ES2758875T3

ES2758875T3 - Using a safety device in an electric kitchen appliance

Info

Publication number: ES2758875T3
Application number: ES12161722T
Authority: ES
Inventors: Dominik Woeffen
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-03-28
Filing date: 2012-03-28
Publication date: 2020-05-06
Anticipated expiration: 2032-03-28
Also published as: EP2505923B1; EP2505923A1; DE102011001586A1; DK2505923T3

Abstract

Uso de un dispositivo de seguridad para un aparato de cocina eléctrico (1) con una placa de cocina (2), que presenta un dispositivo detector de temperatura (24) que comprende una disposición de sensores bidimensional (25) formada por varios sensores de temperatura ópticos (26), por medio del que se pueden detectar sin contacto las temperaturas, un dispositivo sensor (21) que comprende el dispositivo detector de temperatura (24) y dispuesto de manera distanciada de la placa de cocina (2), un detector de movimiento (23), por medio del cual se puede detectar el movimiento de una persona en la zona del aparato de cocina eléctrico (1), y un dispositivo de mando (3) acoplado eléctricamente al aparato de cocina eléctrico (1) y conectado en relación de comunicación con el dispositivo sensor (21), por medio del cual se puede desconectar el aparato de cocina eléctrico (1), en donde el aparato de cocina eléctrico se desconecta por medio del dispositivo de mando si dentro de un período de tiempo máximo especificado no se detecta ningún movimiento de personas, en donde el dispositivo sensor (21) forma una unidad constructiva compacta, prevista de manera separada del dispositivo de mando (3), en donde por medio del dispositivo sensor (21) dispuesto de manera distanciada de la placa de cocina (2), cuyo dispositivo detector de temperatura (24) está enfocado con la disposición de sensores (25) a la placa de cocina (2), se detecta por la superficie una distribución de temperaturas que se extiende sobre varias zonas de cocción (7-10) de la placa de cocina (2), de tal manera que se realiza una vigilancia de la temperatura que se produce de manera independiente de la posición de las zonas de cocción (7-10) en la placa de cocina (2), caracterizado porque se determina la temperatura máxima de la distribución de temperatura que se extienden sobre varias zonas de cocción (7-10) de la placa de cocina (2) y las temperaturas de sitios situados entre las zonas de cocción (7-10) de la placa de cocina (2), y se desconecta el aparato de cocina eléctrico (1) por medio del dispositivo de mando (3), si la temperatura máxima alcanza o sobrepasa una temperatura máxima especificada (Temp2), en donde el dispositivo sensor (21) además de la disposición de sensores (25) comprende el detector de movimiento (23) realizado como aparato de radar, y el dispositivo de mando (3) entero, que forma una unidad constructiva compacta, está conectado entre el aparato de cocina eléctrico (1) y una alimentación de corriente eléctrica, por la que se puede alimentar el aparato de cocina eléctrico (1) con una corriente eléctrica de funcionamiento.Use of a safety device for an electric kitchen appliance (1) with a cooktop (2), which has a temperature detection device (24) that comprises a two-dimensional sensor arrangement (25) formed by several temperature sensors optical sensors (26), by means of which temperatures can be detected without contact, a sensor device (21) comprising the temperature detector device (24) and arranged at a distance from the cooktop (2), a movement (23), by means of which the movement of a person in the area of the electric kitchen appliance (1) can be detected, and a control device (3) electrically coupled to the electric kitchen appliance (1) and connected in communication relationship with the sensor device (21), by means of which the electric kitchen appliance (1) can be disconnected, where the electric kitchen appliance is disconnected by means of the control device if within a period of time m maximum specified no movement of people is detected, where the sensor device (21) forms a compact constructive unit, provided separately from the control device (3), where by means of the sensor device (21) arranged at a distance of the cooktop (2), whose temperature detecting device (24) is focused with the arrangement of sensors (25) on the cooktop (2), a temperature distribution is detected by the surface that extends over several cooking zones (7-10) of the cooktop (2), in such a way that a temperature monitoring is carried out that occurs independently of the position of the cooking zones (7-10) on the plate (2), characterized in that the maximum temperature of the temperature distribution that extends over several cooking zones (7-10) of the cooking plate (2) and the temperatures of sites located between the cooking zones are determined (7-10) c plate ocina (2), and the electric kitchen appliance (1) is disconnected by means of the control device (3), if the maximum temperature reaches or exceeds a specified maximum temperature (Temp2), where the sensor device (21) also of the sensor arrangement (25) comprises the motion detector (23) made as a radar apparatus, and the entire control device (3), which forms a compact construction unit, is connected between the electric kitchen appliance (1) and an electric current supply, through which the electric kitchen appliance (1) can be supplied with an operating electric current.

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Uso de un dispositivo de seguridad en un aparato de cocina eléctricoUsing a safety device in an electric kitchen appliance

La presente invención se refiere al uso de un dispositivo de seguridad para un aparato de cocina eléctrico con una zona de cocción de acuerdo con el concepto general de la reivindicación 1.The present invention relates to the use of a safety device for an electric kitchen appliance with a cooking zone according to the general concept of claim 1.

Por descuido, un aparato de cocina eléctrico puede permanecer sin vigilancia durante un tiempo prolongado, de tal manera que se puede producir un incendio debido al sobrecalentamiento de grasa u otros alimentos. Además, si se olvida apagar un aparato de cocina eléctrico que ya no se esté usando, ello genera costes innecesarios debido al consumo de corriente.Inadvertently, an electric kitchen appliance can remain unattended for a long time, such that a fire can occur due to overheating of grease or other food. Also, if you forget to turn off an electric kitchen appliance that is no longer being used, this generates unnecessary costs due to current consumption.

El documento DE 20005051 U1 desvela una cocina eléctrica con conexión a la red eléctrica, línea de alimentación de corriente, elementos de ajuste y regulación, elementos de mando y control, elementos calefactores, zonas de cocción, carcasa del aparato de cocina, y, dado el caso, equipada con indicadores de funcionamiento o lámparas señalizadoras o zumbadores, respectivamente, y/o un reloj temporizador, y además dotada con un sistema de seguridad formado por uno o varios sensores de movimiento, un dispositivo de evaluación de movimientos, un dispositivo de alarma y/o un dispositivo de conmutación de seguridad. Por medio de los sensores de movimiento, por ejemplo, basándose en el cambio en la radiación térmica local, ultrasonido, radar, se detecta la presencia de una persona supervisora. Las temperaturas se miden con o sin contacto a través de elementos medidores de temperatura y se vigilan mediante circuitos de señales de temperatura y circuitos de evaluación para detectar excesos de valores pico y/o velocidades de aumento. En caso de errores que no son críticos en cuanto al tiempo, por ejemplo, la ausencia del usuario de la cocina eléctrica por más de un determinado período de tiempo con valores de funcionamiento que por lo demás no son peligrosos en lo referente a temperatura, ruidos u otros parámetros similares, el dispositivo de alarma primero emite tan solo un aviso de advertencia individual, o varios avisos de advertencia, por ejemplo, escalonados en cuanto a su intensidad, con la finalidad de incitar al personal operario a un control o reacción correspondiente. La advertencia se puede emitir por vía óptica y/o acústica. Si el personal operario no reacciona ante estos avisos de advertencia de la manera debida, por ejemplo, mediante su presencia por lo menos breve dentro de un período de tiempo determinado después de la advertencia, se produce la desconexión automática de partes o de toda la cocina eléctrica entera a través del dispositivo de conmutación de seguridad adicional. En caso de errores críticos en cuanto al tiempo, por ejemplo, la ignición de aceite y la combustión en llama abierta, se produce una desconexión inmediata, es decir, la separación de la cocina de la alimentación de energía, a través del mencionado dispositivo de conmutación de seguridad adicional.DE 20005051 U1 discloses an electric cooker with connection to the electrical network, power supply line, adjustment and regulation elements, command and control elements, heating elements, cooking zones, kitchen appliance casing, and, given the case, equipped with operating indicators or signaling lamps or buzzers, respectively, and / or a timer, and also equipped with a security system made up of one or more movement sensors, a movement evaluation device, a alarm and / or a safety switching device. By means of motion sensors, for example, based on the change in local thermal radiation, ultrasound, radar, the presence of a supervising person is detected. Temperatures are measured with or without contact through temperature measuring elements and monitored by temperature signal circuits and evaluation circuits to detect excess peak values and / or rates of increase. In the case of errors that are not critical in terms of time, for example, the absence of the user of the electric stove for more than a certain period of time with operating values that are not otherwise dangerous in terms of temperature, noise or other similar parameters, the alarm device first emits only one individual warning message, or several warning messages, for example, staggered in their intensity, in order to prompt the operating personnel to a corresponding control or reaction. The warning can be emitted optically and / or acoustically. If the operating personnel do not react to these warning notifications in the proper way, for example, by their presence at least briefly within a certain period of time after the warning, the automatic disconnection of parts or of the entire kitchen occurs. Entire electrical via additional safety switching device. In the case of critical errors in terms of time, for example, oil ignition and open flame combustion, an immediate disconnection occurs, that is, the separation of the kitchen from the power supply, through the aforementioned device additional security switching.

Los sitios en los que se pueden montar elementos medidores de temperatura dispuestos de manera alejada de la zona de cocción y que funcionan sin contacto, en la práctica dependen de las condiciones locales y, por lo tanto, no pueden definirse previamente con exactitud. Además, las zonas de cocción de diferentes tipos de placas de cocción con frecuencia presentan una posición diferente entre sí. También puede variar el número de zonas de cocción con diferentes tipos de placas de cocción. Si una placa de cocción comprende varias zonas de cocción, los distintos elementos de medición de temperatura, por lo tanto, deben orientarse, en función de las condiciones locales y de la respectiva placa de cocción existente, separadamente con respecto a la respectiva zona de cocción, lo que está asociado con un esfuerzo de ajuste sustancial. Si los elementos de medición de temperatura están orientados o adaptados a las zonas de cocción, el uso de un tipo diferente de placa de cocción no es posible sin problema alguno. Además, se presenta el problema de que los utensilios de cocina colocado sobre una zona de cocción pueden bloquear la visión del respectivo elemento de medición de temperatura sobre esa zona de cocción.The places where temperature measuring elements can be mounted, arranged remote from the cooking zone and operating without contact, in practice depend on local conditions and, therefore, cannot be precisely defined in advance. Furthermore, the cooking zones of different types of cooktop often have a different position from each other. You can also vary the number of cooking zones with different types of hobs. If a hob comprises several cooking zones, the different temperature measuring elements must therefore be oriented, depending on local conditions and the respective existing cooktop, separately with respect to the respective cooking zone , which is associated with a substantial adjustment effort. If the temperature measuring elements are oriented or adapted to the cooking zones, the use of a different type of cooking plate is not possible without any problem. Furthermore, there is a problem that kitchen utensils placed on a cooking zone can block the vision of the respective temperature measuring element on that cooking zone.

