ES2539131T3

ES2539131T3 - Cooking device circuit and procedure for heating an object

Info

Publication number: ES2539131T3
Application number: ES08104455.4T
Authority: ES
Inventors: Ignacio Garde Aranda; Pablo Jesús Hernández Blasco; Daniel PALACIOS TOMÁS; Sergio Llorente Gil; Fernando Monterde Aznar; Jesús Acero Acero; Luis Ángel Barragán Pérez
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2007-06-21
Filing date: 2008-06-18
Publication date: 2015-06-26
Anticipated expiration: 2028-06-18
Also published as: EP2007174B2; EP2007174B1; ES2539131T5; EP2007174A1; ES2323837B1; ES2323837A1

Abstract

Circuito de dispositivo de cocción con un grupo de unidades calefactoras (22), con una unidad de control (30), que está prevista para formar un grupo calefactor de unidades calefactoras (22) adaptado a una posición opcional de una vajilla de preparación (18, 20), y con un dispositivo de procesamiento de señales (32), que está previsto para el procesamiento de una señal (42.1, 42.2) en una forma adaptada para una operación de potencia de la unidad calefactora, caracterizado porque el dispositivo de procesamiento de señales (32) presenta una primera unidad de procesamiento de señales (36.1) para la alimentación de un primer subgrupo de unidades calefactoras (22) y al menos una segunda unidad de procesamiento de señales (36.2) para la alimentación de un segundo subgrupo de unidades calefactoras (22).Cooking device circuit with a group of heating units (22), with a control unit (30), which is intended to form a heating group of heating units (22) adapted to an optional position of a preparation tableware (18 , 20), and with a signal processing device (32), which is provided for processing a signal (42.1, 42.2) in a form adapted for a power operation of the heating unit, characterized in that the processing device (32) has a first signal processing unit (36.1) for supplying a first subgroup of heating units (22) and at least one second signal processing unit (36.2) for supplying a second subgroup of heating units (22).

Description

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DESCRIPCIÓN DESCRIPTION

Circuito de dispositivo de cocción y procedimiento para el calentamiento de un objeto Cooking device circuit and procedure for heating an object

La invención parte de un circuito de dispositivo de cocción de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 1 así como de un procedimiento para el calentamiento de un objeto de acuerdo con el preámbulo de la reivindicación 10. The invention starts from a cooking device circuit according to the preamble of claim 1 as well as a method for heating an object according to the preamble of claim 10.

Se conoce un dispositivo de cocción, que presenta una placa de cocción para la colocación de una vajilla de preparación y un conjunto de bobinas de inducción, que forma una zona de cocción coherente de la placa de cocción. El dispositivo de cocción está previsto para calentar la vajilla de preparación en una posición seleccionada opcionalmente por un usuario en la zona de cocción. A tal fin, el dispositivo de cocción presenta una unidad de control, que forma una zona de cocción de la placa de cocción, adaptada a la posición de la vajilla de preparación seleccionada por el usuario a través de la formación de un grupo de bobinas de inducción. En una operación se genera por medio de procesos de conmutación de inversores una potencia calefactora de bobinas de inducción. Los inversores son alimentados con una señal eléctrica, que se obtiene desde una señal de alimentación de corriente de la red y presenta una forma adecuada para los procesos de conmutación. Por ejemplo, la señal eléctrica para la alimentación de los inversores es una señal de la corriente rectificada a partir de la alimentación de corriente de la red. A cooking device is known, which has a cooking plate for the placement of a preparation tableware and a set of induction coils, which forms a coherent cooking zone of the cooking plate. The cooking device is intended to heat the preparation dishes in a position optionally selected by a user in the cooking zone. To this end, the cooking device has a control unit, which forms a cooking zone of the cooking plate, adapted to the position of the preparation tableware selected by the user through the formation of a group of coils of induction. In an operation, a heating power of induction coils is generated through inverter switching processes. The inverters are fed with an electrical signal, which is obtained from a mains power supply signal and presents a suitable form for switching processes. For example, the electrical signal for inverter power is a rectified current signal from the mains power supply.

El cometido de la invención consiste especialmente en preparar un circuito así como un procedimiento para un dispositivo del tipo indicado al principio con propiedades mejoradas con respecto a una operación de cocción optimizada económicamente. The purpose of the invention is especially to prepare a circuit as well as a method for a device of the type indicated at the beginning with improved properties with respect to an economically optimized cooking operation.

El cometido se soluciona de acuerdo con la invención por medio de las características de las reivindicaciones 1 y 10 de la patente, mientras que las configuraciones y desarrollos ventajosos de la invención se deducen a partir de las reivindicaciones dependientes. The task is solved according to the invention by means of the features of claims 1 and 10 of the patent, while the advantageous configurations and developments of the invention are deduced from the dependent claims.

La invención parte de un circuito de dispositivo de cocción con un grupo de unidades calefactoras, con una unidad de control, que está prevista para formar un grupo de unidades calefactoras adaptado a una posición opcional de una vajilla de preparación, y con un dispositivo de procesamiento de señales, que está previsto para el procesamiento de una señal en una forma adaptada para una operación de potencia de la unidad calefactora. The invention starts from a cooking device circuit with a group of heating units, with a control unit, which is intended to form a group of heating units adapted to an optional position of a preparation tableware, and with a processing device of signals, which is intended for processing a signal in a form adapted for a power operation of the heating unit.

Se propone que el dispositivo de procesamiento de señales presente una primera unidad de procesamiento de señales para la alimentación de un primer subgrupo de unidades calefactoras y al menos una segunda unidad de procesamiento de señales para la alimentación de un segundo subgrupo de unidades calefactoras. De esta manera, se puede conseguir un modo de cocción eficiente, cuidadoso para componentes electrónicos del dispositivo de procesamiento de señales de un dispositivo de cocción provisto con el circuito de dispositivo de cocción de acuerdo con la invención, siendo distribuida una carga a calentar sobre al menos dos unidades de procesamiento de señales. En este caso, se puede optimizar de una manera especialmente económica una operación de cocción eficiente. En este caso, las unidades de procesamiento de señales están conectadas en el funcionamiento con preferencia con una alimentación de corriente externa común, por ejemplo una conexión con una alimentación de corriente de la red, y de manera más conveniente están conectadas paralelas entre sí. En este caso, la señal a procesar corresponde especialmente a una señal obtenida desde una alimentación de la corriente de la red. En este caso, a continuación de un lugar de conexión de la alimentación de la corriente de la red está conectado un lugar de derivación, en el que al menos dos unidades de línea están derivadas para la conexión, respectivamente, de una unidad de procesamiento de señales. Las unidades de procesamiento de señales pueden estar configuradas parcialmente en una sola pieza. No obstante, es ventajoso que las unidades de procesamiento de señales estén configuradas de forma separada unas de las otras. Con preferencia, el primero y el segundo subgrupo forman en colaboración el grupo total de unidades calefactoras. It is proposed that the signal processing device has a first signal processing unit for feeding a first subgroup of heating units and at least a second signal processing unit for feeding a second subgroup of heating units. In this way, an efficient, careful cooking mode can be achieved for electronic components of the signal processing device of a cooking device provided with the cooking device circuit according to the invention, a load to be heated being distributed over the minus two signal processing units. In this case, an efficient cooking operation can be optimized in a particularly economical way. In this case, the signal processing units are preferably connected in operation with a common external power supply, for example a connection with a network power supply, and more conveniently they are connected parallel to each other. In this case, the signal to be processed corresponds especially to a signal obtained from a power supply of the network. In this case, a branch location is connected following a connection point of the mains power supply, in which at least two line units are derived for the connection, respectively, of a processing unit of signs. The signal processing units may be partially configured in one piece. However, it is advantageous that the signal processing units are configured separately from each other. Preferably, the first and second subgroups collaborately form the total group of heating units.

