ES2533325T3 - Aparato de torsión - Google Patents

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ES2533325T3
ES2533325T3 ES13182476.5T ES13182476T ES2533325T3 ES 2533325 T3 ES2533325 T3 ES 2533325T3 ES 13182476 T ES13182476 T ES 13182476T ES 2533325 T3 ES2533325 T3 ES 2533325T3
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ES
Spain
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filling assembly
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filling
food product
passage
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Active
Application number
ES13182476.5T
Other languages
English (en)
Inventor
Giampietro Righele
Filippo Toniello
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RISCO SpA
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RISCO SpA
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
    • A23P30/20—Extruding
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/02—Sausage filling or stuffing machines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/02—Sausage filling or stuffing machines
    • A22C11/0209—Stuffing horn assembly

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Abstract

Aparato de torsión (10) que comprende un dispositivo de carga (20) previsto para cargar un producto alimenticio en una envoltura (21) y un dispositivo de frenado (12), en el que el dispositivo de carga (20) comprende un conjunto de llenado (11) y un conducto de entrada (31) para alimentar el producto en el conjunto de llenado (11), en el que está definido un recorrido de alimentación del producto alimenticio en el conjunto de llenado (11) y en el que dicho conjunto de llenado (11) está previsto para soportar la envoltura (21); donde, - el conjunto de llenado (11) incluye un conducto de paso (22), - el conducto de entrada (31) está estructuralmente separado de dicho conducto de paso (22), y - el conjunto de llenado (11) está adaptado para adoptar al menos una primera posición de funcionamiento en el que el conjunto de llenado (11) está conectado al dispositivo de frenado (12) y dicho conducto de entrada (31) está en comunicación fluida con dicho conducto de paso (22), y una segunda posición de funcionamiento en la que el conjunto de llenado (11) está linealmente desplazado en una relación separada o desacoplado del dispositivo de frenado (12), y en el que, en dicha segunda posición de funcionamiento, el conducto de paso (22) cierra o interrumpe la comunicación fluida con el conducto de entrada (31), y sirve como un obturador para dicho recorrido de alimentación del producto alimenticio.

Description

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Claims (1)

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ES13182476.5T 2012-09-14 2013-08-30 Aparato de torsión Active ES2533325T3 (es)

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ITVR20120187 2012-09-14
IT000187A ITVR20120187A1 (it) 2012-09-14 2012-09-14 Apparecchiatura di attorcigliatura.

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ES2533325T3 true ES2533325T3 (es) 2015-04-09

Family

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Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES13182476.5T Active ES2533325T3 (es) 2012-09-14 2013-08-30 Aparato de torsión

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US (1) US20140077415A1 (es)
EP (1) EP2708138B1 (es)
ES (1) ES2533325T3 (es)
IT (1) ITVR20120187A1 (es)

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EP2708138A1 (en) 2014-03-19
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