ES2293755B1 - CUTTING DEVICE. - Google Patents
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Abstract
Dispositivo de corte para el desmenuzamiento de productos alimenticios, en el que la campana de la carcasa 2 está realizada de dos partes, estando provistas las dos semi-campanas de la carcasa 3, 4, respectivamente, con un apéndice, que actúa como palanca angular, que está distanciado de la carcasa (parte de guía) 1 y/o de la manivela de conmutación 9, 10.Cutting device for the crushing of food products, in which the hood of the housing 2 is made of two parts, the two half-bells of the housing 3, 4, respectively, being provided with an appendix, which acts as an angular lever , which is distanced from the housing (guide part) 1 and / or the switching handle 9, 10.
Description
Dispositivo de corte.Cutting device.
La invención se refiere a un dispositivo de corte, designado, en general, también como picadora, para el desmenuzamiento de productos alimenticios según el preámbulo de la reivindicación 1.The invention relates to a device of cut, designated, in general, also as a chopper, for the crushing of food products according to the preamble of the claim 1.
Se conocen picadoras de este tipo con una parte superior, un empujador que se puede desplazar en ésta, con una cabeza de activación y una cuchilla y con una parte inferior unida con la parte superior, en numerosos tipos de realización. Se utilizan colocando productos alimenticios preparados, por ejemplo cebollas peladas, verduras, frutas, sobre una tabla o en otro soporte de base adecuado y se rodean entonces por la parte inferior y se desmenuzan por medio de la cuchilla de la picadora, presionando o golpeando el usuario con una mano sobre la cabeza de activación hasta que se ha alcanzado el grado de desmenuzamiento deseado. En este caso, se retiene la picadora por la parte superior con la otra mano. Con el empujador está conectado habitualmente un mecanismo que lo hace girar un poco en cada carrera, para que la cuchilla incida sobre el producto a picar cada vez en un ángulo diferente. Un muelle de recuperación lleva el empujador de retorno a una posición de partida superior después de cada corte.Choppers of this type are known with one part upper, a pusher that can move in it, with a activation head and a blade and with a bottom part attached with the top, in numerous types of embodiment. Be use placing prepared food products, for example peeled onions, vegetables, fruits, on one table or another adequate base stand and then surround by the bottom and crumble through the chopper blade, pressing or hitting the user with one hand on the head of activation until the degree of shredding has been reached wanted. In this case, the chopper is retained at the top With the other hand. A pusher is usually connected to a mechanism that makes it turn a little in each race, so that the blade affects the product to be chopped each time at an angle different. A recovery spring carries the return pusher to a superior starting position after each cut.
Para poder limpiar mejor esta picadora después del uso, está previsto, según el documento DE 27 19 980 A1, configurar la parte superior como campana de carcasa de dos partes. Esta campana de la carcasa está constituida por dos semicáscaras idénticas, que presentan en el lado superior en un apéndice, respectivamente, dos ojales de cojinete. Estas dos semicáscaras están articuladas por medio de dos ejes de giro, que se extienden paralelos entre sí, por lo tanto abatibles hacia arriba, en la parte de guía para el empujador. En esta forma de realización es un inconveniente que para la activación, es decir, para el despliegue, son necesarias ambas manos, con lo que se dificulta la manipulación.To be able to clean this chopper better after of use, according to DE 27 19 980 A1, Configure the upper part as a two-part housing hood. This housing hood consists of two half shells identical, presented on the upper side in an appendix, respectively, two bearing eyelets. These two half shells They are articulated by means of two axes of rotation, which extend parallel to each other, therefore collapsible upwards, in the Guide part for the pusher. In this embodiment it is a inconvenient that for activation, that is, for deployment, both hands are necessary, which makes it difficult to handling.
El cometido de la invención es mejorar un dispositivo de corte del tipo mencionado al principio, para que se facilite esencialmente el acceso a los medios de corte y la limpieza de los mismos, sin correr peligro de lesión en los cortes del dispositivo de corte.The purpose of the invention is to improve a cutting device of the type mentioned at the beginning, so that it essentially facilitate access to cutting means and cleaning them, without risking injury to the cuts of the cutting device.
