ES2263271T3 - Modulo de llenado y extraccion para un modulo frigorifico y procedimiento de llenado de un modulo frigorifico. - Google Patents

Abstract

Disposición con un módulo de llenado y extracción(3) para dióxido de carbono, un recipiente frigorífico (2) y un módulo frigorífico (1) asociado al recipiente frigorífico (2), en donde el módulo de llenado y extracción (3) lleva asociados unos medios (5, 9) para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico (1), los cuales presentan un extremo que puede unirse con una abertura de entrada (4) del módulo frigorífico (1), caracterizada porque el módulo de llenado y extracción (3) lleva asociadas una abertura de evacuación (7) y una tubería de evacuación (8) adyacente a ella para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1), presentando la tubería de evacuación (8) un extremo que se puede unir de manera hermética al aire con una abertura de salida (6) del módulo frigorífico (1), y porque los medios (5, 9) para alimentar el dióxido de carbono, la abertura de evacuación (7) y la tubería de evacuación (8) llevan asociada una carcasa común (33).

Description

Módulo de llenado y extracción para un módulo frigorífico y procedimiento de llenado de un módulo frigorífico.

La invención concierne a una disposición con un módulo de llenado y extracción para dióxido de carbono, un recipiente frigorífico y un módulo frigorífico asociado al recipiente frigorífico, y a un procedimiento para llenar un módulo frigorífico asociado a esta disposición, así como a su uso.

Se han desarrollado desde siempre métodos que retrasan la descomposición de alimentos. Con el procedimiento de refrigeración hecho posible por el desarrollo técnico se pueden conservar la mayoría de los alimentos en el estado de elaboración de los mismos, puesto que al disminuir la temperatura se deceleran la reacciones físicas, químicas, microbianas y enzimáticas.

Particularmente en el abastecimiento de pasajeros de aviones se plantean exigencias relativamente altas al mantenimiento en estado frío de menús preparados. Para observar las normas de calidad higiénica requeridas (por ejemplo: Agreement on the international carriage of perishable foodstuffs and on the special equipment to be used for such carriage, Economic Commission for Europe, Inland Transport Committee, 1991), determinados menús preparados tienen que mantenerse fríos a una temperatura determinada durante el almacenamiento y el transporte. Así, los proveedores de comida para la alimentación a bordo en aviones suministran las comidas, por ejemplo, solamente cuando éstas tienen una temperatura en el núcleo de a lo sumo +8ºC. Para poder observar estas normas se han desarrollado diferentes procedimientos (Gas aktuell, No. 44, página 39, Messer Griesheim GmbH, 1993).

En el sistema de disparo de nieve de MG Gas Products se enfría automáticamente cada piso individual del recipiente de transporte con nieve de dióxido de carbono fría a -78,9ºC (Gas aktuell, No. 44, página 39, Messer Griesheim GmbH, 1993).

Se ha dado a conocer por el documento GB 9216578.6 un sistema para refrigerar alimentos en el que se conducen sobre los alimentos un chorro de dióxido de carbono gaseoso y nieve de dióxido de carbono contenida en el mismo. Los alimentos están almacenados en un recipiente frigorífico que se cierra después de este tratamiento.

En el documento GB 9318715.1 se ha descrito un procedimiento para refrigerar alimentos, especialmente alimentos para pasajeros de aviones. La nieve de dióxido de carbono es alimentada aquí a través de varios racores a los distintos recintos dentro de un recipiente frigorífico para almacenar alimentos.

Es conocido emplear hielo seco para fines de refrigeración. En el documento DE 29 29 666 A1 se ha descrito la configuración de un cajón para recibir hielo seco destinado a ser dispuesto en un recipiente frigorífico previsto para el transporte de comidas y bebidas en la aviación civil, en el cual está previsto al menos un cajón en el espacio superior del recipiente.

Se conoce por el documento FR 96 09 850 un módulo frigorífico que está configurado de manera semejante a un cajón y que puede ser introducido en un recipiente frigorífico, presentando el módulo frigorífico una pared permeable al gas, una abertura de entrada y una abertura de salida, con lo que se puede alimentar dióxido de carbono líquido a través de la abertura de entrada y puede escapar dióxido de carbono gaseoso a través de la abertura de salida.