El documento WO 03/074940 A1 describe un sistema para vigilar una cocina eléctrica que incluye varios detectores, que comprende en un dispositivo medidor de corriente para medir una corriente empleada para calentar la cocina eléctrica, así como un detector de personas para detectar la presencia de una persona junto a la cocina eléctrica. El sistema también comprende un sensor de temperatura para medir una temperatura producida por la generación de calor de las placas de la cocina eléctrica, en donde se puede determinar si el estado de calentamiento cambia a un estado de sobrecalentamiento, y en donde la corriente puede ser interrumpida si el estado de calentamiento ha cambiado a un estado de sobrecalentamiento.WO 03/074940 A1 describes a system for monitoring an electric cooker that includes several detectors, comprising in a current measuring device to measure a current used to heat the electric cooker, as well as a human detector to detect the presence of a person next to the electric stove. The system also includes a temperature sensor to measure a temperature produced by the heat generation of the plates of the electric stove, where it can be determined if the heating state changes to a superheating state, and where the current can be interrupted if the heating state has changed to an overheating state.

El documento EP 0683475 A2 desvela un aparato para vigilar una cocina eléctrica, con por lo menos un detector para detectar un estado de sobrecalentamiento, un dispositivo de alarma controlado por el detector para emitir una alarma y un dispositivo de mando eléctrico para controlar el dispositivo de alarma en base a la señal de salida del detector.EP 0683475 A2 discloses an apparatus for monitoring an electric cooker, with at least one detector for detecting an overheating state, an alarm device controlled by the detector for emitting an alarm, and an electrical command device for controlling the control device. alarm based on the detector output signal.

Además está previsto un interruptor, que en caso de una alarma interrumpe la alimentación de corriente a la cocina eléctrica.A switch is also provided, which in the event of an alarm interrupts the power supply to the electric cooker.

El documento WO 00/27011 A1 describe un dispositivo para vigilar la alimentación de corriente suministrada a aparatos eléctricos, que comprenden, por ejemplo, una cocina eléctrica con placas de cocción, con por lo menos un detector para detectar un estado de sobrecalentamiento, un mando eléctrico y un interruptor controlado por éste, con el que se puede interrumpir el suministro de corriente a los aparatos eléctricos en caso de un estado de sobrecalentamiento detectado por el detector. WO 00/27011 A1 describes a device for monitoring the power supply supplied to electrical appliances, comprising, for example, an electric stove with hobs, with at least one detector to detect an overheating condition, a control electrical and a switch controlled by it, with which you can interrupt the current supply to electrical appliances in the event of an overheating condition detected by the detector.

El documento WO 86/00179 A1 desvela una alarma de sobrecalentamiento para vigilar objetos emisores de calor, tales como, por ejemplo, placas de cocina, en donde la emisión térmica emitida por el objeto es vigilada de manera distanciada del mismo por un detector IR, de tal manera que se puede emitir una señal de alarma y/o se puede interrumpir la alimentación de corriente al objeto, si su temperatura excede de una temperatura máxima especificada. El detector IR comprende dos termistores conectados en un puente de medición, cuya rama de puente está conectada a un comparador.WO 86/00179 A1 discloses an overheating alarm for monitoring heat-emitting objects, such as, for example, cooktops, where the thermal emission emitted by the object is monitored at a distance from it by an IR detector, in such a way that an alarm signal can be emitted and / or the power supply to the object can be interrupted, if its temperature exceeds a maximum specified temperature. The IR detector comprises two thermistors connected in a measurement bridge, whose bridge branch is connected to a comparator.

El documento WO 2010/020541 A1 y el documento DE 102008 041 390 A1 describen un dispositivo de placa de cocina con un dispositivo de vigilancia para vigilar por lo menos una zona de cocción de una placa de cocina, que presenta por lo menos un dispositivo sensor, que está previsto para una detección en el espectro infrarrojo, en donde el dispositivo sensor presenta una pluralidad de sensores infrarrojos, que están dispuestos en una zona de sensores. Además, está previsto un dispositivo de evaluación, para efectuar una evaluación gráfica de los datos captados por el dispositivo sensor. Mediante una evaluación gráfica de este tipo se puede vigilar el desarrollo de la temperatura en las tapas de los utensilios de cocina o en la superficie de un alimento bajo cocción. El exceso de una determinada temperatura se puede interpretar como una situación de aplicación potencialmente involuntaria o como situación de peligro, con lo que se puede detectar a tiempo y por lo menos prevenir parcialmente un exceso de cocción.WO 2010/020541 A1 and DE 102008 041 390 A1 describe a cooktop device with a monitoring device for monitoring at least one cooking zone of a cooktop, which has at least one sensor device , which is intended for detection in the infrared spectrum, where the sensor device has a plurality of infrared sensors, which are arranged in a sensor area. Furthermore, an evaluation device is provided, to carry out a graphic evaluation of the data captured by the sensor device. By means of a graphic evaluation of this type, the development of the temperature in the covers of kitchen utensils or on the surface of a food under cooking can be monitored. The excess of a certain temperature can be interpreted as a potentially involuntary application situation or as a dangerous situation, with which it can be detected in time and at least partially prevent excess cooking.

El documento DE 19860261 A1 desvela el uso de un sistema de radar como control para una campana extractora de vapores.DE 19860261 A1 discloses the use of a radar system as a control for a fume hood.

Partiendo de este trasfondo, el objetivo de la presente invención consiste en desarrollar un dispositivo de seguridad de acuerdo con el uso mencionado al principio, de tal manera que se pueda configurar de forma compacta y reequipar de una manera simple.Based on this background, the objective of the present invention is to develop a safety device according to the use mentioned at the beginning, so that it can be compactly configured and retrofitted in a simple way.

Este objetivo se logra de acuerdo con la presente invención mediante el uso de un dispositivo de seguridad para un aparato de cocina eléctrico con una placa de cocina de acuerdo con la reivindicación 1. Desarrollos preferentes de la presente invención se indican en las reivindicaciones subordinadas.This object is achieved according to the present invention by using a safety device for an electric kitchen appliance with a cooktop according to claim 1. Preferred developments of the present invention are indicated in the dependent claims.

El dispositivo de seguridad empleado de acuerdo con la presente invención para un aparato de cocina eléctrico con una placa de cocina presenta un dispositivo de detección de la temperatura, con el que las temperaturas se pueden detectar sin contacto, así como un dispositivo sensor que comprende o forma el dispositivo detector de la temperatura, y un dispositivo de mando eléctricamente acoplado con el aparato de cocina eléctrico y dispuesto en contacto de comunicación con el dispositivo sensor, por medio del que se puede desconectar el aparato de cocina eléctrico, en donde por medio del dispositivo sensor dispuesto de manera distanciada con respecto a la placa de cocina, y cuyo dispositivo de detección de temperatura está enfocado en la placa de cocina, se detecta de manera superficial una distribución de temperaturas que se extiende sobre varias zonas de cocción de la placa de cocina y se detecta su temperatura máxima, en donde el aparato de cocina eléctrico se desconecta por medio del dispositivo de mando, cuando la temperatura más alta alcanza o sobrepasa una temperatura máxima especificada.The safety device used according to the present invention for an electric kitchen appliance with a cooktop has a temperature detection device, with which temperatures can be detected without contact, as well as a sensor device comprising or it forms the temperature detecting device, and a control device electrically coupled with the electric kitchen appliance and arranged in communication contact with the sensor device, by means of which the electric kitchen appliance can be disconnected, whereby by means of the sensor device arranged at a distance from the cooktop, and whose temperature detection device is focused on the cooktop, a temperature distribution that is spread over several cooking zones of the hotplate is superficially detected cooks and detects its maximum temperature, where the electric kitchen appliance is switched off by means of the control device, when the highest temperature reaches or exceeds a specified maximum temperature.

Debido a que se detecta la distribución de temperaturas que se extiende sobre varias zonas de cocción de la placa de cocina, la vigilancia de la temperatura se efectúa de manera independiente de la posición de las zonas de cocción en la placa de cocina. En particular, el dispositivo detector de temperatura ya solo se ha de orientar hacia la placa de cocina, pero no en las distintas zonas de cocción individualmente, por lo que se puede lograr una reducción sustancial del esfuerzo de ajuste.Because the temperature distribution that is spread over several cooking zones on the cooktop is detected, temperature monitoring is carried out independently of the position of the cooking zones on the cooktop. In particular, the temperature detecting device only has to be oriented towards the cooktop only, but not in the different cooking zones individually, so that a substantial reduction of the adjustment effort can be achieved.

Además, el dispositivo de seguridad de acuerdo con la presente invención es apropiado para diferentes tipos de placas de cocina, en los que varía el número de zonas de cocción y/o la posición relativa de las zonas de cocción entre sí. La distribución de temperaturas también puede comprender temperaturas de sitios de la placa de cocina que se ubican entre las zonas de cocción y/o que no se encuentran sobre una de las zonas de cocción. Sin embargo, debido a que estas temperaturas están por debajo de la temperatura de una zona de cocción encendida, esto no perjudica el funcionamiento del dispositivo de seguridad. El dispositivo detector de temperatura ventajosamente está enfocado en la placa de cocina de manera independiente de la posición relativa de las zonas de cocción entre sí. La placa de cocina en particular es una placa de cocina eléctrica.Furthermore, the safety device according to the present invention is suitable for different types of cooktops, in which the number of cooking zones and / or the relative position of the cooking zones relative to each other varies. The temperature distribution may also comprise temperatures of cooktop sites that are located between the cooking zones and / or that are not above one of the cooking zones. However, since these temperatures are below the temperature of a burning cooking zone, this does not impair the operation of the safety device. The temperature detecting device is advantageously focused on the cooktop independently of the relative position of the cooking zones relative to each other. The cooktop in particular is an electric cooktop.

