ES2615168T3

ES2615168T3 - Triturador de desperdicios de comida con detector de objetos extraños

Info

Publication number: ES2615168T3
Application number: ES07763154.7T
Authority: ES
Inventors: Steven P. Hanson
Original assignee: Emerson Electric Co
Current assignee: Emerson Electric Co
Priority date: 2006-02-07
Filing date: 2007-02-06
Publication date: 2017-06-05
Anticipated expiration: 2027-02-06
Also published as: CN101466471B; EP1981641A2; WO2007092320A2; WO2007092320A3; CN101466471A; EP1981641B1; EP1981641A4; JP2009525866A; US20070181718A1; US7533835B2

Abstract

Un sistema triturador (100) de desperdicios de comida, que comprende: un mecanismo de molienda (110), incluyendo el mecanismo de molienda (110) un anillo de molienda estacionario (116) y un conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112); un motor (106) que acciona el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112); y un detector (200) acoplado al mecanismo de molienda (110), que detecta la presencia de un objeto exterior eléctricamente conductor en el mecanismo de molienda, en el que el detector incluye un circuito de detección (202) para detectar si se ha completado un circuito eléctrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112), y el detector (200) detecta la presencia del objeto exterior eléctricamente conductor en el mecanismo de molienda cuando el circuito de detección (202) detecta que se ha completado el circuito eléctrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112).

Description

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DESCRIPCION

Triturador de desperdicios de comida con detector de objetos extranos Campo

La presente divulgacion se refiere, en general, a trituradores de desperdicios de comida.

Antecedentes

Las declaraciones contenidas en esta seccion se limitan a proporcionar informacion de los antecedentes relacionados con la presente divulgacion, y puede ser que no constituyan la tecnica anterior.

Los trituradores de desperdicios de comida se utilizan para desmenuzar los restos de comida en partfculas, lo suficientemente pequenas para pasar con seguridad a traves de las tubenas de desague domesticas. Un triturador convencional incluye un mecanismo de molienda, que esta accionado por un motor. El mecanismo de molienda esta situado en una carcasa que forma una entrada, conectada a una abertura de desague de la pila para recibir desperdicios de comida y agua. El mecanismo de molienda normalmente incluye una placa desmenuzadora giratoria, con orejetas y un anillo estacionario de molienda unida al interior de la carcasa. El motor hace girar la placa desmenuzadora giratoria y las orejetas fuerzan los desperdicios alimenticios contra el anillo de molienda, en donde se descomponen en trozos pequenos. Una vez que las partfculas son lo suficientemente pequenas como para salir del mecanismo de molienda, se expulsan a las tubenas domesticas.

Un tipo de triturador de desperdicios de comida es un triturador de "alimentacion continua", que normalmente se acciona mediante un interruptor de pared. Un deflector esta situado sobre la entrada del triturador, y a traves del deflector puede alimentarse el triturador con desperdicios de comida de manera continua. El deflector ayuda a evitar la cafda inadvertida en el triturador de elementos no deseados, tales como cubiertos. Sin embargo, puede ser que un deflector no evite la cafda de todos los elementos no deseados en el triturador. Si tras una comida la persona que efectua la limpieza tiene prisa, por ejemplo, al raspar los desperdicios de los platos y otros recipientes para que caigan en el triturador a traves del deflector, es posible que se coloquen en el triturador de manera inadvertida otros elementos, tales como cubiertos.

Otro tipo de triturador es un triturador de "alimentacion por lotes". Los trituradores de desperdicios de alimentacion por lotes operan rellenando el triturador con desperdicios, a continuacion, bloquean sustancialmente la abertura de drenaje antes de operar el triturador, disponiendo de esta manera los desperdicios de comida en lotes. Un triturador de alimentacion por lotes utiliza un dispositivo de tapon, situado en la abertura de drenaje, para activar el triturador. El tapon tambien evita que los objetos extranos, tales como cubiertos, entren en el triturador durante la operacion, pero normalmente permitira que el agua fluya hacia el triturador. Sin embargo, durante el uso normal del fregadero a menudo el tapon no esta en su sitio, por ejemplo durante la limpieza de platos o la limpieza alrededor del fregadero. Cuando el tapon no esta en su sitio, no hay nada que evite la cafda en el triturador de desperdicios de artfculos no deseados, tales como cubiertos.