En el documento US-A 5,657,643 se han descrito un dispositivo y un procedimiento para refrigerar alimentos en un recipiente. El dispositivo puede ser movido entre una posición de reposo y una posición de trabajo. En su posición de trabajo el dispositivo está sujeto con brida a una abertura del recipiente. El dispositivo comprende una tubería de alimentación para CO_{2} líquido que está unida con una boquilla que penetra en el recipiente. Además, el dispositivo comprende una tubería de retorno para CO_{2} gaseoso que está unida con un soplante y que conduce de vuelta a un depósito de reserva. A través de la tubería de alimentación se inyecta CO_{2} líquido en el recipiente, de modo que se forman nieve de CO_{2} y, al mismo tiempo, CO_{2} gaseoso. El CO_{2} gaseoso es aspirado y llega de nuevo al depósito de reserva a través de la tubería de retorno.

Se conoce por el documento US 5 511 379 A una disposición para refrigerar alimentos con un módulo frigorífico y un módulo de llenado acoplable al módulo frigorífico. A través del módulo de llenado se introduce dióxido de carbono líquido en el módulo frigorífico y este dióxido de carbono se expande allí formando nieve de dióxido de carbono y dióxido de carbono gaseoso. La evacuación del dióxido de carbono gaseoso producido durante el llenado se efectúa de tal manera que el dióxido de carbono es conducido desde una abertura del módulo frigorífico al recipiente frigorífico para enfriarlo. Por medio de una construcción de campana que se aplica alrededor del contenedor, el gas que escapa del contenedor frigorífico puede ser recogido y evacuado a través de un dispositivo de aspiración. En este objeto es desventajoso el hecho de que la construcción de campana es de estructura muy complicada y resulta difícil de manejar. En particular, antes de cada llenado de un módulo frigorífico se tiene que aplicar la construcción de campana con mucho cuidado al contenedor frigorífico para impedir un escape del dióxido de carbono hacia la zona del medio ambiente y, por tanto, una puesta en peligro del personal de servicio.

El cometido de la presente invención consiste en crear una disposición con un módulo de llenado y extracción para dióxido de carbono en un módulo frigorífico asociado a un recipiente frigorífico, así como un procedimiento para llenar un módulo frigorífico asociado a un recipiente frigorífico, con los cuales resulte factible una introducción lo más segura y eficaz posible del dióxido de carbono en el módulo frigorífico.

Este problema se resuelve según la invención en una disposición con un módulo de llenado y extracción para dióxido de carbono, un recipiente frigorífico y un módulo frigorífico asociado al recipiente frigorífico, en donde el módulo de llenado y extracción llevan asociados unos medios para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico que presentan un extremo que puede unirse con una abertura de entrada del módulo frigorífico, por el hecho de que el módulo de llenado y extracción lleva asociadas una abertura de evacuación y una tubería de evacuación adyacente a ella para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico, presentando la tubería de evacuación un extremo que puede unirse de manera hermética al aire a una abertura de salida del módulo frigorífico, y por el hecho de que los medios para alimentar el dióxido de carbono, la abertura de evacuación y la tubería de evacuación están asociados a una carcasa común.