Por una “unidad calefactora” debe entenderse en este contexto especialmente una unidad, que está prevista para la transmisión de una energía calefactora a una vajilla de preparación. La unidad calefactora presenta a tal fin al menos un medio calefactor, que está configurado, por ejemplo, como medio calefactor por inducción o como cuerpo de radiación. La unidad calefactora puede presentar un único medio calefactor o puede comprender una pluralidad de medios calefactores. A "heating unit" should be understood in this context especially a unit, which is intended for the transmission of a heating energy to a preparation tableware. The heating unit has at least one heating medium for this purpose, which is configured, for example, as an induction heating medium or as a radiation body. The heating unit may have a single heating means or may comprise a plurality of heating means.

Por un “modo de potencia de la unidad calefactora” debe entenderse especialmente una operación de una unidad calefactora, en el que una potencia calefactora es transmitida a la vajilla de preparación desde la unidad calefactora. En el modo de potencia de la unidad calefactora, la unidad calefactora es alimentada con potencia eléctrica de manera más conveniente desde una unidad de potencia. Si la unidad calefactora comprende al menos un medio calefactor inductivo, la unidad de potencia presenta con preferencia un inversor con medios de conmutación, por ejemplo transistores, que acondiciona pos medio de procesos de conmutación de los medios de conmutación de manera conocida una potencia calefactora para el medio calefactor. Para la realización del modo de potencia de la unidad calefactora, partiendo desde una señal obtenida a partir de la alimentación de la corriente de la red se puede generar una señal para la alimentación a la unidad de potencia, que presenta una forma adaptada para la realización del modo de potencia de la unidad calefactora. Esta señal generada por una unidad de procesamiento de señales By a "power mode of the heating unit" it is especially meant an operation of a heating unit, in which a heating power is transmitted to the preparation dishes from the heating unit. In the power mode of the heating unit, the heating unit is supplied with electric power more conveniently from a power unit. If the heating unit comprises at least one inductive heating medium, the power unit preferably has an inverter with switching means, for example transistors, which conditions the switching means of the switching means in a known way a heating power for The heating medium. For the realization of the power mode of the heating unit, starting from a signal obtained from the power supply of the network, a signal can be generated for the power unit power supply, which has a form adapted for the realization of the power mode of the heating unit. This signal generated by a signal processing unit

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sirve en este caso de manera ventajosa como señal de entrada para una unidad de potencia. En este caso, la unidad de procesamiento de señales está conectada de manera más conveniente entre lugar de conexión para la conexión en una alimentación de corriente de la red y una unidad de potencia. Si la unidad calefactora presenta un medio calefactor inductivo, una señal adaptada a un modo de potencia de la unidad calefactora corresponde a una señal rectificada y/o filtrada, que está disponible para la adquisición a través de una unidad de potencia. Con preferencia, las unidades de procesamiento de la señal presentan, respectivamente, al menos un rectificador y/o una unidad de filtro, que están previstos para la rectificación o la filtración de una señal obtenida desde la alimentación de la corriente de la red. it serves advantageously as an input signal for a power unit. In this case, the signal processing unit is more conveniently connected between the connection location for connection in a mains power supply and a power unit. If the heating unit has an inductive heating medium, a signal adapted to a power mode of the heating unit corresponds to a rectified and / or filtered signal, which is available for acquisition through a power unit. Preferably, the signal processing units have, respectively, at least one rectifier and / or a filter unit, which are provided for rectification or filtration of a signal obtained from the power supply of the network.

Por una “posición opcional” debe entenderse en particular una posición de la vajilla de preparación, que puede ser seleccionada opcionalmente por un usuario dentro de una zona de cocción coherente para el calentamiento de una vajilla de preparación. Esta zona de cocción está fijada de manera más ventajosa por medio del grupo de unidades calefactoras. Por una “zona de cocción para el calentamiento de una vajilla de preparación” debe entenderse en este contexto especialmente una zona de un dispositivo de cocción, que es adecuada para una operación de cocción de la vajilla de preparación. La zona de cocción corresponde con preferencia a una zona parcial de una placa de cocción del dispositivo de cocción, que cubre el grupo de unidades calefactoras en dirección vertical hacia arriba. En oposición a un dispositivo de cocción con zonas de cocción separadas, que están asociadas, respectivamente, a un cuerpo calefactor, en el que no es adecuado un espacio intermedio entre las zonas de cocción para una operación de cocción, la zona de cocción representa de una manera coherente una parte esencial, en particular más del 50 %, con ventaja más del 75 % y de manera preferencia más del 90 % de la superficie total de la placa de cocción, que es adecuada para una operación de cocción, con lo que se puede conseguir una flexibilidad especialmente alta en la selección de una posición de cocción de la vajilla de preparación. A tal fin, el circuito de dispositivo de cocción presenta para conseguir una zona de cocción grande con preferencia al menos 10, de manera ventajosa al menos An "optional position" should in particular be understood as a position of the preparation tableware, which can be optionally selected by a user within a coherent cooking zone for heating a preparation tableware. This cooking zone is set more advantageously by means of the group of heating units. A "cooking zone for heating a preparation tableware" should be understood in this context especially a zone of a cooking device, which is suitable for a cooking operation of the preparation tableware. The cooking zone preferably corresponds to a partial area of a cooking plate of the cooking device, which covers the group of heating units in an upward vertical direction. As opposed to a cooking device with separate cooking zones, which are associated, respectively, with a heating body, in which an intermediate space between the cooking zones is not suitable for a cooking operation, the cooking zone represents in a coherent way an essential part, in particular more than 50%, with advantage over 75% and preferably more than 90% of the total surface of the cooking plate, which is suitable for a cooking operation, whereby especially high flexibility can be achieved in the selection of a cooking position of the preparation tableware. To this end, the cooking device circuit presents to achieve a large cooking zone with preferably at least 10, advantageously at least

20. La unidad de control está prevista especialmente para formar en una posición opcional de la vajilla de preparación en la zona de cocción el grupo calefactor de unidades calefactoras para el calentamiento de la vajilla de preparación. Por una posición de la vajilla de preparación “en la zona de cocción” debe entenderse, en particular, una posición de la vajilla de preparación con relación a la zona de cocción, en la que el fondo de la vajilla de preparación está dispuesto totalmente en la zona de cocción. 20. The control unit is specially designed to form the heating group of heating units for heating the preparation tableware in an optional position of the tableware in the cooking zone. By a position of the preparation tableware "in the cooking zone" it should be understood, in particular, a position of the tableware in relation to the cooking area, in which the bottom of the preparation tableware is fully arranged in the cooking zone

De manera especialmente ventajosa, el grupo de unidades calefactoras está diseñado en una disposición de matriz. Por una “disposición de matriz” debe entenderse especialmente una disposición, en la que las unidades calefactoras está diseñadas en una pluralidad de series alineadas paralelas entre sí y en particular de manera que la distancia entre dos unidades calefactoras directamente adyacentes en una serie es constante sobre la serie. Especially advantageously, the group of heating units is designed in a matrix arrangement. A "matrix arrangement" should especially be understood as an arrangement, in which the heating units are designed in a plurality of series aligned parallel to each other and in particular so that the distance between two directly adjacent heating units in a series is constant over the Serie.

Por una “serie” de unidades calefactoras debe entenderse especialmente una disposición de al menos tres unidades calefactoras, que están dispuestas a lo largo de una recta. En una disposición de matriz de las unidades calefactoras se puede entender por una “serie” especialmente una serie de matrices o una columna de matrices. La dimensión de las unidades calefactoras está seleccionada de manera más conveniente de tal forma que una vajilla estándar, como por ejemplo una vajilla de preparación con un diámetro de al menos 8 cm, cubre unidades calefactoras de al menos dos series paralelas. A "series" of heating units should be understood as meaning an arrangement of at least three heating units, which are arranged along a straight line. In a matrix arrangement of the heating units, a "series" can be understood especially as a series of matrices or a column of matrices. The dimension of the heating units is more conveniently selected in such a way that a standard tableware, such as a preparation tableware with a diameter of at least 8 cm, covers heating units of at least two parallel series.