Sumario

Un sistema triturador de desperdicios de comida incluye un mecanismo de molienda, que tiene un anillo de molienda estacionario y un conjunto de placa desmenuzadora giratoria, accionado por un motor. Un detector esta conectado al mecanismo de molienda para detectar la presencia de un objeto exterior electricamente conductor, tal como un cubierto metalico, en el mecanismo de molienda.

En un aspecto, cuando el detector detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda, se desactiva el motor.

En un aspecto, el detector detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda cuando detecta que el objeto exterior electricamente conductor ha completado un circuito electrico, entre el anillo de molienda estacionario y la placa desmenuzadora giratoria. En un aspecto, el detector determina la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda al detectar una continuidad electrica, tal como un corto, entre el anillo de molienda estacionario y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria.

En un aspecto, se aplica una baja tension al anillo de molienda estacionario y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria se pone a tierra. Un circuito detector detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda, en respuesta a la cantidad de corriente que fluye entre el anillo de molienda estacionario y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria.

En un aspecto, cuando se enciende el sistema triturador de desperdicios de comida se activa brevemente el motor, y a continuacion se activa para que funcione a toda velocidad si no se detecta ningun objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda, y se desactiva si se detecta un objeto exterior electricamente conductor en

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el mecanismo de molienda. En un aspecto, el motor se activa brevemente solo si el detector no detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda, cuando se encienda el sistema triturador de desperdicios de comida.

En un aspecto, el motor se activa completamente al encender el sistema triturador de desperdicios de comida solo si el detector no detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda, cuando se encienda el sistema triturador de desperdicios de comida.

En un aspecto, el sistema triturador de desperdicios de comida tiene un interruptor de anulacion que permite a un usuario anular el detector, de manera que no se desactive el motor cuando el detector detecte la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda.

En un aspecto, el detector activa un indicador al detectar la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda.

A partir de la descripcion proporcionada en el presente documento resultaran evidentes otras areas de aplicabilidad. Debe comprenderse que la descripcion y los ejemplos espedficos estan destinados a fines ilustrativos solamente, y no estan destinados a limitar el alcance de la presente divulgacion.

Documento US3420455 - FMC Corporation - Una unidad de trituracion de desperdicios, del tipo que se encuentra en los desagues de fregadero de cocina, tiene una bobina de induccion situada alrededor de su boca de entrada para crear una senal detectable cuando se reciba en la garganta de forma inadvertida un elemento metalico, tal como un cuchillo o tenedor, utilizandose dicha senal para detener la accion de los elementos desmenuzadores de la unidad de trituracion, para evitar danos a la misma y al elemento metalico.

La presente invencion se expone en las reivindicaciones independientes, exponiendose algunas caractensticas opcionales en las reivindicaciones dependientes de la misma.

Dibujos

Los dibujos descritos en el presente documento solo tienen fines ilustrativos, y no pretenden limitar el alcance de la presente divulgacion en modo alguno.

La Figura 1 es una vista en seccion lateral que muestra porciones de un triturador de desperdicios de comida, que incorpora aspectos de la presente divulgacion;

la Figura 2 es un diagrama de bloques, que ilustra conceptualmente aspectos adicionales de la presente divulgacion;

la Figura 3 es un diagrama de circuito de una realizacion del detector de metales mostrado en la Figura 2;

la Figura 4 es un diagrama de circuito de una realizacion alternativa del detector de metales.

Aunque la invencion es susceptible de diversas modificaciones y formas alternativas, las realizaciones espedficas de la misma se han mostrado en los dibujos a modo de ejemplo, y se describe en detalle en el presente documento. Sin embargo, debe comprenderse que la presente descripcion de realizaciones espedficas no pretende limitar la invencion a las formas particulares dadas a conocer, sino que, por el contrario, pretende cubrir todas las modificaciones, equivalentes y alternativas que caigan dentro del espmtu y alcance de la invencion.