De acuerdo con la presente invención, en particular no se determina un valor medio de temperatura local, sino la temperatura máxima de la distribución de temperatura detectada superficialmente. Éste es un aspecto relevante para la seguridad, ya que una alta temperatura local también puede causar un incendio incluso cuando otras zonas de la placa de cocina presentan una temperatura relativamente baja. Si la distribución de temperaturas detectada fuese promediada de manera local, podrían producirse errores de cálculo que llevarían a un serio peligro de incendio. En cambio, es posible una promediación cronológica de la temperatura máxima a lo largo de un período de tiempo relativamente corto, y no debe excluirse en principio. Ventajosamente, la temperatura máxima de la distribución de temperaturas, sin embargo, es un valor momentáneo, de tal manera que no se efectúa una promediación cronológica de la temperatura máxima. Con esto se toma en cuenta que también las altas temperaturas de corta duración pueden causar un incendio.In accordance with the present invention, in particular, not an average local temperature value is determined, but the maximum temperature of the surface-detected temperature distribution. This is a relevant aspect for safety, since a high local temperature can also cause a fire even when other areas of the cooktop have a relatively low temperature. If the detected temperature distribution were averaged locally, miscalculations could occur, leading to a serious fire hazard. Instead, a chronological averaging of the maximum temperature over a relatively short period of time is possible, and should not be excluded in principle. Advantageously, the maximum temperature of the temperature distribution, however, is a momentary value, such that a chronological averaging of the maximum temperature is not performed. This takes into account that short-term high temperatures can also cause a fire.

Las zonas de cocción de la placa de cocina representan en particular respectivamente una zona de la placa de cocina que se puede calentar eléctricamente y/o en la que se pueden calentar los utensilios de cocina colocados sobre la misma. Ventajosamente, las zonas de cocción tienen asignadas respectivamente una fuente de calor accionada eléctricamente.The cooking zones of the cooktop represent, in particular, respectively a zone of the cooking plate. kitchen that can be electrically heated and / or in which kitchen utensils placed on it can be heated. Advantageously, the cooking zones are respectively assigned an electrically powered heat source.

El dispositivo detector de temperatura y/o el dispositivo sensor se disponen preferentemente por encima, en particular de manera oblicua por encima de la placa de cocina. Por lo tanto, normalmente no se presenta ningún problema, si la visión sobre una o varias zonas de cocción se obstruye por los utensilios de cocina. Si los utensilios de cocina se calientan demasiado, entonces este sobrecalentamiento se puede detectar por medio del dispositivo detector de temperatura, ya que los utensilios de cocina dispuestos sobre la zona de cocción están ubicados dentro de su zona de detección. Con un elemento medidor de temperatura convencional y enfocado en la zona de cocción, en cambio, no se asegura que éste pueda detectar un sobrecalentamiento de un utensilio de cocina que se encuentra dispuesto sobre la zona de cocción. El dispositivo detector de temperatura y/o el dispositivo sensor se disponen ventajosamente a una altura de entre 40 cm y 100 cm por encima de la placa de cocina. Preferentemente, se puede vigilar una superficie con un diámetro de aproximadamente 120 cm por medio del dispositivo detector de temperatura. Dentro de su zona de observación (zona de detección), el dispositivo detector de temperatura en particular no reacciona ante el humo y/o el vapor que normalmente se forma durante el proceso de cocción. Ventajosamente, el dispositivo detector de temperatura tampoco reacciona a las ollas y/u objetos de color dispuestos dentro de su zona de detección, mientras estos no se hayan calentado.The temperature detecting device and / or the sensing device are preferably arranged above, in particular obliquely above the cooktop. Therefore, there is usually no problem if the view on one or more cooking zones is obstructed by the kitchen utensils. If the cookware becomes too hot, then this overheating can be detected by means of the temperature detecting device, since the cookware arranged on the cooking zone is located within its detection zone. On the other hand, with a conventional temperature measuring element focused on the cooking zone, it is not ensured that it can detect overheating of a kitchen utensil that is arranged on the cooking zone. The temperature detecting device and / or the sensing device are advantageously arranged at a height of between 40 cm and 100 cm above the cooktop. Preferably, a surface with a diameter of approximately 120 cm can be monitored by means of the temperature detecting device. Within its observation zone (detection zone), the temperature sensing device in particular does not react to the smoke and / or steam that normally forms during the cooking process. Advantageously, the temperature detecting device also does not react to the pots and / or colored objects arranged within its detection zone, as long as these have not been heated.

El dispositivo detector de temperatura puede comprender o estar formado por una cámara de imagen térmica, de tal manera que la temperatura máxima de la distribución de temperaturas detectada superficialmente se determina, por ejemplo, mediante la aplicación de un procedimiento de evaluación de imágenes. Sin embargo, esta solución es relativamente costosa, de tal manera que el dispositivo detector de temperatura comprende una disposición de sensores formada por varios sensores de temperatura, que está enfocada o se puede enfocar en la placa de cocina. En particular, el dispositivo detector de temperatura comprende una óptica, por ejemplo, en forma de por lo menos una lente, por la que la disposición de sensores está enfocada o se puede enfocar en la placa de cocina. La disposición de sensores y/o una óptica preferentemente son ajustables, de tal manera que la disposición de sensores se puede enfocar óptimamente en la placa de cocina. En particular, a través del dispositivo detector de temperatura se detecta una radiación térmica, preferentemente en el espectro infrarrojo. Los sensores de temperatura están diseñados respectivamente como sensor de temperatura óptico, preferentemente como sensor infrarrojo. La disposición de sensores es una disposición de sensores bidimensional.The temperature detecting device may comprise or be formed by a thermal imaging camera, such that the maximum temperature of the surface-detected temperature distribution is determined, for example, by the application of an image evaluation procedure. However, this solution is relatively expensive, in such a way that the temperature detecting device comprises a sensor arrangement formed by several temperature sensors, which is focused or can be focused on the cooktop. In particular, the temperature detecting device comprises an optics, for example in the form of at least one lens, by which the sensor arrangement is focused or can be focused on the cooktop. The sensor arrangement and / or an optics are preferably adjustable, so that the sensor arrangement can be optimally focused on the cooktop. In particular, thermal radiation is detected through the temperature detecting device, preferably in the infrared spectrum. The temperature sensors are respectively designed as an optical temperature sensor, preferably as an infrared sensor. The sensor array is a two-dimensional sensor array.

El dispositivo detector de temperatura y/o el dispositivo sensor se disponen ventajosamente de manera distanciada con respecto al dispositivo de mando. En particular, el dispositivo sensor se comunica de manera inalámbrica con el dispositivo de mando, por ejemplo, por radio. Con esto, el dispositivo sensor se puede instalar en un sitio apropiado, sin que se tenga que prever un cableado hacia el dispositivo de mando. El dispositivo sensor ventajosamente está equipado con por lo menos una batería, por medio de la que el dispositivo sensor se puede alimentar con corriente eléctrica. Preferentemente, la batería está diseñada de tal manera que puede alimentar el dispositivo sensor durante 12 a 24 meses con corriente eléctrica. La batería puede ser una batería desechable o una batería recargable.The temperature detecting device and / or the sensing device are advantageously arranged at a distance from the control device. In particular, the sensor device communicates wirelessly with the control device, for example by radio. With this, the sensor device can be installed in an appropriate place, without having to provide a wiring to the control device. The sensor device is advantageously equipped with at least one battery, by means of which the sensor device can be supplied with electric current. Preferably, the battery is designed in such a way that it can supply the sensor device for 12 to 24 months with electric current. The battery can be a disposable battery or a rechargeable battery.

El dispositivo sensor comprende preferentemente un dispositivo de evaluación, por medio del que se determina o se puede determinar la máxima temperatura de la distribución de temperaturas detectada. Ventajosamente, el dispositivo de evaluación está conectado eléctricamente con el dispositivo detector de temperatura, en particular con la disposición de sensores. El dispositivo de evaluación comprende, por ejemplo, un microcontrolador, o bien está realizado como tal.The sensor device preferably comprises an evaluation device, by means of which the maximum temperature of the detected temperature distribution is determined or can be determined. Advantageously, the evaluation device is electrically connected with the temperature detecting device, in particular with the sensor arrangement. The evaluation device comprises, for example, a microcontroller, or is made as such.

La temperatura máxima especificada preferentemente es ajustable. De manera preferente, el dispositivo de evaluación o el dispositivo de mando comprenden un elemento de accionamiento, con el que se puede ajustar la temperatura máxima especificada. El elemento de accionamiento está realizado, por ejemplo, como interruptor DIP o como botón rotativo.The maximum specified temperature is preferably adjustable. Preferably, the evaluation device or the control device comprises an actuating element, with which the maximum specified temperature can be adjusted. The actuating element is realized, for example, as a DIP switch or as a rotary knob.

De acuerdo con la presente invención, el dispositivo de seguridad comprende un detector de movimiento, con el que se puede detectar el movimiento de una persona en la zona del aparato de cocina eléctrico, en donde el aparato de cocina eléctrico se desconecta a través del dispositivo de mando, si dentro de un período de tiempo máximo especificado no se detecta ningún movimiento de personas. Con esto se puede prevenir que el aparato de cocina eléctrico permanezca encendido sin vigilancia durante un tiempo prolongado. Ventajosamente, el detector de movimiento se encuentra en conexión de comunicación con el dispositivo de mando.According to the present invention, the safety device comprises a motion detector, with which the movement of a person can be detected in the area of the electric kitchen appliance, where the electric kitchen appliance is disconnected through the device. command, if no movement of people is detected within a specified maximum period of time. This can prevent the electric kitchen appliance from being left on unattended for a long time. Advantageously, the motion detector is in communication connection with the control device.

El detector de movimiento preferentemente se dispone de manera distanciada con respecto al aparato de cocina eléctrico. En particular, el detector de movimiento se dispone por encima u oblicuamente por encima de la placa de cocina. Preferentemente, la zona de detección del detector de movimiento se extiende hasta uno o 2 m delante del aparato de cocina eléctrico o de la zona de cocción, que en particular se ubica dentro de la zona de detección del detector de movimiento. Ventajosamente, la zona de detección del detector de movimiento presenta una distancia mínima al suelo de, por ejemplo, 40 cm. Con esto se puede prevenir que los animales domésticos sean detectados como personas por el detector de movimiento. El detector de movimiento preferentemente es ajustable, de tal manera que la zona de detección se puede adaptar óptimamente a las circunstancias locales. The motion detector is preferably arranged spaced apart from the electric kitchen appliance. In particular, the motion detector is arranged above or obliquely above the cooktop. Preferably, the detection zone of the motion detector extends up to one or 2 m in front of the electric kitchen appliance or the cooking zone, which in particular is located within the detection zone of the motion detector. Advantageously, the detection zone of the motion detector has a minimum distance to the ground of, for example, 40 cm. This can prevent pets from being detected as people by the motion detector. The motion detector is preferably adjustable so that the detection area can be optimally adapted to local circumstances.

