ES2386049B1

ES2386049B1 - COOKING FIELD DEVICE

Info

Publication number: ES2386049B1
Application number: ES201030937A
Authority: ES
Inventors: Fernando Planas Layunta; Pilar Pérez Cabeza; David Paesa García; Dámaso MARTÍN GÓMEZ; Sergio Llorente Gil; José Ramón García Jiménez; Diego Dionisio Micolau; Miguel Ángel Buñuel Magdalena; Daniel Antón Falcón
Original assignee: BSH Electrodomesticos Espana SA
Current assignee: BSH Electrodomesticos Espana SA
Priority date: 2010-06-17
Filing date: 2010-06-17
Publication date: 2013-06-17
Anticipated expiration: 2030-06-17
Also published as: EP2397774A1; ES2386049A1

Abstract

Dispositivo de campo de cocción.#Para conseguir una eficiencia elevada, se propone un dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d), al menos, un elemento de cubierta (12, 12a; 12b; 12c; 12d), el cual forme una superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) de una superficie superior completa de la zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d) y, al menos, una primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d), la cual forme una parte de la zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 1Od), y la cual presente, al menos, un área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresalga de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d), donde el área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) presente una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, un área parcial del elemento de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d) que forme, al menos, una parte de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d).Cooking field device. # To achieve high efficiency, a cooking field device is proposed with at least one cooking zone (10; 10a; 10b; 10c; 10d), at least one cover element ( 12, 12a; 12b; 12c; 12d), which forms a main surface (14; 14a; 14b; 14c; 14d) of a complete upper surface of the cooking zone (10; 10a; 10b; 10c; 10d) and at least a first placement unit (16; 16a; 16b; 16c; 16d), which forms a part of the cooking zone (10; 10a; 10b; 10c; 1Od), and which has at least , a partial area (18; 18a; 18b; 18c; 18d) that, in at least one operating state, protrudes from the main surface (14; 14a; 14b; 14c; 14d), where the partial area (18; 18a ; 18b; 18c; 18d) has a thermal load capacity greater than at least a partial area of the cover element (12; 12a; 12b; 12c; 12d) that forms at least a part of the main surface ( 14; 14a; 14b; 14c; 14d).

Description

COOKING FIELD DEVICE

A partir del folleto CN 2934963-Y, es conocido un dispositivo con un sensor de temperatura, el cual está previsto para medir una temperatura de una batería de cocción apoyada. La batería de cocción está colocada con gran superficie sobre un área de calentamiento del dispositivo. From booklet CN 2934963-Y, a device with a temperature sensor is known, which is intended to measure a temperature of a supported cooking battery. The cooking battery is placed with large surface over a heating area of the device.

La tarea de la invención consiste, en especial, en poner a disposición un dispositivo genérico con propiedades mejoradas en lo referente a una eficiencia elevada. La tarea se resuelve, según la invención, mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer realizaciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención. The task of the invention consists, in particular, in making available a generic device with improved properties in relation to high efficiency. The task is solved, according to the invention, by the features of claim 1, while advantageous embodiments and improvements of the invention can be extracted from the secondary claims.

Se propone un dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción, al menos, un elemento de cubierta, el cual forme una superficie principal de una superficie superior completa de la zona de cocción y, al menos, una primera unidad de colocación, la cual forme una parte de la zona de cocción, y la cual presente, al menos, un área parcial que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresalga de la superficie principal, donde el área parcial presente una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, un área parcial del elemento de cubierta que forme, al menos, una parte de la superficie principal. Por una quot;zona de cocciónquot;, ha de entenderse, en especial, un área de un lado superior de un campo de cocción que esté prevista para colocar un único elemento de batería de cocción, donde el dispositivo de campo de cocción esté previsto para calentar el elemento de batería de cocción mientras que éste esté posado sobre la zona de cocción. Por quot;previstoquot;, ha de entenderse, en especial, configurado de manera particular y/o equipado de manera particular. Por un quot;elemento de cubiertaquot;, ha de entenderse, en especial, un elemento que, en al menos un estado de funcionamiento, cubra, al menos, un elemento constructivo que esté dispuesto en un espacio interior del campo de cocción, y que sea, en especial, un componente electrónico. Por una quot;superficie principalquot; de una superficie superior completa de la zona de cocción, ha de entenderse, en especial, una superficie parcial de la superficie superior completa, la cual presente, al menos, el cincuenta por ciento, preferiblemente, al menos, el setenta por ciento y, de manera especialmente preferida, al menos, el noventa por ciento de un área total de la superficie superior completa. Por una quot;unidad de colocaciónquot;, ha de entenderse, en especial, una unidad sobre la cual, durante al menos un proceso de cocción, esté colocada una batería de cocción empleada para el proceso de cocción, donde la batería de cocción toque la unidad. Por un quot;área parcial que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresalga de la superficie principalquot;, ha de entenderse, en especial, un área parcial que, en al menos un estado de funcionamiento, con respecto a una dirección vertical, esté dispuesta más elevada hacia arriba que cualquier punto de la superficie principal. Por el hecho de que quot;un área parcial de la unidad de colocación presente una capacidad de carga térmica mayor que un área parcial del elemento de cubiertaquot;, ha de entenderse, en especial, que, en aquel caso en el que el área parcial de la unidad de colocación y el área parcial del elemento de cubierta, partiendo de temperatura ambiente, sean calentadas de manera uniforme, el área parcial del elemento de cubierta, con una temperatura inferior, desarrolla grietas y/o se licua y/o modifica su forma visiblemente para un observador a simple vista. Con una realización según la invención, se puede conseguir una eficiencia elevada. En especial, se puede conseguir un modo constructivo económico y robusto. En especial, se puede conseguir una realización económica del elemento de cubierta, donde el elemento de cubierta permanezca intacto, en especial, también en caso de procesos de cocción que sean realizados a un grado de cocción de potencia elevada. A cooking field device is proposed with at least one cooking zone, at least one cover element, which forms a main surface of a complete upper surface of the cooking zone and, at least, a first unit of placement, which forms a part of the cooking zone, and which has at least a partial area that, in at least one operating state, protrudes from the main surface, where the partial area has a load capacity thermal greater than at least a partial area of the cover element that forms at least a part of the main surface. By a "cooking zone", it is to be understood, in particular, an area of an upper side of a cooking field which is intended to place a single cooking battery element, where the cooking field device is provided for heat the cooking battery element while it is perched on the cooking zone. By "provided", it must be understood, in particular, configured in a particular way and / or equipped in a particular way. By an "cover element", it is to be understood, in particular, an element that, in at least one operating state, covers at least one construction element that is arranged in an interior space of the cooking field, and which be, in particular, an electronic component. For a "main surface"; of a complete upper surface of the cooking zone, it is to be understood, in particular, a partial surface of the complete upper surface, which has at least fifty percent, preferably at least seventy percent and, especially preferably, at least ninety percent of a total area of the entire upper surface. By a quot; unit of placementquot ;, it is to be understood, in particular, a unit on which, during at least one cooking process, a cooking battery used for the cooking process is placed, where the cooking battery touches the unity. By a "partial area which, in at least one operating state, protrudes from the main surface", it is to be understood, in particular, a partial area which, in at least one operating state, with respect to a vertical direction, is arranged higher up than any point on the main surface. By the fact that quot; a partial area of the installation unit has a thermal load capacity greater than a partial area of the roofing element ;, it must be understood, in particular, that, in that case in which the partial area of the placement unit and the partial area of the cover element, starting at room temperature, are heated evenly, the partial area of the cover element, with a lower temperature, develops cracks and / or liquefies and / or modifies its visibly form for an observer with the naked eye. With an embodiment according to the invention, high efficiency can be achieved. In particular, an economical and robust construction mode can be achieved. In particular, an economical embodiment of the cover element can be achieved, where the cover element remains intact, in particular, also in the case of cooking processes that are carried out at a high power cooking degree.

