ES1075819U - Bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios. - Google Patents
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Abstract
1. Bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios, aplicable para rebozado mediante el empleo de productos líquidos y sólidos pulverulentos, siendo del tipo consistente en un cilindro con una zona de diámetro mayor (8) de varillas (3) y una zona de diámetro menor (9) con paredes y una porción de varillas conformadas (4), disponiendo ambas de espirales interiores (1 y 2) y espiral externo (10) la de diámetro mayor (8), y cuyo giro se produce mediante el acople de sus extremos a algún sistema de transmisión, caracterizado porque para el acople del bombo a un sistema de transmisión, en el extremo de la zona de diámetro menor (9), se ha previsto la existencia de una primera pletina (7) y, en el extremo de la zona de diámetro mayor (8), un conjunto extraíble (13) conformado por una segunda pletina (14) y una junta de silicona (15) entre las que se acopla una correa dentada (16).2. Bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios, según la reivindicación 1, caracterizado porque, en la zona media, donde la zona de diámetro mayor (8) se une con la de diámetro menor (9), se ha previsto un alerón perimetral (6), actúa de retén evitando el derrame del producto pulverulento.3. Bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios, según la reivindicación 1, caracterizado porque la zona de diámetro menor (9) es de mayor longitud que la zona de diámetro mayor (8).
Description
Bombo giratorio para rebozado de productos
alimenticios.
La invención, tal como expresa el enunciado de
la presente memoria descriptiva, se refiere a un bombo giratorio
para rebozado de productos alimenticios, el cual varias ventajas y
características de novedad, que se describirán en detalle más
adelante, que suponen una mejora del estado de la técnica respecto
de los sistemas existentes en el mercado para el mismo fin.
Más en particular, el objeto de la invención se
centra en un bombo giratorio dosificador cuya finalidad estriba en
permitir el rebozado de productos alimenticios mediante líquidos,
pan, harina o derivados.
El campo de aplicación de la presente invención
se enmarca dentro del sector técnico de la industria dedicada a la
fabricación de maquinaria para la elaboración de productos de
alimentación.
Como referencia al estado de la técnica, debe
señalarse que, el propio solicitante es titular de un Modelo de
Utilidad que, con el nº 200200664 y relativo a un "Bombo
dosificador" divulga un aparato como el aquí preconizado, el
cual, sin embargo, si bien cumple satisfactoriamente con los
objetivos a que se destina de rebozado de alimentos mediante
líquidos, pan, harina o derivados, presenta algunos aspectos
susceptibles de ser mejorados, siendo dicha mejora el objetivo de la
presente invención.
En concreto, el bombo descrito en el citado
modelo de utilidad anterior, y que se constituye esencialmente a
partir de un cuerpo cilíndrico alargado que presenta dos zonas de
distinto diámetro, cuenta en sus extremos con sendas pletinas donde
se adaptan los engranajes o elementos de movilización del bombo, las
cuales están unidas solidariamente a dichos extremos del bombo, por
lo que las tareas de reparación o sustitución de las mismas resultan
complejas.
El bombo que la presente invención propone,
pues, presenta, entre otras mejoras, la ventaja de incorporar un
acople a elementos de engranaje en uno de sus extremos que de
carácter extraíble para facilitar su recambio y reparación, debiendo
señalarse que se desconoce la existencia de ninguna otra invención
de aplicación similar que presente unas características técnicas,
estructurales y constitutivas semejantes a dicho nuevo bombo ahora
preconizado.
Así, el bombo giratorio para rebozado de
productos alimenticios que la presente invención propone se
configura como una novedad dentro de su campo de aplicación, estando
los detalles caracterizadores que lo distinguen del ya conocido en
el mercado, convenientemente recogidos en las reivindicaciones
finales que acompañan a la presente memoria descriptiva.
En concreto, lo que la invención propone es un
bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios para lo cual
cuenta con dos zonas diferenciadas en las que se lleva a cabo la
aplicación de productos líquidos y pulverulentos, disponiendo de
medios de tracción del producto una vez tratado.
Para ello dicho bombo se configura, de forma ya
conocida, a partir de un cilindro que presenta dos zonas de distinto
diámetro, disponiendo interiormente de dos espirales, adaptados cada
uno al interior del cuerpo donde se ubica.
Además, la zona de mayor diámetro del bombo está
conformada por varillas rectas y cuenta con un espiral externo,
mientras que la zona de menor diámetro del cilindro, de forma
innovadora, es ligeramente más larga que la zona de mayor diámetro y
está parcialmente cerrada mediante paredes, contando con varillas
conformadas que ocupan únicamente en una porción de la misma en su
zona media.