Descripcion detallada

Se describen a continuacion realizaciones ilustrativas de la invencion. En aras de la claridad, en la presente memoria no se describen todas las caractensticas de una implementacion real. Por supuesto se apreciara que, en el desarrollo de cualquiera de tales realizaciones reales, deberan hacerse numerosas decisiones espedficas a la implementacion para lograr los objetivos espedficos de los desarrolladores, tales como el cumplimiento de las restricciones relacionadas con los sistemas y las restricciones comerciales, que variaran de una implementacion a otra. Por otra parte, se apreciara que tal esfuerzo de desarrollo podna ser complejo y consumir mucho tiempo, pero, no obstante, sera un ejercicio rutinario para los expertos en la materia que tengan el beneficio de la presente divulgacion. La naturaleza de la siguiente descripcion es meramente ejemplar, y no pretende limitar la presente divulgacion, aplicacion, o usos. Debe comprenderse que, en todos los dibujos, los correspondientes numeros de referencia indican partes y caractensticas iguales o correspondientes.

La Figura 1 ilustra porciones de un triturador 100 de desperdicios de comida ejemplar de acuerdo con las ensenanzas de la presente divulgacion. El triturador 100 de desperdicios de comida incluye una seccion 101 de transporte de comida, una seccion de molienda 108 que tiene un mecanismo de molienda 110, y una seccion de motor 114. La seccion 101 de transporte de comida tiene una carcasa 102 que presenta una entrada 104, que esta

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en comunicacion con un desague de pila (que no se muestra), para recibir desperdicios de comida y agua que se transportan al mecanismo de molienda 110 en la seccion de molienda 108. El mecanismo de molienda 110 incluye un conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 y un anillo de molienda estacionario 116. El anillo de molienda estacionario 116 esta situado de manera fija en un anillo adaptador 115. A modo de ejemplo, el anillo adaptador 115 puede fabricarse con plastico. La seccion de motor tiene una carcasa superior 119, acoplada a una carcasa inferior (no mostrada) en la que esta dispuesto un motor 106. El motor 106 imparte un movimiento rotativo a un arbol motriz 118, que hace girar un conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 con respecto al anillo de molienda estacionario 116. Un anillo de fijacion 117 de la seccion de molienda 108 asegura al anillo adaptador 115 un extremo inferior de la carcasa 102, de la seccion 101 de transporte de comida, mediante un elemento de sello 123 dispuesto entre los mismos para sellar la seccion 101 de transporte de comida a la seccion de molienda 108. Un extremo superior de la carcasa superior 119 de la seccion de motor 114 esta fijado a un anillo adaptador 115 de la seccion 108 de molienda, con un elemento de sello 121 dispuesto entre los mismos para sellar la seccion de motor 114 a la seccion de molienda 108. Debe comprenderse que la presente invencion puede aplicarse a trituradores de desperdicios de comida que tengan configuraciones distintas a la configuracion anteriormente descrita, que tiene una seccion de molienda separada que esta asegurada a las diferentes secciones de motor y de transporte de comida. Tales configuraciones pueden incluir, a modo de ejemplo y no de limitacion, trituradores de desperdicios de comida que tengan una carcasa de plastico con un anillo de molienda estacionario encajado a presion en la misma, y trituradores de desperdicios de comida que tengan un cuerpo de recipiente metalico fijado a una carcasa de seccion de motor, con el anillo de molienda estacionario prensado en el cuerpo de recipiente metalico.

El anillo de molienda estacionario 116 esta fabricado, al menos en parte, con un material electricamente conductor, tal como metal. El conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 tambien esta fabricado, al menos en parte, con un material electricamente conductor, tal como metal. El conjunto de placas desmenuzadoras 112 incluye unas lenguetas 120 que fuerzan los desperdicios de comida contra el anillo de molienda estacionario 116, para reducir los desperdicios a trozos pequenos. En la realizacion mostrada en la Figura 1, las orejetas 120 estan unidas a una placa 122 mediante un remache 124, de tal manera que las orejetas 120 puedan girar respecto a la placa 122 (en la Figura 1 solo se muestra una orejeta 120). En otras realizaciones, las orejetas 120 pueden estar unidas de manera fija a la placa 122, de tal manera que no giren. Cuando los desperdicios de comida se han reducido a una materia de partfculas suficientemente pequenas, esta pasa desde encima del conjunto de placas desmenuzadoras 112 y, junto con el agua inyectada en el triturador, se descarga a traves de una salida de descarga 128.