En especial, durante procesos de cocción, se puede conseguir un escaso calentamiento del elemento de cubierta, a través de lo cual se puede conseguir, en especial, que el elemento de cubierta emita durante los procesos de cocción un escaso calor a componentes que estén dispuestos en el interior del campo de cocción. In particular, during cooking processes, a low heating of the cover element can be achieved, through which, in particular, the cover element emits low heat to components that are arranged during cooking processes. inside the cooking field.

Asimismo, se propone que la superficie principal esté formada, al menos, parcialmente, de vidrio duro y/o cordierita y/o mullita y/o nitruro de silicio y/o un material compuesto con matriz cerámica. A través de ello, se puede conseguir un modo constructivo económico. Likewise, it is proposed that the main surface be formed, at least partially, of hard glass and / or cordierite and / or mullite and / or silicon nitride and / or a composite material with ceramic matrix. Through this, an economic constructive mode can be achieved.

Preferiblemente, la primera unidad de colocación presenta, al menos, un componente electrónico, el cual, en el estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principal y/o, en el estado de funcionamiento, está dispuesto, al menos parcialmente, en un tercio superior del elemento de cubierta. Por un quot;componente electrónico, el cual, en al menos un estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principalquot;, ha de entenderse, en especial, un componente que presente, al menos, un área parcial, la cual, en al menos un estado de funcionamiento, con respecto a una dirección vertical, esté dispuesta más elevada hacia arriba que cualquier punto de la superficie principal. Por el hecho de que un componente esté dispuesto en el estado de funcionamiento, al menos parcialmente, quot;en un tercio superiorquot; del elemento de cubierta, ha de entenderse, en especial, que el componente presenta, al menos, un área parcial que yace en un plano, el cual corta el elemento de cubierta en un área de corte, donde el área de corte rodea por completo el área parcial del componente, y donde el componente está dispuesto en el estado de funcionamiento, al menos parcialmente, por encima de un plano que presenta una dirección de la normal, la cual discurre verticalmente, y la cual discurre a través de una longitud de la extensión vertical máxima del elemento de cubierta que discurre verticalmente, de tal modo que dos tercios de la longitud de la extensión vertical máxima están dispuestos por debajo del plano anteriormente mencionado. A través de ello, se puede conseguir un modo de funcionamiento preciso. En especial, se puede conseguir que una cantidad de calor de una batería de cocción colocada sobre la unidad de colocación sea transmitida con rapidez al componente electrónico, a través de lo cual se influye rápidamente sobre un modo de funcionamiento del componente electrónico a través de una cantidad de calor de la batería de cocción. En especial, se puede evitar calentar de manera excesiva, en especial, un calentamiento a por encima de 270° C, de una batería de cocción calentada por el dispositivo de campo de cocción, y olvidada por un usuario y, a través de ello, se puede evitar un esfuerzo elevado de esta batería de cocción y, además, se puede evitar una producción de un fuego.
Preferably, the first positioning unit has at least one electronic component, which, in the operating state, protrudes from the main surface and / or, in the operating state, is arranged, at least partially, in a third upper cover element. By an "electronic component, which, in at least one state of operation, protrudes from the main surface", it is to be understood, in particular, a component that has at least a partial area, which, in at least an operating state, with respect to a vertical direction, is arranged higher upwards than any point on the main surface. Due to the fact that a component is arranged in the operating state, at least partially, "in a superior third"; of the cover element, it should be understood, in particular, that the component has at least a partial area that lies on a plane, which cuts the cover element into a cutting area, where the cutting area completely surrounds the partial area of the component, and where the component is arranged in the operating state, at least partially, above a plane that has a normal direction, which runs vertically, and which runs through a length of the maximum vertical extent of the cover element that runs vertically, such that two thirds of the length of the maximum vertical extent are arranged below the above-mentioned plane. Through this, a precise mode of operation can be achieved. In particular, it can be achieved that a quantity of heat from a cooking battery placed on the placement unit is rapidly transmitted to the electronic component, through which a mode of operation of the electronic component is rapidly influenced through a amount of heat of the cooking battery. In particular, it is possible to avoid overheating, in particular, a heating above 270 ° C, of a cooking battery heated by the cooking device, and forgotten by a user and, through it, high effort of this cooking battery can be avoided and, in addition, a fire production can be avoided.