El detector de movimiento puede funcionar, por ejemplo, con radiación infrarroja o con ultrasonido. Preferentemente, sin embargo, el detector de movimiento funcional con ondas de radio, ya que así se pueden eliminar numerosas fuentes de interferencia que se pueden presentar en el entorno del aparato de cocina eléctrico o en una cocina, respectivamente. El detector de movimiento comprende un aparato de radar o está realizado como tal. El aparato de radar forma preferentemente un radar Doppler, de tal manera que se pueden detectar movimientos basándose en el desplazamiento de la frecuencia Doppler. En particular, el detector de movimiento no reacciona a condiciones del entorno, tales como flores, viento o temperatura. Ventajosamente, con el detector de movimiento, en particular si funciona en base a un aparato de radar, también se pueden suprimir de la detección los seres vivos de menor tamaño, hasta un cierto valor de masa, por ejemplo, animales de hasta 20 kg.The motion detector can operate, for example, with infrared radiation or with ultrasound. Preferably, however, the radio wave functional motion detector, as this can eliminate numerous sources of interference that can occur in the environment of the electric kitchen appliance or in a kitchen, respectively. The motion detector comprises a radar apparatus or is made as such. The radar apparatus preferably forms a Doppler radar, such that movements can be detected based on the offset of the Doppler frequency. In particular, the motion detector does not react to environmental conditions, such as flowers, wind, or temperature. Advantageously, with the motion detector, in particular if it works on the basis of a radar apparatus, it is also possible to eliminate smaller living beings, up to a certain mass value, for example animals up to 20 kg, from detection.

De acuerdo con un desarrollo de la presente invención, con el detector de movimiento se encuentra acoplado un dispositivo temporizador, por ejemplo, en forma de un cronómetro, con el que se puede determinar el desarrollo del período de tiempo máximo especificado. Ventajosamente, el temporizador se restablece en cero y/o se reinicia, si por medio del detector de movimiento, en particular antes de caducar el período de tiempo máximo especificado, se detecta un movimiento de personas. El período de tiempo máximo especificado preferentemente es ajustable.In accordance with a development of the present invention, a timer device, for example in the form of a stopwatch, is coupled with the motion detector, with which the development of the specified maximum period of time can be determined. Advantageously, the timer is reset to zero and / or is restarted, if by means of the motion detector, in particular before the expiration of the specified maximum period of time, a movement of people is detected. The maximum specified time period is preferably adjustable.

Preferentemente, el detector de movimiento está conectado con el dispositivo de evaluación, por el que se puede determinar en particular si dentro del período de tiempo máximo especificado no se ha producido ninguna detección de movimiento de personas por el detector de movimiento. Ventajosamente, el dispositivo de evaluación comprende el temporizador. De acuerdo con una alternativa, el detector de movimiento está conectado con un dispositivo de evaluación separado, por medio del que se puede determinar si dentro del período de tiempo máximo especificado no se ha detectado ningún movimiento de personas a través del detector de movimiento. En este caso, el dispositivo de evaluación separado comprende preferentemente el temporizador. El dispositivo de evaluación separado puede estar previsto en el dispositivo sensor o en el dispositivo de mando.Preferably, the motion detector is connected to the evaluation device, whereby it can be determined in particular whether within the specified maximum period of time no detection of movement of persons has occurred by the motion detector. Advantageously, the evaluation device comprises the timer. According to an alternative, the motion detector is connected to a separate evaluation device, by means of which it can be determined whether within the specified maximum period of time no movement of people has been detected through the motion detector. In this case, the separate evaluation device preferably comprises the timer. The separate evaluation device can be provided on the sensor device or on the control device.

El dispositivo de evaluación o el dispositivo de evaluación separado comprende en preferentemente un elemento de accionamiento, con el que se puede ajustar el período de tiempo máximo especificado. El elemento de accionamiento está realizado, por ejemplo, como interruptor DIP o como botón rotativo.The evaluation device or the separate evaluation device preferably comprises a drive element, with which the specified maximum period of time can be adjusted. The actuating element is realized, for example, as a DIP switch or as a rotary knob.

El detector de movimiento ventajosamente se dispone de manera distanciada con respecto al dispositivo de mando. Preferentemente, el detector de movimiento se comunica de manera inalámbrica con el dispositivo de mando, por ejemplo, por radio. Por lo tanto, el detector de movimiento se puede instalar en un sitio apropiado, sin que se tenga que prever un cableado hacia el dispositivo de mando. El detector de movimiento ventajosamente está equipado con por lo menos una batería, con la que el detector de movimiento se puede alimentar con corriente eléctrica. Preferentemente, la batería está diseñada de tal manera que puede alimentar el detector de movimiento durante 12 a 24 meses con corriente eléctrica. La batería puede ser una batería desechable o una batería recargable.The motion detector is advantageously arranged at a distance from the control device. Preferably, the motion detector communicates wirelessly with the control device, for example by radio. Therefore, the motion detector can be installed in an appropriate place, without having to provide a wiring to the control device. The motion detector is advantageously equipped with at least one battery, with which the motion detector can be supplied with electric current. Preferably, the battery is designed in such a way that it can supply the motion detector for 12 to 24 months with electric current. The battery can be a disposable battery or a rechargeable battery.

El detector de movimiento puede estar previsto de manera separada del dispositivo sensor. De acuerdo con la presente invención, sin embargo, el dispositivo sensor comprende el detector de movimiento. Si existe un dispositivo de evaluación separado, el dispositivo sensor preferentemente también comprende este dispositivo de evaluación. El dispositivo sensor forma una unidad constructiva compacta, que se prevé de forma separada del dispositivo de mando. Además, también el dispositivo de mando forma una unidad constructiva compacta.The motion detector can be provided separately from the sensor device. In accordance with the present invention, however, the sensor device comprises the motion detector. If there is a separate evaluation device, the sensor device preferably also comprises this evaluation device. The sensor device forms a compact construction unit, which is provided separately from the control device. Furthermore, the control device also forms a compact construction unit.

El dispositivo de seguridad, en particular el dispositivo sensor, comprenden preferentemente uno o varios emisores de señales, con el o los que se pueden emitir señales perceptibles por los seres humanos. Por ejemplo, por medio del o de los emisores de señales se puede emitir por lo menos una señal de alarma, poco antes de que se desconecte el aparato de cocina eléctrico. El o uno de los emisores de señales es, por ejemplo, un emisor de señales ópticas, con el que se puede emitir por lo menos una señal óptica, por ejemplo, en forma de una luz de color. El u otro emisor de señales es, por ejemplo, un emisor de señales acústicas, con el que se puede emitir por lo menos una señal acústica, por ejemplo, en forma de un sonido de alarma.The security device, in particular the sensor device, preferably comprise one or more signal emitters, with which or signals that can be emitted by human beings can be emitted. For example, by means of the signal transmitter (s) at least one alarm signal can be emitted, shortly before the electrical kitchen appliance is switched off. The one or one of the signal emitters is, for example, an optical signal emitter, with which at least one optical signal can be emitted, for example, in the form of a colored light. The or other signal emitter is, for example, an acoustic signal emitter, with which at least one acoustic signal can be emitted, for example, in the form of an alarm sound.

Preferentemente, por medio del o de los emisores de señales se emite por lo menos una señal de alarma, cuando la temperatura máxima detectada alcanza o sobrepasa la temperatura máxima especificada. Alternativa o adicionalmente, por medio del o de los emisores de señales se puede emitir por lo menos una señal de alarma, cuando la temperatura máxima detectada alcance o sobrepase un valor de umbral de temperatura especificado, que es menor que la temperatura máxima especificada.Preferably, at least one alarm signal is emitted by means of the signal transmitter or transmitters, when the maximum detected temperature reaches or exceeds the maximum specified temperature. Alternatively or additionally, by means of the signal emitter (s) at least one alarm signal can be emitted, when the maximum detected temperature reaches or exceeds a specified temperature threshold value, which is less than the specified maximum temperature.

Preferentemente, por medio del o de los emisores de señales se emite por lo menos una señal de alarma, si dentro de un período de tiempo máximo especificado no se ha detectado ningún movimiento de personas. Alternativa o adicionalmente, por medio del o de los emisores de señales se puede emitir por lo menos una señal de alarma, si dentro de un período de tiempo especificado, que es menor que el período de tiempo máximo, no se ha detectado ningún movimiento de personas.Preferably, at least one alarm signal is emitted by means of the signal emitter or transmitters, if no movement of persons has been detected within a specified maximum period of time. Alternatively or additionally, by means of the signal emitter (s), at least one alarm signal can be emitted, if within a specified period of time, which is less than the maximum period of time, no movement of people.

Está prevista una alimentación de corriente eléctrica, por la que el aparato de cocina eléctrico se puede alimentar con una corriente eléctrica de funcionamiento. Preferentemente, el aparato de cocina eléctrico está conectado o se puede conectar eléctricamente con la red de alimentación eléctrica. La corriente de funcionamiento preferentemente es corriente alterna mono o polifásica. En particular, el dispositivo de mando presenta un dispositivo de conmutación, por medio del que el aparato de cocina eléctrico se puede separar de la alimentación de corriente eléctrica. Mediante la separación del aparato de cocina eléctrico de la alimentación de corriente eléctrica se puede efectuar de manera simple la desconexión del aparato de cocina eléctrico. El dispositivo de conmutación ventajosamente está conectado entre la alimentación de corriente y el aparato de cocina eléctrico, de tal manera que para desconectar el aparato de cocina eléctrico no es necesario intervenir en su electrónica. Por lo tanto, el aparato de cocina eléctrico, en particular mediante la conexión intermedia del dispositivo de conmutación, está conectado con la alimentación de corriente eléctrica. Por ejemplo, el dispositivo de conmutación está conectado o embornado en la línea de alimentación de corriente del aparato de cocina eléctrico. En particular, el dispositivo de conmutación puede estar montado directamente detrás del aparato de cocina eléctrico, por ejemplo, en una pared, o en una caja de fusibles, por ejemplo, en un riel de soporte de la caja de fusibles.An electric current supply is provided, whereby the electric kitchen appliance can be supplied with an operating electric current. Preferably, the electric kitchen appliance is connected or can be electrically connected to the power supply network. The operating current is preferably single or polyphase alternating current. In particular, the control device has a switching device, whereby the electric kitchen appliance can be separated from the electric power supply. By separating the electric kitchen appliance from the electric power supply, the disconnection of the electric kitchen appliance can be performed in a simple way. The switching device is advantageously connected between the power supply and the electric kitchen appliance, in such a way that it is not necessary to intervene in its electronics to disconnect the electric kitchen appliance. Therefore, the electric kitchen appliance, in particular by means of the intermediate connection of the switching device, is connected to the power supply. For example, the switching device is connected or terminated on the power supply line of the electric kitchen appliance. In particular, the switching device can be mounted directly behind the electric kitchen appliance, for example on a wall, or in a fuse box, for example on a support rail of the fuse box.

