ES2368547A1 - Bottle of wine with contact permanent between the wine and the cork (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents
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Abstract
Description
Botella de vino con contacto permanente entre el vino y el corcho.Wine bottle with permanent contact between the Wine and cork.
La invención se refiere a una botella de vino cuyo diseño permite que, estando la botella en cualquier posición incluida la posición vertical, el vino alojado en el interior de la botella esté en contacto permanente con el corcho.The invention relates to a bottle of wine whose design allows the bottle to be in any position including the vertical position, the wine housed inside the Bottle is in permanent contact with the cork.
En el procedimiento de crianza de los vinos, es sobradamente conocido que el vino es en un momento del procedimiento introducido en botellas y almacenado un periodo de tiempo para que se produzca la crianza del determinado tipo de vino que se desee obtener, y finalmente comercializado en dichas botellas, debidamente etiquetadas. Estas botellas se caracterizan por presentar un cuerpo esencialmente cilíndrico terminado en su parte superior por un cuello o gollete más estrecho que alberga el corcho. El corcho, básicamente, impide que el vino se salga de la botella y que entre aire en la misma.In the wine aging procedure, it is well known that the wine is at a time of the procedure introduced in bottles and stored a period of time for the aging of the certain type of wine is desired obtain, and finally marketed in said bottles, duly tagged. These bottles are characterized by presenting a body essentially cylindrical terminated at the top by a narrower neck or neck that houses the cork. Cork, basically, it prevents the wine from getting out of the bottle and entering air in it.
En el interior de estas botellas de vino, además de vino se aloja una pequeña cantidad de aire, es decir, presentan una cámara de aire. Entre otras funciones, dicha cámara de aire permite que ante cambios de temperatura el vino pueda cambiar de volumen sin presionar el corcho hacia el exterior de la botella. También, al estar en contacto con el vino, permite que el vino se micro-oxigene, siendo este fenómeno parte importante del proceso de crianza.Inside these wine bottles, in addition of wine a small amount of air is housed, that is, they present an air chamber Among other functions, said air chamber it allows that before changes of temperature the wine can change of volume without pressing the cork out of the bottle. Also, by being in contact with the wine, it allows the wine to micro-oxygen, this phenomenon being an important part of the aging process.
Estando las botellas convencionales dispuestas en posición vertical, la cámara de aire queda localizada entre el vino y el corcho. Es decir, no existe un contacto directo entre el vino y el corcho, sino que éstos quedan separados por aire. Este hecho da lugar a diversos problemas: por un lado el corcho se deshidrata y reduce la presión que ejerce contra el gollete de la botella, pudiendo producirse una entrada de aire en la botella y una salida de vino de la misma; por otro lado, si el vino se enfría y en consecuencia se contrae, se produce una depresión entre el aire del interior de la botella y el aire exterior a la misma, con la consiguiente entrada de aire al interior de la botella. Hay que tener en cuenta en ambos casos que la entrada de aire es un hecho indeseable ya que el aire puede ir acompañado de mohos, agentes contaminantes u otras sustancias perjudiciales para la calidad y conservación del vino.Conventional bottles being arranged in an upright position, the air chamber is located between the Wine and cork. That is, there is no direct contact between the wine and cork, but these are separated by air. This fact gives rise to various problems: on the one hand the cork is dehydrates and reduces the pressure exerted against the neck of the bottle, being able to produce an entry of air in the bottle and a wine output from it; on the other hand, if the wine cools and in consequence is contracted, there is a depression between the air of the inside the bottle and the outside air to it, with the consequent entry of air into the bottle. Must take into account in both cases that the air intake is a fact undesirable since the air can be accompanied by molds, agents pollutants or other substances harmful to quality and wine preservation
Para evitar esto, cuando el vino es almacenado en bodegas es necesario hacerlo colocando las botellas en posición horizontal. De este modo se garantiza que el vino esté en contacto permanente con el corcho, manteniendo el corcho hidratado y minimizando la entrada de aire en las botellas.To avoid this, when the wine is stored in warehouses it is necessary to do it by placing the bottles in position horizontal. This ensures that the wine is in contact standing with the cork, keeping the cork hydrated and minimizing the entry of air into the bottles.