En un aspecto, el anillo adaptador 115 esta moldeado a partir de un material a base de resina electricamente conductora, tal como ElectriPlast, comercializada por Integral Technologies, Inc., de Bellingham, Washington.

La Figura 2 es un diagrama de bloques que ilustra aspectos adicionales del triturador 100. Un detector 200 esta conectado al mecanismo de molienda 110 para detectar la presencia de objetos exteriores electricamente conductores, tales como cubiertos u otros utensilios metalicos, en el triturador 100. En un aspecto ilustrativo, el detector 200 es un detector de metales. En algunas realizaciones el detector 200 esta conectado al motor 106, para controlar el motor 106 en respuesta a la deteccion de objetos exteriores electricamente conductores en el triturador 100. Por ejemplo, si el detector 200 detecta un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110, puede apagar inmediatamente el triturador, y/o activar un freno para detener el arbol 118 y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112.

En realizaciones ejemplares, el detector 200 detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110, al detectar que un objeto exterior electricamente conductor ha completado un circuito electrico entre el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 y el anillo de molienda estacionario 116 por. En un aspecto, el detector determina la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda al detectar una continuidad electrica, tal como un corto, entre el anillo de molienda estacionario y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria. El detector 200 tiene un terminal 204 acoplado al anillo de molienda estacionario 116 (directamente o a traves de un/os componente/s electricamente conductor/es del triturador 100, que esta en contacto con el anillo de molienda estacionario 116), y otro terminal 206 acoplado al conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112, normalmente a traves de unos cojinetes del arbol motriz. En un aspecto, un terminal 204, 206 esta acoplado a tierra, y en el otro terminal 204, 206 se aplica una tension. Normalmente, los componentes del conjunto de placas desmenuzadoras 112, incluyendo las orejetas 120 y la placa 122, no hacen contacto con el anillo de molienda estacionario 116. Si cae un objeto exterior electricamente conductor, tal como un artfculo de plata, en el mecanismo de molienda 110, es probable que haga contacto tanto con el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 como con el anillo de molienda estacionario 116, completando un circuito electrico entre los terminales 204, 206 acoplados a los mismos.

La Figura 3 es un diagrama de circuito que muestra un detector 200 ejemplar. El detector 200 funciona para detectar la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110 del triturador 100. El detector 200 incluye un circuito de deteccion 202, que tiene un terminal 204 acoplado al anillo de molienda estacionario 116, y un terminal 206 acoplado al conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 a traves de unos cojinetes del arbol motriz 118. En la realizacion ilustrada, el circuito de deteccion 202 aplica una baja tension al terminal 204 del anillo de molienda estacionario, y el terminal 206 de placa desmenuzadora giratoria esta puesto a tierra. En un aspecto, la baja tension es una corriente alterna de aproximadamente 0,25 voltios. El circuito de

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deteccion 202 es sensible a la cantidad de corriente que fluye entre los terminales 204 y 206. Al haber solo agua y desperdicios de comida en el triturador, habra una resistencia relativamente elevada entre los terminales 204 y 206, y solo fluira una pequena corriente. Si un objeto exterior electricamente conductor hace contacto tanto con el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 como con el anillo de molienda estacionario 116, se dara una baja resistencia, tal como un corto, entre el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 y el anillo de molienda estacionario 116, y una mayor cantidad de corriente fluira entre los terminales 206 y 206. En respuesta a esta mayor cantidad de flujo de corriente, el detector 200 detecta que hay un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110.

