Estos objetivos se consiguen mediante una cápsula según la invención, que comprende las características técnicas descritas en una o varias de las reivindicaciones adjuntas.These objectives are achieved by a capsule according to the invention, which comprises the technical characteristics described in one or more of the attached claims.
Otras características y ventajas de la presente invención son más evidentes a partir de la descripción no limitativa que sigue a una realización preferida y no limitativa de una cápsula tal como se ilustra en los dibujos adjuntos, en los que: Other features and advantages of the present invention are more evident from the non-limiting description that follows a preferred and non-limiting embodiment of a capsule as illustrated in the accompanying drawings, in which:
- La figura 1 es una vista frontal en despiece de una cápsula para bebidas según la invención que comprende una cubierta, la cual comprende una base y un reborde, un elemento de cierre que se fija a la base, un elemento de recubrimiento que se fija al reborde de la cápsula;- Figure 1 is an exploded front view of a beverage capsule according to the invention comprising a cover, which comprises a base and a rim, a closing element that is fixed to the base, a covering element that is fixed to the rim of the capsule;
- La figura 2 es una vista en sección transversal de la cápsula de la figura 1, a lo largo de un plano de sección transversal que pasa por un eje longitudinal de extensión de la cápsula, en la que el elemento de cierre está fijado a la pared de base y el elemento de recubrimiento está fijado al reborde;- Figure 2 is a cross-sectional view of the capsule of Figure 1, along a cross-sectional plane that passes through a longitudinal axis of extension of the capsule, in which the closure element is fixed to the base wall and the covering element is fixed to the flange;
- La figura 2a muestra una ampliación de una parte del elemento de cierre de la figura 2, fijado a la base, en la que se ha retirado la cubierta de la cápsula, por razones de claridad;- Figure 2a shows an enlargement of a part of the closure element of Figure 2, fixed to the base, in which the capsule cover has been removed, for reasons of clarity;
- La figura 3 es una vista en perspectiva desde el exterior de la cubierta de la figura 1.- Figure 3 is a perspective view from the outside of the cover of Figure 1.
Los mismos elementos en los diversos dibujos se indicarán a continuación con los mismos números de referencia. The same elements in the various drawings will be indicated below with the same reference numbers.
Con referencia a los dibujos adjuntos, el número 1 denota una cápsula según la invención, que puede utilizarse en una máquina dispensadora.With reference to the accompanying drawings, the number 1 denotes a capsule according to the invention, which can be used in a dispensing machine.
La cápsula 1, tal como se ilustra en detalle en las figuras de la 1 a la 3, comprende una cubierta 2 que tiene un eje A de extensión longitudinal, por ejemplo, un eje de simetría.The capsule 1, as illustrated in detail in Figures 1 to 3, comprises a cover 2 having an axis A of longitudinal extension, for example, an axis of symmetry.
La carcasa 2 se fabrica preferentemente por medio del moldeo por inyección o por termoformado de una lámina de material y tiene una forma sustancialmente frustocónica, es decir, en forma de vaso o copa. La carcasa 2 incluye una base 201 y una pared lateral 202, que definen una cavidad abierta 203, y un reborde 204 que se extiende desde la pared lateral 202.The housing 2 is preferably manufactured by injection molding or thermoforming a sheet of material and has a substantially frustoconical shape, that is, in the shape of a glass or cup. The housing 2 includes a base 201 and a side wall 202, which define an open cavity 203, and a lip 204 extending from the side wall 202.
En detalle, la pared lateral 202 es divergente a partir de la base 201 hasta el reborde 204.In detail, the side wall 202 is divergent from the base 201 to the rim 204.