En una realización preferida de la invención, la primera unidad de colocación es una única unidad de montaje, y presenta, al menos, dos elementos de sensor. Por una quot;única unidad de montajequot;, ha de entenderse, en especial, una unidad que esté prevista para ser movida como una unidad a una posición de montaje, y la cual presente, preferiblemente, sólo componentes que estén fijados de tal modo que los componentes sean inamovibles por parejas de manera relativa unos respecto de otros. Por un quot;elemento de sensorquot;, ha de entenderse, en especial, un elemento que, en al menos un proceso de funcionamiento, participe mediante, al menos, una de sus propiedades físicas, en una captación cuantitativa de un parámetro. De este modo, se puede conseguir una medición precisa. In a preferred embodiment of the invention, the first positioning unit is a single mounting unit, and has at least two sensor elements. By a "single mounting unit", it is to be understood, in particular, a unit that is intended to be moved as a unit to a mounting position, and which preferably has only components that are fixed in such a way that the components are immovable in pairs relative to each other. By a "sensor element", it is to be understood, in particular, an element that, in at least one operating process, participates by means of at least one of its physical properties, in a quantitative capture of a parameter. In this way, an accurate measurement can be achieved.

Asimismo, se propone que la primera unidad de colocación presente, al menos, una primera superficie de colocación que esté formada, al menos parcialmente, de cobre y/o aluminio. Por una quot;superficie de colocaciónquot;, ha de entenderse, en especial, una superficie que esté prevista para apoyar y soportar batería de cocción, donde la superficie tenga contacto directo con la batería de cocción. A través de ello, se puede conseguir un modo constructivo económico y robusto.
Likewise, it is proposed that the first placement unit has at least one first placement surface that is formed, at least partially, of copper and / or aluminum. By an "installation surface", it is to be understood, in particular, a surface that is intended to support and support the cooking battery, where the surface has direct contact with the cooking battery. Through this, an economical and robust constructive mode can be achieved.

Además, se propone que la primera unidad de colocación presente, al menos, un elemento de sensor, y el dispositivo de campo de cocción presente, al menos, una segunda unidad de colocación, la cual presente, al menos, un elemento de sensor. Por el hecho de que quot;esté prevista una segunda unidad de colocaciónquot;, ha de entenderse, en especial, que el dispositivo de campo de cocción presente, de manera adicional a la primera unidad de colocación, una segunda unidad de colocación, y que las dos unidades de colocación estén configuradas de manera separada una de la otra. De este modo, se puede conseguir una percepción especialmente fiable. En especial, en aquel caso en el que el dispositivo de campo de cocción presente cuatro unidades de colocación configuradas de manera separada unas de otras, se puede conseguir que una batería de cocción aplicada sobre la zona de cocción siempre tenga contacto directo con una unidad de colocación, la cual presente un elemento de sensor. In addition, it is proposed that the first placement unit has at least one sensor element, and the cooking field device has at least one second placement unit, which has at least one sensor element. By the fact that "a second placement unit is provided", it should be understood, in particular, that the cooking field device presents, in addition to the first placement unit, a second placement unit, and that The two placement units are configured separately from each other. In this way, an especially reliable perception can be achieved. In particular, in that case where the cooking field device has four positioning units configured separately from each other, it is possible to achieve that a cooking battery applied on the cooking zone always has direct contact with a cooking unit. placement, which presents a sensor element.

Asimismo, se propone que el dispositivo de campo de cocción presente, al menos, cuatro unidades de colocación, cada una de las cuales forme una parte de la superficie superior completa de la zona de cocción. Por el hecho de que el dispositivo de campo de cocción quot;presente otras tres unidades de colocaciónquot;, ha de entenderse, en especial, que el dispositivo de campo de cocción presente, de manera adicional a la primera unidad de colocación, otras tres unidades de colocación, donde las cuatro unidades de colocación están configuradas separadas unas de otras por parejas. A través de ello, se puede conseguir un apoyo seguro de una batería de cocción. Likewise, it is proposed that the cooking field device has at least four positioning units, each of which forms a part of the entire upper surface of the cooking zone. By the fact that the cooking field device `` has three other placement units '', it should be understood, in particular, that the cooking field device presents, in addition to the first placement unit, another three units of placement, where the four placement units are configured separated from each other in pairs. Through this, secure support of a cooking battery can be achieved.

Preferiblemente, la primera unidad de colocación presenta una dirección de la extensión principal, la cual discurre radialmente con respecto a un punto medio de la zona de cocción en relación con una vista superior sobre la zona de cocción. De esta forma, se puede conseguir una flexibilidad elevada. En especial, se puede conseguir que tanto las ollas pequeñas como las grandes se posen centradas sobre la zona de cocción, y sean sostenidas por la unidad de colocación. Preferably, the first positioning unit has a direction of the main extension, which runs radially with respect to a midpoint of the cooking zone in relation to a top view on the cooking zone. In this way, high flexibility can be achieved. In particular, it can be achieved that both small and large pots are centered centered on the cooking zone, and are supported by the placing unit.