El circuito de deteccion 202 esta conectado a un controlador 210, tal como un microcontrolador modelo PIC12F675 comercializado por Microchip Technology, Inc., de Chandler, Arizona. El controlador 210 controla la operacion del motor del triturador 106 en respuesta al circuito de deteccion 202, a traves de un terminal de salida que esta conectado a un rele 212. Cuando un usuario activa el triturador, se accionara el motor 106, operando de este modo el mecanismo de molienda 110, a menos que haya una senal procedente del detector 200 que indique la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110. Si el mecanismo de molienda 110 ya esta en funcionamiento cuando se detecta el objeto exterior electricamente conductor, el detector 200 desactiva el motor 106.

Si un objeto exterior electricamente conductor cae en el mecanismo de molienda 110 antes de la activacion del triturador 100, es posible que el objeto solo entre en contacto con el anillo de molienda estacionario 116 o con el conjunto de placa desmenuzadora 112, pero no con ambos. Dado que, en esta situacion, el objeto exterior electricamente conductor no completa un circuito electrico entre los terminales 204 y 206, el detector 200 no detectara la presencia del objeto exterior electricamente conductor antes de que se active el triturador, y se inicia el motor 106. De acuerdo con las ensenanzas de la presente divulgacion, el controlador 210 hara que el motor 106 efectue una “sacudida” al activar la energfa durante un periodo muy corto de tiempo. Esto hace girar ligeramente el arbol motriz 118 y, de este modo, el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112. Por lo general, este ligero movimiento del conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 movera el objeto exterior electricamente conductor de manera que entre en contacto tanto con el anillo de molienda estacionario 116 como con un componente del conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112, lo que permite detectar su presencia. Si no se detecta ningun objeto exterior electricamente conductor, se conecta el motor 106 a toda velocidad. Una vez que el triturador esta en funcionamiento, en caso de detectar un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110 se eliminara la energfa, a traves del rele 212.

En una variante, cuando se activa en primer lugar el triturador 100 de desperdicios de comida, se utiliza el detector 200 para comprobar la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110 antes de activar el motor 106. Entonces, el motor 106 solo se activa si el detector 200 no detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110. El motor 106 puede activarse totalmente o activarse brevemente como se ha mencionado anteriormente.

La Figura 4 ilustra un detector 200a alternativo, que no incluye el controlador 210 como en la realizacion mostrada en la Figura 3. El detector 200a esta conectado a un controlador 250 de motor separado, para indicar al controlador 250 de motor que se ha detectado la presencia de un objeto exterior electricamente conductor. Al igual que con el detector 200 mostrado en la Figura 3, los terminales 204 y 206 estan acoplados al mecanismo de molienda 110, y se detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en respuesta a una corriente relativamente mayor que fluya entre los terminales 204 y 206. Debe comprenderse que, en una realizacion sencilla, el controlador 250 de motor puede ser un circuito de encendido y apagado, tal como un rele, que se apague (por ejemplo, al desactivar el rele que abre los contactos del rele) en respuesta a la deteccion de la presencia de un objeto exterior electricamente conductor por parte del detector 200a.

En otras realizaciones alternativas, el circuito de deteccion utiliza un chip detector de falla a tierra. En respuesta a la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110, el detector de falla a tierra se activa para desconectar la alimentacion del motor 106 del triturador.

La Fig. 5 muestra una realizacion ilustrativa en la que se utiliza un interruptor de falla a tierra 500, para desactivar el triturador 100 en respuesta a la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110. El interruptor de falla a tierra 500 esta acoplado entre una red de CA 502 y el triturador 100. Una fuente de alimentacion de baja tension 504 proporciona energfa a un circuito detector 506, que incluye un circuito sensor 508 de corriente de tension constante, una referencia 510 y un comparador 512. El circuito sensor 508 de corriente de tension constante aplica una tension constante a traves del conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 y del anillo de molienda estacionario 116, y emite una tension a una entrada del comparador 512, indicativa de la cantidad de corriente que fluye entre el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 y el anillo de molienda estacionario 116. La presencia de un objeto electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110 completa un circuito electrico entre el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 y el anillo de molienda estacionario 116, aumentando la corriente que fluye entre el conjunto de placa desmenuzadora giratoria 112 y el anillo de molienda estacionario 116. Esto provoca un cambio en la tension que el circuito sensor 508 de corriente de tension constante emite a la entrada del comparador 512. En respuesta a este cambio de tension, el comparador 512 activa un

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optoacoplador de salida triac 514, que acopla la lmea activa de la red de CA 502, a traves de un resistor 516, a la lmea de tierra de la red de CA 502. Esto provoca un desequilibrio en la corriente que fluye a traves de la lmea activa y la lmea neutra de la red de AC 502. El interruptor de falla a tierra 500 responde a este desequilibrio de corriente saltando, desconectando la alimentacion del triturador 100.