El reborde 204 puede comprender un elemento de sellado 204a, configurado para realizar un sellado hermético a los fluidos con la máquina dispensadora cuando la cápsula 1 se inserta en un alojamiento (no ilustrado) convenientemente dispuesto para ello. El elemento de sellado 204a está hecho, por ejemplo, como un saliente que se extiende desde el reborde 204 y forma un solo cuerpo con el reborde 204. El reborde 204 también puede comprender un ensanchamiento 204b, que está situado en un borde exterior del reborde 204 y está configurado para favorecer un posicionamiento correcto de la cápsula 1 en el alojamiento.The flange 204 may comprise a sealing element 204a, configured to provide a fluid-tight seal with the dispensing machine when the capsule 1 is inserted into a housing (not shown) suitably arranged therefor. The sealing element 204a is made, for example, as a projection that extends from the flange 204 and forms a single body with the flange 204. The flange 204 may also comprise a flare 204b, which is located on an outer edge of the flange. 204 and is configured to promote correct positioning of the capsule 1 in the housing.
La cavidad 203 es adecuada para contener un producto inicial (no ilustrado) que se unirá a un fluido (no ilustrado) para obtener un producto final (no ilustrado). El fluido es, preferiblemente, un líquido caliente o frío a presión, introducido en la cavidad 203 en una etapa de inyección del fluido, para obtener el producto final.The cavity 203 is suitable for containing an initial product (not shown) that will be joined with a fluid (not shown) to obtain a final product (not shown). The fluid is, preferably, a hot or cold liquid under pressure, introduced into the cavity 203 in a fluid injection step, to obtain the final product.
Como se ha mencionado anteriormente, el producto inicial es, por ejemplo, un producto alimenticio soluble, liofilizado, deshidratado, concentrado, percolable, en forma de polvo, por ejemplo, café; alternativamente, la preparación inicial puede ser, por ejemplo, un producto alimenticio con forma de hojas, por ejemplo, té. El producto inicial es preferentemente agua caliente y a presión, lo que permite obtener una bebida, por ejemplo, café, café de cebada, té o té de hierbas.As mentioned above, the initial product is, for example, a soluble, freeze-dried, dehydrated, concentrated, percolatable food product in powder form, for example, coffee; alternatively, the initial preparation may be, for example, a leaf-shaped food product, for example, tea. The initial product is preferably hot and pressurized water, which allows obtaining a beverage, for example, coffee, barley coffee, tea or herbal tea.
La cápsula 1 comprende un elemento de recubrimiento 3, que se fija al reborde 204, para cerrar la cavidad 203. The capsule 1 comprises a covering element 3, which is fixed to the rim 204, to close the cavity 203.
El elemento de recubrimiento 3 se fija al reborde 204 mediante soldadura o encolado por calor o ultrasonidos.The covering element 3 is fixed to the flange 204 by heat or ultrasonic welding or gluing.
Gracias al elemento de recubrimiento 3, la cavidad 203 queda cerrada herméticamente y el preparado inicial queda aislado del entorno exterior. El elemento de recubrimiento 3 suele ser una película, como se describe en detalle más adelante.Thanks to the covering element 3, the cavity 203 is hermetically closed and the initial preparation is isolated from the external environment. The covering element 3 is usually a film, as described in detail below.
El elemento de recubrimiento 3 puede perforarse mediante un dispositivo de extracción de una máquina dispensadora en la que pueda utilizarse la cápsula 1.The covering element 3 can be pierced by an extraction device of a dispensing machine in which the capsule 1 can be used.
La cápsula 1 comprende un elemento de cierre 4 fijado a la base 201, que puede perforarse mediante un dispositivo de inyección de fluido (no ilustrado) de la máquina dispensadora, que comprende cuchillas perforadoras.The capsule 1 comprises a closure element 4 fixed to the base 201, which can be pierced by a fluid injection device (not shown) of the dispensing machine, which comprises piercing blades.
El elemento de cierre 4 se fija a la base 201 mediante soldadura térmica o ultrasónica, o pegado.The closure element 4 is fixed to the base 201 by thermal or ultrasonic welding, or gluing.
El dispositivo de inyección comprende también un dispositivo dispensador de fluido, que es independiente de las cuchillas perforadoras.The injection device also comprises a fluid dispensing device, which is independent of the piercing blades.
