ES2378646T3

ES2378646T3 - Sausage Tray

Info

Publication number: ES2378646T3
Application number: ES10155987T
Authority: ES
Inventors: David Nicholson; Dean Benson
Original assignee: Johnsonville Sausage LLC
Current assignee: Johnsonville Sausage LLC
Priority date: 2009-03-10
Filing date: 2010-03-09
Publication date: 2012-04-16
Anticipated expiration: 2030-03-09
Also published as: EP2228309A1; ATE543735T1; EP2228309B1; US20100230322A1

Abstract

A packaging tray for sausage links includes a bottom (12) having side edges (14,16) joined by arcuate end edges (18,22). A side wall (24,26) extends upwardly from each of the side edges (14,16). An end wall (28,32) extends upwardly from each of the arcuate end edges (14,16). One of the arcuate end walls is convex and the other of the arcuate end walls is concave. Advantageously, the arcuate end walls secure nested sausages on the tray from shifting and eliminates empty space on the tray.

Description

Bandeja para salchichas. Tray for sausages.

Campo de la invención Field of the Invention

La presente invención se refiere, en general, a una bandeja de embalaje para un producto cárnico y, concretamente, se refiere a una bandeja para piezas de salchicha. The present invention relates, in general, to a packaging tray for a meat product and, specifically, refers to a tray for sausage pieces.

Background of the invention

La carne de salchicha típicamente se suministra a granel, en pasta, o en ristras. La carne de salchicha a granel y las pastas se acoplan perfectamente enrasadas sobre unas bandejas de espuma rectangulares que incorporan un plástico transparente que cubre la carne de salchicha para su observación por un comprador, como por ejemplo en el documento US 5 820 104 y en el documento EP 1 779 733. Las piezas de salchicha, del tipo de la “bratwurst”, la salchicha italiana y similares, presentan una forma cilíndrica arqueada que puede desplazarse o moverse cuando se disponen sobre una bandeja rectangular. Las ristras desplazadas pueden parecer poco deseables a un comprador eventual determinando provocan que el comprador desdeñe el embalaje que presenta las ristras trastocadas y escoja un paquete que presente unas ristras con una apariencia ordenada o más regular. El paquete desdeñado puede, por lo tanto, permanecer en el estante de un almacén por un tiempo superior a la fecha de caducidad lo que exige que el vendedor descarte el paquete desdeñado con el consiguiente derroche. Las ristras de salchicha tampoco cubren la totalidad del fondo de la bandeja, lo que se traduce en un espacio vacío situado por debajo de la cubierta de plástico transparente. Sausage meat is typically supplied in bulk, in pasta, or in strings. Bulk sausage meat and pasta are perfectly flush mounted on rectangular foam trays that incorporate a transparent plastic covering the sausage meat for observation by a buyer, such as in US 5 820 104 and the EP 1 779 733. The sausage pieces, of the "bratwurst" type, the Italian sausage and the like, have an arcuate cylindrical shape that can move or move when arranged on a rectangular tray. Displaced strings may seem undesirable to an eventual buyer by determining that they cause the buyer to disregard the packaging presented by the disrupted strings and choose a package that presents strings with an orderly or more regular appearance. The disregarded package may, therefore, remain on the shelf of a warehouse for a time exceeding the expiration date which requires the seller to discard the disregarded package with the consequent waste. Sausage strips also do not cover the entire bottom of the tray, which results in an empty space located below the transparent plastic cover.

Summary of the invention

Una forma de realización de la presente invención proporciona una bandeja de embalaje para piezas de salchicha. La bandeja incluye un fondo que presenta unos bordes laterales unidos por unos bordes terminales arqueados. Una pared lateral se extiende hacia arriba desde cada uno de los bordes laterales. Una pared terminal se extiende desde arriba desde cada uno de los bordes terminales arqueados. Una de las paredes terminales arqueadas es convexa y la otra de las paredes arqueadas es cóncava. De modo ventajoso, las paredes laterales arqueadas impiden que las salchichas encajadas sobre la bandeja se desplacen suprimiendo el espacio vacío que hay en la bandeja. An embodiment of the present invention provides a packaging tray for sausage pieces. The tray includes a bottom that has lateral edges joined by arched terminal edges. A side wall extends upward from each of the side edges. A terminal wall extends from above from each of the arched end edges. One of the arched end walls is convex and the other of the arched walls is concave. Advantageously, the arched side walls prevent the sausages embedded on the tray from moving by suppressing the empty space in the tray.

