ES1304258U

ES1304258U - Sandwich grill

Info

Publication number: ES1304258U
Application number: ES202390017U
Authority: ES
Inventors: Mariia Aleksandrovna Lokteva
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2021-02-09
Filing date: 2022-02-02
Publication date: 2023-11-17
Anticipated expiration: 2032-02-02
Also published as: ES1304258Y; DE202021105898U1; CN221330962U; FR3119522A3; WO2022173330A1; FR3119522B3

Abstract

The claimed subject matter relates to grills for cooking dessert sandwiches and permits the cooking of dessert sandwiches with an ice cream-based filling. The aim is to create a sandwich grill that is capable of providing greater productivity. A sandwich grill for cooking dessert sandwiches comprises a lower panel and an upper panel which are mounted so to be capable of being closed together and opened apart from each other. Each of the panels has a heat-resistant surface that is equipped with electric heaters and a baking mould in the form of a pair of open cups which protrude beyond the respective heat-resistant surfaces, the rims of said cups being oriented towards one another, wherein one of the pair of baking mould members has a slightly larger diameter. The sandwich grill is additionally equipped with a second baking mould mounted on the aforesaid upper and lower panels, one of the pair of baking mould members having a slightly larger diameter. The sandwich grill is additionally equipped with a timer for controlling the cooking time of the sandwich.

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Parrilla para sándwichessandwich grill

Este modelo de utilidad se refiere a los aparatos de parrilla para sándwiches, en particular aparatos de parrilla para preparar postres de tipo sándwich, y permite la preparación de postres de tipo sándwich con relleno de helado, en los que el relleno está destinado a fundirse y a estar contenido en un espacio completamente cerrado.This utility model relates to grill appliances for sandwiches, in particular grill appliances for preparing sandwich-type desserts, and allows the preparation of sandwich-type desserts with ice cream filling, in which the filling is intended to melt and be contained in a completely enclosed space.

Se conoce un aparato de parrilla para sándwiches para preparar postres de tipo sándwich con relleno de helado, que se utiliza como prototipo (Patente RF núm. 168001, 16.01.2017, Boletín No. 2, Clasificación Internacional de Patentes: A47J 37/06).A sandwich grill apparatus is known for preparing sandwich-type desserts with ice cream filling, which is used as a prototype (RF Patent No. 168001, 01/16/2017, Bulletin No. 2, International Patent Classification: A47J 37/06) .

Tiene una placa inferior y una superior que se pueden cerrar y abrir, en donde cada placa dispone de una placa eléctrica que están equipadas con un calentador eléctrico y un molde de hornear en forma de dos carcasas abiertas, que sobresalen a través de las respectivas placas eléctricas, dirigidas con sus bordes uno contra el otro, en donde uno de los dos moldes para hornear presenta un diámetro ligeramente mayor.It has a lower and upper plate that can be closed and opened, where each plate has an electric plate that is equipped with an electric heater and a baking mold in the form of two open shells, which protrude through the respective plates. electric, directed with their edges against each other, where one of the two baking molds has a slightly larger diameter.

Esta solución permite apretar los bordes de bizcochos o tostadas y presionar no con la misma fuerza toda la superficie del sándwich.This solution allows you to press the edges of cakes or toasts and not press the entire surface of the sandwich with the same force.

La desventaja de este aparato de parrilla para sándwiches es su bajo rendimiento de producción.The disadvantage of this sandwich grill appliance is its low production output.

El objetivo de este modelo de utilidad es crear una aparato de parrilla para sándwiches para la producción de postres de tipo sándwich con un mayor rendimiento de producción.The objective of this utility model is to create a sandwich grill apparatus for the production of sandwich desserts with higher production output.