El dispositivo de conmutación puede separar el aparato de cocina eléctrico, por ejemplo, galvánicamente de la alimentación de corriente eléctrica, por ejemplo, por medio de uno o varios relés. Debido a que un aparato de cocina eléctrico como un puede absorber una potencia eléctrica de varios kW, por ejemplo entre 4 kW a 7 kW, los relés ventajosamente están realizados como relés de carga. Alternativamente, el dispositivo de conmutación comprende uno o varios componentes semiconductores conmutables, tales como, por ejemplo, uno o varios transistores, por el o los que el aparato de cocina eléctrico se puede separar de la alimentación de corriente eléctrica. Ventajosamente, en estos componentes semiconductores se trata de semiconductores de potencia.The switching device can separate the electric kitchen appliance, for example, galvanically from the power supply, for example, by means of one or more relays. Because an electric kitchen appliance like one can absorb an electric power of several kW, for example between 4 kW to 7 kW, the relays are advantageously made as load relays. Alternatively, the switching device comprises one or more switchable semiconductor components, such as, for example, one or more transistors, by which the electric cooker can be separated from the power supply. Advantageously, these semiconductor components are power semiconductors.

De acuerdo con un desarrollo de la presente invención, por medio del dispositivo de mando se puede detectar una puesta en funcionamiento (encendido) del aparato de cocina eléctrico. En particular, el dispositivo de mando comprende un dispositivo detector de corriente, con el que se puede detectar y/o medir la corriente de funcionamiento alimentada al aparato de cocina eléctrico. Por lo tanto, es posible detectar la puesta en funcionamiento del aparato de cocina eléctrico, sin tener que intervenir en la electrónica del aparato de cocina eléctrico. El dispositivo detector de corriente comprende preferentemente uno o varios ascensores de corriente, que en particular están asignados respectivamente a una fase de la corriente de funcionamiento.According to a development of the present invention, by means of the control device it is possible to detect a start-up (ignition) of the electric kitchen appliance. In particular, the control device comprises a current detecting device, with which the operating current supplied to the electric kitchen appliance can be detected and / or measured. Therefore, it is possible to detect the start-up of the electric kitchen appliance, without having to intervene in the electronics of the electric kitchen appliance. The current detecting device preferably comprises one or more current elevators, which in particular are respectively assigned to one phase of the operating current.

El aparato de cocina eléctrico puede estar formado por la placa de cocina. Preferentemente, sin embargo, el aparato de cocina eléctrico forma una cocina eléctrica, que preferentemente comprende un horno. El horno preferentemente es un horno eléctrico. En particular, el horno tiene asignada una fuente de calor de funcionamiento eléctrico. Ventajosamente, el aparato de cocina eléctrico comprende uno o varios dispositivos auxiliares, por ejemplo, un reloj. Preferentemente, a cada zona de cocción de la placa de cocina se asigna un interruptor de zona de cocción, por medio del que se puede encender la respectiva zona de cocción. Ventajosamente, también la temperatura de cada zona de cocción se puede ajustar por medio del respectivo interruptor de zona de cocción o mediante por lo menos un interruptor adicional. Si existe un horno, a éste preferentemente se asigna un interruptor de horno, con el que se puede encender el horno. Ventajosamente, también la temperatura del horno se puede ajustar por medio del interruptor de horno o a través de un interruptor adicional.The electric kitchen appliance may consist of the cooktop. Preferably, however, the electric kitchen appliance forms an electric kitchen, which preferably comprises an oven. The oven is preferably an electric oven. In particular, the oven is assigned an electrical operating heat source. Advantageously, the electric kitchen appliance comprises one or more auxiliary devices, for example, a clock. Preferably, each cooking zone on the cooktop is assigned a cooking zone switch, by means of which the respective cooking zone can be switched on. Advantageously, also the temperature of each cooking zone can be adjusted by means of the respective cooking zone switch or by at least one additional switch. If there is an oven, this is preferably assigned an oven switch, with which the oven can be turned on. Advantageously, also the oven temperature can be adjusted by means of the oven switch or through an additional switch.

De acuerdo con una forma de realización de la presente invención, con el dispositivo detector de corriente se puede detectar si una o varias zonas de cocción están encendidas o están siendo encendidas. Por el encendido de una zona de cocción, en particular se conecta la fuente de calor asignada a esa zona de cocción, de tal manera que ésta se alimenta una corriente eléctrica, que aumenta correspondientemente la corriente de funcionamiento del aparato de cocina eléctrico. Si existe un horno, por medio del dispositivo detector de corriente preferentemente también se puede detectar, si el horno está encendido o está siendo encendido. Por el encendido del horno se conecta en particular la fuente de calor asignada a éste, de tal manera que se alimenta una corriente eléctrica que aumenta correspondientemente la corriente de funcionamiento del aparato de cocina eléctrico.According to an embodiment of the present invention, with the current detecting device it is possible to detect if one or more cooking zones are on or are being turned on. By lighting a cooking zone, in particular the heat source assigned to that cooking zone is connected, in such a way that an electric current is supplied to it, which correspondingly increases the operating current of the electric kitchen appliance. If there is a furnace, by means of the current detection device it is preferably also possible to detect whether the furnace is on or is being switched on. By igniting the oven, in particular, the heat source assigned to it is switched on, so that an electric current is supplied which correspondingly increases the operating current of the electric kitchen appliance.

Por medio del dispositivo detector de corriente preferentemente también se puede determinar, si una o varias zonas de cocción y/o el horno ya están encendidos cuando se enciende el aparato de cocina eléctrico. De acuerdo con un desarrollo de la presente invención, después de desconectar el aparato de cocina eléctrico través del dispositivo de mando, se previene una reconexión del aparato de cocina eléctrico por el dispositivo de mando, si por lo menos una de las zonas de cocción y/o el horno ya están encendidos durante la reconexión de la zona de cocción.By means of the current detecting device it is preferably also possible to determine whether one or more cooking zones and / or the oven are already on when the electric kitchen appliance is switched on. According to a development of the present invention, after disconnecting the electric kitchen appliance through the control device, a reconnection of the electric kitchen appliance by the control device is prevented, if at least one of the cooking zones and / or the oven is already on during reconnection of the cooking zone.

De acuerdo con la presente invención, el dispositivo de mando entero está conectado entre el aparato de cocina eléctrico y la alimentación de corriente eléctrica. Por lo tanto, el dispositivo de seguridad de acuerdo con la presente invención se puede reequipar posteriormente de manera simple, sin tener que intervenir en la electrónica del aparato de cocina eléctrico. Preferentemente, el dispositivo de mando está conectado o embornado en la línea de alimentación de corriente eléctrica del aparato de cocina eléctrico. En particular, el dispositivo de mando puede estar montado directamente detrás del aparato de cocina eléctrico, por ejemplo, en una pared, o en una caja de fusibles, por ejemplo, en un riel de soporte de la caja de fusibles.In accordance with the present invention, the entire control device is connected between the electric kitchen appliance and the power supply. Therefore, the safety device according to the present invention can be retrofitted in a simple way, without having to intervene in the electronics of the electric kitchen appliance. Preferably, the control device is connected or terminated in the electric current supply line of the electric kitchen appliance. In particular, the control device can be mounted directly behind the electric kitchen appliance, for example, on a wall, or in a fuse box, for example, on a support rail of the fuse box.

De acuerdo con un desarrollo de la presente invención, el dispositivo de mando y/o el dispositivo sensor están en conexión de comunicación con un sistema de llamada de emergencia doméstica. En particular, el dispositivo de mando o el dispositivo sensor se comunican de manera inalámbrica con el sistema de llamada de emergencia doméstica, por ejemplo, por radio. El sistema de llamada de emergencia doméstica emite en particular una llamada de auxilio, si se ha alcanzado o sobrepasado la temperatura máxima especificada y/o si dentro del período de tiempo máximo especificado no se ha detectado ningún movimiento de personas.According to a development of the present invention, the control device and / or the sensor device are in communication connection with a domestic emergency call system. In particular, the command device or sensor device communicates wirelessly with the home emergency call system, for example by radio. The domestic emergency call system issues in particular a distress call if the specified maximum temperature has been reached or exceeded and / or if within the period of maximum specified time no movement of people has been detected.

Se desvela además un dispositivo sensor para el uso del dispositivo de seguridad de acuerdo con la presente invención, con un dispositivo detector de temperatura enfocado en una placa de cocina alejada, con el que se puede detectar sin contacto una distribución de temperaturas que se extiende superficialmente sobre varias zonas de cocción de la placa de cocina, así como un detector de movimiento, con el que se puede detectar el movimiento de una persona que se encuentra en la zona de la placa de cocina, en donde el dispositivo sensor está realizado como unidad constructiva compacta. El dispositivo sensor de acuerdo con la presente invención forma preferentemente el dispositivo sensor del dispositivo de seguridad de acuerdo con la presente invención y puede estar desarrollado de acuerdo con todas las formas de realización descritas con relación a esto. La placa de cocina en particular es una placa de cocina eléctrica. Preferentemente, esta placa de cocina es la placa de cocina del aparato de cocina eléctrico.There is further disclosed a sensor device for use of the safety device according to the present invention, with a temperature sensing device focused on a remote cooktop, with which a surface-extending temperature distribution can be detected without contact on various cooking zones of the cooktop, as well as a motion detector, with which the movement of a person in the area of the cooktop can be detected, where the sensor device is made as a unit compact construction. The sensor device according to the present invention preferably forms the sensor device of the security device according to the present invention and can be developed according to all the embodiments described in connection therewith. The cooktop in particular is an electric cooktop. This cooktop is preferably the cooktop of the electric cooker.

Ventajosamente, por medio del dispositivo detector de temperatura se puede detectar una radiación térmica, preferentemente en el espectro infrarrojo. El dispositivo sensor comprende en particular un dispositivo de evaluación conectado con el dispositivo detector de temperatura, por medio del que se puede determinar la temperatura máxima de la distribución de temperaturas detectada. Preferentemente el dispositivo de evaluación también está conectado con el detector de movimiento. Ventajosamente, en este caso por medio del dispositivo de evaluación también se puede determinar, si dentro de un período de tiempo máximo especificado no se ha producido ninguna detección del movimiento de personas por el detector de movimiento.Advantageously, by means of the temperature detector device, thermal radiation can be detected, preferably in the infrared spectrum. The sensor device comprises in particular an evaluation device connected to the temperature detecting device, by means of which the maximum temperature of the detected temperature distribution can be determined. The evaluation device is preferably also connected to the motion detector. Advantageously, in this case it is also possible by means of the evaluation device to determine whether, within a specified maximum period of time, no detection of the movement of people by the motion detector has occurred.

