ES1060407U - Jamonero rotativo perfeccionado. - Google Patents

Abstract

1. Jamonero rotativo perfeccionado constituido por una estructura de sujeción de un jamón, constituida por una base horizontal (1) con forma de tabla rectangular, saliendo de uno de los lados una viga vertical (2) de soporte de la pata del jamón, provista en su extremo de una abrazadera (3) constituida por una mordaza provista de elementos mecánicos de sujeción, estando caracterizado porque la referida estructura de base horizontal (1) y viga vertical (2) se encuentra realizada con estructuras de perfiles planos de madera y la referida abrazadera (3) se encuentra constituida por un conjunto, en el que se encuentra comprendido un acunamiento constituido por una horquilla (4) semicircular sujeta en el extremo de la referida viga vertical (2), en la que encaja una abrazadera con forma de anillo (5) circular, que rodea el extremo del codillo del jamón, provista de tres orificios roscados, uniformemente distribuidos periféricamente, donde se alojan sendos tornillos (6), acabados en forma punzante y con cabeza roscada o de palomilla, a la vez que en el perímetro exterior, el referido anillo se encuentra provisto de cuatro bulones (7) cilíndricos salientes, espaciados a noventa grados, susceptibles de encajar en sendas acanaladuras previstas en sendos lados de la referida horquilla (4).

Description

Jamonero rotativo perfeccionado.

La presente invención se refiere a dispositivo jamonero rotativo perfeccionado, consistente en un novedoso y original elemento de sujeción de jamones, de manera que permite cierto grado de libertad, permitiendo su giro en cuatro cuadrantes.

Es por ello, que la presente invención será de especial interés para el sector de la industria metalúrgica y de construcción de elementos de mobiliario de cocina y de hogar.

En la actualidad, son numerosos los diseños conocidos de soportes específicos para el corte de Jamón. No obstante, el jamonero rotativo perfeccionado objeto de la presente invención presenta importantes mejoras en relación con los jamoneros conocidos hasta el momento, tanto en lo que se refiere a prestaciones de seguridad como de eficiencia o mejor aprovechamiento del producto.

El corte tradicional del jamón es el que se suele realizar por los lados. No obstante, esta técnica puede presentar determinados inconvenientes. Por ejemplo, si el jamón se encuentra seco, lo mas apropiado consiste en comenzarlo por la parte más delgada lo que motiva que nos encontremos rápidamente con el hueso, más próximo a dicha zona. Esto hace que debamos ir girando el jamón y partiendo por distintos lados, de manera que podamos ir circundando el hueso.

Así, buscando solucionar estos problemas, se han ideado los jamoneros verticales, caracterizados porque en ellos la pieza de jamón puede colocarse en posición vertical, bastando con ir girando alrededor de esta para ir partiendo jamón por todos los lados.

No obstante, estos jamoneros resultan de gran complicación. Principalmente, por la necesidad de soportar una pieza de jamón, de varios kilogramos de peso, en posición vertical, lo que requiere ir a diseños pesados que al final resultan costosos, voluminosos y en definitiva poco prácticos.

Sin embargo, el presente jamonero rotativo perfeccionado, permite, aun manteniendo la pieza de jamón tumbada, irla girando, de manera que se logre un completo aprovechamiento del mismo, circundando el hueso y cortando jamón hasta el final del codillo.

Asimismo, la presente estructura de jamonero rotativo perfeccionado, permite su fácil instalación en una Mesa o en cualquier otro tipo de mueble de cocina, sin necesidad de elementos o estructuras especiales.

Por otra parte, la especial estructura del jamonero rotativo perfeccionado, que se describe a continuación, al facilitar el corte del jamón, reduce el riesgo de cortes y accidentes domésticos con los cuchillos.

Por todo ello, el jamonero rotativo perfeccionado objeto de la presente invención se encuentra constituido fundamentalmente por una estructura de sujeción de un jamón, constituida por una base horizontal con forma de tabla rectangular, saliendo de uno de los lados una viga vertical de soporte de la pata del jamón, provista en su extremo de una abrazadera constituida por una mordaza provista de elementos mecánicos de sujeción. En este dispositivo, la referida estructura de base horizontal y viga vertical se encuentra realizada con estructuras de perfiles planos de madera y la referida abrazadera se encuentra constituida por un conjunto, en el que se encuentra comprendido un acunamiento constituido por una horquilla semicircular sujeta en el extremo de la referida viga vertical, en la que encaja una abrazadera con forma de anillo circular, que rodea el extremo del codillo del jamón, provista de tres orificios roscados, uniformemente distribuidos periféricamente, donde se alojan sendos tornillos, acabados en forma punzante y con cabeza roscada o de palomilla, a la vez que en el perímetro exterior, el referido anillo se encuentra provisto de cuatro bulones cilíndricos salientes, espaciados a cuarenta y cinco grados, susceptibles de encajar en sendas acanaladuras previstas en sendos lados de la referida horquilla.

Asimismo, la forma del acunamiento constituido por la horquilla semicircular sujeta en el extremo de la referida viga vertical, en la que encaja la abrazadera con forma de anillo circular, se encuentra provista de una acanaladita central en la parte de la base, susceptible de recibir el referido bulón correspondiente de la superficie perimetral exterior del anillo.