En una forma de realización preferida de la invención, se propone que la primera unidad de procesamiento de señales sirva para el procesamiento de una señal con una primera fase de la corriente y que la segunda unidad de procesamiento de la señal sirva para el procesamiento de una señal con una segunda fase de la corriente diferente de la primera fase de la corriente, con lo que se puede conseguir una alimentación efectiva de la potencia. Si en una posición opcional de la vajilla de preparación el grupo calefactor correspondiente está compuesto por unidades calefactoras del primero y del segundo subgrupo, se pueden conseguir valores de la potencia especialmente altos. In a preferred embodiment of the invention, it is proposed that the first signal processing unit be used for the processing of a signal with a first phase of the current and that the second signal processing unit be used for the processing of a signal signal with a second phase of the current different from the first phase of the current, whereby an effective power supply can be achieved. If in an optional position of the preparation tableware the corresponding heating group is composed of heating units of the first and second subgroups, especially high power values can be achieved.

El primer subgrupo y el segundo subgrupo, que están asociados a la primera y a la segunda unidad de procesamiento de señales, se pueden solapar. En este caso, las unidades calefactoras pueden ser alimentadas por la primera y/o la segunda unidad de procesamiento de señales. En particular, los subgrupos pueden estar configurados idénticos. No obstante es ventajoso que el primer subgrupo y el segundo subgrupo estén configurados al menos en gran medida, en particular totalmente diferentes uno del otro, con lo que se puede conseguir una configuración constructiva sencilla con un gasto de cableado reducido. El primer subgrupo y el segundo subgrupo son “al menos en gran medida” diferentes uno del otro, cuando especialmente la porción de las unidades calefactoras, que están asociadas a ambos subgrupos, es inferior al 50 %, con preferencia inferior al 25 % y con preferencia inferior al 10 % del número total de unidades calefactoras del circuito de dispositivo de cocción. The first subgroup and the second subgroup, which are associated with the first and second signal processing unit, can overlap. In this case, the heating units can be fed by the first and / or the second signal processing unit. In particular, the subgroups can be configured identical. However, it is advantageous that the first subgroup and the second subgroup are configured at least to a large extent, in particular totally different from each other, whereby a simple constructive configuration can be achieved with a reduced wiring expense. The first subgroup and the second subgroup are “at least to a large extent” different from each other, when especially the portion of the heating units, which are associated with both subgroups, is less than 50%, preferably less than 25% and with preference of less than 10% of the total number of heating units in the cooking device circuit.

En un desarrollo ventajoso de la invención, se propone que el primer subgrupo y el segundo subgrupo formen una disposición entrelazada de unidades calefactoras. Por una “disposición entrelazada” debe entenderse en este contexto especialmente una disposición de unidades calefactoras, que está diseñada de tal forma que en cada posición opcional de la vajilla de preparación el fono de la vajilla de preparación cubre unidades calefactoras del primero y del segundo subgrupo. En este caso, a través de la unidad de control en cada posición opcional se forma un grupo calefactor, que está compuesto por unidades calefactoras del primero y del segundo subgrupo. De esta manera se puede conseguir una distribución especialmente ventajosa de una alimentación de potencia sobre las In an advantageous development of the invention, it is proposed that the first subgroup and the second subgroup form an interlaced arrangement of heating units. An "interlaced arrangement" should be understood in this context especially as an arrangement of heating units, which is designed in such a way that in each optional position of the preparation tableware the table of the preparation tableware covers heating units of the first and second subgroups. . In this case, a heating group is formed through the control unit in each optional position, which is composed of heating units of the first and second subgroups. In this way, an especially advantageous distribution of a power supply can be achieved over the

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unidades de procesamiento de señales para cada posición opcional discrecional de la vajilla de preparación. Si el grupo de unidades calefactoras está diseñado en una disposición de matriz, entonces esta disposición de matriz corresponde a una disposición entrelazada, cuando en al menos una serie de la disposición de matrices, es decir, en una serie de matrices o una columna de matrices, en particular como máximo cinco, de manera ventajosa como máximo tres unidades calefactoras del mismo subgrupo están dispuestas unas detrás de las otras. signal processing units for each optional discretionary position of the preparation dishes. If the group of heating units is designed in a matrix arrangement, then this array arrangement corresponds to an interlaced arrangement, when in at least one series of the array arrangement, that is, in a series of matrices or a column of matrices , in particular at most five, advantageously at most three heating units of the same subgroup are arranged one behind the other.

Por lo demás, se propone que el grupo de unidades calefactoras presente al menos una serie, en la que al menos una unidad calefactora del primer subgrupo está dispuesta entre unidades calefactoras del segundo subgrupo. En este caso, la unidad calefactora del primer subgrupo está dispuesta entre una unidad calefactora del segundo subgrupo, que está dispuesta delante de ella en la dirección de la serie, y una unidad calefactora del segundo subgrupo, que está dispuesta detrás de ella en la dirección de la serie, de manera que las unidades calefactoras del segundo subgrupo pueden ser diferentes de una vecina directa de la unidad calefactora del primer subgrupo. For the rest, it is proposed that the group of heating units have at least one series, in which at least one heating unit of the first subgroup is arranged between heating units of the second subgroup. In this case, the heating unit of the first subgroup is arranged between a heating unit of the second subgroup, which is arranged in front of it in the direction of the series, and a heating unit of the second subgroup, which is arranged behind it in the direction of the series, so that the heating units of the second subgroup may be different from a direct neighbor of the heating unit of the first subgroup.

Además, se propone que el grupo de unidades calefactoras presente al menos una serie, en la que las unidades calefactoras están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo, con lo que se puede conseguir una distribución especialmente ventajosa de una carga a alimentar sobre los subgrupos. Las unidades calefactoras de la serie están asociadas “alternando” al primero y al segundo subgrupo, cuando en la serie para un número predominante de parejas de unidades calefactoras directamente adyacentes, en particular para todas las parejas de unidades calefactoras directamente adyacentes las parejas están constituidas, respectivamente, por unidades calefactoras de diferentes subgrupos. Por “alternando” se puede entender en particular “sucesivamente”. Por un “número predominante” de parejas debe entenderse especialmente al menos la mitad, con preferencia al menos tres cuartas partes del número total de parejas que se pueden formar. In addition, it is proposed that the group of heating units present at least one series, in which the heating units are associated alternating with the first and second subgroups, whereby an especially advantageous distribution of a load to be fed on the subgroups can be achieved . The heating units of the series are associated by "alternating" the first and second subgroups, when in the series for a predominantly number of pairs of directly adjacent heating units, in particular for all pairs of directly adjacent heating units the pairs are constituted, respectively, by heating units of different subgroups. By "alternating" can be understood in particular "successively." A "predominant number" of couples should be understood as meaning at least half, preferably at least three quarters of the total number of couples that can be formed.

En una forma de realización preferida de la invención se propone que el grupo de unidades calefactoras esté diseñado en una disposición de matriz, que presenta al menos una zona, en la que una unidad calefactora del primer subgrupo en la dirección de la serie y en la dirección de las columnas de unidades calefactoras está directamente adyacente al segundo subgrupo, con lo que se puede conseguir una distribución lo más uniforme posible de una carga sobre los grupos. In a preferred embodiment of the invention it is proposed that the group of heating units be designed in a matrix arrangement, which has at least one zone, in which a heating unit of the first subgroup in the direction of the series and in the direction of the The direction of the columns of heating units is directly adjacent to the second subgroup, whereby a more uniform distribution of a load on the groups can be achieved.