El dispositivo sensor comprende preferentemente un dispositivo emisor o un dispositivo emisor y receptor, por medio del que el dispositivo sensor se puede comunicar de manera inalámbrica con un dispositivo de mando alejado. En particular, la placa de cocina o el aparato de cocina eléctrico pueden desconectarse por medio del dispositivo de mando.The sensor device preferably comprises a transmitter device or a transmitter and receiver device, whereby the sensor device can communicate wirelessly with a remote control device. In particular, the hob or the electric kitchen appliance can be switched off by means of the control device.

La presente invención se refiere al uso de una disposición de sensores que comprende varios sensores de temperatura, para la detección superficial remota, sin contacto y que se extiende sobre varias zonas de cocción de una distribución de temperaturas de una placa de cocina que comprende las zonas de cocción. La disposición de sensores forma preferentemente el dispositivo detector de temperatura, o por lo menos una parte del mismo, del dispositivo de seguridad de acuerdo con la presente invención y puede desarrollarse de acuerdo con todas las formas de realización descritas con relación a esto. La placa de cocina es en particular una placa de cocina eléctrica. Preferentemente, la placa de cocina es la placa de cocina del aparato de cocina eléctrico.The present invention relates to the use of a sensor arrangement comprising several temperature sensors, for remote, non-contact surface detection and extending over several cooking zones of a temperature distribution of a cooktop comprising the zones cooking. The sensor arrangement preferably forms the temperature sensing device, or at least a part thereof, of the security device according to the present invention and can be developed in accordance with all the embodiments described in connection therewith. The cooktop is in particular an electric cooktop. Preferably, the cooktop is the cooktop of the electric cooker.

De acuerdo con la presente invención, la máxima temperatura de la distribución de temperaturas se determina, preferentemente, por medio de un dispositivo de evaluación conectado con la disposición de sensores. De acuerdo con la invención, la placa de cocina o el aparato de cocina eléctrico se desconecta, si la temperatura máxima alcanza o sobrepasa una temperatura máxima especificada. La disposición de sensores preferentemente se enfoca en la placa de cocina de manera independiente de la posición relativa de las zonas de cocción entre sí. De acuerdo con la presente invención, la disposición de sensores es una disposición de sensores bidimensional.According to the present invention, the maximum temperature of the temperature distribution is preferably determined by means of an evaluation device connected to the sensor arrangement. According to the invention, the cooktop or the electric kitchen appliance is switched off, if the maximum temperature reaches or exceeds a specified maximum temperature. The sensor arrangement preferably focuses on the cooktop independently of the relative position of the cooking zones relative to each other. In accordance with the present invention, the sensor arrangement is a two-dimensional sensor arrangement.

De acuerdo con la presente invención, está previsto un dispositivo sensor que comprende la disposición de sensores y adicionalmente un detector de movimiento, por medio del que se puede detectar el movimiento de una persona en la zona de la placa de cocina o del aparato de cocina eléctrico. De acuerdo con la invención, la placa de cocina o el aparato de cocina eléctrico se desconectan, si dentro de un plazo de tiempo máximo especificado no se detecta ningún movimiento de personas. En particular, el dispositivo sensor se comunica, preferentemente de manera inalámbrica, con un dispositivo de mando alejado, por medio del que se puede desconectar la placa de cocina o el aparato de cocina eléctrico.In accordance with the present invention, a sensor device is provided which comprises the arrangement of sensors and additionally a motion detector, by means of which the movement of a person in the area of the hob or kitchen appliance can be detected. electric. According to the invention, the cooktop or the electric kitchen appliance is switched off, if no movement of people is detected within a specified maximum period of time. In particular, the sensor device communicates, preferably wirelessly, with a remote control device, by means of which the hob or electrical kitchen appliance can be disconnected.

La presente invención se describe más detalladamente a continuación en base a una forma de realización preferente con referencia a los dibujos. En los dibujos:The present invention is described in more detail below on the basis of a preferred embodiment with reference to the drawings. In the drawings:

La Fig. 1 muestra una representación esquemática de una cocina eléctrica con un dispositivo de seguridad de acuerdo con una forma de realización de la presente invención,Fig. 1 shows a schematic representation of an electric cooker with a safety device according to an embodiment of the present invention,

La Fig. 2 muestra una representación esquemática del dispositivo detector de temperatura empleado conforme a la Fig. 1, yFig. 2 shows a schematic representation of the temperature detecting device used according to Fig. 1, and

La Fig. 3 muestra un diagrama de flujo, que describe un funcionamiento del dispositivo de seguridad de acuerdo con la presente invención.Fig. 3 shows a flow diagram, which describes an operation of the security device according to the present invention.

En la Fig. 1 se puede ver un aparato de cocina eléctrico en forma de una cocina eléctrica 1 con una placa de cocina eléctrica 2, que está conectado mediante la conexión intermedia de un dispositivo de mando 3 con una alimentación de corriente eléctrica 4. El dispositivo de mando 3 comprende un dispositivo detector de corriente 5, con el que se puede detectar la corriente eléctrica de funcionamiento I. De acuerdo con la Fig. 1, en la corriente I se trata de una corriente trifásica. Alternativamente, la corriente I también puede ser tan solo bifásica o monofásica. Si la cocina eléctrica 1 se enciende, esto se puede detectar por medio del dispositivo detector de corriente 5. Preferentemente, para esto se ignora una absorción de potencia de menos de 30 W, de tal manera que el funcionamiento de uno o varios dispositivos eléctricos secundarios de la cocina eléctrica 1, por ejemplo, una iluminación y/o un reloj, no se evalúan como funcionamiento de la cocina 1. Además, el dispositivo de mando 3 comprende un dispositivo de conmutación 6, por medio del que la cocina eléctrica 1 se puede separar de la alimentación de corriente 4.In Fig. 1 you can see an electric kitchen appliance in the form of an electric cooker 1 with an electric cooktop 2, which is connected by the intermediate connection of a control device 3 with an electric power supply 4. The control device 3 comprises a current detector device 5, with which the operating electric current I can be detected. According to Fig. 1, current I is a three-phase current. Alternatively, current I can also be just two-phase or single-phase. If the electric cooker 1 is turned on, this can be detected by means of the current detecting device 5. Preferably, for this, a power absorption of less than 30 W is ignored, such that the operation of one or several secondary electrical devices of the electric cooker 1, for example a lighting and / or a clock, are not evaluated as the operation of the cooker 1. Furthermore, the control device 3 comprises a switching device 6, by means of which the electric cooker 1 can be separated from the power supply 4.

La placa de cocina 2 comprende zonas de cocción 7, 8, 9 y 10, a las que respectivamente está asignado un interruptor de zona de cocción 11, 12, 13 y 14, por medio del que se puede encender la respectiva zona de cocción. Además, con cada uno de los interruptores de zona de cocción 11 a 14 se puede ajustar el nivel de temperatura de la respectiva zona de cocción. Si se enciende uno o si se encienden varios interruptores de zona de cocción 11 a 14, esto se puede detectar por medio del dispositivo detector de corriente 5. Aunque la placa de cocina 2 de acuerdo con la Fig. 1 comprende cuatro zonas de cocción, esto no se ha de interpretar como limitativo, de tal manera que la placa de cocina 2 también puede comprender un número diferente de zonas de cocción, por ejemplo 2, 6 u 8 zonas de cocción. Adicionalmente, la cocina eléctrica 1 comprende un horno 15, que se puede encender mediante un interruptor de horno 16. Por medio del interruptor de horno 16 se puede ajustar además la temperatura del horno 15. Si se enciende el horno 15, esto se puede detectar por medio del dispositivo detector de corriente 5.The hob 2 comprises cooking zones 7, 8, 9 and 10, to which respectively a cooking zone switch 11, 12, 13 and 14 is assigned, by means of which the respective cooking zone can be switched on. Furthermore, with each of the cooking zone switches 11 to 14 the temperature level of the respective cooking zone can be adjusted. If one is turned on or if several cooking zone switches 11 to 14 are turned on, this can be detected by means of the current detecting device 5. Although the cooktop 2 according to Fig. 1 comprises four cooking zones, This is not to be construed as limiting, such that the cooktop 2 can also comprise a different number of cooking zones, for example 2, 6 or 8 cooking zones. Additionally, the electric cooker 1 comprises an oven 15, which can be turned on by means of an oven switch 16. By means of oven switch 16 the temperature of oven 15 can also be adjusted. If oven 15 is turned on, this can be detected by means of the current detecting device 5.

El dispositivo de mando 3 comprende un dispositivo de control 19 conectado con el dispositivo detector de corriente 5 y el dispositivo de conmutación 6, por ejemplo, en forma de un microcontrolador, por medio del que se puede accionar el dispositivo de conmutación 6. El dispositivo de control 19 comprende dos dispositivos detectores de corriente 17 y 18, en donde por medio del dispositivo detector de corriente 17 se puede detectar el encendido de la cocina eléctrica 1 y por medio del dispositivo detector de corriente 18 el encendido de una o varias zonas de cocción 11 a 14. Preferentemente, también el encendido del horno 15 puede detectarse por medio de la unidad detectora de corriente 18. Los dispositivos detectores de corriente 17 y 18 forman en particular unidades lógicas del dispositivo de control 19. Sin embargo, también es posible que los dispositivos detectores de corriente 17 y 18 estén realizados como grupos constructivos discretos.The control device 3 comprises a control device 19 connected with the current detecting device 5 and the switching device 6, for example in the form of a microcontroller, by means of which the switching device 6 can be operated. Control unit 19 comprises two current detecting devices 17 and 18, whereby the current detecting device 17 can detect the ignition of the electric cooker 1 and by means of the current detecting device 18 the ignition of one or more zones of firing 11 to 14. Preferably, the ignition of the oven 15 can also be detected by means of the current detecting unit 18. The current detecting devices 17 and 18 form in particular logical units of the control device 19. However, it is also possible that the current detecting devices 17 and 18 are made as discrete construction groups.

El dispositivo de mando 3 comprende un dispositivo de emisión y recepción 20, que se comunica de manera inalámbrica con un dispositivo sensor 21, que para esto igualmente está equipado con un dispositivo de emisión y recepción 22. El dispositivo sensor 21 comprende una batería 48, un detector de movimiento 23 y un dispositivo detector de temperatura 24, que está enfocado en la placa de cocina 2 y que detecta superficialmente la distribución de temperaturas sobre la superficie de la placa de cocina 2. El detector de movimiento 23 está realizado como aparato de radar y puede detectar movimientos de una persona en la zona de la cocina eléctrica 1.The control device 3 comprises a transmitting and receiving device 20, which communicates wirelessly with a sensor device 21, which for this is also equipped with a transmitting and receiving device 22. The sensor device 21 comprises a battery 48, a motion detector 23 and a temperature detector device 24, which is focused on the cooktop 2 and that superficially detects the distribution of temperatures on the surface of the cooktop 2. The motion detector 23 is made as a radar and can detect movements of a person in the area of the electric stove 1.