Asimismo, se propone que el dispositivo de campo de cocción presente un primer y, al menos, un segundo grupo de unidades de colocación, las cuales estén dispuestas esencialmente de manera concéntrica. Por un quot;grupo de unidades de colocaciónquot;, han de entenderse, en especial, al menos, dos y, preferiblemente, al menos, tres unidades de colocación, las cuales estén configuradas preferiblemente de manera separada unas de otras. Por el hecho de que un primer y un segundo grupo de unidades de colocación estén dispuestos quot;esencialmente de manera concéntricaquot;, ha de entenderse, en especial, que los centros de masas del primer grupo de unidades de colocación estén distanciados unos de otros, como máximo, cinco centímetros, preferiblemente, como máximo, dos centímetros y, de manera especialmente preferida, como máximo, cuatro milímetros, donde, preferiblemente, una distancia mínima del primer grupo de unidades de colocación de un borde de la zona de cocción se diferencie de una distancia mínima del segundo grupo de unidades de colocación del borde de la zona de cocción. De este modo, se puede conseguir una flexibilidad elevada. En especial, se puede conseguir que, en un estado de funcionamiento, las ollas grandes se posen sobre ambos grupos de unidades de colocación, y las ollas pequeñas sólo sobre una de las dos unidades de colocación.
Likewise, it is proposed that the cooking field device has a first and at least a second group of positioning units, which are essentially arranged concentrically. By a "group of placement units", it is to be understood, in particular, at least two and, preferably, at least three placement units, which are preferably configured separately from each other. By the fact that a first and a second group of placement units are arranged "essentially concentrically", it is to be understood, in particular, that the centers of mass of the first group of placement units are distanced from each other, a maximum of five centimeters, preferably a maximum of two centimeters and, especially preferably, a maximum of four millimeters, where, preferably, a minimum distance from the first group of placement units of an edge of the cooking zone is differentiated of a minimum distance of the second group of positioning units from the edge of the cooking zone. In this way, high flexibility can be achieved. In particular, it can be achieved that, in an operating state, the large pots are placed on both groups of placement units, and the small pots only on one of the two placement units.

Además, se propone que la zona de cocción presente, con respecto a una vista superior sobre la zona de cocción, una forma de una superficie circular, y la primera unidad de colocación discurra a modo de secante o a modo de cuerda en relación con la superficie circular. De este modo, se puede conseguir un modo constructivo económico, junto con una flexibilidad elevada. In addition, it is proposed that the cooking zone present, with respect to a top view on the cooking zone, a form of a circular surface, and the first positioning unit run as a secant or a rope in relation to the surface circular. In this way, an economical constructive mode can be achieved, together with high flexibility.

Preferiblemente, el dispositivo de campo de cocción presenta, al menos, una termopila y/o un elemento de medición de la temperatura infrarroja, el cual esté previsto para una medición de una temperatura de una batería de cocción dispuesta sobre la zona de cocción. De este modo, se puede conseguir una capacidad de medición de la temperatura sin contacto. Preferably, the cooking field device has at least one thermopile and / or an infrared temperature measuring element, which is provided for a measurement of a cooking battery temperature disposed on the cooking zone. In this way, a non-contact temperature measurement capability can be achieved.

Asimismo, se propone un procedimiento de fabricación para la fabricación de un dispositivo de campo de cocción, en el cual, al menos, una primera unidad de colocación, la cual forme una parte de la zona de cocción, y la cual presente, al menos, un área parcial que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresalga de una superficie principal de la zona de cocción, y la cual presente una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, una parte de la superficie principal, sea fijada a un elemento de cubierta que forme la superficie principal. A través de ello, se puede conseguir una gran eficiencia.
Likewise, a manufacturing process is proposed for the manufacture of a cooking field device, in which, at least, a first positioning unit, which forms a part of the cooking zone, and which presents, at least , a partial area that, in at least one operating state, protrudes from a main surface of the cooking zone, and which has a thermal load capacity greater than, at least, a part of the main surface, is fixed to a cover element that forms the main surface. Through this, great efficiency can be achieved.

Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo están representados ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. El experto en la materia considerará las características ventajosamente también por separado, y las reunirá en otras combinaciones razonables. Other advantages are taken from the following description of the drawing. Examples of embodiment of the invention are shown in the drawing. The drawing, description and claims contain numerous features in combination. The person skilled in the art will consider the characteristics advantageously also separately, and will gather them in other reasonable combinations.

Muestran: They show:

Fig. 1 una vista superior sobre un campo de cocción con un dispositivo de campo de cocción según la invención, Fig. 1 a top view on a cooking field with a cooking field device according to the invention,

Fig. 2 un corte parcialll-11 a través de un área del dispositivo de campo de cocción, la cual forma una zona de cocción, en lo que una batería de cocción está colocada sobre la zona de cocción, Fig. 2 a partial cut-11 through an area of the cooking field device, which forms a cooking zone, in which a cooking battery is placed on the cooking zone,

Fig. 3 una vista superior sobre un ejemplo de realización alternativo de una parte de un dispositivo de campo de cocción, Fig. 3 a top view on an alternative embodiment of a part of a cooking field device,

Fig. 4 una vista superior sobre un ejemplo de realización alternativo de una parte de un dispositivo de campo de cocción, donde una unidad de colocación discurre a modo de secante, Fig. 4 a top view on an alternative embodiment of a part of a cooking field device, where a positioning unit runs as a secant,

Fig. 5 una vista superior sobre un ejemplo de realización alternativo de una parte de un dispositivo de campo de cocción, donde están previstas tres unidades de colocación, Fig. 5 a top view on an alternative embodiment of a part of a cooking field device, where three positioning units are provided,

Fig. 6 una vista superior sobre un ejemplo de realización alternativo de una parte de un dispositivo de campo de cocción, donde están previstas dos unidades de colocación, las cuales están dispuestas en la vista superior totalmente dentro de un contorno de una zona de cocción del dispositivo de campo de cocción, Fig. 6 a top view on an alternative embodiment of a part of a cooking field device, where two positioning units are provided, which are arranged in the top view totally within a contour of a cooking zone of the cooking field device,

Fig. 7 un corte parcial VIl-VIl a través de la parte del dispositivo de campo de cocción, y Fig. 8 un corte parcial VIII-VIII a través de la parte del dispositivo de campo de cocción. Fig. 7 a partial cut VIl-VIl through the part of the cooking field device, and Fig. 8 a partial cut VIII-VIII through the part of the cooking field device.