Esto se puede conseguir de una manera especialmente sencilla cuando en la disposición de matrices las unidades calefactoras en la dirección de la serie y en la dirección de las columnas están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo. Si las unidades de procesamiento de las señales sirven para el procesamiento de señales de diferentes fases de la corriente con una disposición de este tipo se puede conseguir una potencia calefactora especialmente alta de un subgrupo formado. Por ejemplo, el consumo de la corriente en la alimentación de potencia de un subgrupo se puede duplicar en comparación con un sistema monofásico, en concreto, de manera ventajosa con requerimientos inalterados planteados a una electrónica de procesamiento para el procesamiento de una señal de la corriente de la red. Por ejemplo, se puede elevar un consumo de corriente de 16 A a 32 A en la alimentación de potencia de un subgrupo. Esto es especialmente ventajoso en un modo de amplificación de la potencia (o modo Boost) en un modo de cocción. This can be achieved in a particularly simple way when in the arrangement of matrices the heating units in the direction of the series and in the direction of the columns are associated alternating with the first and second subgroups. If the signal processing units are used for the processing of signals of different phases of the current with such an arrangement, an especially high heating power of a formed subgroup can be achieved. For example, the consumption of the current in the power supply of a subgroup can be doubled compared to a single-phase system, specifically, advantageously with unaltered requirements posed to a processing electronics for processing a current signal. of the network. For example, a current consumption can be raised from 16 A to 32 A in the power supply of a subgroup. This is especially advantageous in a power amplification mode (or Boost mode) in a cooking mode.

La invención parte, además, de un procedimiento para el calentamiento de una vajilla de preparación dispuesta en una posición opcional sobre una placa de cocción por medio de un conjunto de unidades calefactoras, en el que un grupo calefactor de unidades calefactoras está configurado adaptado a la posición opcional y se realiza un calentamiento de la vajilla de preparación por medio del grupo calefactor. The invention also starts with a process for heating a preparation tableware arranged in an optional position on a cooking plate by means of a set of heating units, in which a heating unit of heating units is configured adapted to the optional position and heating of the preparation dishes is carried out by means of the heating group.

Se propone que en el grupo calefactor una porción de unidades calefactoras tome una potencia calefactora desde una primera fase de la corriente y al menos una segunda porción de unidades calefactoras toma una potencia calefactora desde una segunda fase de la corriente. De esta manera se puede distribuir una distribución ventajosa de una potencia a ceder sobre dos unidades de procesamiento de señales y se consiguen valores de potencia altos. It is proposed that in the heating group a portion of heating units take a heating power from a first phase of the current and at least a second portion of heating units take a heating power from a second phase of the current. In this way, an advantageous distribution of a power to be transferred over two signal processing units can be distributed and high power values are achieved.

Otras ventajas se deducen a partir de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo se representan ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen numerosas características en combinación. El técnico considerará las características de manera más conveniente también individualmente y las agrupará en otras combinaciones convenientes. En este caso: Other advantages are deduced from the following description of the drawing. Examples of embodiment of the invention are shown in the drawing. The drawing, description and claims contain numerous features in combination. The technician will consider the characteristics more conveniently also individually and will group them into other convenient combinations. In this case:

La figura 1 muestra un campo de cocción por inducción con una placa de cocción y con un grupo de unidades calefactoras así como dos vajillas de cocción dispuestas sobre la placa de cocción. Figure 1 shows an induction cooking field with a cooking plate and with a group of heating units as well as two cooking dishes arranged on the cooking plate.

La figura 2 muestra un circuito del campo de cocción por inducción de la figura 1 con dos rectificadores, que están asociados, respectivamente, a un subgrupo de unidades calefactoras. Figure 2 shows a circuit of the induction cooking field of Figure 1 with two rectifiers, which are associated, respectively, with a subset of heating units.

La figura 3 muestra una disposición de matrices de las unidades calefactoras con dos bloques, que están asociados, respectivamente, a un subgrupo. Figure 3 shows an array arrangement of the heating units with two blocks, which are associated, respectively, with a subgroup.

La figura 4 muestra una disposición de matrices entrelazadas de las unidades calefactoras, en la que columnas de Figure 4 shows an arrangement of interwoven matrices of the heating units, in which columns of

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matrices están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo. Matrices are associated by alternating the first and second subgroups.

La figura 5 muestra una disposición de matrices entrelazadas de las unidades calefactoras, en la que series de matrices están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo, y Figure 5 shows an arrangement of interwoven matrices of the heating units, in which series of matrices are associated alternating with the first and second subgroups, and

La figura 6 muestra una disposición de matrices entrelazada de las unidades calefactoras, en la que en las series de matrices y las columnas de matrices las unidades calefactoras están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo. Figure 6 shows an interlaced array arrangement of the heating units, in which in the series of matrices and the matrix columns the heating units are associated alternating with the first and second subgroups.

La figura 1 muestra un dispositivo de cocción 10 configurado como campo de cocción por inducción. El dispositivo de cocción 10 presenta un bastidor de fijación 12 para la fijación en una placa de trabajo, una placa de cocción 4 para la colocación de vajillas de cocción y un campo de mando 16 para el inicio, parada y regulación de una operación de calefacción. Sobre la placa de cocción 14 están dispuestas dos vajillas de preparación 18, 20 configuradas como ollas, cuyo fondo de vajilla de preparación, respectivamente, se representa de forma esquemática por medio de una línea circular continua. Para la realización de una operación de cocción del dispositivo de cocción 10, éste está provisto con un grupo de unidades calefactoras 22, que comprende, respectivamente, un cuerpo calefactor 24 configurado como bobina de inducción. La disposición de los cuerpos calefactores 24, que se representan de forma esquemática en la figura por medio de un rectángulo de trazos, está diseñada como disposición de matriz. En este caso, los cuerpos calefactores 24 de diferentes columnas y diferentes series están cubiertos por la vajilla de preparación 18. En el ejemplo de realización mostrado se representa de forma ejemplar un grupo de 48 unidades calefactoras 22, respectivamente, con un cuerpo calefactor 24. Son posibles otras formas de realización del dispositivo de cocción 10, respectivamente, con otro número de unidades calefactoras 22. Figure 1 shows a cooking device 10 configured as an induction cooking field. The cooking device 10 has a fixing frame 12 for fixing on a work plate, a cooking plate 4 for the placement of cooking dishes and a control field 16 for the start, stop and regulation of a heating operation . On the cooking plate 14 there are two preparation dishes 18, 20 configured as pots, whose preparation tableware, respectively, is schematically represented by means of a continuous circular line. For carrying out a cooking operation of the cooking device 10, it is provided with a group of heating units 22, comprising, respectively, a heating body 24 configured as an induction coil. The arrangement of the heating bodies 24, which are schematically represented in the figure by means of a dashed rectangle, is designed as a matrix arrangement. In this case, the heating bodies 24 of different columns and different series are covered by the preparation dishes 18. In the exemplary embodiment shown, a group of 48 heating units 22, respectively, with a heating body 24, is exemplified. Other embodiments of the cooking device 10, respectively, with another number of heating units 22 are possible.

En una operación de una unidad calefactora 22 se genera por el cuerpo calefactor 24 correspondiente una señal de calefacción H configurada como campo alterno magnético (ver la figura 2), que presenta una frecuencia de calefacción fH., que tiene, por ejemplo, 25 kHz. La señal de calefacción H induce corrientes eléctricas en el fondo metálico de la vajilla de preparación 18, 20. Estas corrientes eléctricas calientan a través de pérdidas óhmicas un alimentador que se encuentra en las vajillas de preparación 18, 20. Un cuerpo calefactor 24 en el funcionamiento de la unidad calefactora 22 correspondiente es alimentado para la generación de la señal de calefacción H con una corriente alterna eléctrica, que oscila con la frecuencia de calefacción. Para la generación de esta corriente alterna están previstas unas unidades de potencia 26 configuradas como inversores, que sirven para la alimentación de las unidades calefactoras 22 con potencia eléctrica. Estas unidades de potencia 26 se representan en la figura 2. In an operation of a heating unit 22, a heating signal H configured as an alternating magnetic field (see Figure 2) is generated by the corresponding heating body 24, which has a heating frequency fH, which has, for example, 25 kHz . The heating signal H induces electrical currents in the metallic bottom of the preparation dishes 18, 20. These electrical currents heat through a ohmic loss a feeder that is in the preparation dishes 18, 20. A heating body 24 in the The operation of the corresponding heating unit 22 is fed for the generation of the heating signal H with an electric alternating current, which oscillates with the heating frequency. For the generation of this alternating current, power units 26 configured as inverters are provided, which are used to supply the heating units 22 with electric power. These power units 26 are shown in Figure 2.

