ENVASE PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS DESCRIPCIÓN 5 Envase para productos alimenticios. OBJETO DEL INVENTO El invento se refiere a un envase pensado almacenar y presentar productos alimenticios, preferentemente alimentos basados en arroz acompañados de productos como el sésamo, salmón o trucha, como es el sushi, pudiendo estar 10 estos últimos productos crudos o cocidos. Este envase permite, por un lado el conservar durante un tiempo razonable el producto manteniendo unas condiciones óptimas de calidad, y por otro lado también permite una correcta presentación del producto. El campo de aplicación de la presente invención es el del sector de la 15 alimentación, concretamente el sector industrial dedicado a la fabricación y distribución de envases para el almacenamiento y conservación de productos alimenticios. ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN En los últimos tiempos se ha popularizado el consumo una serie de productos que 20 hasta la fecha no eran conocidos por el público en general. Entre estos productos están alimentos originarios del países orientales, y concretamente se ha vuelto muy popular el consumir alimentos como el sushi y otros alimentos basados en arroz con acompañamiento de productos como pescados, verduras o carnes, pudiendo en muchos casos ser en estado crudo. 25 Desde un principio se ha intentado respetar el envasado típico de estos alimentos, que consistían en envoltorios de madera o cartón. Estos envoltorios, aunque son atractivos visualmente cara a la presentación del producto, resultan tener
problemas a la hora de mantener el producto en condiciones aceptables durante un periodo de tiempo prolongado. Cara a mejorar este envoltorio, se desarrollaron envases que respetando la naturaleza básica anterior, es decir, que son cajas de cartón o madera, incluyen S una o varias caras con elementos translúcidos que a la vez que siguen siendo atractivos visualmente, al menos permiten ver el producto desde el exterior y ver el estado de conservación del alimento. Finalmente se conoce la existencia de envases plásticos convencionales, que si bien permiten mejorar la conservación del producto, no permiten una correcta 10 presentación del producto, con lo que dicho producto requiere de ser manipulado tanto para su inclusión en el recipiente, como para su presentación final. Además, estos envases plásticos no están pensados para que el alimento pueda respirar, algo necesario para esta tipología de alimento oriental, como no está pensado para tener un correcto sellado del propio envase. 1 S Con el presente envase que a continuación se define, se consigue resolver los dos problemas anteriores, es decir, conseguir un recipiente que permita una correcta conservación del producto alimenticio, como a la vez se consigue un recipiente que no requiere que el alimento tenga que ser manipulado para un consumo final, sino que el usuario puede consumir el producto directamente en el envase, 20 conservando para ello una configuración atractiva. Por todo lo cual, con el envase destinado a productos alimenticios del invento se va un paso más allá en el envasado de productos como el sushi, puesto que cara a los usuarios que lo utilicen se presentan ventajas tanto en la conservación del alimento como en la presentación y manipulación final del producto. 2S DESCRIPCIÓN DEL INVENTO El envase que a continuación se describe va destinado a productos alimenticios, preferentemente alimentos como el sushi o basados en arroz acompañados de
productos como el salmón o trucha, pudiendo estar estos últimos crudos o cocidos. La invención se refiere un envase de preparación de alimentos, que está constituido por una base receptora y una tapa de cierre, quedando ambas unidas 5 por medio de una pluralidad de puntos de articulación en uno de sus laterales. Estos puntos de articulación son dos elementos de plegado, constituidos por unas pletinas sobresalientes del contorno exterior de la base y de la tapa, que estando encaradas entre sí, se fijan y sellan, preferentemente por pegado, de tal manera que ambas pletinas quedan fijas y permiten articular en una línea central. 