ES1056269U - Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango. - Google Patents

Abstract

1. Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango, particularmente de los provistos de mango desmontable (M) estructurado en dos partes (M1), (M2) acopladas axialmente y sujetas entre sí con, por ejemplo, un espárrago roscado (M3); caracterizado porque consta de: a) un cuerpo principal con forma de anillo (1) dispuesto coaxialmente en una zona perimetral del mango (M); b) medios para montar el anillo (1) en el mango (M) con posibilidad de libre giro sin desplazamiento axial; c) medios para auto-retener a dicho anillo (1) en una posición estable cualquiera, siendo esta posición elegida por el usuario entre una pluralidad de posiciones estables alcanzables por giro del anillo (1) respecto al mango (M); d) medios para identificar en el anillo (1) dichas posiciones estables, diferenciándolas unas de otras.

Description

Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango.

Memoria descriptiva de un Modelo de Utilidad por Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango.

La presente invención trata, en general, de un dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango.

Una aplicación concreta, aunque no limitativa, del dispositivo objeto del invento es, por ejemplo, para controlar el agente de fritura contenido en una sartén industrial o doméstica.

Otras aplicaciones son, por ejemplo, para controlar caldos contenidos en cacerolas con mango.

Un problema muy frecuente en instalaciones de hostelería (restaurantes, empresas de catering y similares) donde se preparan comidas en serie es la frecuente reutilización incorrecta de, por ejemplo, los agentes de fritura o los caldos de cocido: una reutilización del aceite de, por ejemplo, frituras o caldos de pescado en una siguiente serie de, por ejemplo frituras o guisos de carne, trae como consecuencia inmediata la inutilización (o al menos una indeseada mezcla de sabores) de la comida preparada en último lugar.

Este problema se agrava particularmente donde interviene más de un cocinero, ya sea en un mismo turno o en turnos sucesivos, pues, dado el ritmo de trabajo, es inusual comunicar a un compañero el contenido de uno o de varios recipientes.

El solicitante no conoce ningún dispositivo indicador que permita controlar el contenido de un recipiente (caldos, aceites de fritura, salsas o similares) y forme parte del actual estado de la técnica, aunque si se conocen sofisticados aparatos para cocinar industrialmente alimentos como, por ejemplo, y entre otros:

- La Patente Europea EP0741535, referida a un sistema de fritura automatizado que incluye un compartimiento de almacenamiento de alimentos refrigerado que tiene un controlador y dispensador de porción, una cámara de cocción aislada que posee un recipiente de fritura y una cesta de alimentos que se mueve en una variedad de posiciones preseleccionadas para la carga, cocción y dispensación de los alimentos.

- La Patente Europea EP0716827, referida a un sistema para avisar de la retirada demasiado temprana de un alimento de un medio de cocción.

- La Patente Europea EP0571143, referida a un aparato freidor con alarma contra el desborde de aceite.

- La Patente Europea EP0561583, referida a un dispositivo de alarma mejorado para un aparato de cocina, por ejemplo para una freidora de aceite, que informa automáticamente al operador de cuando el aceite de la freidora debe de ser cambiado por un aceite nuevo.

- La Patente Europea EP0341606, referida a un dispositivo de control para freidoras, que comprende un elemento filtrante que se aloja en una cámara que sobresale lateralmente del recipiente y acciona los contactos de un microinterruptor conectado al termostato y un limitador de temperatura adaptado para permitir que dichos componentes se suministren o no se suministren despendiendo del movimiento vertical del elemento flotante en la cámara, debido a las variaciones en el nivel de aceite en el recipiente. Así, cuando dicho nivel es bajo o igual al nivel mínimo predeterminado, el aparato se para, previniendo algún sobrecalentamiento del aceite en las paredes del recipiente.

El dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango, objeto del invento, resulta aplicable a recipientes provistos de mango desmontable estructurado en dos partes acopladas axialmente y sujetas entre sí con, por ejemplo, un espárrago roscado, y se caracteriza porque consta de:

a) un cuerpo principal con forma de anillo dispuesto coaxialmente en una zona perimetral del mango;

b) medios para montar el anillo en el mango con posibilidad de libre giro sin desplazamiento axial;

c) medios para auto-retener a dicho anillo en una posición estable cualquiera, siendo esta posición elegida por el usuario entre una pluralidad de posiciones estables alcanzables por giro del anillo respecto al mango;

d) medios para identificar en el anillo dichas posiciones estables, diferenciándolas unas de otras.

