ES2941491T3

ES2941491T3 - appliance for cooking

Info

Publication number: ES2941491T3
Application number: ES18179997T
Authority: ES
Inventors: Volker Heinz
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2017-07-12
Filing date: 2018-06-27
Publication date: 2023-05-23
Anticipated expiration: 2038-06-27
Also published as: PL3428545T3; EP3428545A1; EP3428545B1; DE102017115595A1

Abstract

La presente invención se refiere a un aparato de cocina (1) con una cámara de cocción calentable (11) y con una puerta de la cámara de cocción (21) para cerrar una abertura de carga (31) en la cámara de cocción (11) y con una abertura de ventilación (2) para ventilar la cámara de cocción (11). Un elemento de cierre (3) se puede mover a al menos dos posiciones (13, 23, 33) mediante un dispositivo de accionamiento (4), a saber, una primera posición (13) para abrir la abertura de ventilación (2) y una segunda posición (23) para cerrar al menos parcialmente la abertura de ventilación (2). La primera posición (13) es aquella posición que libera más la abertura de ventilación (2). El dispositivo de accionamiento (4) es adecuado y está diseñado para mover el elemento de cierre (3) a una posición básica (43), (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)The present invention relates to a kitchen appliance (1) with a heatable cooking chamber (11) and with a cooking chamber door (21) for closing a loading opening (31) in the cooking chamber (11). ) and with a ventilation opening (2) to ventilate the cooking chamber (11). A closing element (3) can be moved to at least two positions (13, 23, 33) by means of an actuating device (4), namely a first position (13) to open the ventilation opening (2) and a second position (23) to at least partially close the ventilation opening (2). The first position (13) is that position that frees the ventilation opening (2) the most. The drive device (4) is suitable and designed to move the closing element (3) to a basic position (43), (Automatic translation with Google Translate, without legal value)

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Aparato para cocinarappliance for cooking

La presente invención se refiere a un aparato para cocinar según el preámbulo de la reivindicación 1.The present invention relates to a cooking appliance according to the preamble of claim 1.

Para lograr un funcionamiento rentable y eficiente energéticamente de un aparato para cocinar, así como para alcanzar resultados óptimos al cocinar, es ventajoso enjuagar la cámara de cocción con distintas cantidades de aire. Además, una regulación del caudal de aire es muy ventajosa cuando está previsto un equipo catalizador para reducir sustancias grasas y olorosas en el aire de salida y/o en los vapores.In order to achieve cost-effective and energy-efficient operation of a cooking appliance, as well as to achieve optimal cooking results, it is advantageous to rinse the cooking chamber with different amounts of air. In addition, a regulation of the air flow is very advantageous when a catalytic converter is provided to reduce fatty and odorous substances in the exhaust air and/or in the vapours.

Las trampillas de ventilación conocidas por el estado de la técnica no permiten por lo general que se enjuague de maneras diferentes la cámara de cocción o bien tienen un diseño muy costoso y por lo tanto son caras y también suelen ser susceptibles de averías.The ventilation flaps known from the prior art generally do not allow the cooking chamber to be flushed in different ways or are very expensive in design and are therefore expensive and also often susceptible to failure.

Un problema adicional de las trampillas de ventilación es que las mismas se enhollinan durante el funcionamiento debido al aire y/o a los vapores que circulan por las mismas. El enhollinamiento provoca a menudo que se pegue la trampilla, con lo que la misma ya no está orientada correctamente o incluso ya no puede moverse.An additional problem with ventilation flaps is that they become sooty during operation due to the air and/or vapors that circulate through them. Soot formation often causes the hatch to stick so that it is no longer oriented correctly or even cannot move anymore.

Tanto por el documento DE 8814731 U1 como también por el documento EP 1201 999 A2 se conocen aparatos para cocinar en los cuales existe una abertura de ventilación para ventilar la cámara de cocción. Un elemento de cierre puede moverse mediante un dispositivo de accionamiento hasta al menos dos posiciones, que son una primera posición para abrir la abertura de ventilación y una segunda posición para cerrar, al menos parcialmente, la abertura de ventilación. La primera posición es aquella posición que libera al máximo la abertura de ventilación. En el documento DE 8814731 U1 el dispositivo de accionamiento es un asidero, con el que se acciona manualmente el elemento de cierre. El horno de cocina según el documento EP 1201 999 A2 utiliza un elemento de bloqueo ajustable, que puede abrirse mediante un elemento de ajuste en función del contenido en vapor de agua del aire de la cámara de cocción. En ambos casos permanece el elemento de cierre o elemento de bloqueo en la posición en la que se había ajustado o que había asumido.Both from DE 8814731 U1 and from EP 1201 999 A2 cooking appliances are known in which there is a ventilation opening for ventilating the cooking chamber. A closing element can be moved by means of a drive device to at least two positions, which are a first position for opening the ventilation opening and a second position for at least partly closing the ventilation opening. The first position is that position that frees the ventilation opening the most. In DE 8814731 U1 the actuation device is a handle, with which the closing element is actuated manually. The kitchen oven according to EP 1201 999 A2 uses an adjustable locking element, which can be opened by means of an adjustment element depending on the water vapor content of the air in the cooking chamber. In both cases, the closing element or blocking element remains in the position in which it was set or assumed.

El documento DE 102013214848 A1 da a conocer un aparato para cocinar en forma de un horno de cocina de la clase citada al principio. El horno de cocina tiene un sistema de gestión del aire controlado mediante un sensor de humedad con un canal de aire que conecta la cámara de cocción del horno de cocina con el entorno. En el canal de aire están dispuestos una trampilla para vapores y un ventilador. Mediante la trampilla para vapores puede abrirse el canal de aire en una primera posición y cerrarse en una segunda posición. Cuando está desconectado el horno de cocina, es decir, fuera de servicio, se encuentra la trampilla para vapores siempre en su posición de base de abierta.DE 102013214848 A1 discloses a cooking appliance in the form of a kitchen oven of the kind mentioned at the beginning. The kitchen oven has an air management system controlled by a humidity sensor with an air channel that connects the cooking chamber of the kitchen oven with the surroundings. A vapor trap and a fan are arranged in the air channel. By means of the steam trap, the air channel can be opened in a first position and closed in a second position. When the kitchen oven is switched off, that is, out of service, the steam flap is always in its base open position.

Es por lo tanto el objetivo de la presente invención proporcionar un aparato para cocinar con una mejor posibilidad de ventilación de la cámara de cocción. La posibilidad de ventilación de la cámara de cocción debe ser con preferencia menos susceptible de averías por pegado y en particular también poder realizarse de manera especialmente económica y/o rentable.It is therefore the aim of the present invention to provide a cooking appliance with a better possibility of ventilation of the cooking chamber. The possibility of ventilating the cooking chamber should preferably be less susceptible to damage by sticking and, in particular, also be able to be implemented in a particularly economical and/or profitable manner.

Este objetivo se logra mediante un aparato para cocinar con las características de la reivindicación 1. Características preferidas son objeto de las reivindicaciones dependientes. Otras ventajas y características resultan de la descripción general de la invención y de la descripción de los ejemplos de realización.This object is achieved by a cooking appliance with the features of claim 1. Preferred features are the subject of the dependent claims. Further advantages and features result from the general description of the invention and from the description of the exemplary embodiments.

El aparato para cocinar de acuerdo con la invención incluye al menos una cámara de cocción que puede calentarse y al menos una puerta de la cámara de cocción, para cerrar una abertura de carga de la cámara de cocción. El aparato para cocinar incluye al menos una abertura de ventilación, para ventilar la cámara de cocción. Al menos un elemento de cierre puede moverse mediante al menos un dispositivo de accionamiento hasta al menos dos posiciones. Las al menos dos posiciones incluyen al menos una primera posición para la apertura, al menos parcial, de la abertura de ventilación y al menos una segunda posición para el cierre, al menos parcial, de la abertura de ventilación. La primera posición es aquella posición de las al menos dos posiciones que deja libre al máximo la abertura de ventilación. Al respecto el dispositivo de accionamiento es adecuado y está configurado para mover el elemento de cierre hasta al menos una posición de base, cuando el aparato para cocinar se coloca fuera de servicio y el elemento de cierre se encuentra en otra posición distinta de la posición de base. Debido a ello el elemento de cierre está situado en la posición de base al menos cuando el aparato para cocinar está fuera de servicio.The cooking apparatus according to the invention includes at least one heatable cooking chamber and at least one cooking chamber door, for closing a cooking chamber loading opening. The cooking appliance includes at least one ventilation opening, to ventilate the cooking chamber. At least one closing element can be moved by means of at least one drive device to at least two positions. The at least two positions include at least a first position for at least partial opening of the ventilation opening and at least a second position for at least partial closing of the ventilation opening. The first position is that position of the at least two positions that leaves the ventilation opening the most free. In this respect, the actuation device is suitable and is configured to move the closing element to at least one base position, when the cooking appliance is put out of service and the closing element is in a position other than the closing position. base. Because of this the closure element is located in the base position at least when the cooking appliance is out of service.

El aparato para cocinar de acuerdo con la invención ofrece muchas ventajas. Una ventaja considerable es que el elemento de cierre se desplaza hasta la posición de base cada vez que se desconecta el aparato cuando el mismo se encontraba previamente en otra posición. Así se mueve el elemento de cierre con especial frecuencia, por lo que tiende bastante menos a pegarse debido al enhollinamiento.The cooking apparatus according to the invention offers many advantages. A considerable advantage is that the closing element moves to the base position every time the appliance is switched off when it was previously in another position. In this way, the closure element moves particularly frequently, so that it tends to stick considerably less due to soot.