Puede ser deseable activar periodicamente el circuito de deteccion 202, en lugar de operarlo de forma continua, dado que una corriente constante de bajo nivel podna provocar electrolisis en el mecanismo de molienda 110. En algunas realizaciones se proporciona un dispositivo de anulacion, para omitir el detector cuando se desee. Por ejemplo, algunos desperdicios de comida son mas conductores que otros. Los desperdicios de comida conductores que no se limpian facilmente con agua (como la salsa de soja mezclada con arroz), cuando estan en el mecanismo de molienda 110 pueden hacer que el detector 200 corte la alimentacion al motor 106 cuando no sea necesario hacerlo. El dispositivo de anulacion permite que el mecanismo de molienda 110 continue operando hasta que se limpien del triturador los desperdicios de comida conductores. Este dispositivo de anulacion puede ser un conmutador, a modo de ejemplo, tal como el conmutador 214 mostrado en lmeas de trazos en la Fig. 2, que un usuario cerrara para anular el detector 200.

En un aspecto, al detectar que un objeto exterior electricamente conductor esta presente en el mecanismo de molienda 110, el detector 200 activa un indicador, tal como una luz 216 que se muestra con lmea discontinua en la Fig. 2, que alerta al usuario de que se ha detectado un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda 110. Debe comprenderse que el indicador puede ser cualquier tipo de dispositivo que puede alertar a un usuario, tal como una alarma audible.

Las realizaciones particulares descritas anteriormente solamente son ilustrativas, dado que la invencion puede modificarse y ponerse en practica de maneras diferentes, pero equivalentes, que seran evidentes para los expertos en la materia que tengan el beneficio de las ensenanzas del presente documento. Adicionalmente, los detalles de construccion o de diseno mostrados en el presente documento no pretenden ser limitantes, excepto por lo descrito en las siguientes reivindicaciones. Por lo tanto, resulta evidente que pueden alterarse o modificarse las realizaciones particulares anteriormente descritas, y todas estas variaciones se consideran dentro del alcance y espmtu de la invencion. En consecuencia, las siguientes reivindicaciones establecen la proteccion solicita por el presente documento.

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REIVINDICACIONES

1. Un sistema triturador (100) de desperdicios de comida, que comprende:

un mecanismo de molienda (110), incluyendo el mecanismo de molienda (110) un anillo de molienda estacionario

(116) y un conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112);

un motor (106) que acciona el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112); y