En este sentido, se conocen múltiples estudios y divulgaciones que recalcan la importancia del contacto permanente entre el corcho y el vino. Por ejemplo, la Facultad de Enología de Burdeos, Universidad Victor Segalen Bordeaux, en su investigación titulada "La entrada de oxígeno en las botellas de vino a través de diferentes tapones", literalmente dice "este estudio proporciona resultados sobre la cinética de la entrada de oxígeno a través de diferentes tapones cilíndricos y de rosca en vinos almacenados horizontalmente" y "el contacto con el líquido es un factor importante en la transmisión de oxígeno a través de los tapones de corcho".In this sense, multiple studies are known and disclosures that emphasize the importance of permanent contact Between the cork and the wine. For example, the Faculty of Oenology of Bordeaux, Victor Segalen Bordeaux University, in their research titled "The entry of oxygen into wine bottles through of different plugs, "literally says" this study provides results on the kinetics of oxygen input to through different cylindrical and screw caps in wines stored horizontally "and" the contact with the liquid is an important factor in the transmission of oxygen through the corks".
Por otro lado, una vez que termina el proceso de crianza del vino, las botellas suelen ser empaquetadas en cajas de seis, doce u otro número de unidades, para su transporte o almacenamiento. En dichas cajas, las botellas se encuentran en posición vertical, lo cual permite, gracias a la resistencia otorgada por la forma esencialmente cilíndrica de las botellas, un apilamiento vertical de varias cajas sin que por ello se rompan las botellas almacenadas en ellas. En otras palabras, es práctica común que, después de haber criado vino en botellas dispuestas en posición horizontal cuidando que el vino contacte con el corcho, estas botellas sean almacenadas posteriormente en posición vertical en cajas, incluso apilándose unas cajas sobre otras. Con el diseño actual de botellas, no sería posible colocar las botellas en posición horizontal en el interior de las cajas y posteriormente apilar el mismo número de cajas ya que las botellas no resistirían el peso y se romperían.On the other hand, once the process of aging of the wine, the bottles are usually packed in boxes of six, twelve or other number of units, for transportation or storage. In these boxes, the bottles are in vertical position, which allows, thanks to the resistance granted by the essentially cylindrical shape of the bottles, a vertical stacking of several boxes without breaking the Bottles stored in them. In other words, it is common practice that, after having raised wine in bottles arranged in position horizontal taking care that the wine contacts the cork, you are bottles are subsequently stored in an upright position in boxes, even stacking some boxes on others. With the design current bottles, it would not be possible to place the bottles in horizontal position inside the boxes and later stack the same number of boxes as the bottles would not resist the weight and they would break.
La presente invención tiene como objetivo proporcionar un diseño de botella de vino que, disponiendo por supuesto de una cámara de aire interna, sea tal que, estando colocada en posición vertical, exista un contacto permanente entre el vino y el corcho. Dicha botella podría ser por lo tanto almacenada en posición vertical sin que por ello se deteriore el corcho o el vino, consiguiéndose importantes ventajas especialmente provenientes de la reducción de tiempo y coste de manipulación de las botellas para variar su posición de vertical a horizontal y viceversa.The present invention aims at provide a wine bottle design that, by assumption of an internal air chamber, such that, being placed vertically, there is permanent contact between The wine and the cork. That bottle could therefore be stored in an upright position without deteriorating the cork or wine, getting important advantages especially from the reduction in time and cost of handling the bottles to vary their position from vertical to horizontal and vice versa.
Es objeto de la invención una botella que comprende un cuerpo principal y que comprende un gollete para la localización de un tapón, donde el gollete comprende unas paredes interiores en contacto con el tapón y unas paredes exteriores no en contacto con el tapón, con la particularidad de que al menos parte de las paredes exteriores del gollete (es decir, todas o algunas de las paredes exteriores, completa o parcialmente) están localizadas en el interior de la botella. De este modo, cuando se llena de vino la botella en su práctica totalidad y hasta un determinado nivel de llenado (por encima del cual ha de quedar una cámara de aire para permitir la expansión y retracción del vino en caso de cambio de temperatura) y estando la botella en posición vertical, el nivel de llenado de vino alcanza algún punto de las paredes exteriores del gollete que están en el interior de la botella. En consecuencia, la cámara de aire no queda en contacto con el tapón sino que el tapón queda en contacto directamente con el vino.The object of the invention is a bottle that it comprises a main body and comprising a neck for the location of a plug, where the neck includes walls interiors in contact with the cap and exterior walls not in contact with the cap, with the particularity that at least part of the outer walls of the neck (that is, all or some of the outer walls, completely or partially) are located inside the bottle Thus, when full of wine the bottle in its entirety and up to a certain level of filling (above which an air chamber must be left to allow the expansion and retraction of the wine in case of change of temperature) and the bottle being upright, the level of wine filling reaches some point of the outer walls of the neck that are inside the bottle. Consequently, the air chamber is not in contact with the plug but the plug It is in direct contact with the wine.