El dispositivo de accionamiento es adecuado y está configurado para mover el elemento de cierre hasta al menos tres posiciones. Las al menos tres posiciones incluyen al menos una posición intermedia entre la primera posición y la segunda posición. La posición intermedia se controla por ejemplo mediante una medida referida a la posición de base y en particular mediante la duración del funcionamiento y/o el ángulo de giro del equipo motor. La posición intermedia puede estar definida también mediante al menos una señal de posición.The drive device is suitable and configured to move the closure element to at least three positions. The at least three positions include at least one intermediate position between the first position and the second position. The intermediate position is controlled, for example, by means of a measurement related to the basic position and in particular through the duration of operation and/or the angle of rotation of the power package. The intermediate position can also be defined by at least one position signal.

La segunda posición es aquella posición de las al menos dos posiciones que cierra sólo parcialmente la abertura de ventilación. La segunda posición cierra la abertura de ventilación a excepción de una abertura de paso. La abertura de paso está situada en el elemento de cierre. Entonces en la segunda posición está cubierta la abertura de ventilación totalmente por el elemento de cierre. Éste es en particular también el caso cuando la abertura de ventilación sigue estando libre en la zona de una abertura de paso.The second position is that position of the at least two positions which only partially closes the ventilation opening. The second position closes the ventilation opening except for a passage opening. The passage opening is located in the closure element. Then, in the second position, the ventilation opening is completely covered by the closing element. This is also the case in particular if the ventilation opening remains free in the region of a through opening.

Además, en la posición intermedia del elemento de cierre la abertura de ventilación está totalmente cubierta por el elemento de cierre. La abertura de paso está situada en esta posición fuera de la abertura de ventilación, con lo que el elemento de cierre obtura esencialmente por completo la abertura de ventilación.In addition, in the intermediate position of the closure element, the ventilation opening is completely covered by the closure element. The through opening is situated outside the ventilation opening in this position, so that the closure element essentially completely closes off the ventilation opening.

En particular el dispositivo de accionamiento es adecuado y está configurado para mantener el elemento de cierre en la posición de base cuando el aparato para cocinar se coloca fuera de servicio y el elemento de cierre se encuentra ya durante el funcionamiento del aparato para cocinar en la posición de base, con lo que la posición de base se mantiene en la situación de fuera de servicio.In particular, the actuating device is suitable and designed to hold the closing element in the basic position when the cooking appliance is put out of operation and the closing element is already in the position during operation of the cooking appliance. base position, whereby the base position is maintained in the out-of-service situation.

La situación de fuera de servicio es en particular un estado de reposo o un estado de desconexión. La situación de fuera de servicio puede estar caracterizada por una puesta fuera de funcionamiento en la que el aparato para cocinar permanece conectado con preferencia a una red de suministro. En la situación de fuera de servicio no tiene lugar en particular ningún tratamiento y/o preparación de alimentos para cocinar en la cámara de cocción. Se da una situación de fuera de servicio en particular cuando no funciona el aparato en cocción y/o cuando no se realiza una limpieza pirolítica de la cámara de cocción. En particular está prevista la situación de fuera de servicio tras finalizar al menos un programa de tratamiento. La finalización del programa de tratamiento puede estar programada de antemano o también mediante una entrada adecuada realizada por el usuario y realizarse por ejemplo manualmente.The out of order situation is in particular an idle state or a disconnected state. The outage situation can be characterized by a shutdown in which the cooking appliance preferably remains connected to a supply network. In the out-of-service situation, in particular, no treatment and/or preparation of food for cooking takes place in the cooking chamber. An out of order situation occurs in particular when the appliance does not work during cooking and/or when a pyrolytic cleaning of the cooking chamber is not carried out. In particular, the out-of-service situation is foreseen after completing at least one treatment program. The end of the treatment program can be programmed in advance or else by means of a suitable input made by the user and can be done manually, for example.

Se prefiere especialmente que la posición de base sea la primera posición, con lo que cuando el aparato para cocinar está fuera de servicio la abertura de ventilación está abierta. Al estar en la posición de abierta, puede actuarse con especial eficacia evitando que se pegue y/o enholline el elemento de cierre. En particular permanece la abertura de ventilación en la posición de base o bien en la situación de fuera de servicio del aparato para cocinar en una posición tan abierta como lo permita el diseño. Pero también es posible que la posición de base sea la segunda posición o bien otra posición. La posición de base puede ser por ejemplo una posición intermedia o una posición adicional.It is especially preferred that the base position is the first position, so that when the cooking appliance is out of service the ventilation opening is open. When it is in the open position, it is possible to act particularly effectively preventing the closing element from sticking and/or sooty. In particular, the ventilation opening remains in the basic position or in the out-of-service situation of the cooking appliance in as open a position as the design allows. But it is also possible that the base position is the second position or another position. The basic position can be, for example, an intermediate position or an additional position.

Es posible que la posición de base sea una posición adicional, prevista sólo para la situación de fuera de servicio. En particular se encuentra el elemento de cierre en la posición de base sólo en la situación de fuera de servicio. En particular mientras se cocina nunca puede colocarse el elemento de cierre en la posición adicional. En particular el dispositivo de accionamiento es adecuado y está configurado para mover el elemento de cierre hasta la posición adicional sólo en situación de fuera de servicio. En particular la posición adicional es una posición extrema. Por ejemplo en la primera posición y en la posición adicional está la abertura de ventilación esencialmente abierta en la misma magnitud o bien por completo. Cuando se mueve el elemento de cierre desde la primera posición hasta la posición adicional, no se sigue abriendo adicionalmente la abertura de ventilación. La posición adicional se caracteriza en particular porque el elemento de cierre se mueve hasta más allá de la primera y/o segunda posición.The home position may be an additional position, intended only for the out of service situation. In particular, the closing element is in the basic position only in the out-of-service situation. In particular during cooking, the closing element can never be brought into the additional position. In particular the drive device is suitable and configured to move the closing element to the additional position only in an out-of-service situation. In particular the additional position is an extreme position. For example, in the first position and in the additional position, the ventilation opening is essentially equally or completely open. When the closure element is moved from the first position to the additional position, the ventilation opening is not further opened further. The additional position is characterized in particular in that the closing element is moved beyond the first and/or second position.

Con especial preferencia es adecuado y está diseñado el dispositivo de accionamiento para mover el elemento de cierre en una medida predeterminada. En particular esa medida está referida a la posición de base, con lo cual la posición de base sirve como una referencia para el control del elemento de cierre. Esto tiene la ventaja de que al arrancar el aparato para cocinar puede llevarse ya el elemento de cierre a la posición de referencia y con ello con especial facilidad a otra posición. Una ventaja adicional es que el elemento de cierre después de cada funcionamiento o bien después de cada situación de fuera de servicio se orienta según la referencia.With particular preference, the drive device is suitable and designed to move the closure element by a predetermined amount. In particular, this measurement is related to the base position, whereby the base position serves as a reference for the control of the closure element. This has the advantage that when the cooking appliance is started, the closing element can already be brought into the reference position and thus into another position with particular ease. An additional advantage is that the closure element is oriented according to the reference after each operation or after each out-of-service situation.

En particular está archivada la medida en un equipo de control del dispositivo de accionamiento. La medida es por ejemplo una duración del movimiento, un ángulo de giro, un recorrido y/o un número de vueltas. En particular puede moverse el elemento de cierre en una medida predeterminada hasta una posición intermedia y/o una segunda posición. Así pueden controlarse las posiciones intermedias económicamente y con gran fiabilidad. El elemento de cierre puede también moverse en la medida predeterminada hasta la primera posición cuando la primera posición no es la posición de base.In particular, the measurement is stored in a control unit of the drive device. The measure is, for example, a duration of the movement, an angle of rotation, a path and/or a number of revolutions. In particular, the closing element can be moved by a predetermined amount to an intermediate position and/or a second position. In this way, intermediate positions can be controlled economically and with great reliability. The closure element can also be moved by the predetermined amount to the first position when the first position is not the base position.

Con preferencia es adecuado y está configurado el dispositivo de accionamiento para mover el elemento de cierre primeramente hasta la posición de base, antes de mover el elemento de cierre hasta otra posición. Esto tiene la ventaja de que el movimiento hasta otra posición siempre parte de una referencia definida. Así se evita con gran fiabilidad que se sumen tolerancias y/o ajustes incorrectos. En particular es adecuado y está configurado el dispositivo de accionamiento para mover el elemento de cierre sólo desde la posición de base en una medida predeterminada y/o para mover el elemento de cierre siempre primeramente hasta la posición de base. Preferably it is suitable and configured for the drive device to first move the closing element to the base position, before moving the closing element to another position. This has the advantage that movement to another position always starts from a defined reference. In this way, the addition of tolerances and/or incorrect adjustments is avoided with great reliability. In particular, the drive device is suitable and designed to only move the closing element from the basic position by a predetermined amount and/or to always first move the closing element to the basic position.

El dispositivo de accionamiento es en particular adecuado y está diseñado para mover el elemento de cierre hasta una posición prevista cuando funciona un equipo motor durante un tiempo predeterminado. La duración predeterminada del funcionamiento está referida con especial preferencia a la posición de base. Esto tiene la ventaja de que la posición de base permite calibrar el control en el tiempo. Con preferencia incluye el equipo motor para ello al menos un motor síncrono y/o al menos otro accionamiento motorizado adecuado. En particular vienen predeterminadas la primera y/o la segunda posición y/o al menos una posición intermedia en cada caso por al menos la respectiva duración del funcionamiento del equipo motor. Así pueden controlarse estas posiciones por diseño de manera económica y a la vez muy fiable desde la posición de base. Un motor síncrono ofrece una posibilidad especialmente económica de un accionamiento correspondientemente preciso.The drive device is particularly suitable and is designed to move the closure element to an intended position when a power package is operated for a predetermined time. The predetermined duration of operation relates with particular preference to the basic position. This has the advantage that the base position allows the control to be calibrated over time. Preferably, the power package for this includes at least one synchronous motor and/or at least one other suitable motor drive. In particular, the first and/or second position and/or at least one intermediate position are predetermined in each case for at least the respective duration of operation of the power package. In this way, these design positions can be controlled economically and at the same time very reliably from the basic position. A synchronous motor offers a particularly economical option for a correspondingly precise drive.