La base 201 comprende una región de borde 205, que es anular y se extiende hasta la pared lateral 202, una región central 206, y una ranura 207, que se interpone entre la región central 206 y la región de borde 205, y tiene la forma adecuada para recibir las cuchillas de perforación.The base 201 comprises an edge region 205, which is annular and extends to the side wall 202, a central region 206, and a groove 207, which is interposed between the central region 206 and the edge region 205, and has the suitable shape to receive the drilling blades.
La región de borde 205 está interpuesta, a lo largo del eje Z, entre la zona central 206 y el reborde 204. En otras palabras, la región central 206 sobresale con respecto a la región de borde 205.The edge region 205 is interposed, along the Z axis, between the central region 206 and the flange 204. In other words, the central region 206 protrudes with respect to the edge region 205.
Tal como se muestra en la figura 2, el elemento de cierre 4 comprende una parte central 401, fija a la región central 206, y una parte de borde 402, fija a la región de borde 205.As shown in Figure 2, the closure element 4 comprises a central part 401, fixed to the central region 206, and an edge part 402, fixed to the edge region 205.
Ventajosamente, la región central 206 y la región de borde 205 se extienden sobre planos respectivos que están desplazados entre sí a lo largo del eje Z de tal manera que una parte intermedia 403 del elemento de cierre 4, interpuesta entre la parte central 401 y la parte de borde 402 y configurada para cerrar la ranura 207, está inclinada. Gracias al hecho de que la parte intermedia 403 está inclinada con respecto a la parte central 401 y a la parte de borde 402, se facilita la perforación por las cuchillas de la máquina dispensadora. En efecto, la inclinación de la parte intermedia 403 entre los dos planos de fijación 206, 205 contribuye a mantener bajo tensión la parte intermedia 403 que, por lo tanto, no se deforma en la ranura 207 y se perfora fácilmente incluso con materiales difíciles de perforar. Ventajosamente, la parte intermedia 403 se tensa entre un borde exterior 206' de la región central 206 y un borde interior 205' de la región de borde 205.Advantageously, the central region 206 and the edge region 205 extend on respective planes that are offset from each other along the Z axis in such a way that an intermediate part 403 of the closure element 4, interposed between the central part 401 and the edge portion 402 and configured to close the slot 207, is inclined. Thanks to the fact that the intermediate part 403 is inclined with respect to the central part 401 and the edge part 402, perforation by the blades of the dispensing machine is facilitated. Indeed, the inclination of the intermediate part 403 between the two fixing planes 206, 205 contributes to keeping the intermediate part 403 under tension, which therefore does not deform in the groove 207 and is easily drilled even with materials that are difficult to drill. Advantageously, the intermediate portion 403 is tensioned between an outer edge 206' of the central region 206 and an inner edge 205' of the edge region 205.
De hecho, el borde exterior 206' de la región central 206 y el borde interior 205' de la región de borde 205 forman discontinuidades localizadas que favorecen el tensado de la parte intermedia 403.In fact, the outer edge 206' of the central region 206 and the inner edge 205' of the edge region 205 form localized discontinuities that favor the tensioning of the intermediate part 403.
Los planos sobre los que se extienden la región central 206 y la región de borde 205 son paralelos entre sí y perpendiculares al eje Z.The planes over which the central region 206 and the edge region 205 extend are parallel to each other and perpendicular to the Z axis.
En la figura 2a, que muestra el elemento de cierre 4 aplicado a la base 201, la parte intermedia 403, inclinada, forma con relación a un eje H, paralelo al eje Z, un ángulo (a) preferentemente comprendido entre 71° y 85°, aún más preferentemente entre 75° y 82°, por ejemplo, igual a 78°.In Figure 2a, which shows the closing element 4 applied to the base 201, the intermediate part 403, inclined, forms in relation to an axis H, parallel to the axis Z, an angle (a) preferably between 71° and 85°. °, even more preferably between 75° and 82°, for example, equal to 78°.