La exposición precedente y las ventajas de la invención se apreciarán en la descripción detallada que sigue. En la descripción, se hace referencia a los dibujos que se acompañan, los cuales ilustran una forma de realización preferente de la invención. The preceding discussion and the advantages of the invention will be appreciated in the detailed description that follows. In the description, reference is made to the accompanying drawings, which illustrate a preferred embodiment of the invention.

Breve descripción de los dibujos Brief description of the drawings

A continuación, se describirá la invención con referencia a los dibujos que se acompañan, en los que las mismas referencias numerales corresponden a los mismos elementos, y: Next, the invention will be described with reference to the accompanying drawings, in which the same reference numerals correspond to the same elements, and:

La Fig. 1 es una vista en perspectiva lateral desde arriba de una bandeja para piezas de salchicha que incorpora la presente invención; Fig. 1 is a side perspective view from above of a tray for sausage pieces incorporating the present invention;

La Fig. 2 es una vista desde arriba de la bandeja de la Fig. 1; Fig. 2 is a top view of the tray of Fig. 1;

la Fig. 3 es una vista lateral de la bandeja de la Fig. 1; Fig. 3 is a side view of the tray of Fig. 1;

la Fig. 4 es una vista en sección a lo largo de la línea 4 -4 de la Fig. 2; Fig. 4 is a sectional view along line 4 -4 of Fig. 2;

la Fig. 5 es una vista desde un extremo de la bandeja de la Fig. 1; Fig. 5 is a view from one end of the tray of Fig. 1;

la Fig. 6 es una vista en sección a lo largo de la línea 6 -6 de la Fig. 2; Fig. 6 is a sectional view along line 6-6 of Fig. 2;

la Fig. 7 es una vista en perspectiva lateral desde arriba, de otra bandeja para piezas de salchicha que incorpora la presente invención; Fig. 7 is a side perspective view from above of another tray for sausage pieces incorporating the present invention;

la Fig. 8 es una vista desde arriba de la bandeja de la Fig. 7; Fig. 8 is a top view of the tray of Fig. 7;

la Fig. 9 es una vista lateral de la bandeja de la Fig. 7; Fig. 9 is a side view of the tray of Fig. 7;

la Fig. 10 es una vista en sección a lo largo de la línea 10 -10 de la Fig. 8; Fig. 10 is a sectional view along line 10 -10 of Fig. 8;

la Fig. 11 es una vista desde un extremo de la bandeja de la Fig. 7; Fig. 11 is a view from one end of the tray of Fig. 7;

la Fig. 12 es una vista en sección a lo largo de la línea 12 -12 de la Fig. 8. Fig. 12 is a sectional view along line 12 -12 of Fig. 8.

Detailed description of the preferred embodiment

Con referencia a las Figs. 1 a 6, una bandeja 10 para piezas de salchicha que incorpora la presente invención incluye un fondo plano 12 de la bandeja que presenta unos bordes laterales 14, 16 unidos por unos bordes terminales 18, 22. Los bordes laterales 14, 16 son sustancialmente paralelos entre sí. Los bordes terminales 18, 22 son arqueados conformándose a la curvatura general de una ristra 30 de salchichas, como por ejemplo una “bratwurst”, una salchicha italiana, y similares. Uno de los bordes 18 es cóncavo conformándose en general a un diámetro interior de una pieza 30 de salchicha arqueadas. Así mismo, el otro borde terminal 22 es convexo conformando en general a un diámetro interior de una ristra 30 de salchichas arqueadas. With reference to Figs. 1 to 6, a tray 10 for sausage pieces incorporating the present invention includes a flat bottom 12 of the tray having side edges 14, 16 joined by end edges 18, 22. The side edges 14, 16 are substantially parallel each. The terminal edges 18, 22 are arched in accordance with the general curvature of a string 30 of sausages, such as a "bratwurst", an Italian sausage, and the like. One of the edges 18 is concave generally conforming to an inside diameter of an arcuate piece of sausage 30. Likewise, the other terminal edge 22 is convex generally conforming to an inside diameter of a string 30 of arched sausages.