La figura 1 muestra una vista superior sobre un campo de cocción con un dispositivo de campo de cocción según la invención, el cual presenta un elemento de cubierta 12 con forma de placa y cuatro unidades de colocación 16, 30, 32, 34. Las unidades de colocación 16, 30, 32, 34 están configuradas con forma de barra, y están dispuestas en vaciados 42 con forma de barra del elemento de cubierta 12 (figuras 1 y 2). Superficies superiores del elemento de cubierta 12 y de las unidades de colocación 16, 30, 32, 34, las cuales, en un estado de funcionamiento, son parte de un lado superior 44 del campo de cocción, forman una zona de cocción 10, la cual es circular con respecto a una vista superior sobre el campo de cocción (figura 1). En ello, el elemento de cubierta 12 forma una superficie principal 14 de una superficie superior completa, de la cual se compone la zona de cocción 1 O.
Figure 1 shows a top view on a cooking field with a cooking field device according to the invention, which has a cover element 12 in the form of a plate and four positioning units 16, 30, 32, 34. The units of placement 16, 30, 32, 34 are configured in the form of a bar, and are arranged in bar-shaped hollows 42 of the cover element 12 (figures 1 and 2). Upper surfaces of the cover element 12 and the positioning units 16, 30, 32, 34, which, in an operating state, are part of an upper side 44 of the cooking field, form a cooking zone 10, the which is circular with respect to a top view on the cooking field (figure 1). In this, the cover element 12 forms a main surface 14 of a complete upper surface, of which the cooking zone 1 O is composed.

La unidad de colocación 16 está fijada de tal modo que es inamovible de manera relativa al elemento de cubierta 12. La unidad de colocación 16 presenta un elemento 48 de una pieza, con forma de barra, el cual forma un área parcial 18 que, en el estado de funcionamiento, sobresale hacia arriba de la superficie principal 14 con respecto a una dirección vertical 46, y la cual forma un lado superior de la unidad de colocación 16 (figura 2). Este lado superior es una superficie de colocación 28, la cual está prevista para colocar batería de cocción 50, y la cual tiene contacto directo con la batería de cocción 50 colocada. El área parcial 18 está formada de cobre, y presenta una capacidad de carga térmica mayor que el elemento de cubierta 12, el cual está formado de vidrio duro. En principio, el elemento de cubierta 12 también puede estar formado de cordierita, mullita, nitruro de silicio, un vidrio con bajo coeficiente de expansión y/o un material compuesto con matriz cerámica. Asimismo, el área parcial 18 también puede estar formada, en principio, de aluminio, acero, vitrocerámica o hierro. Cada una de las unidades de colocación 16, 30, 32, 34 sobresale de la superficie principal 14. The positioning unit 16 is fixed in such a way that it is immovable relative to the cover element 12. The positioning unit 16 has a one-piece, bar-shaped element 48, which forms a partial area 18 which, in the operating state protrudes upwards from the main surface 14 with respect to a vertical direction 46, and which forms an upper side of the positioning unit 16 (figure 2). This upper side is a positioning surface 28, which is intended to place cooking battery 50, and which has direct contact with the placed cooking battery 50. The partial area 18 is formed of copper, and has a higher thermal load capacity than the cover element 12, which is formed of hard glass. In principle, the cover element 12 can also be formed of cordierite, mullite, silicon nitride, a glass with low coefficient of expansion and / or a composite material with ceramic matrix. Also, the partial area 18 may also be formed, in principle, of aluminum, steel, ceramic or iron. Each of the positioning units 16, 30, 32, 34 protrudes from the main surface 14.

La primera unidad de colocación 16 es un único componente, y presenta un elemento de sensor 24, el cual es un resistor NTC (de coeficiente negativo de temperatura), y el cual es un elemento de sensor de temperatura para la captación cuantitativa de una temperatura en un termómetro de resistencia (no representado). Mediante el termómetro de resistencia, es captable una temperatura de la batería de cocción 50. El elemento de sensor 24 es un componente electrónico 22, el cual, en el estado de funcionamiento, sobresale de un lado superior del elemento de cubierta 12, que, en el estado de funcionamiento, sólo presenta direcciones de extensión superficial que discurren horizontalmente, y, con ello, de la superficie principal 14. La unidad de colocación 16 presenta una dirección de la extensión principal 36, la cual discurre radialmente con respecto a un punto medio 38 de la zona de cocción 1 O circular en una vista superior (figura 1) sobre la zona de cocción 1O. Asimismo, las unidades de colocación 30, 32, 34 presentan igualmente, cada una, una dirección de la extensión principal que se extiende radialmente con respecto al punto medio 38. La unidad de colocación 32 es de igual construcción en comparación con la unidad de colocación 16, y presenta, en especial, un elemento de sensor 26.
The first positioning unit 16 is a single component, and has a sensor element 24, which is an NTC resistor (of negative temperature coefficient), and which is a temperature sensor element for the quantitative capture of a temperature in a resistance thermometer (not shown). By means of the resistance thermometer, a cooking battery temperature 50 is detectable. The sensor element 24 is an electronic component 22, which, in the operating state, protrudes from an upper side of the cover element 12, which, in the operating state, it only presents directions of superficial extension that run horizontally, and, thereby, of the main surface 14. The positioning unit 16 has an address of the main extension 36, which runs radially with respect to a point medium 38 of the cooking zone 1 O circular in a top view (figure 1) on the cooking zone 1O. Likewise, the positioning units 30, 32, 34 also each have a direction of the main extension that extends radially with respect to the midpoint 38. The positioning unit 32 is of the same construction compared to the positioning unit 16, and has, in particular, a sensor element 26.

Las unidades de colocación 30, 34 están exentas de componentes electrónicos. De manera alternativa o adicional a los elementos de sensor 24, 26, el dispositivo de campo de cocción puede presentar un elemento de medición de la temperatura infrarroja 40 (figura 2), el cual esté previsto para una medición de la temperatura de la batería de cocción 50. En principio, también es concebible que el dispositivo de campo de cocción presente, de manera alternativa o adicional, elementos de sensor de temperatura que se basen en otro principio funcional. The placement units 30, 34 are exempt from electronic components. Alternatively or additionally to the sensor elements 24, 26, the cooking field device may have an infrared temperature measuring element 40 (Figure 2), which is provided for a temperature measurement of the battery of cooking 50. In principle, it is also conceivable that the cooking field device has, alternatively or additionally, temperature sensor elements that are based on another functional principle.