Bajo el término de "dióxido de carbono sólido", que se alimenta al modulo frigorífico, ha de entenderse aquí dióxido de carbono en forma sólida, por ejemplo en forma de trozos, granos o nieve, que puede contener una cantidad residual de dióxido de carbono en otra forma, especialmente dióxido de carbono gaseoso. Con el término de "dióxido de carbono sustancialmente gaseoso" se quiere dar a entender dióxido de carbono gaseoso que puede contener pequeñas cantidades residuales de dióxido de carbono líquido o sólido. Por el término de "recipiente frigorífico" se han de entender todas las clases imaginables de recipientes al menos parcialmente cerrados, por ejemplo contenedores, armarios, carros de transporte (carritos) o camiones de transporte, que presentan en general una pared térmicamente aislante y en los que pueden almacenarse o transportarse productos sensibles a la temperatura, conservando una temperatura determinada durante un período de tiempo determinado. El módulo de llenado y extracción es de manejo muy fácil y resulta relativamente seguro, puesto que puede ser manejado ventajosamente con sólo una mano y al mismo tiempo quedan aseguradas la alimentación de dióxido de carbono y la evacuación del dióxido de carbono sustancialmente gaseoso, y el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso no es evacuado entonces preferiblemente hacia el aire que rodea al módulo de llenado y extracción, así como al módulo frigorífico que ha de llenarse. El módulo frigorífico es preferiblemente extraíble del recipiente frigorífico, de modo que se puede alimentar dióxido de carbono al módulo frigorífico también por fuera del recipiente frigorífico con ayuda del módulo de llenado y
extracción.

Si se alimenta al módulo frigorífico dióxido de carbono sólido en forma de granos, trozos o nieve, el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso, producido o arrastrado en éste, puede escapar entonces a través del módulo de llenado y extracción, con lo que queda en el módulo frigorífico sustancialmente toda la cantidad de dióxido de carbono sólido alimentado y ésta se encuentra disponible para fines de refrigeración.

Según la invención, los medios para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico presentan al menos un tubo de inyección para dióxido de carbono líquido que sobresale del lado frontal del módulo de llenado y extracción y los medios para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico presentan al menos una abertura de evacuación. El tubo de inyección está hecho ventajosamente de un material metálico, por ejemplo cobre o acero fino, y la abertura de salida para el dióxido de carbono en el tubo de inyección se elige de manera correspondiente al caudal volumétrico de dióxido de carbono deseado.

Bajo el término de "tubo de inyección" han de entenderse aquí todas las clases imaginables de dispositivos de inyección, por ejemplo boquillas y lanzas, que sean adecuados para introducir dióxido de carbono líquido en el módulo frigorífico.

Ventajosamente, el módulo de llenado y extracción está configurado de modo que la alimentación del dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico y la evacuación del dióxido de carbono sustancialmente gaseoso del módulo frigorífico se efectúan sustancialmente al mismo tiempo.

Según la invención, los medios para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico están unidos con un dispositivo para aspirar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico. Como dispositivo de aspiración se utiliza, por ejemplo, un ventilador extractor. Mediante una configuración o regulación adecuada del dispositivo de aspiración, por ejemplo mediante una sección transversal adaptada de la abertura de evacuación y/o una regulación adaptada del ventilador extractor, y mediante un caudal volumétrico de dióxido de carbono adaptado a ello, por ejemplo mediante una configuración correspondiente del tubo de inyección, se puede evacuar casi por completo el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico, sin que éste llegue entonces al aire ambiente.

El dióxido de carbono aspirado puede ser conducido al exterior o alimentado a un uso ulterior, por ejemplo una inertización o una refrigeración. El dióxido de carbono gaseoso puede ser alimentado de manera especialmente ventajosa a un intercambiador de calor con cuya ayuda se preenfríe el dióxido de carbono preferiblemente líquido. Utilizando el dióxido de carbono gaseoso aspirado con una temperatura de preferiblemente -50ºC a -55ºC se consigue así ventajosamente una reducción de la temperatura del dióxido de carbono líquido desde una temperatura de aproximadamente -20ºC hasta una temperatura de aproximadamente -27ºC, con lo que se incrementa la eficiencia de la introducción del dióxido de carbono. Al alimentar dióxido de carbono en forma de nieve, esto conduce, por ejemplo, a un incremento de aproximadamente un 5% de la tasa de formación de nieve de dióxido de carbono.

El dióxido de carbono gaseoso producido durante el llenado del módulo frigorífico puede ser recogido también de manera hermética al aire y alimentado seguidamente a un sistema de licuación o de retorno.

Se ha previsto que los medios para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico presenten una tubería de alimentación que esté unida con una fuente para dióxido de carbono líquido sometido a presión.