Cabe señalar que la región central 206 comprende al menos un marco exterior, el cual no se ilustra, que se extiende hasta el borde exterior 206'. Preferiblemente, el elemento de cierre 4, en particular su parte central 401, está fijado al menos al marco exterior de la región central 206 de tal manera que la fijación se extiende hasta el borde exterior 206'. Del mismo modo, la región de borde 205 comprende al menos un marco interior, el cual no se ilustra, que se extiende hasta el borde interior 205'. Preferiblemente, el elemento de cierre 4, en particular su parte de borde 402, se fija al menos al marco interior de la región de borde 205.It should be noted that the central region 206 comprises at least one outer frame, which is not illustrated, which extends to the outer edge 206'. Preferably, the closure element 4, in particular its central part 401, is fixed at least to the outer frame of the central region 206 in such a way that the fixation extends to the outer edge 206'. Likewise, the edge region 205 comprises at least one inner frame, which is not illustrated, that extends to the inner edge 205'. Preferably, the closure element 4, in particular its edge part 402, is fixed at least to the inner frame of the edge region 205.
La fijación del elemento de cierre 4, y más concretamente de la parte central 401, al menos al marco exterior de la región central 206 y/o la fijación de la parte de borde 402 al menos al marco interior de la región de borde 205, permite evitar pliegues en la parte intermedia 403 cuando el elemento de cierre 4 está fijado a la base 401. De hecho, la fijación del elemento de cierre 4 actúa conjuntamente para mantener la parte intermedia 403 bajo tensión entre el borde exterior 206' de la región central 206 y el borde interior 205' de la región de borde 205.Fixing the closure element 4, and more specifically the central part 401, at least to the outer frame of the central region 206 and/or fixing the edge part 402 to at least the inner frame of the edge region 205, allows to avoid folds in the intermediate part 403 when the closure element 4 is fixed to the base 401. In fact, the fixation of the closure element 4 acts together to keep the intermediate part 403 under tension between the outer edge 206' of the region central 206 and the inner edge 205' of the edge region 205.
La ranura 207 tiene una pared inferior 207a provista de aberturas 207b configuradas para permitir que el fluido inyectado por el dispositivo de inyección se dispense al producto inicial contenido en la cavidad 203. The slot 207 has a bottom wall 207a provided with openings 207b configured to allow the fluid injected by the injection device to be dispensed to the initial product contained in the cavity 203.
Gracias al hecho de que la parte intermedia 403 está inclinada, el elemento de cierre 4 puede perforarse fácilmente y, por lo tanto, dado que el fluido presurizado se distribuye uniformemente en la cavidad 203 a través de las aberturas 207b, se puede elevar la calidad de la bebida que se dispensa.Thanks to the fact that the intermediate part 403 is inclined, the closure element 4 can be easily pierced and, therefore, since the pressurized fluid is uniformly distributed in the cavity 203 through the openings 207b, the quality can be raised. of the beverage being dispensed.
Es sabido que el fluido a presión inyectado en la cápsula debe distribuirse lo más uniformemente posible en el producto inicial para extraer de éste los componentes aromáticos que se transferirán a la bebida, especialmente si el producto inicial es café en polvo.It is known that the pressurized fluid injected into the capsule must be distributed as uniformly as possible in the initial product to extract from it the aromatic components that will be transferred to the beverage, especially if the initial product is coffee powder.
La pared inferior 207a está situada a una distancia tal que no sea perforada por las cuchillas perforadoras del dispositivo de inyección. La ranura 207 puede estar posicionada concéntricamente con respecto al eje Z para contener en su interior las cuchillas perforadoras si las cuchillas perforadoras son concéntricas con respecto al eje Z. Preferentemente, la región central 206 es circular, la ranura 207 es anular al igual que la parte intermedia 403. La parte intermedia 403 tiene, por lo tanto, forma de superficie lateral frustocónica.The lower wall 207a is located at a distance such that it is not pierced by the piercing blades of the injection device. The slot 207 may be positioned concentrically with respect to the Z axis to contain the piercing blades therein if the piercing blades are concentric with respect to the Z axis. Preferably, the central region 206 is circular, the groove 207 is annular as is the intermediate part 403. The intermediate part 403 therefore has a frustoconical lateral surface shape.