El dispositivo de accionamiento puede también ser adecuado y estar configurado para mover el elemento de cierre a lo largo de al menos un ángulo de giro predeterminado de un equipo motor hasta la posición requerida. En particular vienen predeterminadas la primera posición y/o la segunda posición mediante al menos respectivos ángulos de giro del equipo motor. También una tal variante de configuración ofrece una posibilidad fiable y económica de ajustar diversas posiciones de ventilación. El ángulo de giro predeterminado puede estar referido a la posición de base. El dispositivo de accionamiento incluye para ello en particular al menos un transmisor de giro para captar un ángulo de giro relativo. En la posición de base capta el transmisor de giro en particular una marca de referencia para caracterizar la posición de base. Pero también puede estar predeterminado el ángulo de giro como un valor absoluto. El dispositivo de accionamiento incluye entonces en particular al menos un transmisor de giro absoluto para captar un ángulo de giro absoluto. El transmisor de giro absoluto incluye en particular al menos un elemento codificador y por ejemplo un disco codificador. El disco codificador puede moverse en particular respecto al movimiento del elemento de cierre.The drive device can also be suitable and configured to move the closure element through at least a predetermined angle of rotation of a power package to the required position. In particular, the first position and/or the second position are predetermined by at least the respective angles of rotation of the power package. Such a configuration variant also offers a reliable and economic possibility of adjusting various ventilation positions. The predetermined angle of rotation can be related to the basic position. For this purpose, the drive device comprises in particular at least one rotation transmitter for detecting a relative angle of rotation. In the basic position, the rotary encoder captures in particular a reference mark to characterize the basic position. However, the angle of rotation can also be specified as an absolute value. The drive device then includes in particular at least one absolute rotation transmitter for detecting an absolute angle of rotation. The absolute rotation transmitter includes in particular at least one encoder element and, for example, an encoder disk. The encoder disk can move in particular with respect to the movement of the closing element.

En todas las variantes de configuración se prefiere especialmente que la posición de base esté definida mediante al menos un interruptor de final de carrera. La posición de base puede también estar definida mediante al menos una señal de posición que puede captarse mediante sensor y en particular una señal de posición absoluta. Tales variantes de configuración permiten un control especialmente preciso y reproducible de la posición de base. Esto es especialmente ventajoso cuando la posición de base sirve como referencia para ajustar otras posiciones.In all configuration variants, it is particularly preferred that the base position is defined by at least one limit switch. The basic position can also be defined by at least one sensor-receivable position signal, and in particular an absolute position signal. Such configuration variants allow particularly precise and reproducible control of the base position. This is especially advantageous when the base position serves as a reference for setting other positions.

El interruptor de final de carrera puede llevar asociado al menos un tope. El interruptor de final de carrera puede proporcionar al menos un tope. El elemento de cierre no puede moverse en particular más allá del interruptor de final de carrera. En particular es necesario un cambio de sentido para abandonar una posición extrema. El tope puede limitar un movimiento del elemento de cierre, en particular mecánicamente. Mediante el interruptor de final de carrera puede conectarse y/o desconectarse en particular un equipo motor.The limit switch can be associated with at least one stop. The limit switch may provide at least one stop. In particular, the closing element cannot move beyond the limit switch. In particular, a U-turn is necessary to leave an extreme position. The stop can limit a movement of the closing element, in particular mechanically. By means of the limit switch, a particular power package can be switched on and/or off.

La posición de base puede estar definida por al menos una señal de posición, en particular señal de posición absoluta. Entonces no está previsto en particular ningún interruptor de final de carrera para la posición de base. La posición de base puede estar definida también tanto por el interruptor de final de carrera como también por la señal de posición. En particular el dispositivo de accionamiento es adecuado y está configurado para captar la señal de posición y tenerla en cuenta para controlar al menos un equipo motor para mover el elemento de cierre. El elemento de cierre puede moverse en particular hasta más allá de la posición definida por la señal de posición. En particular no es necesario cambiar el sentido para abandonar una posición definida por la señal de posición. La señal de posición se capta en particular mediante un transmisor de ángulo de giro relativo y/o al menos un transmisor de ángulo de giro absoluto. La señal de posición se proporciona en particular mediante al menos una reticulación o bien codificación. La reticulación o codificación puede moverse respecto al elemento de cierre. Puede estar prevista una reticulación o codificación mecánica y/u óptica y/o magnética. Por ejemplo puede estar previsto un disco codificador.The basic position can be defined by at least one position signal, in particular an absolute position signal. In particular, then no limit switch is provided for the basic position. The basic position can also be defined both by the limit switch and by the position signal. In particular, the drive device is suitable and configured to capture the position signal and take it into account to control at least one motor unit to move the closing element. In particular, the closing element can move beyond the position defined by the position signal. In particular, it is not necessary to change the direction to leave a position defined by the position signal. The position signal is acquired in particular by a relative angle of rotation transmitter and/or at least one absolute angle of rotation transmitter. The position signal is provided in particular by at least one grating or coding. The crosslinking or coding can be moved relative to the closure element. A mechanical and/or optical and/or magnetic crosslinking or coding may be provided. For example, an encoder disc can be provided.

Pero también es posible que la señal de posición corresponda al menos a un consumo de potencia de un equipo motor. Así por ejemplo al alcanzar un valor de umbral para el consumo de potencia puede captarse al menos una posición extrema o bien un apoyo en al menos un tope.But it is also possible that the position signal corresponds to at least one power consumption of a power package. Thus, for example, when a threshold value for power consumption is reached, at least one extreme position or a support at at least one stop can be detected.

En todas las variantes de configuración se prefiere especialmente que la posición de base sea la única posición que está definida por un interruptor de final de carrera y/o un tope. La posición de base puede también ser la única posición que está definida mediante una señal de posición en particular absoluta. Esto permite una apertura y cierre de la abertura de ventilación de diseño sencillo y a la vez muy fiable, ya que sólo debe definirse correspondientemente la posición de base. También es especialmente ventajoso en esta variante de configuración que la posición de base sirva como referencia para otras posiciones. Las otras posiciones y en particular las posiciones intermedias se definen y/o ajustan con preferencia mediante una medida referida a la posición de base, por ejemplo mediante la duración del funcionamiento y/o el ángulo de giro relativo del equipo motor. Adicionalmente a la posición de base, puede estar definida también al menos otra posición, por ejemplo la primera posición y/o la segunda posición y/o una posición intermedia mediante al menos una señal de posición, en particular señal de posición relativa y/o al menos un interruptor de final de carrera.In all configuration variants it is particularly preferred that the base position is the only position that is defined by a limit switch and/or a stop. The base position can also be the only position that is defined by a particular absolute position signal. This enables a simple and at the same time highly reliable opening and closing of the ventilation opening, since only the base position has to be defined accordingly. It is also particularly advantageous in this configuration variant if the basic position serves as a reference for other positions. The other positions and in particular the intermediate positions are preferably defined and/or adjusted by means of a measure related to the basic position, for example by the duration of operation and/or the relative angle of rotation of the power package. In addition to the basic position, at least one other position, for example the first position and/or the second position and/or an intermediate position, can also be defined by at least one position signal, in particular relative position signal and/or at least one limit switch.

En particular la primera y/o la segunda posición y/o con preferencia la posición de base es una posición extrema, más allá de la que no puede moverse el elemento de cierre. Pero también puede ser una posición extrema la posición adicional, que sólo está prevista para la situación de fuera de servicio. Entonces el elemento de cierre puede moverse con preferencia hasta más allá de la primera posición y/o la segunda posición, con lo que puede alcanzarse la posición adicional.In particular the first and/or the second position and/or preferably the base position is an extreme position, beyond which the closing element cannot move. But the additional position can also be an extreme position, which is only provided for the out-of-service situation. Then the closing element can move preferably beyond the first position and/or the second position, whereby the further position can be reached.

Una posición extrema lleva asociado en particular al menos un tope, que limita mecánicamente el movimiento del elemento de cierre.An end position is in particular associated with at least one stop, which mechanically limits the movement of the closure element.

En un perfeccionamiento ventajoso incluye el dispositivo de accionamiento al menos un dispositivo de cremallera y/o al menos un dispositivo de husillo. El dispositivo de cremallera y/o dispositivo de husillo es en particular adecuado y está configurado para transformar un movimiento de giro de un equipo motor en un movimiento de traslación o un movimiento basculante del elemento de cierre. Así pueden realizarse las posiciones previstas de ventilación con especialmente pocos componentes. Además ofrece un tal dispositivo de accionamiento también un funcionamiento robusto durante periodos de tiempo de funcionamiento más largos. El dispositivo de husillo incluye en particular al menos un husillo que puede girar mediante el equipo motor y al menos una tuerca del husillo unida con el elemento de cierre. El dispositivo de cremallera incluye en particular al menos una rueda dentada que puede girar mediante el equipo motor y al menos un segmento dentado unido al elemento de cierre, en el que encaja la rueda dentada.In an advantageous development, the drive device includes at least one rack device and/or at least one spindle device. The rack device and/or spindle device is particularly suitable and is designed to transform a rotational movement of a drive unit into a translational movement or a tilting movement of the closing element. In this way, the intended ventilation positions can be realized with especially few components. In addition, such a drive device also offers robust operation over longer periods of operation. The spindle device comprises in particular at least one spindle that can be rotated by the power pack and at least one spindle nut connected to the closing element. The rack device includes in particular at least one toothed wheel that can be rotated by the drive unit and at least one toothed segment connected to the closing element, into which the toothed wheel engages.