En particular:

- Los citados medios para montar el anillo en el mango con posibilidad de libre giro sin desplazamiento axial son:

a) un rebaje perimetral continuo conformado en una o ambas semi-partes del mango de modo que su diámetro es conjugado del diámetro interno el anillo;

b) sendos topes definidos por la diferencia entre el diámetro del rebaje y el diámetro exterior de las semi-partes del mango, entre las cuales se retiene el anillo.

- Los citados medios para auto-retener el anillo en una posición estable respecto al mango son:

a) una pluralidad de cajeras espaciadas angularmente anillo o mango y radialmente conjugadas de

b) un vástago retráctil que, dispuesto en anillo o mango, se aloja en una de dichas cajeras al girar el anillo.

- Los citados medios para identificar en el anillo las posiciones estables, diferenciándolas una de otras son símbolos (textos y/o gráficos) grabados de forma indeleble en la superficie perimetral exterior del anillo, correspondiéndose un símbolo diferente con cada posición estable diferente.

Por ello, el dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango constituye un invento nuevo que implica actividad inventiva y es susceptible de aplicación industrial.

Para comprender mejor el objeto de la presente invención, se representa en los planos una forma preferente de realización práctica, susceptible de cambios accesorios que no desvirtúen su fundamento.

La figura 1 representa una vista general esquemática en perspectiva de un dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango según la invención, incorporado en un mango (M) de un recipiente (R).

La figura 2 representa una sección general esquemática en alzado correspondiente a la figura 1.

La figura 3 representa una sección general esquemática en perfil, según indicación A:B de la figura 2.

La figura 4 representa, en detalle muy ampliado, al vástago retráctil (32) en posición operativa.

Se describe a continuación un ejemplo de realización práctica, no limitativa, del presente invento. No se descartan en absoluto otros modos de realización en los que se introduzcan cambios accesorios que no desvirtúen su fundamento; por el contrario, el presente invento abarca también todas sus variantes.

El objeto del invento es, en general, un dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango y, más en particular, un dispositivo que permite controlar los contenidos (tales como caldos, aceites de fritura, salsas o similares) guardados en recipientes con mango (tales como cacerolas o sartenes).

El dispositivo objeto del invento resulta de utilización particularmente idónea en recipientes (R) con mango (M) desmontable, de los estructurados en dos partes (M1), (M2) acopladas axialmente y sujetas entre sí con, por ejemplo, un espárrago roscado (M3) en los que, generalmente, una de las partes (M1) constituye una base que forma un todo único con el cuerpo del recipiente R) -al que va unida por remachado, soldadura o similar, en caso de que no forme, de origen, un todo único con él- y la otra (M2) es de material aislante, con objeto de proteger y no transmitir al usuario el calor del propio recipiente (R).

De conformidad con la invención el dispositivo consta de:

- un cuerpo principal (1), con forma de anillo

- medios para montar al anillo (1) en el mango (M) con posibilidad de libre giro sin desplazamiento axial

- medios para auto-retener al anillo (1) en una posición estable cualquiera, elegida por el usuario de entre una pluralidad de posiciones estables alcanzables por giro del anillo (1) respecto al mango (M)

- medios para identificar en el anillo (1) dichas posiciones estables, diferenciándolas unas de otras.

Según la realización representada, el anillo (1) presenta en su superficie perimetral interna, una pluralidad de cajeras (31) espaciadas angularmente y, en su superficie perimetral externa, una pluralidad de símbolos (41) (textos y/o gráficos) grabados de forma indeleble. Cada símbolo (41) exterior se corresponde posicionalmente con una cajera (31) interior.

Según la realización representada, en una o ambas partes (M1), (M2) del mango (M) se conforma un rebaje perimetral continuo (24) de tal forma que:

- el diámetro (D1) del citado rebaje perimetral (24) es dimensionalmente conjugado con el diámetro interno del anillo (1);

- la amplitud (L1) del citado rebaje perimetral (24) es dimensionalmente conjugada con la longitud del anillo (1) —ver figura 2-.