El marco exterior de la región central 206 y el marco interior de la región de borde 205 son, por lo tanto, anulares y concéntricos entre sí.The outer frame of the central region 206 and the inner frame of the edge region 205 are, therefore, annular and concentric with each other.
La región de borde 205 tiene un borde exterior 205" que está situado entre la base 201 y la pared lateral 202.The edge region 205 has an outer edge 205" that is located between the base 201 and the side wall 202.
Según una versión de la cápsula 1, la cual no se ilustra, el elemento de cierre 4 es más grande que la base 201, de modo que puede fijarse también a la pared lateral 202, contigua a la base 201, para permanecer unido a la cápsula 1 incluso en presencia de un aumento de la presión en el interior de la cápsula 1. En otras palabras, el elemento de cierre 4 se extiende más allá del borde exterior 205" y se superpone al propio borde exterior 205".According to a version of the capsule 1, which is not illustrated, the closure element 4 is larger than the base 201, so that it can also be fixed to the side wall 202, adjacent to the base 201, to remain attached to the capsule 1 even in the presence of an increase in pressure inside the capsule 1. In other words, the closure element 4 extends beyond the outer edge 205" and overlaps the outer edge 205" itself.
El aumento de presión en el interior de la cápsula 1 puede deberse al gas liberado por el café contenido en la cápsula 1, si, por ejemplo, el producto inicial es café no desgasificado.The increase in pressure inside the capsule 1 may be due to the gas released by the coffee contained in the capsule 1, if, for example, the initial product is non-degassed coffee.
Como se ha mencionado anteriormente, la región central 206 sobresale de la región de borde 205. Con este fin, el elemento de cierre 4 está preferiblemente hecho de un material elástico y deformable configurado para poder pasar de una configuración plana a una configuración deformada, ilustrada en detalle en la figura 2a. En efecto, antes de fijarse a la base 201, el elemento de cierre 4 tiene una configuración plana mientras que, después de haberse fijado a la región de borde 205 y a la región central 206 que están desplazadas entre sí a lo largo del eje Z, el elemento de cierre 4 se deforma, ya que la parte intermedia 403 está inclinada. Cuando el elemento de cierre 4 se fija a la base 201, el elemento de cierre 4 adopta una forma convexa.As mentioned above, the central region 206 protrudes from the edge region 205. To this end, the closure element 4 is preferably made of an elastic and deformable material configured to be able to change from a flat configuration to a deformed configuration, illustrated in detail in figure 2a. Indeed, before being fixed to the base 201, the closing element 4 has a flat configuration while, after having been fixed to the edge region 205 and to the central region 206 which are offset from each other along the Z axis, The closing element 4 is deformed, since the intermediate part 403 is inclined. When the closure member 4 is fixed to the base 201, the closure member 4 adopts a convex shape.
En detalle, la carcasa 2 puede elegirse entre uno de los siguientes materiales de una primera lista:In detail, the casing 2 can be chosen from one of the following materials from a first list:
- Poliolefina (preferentemente polipropileno PP o polietileno PE), tereftalato de polietileno PET, poliestireno PS, ácido poliláctico PLA, furanoato de polietileno PEF;- Polyolefin (preferably polypropylene PP or polyethylene PE), polyethylene terephthalate PET, polystyrene PS, polylactic acid PLA, polyethylene furanoate PEF;
- Materiales biodegradables y/o compostables distintos del PLA ácido poliláctico, por ejemplo, de origen vegetal como la celulosa o derivados de ellos, por ejemplo, el papel;- Biodegradable and/or compostable materials other than polylactic acid PLA, for example, of plant origin such as cellulose or derivatives thereof, for example, paper;
- Materiales reciclables, por ejemplo, el aluminio.- Recyclable materials, for example, aluminum.
Los materiales mencionados de la primera lista pueden ser capaces de proporcionar una barrera al oxígeno y/o al agua.The materials mentioned in the first list may be capable of providing a barrier to oxygen and/or water.