Según la invención, el módulo de llenado y extracción lleva asociado un dispositivo de control de la cantidad de llenado, el cual presenta un dispositivo de bloqueo y un emisor de tiempo que está en unión operativa con el dispositivo de bloqueo, con cuya ayuda se controla la duración de la alimentación del dióxido de carbono al módulo frigorífico para alimentar cantidades diferentes de dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico y ajustar así una conservación frigorífica temporalmente deseada de las materias contenidas dentro del recipiente frigorífico. Como dispositivo de bloqueo se utiliza, por ejemplo, una válvula o una corredera, preferiblemente una corredera.

Se ha previsto que el módulo de llenado y extracción presente un dispositivo para acoplar dicho módulo de llenado y extracción al módulo frigorífico durante el funcionamiento.

Preferiblemente, los medios para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico presentan en la zona de su extremo habilitado para ser unido con la abertura de entrada del módulo frigorífico un dispositivo magnético o electromagnético que, durante el funcionamiento del módulo de llenado y extracción, está en unión operativa con un dispositivo magnético o electromagnético correspondiente en la zona de la abertura de entrada del módulo frigorífico. Por ejemplo, está dispuesta una bobina electromagnética alrededor del tubo de inyección y el módulo frigorífico presenta un disco de acero que está dispuesto alrededor de la abertura de llenado de dicho módulo frigorífico. Sobre el tubo de inyección actúa, con respecto al módulo frigorífico, una fuerza de atracción magnética mediante la cual el módulo de llenado y extracción está acoplado al módulo frigorífico. Este acoplamiento tiene la ventaja de que se minimiza el riesgo de adherencia o pegado a la temperatura relativamente baja (aproximadamente -78ºC para nieve de dióxido de carbono). El disco de acero está fabricado de un material que es magnético o magnetizable, por ejemplo acero al cromo o al níquel.

Según la invención, el módulo de llenado y extracción para dióxido de carbono lleva asociado un módulo frigorífico que está unido de forma soltable con el recipiente frigorífico y que presenta dispositivos que están en unión operativa con dispositivos correspondientes del recipiente frigorífico para hacer posibles una introducción y un almacenamiento del módulo frigorífico en el recipiente frigorífico.

El volumen de alojamiento del módulo frigorífico es preferiblemente de 1000 g a 3000 g de nieve de dióxido de carbono. Pueden cargarse ventajosamente cantidades de nieve de dióxido de carbono diferentes en el módulo frigorífico. La cantidad de nieve de dióxido de carbono a cargar depende de un gran número de parámetros, por ejemplo depende de la temperatura exterior, la temperatura a mantener en el recipiente frigorífico, la temperatura inicial del recipiente frigorífico, el tipo de producto contenido en el recipiente frigorífico, la duración del mantenimiento de la refrigeración, el modo de transporte y/o la clase y el tamaño del recipiente frigorífico. Por ejemplo, para tanques de barcos se necesitan cantidades muy grandes y en recipientes frigoríficos para vacunas o para carritos determinados son necesarias tan sólo cantidades relativamente pequeñas (hasta unos pocos gramos) de nieve de dióxido de carbono.

El problema que sirve de base a la invención se resuelve también con un procedimiento para llenar el módulo frigorífico de una disposición según una de las reivindicaciones 1 a 9, en el que se acopla el módulo frigorífico al módulo de llenado y extracción y a continuación se alimenta dióxido de carbono sólido del módulo de llenado y extracción al módulo frigorífico con ayuda de los medios asociados a dicho módulo de llenado y extracción, y al mismo tiempo se evacúa dióxido de carbono sustancialmente gaseoso desde el módulo frigorífico hasta el módulo de llenado y extracción y dicho dióxido de carbono no escapa al aire ambiente.