En otra variante de configuración igualmente ventajosa, incluye el dispositivo de accionamiento al menos un sistema de transmisión. El sistema de transmisión es en particular adecuado y está configurado para, mediante al menos un elemento de excéntrica, transformar un movimiento de giro de un equipo motor en un movimiento de traslación o un movimiento basculante del elemento de cierre. Así puede bascular el elemento de cierre en un sentido y en otro sin que sea necesario cambiar el sentido del movimiento del equipo motor. Así puede renunciarse a un costoso control del sentido del equipo motor, por ejemplo para un motor síncrono.In another equally advantageous configuration variant, the drive device includes at least one transmission system. The transmission system is particularly suitable and is designed to transform a rotational movement of a drive unit into a translational or tilting movement of the closing element by means of at least one eccentric element. Thus, the closure element can be tilted in one direction and in another without it being necessary to change the direction of movement of the motor unit. In this way, costly control of the direction of the drive unit can be dispensed with, for example for a synchronous motor.

El sistema de transmisión incluye con preferencia al menos una transmisión de acoplamiento. El sistema de transmisión puede también incluir al menos una transmisión de leva. Por ejemplo está unido al elemento de cierre al menos un brazo basculante, que a través de al menos un punto de apoyo está unido con al menos una manivela. La manivela está unida a través de al menos un punto de apoyo con al menos un equipo motor. El dispositivo de acoplamiento puede girar con preferencia mediante el equipo motor. En particular está apoyado el elemento de cierre y con preferencia el brazo basculante tal que puede girar. En particular está fijado el elemento de cierre tal que puede girar en el segmento de apoyo y por ejemplo en una parte superior de la conducción del aire.The transmission system preferably includes at least one coupling transmission. The drive system may also include at least one cam drive. For example, at least one pivot arm is connected to the closing element, which is connected to at least one crank via at least one fulcrum. The crank is connected via at least one fulcrum to at least one power unit. The coupling device can preferably be rotated by the power package. In particular, the closing element and preferably the rocker arm are supported in such a way that they can rotate. In particular, the closing element is fixed in such a way that it can rotate in the support segment and, for example, in an upper part of the air duct.

Con preferencia puede moverse el elemento de cierre esencialmente en paralelo y en particular en paralelo a un plano de la abertura de ventilación. El plano principal del elemento de cierre está dispuesto esencialmente en paralelo al plano de la abertura de ventilación. En particular está dispuesto un eje de giro y/o eje de basculación para el accionamiento del elemento de cierre transversalmente respecto a un plano del elemento de cierre y transversalmente respecto a un plano de la abertura de ventilación. Esto permite una apertura y cierre de la abertura de ventilación con un especial ahorro de espacio constructivo. Por ejemplo pueden estar dispuestos la abertura de ventilación y el elemento de cierre así por encima de una mufla, sin influir desfavorablemente sobre el espacio constructivo allí disponible ni sobre la cámara de cocción que se encuentra debajo.Preferably, the closure element can be moved essentially parallel and in particular parallel to a plane of the ventilation opening. The main plane of the closure element is arranged essentially parallel to the plane of the ventilation opening. In particular, an axis of rotation and/or tilting axis is arranged transversely to a plane of the closing element and transversely to a plane of the ventilation opening for actuating the closure element. This allows opening and closing of the ventilation opening with a particular saving of construction space. For example, the ventilation opening and the closing element can thus be arranged above a muffle without adversely affecting the construction space available there or the firing chamber below.

De acuerdo con la invención está prevista en el elemento de cierre al menos una abertura de paso. En la segunda posición está cubierta por completo la abertura de ventilación por el elemento de cierre. En esta posición está dispuesta la abertura de paso con preferencia en la zona de la abertura de ventilación, con lo que el elemento de cierre sólo obtura parcialmente la abertura de ventilación y es posible un flujo de aire definido a través de la abertura de paso. Así es posible un flujo de aire a través de la abertura de paso incluso cuando la abertura de ventilación esté completamente cubierta por el elemento de cierre.According to the invention, at least one through opening is provided in the closure element. In the second position, the ventilation opening is completely covered by the closing element. In this position, the passage opening is arranged preferably in the area of the ventilation opening, so that the closing element only partially closes the ventilation opening and a defined air flow through the passage opening is possible. Thus, a flow of air through the passage opening is possible even when the ventilation opening is completely covered by the closure element.

En particular está situada la abertura de paso en una zona del borde del elemento de cierre o bien de un segmento de tapa del elemento de cierre. También es posible disponer la abertura de paso en el centro. En particular está dispuesta la abertura de paso tal que la misma puede posicionarse sobre la abertura de ventilación cuando la abertura de ventilación está cubierta por completo por el elemento de cierre. En particular está dispuesta la abertura de paso también de forma tal que la abertura de paso puede posicionarse fuera de la abertura de ventilación cuando la abertura de ventilación esté cubierta por completo por el elemento de cierre.In particular, the through opening is located in an edge area of the closing element or of a cover section of the closing element. It is also possible to arrange the passage opening in the center. In particular, the through opening is arranged such that it can be positioned above the ventilation opening when the ventilation opening is completely covered by the closing element. In particular, the passage opening is also arranged in such a way that the passage opening can be positioned outside the ventilation opening when the ventilation opening is completely covered by the closing element.

En particular la abertura de ventilación está completamente abierta en la primera posición. Entonces pueden encontrarse el elemento de cierre, al menos en parte, aún sobre la abertura de ventilación, por ejemplo con al menos un segmento parcial.In particular the ventilation opening is completely open in the first position. The closure element can then be at least partially still on the ventilation opening, for example with at least a partial segment.

Es posible que el dispositivo de accionamiento sea adecuado y esté configurado para mover el elemento de cierre teniendo en cuenta un estado de servicio del aparato para cocinar. Así puede ajustarse por ejemplo, en función de la clase de servicio y/o del punto del programa, una ventilación selectiva o bien ajustarse un determinado caudal de aire. En particular puede controlarse el dispositivo de accionamiento mediante al menos un equipo de control del aparato para cocinar y/o mediante al menos un equipo de control propio. En particular incluye el dispositivo de accionamiento al menos un equipo motor, por ejemplo con al menos un motor eléctrico. It is possible that the drive device is suitable and configured to move the closing element taking into account an operating state of the cooking appliance. Thus, for example, depending on the service class and/or program item, selective ventilation or a specific air flow can be set. In particular, the drive device can be controlled by at least one control unit of the cooking appliance and/or by at least one control unit of its own. In particular, the drive device includes at least one power unit, for example with at least one electric motor.

La abertura de ventilación está diseñada en particular para purgar la cámara de cocción. También es posible que la abertura de ventilación esté prevista para airear la cámara de cocción.The ventilation opening is designed in particular to purge the cooking chamber. It is also possible that the ventilation opening is provided to aerate the cooking chamber.

La abertura de ventilación está realizada con especial preferencia como un canal catalizador o como parte de un tal. En particular está dispuesto por encima y/o por debajo de la abertura de ventilación al menos un equipo catalizador para limpiar de aire y/o vapores la cámara de cocción.The ventilation opening is particularly preferably designed as a catalyst channel or as part of one. In particular, at least one catalytic converter is arranged above and/or below the ventilation opening for cleaning the cooking chamber of air and/or vapours.

Otras ventajas y características de la presente invención resultan de los ejemplos de realización, que se describirán a continuación con referencia a las figuras adjuntas.Other advantages and features of the present invention result from the exemplary embodiments, which will be described below with reference to the accompanying figures.

En las figuras muestran:In the figures they show:

figura 1 una representación simplemente esquemática de un aparato para cocinar de acuerdo con la invención en una vista frontal;figure 1 a merely schematic representation of a cooking appliance according to the invention in a front view;

figura 2 el aparato para cocinar en una vista en perspectiva oblicua desde arriba con un elemento de cierre en una segunda posición;figure 2 the cooking appliance in an oblique perspective view from above with a closing element in a second position;

figura 3 el aparato para cocinar con el elemento de cierre en una primera posición;figure 3 the cooking appliance with the closing element in a first position;

figura 4 el aparato para cocinar con el elemento de cierre en una posición intermedia;figure 4 the cooking appliance with the closing element in an intermediate position;

figura 5 una representación simplemente esquemática de otra variante de configuración del aparato para cocinar en una vista lateral parcialmente seccionada;5 is a merely schematic illustration of a further configuration variant of the cooking appliance in a partly sectioned side view;

figura 6 una representación simplemente esquemática de otra variante de configuración del aparato para cocinar en una vista en perspectiva oblicua desde arriba y6 a merely schematic representation of another configuration variant of the cooking appliance in an oblique perspective view from above and

figura 7 una representación simplemente esquemática de otra variante de configuración del aparato para cocinar en una vista en planta.7 a merely schematic representation of another configuration variant of the cooking appliance in plan view.

La figura 1 muestra un aparato para cocinar 1 de acuerdo con la invención, que aquí está realizado como horno de cocina. El aparato para cocinar 1 está previsto aquí como un aparato empotrado. También es posible que el aparato para cocinar 1 esté configurado como una cocina eléctrica o bien aparato autoportante.1 shows a cooking appliance 1 according to the invention, which is here implemented as a kitchen oven. The cooking appliance 1 is provided here as a built-in appliance. It is also possible that the cooking appliance 1 is configured as an electric cooker or self-supporting appliance.