El contacto permanente del tapón y el vino, en la botella de la invención, se da con la botella no sólo colocada en posición vertical sino en cualquier otra posición.The permanent contact of the cap and the wine, in the bottle of the invention is given with the bottle not only placed in vertical position but in any other position.
De este modo, la invención proporciona una botella que, sin necesidad de ser colocada en posición horizontal, es decir, estando colocada en cualquier posición incluida la vertical, garantiza un contacto permanente entre el tapón (generalmente un corcho) y el vino. Por ello, mediante la invención se consiguen una serie de importantes e interesantes ventajas. Por una parte, se eliminan en bodega todas las manipulaciones orientadas a colocar las botellas en posición horizontal para que el corcho esté en contacto con el vino, lo cual reduce el tiempo y el coste del proceso de manipulación y preparación de las botellas de vino. Por otra parte, se elimina la atención que se debe prestar en los procesos de almacenaje hasta su consumo final, de mantener las botellas en su posición horizontal. O, alternativamente, se elimina el riesgo de deterioro del vino cuando las botellas son almacenadas en posición vertical, generalmente en el interior de cajas para poder apilar un gran número de cajas entre sí, una vez terminado el proceso de crianza. Además, las botellas de la invención, por la magnitud del volumen de vino que se encuentra por encima de la base del corcho, garantizan un contacto entre el vino y el corcho de al menos 50 años, es decir, garantizan una larga conservación del corcho y por lo tanto del vino almacenado en la botella. También se da la ventaja de que, cuando se sirve el vino, los posos de la botella se quedan en la zona de la cámara de aire, no cayendo a la copa u otro recipiente en el que se sirve el vino.Thus, the invention provides a bottle that, without being placed in a horizontal position, that is, being placed in any position including the vertical, guarantees a permanent contact between the cap (usually a cork) and wine. Therefore, by the invention a series of important and interesting advantages are achieved. By one part, all oriented manipulations are removed in the hold to place the bottles horizontally so that the cork be in contact with the wine, which reduces time and cost of the process of handling and preparation of wine bottles. On the other hand, the attention to be paid in the storage processes until their final consumption, to maintain the Bottles in their horizontal position. Or, alternatively, it is removed the risk of deterioration of the wine when the bottles are stored in an upright position, usually inside boxes for be able to stack a large number of boxes with each other, once the parenting process In addition, the bottles of the invention, by the magnitude of the volume of wine that is above the base of the cork, guarantee a contact between the wine and the cork of al minus 50 years, that is, they guarantee a long conservation of Cork and therefore the wine stored in the bottle. I also know it gives the advantage that, when the wine is served, the grounds of the bottle stay in the area of the air chamber, not falling to the glass or other container in which the wine is served.
Los detalles de la invención se aprecian en las figuras que se acompañan, no pretendiendo éstas ser limitativas del alcance de la invención:The details of the invention can be seen in the accompanying figures, not pretending to be limiting of scope of the invention:
- Las Figuras 1 y 2 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un primer modo de realización de la invención.- Figures 1 and 2 show respectively a section elevation and a plan view of a first mode of embodiment of the invention.
- Las Figuras 3 y 4 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un segundo modo de realización de la invención.- Figures 3 and 4 show respectively a section elevation and a plan view of a second mode of embodiment of the invention.
- Las Figuras 5 y 6 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un tercer modo de realización de la invención.- Figures 5 and 6 show respectively a sectional elevation and a plan view of a third mode of embodiment of the invention.
- Las Figuras 7 y 8 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un cuarto modo de realización de la invención.- Figures 7 and 8 show respectively a sectional elevation and a plan view of a fourth mode of embodiment of the invention.