Según la invención, a través del módulo de llenado y extracción acoplado al módulo frigorífico se alimenta dióxido de carbono sólido a dicho módulo frigorífico introduciendo dióxido de carbono líquido en el módulo frigorífico, en donde el dióxido de carbono líquido, debido a su expansión y evaporación en el módulo frigorífico, se convierte al menos en gran parte en dióxido de carbono sólido, preferiblemente dióxido de carbono en forma de nieve. La nieve de dióxido de carbono presenta una disposición relativamente suelta y, por tanto, una superficie sensiblemente más grande en comparación con placas macizas de dióxido de carbono sólido (placas de hielo seco). Por tanto, la cantidad sublimada de dióxido de carbono gaseoso frío es sensiblemente mayor. La nieve de dióxido de carbono está rodeada por aire atmosférico. Como consecuencia de la mayor densidad del dióxido de carbono gaseoso, se obtiene una corriente de dióxido de carbono gaseoso que tiende a ir hacia abajo y que puede escapar del módulo frigorífico - que consiste en un material suficientemente poroso - al interior del recipiente frigorífico en el que se encuentran las materias a refrigerar, y refrigera así las materias contenidas en el mismo. La proporción de dióxido de carbono de la mezcla de aire-dióxido de carbono en el recipiente frigorífico se incrementa al proseguir la sublimación del dióxido de carbono sólido hasta una temperatura de aproximadamente -78,9ºC, que es la temperatura del dióxido de carbono gaseoso puro
frío.

Durante el llenado del módulo frigorífico con dióxido de carbono sólido se aspira ventajosamente el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico.

Según la invención, la aspiración del dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico y la alimentación del dióxido de carbono se controlan de modo que la presión dentro del módulo frigorífico durante la alimentación del dióxido de carbono se mantenga sustancialmente igual y corresponda aproximadamente a la presión atmosférica (alrededor de 1 bar).

Según la invención, la duración de la alimentación del dióxido de carbono al módulo frigorífico es controlada por el módulo de llenado y extracción para alimentar cantidades diferentes de dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico y ajustar así una conservación frigorífica temporalmente deseada de las materias contenidas dentro del recipiente frigorífico.

Según la invención, se ha previsto que el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico sea empleado para preenfriar el dióxido de carbono líquido, presentando el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso para el preenfriamiento preferiblemente una temperatura comprendida entre -55 y -50ºC.

El módulo de llenado y extracción y el procedimiento según la invención se emplean ventajosamente para la conservación frigorífica temporalmente limitada de materias sensibles a la temperatura, preferiblemente para la refrigeración de alimentos.

Además, con el dispositivo y el procedimiento según la invención se pueden preenfriar y/o congelar productos. Resulta posible una utilización ventajosa en el almacenamiento de productos frescos, para la protección contra la oxidación y para la prolongación de la conservabilidad del género fresco.

En la descripción anterior de la invención se ha señalado, como medio frigorífico, dióxido de carbono, preferiblemente en forma de nieve de dióxido de carbono. Aparte de este medio frigorífico, se pueden utilizar según la invención otros medios frigoríficos adecuados, especialmente otros gases criogénicamente licuados.

La invención se ha representado a título de ejemplo con ayuda de dibujos (figura 1, figura 2, figura 3, figura 4 y figura 5).

Muestran:

La figura 1, una representación en perspectiva de un dispositivo para el llenado del módulo frigorífico de un recipiente frigorífico,

La figura 2, una vista en perspectiva del módulo de llenado y extracción,

Las figuras 3 y 4, dos secciones a través de una parte del módulo de llenado y extracción con módulo frigorífico acoplado al mismo en un recipiente frigorífico, y

La figura 5, una vista en planta del módulo de llenado y extracción.

En la figura 1 está representada una instalación para llenar un módulo frigorífico 1 de un recipiente frigorífico 2 con ayuda de un módulo de llenado y extracción 3. El módulo frigorífico 1 presenta una abertura de entrada 4 para dióxido de carbono líquido que se alimenta al módulo de llenado y extracción 3 a través de un tubo de inyección 5. El dióxido de carbono producido sustancialmente gaseoso es evacuado del módulo frigorífico 1 a través de una abertura de salida 6 y una abertura de evacuación 7 del módulo de llenado y extracción 3 y una tubería de evacuación 8 conectada a éste. Se alimenta dióxido de carbono líquido al módulo de llenado y extracción 3 a través de una tubería de alimentación 9. El módulo de llenado y extracción 3, así como la tubería de evacuación 8 y la tubería de alimentación 9 están fijados a un brazo 10 por medio de un elemento de unión 11 de modo que es posible un manejo del módulo de llenado y extracción 3 con una sola mano con ayuda de la empuñadura 12. La alimentación del dióxido de carbono líquido se regula por medio de una unidad de control 13, estando montados en el módulo de llenado y extracción 3 unos dispositivos de ajuste 14 para ajustar la cantidad de dióxido de carbono líquido que ha de
alimentarse.