El aparato para cocinar 1 tiene una cámara de cocción 11 que puede calentarse, que aquí está rodeada por una mufla 103. Para cargar y descargar la cámara de cocción 11 tiene el aparato para cocinar 1 en un lado delantero una abertura de carga 31, que puede cerrarse mediante una puerta de la cámara de cocción 21.The cooking appliance 1 has a firing chamber 11 that can be heated, which is here surrounded by a muffle 103. For loading and unloading the firing chamber 11, the cooking appliance 1 has on one front side a loading opening 31, which It can be closed by means of a cooking chamber door 21.

Para calentar la cámara de cocción 11 se dispone de diversos dispositivos calentadores. También es posible, entre otros, el calentamiento con un calor superior y/o calor inferior, con una función de aire circulante, con una fuente de calentamiento por aire caliente y/o con una función de parrilla. También es posible que el aparato para cocinar 1 esté configurado como un aparato combinado con una función de microondas y/o una función de cocción al vapor.Various heating devices are available to heat the cooking chamber 11 . Also possible, among others, is heating with a top heat and/or bottom heat, with a recirculating air function, with a hot air heating source and/or with a grill function. It is also possible that the cooking appliance 1 is configured as a combination appliance with a microwave function and/or a steam cooking function.

El aparato para cocinar 1 incluye aquí un equipo de control 105 para controlar y/o regular funciones del aparato y estados de servicio. Mediante el equipo de control 105 pueden realizarse aquí además diversas clases de servicio y con preferencia diversas clases de funcionamiento por programa y funciones de automatismo.The cooking appliance 1 includes here a control unit 105 for controlling and/or regulating appliance functions and operating states. By means of the control device 105, various kinds of operation and preferably various kinds of program operation and automation functions can also be implemented here.

Para operar el aparato para cocinar 1 está previsto un equipo de mando 101. Por ejemplo pueden elegirse o bien ajustarse mediante el mismo la clase de servicio, la temperatura de servicio y/o una clase de funcionamiento por programa o bien función de automatismo.A control device 101 is provided for operating the cooking appliance 1. For example, the operating class, the operating temperature and/or an operating class can be selected or set via the program or automation function.

La cámara de cocción 11 está dotada de una abertura de ventilación 2, dispuesta tal que no puede verse aquí, a través de la cual puede purgarse selectivamente la cámara de cocción 11 en determinados estados de servicio y/o evacuarse vapores. La abertura de ventilación 2 incluye por ejemplo una escotadura en la mufla 103, con lo que se establece una unión mediante el flujo entre la cámara de cocción 11 y el entorno del aparato para cocinar 1. Con preferencia se realiza una conducción activa del aire, en la que se aspira y/o insufla el aire de/en la cámara de cocción 11 con ayuda de un dispositivo de ventilador a través de la abertura de ventilación 2.The cooking chamber 11 is provided with a ventilation opening 2, arranged in such a way that it cannot be seen here, through which the cooking chamber 11 can be selectively vented in certain operating states and/or vapors can be discharged. The ventilation opening 2 includes, for example, a cut-out in the muffle 103, whereby a flow connection is established between the cooking chamber 11 and the environment of the cooking appliance 1. Preferably, active air conduction takes place, in which air is sucked in and/or blown into/from the cooking chamber 11 with the aid of a fan device through the ventilation opening 2.

Para lograr un cierre y/o apertura automatizado/a de la abertura de ventilación 2, está previsto aquí un elemento de cierre 3, que puede moverse mediante un dispositivo de accionamiento 4. El elemento de cierre 3 está realizado por ejemplo como una chapaleta o bien tapa. El dispositivo de accionamiento 4 coloca el elemento de cierre 3 en situación de fuera de servicio del aparato para cocinar 1 en una posición de base 43 que aquí no se muestra.In order to achieve an automated closing and/or opening of the ventilation opening 2, a closing element 3 is provided here, which can be moved by means of a drive device 4. The closing element 3 is designed, for example, as a flap or well cover. The actuating device 4 places the closure element 3 in a decommissioning position of the cooking appliance 1 in a base position 43, which is not shown here.

El flujo de aire puede conducirse antes y/o después de pasar a través de la abertura de ventilación 2 a través de al menos un equipo catalizador 102 que aquí no se representa. Así puede regularse el caudal de aire a través del equipo catalizador 102 en base al dispositivo de accionamiento 4 y/o el elemento de cierre 3. Con el equipo catalizador 102 se realiza una reducción de sustancias de olor desagradable del aire y/o de los vapores. Pero también es posible que la abertura de ventilación 2 esté separada de una unión mediante el flujo para el equipo catalizador 102. Entonces tiene la cámara del horno 11 en particular una abertura separada para evacuar vapores. Before and/or after passing through the ventilation opening 2, the air flow can be led through at least one catalytic converter 102, which is not shown here. In this way, the air flow through the catalytic converter 102 can be regulated on the basis of the drive 4 and/or the closing element 3. With the catalytic converter 102 a reduction of unpleasant odor substances from the air and/or from the vapors. It is also possible, however, that the ventilation opening 2 is separated from a flow connection for the catalytic converter 102. In this case, the furnace chamber 11 in particular has a separate opening for the discharge of vapours.

Las figuras 2 - 4 muestran una parte inferior de la conducción del aire 51 de un aparato para cocinar 1 de acuerdo con la invención con los componentes situados sobre la misma. En la parte inferior de la conducción del aire 51 está situada aquí la abertura de ventilación 2 de la cámara de cocción 11. Debajo de la parte inferior de la conducción del aire 51 se encuentra la mufla 103, que aquí no se muestra. Sobre la parte inferior de la conducción del aire 51 están dispuestos aquí el dispositivo de accionamiento 4 y el elemento de cierre 3.Figures 2 - 4 show a lower part of the air duct 51 of a cooking appliance 1 according to the invention with the components located thereon. Here, the ventilation opening 2 of the firing chamber 11 is located in the lower part of the air line 51. Below the lower part of the air line 51 is the muffle 103, which is not shown here. The drive device 4 and the closing element 3 are arranged here on the lower part of the air line 51.

El dispositivo de accionamiento 4 incluye aquí un dispositivo de cremallera 5, que se acciona mediante un equipo motor 14 y que tiene un segmento dentado 15, así como una rueda dentada 25. El segmento dentado 15 está dispuesto en un segmento parcial 6 del elemento de cierre 3. El segmento dentado 15 tiene un contorno dentado configurado tal que encaja con la rueda dentada 25. La rueda dentada 25 puede girar mediante el equipo motor 14. El equipo motor 14 incluye por ejemplo un motor eléctrico y en particular un motor síncrono. Cuando gira la rueda dentada 25, se desplaza el elemento de cierre 3 en la dirección longitudinal del segmento dentado 15 hacia delante y hacia atrás. Para controlar el elemento de cierre 3 está previsto aquí un interruptor de final de carrera 24.The drive device 4 includes here a rack device 5, which is driven by a power pack 14 and has a toothed segment 15 as well as a toothed wheel 25. The toothed segment 15 is arranged in a partial segment 6 of the drive element. closure 3. The toothed segment 15 has a toothed contour configured such that it engages the toothed wheel 25. The toothed wheel 25 can be rotated by the power pack 14. The power pack 14 includes, for example, an electric motor and in particular a synchronous motor. When the toothed wheel 25 rotates, the closing element 3 is displaced in the longitudinal direction of the toothed segment 15 back and forth. To control the closing element 3, a limit switch 24 is provided here.

El dispositivo de accionamiento 4 tiene aquí un dispositivo de guía 7, que incluye dos carriles de guía 17 enfrentados, por los cuales está conducido el elemento de cierre 3 con el segmento de tapa 36. Los carriles de guía 17 están aquí fijados en estampaciones en la parte inferior de la conducción del aire 51 y están por ejemplo pinzados. Para hacer posible una mejor conducción, puede estar ligeramente aplanado el segmento de tapa 36 en las correspondientes zonas del borde. Pero también es posible una configuración circular del segmento de tapa 36.The drive device 4 here has a guide device 7, which includes two guide rails 17 facing each other, along which the closing element 3 with the cover segment 36 is guided. The guide rails 17 are here fixed in stampings in the lower part of the air line 51 and are, for example, pinched. In order to make better driving possible, the cover segment 36 can be slightly flattened in the corresponding edge areas. But a circular configuration of the cover segment 36 is also possible.

Los carriles de guía 17 abarcan el elemento de cierre con forma de L o forma de U. Así está conducido el elemento de cierre 3 con estabilidad y a la vez facilidad de movimiento y se logra una buena estanqueidad de la abertura de ventilación. Además se evita un contacto directo del elemento de cierre 3 con la parte inferior de la conducción del aire 51, lo cual reduce claramente los ruidos en una realización metálica.The guide rails 17 encompass the L-shaped or U-shaped closing element. Thus, the closing element 3 is guided with stability and at the same time ease of movement and a good tightness of the ventilation opening is achieved. In addition, a direct contact of the closing element 3 with the lower part of the air duct 51 is avoided, which significantly reduces noise in a metallic design.