un detector (200) acoplado al mecanismo de molienda (110), que detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda, en el que el detector incluye un circuito de deteccion (202) para detectar si se ha completado un circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112), y el detector (200) detecta la presencia del objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda cuando el circuito de deteccion (202) detecta que se ha completado el circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112).
2. El aparato de la reivindicacion 1, en el que el detector (200) detecta que el objeto exterior electricamente conductor ha completado un circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112), al detectar la continuidad electrica entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112) y, preferiblemente, en el que el detector (200) detecta que el objeto exterior electricamente conductor ha completado un circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112) cuando detecta un cortocircuito entre el anillo estacionario de molienda (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112).
3. El aparato de la reivindicacion 1, en el que el detector (200) tiene un primer terminal (204) acoplado electricamente al anillo de molienda estacionario (116) y un segundo terminal (206) acoplado electricamente al conjunto de placa desmenuzadora giratoria, y se aplica una baja tension ya sea al anillo de molienda estacionario (116), a traves del primer terminal (204), o bien al conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112) a traves del segundo terminal (206).
4. El aparato de la reivindicacion 1, que incluye un controlador (210) acoplado al detector (200) y al motor (106) que, en respuesta a la deteccion de la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110) por parte del detector (200), desactiva el motor (106).
5. El aparato de la reivindicacion 1, en el que el detector (200) incluye un controlador (210), y el controlador (210) desactiva el motor (106) en respuesta a la deteccion de la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110) por parte del detector.
6. El aparato de la reivindicacion 4, en el que el controlador (210) activa brevemente el motor (106) cuando se enciende el sistema triturador (100) de desperdicios de comida, y luego activa el motor (106) para que funcione a toda velocidad si el detector (200) no detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110), y desactiva el motor (106) si el detector (200) detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110) y, preferiblemente, en el que, cuando se enciende el sistema triturador (100) de desperdicios de comida, el controlador (210) activa brevemente el motor (106) solo si el detector (200) no ha detectado la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110).
7. El aparato de la reivindicacion 4, en el que, tras encender el sistema triturador (100) de desperdicios de comida, el controlador (210) activa el motor (106) solo si el detector (200) no ha detectado la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110).
8. El aparato de la reivindicacion 1, en el que el circuito de deteccion (202) incluye un detector de falla a tierra (500) que detecta un fallo cuando un objeto exterior electricamente conductor, situado en el mecanismo de molienda (110), conecta electricamente el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112), y hace que se desactive el motor (106).
9. El aparato de la reivindicacion 1, que incluye un conmutador de anulacion (214), que un usuario puede accionar para anular el detector (200) y para evitar la desactivacion del motor (106) cuando el detector (200) detecte la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110).
10. El aparato de la reivindicacion 1, que incluye adicionalmente un indicador (216), que el detector (200) activa cuando se detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110).
11. Un metodo de operacion de un triturador (100) de desperdicios de comida que tiene un mecanismo de molienda (110), teniendo el mecanismo de molienda (110) un anillo de molienda estacionario (116) y un conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112), accionado por un motor (106) del triturador (100) de desperdicios de comida, comprendiendo el metodo:

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detectar si se ha completado un circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112); y

detectar que hay un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110), al detectar que se ha completado un circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112).
12. El metodo de la reivindicacion 11, que incluye desactivar el motor (106) al detectar que un objeto exterior electricamente conductor esta presente en el mecanismo de molienda (110).
13. El metodo de la reivindicacion 11, que incluye detectar que se ha completado un circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112), al detectar que hay una continuidad electrica entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112) y que, preferiblemente, incluye detectar que se ha completado un circuito electrico entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112) al detectar que hay un cortocircuito entre el anillo de molienda estacionario (116) y el conjunto de placa desmenuzadora giratoria (112).
14. El metodo de la reivindicacion 11, que incluye activar el motor (106) por un breve periodo de tiempo cuando se enciende el triturador (100) de desperdicios de comida, detectar si hay un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110) despues de activar el motor (106) y, a continuacion, activar el motor (106) para que funcione a velocidad completa si no se detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110) o, a continuacion, desactivar el motor (106) si se detecta la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110), y que preferiblemente incluye detectar si hay un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110) cuando se enciende el triturador (100) de desperdicios de comida, y activar brevemente el motor (106) solo si no se detecta objeto exterior electricamente conductor alguno en el mecanismo de molienda (110) cuando se encienda el sistema triturador (100) de desperdicios de comida.
15. El metodo de la reivindicacion 12, que incluye detectar si hay un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110) cuando se enciende el triturador de desperdicios de comida, y a continuacion activar el motor (106) solo si no se detecta objeto exterior electricamente conductor alguno en el mecanismo de molienda (110) cuando se encienda el sistema triturador (100) de desperdicios de comida.
16. El metodo de la reivindicacion 12, que incluye, tras el accionamiento de un conmutador (214) accionable por el usuario, anular la desactivacion del motor (106) para no se desactive el motor (106) tras detectar que hay un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110).
17. El metodo de la reivindicacion 11, que incluye activar un indicador (216) al detectar la presencia de un objeto exterior electricamente conductor en el mecanismo de molienda (110).