ES282994U - Mecanismo ablandador de carnes - Google Patents

Abstract

Mecanismo ablandador de carnes, del tipo que comprende una empuñadura que presenta incorporado un grupo de peines que se prolonga en una pluralidad de cuchillas, con placas separadoras intercaladas entre los peines, cuya empuñadura se desplaza en su movimiento de trabajo, contra la acción de unos muelles situados en alojamientos de la empuñadura, que presionan contra unas columnas telescópicas salientes, unidas a una pieza tope provista de ranuras que dan paso a las cuchillas, caracterizado por el hecho de que la empuñadura presenta una cavidad a la que se accede mediante una tapa amovible acoplada a dicha empuñadura, en cuya cavidad está alojado el grupo de peines y las placas separadoras, en tanto que las cuchillas sobresalen por la cara inferior de la empuñadura, en relación a su posición de trabajo, quedando inmovilizadas las cuchillas en el interior de la cavidad por medio de un dispositivo amovible.