Esta zona de menor diámetro del bombo está
destinada a incorporar en su interior productos líquidos donde son
introducidos los productos alimenticios a rebozar, los cuales que se
trasladan por su interior quedando totalmente rebozados externamente
del líquido en cuestión para, posteriormente, al superar la longitud
de dicha zona de menor diámetro, pasen a la zona de mayor diámetro
donde serán sometidos a una etapa de rebozado en pan rallado, harina
u otros productos derivados.
La parte externa de la zona del bombo que
presenta mayor diámetro cuenta con una espiral externa que se
moviliza en sentido contrario a las dos espirales internas situados
en ambas zonas del cilindro, teniendo la misión dicha espiral
externa de mover el producto pulverulento alimenticio que se aplica
como parte del rebozado en segundo lugar, es decir, el pan rallado,
la harina o derivados, en una operación de volteo.
Para ello, dicho producto pulverulento se
dispone convenientemente alojado en un receptáculo previsto a tal
efecto en el área que ocupa dicho zona de mayor diámetro del bombo
y, para evitar que se salga del mismo con el giro del bombo y al ser
removido por el citado espiral externo, en la zona media del bombo,
donde se unen la zona de mayor diámetro con la de menor diámetro se
ha previsto la existencia de una pletina o alerón perimetral de
diámetro mayor que la zona de mayor diámetro que, al sobresalir
perimetralmente, actúa de retén evitando dicha salida del producto
pulverulento.
Cuando el producto ya rebozado ha recorrido la
totalidad de la zona de mayor diámetro del cilindro, es extraído del
mismo mediante una pala elevadora que lo transporta a una rampa
instalada en la salida del bombo.
Por último, es importante destacar que el bombo
gira debido a la existencia en sus respectivos extremos de elementos
a los que se adaptan engranajes, correas u otro sistema de
transmisión que permite la rotación del conjunto del bombo, siendo
dichos elementos una pletina en el extremo de la zona de menor
diámetro y un conjunto extraíble en el extremo de la zona de mayor
diámetro, estando dicho conjunto extraíble conformado por una
pletina a la que se acopla una correa dentada con una junta de
silicona.
Visto lo que antecede, se constata que el
descrito bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios
representa una estructura innovadora de características
estructurales y constitutivas desconocidas hasta ahora para tal fin,
razones que unidas a su utilidad práctica, la dotan de fundamento
suficiente para obtener el privilegio de exclusividad que se
solicita.
Para complementar la descripción que se está
realizando del bombo objeto de la invención y para ayudar, a una
mejor comprensión de las características que lo distinguen, se
acompaña la presente memoria descriptiva, como parte integrante de
la misma, de un juego de planos, en los que con carácter ilustrativo
y no limitativo se ha representado lo siguiente:
La figura número 1.- Muestra una vista en
sección, según un corte longitudinal, del bombo giratorio para
rebozado de productos alimenticios objeto de la invención,
apreciándose en ella las principales partes y elementos que
comprende, así como la configuración y disposición de las
mismas.
La figura número 2.- Muestra una vista en alzado
lateral del bombo giratorio de la invención, en la que se ha
representado separado del bombo el conjunto extraíble para acople
del sistema de transmisión.
La figura número 3.- Muestra una vista ampliada
en detalle de los elementos que conforman el conjunto extraíble del
extremo del bombo.
A la vista de las mencionadas figuras, y de
acuerdo con la numeración adoptada, se puede apreciar en ellas un
ejemplo de realización preferida de la invención, la cual comprende
las partes y elementos que se describen en detalle a
continuación.
Así, tal como se observa en dichas figuras, el
bombo en cuestión consiste en un cilindro con dos zonas
diferenciadas: una zona de diámetro mayor (8) y una zona de diámetro
menor (9), algo más larga que la mayor, disponiendo ambas zonas
interiormente de respectivos espirales, (1 y 2), adaptados cada uno
al interior de la zona del cilindro donde se ubica, de tal forma que
existe un espiral interior mayor (2) que se ubica en la zona de
mayor diámetro (8) y un espiral interior menor (1) que se ubica en
la zona de diámetro menor (9).
La zona de diámetro mayor (8), que está formada
por varillas rectas (3), cuenta con un espiral externo (10) mientras
que la zona de diámetro menor (9) está formada por paredes contando
en una porción con varillas conformadas (4), que presentan una
protuberancia, sujetas entre sendos anillos (5).
