ES201972U - Dispositivo para cortar calamares. - Google Patents

Abstract

Dispositivo para cortar calamares, caracterizado porque está constituido por una serie de placas sufrideras paralelas y equidistantes entre sí, montadas fijamente en un, eje transversal y dotadas de una o más aletas periféricas formando sendas alineaciones, y de una serie de cuchillas circulares paralelas y equidistantes entre sí, montadas fijamente en un eje paralelo al anterior y situados ambos a un mismo nivel, en que las citadas cuchillas penetran correlativamente en los espacios intermedios de las mencionadas placas, estando acoplados ambos ejes a un equipo motor reductor para giro simultáneo en sentidos opuestos, en mutua convergencia por la parte superior, habiendo un peine inferior que inserta sus púas entre las expresadas cuchillas rotativas, y estando contenidos los conjuntos de placas y cuchillas en una carcasa con sendas bocas longitudinales superior e inferior, para entrada y salida respectivamente del producto, de modo que los calamares son introducidos por dicha boca superiorpara situarse entre las placas y cuchillas en cuestión, siendo empujados por las aletas de aquellas, placas para provocar su corte por medio de las cuchillas, resultando unas piezas anulares que son extraídas por el peine y expulsadas por la boca inferior.