El dispositivo de cocción 10 está previsto para el calentamiento de la vajilla de preparación 18, 20 por medio de un funcionamiento de grupos de las unidades calefactoras 22. A tal fin, las unidades calefactoras 22 están provistas, respectivamente, con un medio sensor no representado en detalle, por medio del cual se puede reconocer si el cuerpo calefactor 24 correspondiente está cubierto, al menos parcialmente, por una de las vajillas de preparación 18, The cooking device 10 is provided for heating the preparation dishes 18, 20 by means of a group operation of the heating units 22. For this purpose, the heating units 22 are provided, respectively, with a sensor means not shown. in detail, by means of which it can be recognized if the corresponding heating body 24 is covered, at least partially, by one of the preparation dishes 18,

20. Con la ayuda de un proceso de agrupamiento no descrito en detalle se forman grupos calefactores de unidades calefactoras 22, que están asociadas, respectivamente, a una de las vajillas de preparación 18, 20. Si un usuario inicia una operación de cocción del dispositivo de cocción 10 por medio del campo de mando 16, se realiza esta operación de cocción por medio de las unidades calefactoras 22 de ambos grupos calefactores, mientras que las otras unidades calefactoras 22, que no pertenecen a ninguno de los grupos calefactores formados, permanecen inactivas. Si el usuario desplaza una de las vajillas de preparación 18, 20 sobre la placa de cocción 14 o coloca otra vajilla de cocción sobre la placa de cocción 14, se adaptan o bien se forman de nuevo grupos calefactores correspondientes de unidades calefactoras 22 con la ayuda de la nueva disposición de vajillas de preparación a calentar con relación a los cuerpos calefactores. 20. With the aid of a grouping process not described in detail, heating groups of heating units 22 are formed, which are associated, respectively, with one of the preparation dishes 18, 20. If a user starts a cooking operation of the device of cooking 10 by means of the control field 16, this cooking operation is carried out by means of the heating units 22 of both heating groups, while the other heating units 22, which do not belong to any of the formed heating groups, remain inactive . If the user moves one of the preparation dishes 18, 20 on the cooking plate 14 or places another cooking table on the cooking plate 14, corresponding heating groups of heating units 22 are adapted or formed again with the aid of the new arrangement of preparation dishes to be heated in relation to the heating bodies.

La figura 2 muestra un circuito de dispositivo de cocción 28 del dispositivo de cocción 10. Se puede reconocer el grupo de unidades calefactoras 22. Las unidades calefactoras 22 presentan, respectivamente, un cuerpo calefactor 24 configurado como bobina de inducción. Para mayor claridad, en la figura se han representado solamente ocho unidades calefactoras 22. Con respecto a la disposición de otras unidades calefactoras 22 o bien unidades de potencia 26 se remite a las líneas de la corriente representadas con línea de trazos. Figure 2 shows a cooking device circuit 28 of the cooking device 10. The group of heating units 22 can be recognized. The heating units 22 respectively have a heating body 24 configured as an induction coil. For clarity, only eight heating units 22 are shown in the figure. With respect to the arrangement of other heating units 22 or power units 26, reference is made to the current lines represented by dashed lines.

En la forma de realización mostrada, a una unidad calefactora 22 está asociada, respectivamente, una unidad de potencia 26 diferente. La unidad de potencia 26 está configurada como inversor y presenta medios de conmutación no representados en detalle, que están previstos para la generación de una corriente alterna con la frecuencia calefactora. Una unidad de potencia 26 comprende con preferencia al menos una pareja de medios de conmutación, que están configurados como componentes semiconductores. Los medios de conmutación de las unidades de potencia 26 se indican de forma esquemática con la ayuda de un símbolo de transistor independientemente de la topología de la unidad de potencia 26. En este ejemplo, los medios de conmutación están configurados como IGBT (Insulated Gate Bipolar Transistor o Transistor Bipolar con Electrodo de Puerta Aislado). Es concebible una forma de realización alternativa de los medios de conmutación, por ejemplo como Mosfet (Metal Oxid Semiconductor Field Effect Transistor o Transistor de Efecto de Campo de Semiconductores de Óxido Metálico), u otros medios de conmutación que parezcan convenientes al técnico. Los inversores pueden estar constituidos con diferentes topologías, como por ejemplo con una pareja de medios de conmutación en una topología se semipuentes o con dos In the embodiment shown, a different power unit 26 is associated, respectively, with a heating unit 22. The power unit 26 is configured as an inverter and has switching means not shown in detail, which are intended for the generation of an alternating current with the heating frequency. A power unit 26 preferably comprises at least one pair of switching means, which are configured as semiconductor components. The switching means of the power units 26 are indicated schematically with the help of a transistor symbol regardless of the topology of the power unit 26. In this example, the switching means are configured as IGBT (Insulated Gate Bipolar Transistor or Bipolar Transistor with Insulated Door Electrode). An alternative embodiment of the switching means is conceivable, for example as Mosfet (Metal Oxid Semiconductor Field Effect Transistor or Field Effect Transistor of Metal Oxide Semiconductors), or other switching means that seems convenient to the technician. The inverters can be constituted with different topologies, such as with a pair of switching means in a semiology or with two topologies.

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parejas de medios de conmutación, que están dispuestos en una topología de puentes completos. Además, es concebible que las unidades de potencia 26 estén configuradas, al menos parcialmente, en una sola pieza entre sí. Además, es concebible que esté prevista una unidad de potencia 26 de dos o más unidades calefactoras 22. pairs of switching means, which are arranged in a complete bridge topology. Furthermore, it is conceivable that the power units 26 are configured, at least partially, in one piece with each other. In addition, it is conceivable that a power unit 26 of two or more heating units 22 is provided.

Para el control del funcionamiento de grupos descrito anteriormente de las unidades calefactoras 22, el circuito de dispositivo de cocción 26 está provisto, además, con una unidad de control 30. La unidad de control 30 puede presentar un microprocesador o puede estar configurada como microprocesador. Ésta está conectada con las diferentes unidades de potencia 26. La unidad de control 30 está diseñada en particular para formar los grupos calefactores en función de las posiciones opcionales mostradas en la figura 1 de las vajillas de preparación 18, 20 sobre la placa de cocción 14, y para controlar un proceso de calentamiento con los grupos calefactores. For the control of the operation of groups described above of the heating units 22, the cooking device circuit 26 is further provided with a control unit 30. The control unit 30 may have a microprocessor or it may be configured as a microprocessor. This is connected to the different power units 26. The control unit 30 is designed in particular to form the heating groups according to the optional positions shown in Figure 1 of the preparation dishes 18, 20 on the cooking plate 14 , and to control a heating process with the heating groups.