En la figura 2 se ha representado con más detalle el módulo de llenado y extracción 3. Este módulo de llenado y extracción 3 presenta un tubo de inyección 5 para dióxido de carbono líquido que sobresale del lado frontal 17 del módulo de llenado y extracción 3, una abertura de evacuación 7 para dióxido de carbono sustancialmente gaseoso, una tubería de alimentación 8 y una tubería de evacuación 9, que están dispuestos en una carcasa común 15. Es posible manejar el módulo de llenado y extracción 3 con una sola mano 16 ayudándose de la empuñadura 12. Para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso está dispuesto en el módulo de llenado y extracción 3 un tramo de canal 18 que sobresale del lado frontal 17 del módulo de llenado y extracción 3 y que puede ser unido con la abertura de salida 6 del módulo frigorífico 1. Dentro del tramo de canal 18 está dispuesta una pieza de centrado 19. La pieza de centrado 19 sirve para hacer que la abertura de evacuación 7 del módulo de llenado y extracción 3 coincida con la abertura de salida 6 del módulo frigorífico 1. El tubo de inyección 5 puede ser unido con la abertura de entrada 4 para dióxido de carbono líquido. Alrededor del tubo de inyección 5 está dispuesta una bobina de un electroimán 20. La bobina 20 es interiormente hueca. En la cavidad está dispuesta la tubería de alimentación 8. La bobina 20 lleva asociado un detector 21 para detectar el funcionamiento de dicha bobina 20. En la bobina 20 está dispuesto y fijado el tubo de inyección 5. Además, el módulo de llenado y extracción 3 puede presentar dispositivos de ajuste 14 dispuestos de forma integrada en el módulo de llenado y extracción 3. Con ayuda de estos dispositivos se puede ajustar, por ejemplo, la temperatura del aire ambiente del recipiente frigorífico o la temperatura necesaria en el recipiente frigorífico a través de un dispositivo 22 de ajuste e indicación de temperatura y/o se puede preseleccionar el tiempo de refrigeración deseado para el recipiente frigorífico dado por medio de un dispositivo 23 de ajuste e indicación de tiempo. Sobre la base de estos valores para la temperatura y el tiempo, se ajusta y regula la cantidad correspondiente de dióxido de carbono líquido que ha de ser
alimentado.

La alimentación de dióxido de carbono líquido puede regularse, por ejemplo, con ayuda de una bomba de transporte conectable y desconectable y con ayuda de una válvula magnética o una corredera para el dióxido de carbono líquido. Son imaginables también otras posibilidades de control y éstas no quedan excluidas por la invención. La alimentación del dióxido de carbono se efectúa preferiblemente por accionamiento de un dispositivo de accionamiento 24 que está dispuesto, por ejemplo, en una empuñadura 25. En combinación con un diseño correspondiente del tubo de inyección 5, se puede alimentar así al módulo frigorífico 1 una cantidad especialmente deseada de dióxido de carbono proveniente del módulo de llenado y extracción 3.

En la figura 3 se ha representado una sección a través del tubo de inyección 5 del módulo de llenado y extracción 3 con la bobina electromagnética 20 y a través de la parte superior del recipiente frigorífico 2 con módulo frigorífico 1. El tubo de inyección 5 está acoplado a un conducto de paso 26 con un disco de acero magnetizable 27 del módulo frigorífico 1. Este módulo frigorífico 1 posee una pared 28 permeable al gas y está dispuesto dentro de un recipiente frigorífico 2 con pared térmicamente aislante 29.