Por otra parte, en la base horizontal con forma de tabla rectangular, se dispone en el extremo opuesto de una segunda horquilla en forma de U, susceptible de recibir la zona de la contrataza, o de la maza, del jamón, encontrándose articulada mediante una base encarrilada en un carril longitudinal ajustable a las dimensiones del jamón.

A continuación, se hará una detallada descripción del jamonero rotativo perfeccionado, objeto de la presente invención, con referencia a los dibujos que se acompañan, en los que se representa, a simple título de ejemplo, no limitativo, una forma preferente de realización susceptible de todas aquellas variaciones de detalle que no supongan una alteración fundamental de las características esenciales de dichos perfeccionamientos.

En dichos planos se ilustran:

En la figura 1: Vista en perspectiva del jamonero rotativo perfeccionado.

En la figura 2: Vista en perspectiva de detalle del mecanismo de sujeción del codillo del jamón en el jamonero rotativo perfeccionado.

En la figura 3: Vista en perspectiva de detalle del mecanismo de sujeción del codillo del jamón en el jamonero rotativo perfeccionado, girado 90 grados de la posición inicial.

Según el ejemplo de ejecución representado, el jamonero rotativo perfeccionado que se ilustra en esta forma preferente de realización está constituido fundamentalmente por una estructura de sujeción de un jamón, constituida por una base horizontal (1) con forma de tabla rectangular, saliendo de uno de los lados una viga vertical (2) de soporte de la pata del jamón, provista en su extremo de una abrazadera (3) constituida por una mordaza provista de elementos mecánicos de sujeción. En este dispositivo, la referida estructura de base horizontal (1) y viga vertical (2) se encuentra realizada con estructuras de perfiles planos de madera y la referida abrazadera (3) se encuentra constituida por un conjunto, en el que se encuentra comprendido un acunamiento constituido por una horquilla (4) semicircular sujeta en el extremo de la referida viga vertical (2), en la que encaja una abrazadera con forma de anillo (5) circular, que rodea el extremo del codillo del jamón, provista de tres orificios roscados, uniformemente distribuidos periféricamente, donde se alojan sendos tornillos (6), acabados en forma punzante y con cabeza roscada o de palomilla, a la vez que en el perímetro exterior, el referido anillo se encuentra provisto de cuatro bulones (7) cilíndricos salientes, espaciados a cuarenta y cinco grados, susceptibles de encajar en sendas acanaladuras previstas en sendos lados de la referida horquilla (4).

Asimismo, la forma del acunamiento constituido por la horquilla (4) semicircular sujeta en el extremo de la referida viga vertical (2), en la que encaja la abrazadera con forma de anillo (5) circular, se encuentra provista de una acanaladita central en la parte de la base, susceptible de recibir el referido bulón (7) correspondiente de la superficie perimetral exterior del anillo (5).

Por otra parte, en la base horizontal (1) con forma de tabla rectangular, se dispone en el extremo opuesto de una segunda horquilla (8) en forma de U, susceptible de recibir la zona de la contrataza, o de la maza, del jamón, encontrándose articulada mediante una base encarrilada en un carril longitudinal ajustable a las dimensiones del jamón.

Finalmente, la forma, materiales y dimensiones podrán ser variables y en general, todo cuanto sea accesorio y secundario, siempre que no altere cambie o modifique la esencialidad de los perfeccionamientos que se han descrito.

Claims (3)

1. Jamonero rotativo perfeccionado constituido por una estructura de sujeción de un jamón, constituida por una base horizontal (1) con forma de tabla rectangular, saliendo de uno de los lados una viga vertical (2) de soporte de la pata del jamón, provista en su extremo de una abrazadera (3) constituida por una mordaza provista de elementos mecánicos de sujeción, estando caracterizado porque la referida estructura de base horizontal (1) y viga vertical (2) se encuentra realizada con estructuras de perfiles planos de madera y la referida abrazadera (3) se encuentra constituida por un conjunto, en el que se encuentra comprendido un acunamiento constituido por una horquilla (4) semicircular sujeta en el extremo de la referida viga vertical (2), en la que encaja una abrazadera con forma de anillo (5) circular, que rodea el extremo del codillo del jamón, provista de tres orificios roscados, uniformemente distribuidos periféricamente, donde se alojan sendos tornillos (6), acabados en forma punzante y con cabeza roscada o de palomilla, a la vez que en el perímetro exterior, el referido anillo se encuentra provisto de cuatro bulones (7) cilíndricos salientes, espaciados a noventa grados, susceptibles de encajar en sendas acanaladuras previstas en sendos lados de la referida horquilla (4).

2. Jamonero rotativo perfeccionado, según la reivindicación anterior, caracterizado porque la forma del acunamiento constituido por la horquilla (4) semicircular sujeta en el extremo de la referida viga vertical (2), en la que encaja la abrazadera con forma de anillo (5) circular, se encuentra provista de una acanaladita central en la parte de la base, susceptible de recibir el referido bulón (7) correspondiente de la superficie perimetral exterior del anillo (5).

3. Jamonero rotativo perfeccionado, según alguna de las anteriores reivindicaciones, caracterizado porque en la base horizontal (1) con forma de tabla rectangular, se dispone en el extremo opuesto de una segunda horquilla (8) en forma de U, susceptible de recibir la zona de la contrataza, o de la maza, del jamón, encontrándose articulada mediante una base encarrilada en un carril longitudinal ajustable a las dimensiones del jamón.