En la figura 2 se posiciona el elemento de cierre 3 en una segunda posición 23, en la cual la abertura de ventilación 2 está parcialmente cerrada. Para ello está cubierta la abertura de ventilación 2 por completo por el elemento de cierre 3, por lo cual éste no es visible aquí. En el elemento de cierre 3 existe aquí no obstante una abertura de paso 53. Así queda en esta posición 23 una abertura para el flujo definida por la sección transversal de la abertura de paso 53. En la figura 3 está posicionado el elemento de cierre 3 en una primera posición 13, en la que la abertura de ventilación 2 está tan abierta como esté previsto por diseño. Para una mejor visión del conjunto, no se representan aquí algunos de los componentes mostrados en la figura 2.In FIG. 2 the closing element 3 is positioned in a second position 23, in which the ventilation opening 2 is partially closed. For this, the ventilation opening 2 is completely covered by the closure element 3, which is why it is not visible here. There is, however, a through-opening 53 in the closing element 3. Thus, in this position 23 there remains a flow opening defined by the cross-section of the through-opening 53. In FIG. 3, the closing element 3 is positioned in a first position 13, in which the ventilation opening 2 is as open as intended by design. For a better overview, some of the components shown in figure 2 are not represented here.

La primera posición es aquí la posición de base 43, hasta la cual marcha automáticamente el elemento de cierre 3 en situación de fuera de servicio del aparato para cocinar 1 mediante el dispositivo de accionamiento 4.The first position here is the basic position 43, up to which the closing element 3 automatically runs when the cooking appliance 1 is out of order by means of the actuating device 4.

En esta posición 13 se ha desplazado un segmento de tapa 36 del elemento de cierre 3 por completo de la abertura de ventilación 3. Sólo un segmento parcial 6 del elemento de cierre 3 se encuentra aún sobre la abertura de ventilación 2. En la posición 13 aquí mostrada y también en otras posiciones 13, 33, 43 correspondientemente abiertas, está situado el elemento de cierre 3 con el segmento parcial 6 y también con el segmento dentado 15 sobre la abertura de ventilación 2. Una tal variante de configuración del elemento de cierre permite, en combinación con el accionamiento mediante el dispositivo de cremallera 5, una configuración de estos componentes que ocupa especialmente poco espacio. Además se logra un control y/o movimiento del elemento de cierre 3 de un diseño económico, lo que posibilita un funcionamiento duradero y especialmente ausente de averías del aparato para cocinar 1.In this position 13, a cover segment 36 of the closing element 3 has been completely displaced from the ventilation opening 3. Only a partial segment 6 of the closing element 3 is still above the ventilation opening 2. In position 13 Shown here and also in other correspondingly open positions 13, 33, 43, the closing element 3 with the partial segment 6 and also with the toothed segment 15 is positioned above the ventilation opening 2. One such design variant of the closing element In combination with the drive via the rack device 5, it enables a configuration of these components that takes up particularly little space. In addition, a control and/or movement of the closing element 3 of an economical design is achieved, which enables long-lasting and especially fault-free operation of the cooking appliance 1.

Para poder liberar lo más posible la abertura de ventilación 2 en la posición 13 aquí mostrada, está prevista aquí una escotadura 16 en el segmento parcial 6. La escotadura 16 está aquí cerrada por completo y realizada como un agujero alargado 26 en el segmento parcial 6. Debido a la escotadura 16, ofrece el segmento parcial 6, también en otras posiciones 13, 33, 43, en las cuales la abertura de ventilación 2 está parcialmente abierta, la menor resistencia al flujo posible. Así puede por ejemplo garantizarse un tiro de aire suficiente a través del equipo catalizador 102. Además está situada en el segmento parcial 6 adicionalmente otra escotadura 56, para reducir aún más la resistencia al flujo originada por el segmento parcial 6.In order to be able to free the ventilation opening 2 as much as possible in the position 13 shown here, a cutout 16 is provided here in the partial segment 6. The cutout 16 is completely closed here and embodied as an elongated hole 26 in the partial segment 6 Due to the recess 16, the partial segment 6 offers the lowest possible flow resistance, also in other positions 13, 33, 43, in which the ventilation opening 2 is partially open. In this way, for example, a sufficient draft of air can be ensured through the catalytic converter 102. In addition, a further recess 56 is located in the sub-segment 6 to further reduce the flow resistance caused by the sub-segment 6.

En la escotadura 16 está situado el segmento dentado 15 para el dispositivo de cremallera 5. En la variante de configuración aquí mostrada, está realizado el contorno de la cremallera del segmento dentado 15 mediante un troquelado en el material de chapa.The toothed segment 15 for the rack device 5 is located in the recess 16. In the configuration variant shown here, the rack contour of the toothed segment 15 is produced by punching out of the sheet metal material.

La configuración del segmento dentado 15 aquí mostrada en un lado interior de la escotadura 16 ofrece una conducción especialmente ventajosa para el movimiento del elemento de cierre 3. Así se logra aquí una conducción a través de la rueda dentada 25, ya que ésta apoya por un lado el segmento dentado 15 y por otro el lado interior opuesto de la escotadura 16. Así puede evitarse que el segmento dentado 15 se retire de la rueda dentada 25 durante el movimiento de desplazamiento. Esta variante de configuración es especialmente ventajosa además complementándola con ambos carriles de guía 17, con lo que el movimiento del elemento de cierre 3 se conduce con estabilidad en varios puntos. The configuration of the toothed segment 15 shown here on an inner side of the recess 16 offers a particularly advantageous guidance for the movement of the closure element 3. Thus, guidance is achieved here through the gearwheel 25, since it is supported by a the toothed segment 15 on one side and the opposite inner side of the recess 16 on the other. In this way it can be prevented that the toothed segment 15 withdraws from the gearwheel 25 during the displacement movement. This design variant is also particularly advantageous if it is supplemented with both guide rails 17, whereby the movement of the closing element 3 is conducted stably at several points.

Además es una ventaja especial que la clase de guía aquí presentada pueda realizarse con un diseño especialmente económico, lo que permite una fabricación económica del aparato para cocinar 1.Furthermore, it is a particular advantage that the kind of guide presented here can be made in a particularly economical design, which enables the cooking appliance 1 to be manufactured economically.

La figura 4 muestra el elemento de cierre 3 en una posición intermedia 33, en la que la abertura de ventilación 2 está completamente cerrada. Para ello está cubierta la abertura de ventilación 2 por completo por el elemento de cierre 3, por lo que aquélla no puede verse aquí. Además está orientado el elemento de cierre 3 sobre la abertura de ventilación 2 de forma tal que la abertura de paso 53 no se encuentra sobre la abertura de ventilación 2, sino que queda cubierta por la parte inferior de la conducción del aire 51.Figure 4 shows the closing element 3 in an intermediate position 33, in which the ventilation opening 2 is completely closed. For this, the ventilation opening 2 is completely covered by the closure element 3, so that it cannot be seen here. In addition, the closure element 3 is oriented over the ventilation opening 2 in such a way that the through opening 53 does not lie over the ventilation opening 2, but is covered by the lower part of the air duct 51.

En las figuras 5 y 6 se muestran variantes de configuración del aparato para cocinar, en las cuales el dispositivo de accionamiento 4 incluye un dispositivo de husillo 200. El dispositivo de husillo 200 tiene aquí un husillo 201, que puede girar mediante un equipo motor 14 y por ejemplo un motor síncrono. El elemento de cierre 3 está unido mediante una tuerca del husillo 202 al husillo 201, con lo que el elemento de cierre 3 se desplaza al girar el husillo 201. El husillo 201 está alojado en un contrasoporte 203.In figures 5 and 6 configuration variants of the cooking appliance are shown, in which the drive device 4 includes a spindle device 200. The spindle device 200 has here a spindle 201, which can be rotated by a drive unit 14 and for example a synchronous motor. The closing element 3 is connected to the spindle 201 by means of a spindle nut 202, whereby the closing element 3 moves when the spindle 201 rotates. The spindle 201 is accommodated in a counter-bearing 203.

En la figura 5 se muestra debajo de la parte inferior de la conducción del aire 51 un aislamiento 104 como aislamiento térmico de la cámara del horno 11. El aislamiento 104 está dispuesto entre la mufla 103 y la parte inferior de la conducción del aire 51. Para controlar el equipo motor 14 está previsto aquí un interruptor de final de carrera 24. Además el movimiento del elemento de cierre 3 se limita mediante dos topes 34.In FIG. 5, an insulation 104 is shown below the lower part of the air line 51 as thermal insulation of the furnace chamber 11. The insulation 104 is arranged between the muffle 103 and the lower part of the air line 51. To control the power package 14, a limit switch 24 is provided here. In addition, the movement of the closing element 3 is limited by two stops 34.

Mediante el dispositivo de cremallera 5 y/o dispositivo de husillo 200 aquí presentados, se suprimen ventajosamente las articulaciones y/o puntos de giro necesarios hasta ahora. Así se logra una cadena de tolerancias bastante menor. Así se logra un control del elemento de cierre 3 sencillo, pero muy fiable y especialmente poco susceptible de averías.By means of the rack device 5 and/or spindle device 200 presented here, the hitherto necessary hinges and/or pivot points are advantageously omitted. This achieves a chain of tolerances that is much smaller. In this way, a control of the closure element 3 is achieved that is simple, but very reliable and especially not susceptible to failure.