En una fabricación del dispositivo de campo de cocción, las unidades de colocación 16, 30, 32, 34 pueden ser fabricadas mediante colada continua o mecanizado con arranque de virutas. Asimismo, las unidades de colocación 16, 30, 32, 34 pueden ser fijadas al elemento de cubierta 12 mediante soldadura, o con ayuda de remaches, los cuales pueden presentar material adhesivo, o mediante prensado. In a manufacturing of the cooking field device, the positioning units 16, 30, 32, 34 can be manufactured by continuous casting or machining with chip removal. Likewise, the positioning units 16, 30, 32, 34 can be fixed to the cover element 12 by welding, or with the aid of rivets, which can have adhesive material, or by pressing.

Un elemento de calentamiento (no representado) del dispositivo de campo de cocción está dispuesto, en el estado de funcionamiento, debajo de la zona de cocción 10. En principio, es concebible que el componente electrónico 22 forme una superficie superior de la unidad de colocación 16, y la superficie superior sea en el estado de funcionamiento una parte del lado superior de la unidad de colocación 16, el cual tiene contacto directo con la batería de cocción 50. Asimismo, en principio, al menos una de las unidades de colocación 16, 30, 32, 34 puede estar configurada con forma cilíndrica. Además, en principio, cada unidad de colocación 16, 30, 32, 34 puede presentar varios elementos de sensor de temperatura. Asimismo, el dispositivo de campo de cocción puede presentar un elemento térmico y/o sensores que se basen en propiedades magnéticas, para la medición de una temperatura de la batería de cocción 50. A heating element (not shown) of the cooking field device is arranged, in the operating state, below the cooking zone 10. In principle, it is conceivable that the electronic component 22 forms an upper surface of the positioning unit 16, and the upper surface is in the operating state a part of the upper side of the positioning unit 16, which has direct contact with the cooking battery 50. Also, in principle, at least one of the positioning units 16 , 30, 32, 34 can be configured with a cylindrical shape. In addition, in principle, each positioning unit 16, 30, 32, 34 can have several temperature sensor elements. Also, the cooking field device may have a thermal element and / or sensors that are based on magnetic properties, for measuring a temperature of the cooking battery 50.

En las figuras 3 a 8, están representados ejemplos de realización alternativos. Los componentes, características y funciones que permanecen esencialmente iguales están numerados básicamente con los mismos símbolos de referencia. No obstante, para la diferenciación de los ejemplos de realización, a los símbolos de referencia de los ejemplos de realización de las figuras 3 a 8 están añadidas las letras quot;aquot;, quot;bquot;, etc. La siguiente descripción se limita esencialmente a las diferencias
In Figures 3 to 8, alternative embodiments are shown. The components, features and functions that remain essentially the same are basically numbered with the same reference symbols. However, for the differentiation of the embodiment examples, the letters quot; aquot ;, quot; bquot ;, etc. are added to the reference symbols of the embodiment examples of Figures 3 to 8. The following description is essentially limited to differences

con respecto al ejemplo de realización de las figuras 1 y 2, donde, en relación a with respect to the embodiment example of figures 1 and 2, where, in relation to

componentes, características y funciones que permanecen iguales, se puede remitir components, features and functions that remain the same, can be referred

a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 y 2. to the description of the embodiment of figures 1 and 2.

La figura 3 muestra un ejemplo de realización alternativo de una parte de un Figure 3 shows an alternative embodiment of a part of a

5 5: dispositivo de campo de cocción. El dispositivo de campo de cocción presenta dos cooking field device. The cooking field device has two

grupos 52a, 54a de unidades de colocación 16a, 30a, 32a, 34a, 56a, los cuales groups 52a, 54a of placement units 16a, 30a, 32a, 34a, 56a, which

están dispuestos de manera concéntrica. La unidad de colocación 56a sobresale de They are arranged concentrically. The positioning unit 56a protrudes from

una superficie principal 14a de la zona de cocción 1 Oa. Una zona de cocción 1 Oa a main surface 14a of the cooking zone 1 Oa. A cooking zone 1 Oa

del dispositivo de campo de cocción está configurada de manera circular. El primer of the cooking field device is circularly configured. The first

1 O 1 o: grupo 52a presenta las unidades de colocación 16a, 30a, 32a, 34a. Asimismo, el Group 52a presents the 16th, 30th, 32nd, 34th placement units. Also, the

segundo grupo 54a presenta las unidades de colocación 56a. Un centro de masas second group 54a presents the placement units 56a. A center of mass

del primer grupo 52a y un centro de masas del segundo grupo 54a son idénticos al of the first group 52a and a mass center of the second group 54a are identical to the

punto medio 38a de la zona de cocción 1 Oa. Asimismo, las unidades de colocación midpoint 38a of cooking zone 1 Oa. Also, the placement units

16a, 30a, 32a, 34a forman en una vista superior sobre la zona de cocción 1 Oa 16th, 30th, 32nd, 34th form in a top view on the cooking zone 1 Oa

15 fifteen: vértices de un cuadrado. vertices of a square.

La figura 4 muestra otro ejemplo de realización alternativo de una parte de un Figure 4 shows another alternative embodiment of a part of a

dispositivo de campo de cocción. El dispositivo de campo de cocción presenta dos cooking field device. The cooking field device has two

unidades de colocación 16b, 30b. Una primera de las unidades de colocación 16b placement units 16b, 30b. A first of the 16b placement units

está configurada, en una vista superior sobre el dispositivo de campo de cocción, is configured, in a top view on the cooking field device,

20 twenty: con forma circular. Una zona de cocción 1 Ob, la cual está formada parcialmente por with circular shape. A cooking zone 1 Ob, which is partially formed by

las unidades de colocación 16b, 30b, es circular en la vista superior. Una segunda The positioning units 16b, 30b, is circular in the top view. A second

de las unidades de colocación 30b discurre en la vista superior a modo de secante of the placement units 30b runs in the top view as a secant

en relación con la zona de cocción 1 Ob circular. in relation to the cooking zone 1 Circular Ob.