Las paredes laterales 24, 26 se extienden hacia arriba desde los bordes laterales 14, 16 y son sustancialmente paralelas entre sí para recibir entre ellas las ristras 30 de salchichas. The side walls 24, 26 extend upwardly from the side edges 14, 16 and are substantially parallel to each other to receive between them the sausage strips 30.

Las paredes terminales 28, 32 se extienden hacia arriba desde los bordes terminales 18, 22. Cada pared terminal 28, 32 sigue la curvatura del borde terminal 18, 22 desde el cual se extiende la pared terminal 28, 32. Una primera ristra terminal 30 de salchichas depositada dentro de la bandeja 10 en posición adyacente a la pared terminal cóncava 28 que se extiende desde el borde terminal cóncavo 18 se anida con la pared terminal cóncava 28 a lo largo de la entera extensión de la primera ristra 30 de salchichas sobre la bandeja 10. Así mismo, una segunda ristra 30 de salchichas a la pared adyacente a la pared terminal convexa 32 que se extiende desde el borde terminal convexo 22 se ajusta con la pared terminal convexa 32 a lo largo de la entera extensión de la segunda ristra 30 de salchichas sobre la bandeja 10. Las ristras intermedias de salchichas interpuestas entre las primera y segunda salchichas terminales se ajustan entre sí o con una ristra entre las primera y segunda ristras terminales 30 de salchichas. De modo ventajoso, las ristras ajustadas de salchichas quedan sujetas firmemente dentro de la bandeja 10 entre las paredes terminales arqueadas 28, 32 para impedir el desplazamiento de las piezas de salchicha sobre la bandeja 10. Así mismo, las paredes terminales 28, 32 de la bandeja se adaptan a la forma arqueada de las piezas de salchicha para evitar espacios vacíos en la bandeja 10. The end walls 28, 32 extend upwardly from the end edges 18, 22. Each end wall 28, 32 follows the curvature of the end edge 18, 22 from which the end wall 28, 32 extends. A first terminal string 30 of sausages deposited within the tray 10 adjacent to the concave end wall 28 extending from the concave end edge 18 is nested with the concave end wall 28 along the entire length of the first string 30 of sausages on the tray 10. Also, a second string 30 of sausages to the wall adjacent to the convex end wall 32 extending from the convex end edge 22 fits with the convex end wall 32 along the entire length of the second string 30 of sausages on tray 10. The intermediate strings of sausages interposed between the first and second terminal sausages fit together or with a string between the first and second rist 30 terminal flush sausages. Advantageously, the adjusted strands of sausages are firmly held within the tray 10 between the arched end walls 28, 32 to prevent the movement of the sausage pieces on the tray 10. Also, the end walls 28, 32 of the tray adapt to the arched shape of the sausage pieces to avoid empty spaces in tray 10.

En una segunda forma de realización de la presente invención mostrada en las Figs. 7 a 12, la bandeja 10 presenta unas paredes laterales 24, 26 que incluyen unos divisores 34, 36 que se extienden hacia el interior en dirección al centro de la bandeja. Cada divisor 34 que se extiende desde una pared lateral 24 está emparejado con un correspondiente divisor 36 que se extiende desde la pared lateral de enfrente 26. Cada par de divisores 34, 36 separa los extremos de una pieza individual 30 de salchichas sobre la bandeja 10 de una ristra adyacente de salchichas de la bandeja 10 para sujetar más firmemente la pieza 30 de salchichas sobre la bandeja 10. De modo ventajoso, los divisores 34, 36 impiden así mismo que las piezas de salchicha se desplacen sobre la bandeja 10. Aunque se muestran unos divisores que se extienden desde las paredes laterales, pueden disponerse unos divisores arqueados que se extiendan hacia arriba desde el fondo 14 de la bandeja y sustancialmente en paralelo con los bordes terminales 18, 22, para impedir que las piezas de salchicha se desplacen sin apartarse del alcance de la invención. In a second embodiment of the present invention shown in Figs. 7 to 12, tray 10 has side walls 24, 26 that include dividers 34, 36 extending inward toward the center of the tray. Each divider 34 extending from a side wall 24 is paired with a corresponding divider 36 extending from the opposite side wall 26. Each pair of dividers 34, 36 separates the ends of an individual piece 30 of sausages on the tray 10 of an adjacent string of sausages from the tray 10 to more firmly hold the sausage piece 30 on the tray 10. Advantageously, the dividers 34, 36 also prevent the sausage pieces from moving on the tray 10. Although show dividers that extend from the side walls, arcuate dividers can be arranged that extend upwardly from the bottom 14 of the tray and substantially in parallel with the end edges 18, 22, to prevent the sausage pieces from moving without depart from the scope of the invention.