La figura 7 muestra una parte inferior de la conducción del aire 51 con componentes dispuestos encima. En la parte inferior de la conducción del aire 51 está situada la abertura de ventilación 2 de la cámara de cocción 11. Sobre la parte inferior de la conducción del aire 51 están dispuestos aquí el dispositivo de accionamiento 4 y el elemento de cierre 3. La parte inferior de la conducción del aire 51 sirve aquí como segmento de apoyo, sobre el que desliza el elemento de cierre 3 con una sobreelevación 305. El elemento de cierre 3 se apoya así por lo tanto con su sobreelevación 305 sobre el segmento de apoyo. La sobreelevación 305 está realizada aquí como un estampado, practicado en el elemento de cierre 3. Al respecto discurre la sobreelevación 305 aquí en forma de anillo y tiene un contorno cerrado en una zona del borde del elemento de cierre 3. El elemento de cierre 3 está realizado aquí como una trampilla 63. En el elemento de cierre 3 está situada aquí una abertura de paso 53, que está rodeada por la sobreelevación. Además está dotado el elemento de cierre 3 de otra sobreelevación, que rodea cerrándola la abertura de paso 53 en forma de anillo y en todo su contorno.Figure 7 shows a lower part of the air duct 51 with components arranged above. The ventilation opening 2 of the cooking chamber 11 is located in the lower part of the air duct 51. The drive device 4 and the closing element 3 are arranged here on the lower part of the air duct 51. The lower part of the air duct 51 serves here as a support segment, on which the closing element 3 with a raised elevation 305 slides. The closing element 3 thus rests with its raised elevation 305 on the supporting segment. In this case, the raised elevation 305 is embodied in the closure element 3. The raised elevation 305 here runs in the form of a ring and has a closed contour in an edge area of the closing element 3. The closing element 3 it is designed here as a hatch 63. A through opening 53 is located here in the closure element 3, which is surrounded by the overhang. In addition, the closing element 3 is provided with another raised elevation, which surrounds the ring-shaped passage opening 53 and closes it all around.

El elemento de cierre 3 está posicionado aquí en la segunda posición 23, en la que la abertura de ventilación 2 está parcialmente cerrada. Para ello está cubierta la abertura de ventilación 2 completamente por el elemento de cierre 3. No obstante, la abertura de paso 53 está situada sobre la abertura de ventilación 2. Así permanece en esa posición 23 una abertura para el flujo definida por la sección transversal de la abertura de paso 53.The closing element 3 is positioned here in the second position 23, in which the ventilation opening 2 is partially closed. For this, the ventilation opening 2 is completely covered by the closure element 3. However, the through opening 53 is located above the ventilation opening 2. Thus, a flow opening 23 that is defined by the cross section remains in this position of the passage opening 53.

Para mover el elemento de cierre 3 está previsto aquí un dispositivo de accionamiento 4 con un equipo motor 14 eléctrico no representado aquí y por ejemplo un motor eléctrico. Para que bascule el elemento de cierre 3, se transforma el movimiento de giro del equipo motor 14 mediante un sistema de transmisión 8 en un movimiento de basculación. Para ello incluye el sistema de transmisión 8 aquí una transmisión de acoplamiento 18. La transmisión de acoplamiento 18 incluye aquí una biela 28, que está apoyada tal que puede girar en una manivela 38. La manivela 38 gira mediante un equipo motor 14. La biela 28 está fijada además tal que puede girar a un brazo basculante 48. Además incluye la transmisión de acoplamiento 18 un cojinete de giro 58, que une el brazo basculante 48 tal que puede girar a la parte inferior de la conducción del aire 51. El brazo basculante 48 lo proporciona el elemento de cierre 3 y está configurado aquí formando una sola pieza con la tapa 63. El elemento de cierre 3 se mueve entonces en un determinado radio alrededor del eje del cojinete de giro 58.In order to move the closing element 3, a drive device 4 with an electric motor unit 14, not shown here, and for example an electric motor, is provided here. In order for the closure element 3 to tilt, the turning movement of the power unit 14 is transformed by a transmission system 8 into a tilting movement. For this purpose, the transmission system 8 includes here a coupling transmission 18. The coupling transmission 18 includes here a connecting rod 28, which is supported so that it can rotate on a crank 38. The crank 38 is rotated by a power package 14. The connecting rod 28 is furthermore attached to a rocker arm 48 so that it can rotate. Furthermore, the coupling drive 18 includes a pivot bearing 58, which connects the rocker arm 48 so that it can rotate to the lower part of the air duct 51. The arm The swivel 48 is provided by the closing element 3 and is here configured as a single piece with the cover 63. The closing element 3 then moves in a certain radius around the axis of the pivot bearing 58.

Mediante la transmisión de acoplamiento 18 aquí mostrada, puede bascular el elemento de cierre 3 hacia abriendo y cerrando, sin que sea necesario cambiar el sentido de movimiento del equipo motor 14. No obstante, puede también estar prevista una inversión de sentido del equipo motor 14.By means of the coupling transmission 18 shown here, the closing element 3 can be swung open and closed without it being necessary to change the direction of movement of the power package 14. However, a reversal of direction of the power package 14 can also be provided. .

El dispositivo de accionamiento 4 se representa aquí sin el equipo motor 14. Así puede verse con especial claridad un dispositivo sensor 9, que sirve para vigilar la posición del elemento de cierre 3. El dispositivo sensor 9 incluye aquí un elemento codificador 19 y un sensor 29. El elemento codificador 19 está realizado como un disco codificador, que está fijado de manera resistente al giro al equipo motor 14 y/o a la manivela 38. De esta manera puede moverse o girar el elemento codificador 19 respecto al movimiento del elemento de cierre 3.The drive device 4 is shown here without the power package 14. Thus, a sensor device 9 can be seen particularly clearly, which serves to monitor the position of the closing element 3. The sensor device 9 includes here an encoder element 19 and a sensor 29. The coding element 19 is designed as an coding disk, which is fixed in a rotation-resistant manner to the power package 14 and/or to the crank 38. In this way, the coding element 19 can move or rotate relative to the movement of the closing element. 3.

El elemento codificador 19 está dotado aquí de una codificación o reticulación, que codifica varios ángulos de giro determinados y con ello determinadas posiciones del elemento de cierre 3. En base a la posición del elemento codificador, puede leerse por lo tanto inequívocamente la posición del elemento de cierre 3. Para explorar el elemento codificador 19 sirve el sensor 29. El sensor 29 está conectado operativamente con preferencia con el dispositivo de accionamiento 4 y/o el equipo de control 105, con lo que pueden controlarse selectivamente determinados ángulos de giro o bien posiciones del elemento de cierre 3.The encoding element 19 is provided here with a coding or lattice, which encodes several determined angles of rotation and thus certain positions of the closing element 3. Based on the position of the element encoder, the position of the closure element 3 can therefore be read unequivocally. The sensor 29 serves to scan the encoder element 19. The sensor 29 is preferably operatively connected to the drive device 4 and/or control device 105, whereby certain angles of rotation or positions of the closing element 3 can be selectively controlled.

Con referencia a las figuras 1 - 7 describiremos ahora el control del dispositivo de accionamiento 4 en base a un ejemplo.With reference to figures 1 - 7 we will now describe the control of the drive device 4 on the basis of an example.

Con el aparato para cocinar 1 desconectado o bien fuera de servicio, se encuentra el elemento de cierre 3 siempre en la posición de base 43. La posición de base es la primera posición 13, en la que la abertura de ventilación 2 está tan abierta como sea posible. En la posición de base 43 se encuentra el único interruptor de final de carrera 24. También es posible que en la posición de base 43 esté previsto un tope 34.When the cooking appliance 1 is switched off or not in operation, the closing element 3 is always in the base position 43. The base position is the first position 13, in which the ventilation opening 2 is as open as may be possible. The single limit switch 24 is located in the base position 43. It is also possible that a stop 34 is provided in the base position 43.

Al conectar el aparato para cocinar 1 o bien al arrancar un programa de tratamiento, se desplaza el elemento de cierre 3 desde la posición de base 43 en una medida predeterminada hasta la posición pretendida 13, 23, 33. La posición de base sirve así como referencia para las otras posiciones 13, 23, 33.When the cooking appliance 1 is switched on or when a treatment program is started, the closing element 3 is moved from the base position 43 by a predetermined amount to the desired position 13, 23, 33. The base position thus serves as reference for the other positions 13, 23, 33.

Por ejemplo se hace funcionar un motor síncrono del equipo motor 14 durante un tiempo predeterminado para la correspondiente posición. En particular se realiza el control del motor síncrono mediante un relé. El sentido de giro del motor síncrono está definido aquí, ya que el motor sólo puede girar en un sentido desde la posición de base 43, que aquí es una posición extrema. Así se mueve el elemento de cierre 3 desde la posición de base 43 por ejemplo hasta una posición intermedia 33 o hasta la segunda posición 23.For example, a synchronous motor of the power package 14 is operated for a predetermined time for the corresponding position. In particular, the control of the synchronous motor is carried out by means of a relay. The direction of rotation of the synchronous motor is defined here, since the motor can only rotate in one direction from the base position 43, which is an extreme position here. Thus, the closing element 3 is moved from the basic position 43, for example, to an intermediate position 33 or to the second position 23.