El dispositivo sensor 21 comprende además un dispositivo de evaluación 27, que está conectado eléctricamente con el dispositivo detector de temperatura 24, que de acuerdo con la Fig. 2 presenta una disposición de sensores bidimensional 25, que se compone de varios sensores infrarrojos 26. Aunque la disposición de sensores bidimensional 25 de acuerdo con la Fig. 2 está realizada como disposición de 4 x 4 y, por lo tanto, comprende un total de 16 sensores infrarrojos 26, esto no se ha de interpretar de manera limitativa, de tal manera que la disposición de sensores 25 también puede comprender un número diferente de sensores infrarrojos y puede estar realizada, por ejemplo, como disposición de 3 x 3 o como disposición de 8 x 8. Por medio del dispositivo de evaluación 27 se puede determinar la temperatura máxima Tmáx de la distribución de temperaturas. También el detector de movimiento 23 está conectado eléctricamente con el dispositivo de evaluación 27, que comprende un temporizador 28 que se puede restablecer en cero o reiniciar, si por medio del detector de movimiento 23 se detecta un movimiento de personas. Alternativamente, el temporizador 28 también puede estar dispuesto en el dispositivo de mando 3 y estar formado, por ejemplo, por el dispositivo de control 19. Además, el dispositivo sensor 21 comprende dos emisores de señales ópticas 29 y 51, así como un emisor de señales acústicas 30. Por medio de los emisores de señales ópticas 29 y 51 se puede emitir respectivamente una luz de color, por ejemplo, una luz verde y roja. Además, por medio del emisor de señales acústicas se puede emitir un sonido de alarma.The sensor device 21 further comprises an evaluation device 27, which is electrically connected to the temperature detector device 24, which according to Fig. 2 has a two-dimensional sensor arrangement 25, which is composed of several infrared sensors 26. Although the two-dimensional sensor arrangement 25 according to Fig. 2 is made as a 4 x 4 arrangement and therefore comprises a total of 16 infrared sensors 26, this is not to be construed as limiting, so that the sensor arrangement 25 can also comprise a different number of infrared sensors and can be realized, for example, as a 3 x 3 arrangement or as an 8 x 8 arrangement. The maximum temperature Tmax can be determined by means of the evaluation device 27 of the temperature distribution. Also the motion detector 23 is electrically connected to the evaluation device 27, which comprises a timer 28 that can be reset to zero or reset, if through the motion detector 23 a movement of people is detected. Alternatively, the timer 28 can also be arranged in the control device 3 and be formed, for example, by the control device 19. In addition, the sensor device 21 comprises two optical signal emitters 29 and 51, as well as a transmitter of acoustic signals 30. A colored light, for example a green and red light, can be emitted respectively by means of the optical signal transmitters 29 and 51. In addition, the acoustic signal emitter can emit an alarm sound.

El dispositivo de mando 3 y el dispositivo sensor 21 representan conjuntamente una forma de realización del dispositivo de seguridad 49 de acuerdo con la presente invención.The control device 3 and the sensor device 21 together represent an embodiment of the safety device 49 according to the present invention.

Con referencia a las Fig. 3, se describe un funcionamiento preferente del dispositivo de seguridad 49. En una etapa 31 se comprueba si la cocina eléctrica 1 está encendida (Cocina E encendida). Si esto es el caso, en una etapa 32 se activa el detector de movimiento 23 y se inicia el temporizador 28 (Detector m; t=0), que detecta el tiempo t transcurrido desde el inicio y este ejemplo comienza con t=0.al mismo tiempo o en una etapa siguiente 33, se activa el primer emisor de señales ópticas 29 para emitir una primera señal óptica, que caracteriza un funcionamiento normal de la cocina 1 y este ejemplo se emite en forma de una luz verde (verde). Si en la etapa 31 la cocina eléctrica 1 no está encendida, se regresa en particular a o antes de la etapa 31.With reference to Figs. 3, a preferred operation of the safety device 49 is described. In a step 31 it is checked whether the electric cooker 1 is on (Cooker E on). If this is the case, in a step 32 the motion detector 23 is activated and the timer 28 (Detector m; t = 0) is started, which detects the time t elapsed since the start and this example begins with t = 0. at the same time or in a next step 33, the first optical signal emitter 29 is activated to emit a first optical signal, which characterizes normal operation of the kitchen 1 and this example is emitted in the form of a green (green) light. If in stage 31 the electric cooker 1 is not turned on, it returns in particular to or before stage 31.

Después de la etapa 33, en una etapa 50 se consulta si la cocina eléctrica 1 se ha desconectado correctamente, es decir, apagada por un usuario (Cocina E apagada). Si esto es el caso, se regresa a o antes de la etapa 31, ya que la cocina 1 correctamente apagada solo se debe vigilar con respecto a su encendido. Preferentemente, también se interrumpe la ejecución de todas las demás etapas. En cambio, si la cocina eléctrica 1 no se ha desconectado correctamente, se regresa a la etapa 50. Ventajosamente, la consulta de acuerdo con la etapa 50 se desarrolla de manera permanentemente paralela con la cocina 1 encendida.After step 33, in a step 50 it is asked whether the electric cooker 1 has been properly switched off, that is, turned off by a user (Cooker E switched off). If this is the case, it is returned to or before step 31, since properly switched off cooker 1 should only be monitored with regard to turning it on. Preferably, the execution of all other stages is also interrupted. On the other hand, if the electric cooker 1 has not been disconnected correctly, it returns to step 50. Advantageously, the query according to step 50 is carried out permanently in parallel with the switched on cooker 1.

Después de la etapa 33, se consulta además en una etapa 34 si dentro de un período de tiempo especificado T1 se ha detectado un movimiento de personas por medio del detector de movimiento 23 (Mov en T1). Si esto es el caso, se regresa a la etapa 32. Mediante la consulta del temporizador 28 se determina si ha transcurrido el período de tiempo especificado T1. Si dentro del período de tiempo especificado T1 no se ha detectado ningún movimiento, en una etapa 35 se controla el emisor de señales ópticas 29 para emitir una segunda señal óptica, que se emite en forma de una luz roja intermitente (rojo intermitente). En particular ya no se emite la primera señal óptica. Además, en una etapa 36 se activa el emisor de señales acústicas 30 para emitir una señal acústica (tono) durante un tiempo especificado de, por ejemplo, 60 segundos.After step 33, it is further queried in a step 34 whether within a specified time period T1 has detected a movement of people by means of the motion detector 23 (Mov in T1). If this is the case, return to step 32. By querying timer 28, it is determined whether the specified time period T1 has elapsed. If no movement has been detected within the specified time period T1, in a step 35 the optical signal emitter 29 is controlled to emit a second optical signal, which is emitted in the form of a flashing red light (flashing red). In particular, the first optical signal is no longer emitted. Furthermore, in a step 36 the acoustic signal emitter 30 is activated to emit an acoustic signal (tone) for a specified time of, for example, 60 seconds.

En una etapa 37 se efectúa una consulta, para determinar si dentro de un período de tiempo máximo especificado T2 se ha detectado un movimiento de personas por medio del detector de movimiento 23 (Mov en T2). Si esto es el caso, se regresa a la etapa 32. A este respecto, el período de tiempo máximo especificado T2 es mayor que el período de tiempo T1. Mediante la consulta del temporizador 28 se determina si ha transcurrido el período de tiempo máximo T2. Si dentro del período de tiempo máximo T2 no se ha detectado ningún movimiento de personas, en una etapa 38 se activa el primer emisor de señales ópticas 29 para emitir una tercera señal óptica, que en este ejemplo se emite en forma de una luz roja permanente (no intermitente) (rojo). En particular ya no se emite la segunda señal óptica. En una etapa 39 se activa el emisor de señales acústicas 30 para emitir una señal acústica durante un tiempo especificado de, por ejemplo, 60 segundos (tono). En una etapa 40 se efectúa entonces la desconexión de la cocina eléctrica 1 a través del dispositivo de conmutación 6 (Cocina E desc.).In a step 37 a query is carried out, to determine if within a specified maximum period of time T2 a movement of people has been detected by means of the motion detector 23 (Mov at T2). If this is the case, return to step 32. In this regard, the specified maximum time period T2 is greater than the time period T1. By consulting the timer 28, it is determined whether the maximum period of time T2 has elapsed. If no movement of persons has been detected within the maximum period of time T2, in a step 38 the first optical signal emitter 29 is activated to emit a third optical signal, which in this example is emitted in the form of a permanent red light (not flashing) (red). In particular, the second optical signal is no longer emitted. In a step 39 the acoustic signal emitter 30 is activated to emit an acoustic signal for a specified time of, for example, 60 seconds (tone). In a step 40, the electric cooker 1 is then switched off via the switching device 6 (Cooker E off).

Después de encender la cocina eléctrica 1 en la etapa 31, en una etapa 41 se activa además el dispositivo detector de temperatura 24 (Detector temp. encendido). Al mismo tiempo o posteriormente, en una etapa 42 se activa el segundo emisor de señales ópticas 51 para emitir la primera señal óptica, que caracteriza el estado de funcionamiento normal de la cocina eléctrica 1.After turning on the electric cooker 1 in step 31, in a step 41 the temperature detecting device 24 is also activated (Temp. Switch on). At the same time or later, in a step 42 the second optical signal emitter 51 is activated to emit the first optical signal, which characterizes the normal operating state of the electric cooker 1.

En una etapa 43 se consulta si la temperatura máxima Tmáx detectada por medio del dispositivo de evaluación 27 está por encima de un valor de umbral de temperatura especificado Temp1 (Tmáx > Temp1). Si esto no es el caso, se regresa a la etapa 41. Si la temperatura máxima detectada Tmáx se ubica por encima del valor de umbral de temperatura especificado Temp1, entonces en una etapa 44 se activa el segundo emisor de señales ópticas 51 para emitir la segunda señal óptica. Adicionalmente, en la etapa 44 se activa el emisor de señales acústicas 30 para emitir una señal acústica (tono) durante un período de tiempo especificado de, por ejemplo, 60 segundos. En una etapa 45 se consulta si la temperatura máxima detectada Tmáx de la distribución de temperaturas se ubica por encima de una temperatura máxima especificada Temp2, que es mayor que el valor Temp1 (Tmáx > Temp2). Si esto no es el caso, se regresa a la etapa 43. Si la temperatura máxima detectada Tmáx de la distribución de temperaturas se ubica por encima de la temperatura máxima Temp2, en una etapa 46 se activa el segundo emisor de señales ópticas 51 para emitir una tercera señal óptica. Posteriormente se ejecutan las etapas 39 y 40.In a step 43 it is inquired whether the maximum temperature Tmax detected by the evaluation device 27 is above a specified temperature threshold value Temp1 (Tmax> Temp1). If this is not the case, return to step 41. If the maximum detected temperature Tmax is located above the specified temperature threshold value Temp1, then in a step 44 the second optical signal emitter 51 is activated to emit the second optical signal. Additionally, in step 44 the acoustic signal emitter 30 is activated to emit an acoustic signal (tone) for a specified period of time, for example, 60 seconds. In a step 45, it is consulted whether the maximum detected temperature Tmax of the temperature distribution is above a specified maximum temperature Temp2, which is greater than the value Temp1 (Tmax> Temp2). If this is not the case, return to step 43. If the maximum detected temperature Tmax of the temperature distribution is above the maximum temperature Temp2, in a step 46 the second optical signal emitter 51 is activated to emit a third optical signal. Later stages 39 and 40 are executed.