Este cometido se soluciona según la invención porque las semi-campanas de la carcasa, es decir, las dos semicáscaras, están provistas, respectivamente, con un apéndice que actúa como palanca angular, que está distanciado de la carcasa y/o de la manivela de conmutación. Cuando las semicáscaras de la campana de la carcasa están desplegadas o bien abatidas hacia arriba, lo que se puede realizar fácilmente a través de la acción de palanca con una mano, el acceso a los medios de corte está totalmente libre y también las dos semicáscaras de la campana de la carcasa se pueden limpiar fácilmente por todos los lados, activando la segunda mano el grifo de agua, para que se excluya una lesión en los cortes afilados del dispositivo de corte.This task is solved according to the invention. because the housing's semi-bells, that is, the two half shells are provided, respectively, with a appendix that acts as an angular lever, which is distanced from the housing and / or switching handle. When the half shells of the housing hood are deployed or collapsed towards above, which can be easily accomplished through the action of lever with one hand, access to the cutting means is totally free and also the two half shells of the bell of the housing can be easily cleaned on all sides, activating the second hand the water tap, so that an injury is excluded in sharp cuts of the cutting device.
Otros ejemplos de realización de la invención se pueden deducir de las reivindicaciones dependientes. A través de la aplicación del apéndice en las semicáscaras en la zona del alojamiento de las semi-campanas de la carcasa en la carcasa se pueden conseguir dimensiones muy favorables para el agarre, de manera que se puede realizar fácilmente el agarre con el dedo pulgar y el dedo índice. Otra mejora se puede ver en que el apéndice está configurado como cavidad de agarre, de modo que se garantiza un agarre seguro también cuando el aparato está húmedo.Other embodiments of the invention are they can deduce from the dependent claims. Through the application of the appendix in the half shells in the area of the housing the half-hoods of the housing in the housing you can get very favorable dimensions for the grip, so that you can easily perform the grip with the thumb and index finger. Another improvement can be seen in that the appendix is configured as a grip cavity, so that it guarantees a secure grip also when the appliance is damp.
La configuración del apéndice en forma de U en la sección transversal conduce a una resistencia suficientemente alta de la zona en comparación estrechamente dimensionada por razones técnicas de agarre.The configuration of the U-shaped appendix in the cross section leads to a sufficient resistance high area in comparison closely dimensioned by technical reasons of grip.
En otro desarrollo de la invención y para conseguir una limpieza todavía más sencilla, los medios de corte están recubiertos con un material polimérico que reduce la adherencia. De esta manera, se consigue que se reduzca ya en principio en gran medida el grado de contaminación a través de la acción adherente reducida y que se pueda realizar el desprendimiento de la suciedad eventualmente presente con facilidad bajo el agua corriente. Adicionalmente, se facilita el proceso de corte como tal a través de las propiedades mejoradas de deslizamiento.In another development of the invention and for get even easier cleaning, cutting means they are coated with a polymeric material that reduces the adherence. In this way, it is achieved that it is already reduced by principle largely the degree of pollution through the reduced adherent action and that the removal of dirt possibly present easily under running water. Additionally, the process of cutting as such through the enhanced properties of glide.
Como recubrimiento se ofrecen en este caso los materiales conocidos por otros campos de aplicación, como politetrafluoretileno o silicona.As a coating, the materials known to other fields of application, such as polytetrafluoroethylene or silicone.
A continuación se explica en detalle un ejemplo de realización de la invención con la ayuda de los dibujos. En este caso:An example is explained in detail below. of carrying out the invention with the help of the drawings. In this case:
La figura 1 muestra un corte longitudinal a través de un dispositivo de corte.Figure 1 shows a longitudinal section through Through a cutting device.
La figura 2 muestra una vista de un dispositivo de corte con la campana de la carcasa abatida, estando representada sólo una semicáscara, yFigure 2 shows a view of a device of cut with the bell of the carcass dejected, being represented just a half shell, and
La figura 3 muestra una representación en perspectiva según la figura 2.Figure 3 shows a representation in perspective according to figure 2.
En la figura 1 se representa en la sección longitudinal un ejemplo de realización de un dispositivo de corte según la invención, una picadora. La picadora se representa en el estado de reposo. En una parte de guía 1 está articulada una campana de la carcasa 2 de dos partes con dos semicáscaras 3 y 4. Las semicáscaras 3 y 4 están retenidas juntas en forma de bayoneta a través de una parte inferior 5, que forma el alojamiento para los productos alimenticios a desmenuzar. En la pieza de guía 1 está guiado un empujador 6, que lleva en el extremo inferior 7 los medios de corte 8 en forma de una cuchilla ondulada. En el extremo superior del empujador 6 está prevista una manivela de conmutación 9, que pasa a un miembro de conmutación 10 en forma de casquillo. El miembro de conmutación 10 está provisto, para la generación de un movimiento giratorio de los medios de corte 8, con apéndices de guía no representados, que encajan en ranuras de guía 11 sobre el lado interior de la parte de guía 1.In figure 1 it is represented in the section longitudinal an exemplary embodiment of a cutting device according to the invention, a chopper. The chopper is represented in the resting state A guide part 1 is articulated two-part housing bell 2 with two half shells 3 and 4. Half shells 3 and 4 are held together in the form of a bayonet through a bottom 5, which forms the housing for the food products to crumble. In guide piece 1 is guided by a pusher 6, which carries at the lower end 7 the means 8 cutting in the form of a wavy blade. To the extreme upper of the pusher 6 is provided a switching crank 9, which passes to a switching member 10 in the form of a bushing. The switching member 10 is provided, for the generation of a rotating movement of the cutting means 8, with appendages of guide not shown, which fit into guide slots 11 on the inner side of the guide part 1.
