ES1062146U - Jamonero perfeccionado. - Google Patents

Abstract

1. Jamonero perfeccionado, caracterizado por el hecho de comprender una base horizontal (1) de la que emerge verticalmente un soporte de retención e inmovilización (2) de la parte de la pieza de jamón (5) correspondiente a la amputación de la pieza de jamón, justo por debajo del codo de la pieza, y por el hecho de que el soporte de retención e inmovilización (2) está conformado por un cuerpo cilíndrico hueco dotado de medios de retención e inmovilización (3) de la amputación, quedando dispuesta la pieza de jamón (5) en sentido vertical.

Description

Jamonero perfeccionado.

Objeto de la invención

La presente solicitud de Modelo de Utilidad tiene por objeto el registro de un jamonero perfeccionado que incorpora notables innovaciones y ventajas frente a las actuales configuraciones de jamoneros empleados para un mismo fin.

Más concretamente, el jamonero de la invención posiciona la pieza de jamón en sentido vertical mejorando el aprovechamiento y el corte de la misma, y reduciendo el espacio ocupado por los jamoneros tradicionales.

Antecedentes de la invención

Es bien conocido el uso de jamoneros como soporte auxiliar para el corte de la pieza de jamón.

Existe una gran variedad de jamoneros. Las diferencias radican en el diseño de los mismo puesto que la configuración básica de todos ellos consiste en una base a modo de tabla, por lo general, rectangular, de la que emergen verticalmente dos pronunciaciones dotadas de medios de retención e inmovilización de los extremos de la pieza de jamón, quedando esta posicionada sensiblemente en horizontal.

Los medios de retención e inmovilización consisten en una argolla o abrazadera para la sustentación de la pezuña de la pieza y un punzón o similar para la fijación del extremo contrario carnoso.

Las configuraciones de los jamoneros descritos presentan el inconveniente de ocupar mucho espacio al tener que disponer la pieza de jamón en sentido horizontal.

Además, la disposición horizontal de la pieza de jamón reduce el aprovechamiento de la misma puesto que una línea de corte horizontal reseca la pieza.

Descripción de la invención

El jamonero perfeccionado objeto del presente registro, resuelve los inconvenientes anteriormente citados, aportando, además, otras ventajas adicionales que serán evidentes a partir de la descripción que se acompaña a continuación.

Para ello y de forma más concreta el jamonero de la invención se caracteriza por el hecho de comprender una base horizontal de la que emerge verticalmente un soporte de retención e inmovilización de la amputación de la pieza de jamón, justo por debajo del codo del mismo, estando conformado el citado soporte por un cuerpo cilíndrico hueco dotado de medios de retención e inmovilización de la pieza en el que se inserta la citada amputación quedando la pieza de jamón dispuesta en una posición vertical.

Concretamente, los mencionados medios de retención e inmovilización pueden ser espárragos de fijación, palomitas o similar, encargadas de afianzar la amputación de la pieza.

Según otro aspecto de la invención, la base está dotada inferiormente de un protector que evita el deterioro de la superficie sobre la cual se dispone el jamonero.

Asimismo, la base es de forma, preferentemente, circular, y el soporte de retención e inmovilización de la amputación emerge de su zona central.

Por lo descrito, en la zona de la base no ocupada por el soporte de retención e inmovilización pueden descansar platos, vasos o similar.

Ventajosamente, y gracias a las características descritas, el jamonero de la invención permite que la pieza de jamón este dispuesta verticalmente consiguiendo que esta se mantenga más fresca en su línea de corte, aprovechando más el producto alimenticio.

Además, el jamonero de la invención reduce notablemente el espacio a ocupar respecto a los jamoneros tradicionales.

Para completar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de sus características, se acompaña a la presente memoria descriptiva, de un juego de planos en cuyas figuras, de forma ilustrativa y no limitativa, se representan los detalles más significativos de la invención.

Breve descripción de los diseños

La figura 1 corresponde a una vista en alzado del jamonero de la invención;

La figura 2 corresponde a una vista en planta del jamonero de la figura anterior;

La figura 3 corresponde a una vista esquemática de la aplicación del jamonero de la invención.

Descripción de una realización preferente

A la vista de las comentadas figuras y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en las mismas una realización preferente aunque no limitativa de la invención, la cual consiste en un jamonero perfeccionado.

Tal y como se muestra en las figuras 1, 2 y 3, el jamonero de la invención se particulariza por el hecho de comprender una base horizontal (1), de planta circular, de la que emerge verticalmente, de su zona central, un soporte de retención e inmovilización (2) de la amputación de la pieza de jamón (5), justo por debajo del codo del mismo, estando el citado soporte conformado por un cuerpo cilíndrico hueco dotado de medios de retención e inmovilización (3), en el que se inserta la citada amputación disponiéndose la pieza de jamón última en sentido vertical.

Concretamente, los medios de retención e inmovilización (3) consisten en espárragos o similar que afianzan la retención de la pieza.

Otro aspecto a destacar, es la presencia de un protector (4) en la cara inferior de la base o de contacto con la superficie sobre la cual se aplica el jamonero.

Por lo descrito, en la zona de la base no ocupada por el soporte de retención e inmovilización pueden descansar vasos, platos, etc. (no representado).

Los detalles, las formas, las dimensiones y demás elementos accesorios, así como los materiales empleados en la fabricación del jamonero de la invención podrán ser convenientemente sustituidos por otros que sean técnicamente equivalentes y no se aparten de la esencialidad de la invención ni del ámbito definido por las reivindicaciones que se incluyen a continuación.

Claims (5)

1. Jamonero perfeccionado, caracterizado por el hecho de comprender una base horizontal (1) de la que emerge verticalmente un soporte de retención e inmovilización (2) de la parte de la pieza de jamón (5) correspondiente a la amputación de la pieza de jamón, justo por debajo del codo de la pieza, y por el hecho de que el soporte de retención e inmovilización (2) está conformado por un cuerpo cilíndrico hueco dotado de medios de retención e inmovilización (3) de la amputación, quedando dispuesta la pieza de jamón (5) en sentido vertical.

2. Jamonero perfeccionado, según la reivindicación anterior, caracterizado por el hecho de que la base horizontal (1) es de planta circular.

3. Jamonero perfeccionado, según reivindicación primera, caracterizado por el hecho de que el soporte de retención e inmovilización (2) emerge de la zona central de la base horizontal (1).

4. Jamonero perfeccionado, según reivindicación primera, caracterizado por el hecho de que los medios de retención e inmovilización (3) consisten en espárragos o similar.

5. Jamonero perfeccionado, según reivindicación primera, caracterizado por el hecho de que la base horizontal (1) presenta en su cara inferior de contacto con la superficie sobre la cual se dispone el jamonero un protector (4).