10 De esta manera, el envase se compone de una base y una tapa, disponiendo de una pluralidad de puntos de articulación en sus laterales que permiten la apertura y cierre del envase de una manera rápida y eficaz. Se destaca que ambos están constituidos preferentemente por materiales plásticos; no obstante, ambos se diferencian en que la tapa de cierre es de material translúcido, mientras que la 15 base receptora es de material opaco y preferentemente con una tonalidad oscura o negra, con el fin de destacar el alimento que está contenido en su interior, como por ejemplo el sushi que suele ser de un color claro. El que la tapa sea de material translúcido implica que permite que el producto pueda ser observado desde el exterior, con lo que se mejora no solo la 20 presentación del alimento, sino que permite una comprobación visual del estado de conservación del producto alimenticio. En este punto cabe definir la base receptora es un cuerpo con forma de paralelepípedo con las esquinas redondeadas, compuesta por una lámina inferior rectangular de la que parten cuatro paredes verticales, quedando este conjunto 25 cerrado en sus laterales y lámina inferior, y abierto superiormente. En su perímetro o contorno superior, se dispone de un reborde en un plano horizontal, que puede disponer a su vez de una pestaña en su extremo final. La base dispone de cuatro patas en sus extremos que sobresalen inferiormente de la lámina inferior y quedan en contacto con el suelo, teniendo dichas patas una
sección en forma de cuarto de circunferencia cortada, partiendo de dicha pata un plano inclinado secante con las paredes verticales de la base receptora, y que finaliza en el reborde perimetral superior de la base receptora. Interiormente, la base dispone de una pluralidad de ranurado s, tanto longitudinales 5 como transversales, cuya función es la de drenar el posible líquido que pueda estar saturado en el producto alimenticio, y dichas ranuras conducen a unos pequeños depósitos en las esquinas, que aprovechando las patas que se ubican en dicha posición, utilizan el hueco producido por las patas. Por tanto, los depósitos de las esquinas tienen un sección de cuarto de circunferencia cortado por un plano 10 inclinado que finaliza en la lámina inferior. Esta conjunción de ranurados y depósitos permiten que la conservación y mantenimiento de la calidad del producto sea mejorado respecto de los envases conocidos en el estado de la técnica. Por otro lado se define la tapa, la cual como se ha comentado con anterioridad está 15 conformada por materiales translúcidos que permiten observar el producto alimenticio alojado en el interior del envase. La tapa también es un cuerpo con forma de paralelepípedo, que encaja con la base previamente definida. La tapa tiene una superficie superior plana, con las esquinas biseladas en forma circular, de manera que las esquinas tienen forma de un cuarto de circunferencia. 20 De esta superficie superior surge una pequeña pared vertical que termina en un reborde plano perimetral sobresaliente en planta respecto de la superficie superior, y que está biselado de manera lisa en sus esquinas. Esta configuración conjunta entre la superficie superior y el reborde plano genera una superficie de apoyo para el apilamiento de envases con una base semejante a la del presente invento. 25 La configuración de ese reborde plano perimetral hace que de las aristas de dicho reborde partan paredes verticales planas, con lo que se genera una configuración prisma octogonal que termina en un saliente plano perimetral con una rebaba plana con un saliente preferentemente de forma esférica.
El encaje entre la tapa y la base se realiza por presión y por c1ipado de tal manera que la rebaba con su saliente de la tapa encaja en la pestaña de la base. El saliente en forma esférica de la rebaba puede ser lineal en todo el perímetro de manera continua, o en una pluralidad de puntos de dicho perímetro. 5 Adicionalmente, cara a mejorar la extracción del conjunto, tanto la tapa como la base pueden disponer de bordes reforzados y sobresalientes para que el usuario tenga un punto de apoyo para la apertura manual. Finalmente, cabe destacarse que para mejorar la conservación del producto, la tapa dispone de una pluralidad de aberturas para que el producto pueda respirar. 10 Estas aberturas se disponen preferentemente en el reborde plano perimetral previamente definido, permitiendo un canal de conexión entre el medio exterior y el producto albergado en el interior del envase. Para completar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, se acompaña como parte 15 integrante de la misma un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente: Fig.l.-Representación en perspectiva del envase objeto de la presente invención. Fig.2.-Representación en perspectiva de una vista superior del envase de la figura anterior. 20 Fig.3.-Detalle de la unión entre la base y la tapa del envase de las figuras anteriores. Descripción detallada de los dibujos En la figura 1 se puede observar que el envase de la presente invención está constituido por una base receptora (1) Y una tapa de cierre (2), quedando ambas 25 unidas por medio de una pluralidad de puntos de articulación (12) en uno de sus laterales.
