ES237763A1 - Procedimiento para la obtenciën de un producto congelado para la conservaciën del pescado en especial - Google Patents

Procedimiento para la obtenciën de un producto congelado para la conservaciën del pescado en especial

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Procedimiento para la obtención de un producto congelado para la conservación del pescado, en especial, caracterizado porque en un recipiente de agua de congelación, se echan sales de aminio cuaternario (del tipo de cloruro de alquidimetilbencilamonio y del bromuro de alquilpirina, a título de aclaración) en proporción de un promedio de 16 partes de las sales de amonio cuaternario y 1000000 de partes de agua de congelación, batiéndose lentamente la mezcla hasta conseguir total disolucion de las citadas sales, y su completa integración en el agua.
ES0237763A 1957-09-25 1957-09-25 Procedimiento para la obtenciën de un producto congelado para la conservaciën del pescado en especial Expired ES237763A1 (es)

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