Según una realización, la carcasa puede comprender al menos dos capas, en las que cada capa puede comprender al menos uno de los materiales de la primera lista, por ejemplo, celulosa, polietileno PE; o celulosa, ácido poliláctico PLA.According to one embodiment, the casing may comprise at least two layers, where each layer may comprise at least one of the materials from the first list, for example cellulose, polyethylene PE; or cellulose, PLA polylactic acid.
Según otra realización, la carcasa puede comprender al menos tres capas, en las que cada capa puede comprender al menos uno de los materiales de la primera lista, por ejemplo, celulosa, PLA de ácido poliláctico y aluminio, en el que el aluminio constituye una capa de barrera resistente a los aromas y/o líquidos y/o gases.According to another embodiment, the casing may comprise at least three layers, wherein each layer may comprise at least one of the materials from the first list, for example, cellulose, polylactic acid PLA and aluminum, wherein the aluminum constitutes a barrier layer resistant to aromas and/or liquids and/or gases.
El elemento de recubrimiento 3 y el elemento de cierre 4 pueden comprender al menos una capa que comprenda un material elegido entre uno de los siguientes materiales de una segunda lista:The covering element 3 and the closing element 4 may comprise at least one layer comprising a material chosen from one of the following materials from a second list:
- Poliolefina (preferentemente polipropileno PP o polietileno PE), tereftalato de polietileno (PET o PET que comprende óxidos de aluminio y óxidos de silicio), ácido poliláctico PLA;- Polyolefin (preferably polypropylene PP or polyethylene PE), polyethylene terephthalate (PET or PET comprising aluminum oxides and silicon oxides), polylactic acid PLA;
- Materiales reciclables, por ejemplo, el aluminio;- Recyclable materials, for example, aluminum;
- Cloruro de polivinilo PVDC;- PVDC polyvinyl chloride;
- Ácido poliláctico PLA;- PLA polylactic acid;
- Alcohol etilvinílico EVOH o alcohol polivinílico PVOH;- Ethyl vinyl alcohol EVOH or polyvinyl alcohol PVOH;
- Materiales biodegradables y/o compostables diferentes del ácido poliláctico PLA, por ejemplo de origen vegetal como la celulosa, o derivados de ellos, por ejemplo, papel o acetato de celulosa. - Biodegradable and/or compostable materials other than PLA polylactic acid, for example of plant origin such as cellulose, or derivatives thereof, for example, paper or cellulose acetate.
Según una realización, el elemento de recubrimiento 3 y/o el elemento de cierre 4 pueden comprender al menos dos capas, en las que cada capa puede comprender al menos uno de los materiales de la segunda lista, por ejemplo, tereftalato de polietileno PET, cloruro de polivinilo PVDC; o tereftalato de polietileno PET, aluminio.According to one embodiment, the covering element 3 and/or the closure element 4 may comprise at least two layers, where each layer may comprise at least one of the materials from the second list, for example, PET polyethylene terephthalate, polyvinyl chloride PVDC; or PET polyethylene terephthalate, aluminum.
Según otra realización, el elemento de recubrimiento 3 y/o el elemento de cierre 4 pueden comprender al menos tres capas, en las que cada capa puede comprender al menos uno de los materiales de la segunda lista, por ejemplo, polipropileno PP, alcohol vinílico de etileno EVOH, polipropileno PP; o polipropileno PP, alcohol vinílico de etileno EVOH, polietileno PE; o polipropileno PP, alcohol vinílico de etileno EVOH, ácido poliáctico PLA.According to another embodiment, the covering element 3 and/or the closure element 4 may comprise at least three layers, in which each layer may comprise at least one of the materials of the second list, for example, polypropylene PP, vinyl alcohol ethylene EVOH, polypropylene PP; or polypropylene PP, ethylene vinyl alcohol EVOH, polyethylene PE; or polypropylene PP, ethylene vinyl alcohol EVOH, polyactic acid PLA.