Si la cocina eléctrica 1 se ha desconectado de acuerdo con la etapa 40, entonces en una etapa 47 se comprueba si todas las zonas de cocción 7 a 10 se han desconectado por medio de los interruptores 11 a 14 (Zonas cocc. apag.), antes de que la cocina eléctrica 1 pueda volver a encenderse. Si por lo menos una de las zonas de cocción o de los interruptores 11 a 14, respectivamente, no se ha desconectado, entonces se regresa a la etapa 40. En cambio, si se han desconectado todas las zonas de cocción o interruptores 11 a 14, respectivamente, se regresa a o antes de la etapa 31.If the electric cooker 1 has been switched off according to step 40, then in a step 47 it is checked whether all the cooking zones 7 to 10 have been switched off by means of switches 11 to 14 (Off cooking zones), before the electric cooker 1 can be switched on again. If at least one of the cooking zones or switches 11 to 14, respectively, has not been turned off, then it returns to step 40. Instead, if all the cooking zones or switches 11 to 14 have been turned off respectively return to or before step 31.

El período de tiempo especificado T1 es, por ejemplo, de 55 minutos. Además, el período de tiempo máximo especificado T2 es, por ejemplo, de 56 minutos. Debido a que las grasas y aceites apropiados para el consumo humano se pueden inflamar, por ejemplo, a partir de una temperatura de aproximadamente 230 °C (punto de inflamación del aceite de colza), el valor de umbral de temperatura especificado Temp1 es, por ejemplo, de 180 °C. Además, la temperatura máxima especificada Temp2 en particular es mayor de 180 °C y menor de 260 °C. Por ejemplo, la temperatura máxima especificada Temp2 es de 210 °C o de 220 °C. Sin embargo, estas indicaciones numéricas no se han de interpretar de manera limitativa. En particular, el período de tiempo especificado T1, el período de tiempo máximo especificado T2, el valor de umbral de temperatura especificado Temp1 y la temperatura máxima especificada Temp2 pueden ajustarse respectivamente en valores apropiados.The specified time period T1 is, for example, 55 minutes. In addition, the specified maximum time period T2 is, for example, 56 minutes. Because fats and oils suitable for human consumption can ignite, for example, from a temperature of approximately 230 ° C (rapeseed oil flash point), the specified temperature threshold value Temp1 is, for example, 180 ° C. In addition, the specified maximum temperature Temp2 in particular is greater than 180 ° C and less than 260 ° C. For example, the maximum specified temperature Temp2 is 210 ° C or 220 ° C. However, these numerical indications are not to be construed as limiting. In particular, the specified time period T1, the specified maximum time period T2, the specified temperature threshold value Temp1 and the specified maximum temperature Temp2 can be respectively set to appropriate values.

Lista de caracteres de referenciaReference character list

1 Cocina eléctrica1 Electric cooker

2 Placa de cocina eléctrica2 Electric cooktop

3 Dispositivo de mando3 Control device

4 Alimentación de corriente eléctrica4 Power supply

5 Dispositivo detector de corriente5 Current detector device

6 Dispositivo de conmutación6 Switching device

7 Zona de cocción de la placa de cocina7 Cooking zone of the hob

8 Zona de cocción de la placa de cocina8 Cooking zone of the cooktop

9 Zona de cocción de la placa de cocina9 Cooking zone of the hob

10 Zona de cocción de la placa de cocina10 Cooking zone of the cooktop

11 Interruptor de zona de cocción11 Cooking zone switch

12 Interruptor de zona de cocción 12 Cooking zone switch

13 Interruptor de zona de cocción13 Cooking zone switch

14 Interruptor de zona de cocción14 Cooking zone switch

15 Horno de la cocina eléctrica15 Electric cooker oven

16 Interruptor de horno16 Oven switch

17 Dispositivo detector de corriente17 Current detection device

18 Dispositivo detector de corriente18 Current detector device

19 Dispositivo de control / microcontrolador19 Control device / microcontroller

20 Dispositivo de emisión y recepción20 Emitting and receiving device

21 Dispositivo sensor21 Sensor device

22 Dispositivo de emisión y recepción22 Transmission and reception device

23 Detector de movimiento23 Motion detector

24 Dispositivo detector de temperatura24 Temperature detector device

25 Disposición de sensores25 Arrangement of sensors

26 Sensor infrarrojo26 Infrared sensor

27 Dispositivo de evaluación27 Evaluation device

28 Temporizador28 Timer

29 Primer emisor de señales ópticas29 First optical signal emitter

30 Emisor de señales acústicas30 Acoustic signal emitter

31 ¿Se ha encendido la cocina eléctrica?31 Has the electric stove been turned on?

32 Conectar detector de movimiento e iniciar temporizador32 Connect motion detector and start timer

33 El emisor de señales ópticas emite luz verde33 Optical signal emitter emits green light

34 ¿Se ha detectado movimiento dentro de T1?34 Has motion been detected within T1?

35 El emisor de señales ópticas emite luz roja intermitente35 The optical signal emitter emits a flashing red light

36 El emisor de señales acústicas emite una señal acústica36 The acoustic signal emitter emits an acoustic signal

37 ¿Se ha detectado movimiento dentro de T2?37 Has motion been detected within T2?

38 El emisor de señales ópticas emite luz roja permanente38 Optical signal emitter emits solid red light

39 El emisor de señales acústicas emite una señal acústica39 The acoustic signal emitter emits an acoustic signal

40 Desconexión de la cocina eléctrica40 Disconnecting the electric cooker

41 Detección de temperatura activada41 Temperature detection activated

42 El emisor de señales ópticas emite luz verde42 Optical signal emitter emits green light

43 ¿La temperatura máxima es mayor que Temp1?43 Is the maximum temperature greater than Temp1?

44 El emisor de señales ópticas emite luz roja intermitente44 The optical signal emitter emits flashing red light

45 ¿La temperatura máxima es mayor que Temp2?45 Is the maximum temperature greater than Temp2?

46 El emisor de señales ópticas emite luz roja permanente46 Optical signal emitter emits solid red light

47 ¿Están desconectadas las zonas de cocción o los interruptores, respectivamente? 48 Batería47 Are the cooking zones or switches switched off respectively? 48 Battery

49 Dispositivo de seguridad49 Safety device

50 ¿Se ha apagado la cocina eléctrica?50 Has the electric stove been turned off?

51 Segundo emisor de señales ópticas51 Second optical signal emitter

T1 Período de tiempo especificadoT1 Specified time period

T2 Período de tiempo máximo especificadoT2 Maximum specified time period

Temp1 Valor de umbral de temperatura especificadoTemp1 Specified temperature threshold value

Temp2 Temperatura máxima especificadaTemp2 Maximum specified temperature

Tmáx Temperatura máxima detectada Tmax Maximum temperature detected

Claims

1. Use of a safety device for an electric kitchen appliance (1) with a cooktop (2), which has a temperature detection device (24) comprising a two-dimensional sensor arrangement (25) formed by several sensors temperature sensors (26), by means of which temperatures can be detected without contact, a sensor device (21) comprising the temperature sensor device (24) and arranged at a distance from the cooktop (2), a motion detector (23), by means of which the movement of a person in the area of the electric kitchen appliance (1) can be detected, and a control device (3) electrically coupled to the electric kitchen appliance (1) and connected in communication relationship with the sensor device (21), by means of which the electric kitchen appliance (1) can be disconnected, where the electric kitchen appliance is disconnected by means of the control device if within a period With the maximum specified time, no movement of people is detected, where the sensor device (21) forms a compact construction unit, provided separately from the control device (3), whereby by means of the sensor device (21) arranged distanced from the cooktop (2), whose temperature detection device (24) is focused with the arrangement of sensors (25) on the cooktop (2), a temperature distribution is detected by the surface that is extends over several cooking zones (7-10) of the cooktop (2), in such a way that a temperature monitoring is carried out that occurs independently of the position of the cooking zones (7-10) on the cooktop (2), characterized in that the maximum temperature of the temperature distribution that extends over various cooking zones (7-10) of the cooktop (2) and the temperatures of sites located between the cooking zones n (7-10) from the cooktop (2), and the electric cooker (1) is disconnected by means of the control device (3), if the maximum temperature reaches or exceeds a specified maximum temperature (Temp2) , wherein the sensor device (21) in addition to the sensor arrangement (25) comprises the motion detector (23) made as a radar apparatus, and the entire control device (3), which forms a compact construction unit, is connected between the electric kitchen appliance (1) and an electric current supply, through which the electric kitchen appliance (1) can be supplied with an operating electric current.

2. Use of a security device according to claim 1, characterized in that the temperature sensors (26) are each made as an infrared sensor.

3. Use of a safety device according to claims 1 or 2, characterized in that by means of the control device (3) a start-up of the electric kitchen appliance (1) can be detected, and after a disconnection of the electric kitchen appliance (1) by the control device (3) a new start-up of the electric kitchen appliance (1) by the control device (3) is prevented if, during the new operation, at least one of the cooking zones (7-10) is already connected.

Use of a security device according to one of the preceding claims, characterized in that the sensor device (21) communicates wirelessly with the control device (3).

5. Use of a safety device according to one of the preceding claims, characterized in that the control device (3) comprises at least one switching device (6) by means of which the electric kitchen appliance (1) is can separate from the power supply (4).

6. Use of a safety device according to claim 5, characterized in that the switching device (6) is connected in the current supply line of the electric kitchen appliance (1).

7. Use of a safety device according to one of the preceding claims, characterized in that the temperatures of sites located between the cooking zones (7-10) of the cooktop (2) are below the temperature of one cooking zone (7-10) on.

8. Use of a security device according to one of the preceding claims, characterized in that the radar apparatus forms a Doppler radar.