ES213568U - Maquina troceadora de pastas alimenticios, especialmente de origen farinaceo. - Google Patents

Abstract

Máquina troceadora de pastas alimenticias, especialmente de origen farináceo, que se caracteriza esencialmente por estar constituida por un cuerpo tubular prácticamente horizontal, previsto en su interior de un tornillo sin fin rotativo, el cual, en su giro, recoge la masa de producto alimenticio introducida por el extremo de entrada y portador del mecanismo impulsor, empujándola hacia el extremo opuesto, en donde figura una placa dotada de varios orificios de forma y tamaño convenientes, por donde sale aquella pasta alimenticia a presión, hallándose fijada dicha placa ventajosamente por una arandela exterior roscada al cuerpo tubular aludido y poseyendo un orificio central que sirve de apoyo al eje del tornillo sin fin, eje que, al sobresalir al exterior, permite el acoplamiento de una cuchilla de filo arqueado, a la que transmite su mismo movimiento para que dicho filo, al deslizarse sobre la superficie externa de tal placa, vaya cortando todos los elementos longitudinales de pasta alimenticia que van saliendo impelidos por el tornillo sin fín.