Cuando se desconecta el aparato para cocinar 1 o bien en situación de fuera de servicio y por ejemplo tras finalizar un programa de tratamiento, se mueve el elemento de cierre 3 de nuevo hasta la posición de base 43. Esto por un lado tiene la ventaja de que puede realizarse un nuevo movimiento del elemento de cierre 3 con gran precisión controlado por el tiempo a partir de una posición de referencia. Por otro lado, ofrece la posición de base 43 aquí la ventaja de que el elemento de cierre 3 con el segmento de tapa 36 está desplazado por completo de la abertura de ventilación 2. Así se evita con gran efectividad que se pegue debido a vapores o depósitos grasos. Así queda garantizado un funcionamiento fiable del elemento de cierre 3 incluso tras un largo tiempo sin funcionar. Además la cámara de cocción 11 puede secarse con especial eficacia y rapidez en situación de fuera de servicio al estar abierta a la abertura de ventilación 2. Cuando se mueve el elemento de cierre 3 desde otra posición 13, 23, 33 distinta de la posición de base 43, se realiza siempre el movimiento primeramente hasta la posición de base 43. Desde la posición de base 43 se realiza a continuación un movimiento en particular controlado por el tiempo del elemento de cierre 3 hasta la posición deseada. Por ejemplo se encuentra el elemento de cierre 3 durante un servicio de horneado en una posición intermedia 33. Desde allí puede desplazarse el mismo por ejemplo hasta la primera posición 13, para abrir por completo la abertura de ventilación 2 para un enfriamiento rápido de la cámara de cocción 11. El elemento de cierre 3 puede por ejemplo desplazarse desde la posición intermedia 33 hasta la segunda posición 23 o hasta otra posición intermedia 33, para cerrar parcialmente o por completo la cámara de cocción y reducir así el consumo de energía durante el servicio de horneado. A partir de esa posición intermedia 33, se desplaza el mismo entonces siempre primeramente hasta la posición de base 43 y desde allí, con control mediante el tiempo, hasta la posición deseada 13, 23, 33.When the cooking appliance 1 is switched off or in an out-of-service situation and for example after the end of a treatment program, the closing element 3 is moved back to the basic position 43. This has the advantage on the one hand that that a new movement of the closing element 3 can be carried out with great precision controlled by time starting from a reference position. On the other hand, the base position 43 here offers the advantage that the closure element 3 with the cover segment 36 is completely displaced from the ventilation opening 2. This prevents sticking due to vapors or fatty deposits. Thus a reliable operation of the closing element 3 is guaranteed even after a long period of non-operation. In addition, the cooking chamber 11 can be dried particularly efficiently and quickly when out of order, since it is open to the ventilation opening 2. When the closing element 3 is moved from another position 13, 23, 33 other than the position of base 43, the movement is always carried out first to the base position 43. From the base position 43 a particularly time-controlled movement of the closure element 3 to the desired position is then carried out. For example, the closing element 3 is located in an intermediate position 33 during a baking operation. From there it can be moved, for example, to the first position 13, in order to completely open the ventilation opening 2 for rapid cooling of the chamber. 11. The closing element 3 can, for example, be moved from the intermediate position 33 to the second position 23 or to another intermediate position 33, in order to partially or completely close the cooking chamber and thus reduce energy consumption during operation. of baking. Starting from this intermediate position 33, it then always first moves to the base position 43 and from there, controlled by time, to the desired position 13, 23, 33.

La invención aquí presentada ofrece un control de la trampilla especialmente ventajoso para una ventilación y/o purga selectiva de la cámara del horno 11. Para un enfriamiento rápido, para cocinar de forma optimizada por ejemplo alimentos húmedos y para ahorrar energía, puede abrirse y cerrarse la abertura de ventilación 2 mediante un elemento de cierre 3 en distintas posiciones 13, 23, 33. Es especialmente ventajoso entonces que el elemento de cierre 3, tras cada proceso de cocción y al desconectar o bien en situación de fuera de servicio, se desplace hasta la posición de base 43. Así se mueve el elemento de cierre cada vez que se utiliza el aparato y no tiende a pegarse. Además se ajusta la posición para un control mediante el tiempo por medio de esta forma de proceder en cada conexión del aparato 1 de nuevo y sin un gran coste.The invention presented here offers a particularly advantageous flap control for selective ventilation and/or purging of the oven chamber 11. For rapid cooling, for optimized cooking, for example, moist foods, and to save energy, it can be opened and closed the ventilation opening 2 by means of a closing element 3 in different positions 13, 23, 33. It is then particularly advantageous if the closing element 3 is displaced after each cooking process and when switching off or when out of order to the base position 43. This moves the closure element each time the device is used and does not tend to stick. In addition, the position is set for time-controlled control by means of this procedure each time the device 1 is switched on anew and without great expense.

Así pueden controlarse mediante el tiempo todas las secciones transversales de abertura deseadas de la abertura de ventilación 2 para realizar un enjuague necesario en los correspondientes programas de automatismo, así como programas de horneado y para freír. Mediante las distintas posiciones intermedias 33 pueden realizarse, en combinación con un elemento ventilador, varios distintos volúmenes de aspiración de forma especialmente económica. In this way, all desired opening cross sections of the ventilation opening 2 can be controlled over time in order to carry out a necessary rinsing in the corresponding automation programs as well as baking and frying programs. By means of the various intermediate positions 33, in combination with a fan element, several different suction volumes can be realized particularly economically.

Lista de referenciasReference list

1 aparato para cocinar1 cooking appliance

2 abertura de ventilación2 ventilation opening

3 elemento de cierre3 closing element

4 dispositivo de accionamiento4 drive device

5 dispositivo de cremallera5 rack device

6 segmento parcial6 partial segment

7 dispositivo de guía7 guide device

8 sistema de transmisión8 transmission system

9 dispositivo sensor9 sensor device

11 cámara de cocción11 cooking chamber

13 posición13 position

14 equipo motor14 power package

15 segmento dentado15 toothed segment

16 escotadura16 notch

17 carril de guía17 guide rail

18 transmisión de acoplamiento18 coupling transmission

19 elemento codificador19 coding element

21 puerta de la cámara de cocción21 cooking chamber door

23 posición23 position

24 interruptor de final de carrera24 limit switch

25 rueda dentada25 sprocket

26 agujero alargado26 elongated hole

28 biela28 connecting rod

29 sensor29 sensor

31 abertura de carga31 loading opening

33 posición intermedia33 intermediate position

34 tope34 butt

36 segmento de tapa36 segment cap

38 manivela38 crank

43 posición de base43 point guard

48 brazo basculante48 rocker arm

51 segmento de aparato51 apparatus segment

parte inferior de la conducción del aireair duct bottom

53 abertura de paso53 passage opening

56 escotadura56 cutout

58 cojinete de giro58 slewing bearing

63 trampilla63 hatch

100 horno de cocina100 kitchen oven

101 equipo de mando101 command team

102 equipo catalizador102 catalyst kit

103 mufla103 muffle

104 aislamiento104 insulation

105 equipo de control105 checking equipment

200 dispositivo de husillo200 spindle device

201 husillo201 spindle

202 tuerca del husillo202 spindle nut

203 contrasoporte203 counter support

305 sobreelevación 305 superelevation

Claims

1. Cooking appliance (1) with at least one cooking chamber (11) that can be heated and with at least one cooking chamber door (21) for closing a loading opening (31) of the cooking chamber (11) and with at least one ventilation opening (2), to ventilate the cooking chamber (11), being able to move at least one closing element (3) by means of at least one drive device (4) up to at least two positions (13, 23, 33), which include at least one first position (13) for opening, at least partially, the ventilation opening (2) and at least one second position (23) for closing, at least partial, from the ventilation opening (2),

in which the first position (13) is that position of the at least two positions (13, 23, 33) that leaves the ventilation opening (2) as free as possible,

wherein the drive device (4) is suitable and configured to move the closing element (3) to at least a base position (43), when the cooking appliance (1) is placed out of service and the closure element (3) is in another position (13, 23, 33) other than the base position (43), so that the closure element is located in the base position (43), at least when the cooking appliance (1) is out of order

and in which the closing element moves to the base position each time the device is disconnected when it was previously in another position,

characterized in that the drive device (4) is suitable and configured to move the closing element (3) to at least three positions (13, 23, 33), which include at least one intermediate position (33) between the first position (13) and the second position (23), because in the closure element (3) at least one passage opening (53) is provided, because in the second position (23) the ventilation opening (2) is completely covered by the closure element (3) and because in this position (23) the passage opening (53) is located in the area of the ventilation opening (2), with which the closure element (3) only partially blocks the ventilation opening (2) and a defined air flow is possible through the passage opening (53) and because in the intermediate position (33) the closing element (3) completely covers the ventilation opening (2) the passage opening (53) being situated in this position (33) outside the ventilation opening (2), whereby the closing element (3) essentially completely seals off the ventilation opening (2).

2. Cooking appliance (1) according to the preceding claim,

characterized in that the base position (43) is the first position (13), whereby when the cooking apparatus (1) is out of service, the ventilation opening (2) is open.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the base position is an additional position, provided only for the out of service situation, whereby the closure element (3) is located in the base position only when the cooking appliance (1) is out of service ).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the drive device (4) is suitable and designed to move the closing element (3) by a predetermined amount, the amount being referred to the base position (43), whereby the base position (43 ) serves as a reference for the control of the closing element (3).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the drive device (4) is suitable and configured to move the closing element (3) first to the base position (43), before moving it to another position (13, 23, 33).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the actuating device (4) is suitable and designed to move the closure element (3) to a position (13, 23, 33) provided when a motor unit (14) operates for a predetermined time, the power being referred to default duration to the home position (43).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the drive device (4) is suitable and configured to move the closing element (3) through at least one predetermined angle of rotation of a motor unit (14) to the position (13, 23, 33 ) required and because the first position (13) and/or the second position (23) are predetermined by at least respective angles of rotation of the motor unit (14).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the base position (43) is defined by at least one limit switch (24) and/or by at least one position signal that can be detected by a sensor.

9. Cooking appliance (1) according to the preceding claim,

characterized in that the base position (43) is the only position that is defined by a limit switch (24) and/or by a position signal.

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the drive device (4) includes at least one rack device (5) and/or at least one spindle device (200), which is suitable and configured to transform a turning movement of a motor unit (14 ) in a translation movement or a tilting movement of the closure element (3).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the drive device (4) includes at least one transmission system, which is particularly suitable and configured to transform, by means of at least one eccentric element, a turning movement of a motor unit (14) into a movement of translation or a rocking movement of the closing element (3).

Cooking appliance (1) according to one of the preceding claims,

characterized in that the closing element (3) can move essentially parallel to a plane of the ventilation opening (2).