Este objetivo se resuelve mediante un aparato de parrilla para sándwiches para la preparación de postres de tipo sándwich, con una placa inferior y una placa superior que pueden cerrarse y abrirse, en donde cada placa dispone de una placa eléctrica que están equipadas con un calentador eléctrico y un molde para hornear en forma de dos carcasas abiertas, que sobresalen a través de las respectivas placas eléctricas, dirigidas con sus bordes uno contra el otro, en donde uno de los moldes para hornear presenta un diámetro ligeramente mayor, en donde adicionalmente en las placas inferior y superior mencionadas anteriormente está equipado con un segundo molde para hornear que está realizado como carcasas abiertas que sobresalen a través de las placas eléctricas respectivas cuyos bordes están dirigidos uno contra el otro, en donde uno de los pares de moldes para hornear tiene un diámetro ligeramente mayor en forma de un par de carcasas abiertas que sobresalen a través de las respectivas placas eléctricas con sus bordes uno contra el otro, y uno de los pares de moldes para hornear tiene un diámetro ligeramente mayor.This objective is solved by a sandwich grill apparatus for the preparation of sandwich desserts, with a lower plate and an upper plate that can be closed and opened, where each plate has an electric plate that is equipped with an electric heater. and a baking mold in the form of two open shells, protruding through the respective electric plates, directed with their edges against each other, wherein one of the baking molds has a slightly larger diameter, where additionally in the The lower and upper plates mentioned above are equipped with a second baking mold that is made as open shells that protrude through the respective electrical plates whose edges are directed against each other, wherein one of the pairs of baking molds has a slightly larger diameter in the form of a pair of open casings that protrude through the respective electrical plates with their edges against each other, and one of the pairs of baking pans has a slightly larger diameter.

Como resultado, no solo se prepara uno, sino dos sándwiches en una sola operación, lo que significa que el rendimiento de producción del aparato se puede duplicar.As a result, not just one, but two sandwiches are prepared in a single operation, which means that the production output of the appliance can be doubled.

En otra realización del modelo de utilidad, el aparato de parrilla para sándwiches está equipado adicionalmente con un temporizador con señales acústicas.In another embodiment of the utility model, the sandwich grill apparatus is additionally equipped with a timer with acoustic signals.

Esto permite controlar el tiempo de preparación del sándwich. Esto mantiene la duración de la preparación del sándwich exactamente en 30 segundos, mientras que sin dicho temporizador el usuario normalmente mantendría los moldes cerrados durante 35 y 40 segundos. Esto significa hasta una hora de trabajo adicional por turno. Con un temporizador puede aumentar adicionalmente la cantidad de sándwiches preparados por turno de trabajo.This allows you to control the preparation time of the sandwich. This keeps the duration of sandwich preparation at exactly 30 seconds, whereas without such a timer the user would normally keep the molds closed for 35 and 40 seconds. This means up to an hour of extra work per shift. With a timer you can additionally increase the number of sandwiches prepared per work shift.

El modelo de utilidad se describe con más detalle mediante los dibujos.The utility model is described in more detail using the drawings.

La figura 1 muestra la vista frontal de un dibujo esquemático de un aparato de parrilla para sándwiches,Figure 1 shows the front view of a schematic drawing of a sandwich grill apparatus,

Fig. 2 - Vista lateral de la Fig. 1.Fig. 2 - Side view of Fig. 1.

Un aparato de parrilla para sándwiches tiene una placa inferior 1 y una placa superior 2, dos superficies de fijación 3 y 4 inferiores fijadas sobre la placa inferior 1 y dos superficies de fijación 5 y 6 superiores fijadas sobre la placa superior 2. A este respecto, en las superficies 3 y 4 de fijación, los elementos 7 y 8 de soporte están fijados con moldes para hornear 9 y 10, que están realizados como carcasas cuyo lado abierto está dirigido hacia afuera. En las superficies de fijación 5 y 6 están fijados elementos de soporte 11 y 12 con moldes para hornear 13 y 14 que están realizados como carcasas cuyo lado abierto está dirigido hacia afuera, en donde los bordes de carcasa 13 y 14 sobresalen de las superficies de los elementos de soporte 11 y 12. Los diámetros de los moldes 13, 14 son mayores que los diámetros de los moldes 9, 10. A este respecto, a la inversa, también es posible que los diámetros de los moldes 13, 14 sean menores que los diámetros de los moldes 9, 10. Los moldes para hornear 9, 10, 13, 14 indicados están fabricados de aluminio y están equipados con calentadores eléctricos conocidos (no mostrados). Las placas 1 y 2 están conectadas de manera móvil mediante una articulación 15 ubicada en un soporte vertical 16 de la placa 1 y en las mordazas 17 de la placa 2 ubicadas a ambos lados del soporte vertical 16. Los extremos traseros de las placas 1,2 están conectados por un resorte de compresión 18. La placa superior 2 tiene una palanca 19 en el extremo frontal. Además, en el extremo frontal de la placa 1 hay botones 20, 21 para encender la fuente de alimentación de los calentadores mencionados.A sandwich grill apparatus has a lower plate 1 and an upper plate 2, two lower fixing surfaces 3 and 4 fixed on the lower plate 1 and two upper fixing surfaces 5 and 6 fixed on the upper plate 2. In this regard , on the fixing surfaces 3 and 4, the support elements 7 and 8 are fixed with baking molds 9 and 10, which are designed as casings whose open side faces outwards. Attached to the fixing surfaces 5 and 6 are support elements 11 and 12 with baking molds 13 and 14, which are designed as casings, the open side of which is directed outwards, wherein the casing edges 13 and 14 protrude beyond the fixing surfaces. the support elements 11 and 12. The diameters of the molds 13, 14 are larger than the diameters of the molds 9, 10. In this regard, conversely, it is also possible that the diameters of the molds 13, 14 are smaller than the diameters of the molds 9, 10. Baking molds 9, 10, 13, 14 indicated are made of aluminum and are equipped with known electric heaters (not shown). Plates 1 and 2 are movably connected by a joint 15 located in a vertical support 16 of plate 1 and in the jaws 17 of plate 2 located on both sides of the vertical support 16. The rear ends of plates 1, 2 are connected by a compression spring 18. The top plate 2 has a lever 19 at the front end. Additionally, at the front end of the board 1 there are buttons 20, 21 for turning on the power supply of the mentioned heaters.