La figura 5 muestra otro ejemplo de realización alternativo de una parte de un Figure 5 shows another alternative embodiment of a part of a

25 25: dispositivo de campo de cocción. El dispositivo de campo de cocción presenta tres cooking field device. The cooking field device has three

unidades de colocación 16c, 30c, 32c, cada una de las cuales está configurada de 16c, 30c, 32c placement units, each of which is configured as

manera circular en una vista superior sobre el dispositivo de campo de cocción, y circular way in a top view on the cooking field device, and

forman vértices de un triángulo. El triángulo es equilátero. they form vertices of a triangle. The triangle is equilateral.

La figura 6 muestra otro ejemplo de realización alternativo de una parte de un Figure 6 shows another alternative embodiment of a part of a

30 30: dispositivo de campo de cocción. El dispositivo de campo de cocción presenta dos cooking field device. The cooking field device has two

unidades de colocación 16d, 30d, cuyos lados superiores forman una parte de una positioning units 16d, 30d, whose upper sides form a part of a

zona de cocción 1 Od circular del dispositivo de campo de cocción. La unidad de cooking zone 1 Od circular of the cooking field device. The unit of

colocación 16d está configurada con forma de barra. En una vista superior sobre el 16d placement is configured as a bar. In a top view on the

dispositivo de campo de cocción, la unidad de colocación 30d está configurada de cooking field device, the positioning unit 30d is configured of

manera circular. La unidad de colocación 16d está dispuesta, en la vista superior, dentro de un contorno de la zona de cocción 1Od. Asimismo, la unidad de colocación 16d está configurada como unidad de montaje, y presenta tres elementos de sensor 24d, 26d, 58d, de igual construcción, configurados como 5 elementos de sensor de temperatura (figura 7). Durante un montaje de la parte del dispositivo de campo de cocción, la unidad de colocación 16d es movida como una unidad a su posición de montaje, en lo que los elementos de sensor 24d, 26d, 58d son inamovibles de manera relativa unos respecto de otros, y de manera relativa a una parte de las unidades de colocación 16d que se diferencia de los elementos de circular way The positioning unit 16d is arranged, in the top view, within an outline of the cooking zone 1Od. Likewise, the positioning unit 16d is configured as a mounting unit, and has three sensor elements 24d, 26d, 58d, of the same construction, configured as 5 temperature sensor elements (Figure 7). During an assembly of the part of the cooking field device, the positioning unit 16d is moved as a unit to its mounting position, in which the sensor elements 24d, 26d, 58d are relatively immovable relative to each other. , and relative to a part of the positioning units 16d that differs from the elements of

10 sensor 24d, 26d, 58d. La unidad de colocación 30d presenta un elemento de sensor de temperatura 60d (figura 8), el cual es de igual construcción que el elemento de sensor 24d, y está dispuesto debajo de un elemento 62d, configurado en una pieza, de la unidad de colocación 30d, el cual es de cobre, y forma un lado superior de la unidad de colocación 30d.
10 sensor 24d, 26d, 58d. The positioning unit 30d has a temperature sensor element 60d (Figure 8), which is of the same construction as the sensor element 24d, and is arranged below an element 62d, configured in one piece, of the positioning unit 30d, which is made of copper, and forms an upper side of the placement unit 30d.

Símbolos de referencia Reference symbols

10 10: Zona de cocción 62 Cooking zone 62

12 12: Elemento de cubierta Cover element

14 14: Superficie principal Main surface

16 16: Unidad de colocación Placement unit

18 18: Área parcial Partial area

22 22: Componente Component

24 24: Elemento de sensor Sensor element

26 26: Elemento de sensor Sensor element

28 28: Superficie de colocación Placement surface

30 30: Unidad de colocación Placement unit

32 32: Unidad de colocación Placement unit

34 3. 4: Unidad de colocación Placement unit

36 36: Dirección de la extensión principal Main Extension Address

38 38: Punto medio Middle point

40 40: Elemento de medición de la Measuring element of the

temperatura infrarroja infrared temperature

42 42: Vaciado Emptying

44 44: Lado superior Top side

46 46: Dirección Direction

48 48: Elemento Element

50 fifty: Batería de cocción Cooking battery

52 52: Grupo Group

54 54: Grupo Group

56 56: Unidad de colocación Placement unit

58 58: Elemento de sensor Sensor element

60 60: Elemento de sensor de temperatura Temperature sensor element

Elemento Element

Claims

1. one.: Dispositivo de campo de cocción con, al menos, una zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d), al menos, un elemento de cubierta (12, 12a; 12b; 12c; 12d), el cual forma una superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) de una superficie superior completa de la zona de cocción (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od) y, al menos, una primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d), la cual forma una parte de la zona de cocción (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od), y la cual presenta, al menos, un área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) que, en al menos un estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d), donde el área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) presenta una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, un área parcial del elemento de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d) que forma, al menos, una parte de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d). Cooking field device with at least one cooking zone (10; 10a; 10b; 10c; 10d), at least one cover element (12, 12a; 12b; 12c; 12d), which forms a surface main (14; 14a; 14b; 14c; 14d) of a complete upper surface of the cooking zone (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od) and, at least, a first positioning unit (16; 16a; 16b ; 16c; 16d), which forms a part of the cooking zone (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od), and which has at least a partial area (18; 18a; 18b; 18c; 18d ) which, in at least one operating state, protrudes from the main surface (14; 14a; 14b; 14c; 14d), where the partial area (18; 18a; 18b; 18c; 18d) has a higher thermal load capacity that, at least, a partial area of the cover element (12; 12a; 12b; 12c; 12d) that forms at least a part of the main surface (14; 14a; 14b; 14c; 14d).