Para la generación de una corriente alterna, por medio de la cual los cuerpos calefactores 24 generan la señal de calefacción H configurada como campo alterno magnético, las unidades de potencia 26 están alimentadas, respectivamente, con una señal eléctrica, que presenta una tensión continua V. Las unidades de potencia 26 generan la corriente alterna con la ayuda de esta señal eléctrica por medio de procesos de conmutación de los medios de conmutación. Este principio es conocido y no se explica en detalle en el marco de esta descripción. El circuito de dispositivo de cocción 28 presenta un dispositivo de procesamiento de señales 32, que sirve para convertir una señal obtenida desde una alimentación de corriente de la red 34 en una señal adaptada para un funcionamiento de las unidades de potencia 26. Para la generación de una señal con la tensión continua V, el dispositivo de procesamiento de señales 32 está diseñado para la rectificación de una señal obtenido desde la alimentación de corriente de la red. En este caso, la tensión continua V es, por ejemplo, 220 V o 230 V. For the generation of an alternating current, by means of which the heating bodies 24 generate the heating signal H configured as an alternating magnetic field, the power units 26 are fed, respectively, with an electrical signal, which has a continuous voltage V The power units 26 generate the alternating current with the help of this electrical signal by means of switching processes of the switching means. This principle is known and is not explained in detail within the framework of this description. The cooking device circuit 28 has a signal processing device 32, which serves to convert a signal obtained from a power supply of the network 34 into a signal adapted for operation of the power units 26. For the generation of A signal with the continuous voltage V, the signal processing device 32 is designed for rectification of a signal obtained from the mains power supply. In this case, the continuous voltage V is, for example, 220 V or 230 V.

De acuerdo con la invención, el dispositivo de procesamiento de señales 32 presenta dos unidades de procesamiento de señales 36.1, 36.2, que presentan, respectivamente, un rectificador, Además, el grupo de unidades calefactoras 22 está dividido en dos subgrupos, estando asociado un primer subgrupo a la unidad de procesamiento de señales 36.1 y estando asociado un segundo subgrupo a la unidad de procesamiento de señales According to the invention, the signal processing device 32 has two signal processing units 36.1, 36.2, which respectively have a rectifier. In addition, the group of heating units 22 is divided into two subgroups, a first one being associated subgroup to the signal processing unit 36.1 and a second subgroup being associated with the signal processing unit

36.2. En este caso, las unidades calefactoras 22 del primer subgrupo están conectadas eléctricamente con la primera unidad de procesamiento de señales 36.1, mientras que las unidades calefactoras 22 del segundo subgrupo están conectadas eléctricamente con la segunda unidad de procesamiento de señales 36.2. 36.2. In this case, the heating units 22 of the first subgroup are electrically connected with the first signal processing unit 36.1, while the heating units 22 of the second subgroup are electrically connected with the second signal processing unit 36.2.

La primera unidad de procesamiento de señales 36.1 genera una primera señal 38.1, que presenta una tensión V rectificada y se pone a disposición sobre una primera barra colectora de corriente continua 40.1 para la adquisición a través de unidades de potencia 26. Esta señal 38.1 puede ser tomada por unidades de potencia 26, que sirven para la alimentación de potencia de unidades calefactoras 22 del primer subgrupo. En el funcionamiento de una unidad calefactora 22 del primer subgrupo, se alimenta la señal 38.1 de la tensión V a la unidad de potencia 26 correspondiente a través de líneas ramificadas desde la barra colectora de corriente continua 40.1. La segunda unidad de procesamiento de señales 36.2 genera una segunda señal 38.2, que presenta de la misma manera una tensión V rectificada y se pone a disposición sobre una segunda barra colectora de corriente continua 40.2 para una adquisición a través de unidades de potencia 26. Esta señal 38.2 puede ser tomada por unidades de potencia 26, que sirven para la alimentación de potencia de unidades calefactoras 22 del segundo subgrupo. En el funcionamiento de una unidad calefactora 22 del segundo subgrupo se alimenta la señal 38.2 de la tensión V a la unidad de potencia 26 correspondiente a través de líneas ramificadas desde la barra colectora de corriente continua The first signal processing unit 36.1 generates a first signal 38.1, which has a rectified voltage V and is made available on a first direct current bus bar 40.1 for acquisition through power units 26. This signal 38.1 can be taken by power units 26, which serve for the power supply of heating units 22 of the first subgroup. In the operation of a heating unit 22 of the first subgroup, the signal 38.1 of the voltage V is fed to the corresponding power unit 26 through branched lines from the direct current bus bar 40.1. The second signal processing unit 36.2 generates a second signal 38.2, which also has a rectified voltage V and is made available on a second direct current busbar 40.2 for acquisition through power units 26. This Signal 38.2 can be taken by power units 26, which serve to power the heating units 22 of the second subgroup. In the operation of a heating unit 22 of the second subgroup, the signal 38.2 of the voltage V is fed to the corresponding power unit 26 via branched lines from the direct current busbar

40.2. 40.2.

En la forma de realización mostrada, el dispositivo de procesamiento de señales 32 está conectado en la alimentación de la corriente de la red 34, que sirve para la alimentación de una corriente trifásica. En este caso, en el estado conectado del circuito de dispositivo de cocción 27 en la alimentación de la corriente de la red 34, las unidades de procesamiento de señales 36.1, 36.2 están conectadas en diferentes líneas de fases de la alimentación de la corriente de la red 34. En este caso, la primera unidad de procesamiento de señales 36.1 está conectada eléctricamente con una primera línea L2 y con un conductor neutro N de la alimentación de corriente de la red 34, con lo que una primera señal 42.1, que primera una primera fase, es tomada por la unidad de procesamiento de señales 36.1. La segunda unidad de procesamiento de señales 36.2 está conectada eléctricamente con una segunda línea L1 y con el conductor neutro N, con lo que un segunda señal 42.2, que presenta una segunda fase diferente de la primera fase, es tomada por la unidad de procesamiento de señales 36.2. Las señales 42.1, 42.2 son convertidas por medio de la unidad de procesamiento de señales 36.1 y 36.2, respectivamente, en la señal 38.1 y 38.2, respectivamente, de la tensión continua V. En resumen, las unidades de procesamiento de señales 36.1, 36.2 están previstas para la alimentación de los subgrupos, respectivamente, con una fase de corriente diferente. In the embodiment shown, the signal processing device 32 is connected to the power supply of the network 34, which serves to supply a three-phase current. In this case, in the connected state of the cooking device circuit 27 in the power supply of the network 34, the signal processing units 36.1, 36.2 are connected in different phase lines of the power supply of the current of the network 34. In this case, the first signal processing unit 36.1 is electrically connected with a first line L2 and with a neutral conductor N of the power supply of the network 34, whereby a first signal 42.1, which first a First phase, it is taken by the signal processing unit 36.1. The second signal processing unit 36.2 is electrically connected with a second line L1 and with the neutral conductor N, whereby a second signal 42.2, which has a second phase different from the first phase, is taken by the processing unit of signals 36.2. The signals 42.1, 42.2 are converted by means of the signal processing unit 36.1 and 36.2, respectively, into the signal 38.1 and 38.2, respectively, of the direct voltage V. In summary, the signal processing units 36.1, 36.2 are provided for feeding the subgroups, respectively, with a different current phase.

Las unidades de procesamiento de señales 36 están conectadas en paralelo entre sí con respecto a la alimentación de corriente de la red 34. Las unidades de potencia 26 están conectadas, respectivamente, en serie con una respectiva de las unidades de procesamiento de señales 36 y paralelas entre sí. De manera alternativa o adicional a los rectificadores, las unidades de procesamiento de señales 36.1, 36.2 pueden estar provistas, respectivamente, con otro medio de procesamiento de señales, como por ejemplo una unidad de filtro. En otra variante de realización, el circuito de dispositivo de cocción 28 puede estar conectado en una alimentación de corriente de la red, que está configurada como una alimentación de corriente alterna monofásica. En este caso, las señales 42.1, 42.2 presentan The signal processing units 36 are connected in parallel with each other with respect to the power supply of the network 34. The power units 26 are connected, respectively, in series with a respective one of the signal processing units 36 and parallel each. Alternatively or additionally to rectifiers, signal processing units 36.1, 36.2 may be provided, respectively, with other signal processing means, such as a filter unit. In another variant embodiment, the cooking device circuit 28 may be connected to a mains power supply, which is configured as a single phase alternating current supply. In this case, signals 42.1, 42.2 present

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una fase de corriente idéntica. an identical current phase.