En una forma de realización preferida, la placa 1 está equipada con un temporizador 22 para el control de la preparación de sándwiches. En este caso se utiliza un temporizador conocido DH48S-2Z, que es un aparato electrónico con ajuste mecánico del tiempo de respuesta. El temporizador contiene dos relés, cada uno de los cuales tiene un contacto normalmente cerrado y un contacto normalmente abierto (no se muestra). Un zumbador de 220V (no se muestra) está conectado al contacto de cierre.In a preferred embodiment, the plate 1 is equipped with a timer 22 for controlling the preparation of sandwiches. In this case, a known timer DH48S-2Z is used, which is an electronic device with mechanical adjustment of the response time. The timer contains two relays, each of which has one normally closed contact and one normally open contact (not shown). A 220V buzzer (not shown) is connected to the closing contact.

El aparato descrito funciona de la siguiente manera. Al presionar los botones 20, 21 se suministra energía a los calentadores. Los moldes de aluminio 9, 10, 13, 14 se calientan a una temperatura de 220 °C. Luego se gira la placa 2 hacia arriba alrededor de la articulación 15 con la palanca 19, por lo que los bordes de los moldes 9, 10, 13, 14 se abren de manera que estos moldes puedan llenarse con un sándwich semiacabado, por ejemplo, con dos bizcochos (tostadas recientes) entre los cuales se encuentra el relleno de helado. El resorte de compresión 18 permite sujetar el borde trasero de la placa 2, evitando así que el extremo delantero de la placa se caiga espontáneamente. Luego, el extremo delantero de la placa 2 se baja mediante la palanca 19 hasta que los bordes de los moldes 13, 14 se detienen en los elementos de soporte 7, 8. Los bordes del bizcocho (tostada reciente) que sobresalen a través de los moldes 13, 14 se doblan con los bordes de los moldes 13, 14 hacia abajo. En esta posición los moldes 9, 10, 13, 14 se mantienen durante unos 30 segundos. Este tiempo es suficiente para que los bordes de los bizcochos (tostadas recientes) se horneen de manera efectiva formando un relieve de costura en forma de ^{* -} en el lugar donde los bordes de los bizcochos (tostadas frescas) se hornean juntos, lo que refuerza la costura.The described device works as follows. Pressing buttons 20, 21 supplies power to the heaters. The aluminum molds 9, 10, 13, 14 are heated to a temperature of 220 °C. The plate 2 is then rotated upwards around the joint 15 with the lever 19, whereby the edges of the molds 9, 10, 13, 14 are opened so that these molds can be filled with a semi-finished sandwich, e.g. with two biscuits (fresh toast) between which is the ice cream filling. The compression spring 18 makes it possible to hold the rear edge of the plate 2, thus preventing the front end of the plate from falling spontaneously. Then, the front end of the plate 2 is lowered by the lever 19 until the edges of the molds 13, 14 stop on the support elements 7, 8. The edges of the cake (fresh toast) protruding through the molds 13, 14 are folded with the edges of molds 13, 14 facing down. The molds 9, 10, 13, 14 are held in this position for about 30 seconds. This time is enough for the edges of the biscuits (fresh toast) to bake effectively forming a ^{*-shaped seam relief -} in the place where the edges of the biscuits (fresh toast) are baked together, reinforcing the sewing.