Siguiendo con la explicación de esta figura, la base receptora (1) es un cuerpo con forma de paralelepípedo con las esquinas redondeadas, compuesta por una lámina inferior (11) rectangular de la que parten cuatro paredes verticales (13). En su perímetro o contorno superior, se dispone de un reborde (14) en un plano 5 horizontal, que puede disponer a su vez de una pestaña en su extremo final (Fig.3). La base receptora (1) dispone de cuatro patas (15) en sus extremos que sobresalen inferiormente de la lámina inferior y quedan en contacto con el suelo, teniendo dichas patas una sección en forma de cuarto de circunferencia cortada, partiendo de dicha pata un plano inclinado (150) secante con las paredes verticales 10 (13) de la base receptora, y que finaliza en el reborde (14) perimetral superior de la base receptora. Por otro lado, la tapa (2) está conformada por materiales translúcidos que permiten observar el producto alimenticio alojado en el interior del envase. La tapa (2) también es un cuerpo con forma de paralelepípedo, con una superficie superior (21) plana, con las esquinas biseladas (210) en forma 15 circular, de manera que las esquinas tienen forma de un cuarto de circunferencia. De esta superficie superior (21) surge una pequeña pared (22) vertical que termina en un reborde plano (23) perimetral sobresaliente en planta respecto de la superficie superior (21), Y que está biselado (230) de manera lisa en sus esquinas. Aunque no está representado, esta configuración conjunta entre la superficie 20 superior (21) Y el reborde plano (23) genera una superficie de apoyo para el apilamiento de envases con una base (1) Y patas (15) semejante a la del presente invento. La configuración de ese reborde plano (23) perimetral hace que de las aristas de dicho reborde partan paredes verticales planas (24), con lo que se genera una configuración prisma octogonal que termina en un saliente (25) plano 25 perimetral con una rebaba plana con un saliente esférico en su superficie (Fig.3). Adicionalmente, cara a mejorar la extracción del conjunto, tanto la tapa (2) como la base (l) pueden disponer de bordes reforzados y sobresal ientes (16, 26) para que el usuario tenga un punto de apoyo para la apertura manual. Finalmente, cabe destacarse que para mejorar la conservación del producto, la tapa (2) dispone de 30 una pluralidad de aberturas (27) para que el producto pueda respirar.
La Figura 2, en conjunción con la figura anterior, permüe observar el interior del envase. En este sentido, se puede ver que la base (1) dispone de una pluralidad de ranurado s (17), tanto longitudinales como transversales, cuya función es la de drenar el posible líquido que pueda estar saturado en el producto alimenticio, y 5 dichas ranuras conducen a unos pequeños depósitos (18) en las esquinas, aprovechando el hueco producido por las patas (15). Se puede observar como los depósitos (18) tienen una sección de cuarto de circunferencia cortado por un plano inclinado que finaliza en la lámina inferior (11). En esta figura también se puede observar los puntos de articulación (12), que están constituidos por unas pletinas 10 sobresal ientes del contorno exterior de la base (1) Y de la tapa (2), que estando encaradas entre sí, se fijan y sellan, preferentemente por pegado, de tal manera que ambas pletinas quedan fijas y permiten articular en una línea central (121). La Figura 3 es un detalle de del encaje preferente entre la tapa (2) y la base (I) se realiza por presión y por c1ipado. Para ello, ya sea de manera continuada a lo largo 15 de todo el perímetro o en una pluralidad de puntos, la rebaba (251) plana con un saliente en forma esférica de la tapa encaja en una pestaña (141) exterior ubicada en el reborde (14) de la base (1). Una vez que se ha descrito suficientemente la naturaleza del invento, y teniendo en cuenta que los términos que se han redactado en esta memoria descriptiva 20 deberán ser tomados en sentido amplio y no limitativo, así como la descripción del modo de llevarlo a la práctica, se hace notar que la esencia del referido invento es lo que a continuación se especifica en las siguientes reivindicaciones.