Con la ayuda de las figuras 3 a 6 se describen diferentes distribuciones espaciales de las unidades calefactoras 22 del primero y del segundo subgrupo. Muestran, respectivamente, la disposición de las unidades calefactoras 22 así como el contorno de los fondos de las vajillas de preparación (ver también la figura 1). Las unidades calefactoras 22 del primer subgrupo, es decir, las unidades calefactoras 22 que están asociadas a la primera unidad de procesamiento de señales 36.1, se representan por medio de una línea continua, mientras que las unidades calefactoras 22 del segundo subgrupo, es decir, las unidades calefactoras 22 que están asociadas a la segunda unidad de procesamiento de señales 36.2, están designadas por medio de un línea de trazos. With the help of Figures 3 to 6 different spatial distributions of the heating units 22 of the first and second subgroups are described. They show, respectively, the arrangement of the heating units 22 as well as the outline of the bottoms of the preparation dishes (see also figure 1). The heating units 22 of the first subgroup, that is, the heating units 22 that are associated with the first signal processing unit 36.1, are represented by a continuous line, while the heating units 22 of the second subgroup, that is, the heating units 22 that are associated with the second signal processing unit 36.2, are designated by means of a dashed line.

La disposición de las unidades calefactoras 22 corresponde a una disposición de matrices. Esta disposición de matrices 22 presenta cuatro series de matrices, que están designadas como series 44a a 44d. Éstas están alineadas en una dirección de las series 45, que corresponde en la configuración mostrada a la dirección horizontal. En una serie 44 están dispuestas, por lo tanto, las unidades calefactoras 22 a lo largo de una línea horizontal recta y dos unidades calefactoras 22 directamente vecinas están distanciadas con un recorrido S, que es constante sobre la serie 44. Además, la disposición presenta doce columnas de matrices, que están designadas como series 46a a 46l. Éstas están alineadas en una dirección de las columnas 47 que está en la configuración mostrada perpendicularmente a la primera dirección de las series 45 y, en concreto, corresponde a la dirección vertical. Por lo tanto, en una serie 46, las unidades calefactoras 22 están dispuestas a lo largo de una línea recta vertical y dos unidades calefactoras 22 directamente vecinas están distanciadas una de la otra con un recorrido S, que es constante sobre la serie 46. Son concebibles disposiciones alternativas de las matrices, en las que la dirección de las series 45 y la dirección de las columnas 47 no están dispuestas perpendiculares entre sí, como, por ejemplo, en una disposición de panal de abejas. The arrangement of the heating units 22 corresponds to an array arrangement. This arrangement of matrices 22 has four series of matrices, which are designated as series 44a to 44d. These are aligned in a direction of the 45 series, which corresponds in the configuration shown to the horizontal direction. In a series 44, therefore, the heating units 22 are arranged along a straight horizontal line and two directly neighboring heating units 22 are distanced with a path S, which is constant over the series 44. In addition, the arrangement presents twelve columns of matrices, which are designated as series 46a to 46l. These are aligned in one direction of the columns 47 which is in the configuration shown perpendicular to the first direction of the series 45 and, in particular, corresponds to the vertical direction. Therefore, in a series 46, the heating units 22 are arranged along a straight vertical line and two directly neighboring heating units 22 are distanced from each other with a path S, which is constant over the series 46. They are conceivable alternative arrangements of the matrices, in which the direction of the series 45 and the direction of the columns 47 are not arranged perpendicular to each other, as, for example, in a honeycomb arrangement.

En los ejemplos de realización siguientes, el grupo de unidades calefactoras 22 está dividido en dos subgrupos, que están libres de solape. En este caso, todas las unidades calefactoras 22 del primer subgrupo están asociadas exclusivamente a la primera unidad de procesamiento de señales 36.1, mientras que todas las unidades calefactoras 22 del segundo subgrupo están asociadas exclusivamente a la segunda unidad de procesamiento de señales 36.2. En una variante de realización, es concebible que una fracción de las unidades calefactoras 22 o todas las unidades calefactoras 22 estén asociadas a ambas unidades de procesamiento de señales 36.1, 36.2. Por ejemplo, entonces es concebible que las unidades de procesamiento de señales 36.1, 36.2 alimenten opcionalmente a unidades calefactoras 22 del primer subgrupo y/o del segundo subgrupo. In the following embodiments, the group of heating units 22 is divided into two subgroups, which are free of overlap. In this case, all the heating units 22 of the first subgroup are exclusively associated with the first signal processing unit 36.1, while all the heating units 22 of the second subgroup are exclusively associated with the second signal processing unit 36.2. In a variant embodiment, it is conceivable that a fraction of the heating units 22 or all heating units 22 are associated with both signal processing units 36.1, 36.2. For example, it is then conceivable that the signal processing units 36.1, 36.2 optionally feed heating units 22 of the first subgroup and / or the second subgroup.

La figura 3 muestra una primera variante de distribución, en la que una mitad izquierda de la disposición de matrices está compuesta por unidades calefactoras 22 del primer subgrupo, mientras que una mitad derecha de la disposición de matrices está compuesta por unidades calefactoras 22 del segundo subgrupo. En la descripción de las figuras 3 a 6, los conceptos “arriba”, “abajo”, “horizontal”, “vertical”, “izquierda” y “derecha” se refiere a la visión de un usuario final, que contempla la placa de cocción 14, del dispositivo de cocción 10 en condiciones de funcionamiento habituales. En este caso, el borde “inferior” de la placa de cocción 14 o bien la serie inferior 44d están dirigidos hacia el usuario. En la configuración de la figura 3, la disposición de las matrices está dividida en un primer bloque de unidades calefactoras 22 del primer subgrupo y en un segundo bloque de unidades calefactoras 22 del segundo subgrupo. En este caso, un bloque se extiende sobre toda la disposición en una primera dirección de las matrices y, en concreto, especialmente en la dirección de las columnas 47, y los bloques están dispuestos adyacentes entre sí en la segunda dirección de las matrices y, en concreto, en particular en la dirección de las series 45. Figure 3 shows a first distribution variant, in which a left half of the array arrangement is composed of heating units 22 of the first subgroup, while a right half of the array arrangement is composed of heating units 22 of the second subgroup . In the description of figures 3 to 6, the concepts "up", "down", "horizontal", "vertical", "left" and "right" refer to the vision of an end user, which contemplates the plate of cooking 14, of the cooking device 10 under usual operating conditions. In this case, the "bottom" edge of the cooking plate 14 or the lower series 44d are directed towards the user. In the configuration of Fig. 3, the arrangement of the matrices is divided into a first block of heating units 22 of the first subgroup and a second block of heating units 22 of the second subgroup. In this case, a block extends over the entire arrangement in a first direction of the matrices and, in particular, especially in the direction of the columns 47, and the blocks are arranged adjacent to each other in the second direction of the matrices and, specifically, in particular in the direction of the 45 series.

Las figuras 4, 5 y 6 muestran, respectivamente, un ejemplo de una disposición entrelazada. Con esta disposición, en una posición opcional discrecional de una vajilla de preparación sobre la placa calefactora 14 se cubren unidades calefactoras 22 del primero y del segundo subgrupo a través del fondo de la vajilla de preparación. De esta manera se consigue que en una operación de cocción del dispositivo de cocción 10 y en cada posición opcional de una vajilla de preparación sobre la placa de cocción 14, la vajilla de preparación cubra unidades calefactoras 22, que toman una potencia calefactora desde una primera fase de la corriente, y unidades calefactoras 22, que toman una potencia calefactora desde una segunda fase de la corriente. Las diferentes configuraciones de las series 44, 46 se designan en las figuras 4 a 6 por medio de signos de referencia de trazos. Figures 4, 5 and 6 show, respectively, an example of an interlaced arrangement. With this arrangement, in an optional discretionary position of a preparation tableware on the heating plate 14, heating units 22 of the first and second subgroups are covered through the bottom of the preparation tableware. In this way it is achieved that in a cooking operation of the cooking device 10 and in each optional position of a preparation tableware on the cooking plate 14, the preparation tableware covers heating units 22, which take a heating power from a first phase of the current, and heating units 22, which take a heating power from a second phase of the current. The different configurations of the series 44, 46 are designated in Figures 4 to 6 by means of dashed reference signs.