Las Figuras 1 y 2 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un primer modo de realización de la invención. La sección de la Figura 1 está realizada según el plano de sección A-A de la Figura 2. Las figuras muestran una botella (1) que comprende un cuerpo principal (2) y un gollete (3). El gollete (3) sirve de zona de alojamiento de un tapón (4), y comprende unas paredes interiores (5) en contacto con el tapón (4) y unas paredes exteriores (6) no en contacto con el tapón (4). En la Figura 1 se ha representado la botella (1) llena en su práctica totalidad de vino, hasta un nivel de llenado (7) Por encima de dicho nivel de llenado (7) queda una cámara de aire (8), necesaria para permitir la expansión o compresión del vino en caso de cambio de temperatura. De acuerdo con la invención y como puede observarse, la totalidad de las paredes exteriores (6) del gollete (3) están localizadas en el interior de la botella (1), de manera que, cuando se llena de vino la botella (1) en su práctica totalidad y estando la botella (1) en posición vertical, el nivel de llenado (7) de vino alcanza algún punto (generalmente un punto intermedio) de las paredes exteriores (6) del gollete (3) que están en el interior de la botella (1), produciéndose que el vino quede en contacto con el tapón (4) y que la cámara de aire (8) quede más arriba que la zona inferior del tapón (4).Figures 1 and 2 respectively show a section elevation and a plan view of a first mode of embodiment of the invention. The section of Figure 1 is made according to the plane of section A-A of the Figure 2. The figures show a bottle (1) comprising a body main (2) and a neck (3). The neck (3) serves as an area for housing a plug (4), and comprises interior walls (5) in contact with the plug (4) and outer walls (6) not in contact with the cap (4). In Figure 1 the bottle (1) completely fills wine, up to a level of filling (7) Above said filling level (7) is a air chamber (8), necessary to allow expansion or Compression of the wine in case of temperature change. In accordance with the invention and as can be seen, all the walls outside (6) of the neck (3) are located inside the bottle (1), so that when the bottle is filled with wine (1) in its entirety and the bottle (1) being in position vertical, the level of filling (7) of wine reaches some point (generally an intermediate point) of the outer walls (6) of the neck (3) inside the bottle (1), producing that the wine is in contact with the cap (4) and that the air chamber (8) is higher than the lower zone of the plug (4).
Este modo de realización presenta, además de las ventajas generales asociadas a la invención, la ventaja adicional de proporcionar un ahorro de vidrio y de otros materiales, para una misma cantidad de vino almacenada y en comparación con una botella de vino convencional. Más concretamente, se estima que se ahorra un 5% de vidrio, un 18% de material de embalaje de las botellas y un 18% en volumen de almacenaje.This embodiment presents, in addition to the general advantages associated with the invention, the additional advantage of provide a saving of glass and other materials, for a same amount of wine stored and compared to a bottle of conventional wine. More specifically, it is estimated that you save a 5% glass, 18% bottle packaging material and a 18% in storage volume.
Las Figuras 3 y 4 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un segundo modo de realización de la invención. La sección de la Figura 3 está realizada según el plano de sección B-B de la Figura 4. En este caso, el gollete (3) que aloja el tapón (4) está parcialmente dentro de la botella (1), es decir, solamente parte de las paredes exteriores (6) del gollete (3) está localizada en el interior de la botella (1) -como puede verse, la parte (6') queda fuera-. Nuevamente, cuando se llena de vino la botella (1) en su práctica totalidad y estando la botella (1) en posición vertical, el nivel de llenado (7) de vino alcanza algún punto de las paredes exteriores (6) del gollete (3) que están en el interior de la botella (1), produciéndose que el vino quede en contacto con el tapón (4).Figures 3 and 4 show respectively a section elevation and a plan view of a second mode of embodiment of the invention. The section of Figure 3 is made according to the plane of section B-B of the Figure 4. In this case, the neck (3) that houses the plug (4) is partially inside the bottle (1), that is, only part of the outer walls (6) of the neck (3) is located in the inside the bottle (1) -as can be seen, the part (6 ') is outside-. Again, when the bottle (1) is filled with wine in its practically all and the bottle (1) being upright, the wine filling level (7) reaches some point on the walls outside (6) of the neck (3) that are inside the bottle (1), producing that the wine is in contact with the plug (4).