En dicho rebaje (24) se dispone un vástago (32) radialmente conjugado de dichas cajeras (31) conformadas en el anillo (1); de modo que, al girar el anillo (1) el vástago (32) puede alojarse en una cualquiera de las cajeras (31) y solo en una en la que se establece una posición estable que sólo se abandonará al girar voluntariamente el anillo (1) venciendo la acción del vástago (32).

El vástago (32) es retráctil y tiende a mantenerse alojado en una cajera (31) por la acción de, por ejemplo, un resorte interno (33) —ver figura 5-.

Con esta estructura, disposición y particularidades, una vez montado el anillo (1) en el rebaje (24) del mango (M) los topes (22) (23) impiden su desplazamiento axial. Su libre giro se logra al actuar manualmente el usuario de forma que, cuando visualiza un símbolo (41), el vástago (32) se aloja en una cajera (31) y cuando visualiza otro símbolo (41) el vástago (32) se aloja en una cajera (31) diferente.

Es accesorio, a los efectos del invento, cualesquiera cambios de forma, disposición, materiales, dimensiones y/o proporciones que no alteren, cambien o modifiquen la esencialidad propuesta y, en particular:

- que los símbolos (41) sean gráficos o textos

- el número de cajeras (31) (sólo determina el número de posiciones y, por tanto, el de contenidos posibles)

- la disposición de las cajeras (31) en el anillo (1) y del vástago (32) en el mango (M) o viceversa

- que el anillo (1) sobresalga o no respecto al diámetro máximo (D2) del mango (M)

- que el rebaje (24) se practique en una de las partes (M1) del mango (M), en la otra (M2) o en ambas en continuidad

- que la retractilidad del vástago (32) se logre por otros medios (o que el vástago (32) sea, por ejemplo, una bola).

Podrán ser variables los materiales, dimensiones, proporciones y, en general, aquellos otros detalles accesorios o secundarios que no alteren, cambien o modifiquen la esencialidad propuesta.

Los términos en que queda redactada esta memoria son ciertos y fiel reflejo del objeto descrito, debiéndose tomar en su sentido más amplio y nunca en forma limitativa.

Claims (4)

1. Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango, particularmente de los provistos de mango desmontable (M) estructurado en dos partes (M1), (M2) acopladas axialmente y sujetas entre sí con, por ejemplo, un espárrago roscado (M3); caracterizado porque consta de:

a) un cuerpo principal con forma de anillo (1) dispuesto coaxialmente en una zona perimetral del mango (M);

b) medios para montar el anillo (1) en el mango (M) con posibilidad de libre giro sin desplazamiento axial;

c) medios para auto-retener a dicho anillo (1) en una posición estable cualquiera, siendo esta posición elegida por el usuario entre una pluralidad de posiciones estables alcanzables por giro del anillo (1) respecto al mango (M);

d) medios para identificar en el anillo (1) dichas posiciones estables, diferenciándolas unas de otras.

2. Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango, según reivindicación anterior, caracterizado porque los citados medios para montar el anillo (1) en el mango (M) con posibilidad de libre giro sin desplazamiento axial son:

a) un rebaje perimetral (24) continuo conformado en una o ambas semi-partes (M1), (M2) del mango (M) de modo que su diámetro (D1) es conjugado del diámetro interno el anillo (1);

b) sendos topes (22), (23) definidos por la diferencia entre el diámetro (D1) del rebaje (21) y el diámetro exterior (D2) de las semi-partes (M1), (M2) del mango (M), entre las cuales se retiene el anillo (1).

3. Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango, según reivindicación primera, caracterizado porque los citados medios para auto-retener el anillo (1) en una posición estable respecto al mango (M) son:

a) una pluralidad de cajeras (31) espaciadas angularmente en anillo (1) o mango (M) y radialmente conjugadas de

b) un vástago retráctil (32) que, dispuesto en anillo (1) o mango (M), se aloja en una de dichas cajeras (31) al girar el anillo (1).

4. Dispositivo controlador/indicador del contenido de un recipiente con mango, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los citados medios para identificar en el anillo (1) las posiciones estables, diferenciándolas una de otras son símbolos (41) (textos y/o gráficos) grabados de forma indeleble en la superficie perimetral exterior del anillo (1), correspondiéndose un símbolo (41) diferente con cada posición estable diferente.