Las figuras 4 y 5 representan, respectivamente, una disposición, que corresponde a una disposición cruzada de unidades calefactoras 22. Figures 4 and 5 represent, respectively, an arrangement, corresponding to a cross arrangement of heating units 22.

En la figura 4, las series 46’a a 46’l están asociadas alternando al primer subgrupo y al segundo subgrupo. En este caso, cada pareja de series directamente vecinas 46’ está constituida por una serie 46’ asociada al primer subgrupo y por una serie 46’ asociada al segundo subgrupo. En esta con figuración, las unidades calefactoras 22 están asociadas en cada serie 44’ alternando al primero y al segundo subgrupo. In Figure 4, the series 46’a to 46’l are associated alternating with the first subgroup and the second subgroup. In this case, each pair of directly neighboring series 46 ’is constituted by a series 46’ associated with the first subgroup and a series 46 ’associated with the second subgroup. In this configuration, the heating units 22 are associated in each series 44 'alternating with the first and second subgroups.

La figura 5 muestra otro ejemplo de una disposición cruzada, en la que las series 44’’a a 44’’d están asociadas alternando al primer subgrupo y al segundo subgrupo. En este caso, cada pareja de series 44’’ horizontales directamente vecinas está constituida por una serie 44’’ asociada al primer subgrupo y por una serie 44’’ asociada al Figure 5 shows another example of a cross-provision, in which the 44’a to 44’d series are associated alternating with the first subgroup and the second subgroup. In this case, each pair of directly neighboring horizontal 44 ’series is made up of a 44’ series associated with the first subgroup and a 44 ’series associated with the

10 10

15 fifteen

20 twenty

25 25

30 30

35 35

E08104455 E08104455

10-06-2015 06-10-2015

segundo subgrupo. En esta configuración, las unidades calefactoras 22 en cada serie 46 están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo. Second subgroup In this configuration, the heating units 22 in each series 46 are associated alternating with the first and second subgroups.

Otro ejemplo de una disposición entrelazada se representa en la figura 6. En esta configuración, en cada serie 44’’’ y 46’’’ las unidades calefactoras 22 están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo. En este caso, cada unidad calefactora 22 de un subgrupo en la dirección de las series 45 y en la dirección de las columnas 47 está distanciada directamente de una unidad calefactora 22 del otro subgrupo. Además, en esta configuración las diagonales de las matrices de la misma alineación están asociadas alternando al primero y al segundo subgrupo. De manera ventajosa, en esta configuración se puede conseguir que en cada posición opcional de una vajilla de preparación sobre la placa de cocción 14 un grupo calefactor correspondiente esté distribuido en la mayor medida posible de manera uniforme sobre el primero y el segundo subgrupo. Another example of an interlaced arrangement is shown in Figure 6. In this configuration, in each series 44 ’’ and 46 ’’ ’heating units 22 are associated alternating with the first and second subgroups. In this case, each heating unit 22 of a subgroup in the direction of the series 45 and in the direction of the columns 47 is distanced directly from a heating unit 22 of the other subgroup. In addition, in this configuration the diagonals of the matrices of the same alignment are associated alternating with the first and second subgroups. Advantageously, in this configuration it can be achieved that in each optional position of a preparation tableware on the cooking plate 14 a corresponding heating group is distributed as uniformly as possible over the first and second subgroups.

Otra forma de realización de una disposición entrelazada puede consistir en que la disposición de las matrices se compone de submatrices o bloques, que están asociados en la dirección de las series 45 y en la dirección de las columnas 47 alternando al primero y al segundo subgrupo. Another embodiment of an interlaced arrangement may be that the arrangement of the matrices is composed of sub-matrices or blocks, which are associated in the direction of the series 45 and in the direction of the columns 47 alternating with the first and second subgroups.

Lista de signos de referencia List of reference signs

10 Dispositivo de cocción 12 Bastidor 14 Placa de cocción 16 Campo de mando 18 Vajilla de preparación 20 Vajilla de preparación 22 Unidad calefactora 24 Cuerpo calefactor 26 Unidad de potencia 28 Circuito de dispositivo de cocción 30 Unidad de control 32 Dispositivo de procesamiento de señales 34 Alimentación de corriente de la red 36 Unidad de procesamiento de señales 38 Señal 40 Barra colectora de corriente continua 42 Señal 44 Serie 45 Dirección de la serie 46 Serie 47 Dirección de las columnas 10 Cooking device 12 Rack 14 Cooking plate 16 Control field 18 Preparation dishes 20 Preparation dishes 22 Heating unit 24 Heating body 26 Power unit 28 Cooking device circuit 30 Control unit 32 Signal processing device 34 Power supply of network power 36 Signal processing unit 38 Signal 40 DC bus 42 Signal 44 Series 45 Series address 46 Series 47 Column address

Claims

5

10

fifteen

twenty

25

30

35

40

1, - Cooking device circuit with a group of heating units (22), with a control unit (30), which is intended to form a heating group of heating units (22) adapted to an optional position of a tableware of preparation (18, 20), and with a signal processing device (32), which is intended for the processing of a signal (42.1, 42.2) in a form adapted for a power operation of the heating unit, characterized in that the signal processing device (32) has a first signal processing unit (36.1) for feeding a first subgroup of heating units (22) and at least a second signal processing unit (36.2) for feeding a second subgroup of heating units (22).

2. Cooking circuit according to claim 1, characterized in that the first signal processing unit (36.1) is used for processing a signal (42.1) with a first phase of current, and the second processing unit of signals (36.2) is used for processing a signal (42.2) with a second current phase different from the first current phase.

3. Cooking circuit according to claim 1 or 2, characterized in that the first subgroup and the second subgroup are configured at least to a large extent different from each other.

4. Cooking circuit according to one of the preceding claims, characterized in that the first subgroup and the second subgroup form an interlaced arrangement of heating units (22).

5. Cooking circuit according to one of the preceding claims, characterized in that the group of heating units has at least one series (44 '; 46 "; 44' '', 46 '' '), in which at least one heating unit (22) of the first subgroup is arranged between heating units (22) of the second subgroup.

6. Cooking circuit according to claim 5, characterized in that the group of heating units (22) has at least one series (44 '; 46' '; 44' '', 46 '' ''), in which the heating units (22) are associated alternating with the first and second subgroups.

7. Cooking circuit according to claim 5 or 6, characterized in that the group of heating units (22) is designed in an array arrangement, which has at least one area, in which a heating unit (22 ) of the first subgroup is arranged directly adjacent in the direction of the series (45) and in the direction of the columns (47) of heating units (22) of the second subgroup.

8. Cooking circuit according to claim 7, characterized in that in the array arrangement the heating units (22) are associated in the direction of the series (45) and in the direction of the columns (47) alternating to the first and the second subgroup.

9.-Cooking device, in particular induction cooking device with a cooking device circuit according to one of the preceding claims.

10.-Procedure for heating a preparation tableware (18, 20) arranged in an optional position on a cooking plate (14) by means of a set of heating units (22), in which a heating group is formed of heating units (22) adapted to the optional position and heating of the preparation dishes (18, 20) is activated by means of the heating group, characterized in that in the heating group a portion of heating units (22) takes on a heating power from a first phase of the current and at least a second portion of heating units (22) it takes on a heating power from a second phase of the current.

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