Los medios de corte 8 son guiados adicionalmente en ranuras de guía 13, en una placa de guía 12, que está encajada entre la parte inferior 5 y la campana de la carcasa 2. La placa de guía 12 sirve al mismo tiempo como dispositivo de rasero para los restos de productos alimenticios.The cutting means 8 are further guided in guide slots 13, in a guide plate 12, which is fitted between the bottom 5 and the hood of the housing 2. The plate Guide 12 serves at the same time as a standard device for food remains.
Para que se facilite el acceso a los medios de corte 8, lo que tiene una gran importancia precisamente para la limpieza del dispositivo de corte, la campana de la carcasa, como ya se ha indicado, está dividida en dos semicáscaras 3 y 4. En este caso, en la parte superior de la parte de guía 1, desplazadas en cada caso desde el eje medio, están dispuestas dos parejas de taladros de cojinete 14 y 15, en los que encajan pasadores 16, que están formados integralmente en los lados interiores de las semicáscaras 3 y 4. Los taladros de cojinetes 14 y 15 forman con los pasadores 16 dos ejes de giro 17 que se extienden paralelos entre sí, alrededor de los cuales pueden ser abatidas las semicáscaras hacia arriba. Naturalmente, los taladros de cojinete pueden estar previstos también en las semicáscaras y los pasadores en la parte de guía.To facilitate access to the means of cut 8, which is of great importance precisely for the Cleaning the cutting device, the hood of the housing, as already indicated, it is divided into two half shells 3 and 4. In this case, at the top of the guide part 1, displaced in each case from the middle axis, two pairs of bearing holes 14 and 15, in which pins 16 fit, which they are formed integrally on the inner sides of the half shells 3 and 4. Bearing holes 14 and 15 form with the pins 16 two axes of rotation 17 extending parallel between yes, around which semi-shells can be shot down upwards. Naturally, the bearing holes may be also provided in semi-shells and pins in the part of guide.
En las figuras 2 y 3 se representa la posición abatida hacia arriba. Las semicáscaras 3 y 4 están provistas en la zona del alojamiento 18, respectivamente, con un apéndice 19, que está distanciado del miembro de conmutación 10 en un ángulo de aproximadamente 45º. El apéndice 19 forma una cavidad de agarre 22 con la pieza de cuello 21, que se extiende paralelamente a la pieza de guía 1. El apéndice 19 y la pieza de cuello 21 están configurados en forma de U en la sección transversal, es decir, que están realizados redondeados de acuerdo con la pieza de guía 1, con lo que se consigue una resistencia alta.In figures 2 and 3 the position is represented dejected up. Half shells 3 and 4 are provided in the housing area 18, respectively, with an appendix 19, which is distanced from switching member 10 at an angle of approximately 45º. Appendix 19 forms a grip cavity 22 with the neck piece 21, which extends parallel to the piece Guide 1. Appendix 19 and neck piece 21 are U-shaped in the cross section, that is, they are made rounded according to guide piece 1, with what a high resistance is achieved.
Para la mejora y simplificación adicionales de la capacidad de limpieza, los medios de corte 8, es decir, la cuchilla en forma ondulada, están provistos con un recubrimiento 23 de un material polimérico. Esto tiene adicionalmente la ventaja de que los medios de corte encajan mejor en el producto a picar. Por último, se ofrece como último refinamiento recubrir también los lados interiores 24 tanto de las dos semicáscaras 3 y 4 como también de la parte inferior 5 con un material polimérico.For further improvement and simplification of the cleaning capacity, the cutting means 8, that is, the Wavy blade, are provided with a coating 23 of a polymeric material. This additionally has the advantage of that the cutting means fit better in the product to chop. By Finally, it is offered as a last refinement also to cover the inner sides 24 of both the two half shells 3 and 4 as well as of the bottom part 5 with a polymeric material.
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