A continuación, la placa 2 se gira hacia arriba mediante la palanca 19 alrededor de la articulación 15. El resorte de compresión 18 sujeta el borde trasero de la placa 2 y evita que el borde delantero de esta placa con los moldes 13, 14 se caiga espontáneamente, y durante este tiempo se retiran de los moldes 9, 10 dos sándwiches terminados. The plate 2 is then rotated upward by the lever 19 around the joint 15. The compression spring 18 holds the rear edge of the plate 2 and prevents the leading edge of this plate with the molds 13, 14 from falling out. spontaneously, and during this time two finished sandwiches are removed from the molds 9, 10.

El aparato ahora está listo para repetir el proceso para preparar los dos sándwiches siguientes.The appliance is now ready to repeat the process to prepare the next two sandwiches.

Al aumentar las superficies de las placas 1 y 2 e instalar dos pares de moldes para hornear en estas superficies, fue posible preparar dos sándwiches en los mismos 30 segundos.By increasing the surfaces of plates 1 and 2 and installing two pairs of baking pans on these surfaces, it was possible to prepare two sandwiches in the same 30 seconds.

En una forma de realización preferida, cuando el aparato de parrilla para sándwiches está equipado con un temporizador 22, que está establecido para un tiempo de preparación de 30 segundos, después de bajar la palanca 19, se cierra un contacto que conecta la fuente de alimentación de 220-V en el relé temporizador 22 y el temporizador comienza a contar los 30 segundos. Una vez que el temporizador ha alcanzado el intervalo de tiempo establecido, se activan el segundo relé y el zumbador, que señaliza que han transcurrido 30 segundos. Cuando se levanta la palanca 19, ambos relés se abren, la fuente de alimentación se corta, el zumbador cesa. En este caso, el usuario no cuenta mentalmente 30 segundos, lo que en la práctica conduce a una cocción incompleta de los bordes del sándwich o a un quemado y a la pérdida de tiempo de trabajo adicional, sino que levanta la placa 2 a intervalos exactamente fijados, retira los sándwiches terminados, carga la comida semielaborada y comienza el proceso de preparación del siguiente sándwich. Esos 5-10 segundos ahorrados en cada producto suman entre una hora y media y dos horas de tiempo productivo adicional por turno. In a preferred embodiment, when the sandwich grill apparatus is equipped with a timer 22, which is set for a preparation time of 30 seconds, after lowering the lever 19, a contact connecting the power supply is closed. 220-V on timer relay 22 and the timer starts counting 30 seconds. Once the timer has reached the set time interval, the second relay and the buzzer activate, signaling that 30 seconds have elapsed. When lever 19 is lifted, both relays open, the power supply is cut off, the buzzer stops. In this case, the user does not mentally count 30 seconds, which in practice leads to incomplete cooking of the edges of the sandwich or burning and loss of additional working time, but rather lifts the plate 2 at exactly set intervals, remove the finished sandwiches, load the semi-finished food and begin the process of preparing the next sandwich. Those 5-10 seconds saved on each product add up to between an hour and a half and two hours of additional productive time per shift.

Claims

1. Sandwich grill apparatus for the preparation of dessert sandwiches, with a lower plate and an upper plate that can be closed and opened, wherein each plate has an electric plate that is equipped with an electric heater and a baking mold in the form of two open shells, protruding above the respective electric plates, directed against each other with their edges, wherein one of the baking molds has a slightly larger diameter, characterized in that the aforementioned lower and upper plates are equipped with a second baking mold which is made as open shells protruding through the respective electric plates whose edges are directed against each other, wherein one of the pairs of baking molds has a slightly larger diameter in the form of a pair of open casings protruding through the respective electric plates with their edges against each other, and one of the pairs of baking molds has a slightly larger diameter.

2. A sandwich grill apparatus according to claim 1, characterized in that it is additionally equipped with a timer to control the preparation time of each sandwich portion.