Esta zona de diámetro menor (9) incorpora los
líquidos de la primera fase de rebozado de los productos, los
cuales, al superar la longitud de dicha zona de menor diámetro,
pasan a la zona de diámetro mayor (8) donde serán sometidos a una
segunda fase de rebozado con producto pulverulento, el cual es
removido con el espiral externo (10) previsto en dicha zona y que se
moviliza en sentido contrario a las dos espirales internas (1 y
2).
Para evitar derrames de dicha segunda fase, en
la zona media del bombo, donde la zona de diámetro mayor (8) se une
con la de diámetro menor (9) se ha previsto un alerón perimetral
(6), actúa de retén evitando el derrame del producto
pulverulento.
Para la extracción del producto ya rebozado, el
bombo cuenta, en la parte final de la zona de diámetro mayor (8) con
una pala elevadora (11) que lo transporta a una rampa (12) instalada
en la salida del bombo.
Por último, para permitir el acople del bombo a
un sistema de transmisión y procurar el giro del mismo se ha
previsto la existencia de una primera pletina (7) a la entrada del
mismo, en el extremo de la zona de diámetro menor (9), y un conjunto
extraíble (13) a la salida, en el extremo de la zona de diámetro
mayor (8), estando dicho conjunto extraíble (13), como se aprecia en
la figura 3, conformado por una segunda pletina (14) y una junta de
silicona (15) entre las que se acopla una correa dentada (16).
Descrita suficientemente la naturaleza de la
presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, no se
considera necesario hacer más extensa su explicación para que
cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas
que de ella se derivan, haciéndose constar que, dentro de su
esencialidad, podrá ser llevada a la práctica en otras formas de
realización que difieran en detalle de la indicada a título de
ejemplo, y a las cuales alcanzará igualmente la protección que se
recaba siempre que no se altere, cambie o modifique su principio
fundamental.
Claims (3)
1. Bombo giratorio para rebozado de productos
alimenticios, aplicable para rebozado mediante el empleo de
productos líquidos y sólidos pulverulentos, siendo del tipo
consistente en un cilindro con una zona de diámetro mayor (8) de
varillas (3) y una zona de diámetro menor (9) con paredes y una
porción de varillas conformadas (4), disponiendo ambas de espirales
interiores (1 y 2) y espiral externo (10) la de diámetro mayor (8),
y cuyo giro se produce mediante el acople de sus extremos a algún
sistema de transmisión, caracterizado porque para el acople
del bombo a un sistema de transmisión, en el extremo de la zona de
diámetro menor (9), se ha previsto la existencia de una primera
pletina (7) y, en el extremo de la zona de diámetro mayor (8), un
conjunto extraíble (13) conformado por una segunda pletina (14) y
una junta de silicona (15) entre las que se acopla una correa
dentada (16).
2. Bombo giratorio para rebozado de productos
alimenticios, según la reivindicación 1, caracterizado
porque, en la zona media, donde la zona de diámetro mayor (8) se une
con la de diámetro menor (9), se ha previsto un alerón perimetral
(6), actúa de retén evitando el derrame del producto
pulverulento.
3. Bombo giratorio para rebozado de productos
alimenticios, según la reivindicación 1, caracterizado porque
la zona de diámetro menor (9) es de mayor longitud que la zona de
diámetro mayor (8).
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201130941U ES1075819Y (es) | 2011-09-15 | 2011-09-15 | Bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios |
Applications Claiming Priority (1)
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| ES201130941U ES1075819Y (es) | 2011-09-15 | 2011-09-15 | Bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios |
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1075819U true ES1075819U (es) | 2011-12-12 |
| ES1075819Y ES1075819Y (es) | 2012-03-08 |
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ID=44994846
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| ES201130941U Expired - Fee Related ES1075819Y (es) | 2011-09-15 | 2011-09-15 | Bombo giratorio para rebozado de productos alimenticios |
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|---|---|
| ES (1) | ES1075819Y (es) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP3708009A1 (en) | 2019-03-15 | 2020-09-16 | Industria de Maquinaria Para la Alimentación S.L. | Rotary device for battering food products |
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2011
- 2011-09-15 ES ES201130941U patent/ES1075819Y/es not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP3708009A1 (en) | 2019-03-15 | 2020-09-16 | Industria de Maquinaria Para la Alimentación S.L. | Rotary device for battering food products |
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| ES1075819Y (es) | 2012-03-08 |
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