2. 2.: Dispositivo de campo de cocción según la reivindicación 1, caracterizado porque la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) está formada, al menos, parcialmente, de vidrio duro y/o cordierita y/o mullita y/o nitruro de silicio y/o un material compuesto con matriz cerámica. Cooking field device according to claim 1, characterized in that the main surface (14; 14a; 14b; 14c; 14d) is formed, at least partially, of hard glass and / or cordierite and / or mullite and / or nitride of silicon and / or a composite material with ceramic matrix.

3. 3.: Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque la primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d) presenta, al menos, un componente electrónico (22; 22d), el cual, en el estado de funcionamiento, sobresale de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d) y/o, en el estado de funcionamiento, está dispuesto, al menos parcialmente, en un tercio superior del elemento de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d). Cooking field device according to one of claims 1 or 2, characterized in that the first positioning unit (16; 16a; 16b; 16c; 16d) has at least one electronic component (22; 22d), which, in the operating state, protrudes from the main surface (14; 14a; 14b; 14c; 14d) and / or, in the operating state, is arranged, at least partially, in an upper third of the cover element (12; 12a ; 12b; 12c; 12d).

4. Four.: Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la primera unidad de colocación (16d) es una única unidad de montaje, y presenta, al menos, dos elementos de sensor (24d, 26d, 58d). Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that the first positioning unit (16d) is a single mounting unit, and has at least two sensor elements (24d, 26d, 58d).

5. 5.: Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la primera unidad de Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that the first unit of

placement (16; 16a; 16b; 16c; 16d) has at least a first placement surface (28; 28a; 28b; 28c; 28d) that is formed, at least partially, of copper and / or aluminum.

6. 6.: Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por, al menos, un elemento de sensor (24; 24d) de la primera unidad de colocación (16; 16d) y, al menos, una segunda unidad de colocación (32; 30d), la cual presenta, al menos, un elemento de sensor (26; 60d). Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized by at least one sensor element (24; 24d) of the first positioning unit (16; 16d) and at least a second positioning unit ( 32; 30d), which has at least one sensor element (26; 60d).

7. 7.: Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por, al menos, cuatro unidades de colocación (16, 30, 32, 34; 16a, 30a, 32a, 34a), cada una de las cuales forma una parte de la superficie superior completa de la zona de cocción (10; 10a). Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized by at least four positioning units (16, 30, 32, 34; 16a, 30a, 32a, 34a), each of which forms a part of the entire upper surface of the cooking zone (10; 10a).

8. 8.: Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la primera unidad de colocación (16) presenta una dirección de la extensión principal (36), la cual discurre radialmente con respecto a un punto medio (38) de la zona de cocción (1 O) en relación con una vista superior sobre la zona de cocción (1 0). Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that the first positioning unit (16) has a direction of the main extension (36), which runs radially with respect to a midpoint (38) in the area of cooking (1 O) in relation to a top view on the cooking zone (1 0).

9. 9.: Dispositivo de campo de cocción según una de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizado por un primer y, al menos, un segundo grupo (52a, 54a) de unidades de colocación (16a, 30a, 32a, 34a, 56a), los cuales están dispuestos esencialmente de manera concéntrica. Cooking field device according to one of claims 1 to 7, characterized by a first and at least a second group (52a, 54a) of positioning units (16a, 30a, 32a, 34a, 56a), which are arranged essentially concentrically.

1O. Cooking field device according to one of the preceding claims, characterized in that the cooking zone (1 Ob) has, with respect to a top view on the cooking zone (10b), a shape of a circular surface, and the first installation unit (16b) runs as a secant or a rope in relation to the circular surface.

11. Dispositivo 11. Device: de campo de cocción según una de las reivindicaciones from countryside from cooking according a from the claims

enunciadas anteriormente, caracterizado por, al menos, una termopila y/o listed above, characterized by at least one thermopile and / or

un a: elemento de medición de la temperatura infrarroja (40), el cual está measuring element of infrared temperature (40), he which is

previsto para una medición de una temperatura de una batería de cocción intended for a measurement of a cooking battery temperature

5 5: (50) dispuesta sobre la zona de cocción. (50) arranged on the cooking zone.

12. Campo de cocción con un dispositivo de campo de cocción según una de 12. Cooking range with a cooking range device according to one of

las reivindicaciones 1 a 11. claims 1 to 11.

1 O 1 o: 13. Procedimiento de fabricación para la fabricación de un dispositivo de campo 13. Manufacturing procedure for the manufacture of a field device

de cocción, cooking: en especial, según una de las reivindicaciones 1 a 11, en el in special according a of claims 1 to 11, in he

cual, al menos, una primera unidad de colocación (16; 16a; 16b; 16c; 16d), which, at least, a first placement unit (16; 16a; 16b; 16c; 16d),

la cual forma una parte de una zona de cocción (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od), y la which forms a part of a cooking zone (1 O; 1Oa; 1Ob; 1Oc; 1Od), and the

cual presenta, al menos, un área parcial (18; 18a; 18b; 18c; 18d) que, en al which has at least a partial area (18; 18a; 18b; 18c; 18d) that, in al

15 fifteen: menos un estado de funcionamiento, sobresale de una superficie principal less an operating state, protrudes from a main surface

(14; 14a; 14b; 14c; 14d) de la zona de cocción (10; 10a; 10b; 10c; 10d), y la (14; 14a; 14b; 14c; 14d) of the cooking zone (10; 10a; 10b; 10c; 10d), and the

cual presenta una capacidad de carga térmica mayor que, al menos, which has a thermal load capacity greater than at least: una a

parte de la superficie principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d), part of the main surface (14; 14a; 14b; 14c; 14d),: es fijada a un is set to a

elemento element: de cubierta (12; 12a; 12b; 12c; 12d) que forma la superficie covering (12; 12a; 12b; 12c; 12d) what form the surface

20 twenty: principal (14; 14a; 14b; 14c; 14d). main (14; 14a; 14b; 14c; 14d).