Las bandejas 10 para salchichas que incorporan la presente invención están constituidas de modo preferente, a partir de plástico expandido moldeado, también conocido como Polistireno Expandido (EPS o espuma plástica), utilizando procedimientos conocidos en la técnica. Sin embargo es posible formar la presente invención a partir de los siguientes materiales: polietileno (PE), polietileno de alta densidad (HDPE), polietileno de baja densidad (LDPE), polietileno de baja densidad lineal (LLDPE), polipropileno (PP), copolímero de polipropileno, polistireno resistente a los golpes (HIPS), poliéster, tereftalato de polietileno (PET), pereftalato de polietileno cristalizado (CPET); cloruro de polivinilo (PVC), cartón, material conjugado y material corrugado termoformado. Sausage trays 10 incorporating the present invention are preferably constituted from molded expanded plastic, also known as Expanded Polystyrene (EPS or plastic foam), using methods known in the art. However, it is possible to form the present invention from the following materials: polyethylene (PE), high density polyethylene (HDPE), low density polyethylene (LDPE), linear low density polyethylene (LLDPE), polypropylene (PP), copolymer of polypropylene, shock resistant polystyrene (HIPS), polyester, polyethylene terephthalate (PET), crystallized polyethylene perephthalate (CPET); polyvinyl chloride (PVC), cardboard, conjugate material and thermoformed corrugated material.

Así mismo, el radio de los bordes terminales 18, 22 y de las paredes terminales arqueadas 28, 32 solo necesitan acercarse a la curvatura efectiva de las piezas de salchicha si las piezas de salchicha que presentan un grado elevado de flexibilidad están situadas sobre la bandeja 10. La longitud de la bandeja 10, esto es, la distancia entre las paredes terminales 28, 32 de la bandeja depende del número de piezas de salchicha que se sitúen sobre el fondo 12 de la bandeja. Likewise, the radius of the end edges 18, 22 and the arched end walls 28, 32 only need to approach the effective curvature of the sausage pieces if the sausage pieces having a high degree of flexibility are located on the tray 10. The length of the tray 10, that is, the distance between the end walls 28, 32 of the tray depends on the number of sausage pieces placed on the bottom 12 of the tray.

Una forma de realización preferente de la invención ha sido descrita de forma bastante detallada. Los expertos en la materia podrán apreciar la existencia de muchas modificaciones y variantes respecto de la forma de realización preferente descrita. Por consiguiente, la invención no debe quedar limitada a la forma de realización descrita, sino que debe quedar definida por las reivindicaciones que siguen. A preferred embodiment of the invention has been described in quite a detailed manner. Those skilled in the art will appreciate the existence of many modifications and variants with respect to the preferred embodiment described. Therefore, the invention should not be limited to the described embodiment, but should be defined by the following claims.

Claims

1.-A sausage tray characterized by:

a flat bottom (12) having lateral edges (14, 16) joined by arched lateral edges (18, 22);

a side wall (24, 26) extending upward from each of said side edges (14, 16); 5y

an arched terminal wall (28, 32) extending upwardly from each of said arched terminal edges (18, 22), wherein one of said arcuate end walls and the other of said arched walls is concave.

2. The sausage tray according to claim 1, which includes at least a first divider (34, 36) 10 extending inwards from at least one of said side walls (24, 26).

3. The sausage tray according to claim 1, wherein said arched end edges (18, 22) are adapted to a general curvature of a piece of sausage.

4. The sausage tray according to claim 1, wherein said tray is made of a plastic foam.

The sausage tray according to claim 1, which includes pairs of dividers (34, 36), each of said pairs of dividers (34, 36) including a divider (34) extending towards the inside from one of said side walls (24) and a corresponding divider (36) extending inwards from the other of said side walls (26), in which the ends of a piece of sausage are firmly housed between adjacent pairs of said dividers (34, 36).

The sausage tray according to claim 1, wherein a piece of sausage disposed within said tray is nested with one of said arched end walls (28, 32).