Las Figuras 5 y 6 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un tercer modo de realización de la invención. La sección de la Figura 5 está realizada según el plano de sección C-C de la Figura 6. En este caso, el gollete (3) se encuentra íntegramente localizado en el interior de la botella (1) y completamente rodeado por un gollete exterior (10), quedando la cámara de aire (8) y el nivel de llenado (7) localizados entre ambos golletes (3, 10). Este modo de realización, visto exteriormente, presenta un aspecto similar a las botellas convencionales, pero solucionando el problema de que el vino no entre en contacto con el tapón (4) que se da en las botellas convencionales.Figures 5 and 6 show respectively a sectional elevation and a plan view of a third mode of embodiment of the invention. The section of Figure 5 is made according to the plane of section C-C of the Figure 6. In this case, the neck (3) is fully located inside the bottle (1) and completely surrounded by a outer neck (10), leaving the air chamber (8) and the level of filling (7) located between both struts (3, 10). This mode of embodiment, seen externally, looks similar to conventional bottles, but solving the problem that the wine does not come in contact with the cap (4) given in the bottles conventional.
Las Figuras 7 y 8 muestran respectivamente un alzado en sección y una vista en planta de un cuarto modo de realización de la invención. La sección de la Figura 7 está realizada según el plano de sección D-D de la Figura 8. En este caso, el gollete (3) está parcialmente rodeado de un gollete exterior (10) -quedando alguna pared exterior (6') de las paredes exteriores (6) del gollete (3) no queda cubierta por el gollete exterior (10)-. La cámara de aire (8) y el nivel de llenado (7) quedan localizados entre el gollete exterior (10) y las paredes exteriores (6) del gollete (3) que sí quedan cubiertas por el gollete exterior (10). Por lo tanto, la cámara de aire (8) no queda en contacto con el tapón (4) sino que la parte inferior de éste queda sumergida en el vino.Figures 7 and 8 show respectively a sectional elevation and a plan view of a fourth mode of embodiment of the invention. The section of Figure 7 is made according to the D-D section plane of the Figure 8. In this case, the neck (3) is partially surrounded by a outer neck (10) - remaining some outer wall (6 ') of the outer walls (6) of the neck (3) is not covered by the outer neck (10) -. The air chamber (8) and the filling level (7) are located between the outer neck (10) and the walls outside (6) of the neck (3) that are covered by the outer neck (10). Therefore, the air chamber (8) is not left in contact with the cap (4) but the lower part of it It is submerged in wine.
Algunos de los modos de realización representados son simétricos con respecto a un eje vertical (9) de simetría. Sin embargo, este aspecto no es relevante para la presente invención, admitiéndose múltiples variantes en este sentido.Some of the embodiments represented are symmetrical with respect to a vertical axis (9) of symmetry. However, this aspect is not relevant for the present. invention, admitting multiple variants in this regard.
Son independientes del objeto de la invención los materiales utilizados en la fabricación de las botellas, formas y dimensiones de las mismas y todos los detalles y accesorios que puedan presentarse, siempre y cuando no afecten a su esencialidad.They are independent of the object of the invention the materials used in the manufacture of bottles, shapes and dimensions thereof and all the details and accessories that may occur, as long as they do not affect your essentiality.
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|---|---|---|---|---|
| CH380564A (en) * | 1962-01-05 | 1964-07-31 | Tournier Gabriel | Flexible material container |
| EP0905333A1 (en) * | 1997-09-30 | 1999-03-31 | Kazuo Fujita | Electrically-operated multiple folding stage system |
| WO2003066455A2 (en) * | 2002-02-09 | 2003-08-14 | Ball Packaging Europe Gmbh | Turned-over beverage can with a bottom opening |
| EP1394052A1 (en) * | 2002-08-30 | 2004-03-03 | L'oreal | Container |
| WO2007058500A1 (en) * | 2005-11-21 | 2007-05-24 | Sang-Tak Park | Multipurpose drink container and container set containing the same |
-
2009
- 2009-02-18 ES ES200900544A patent/ES2368547B1/en not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2368547B1 (en) | 2012-09-24 |
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Legal Events
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