En la figura 4 se ha representado una sección a través del tramo de canal 18 del módulo de llenado y extracción 3 y a través de la parte superior del recipiente frigorífico 2 con módulo frigorífico 1, estando acoplado el tramo de canal 18 a un conducto de paso 30 con abertura de salida 6 del módulo frigorífico 1. El dióxido de carbono sustancialmente gaseoso es evacuado a través de la pared 28 permeable al gas, la abertura de salida 6, el tramo de canal 18 y la tubería de evacuación 9 (no representada aquí).

En la figura 5 se ha representado una sección a través del módulo de llenado y extracción 3 con la bobina electromagnética 20. El tubo de inyección 5 está configurado como una boquilla y se fija aquí al módulo de llenado y extracción 3 por medio de una unión atornillada 31. Con el dispositivo de accionamiento 24 dispuesto en la empuñadura 25 (no representada aquí) se acciona el dispositivo de bloqueo 32, por ejemplo una corredera de bloqueo o una válvula. El tubo de inyección 5 con tubería de alimentación 8 y la abertura de evacuación 7 con tubería de evacuación 9 están dispuestos en una carcasa común 15.

Según la invención, se ha previsto que la inyección pueda efectuarse únicamente cuando se ha establecido una unión segura entre el módulo de llenado y extracción 3 y el módulo frigorífico 1. Por tanto, se ha previsto que, por ejemplo, el dispositivo de accionamiento 24 pueda abrir el dispositivo de bloqueo 32 únicamente cuando se indique el correcto funcionamiento del electroimán por medio de un sensor correspondiente 21 que de detecta, por ejemplo, la presencia de un campo magnético cerrado. Además, se emplea preferiblemente también la aspiración, por ejemplo el funcionamiento correcto de una bomba de aspiración, como una segunda premisa adicional para el posible accionamiento del dispositivo de accionamiento 24. Debido a estas ejecuciones se incrementa, por un lado, la seguridad para el personal de servicio y, por otro lado, se garantiza la compatibilidad con el medio ambiente.

Claims (19)

1. Disposición con un módulo de llenado y extracción(3) para dióxido de carbono, un recipiente frigorífico (2) y un módulo frigorífico (1) asociado al recipiente frigorífico (2), en donde el módulo de llenado y extracción (3) lleva asociados unos medios (5, 9) para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico (1), los cuales presentan un extremo que puede unirse con una abertura de entrada (4) del módulo frigorífico (1), caracterizada porque el módulo de llenado y extracción (3) lleva asociadas una abertura de evacuación (7) y una tubería de evacuación (8) adyacente a ella para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1), presentando la tubería de evacuación (8) un extremo que se puede unir de manera hermética al aire con una abertura de salida (6) del módulo frigorífico (1), y porque los medios (5, 9) para alimentar el dióxido de carbono, la abertura de evacuación (7) y la tubería de evacuación (8) llevan asociada una carcasa común (33).

2. Disposición según la reivindicación 1, caracterizada porque los medios (5, 9) para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico presentan al menos un tubo de inyección (5) para dióxido de carbono líquido que sobresale del lado frontal del módulo de llenado y extracción, y los medios (7, 8) para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico presentan al menos una abertura de evacuación (7).

3. Disposición según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el módulo de llenado y extracción (3) está construido de modo que la alimentación del dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico (1) y la evacuación del dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1) se realizan sustancialmente al mismo tiempo.

4. Disposición según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque los medios (7, 8) para evacuar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1) están unidos con un dispositivo para aspirar el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1).

5. Disposición según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque los medios (5, 9) para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico (1) presentan una tubería de alimentación (9) que está unida con una fuente para dióxido de carbono líquido sometido a presión.

6. Disposición según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el módulo de llenado y extracción (3) lleva asociado un dispositivo para controlar la cantidad de llenado (14), el cual presenta un dispositivo de bloqueo (32) y un emisor de tiempo que está en unión operativa con dicho dispositivo de bloqueo (32) y con cuya ayuda se controla la duración de la alimentación del dióxido de carbono al módulo frigorífico (1) para alimentar cantidades diferentes de dióxido de carbono sólido a dicho módulo frigorífico (1) y ajustar así una conservación frigorífica temporalmente deseada de las materias contenidas dentro del recipiente frigorífico (2).

