ES2155770B1 - Metodo para aplicar una capa exterior de mejora a un producto carnico formado, portador de especias y aparato para ser usado en el mismo. - Google Patents
Metodo para aplicar una capa exterior de mejora a un producto carnico formado, portador de especias y aparato para ser usado en el mismo.Info
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Abstract
Método para aplicar una capa exterior de mejora a un producto cárnico formado, portador de especias y aparato para ser usado en el mismo. Se describe un aparato para cubrir al menos una porción relativamente grande de la superficie externa de un producto cárnico formado con un medio mejorador de sabor, e incluye un aparato de rellenar con dos pasos. Los dos pasos terminan en un extremo de salida del aparato. Un paso se extiende axialmente a través del centro del aparato mientras el otro paso se extiende junto al primer paso y recubre al menos su porción superior. El extremo de salida del aparato está configurado de tal manera que el paso central termina hacia arriba del otro paso superior de manera que la expansión de cualquier producto cárnico forzado a través del aparato se produzca virtualmente en su totalidad antes de salir del aparato del medio mejorador. Por tanto, el medio mejorador tenderá a cubrir la porción designada de la superficie exterior del producto cárnico en vez de mezclarse con el mismo.
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|---|---|---|---|
| ES9900265A ES2155770B1 (es) | 1999-02-09 | 1999-02-09 | Metodo para aplicar una capa exterior de mejora a un producto carnico formado, portador de especias y aparato para ser usado en el mismo. |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| ES9900265A ES2155770B1 (es) | 1999-02-09 | 1999-02-09 | Metodo para aplicar una capa exterior de mejora a un producto carnico formado, portador de especias y aparato para ser usado en el mismo. |
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| ES2155770A1 ES2155770A1 (es) | 2001-05-16 |
| ES2155770B1 true ES2155770B1 (es) | 2002-01-16 |
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| ES9900265A Expired - Fee Related ES2155770B1 (es) | 1999-02-09 | 1999-02-09 | Metodo para aplicar una capa exterior de mejora a un producto carnico formado, portador de especias y aparato para ser usado en el mismo. |
Country Status (1)
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1999
- 1999-02-09 ES ES9900265A patent/ES2155770B1/es not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES2155770A1 (es) | 2001-05-16 |
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