PACKAGING FOR FOOD PRODUCTS DESCRIPTION 5 Packaging for food products. OBJECT OF THE INVENTION The invention relates to a package intended to store and present food products, preferably rice-based foods accompanied by products such as sesame, salmon or trout, such as sushi, and the latter may be raw or cooked. This package allows, on the one hand, to keep the product for a reasonable time while maintaining optimum quality conditions, and on the other hand it also allows a correct presentation of the product. The field of application of the present invention is that of the food sector, specifically the industrial sector dedicated to the manufacture and distribution of containers for the storage and preservation of food products. BACKGROUND OF THE INVENTION In recent times consumption has become popular a series of products that 20 to date were not known to the general public. Among these products are foods originating in the eastern countries, and concretely it has become very popular to consume foods such as sushi and other rice-based foods accompanied by products such as fish, vegetables or meats, and in many cases they can be raw. 25 From the beginning, attempts have been made to respect the typical packaging of these foods, which consisted of wood or cardboard wrappings. These wrappers, although visually appealing to the product presentation, turn out to have
problems in keeping the product in acceptable condition for a prolonged period of time. In order to improve this packaging, packages were developed that respect the previous basic nature, that is, that are cardboard or wooden boxes, they include S one or several faces with translucent elements that at the same time remain visually attractive, at least allow to see the product from the outside and see the state of conservation of the food. Finally, the existence of conventional plastic containers is known, which although they allow to improve the preservation of the product, do not allow a correct presentation of the product, which means that said product needs to be handled both for inclusion in the container, and for its presentation final. In addition, these plastic containers are not designed so that the food can breathe, something necessary for this type of oriental food, as it is not intended to have a proper seal of the container itself. 1 S With the present package defined below, the two previous problems can be solved, that is, to obtain a container that allows a correct preservation of the food product, as at the same time a container is obtained that does not require that the food have to be manipulated for final consumption, but the user can consume the product directly in the package, 20 while retaining an attractive configuration. Therefore, with the packaging for food products of the invention goes a step further in the packaging of products such as sushi, since in the face of users who use it, there are advantages both in food preservation and in the presentation and final handling of the product. 2S DESCRIPTION OF THE INVENTION The package described below is intended for food products, preferably foods such as sushi or rice-based accompanied by
products such as salmon or trout, the latter may be raw or cooked. The invention relates to a food preparation package, which is constituted by a receiving base and a closing lid, both of which are joined by means of a plurality of articulation points on one of its sides. These points of articulation are two folding elements, constituted by protruding plates of the outer contour of the base and of the lid, which when facing each other, are fixed and sealed, preferably by gluing, so that both plates are fixed and allow to articulate in a central line. 10 In this way, the package is composed of a base and a lid, having a plurality of articulation points on its sides that allow the opening and closing of the container in a fast and efficient manner. It is emphasized that both are preferably made of plastic materials; however, both differ in that the closure lid is of translucent material, while the receiving base is of opaque material and preferably with a dark or black hue, in order to highlight the food that is contained inside, such as sushi that is usually a light color. The fact that the lid is made of translucent material implies that it allows the product to be observed from the outside, which not only improves the presentation of the food, but also allows a visual check of the state of preservation of the food product. At this point it is possible to define the receiving base is a parallelepiped shaped body with rounded corners, composed of a rectangular bottom sheet from which four vertical walls, leaving this assembly 25 closed on its sides and bottom sheet, and open upper. In its perimeter or upper contour, there is a flange in a horizontal plane, which can also have a flange at its end. The base has four legs at its ends that protrude inferiorly from the bottom sheet and remain in contact with the ground, said legs having a
quarter-shaped section of cut circumference, starting from said leg an inclined secant plane with the vertical walls of the receiving base, and ending at the upper perimeter flange of the receiving base. Inside, the base has a plurality of grooves s, both longitudinal and transverse 5, whose function is to drain the possible liquid that may be saturated in the food product, and said grooves lead to small deposits in the corners, which taking advantage the legs that are located in said position, use the gap produced by the legs. Therefore, the corner deposits have a quarter circumference section cut by an inclined plane 10 that ends at the bottom sheet. This combination of grooves and deposits allows the preservation and maintenance of product quality to be improved compared to the packages known in the state of the art. On the other hand, the lid is defined, which, as previously mentioned, is made up of translucent materials that allow observing the food product housed inside the package. The lid is also a parallelepiped shaped body, which fits with the previously defined base. The lid has a flat top surface, with the bevelled corners in a circular shape, so that the corners are shaped like a quarter of a circle. 20 From this upper surface a small vertical wall emerges that ends in a planar perimeter flange projecting above the upper surface, and which is smoothly beveled at its corners. This joint configuration between the upper surface and the flat flange generates a support surface for stacking containers with a base similar to that of the present invention. 25 The configuration of that perimeter plane flange causes the flat vertical walls to split from the edges of said flange, thereby generating an octagonal prism configuration that ends in a perimeter plane protrusion with a flat burr with a preferably spherical projection.