7. Disposición según una de las reivindicaciones precedentes, caracterizada porque el módulo de llenado y extracción (3) presenta un dispositivo (20) para acoplar en funcionamiento dicho módulo de llenado y extracción (3) al módulo frigorífico (1).

8. Disposición según la reivindicación 8, caracterizada porque los medios (5, 9) para alimentar el dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico (1) presentan en la zona de su extremo preparado para ser unido con la abertura de entrada (4) del módulo frigorífico (1) un dispositivo magnético o electromagnético (20) que, durante el funcionamiento del módulo de llenado y extracción (3), está en unión operativa con un dispositivo magnético o electromagnético correspondiente (27) en la zona de la abertura de entrada (4) del módulo frigorífico (1).

9. Disposición según una de las reivindicaciones 1 a 9, caracterizada por un módulo de llenado y extracción (3) para dióxido de carbono en un módulo frigorífico (1) asociado a un recipiente frigorífico (2), que está unido de forma soltable con el recipiente frigorífico (2) y presenta dispositivos que están en unión operativa con dispositivos correspondientes del recipiente frigorífico (2) y hacen posibles una introducción y un alojamiento del módulo frigorífico (1) en el recipiente frigorífico (2).

10. Procedimiento para llenar un módulo frigorífico (1) de una disposición según una de las reivindicaciones 1 a 9, en el que el módulo frigorífico (1) se acopla al módulo de llenado y extracción (3) y a continuación se alimenta dióxido de carbono sólido del módulo de llenado y extracción (3) al módulo frigorífico (1) con ayuda de los medios (5, 9) asociados a dicho módulo de llenado y extracción (3), y al mismo tiempo se evacúa dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1) hacia el módulo de llenado y extracción (3) y este dióxido de carbono no escapa al aire ambiente.

11. Procedimiento según la reivindicación 10, en el que se alimenta dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico (1) a través del módulo de llenado y extracción (3) acoplado a dicho módulo frigorífico (1) introduciendo dióxido de carbono líquido en el módulo frigorífico (1), transformándose el dióxido de carbono líquido, al menos en una gran parte, en dióxido de carbono sólido debido a su expansión y evaporación en el módulo frigorífico.

12. Procedimiento según la reivindicación 11, en el que el dióxido de carbono líquido se transforma, al menos en gran parte, en dióxido de carbono en forma de nieve.

13. Procedimiento según una de las reivindicaciones 10 a 12, en el que se aspira el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1) durante el llenado de dicho módulo frigorífico (1) con dióxido de carbono sólido.

14. Procedimiento según la reivindicación 13, en el que la aspiración del dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1) y la alimentación del dióxido de carbono se controlan de modo que la presión dentro del módulo frigorífico (1) durante la alimentación del dióxido de carbono se mantenga sustancialmente igual y corresponda aproximadamente a la presión atmosférica (alrededor de 1 bar).

15. Procedimiento según una de las reivindicaciones 10 a 14, en el que la duración de la alimentación del dióxido de carbono al módulo frigorífico (1) se controla por medio del módulo de llenado y extracción (3) para alimentar cantidades diferentes de dióxido de carbono sólido al módulo frigorífico (1) y ajustar así una conservación frigorífica temporalmente deseada de las materias contenidas dentro del recipiente frigorífico (2).

16. Procedimiento según una de las reivindicaciones 10 a 15, en el que se emplea el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso proveniente del módulo frigorífico (1) para preenfriar el dióxido de carbono líquido.

17. Procedimiento según la reivindicación 16, en el que el dióxido de carbono sustancialmente gaseoso utilizado para el preenfriamiento presenta una temperatura entre -55 y -50ºC.

18. Uso de una disposición según una de las reivindicaciones 1 a 9 o de un procedimiento según una de las reivindicaciones 10 a 17 para la conservación frigorífica temporalmente limitada de materias sensibles a la temperatura.

19. Uso según la reivindicación 18 para la refrigeración de alimentos.