ES128394U - Maquina perfeccionada para picar carne. - Google Patents

Abstract

Máquina perfeccionada para picar carne, del tipo que comprende una tolva de entrada de carne, un tornillo transportador de la misma hacia una cuchilla rotativa de corte, y una pluralidad de boquillas para salida de la carne picada, caracterizada esencialmente por el hecho de comprender una columna de sustentación del conjunto descrito, que forma un ensanchamiento hueco en su base, a manera de pedestal, el cual presenta en su superficie lateral y en posiciones diametralmente opuestas, sendos orificios para apoyo de los extremos de un eje-cigüeñal accionable desde el exterior, en cuyo codo se halla calada una pieza de material rígido, solidaria de una pieza circular de material elástico, la cual opera a manera de ventosa de fijación del conjunto, al ser atraída hacia arriba por su centro por la acción de leva del cigüeñal en su giro.