The fit between the lid and the base is carried out by pressure and by coping in such a way that the burr with its protrusion of the lid fits into the flange of the base. The spherical projection of the burr can be linear throughout the perimeter continuously, or at a plurality of points of said perimeter. 5 Additionally, in order to improve the extraction of the assembly, both the lid and the base can have reinforced and protruding edges so that the user has a foothold for manual opening. Finally, it should be noted that to improve product preservation, the lid has a plurality of openings so that the product can breathe. 10 These openings are preferably arranged in the previously defined perimeter plane flange, allowing a connection channel between the outside medium and the product housed inside the package. To complete the description that is being made and in order to help a better understanding of the features of the invention, an integral set of drawings is attached as part 15, where the following has been shown as an illustrative and non-limiting nature: Fig.l.-Perspective representation of the package object of the present invention. Fig. 2 .-- Perspective representation of a top view of the container of the previous figure. 20 Fig.3.-Detail of the connection between the base and the lid of the container of the previous figures. Detailed description of the drawings In Figure 1 it can be seen that the package of the present invention is constituted by a receiving base (1) and a closing lid (2), both of which are joined together by means of a plurality of articulation points (12) on one of its sides.
Following the explanation of this figure, the receiving base (1) is a parallelepiped shaped body with rounded corners, composed of a rectangular bottom sheet (11) from which four vertical walls (13). In its perimeter or upper contour, there is a flange (14) in a horizontal plane 5, which in turn can have a flange at its end (Fig. 3). The receiving base (1) has four legs (15) at its ends that protrude inferiorly from the bottom sheet and remain in contact with the ground, said legs having a quarter-shaped section of cut circumference, starting from said leg a plane inclined (150) secant with the vertical walls 10 (13) of the receiving base, and ending at the upper perimeter flange (14) of the receiving base. On the other hand, the lid (2) is made up of translucent materials that allow observing the food product housed inside the package. The lid (2) is also a parallelepiped-shaped body, with a flat upper surface (21), with the beveled corners (210) in a circular shape, so that the corners are in the shape of a quarter of a circumference. From this upper surface (21) a small vertical wall (22) emerges that ends in a flat perimeter flange (23) protruding in plan from the upper surface (21), and that is beveled (230) smoothly at its corners . Although not shown, this joint configuration between the upper surface 20 (21) and the flat flange (23) generates a support surface for stacking containers with a base (1) and legs (15) similar to that of the present invention. . The configuration of that perimeter flat flange (23) causes flat vertical walls (24) to split from the edges of said flange, thereby generating an octagonal prism configuration that ends in a perimeter flat projection (25) with a flat burr with a spherical projection on its surface (Fig. 3). Additionally, in order to improve the extraction of the assembly, both the cover (2) and the base (l) can have reinforced edges and protrusions (16, 26) so that the user has a foothold for manual opening. Finally, it should be noted that to improve product preservation, the lid (2) has a plurality of openings (27) so that the product can breathe.
Figure 2, in conjunction with the previous figure, allows you to look inside the package. In this sense, it can be seen that the base (1) has a plurality of grooves s (17), both longitudinal and transverse, whose function is to drain the possible liquid that may be saturated in the food product, and 5 Slots lead to small deposits (18) in the corners, taking advantage of the gap produced by the legs (15). It can be seen how the deposits (18) have a quarter circumference section cut by an inclined plane that ends at the bottom sheet (11). In this figure, it is also possible to observe the articulation points (12), which are constituted by plates 10 protruding from the outer contour of the base (1) and of the cover (2), which when facing each other, are fixed and seal, preferably by gluing, so that both plates are fixed and allow articulation in a central line (121). Figure 3 is a detail of the preferred fit between the cover (2) and the base (I) is made by pressure and by ciphering. For this, either continuously along the entire perimeter or at a plurality of points, the flat burr (251) with a spherical projection of the lid fits into an outer flange (141) located on the flange (14) of the base (1). Once the nature of the invention has been sufficiently described, and taking into account that the terms that have been drafted in this specification 20 should be taken in a broad and non-limiting sense, as well as the description of how to put it into practice, It is noted that the essence of the aforementioned invention is what is specified in the following claims.