Si, por ejemplo, la cápsula 1, es decir, la carcasa 2, el elemento de recubrimiento 3 y el elemento de cierre 4, están hechos de papel, el papel con el que está hecho el elemento de cierre 4 debe ser deformable.If, for example, the capsule 1, i.e. the casing 2, the covering element 3 and the closure element 4, are made of paper, the paper from which the closure element 4 is made must be deformable.
Las mismas consideraciones se aplican si la cápsula 1, es decir, la carcasa 2, el elemento de recubrimiento 3 y el elemento de cierre 4, están hechos de PLA.The same considerations apply if the capsule 1, i.e. the shell 2, the covering element 3 and the closure element 4, are made of PLA.
Ventajosamente, si la cápsula 1 es totalmente biodegradable y compostable al estar hecha, por ejemplo, de papel o PLA, el usuario puede desechar toda la cápsula 1 entre los residuos orgánicos.Advantageously, if the capsule 1 is completely biodegradable and compostable being made, for example, of paper or PLA, the user can dispose of the entire capsule 1 among organic waste.
Si, por el contrario, la cápsula 1 está hecha de material reciclable, como aluminio, o de material plástico, la carcasa 2 puede reciclarse después de vaciar la carcasa 2 del producto inicial contenido en ella. En el caso de las cápsulas 1 fabricadas en aluminio o plástico, el elemento de cierre 4 puede estar fabricado, respectivamente, en aluminio o plástico.If, on the other hand, the capsule 1 is made of recyclable material, such as aluminum, or plastic material, the shell 2 can be recycled after emptying the shell 2 of the initial product contained therein. In the case of capsules 1 made of aluminum or plastic, the closing element 4 can be made, respectively, of aluminum or plastic.
En la práctica, el usuario introduce la cápsula 1 en la carcasa de una máquina dispensadora que dispone de un dispositivo de inyección con cuchillas perforadoras situadas, por ejemplo, alrededor de un conducto para suministrar fluido a presión. Cuando se cierra la carcasa, la base 201 interfiere con las cuchillas perforadoras y la porción intermedia 403 del elemento de cierre, inclinada con respecto al eje Z y situada para cerrar la ranura 207, puede ser perforada fácilmente por las cuchillas perforadoras. Al estar inclinada y además al estar tensada entre un borde exterior 206' de la región central 206 y un borde interior 205' de la región de borde 205, la parte intermedia 403 puede perforarse fácilmente.In practice, the user inserts the capsule 1 into the housing of a dispensing machine that has an injection device with piercing blades located, for example, around a conduit to supply pressurized fluid. When the housing is closed, the base 201 interferes with the piercing blades and the intermediate portion 403 of the closure member, inclined with respect to the Z axis and positioned to close the slot 207, can be easily pierced by the piercing blades. By being inclined and further tensioned between an outer edge 206' of the central region 206 and an inner edge 205' of the edge region 205, the intermediate portion 403 can be easily pierced.
Debido a la cápsula según la invención, que tiene una región de borde 205 y una región central 206 de una base 201 desplazada a lo largo del eje Z de tal manera que una parte intermedia 403 del elemento de cierre 4, colocada para cerrar una ranura 207, está inclinada con respecto al eje Z, se garantiza que el elemento de cierre 4 puede perforarse fácilmente de manera sencilla y económica.Due to the capsule according to the invention, which has an edge region 205 and a central region 206 of a base 201 displaced along the Z axis in such a way that an intermediate part 403 of the closure element 4, positioned to close a slot 207, is inclined with respect to the Z axis, it is ensured that the closure element 4 can be easily drilled in a simple and economical manner.
Ventajosamente, la invención puede aplicarse no sólo para cápsulas 1 totalmente biodegradables y compostables, sino también de aluminio o de plástico, reduciendo así los defectos de dispensación debidos a cápsulas que no están perfectamente perforadas. Advantageously, the invention can be applied not only to fully biodegradable and compostable capsules 1, but also made of aluminum or plastic, thus reducing dispensing defects due to capsules that are not perfectly perforated.
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