EP4744569A1

EP4744569A1 - Abluft-behandlungssystem für eine gewerbliche spülmaschine und gewerbliche spülmaschine mit einem solchen abluft-behandlungssystem

Info

Publication number: EP4744569A1
Application number: EP25203006.9A
Authority: EP
Inventors: Gabriel Duregger; Frank Zoller
Original assignee: Illinois Tool Works Inc
Current assignee: Illinois Tool Works Inc
Priority date: 2024-11-18
Filing date: 2025-09-18
Publication date: 2026-05-20
Also published as: US20260137261A1; AU2025263848A1; DE102024133706A1

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Abluft-Behandlungssystem (10) für eine gewerbliche Spülmaschine (1), welche insbesondere als eine Ein-Tank-Spülmaschine und vorzugsweise als Haubenspülmaschine ausgeführt ist. Das Abluft-Behandlungssystem (10) weist eine erste Kondensatoreinrichtung (11) auf, welche ausgebildet ist, mit Hilfe eines fluiden Mediums, insbesondere Luft (A), zumindest bedarfsweise eine Taupunkttemperatur einer aus der Spülmaschine (1) abgeführten oder abzuführenden Abluft (B) abzusenken. Optional weist das Abluft-Behandlungssystem (10) ferner eine zweite Kondensatoreinrichtung (30), welche ausgebildet ist, zumindest bedarfsweise mindestens einen Teil der thermischen Energie der aus der Spülmaschine (1) abgeführten oder abzuführenden Abluft (B) auf ein liquides Medium, insbesondere Wasser (C) und vorzugsweise Frischwasser, zu übertragen.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft allgemein das Fachgebiet insbesondere des gewerblichen Spülens.
Im Einzelnen betrifft die vorliegende Erfindung eine Spülmaschine, insbesondere gewerbliche Spülmaschine, welche insbesondere als Programmautomat.
Programmautomaten sind manuell beladbare und entladbare Spülmaschinen. Die Programmautomaten (auch als "box-type warewashers" oder als "batch dishwashers" bezeichnet) können Geschirrkorbdurchschubspülmaschinen, auch Haubenspülmaschinen ("hood-type warewashers") genannt oder Frontlader ("front loader warewashers") sein. Frontlader können Untertischmaschinen ("undercounter machines"), Auftischmaschinen ("top counter machines") oder freistehende Spülmaschinen mit Frontbeschickung ("free standing front loaders") sein.
Eine als Programmautomat ausgebildete Spülmaschine weist üblicherweise eine Behandlungskammer zum Reinigen von Spülgut auf. In der Regel ist unter der Behandlungskammer ein Waschtank angeordnet, in welchem Flüssigkeit aus der Behandlungskammer durch Schwerkraft zurückfließen kann. Im Waschtank befindet sich Waschflüssigkeit, welche üblicherweise Wasser ist, dem gegebenenfalls Reiniger zugeführt werden kann.
Eine als Programmautomat ausgebildete Spülmaschine weist üblicherweise ferner ein Waschsystem mit einer Waschpumpe, einem mit der Waschpumpe verbundenen Leitungssystem und mit einer Vielzahl von in mindestens einem Wascharm ausgebildeten Sprühdüsen auf. Die sich im Waschtank befindliche Waschflüssigkeit kann von der Waschpumpe über das Leitungssystem zu den Waschdüsen gefördert und durch die Waschdüsen in der Behandlungskammer auf das zu reinigende Spülgut gesprüht werden. Die versprühte Waschflüssigkeit fließt anschließend in den Waschtank zurück.
Eine solche als Programmautomat ausgebildete Spülmaschine ist beispielsweise aus der Druckschrift DE 10 2005 023 429 A1 bekannt.
Unter dem hierin verwendeten Begriff "Spülgut" ist insbesondere Geschirr, Gläser, Besteck, Kochutensilien, Backutensilien und Servier-Tabletts zu verstehen.
Eine als Programmautomat ausgebildete gewerbliche Spülmaschine unterscheidet sich von einer Haushaltsspülmaschine insbesondere dadurch, dass eine gewerbliche Spülmaschine derart konzipiert sein muss, dass - abhängig von dem gewählten Reinigungsprogramm - Programmlaufzeiten zwischen einer und fünf Minuten realisiert werden können, während Haushaltsspülmaschinen in der Regel Laufzeiten von bis zu 2,5 Stunden oder darüber haben. Aufgrund der bei gewerblichen Spülmaschinen geforderten kurzen Programmdauer sind bei Haushaltsspülmaschinen eingesetzte Techniken in der Regel nicht ohne Weiteres auf gewerbliche Spülmaschinen übertragbar.
Gewerbliche Spülmaschinen, welche als Programmautomat ausgebildet sind, arbeiten üblicherweise in zwei Hauptprozessschritten: einem ersten Schritt, welcher Waschen mit einer Waschflüssigkeit beinhaltet, und einem zweiten Schritt, welcher das Klarspülen mit erwärmtem Frischwasser und dosiertem Klarspüler beinhaltet.
Um diese Prozessschritte durchführen zu können, ist eine als Programmautomat ausgebildete gewerbliche Spülmaschine in der Regel mit zwei unabhängigen Flüssigkeitssystemen ausgestattet, die vollständig voneinander getrennt sind. Das eine Flüssigkeitssystem ist ein Waschwasserkreislauf, welcher für die Waschung des Spülgutes zuständig ist, wobei die Waschung mit rezirkuliertem Wasser aus dem Waschtank der Spülmaschine durchgeführt wird. Das andere Flüssigkeitssystem ist ein Frischwassersystem, das für die Klarspülung zuständig ist. Die Klarspülung wird mit Frischwasser, vorzugsweise mit Frischwasser aus einem Wassererhitzer (engl. "boiler"), durchgeführt. Das Frischwasser wird nach dem Versprühen ebenfalls vom Waschtank der Spülmaschine aufgenommen.
Die Hauptaufgabe der Klarspülung ist es, auf dem Spülgut befindliche Lauge zu entfernen. Zusätzlich dient das während des Klarspülschrittes in den Waschtank fließende Klarspülwasser zur Regeneration des im Waschtank vorhandenen Waschwassers.
Bevor durch die Klarspülung Frischwasser als Klarspülflüssigkeit versprüht und dadurch in den Waschtank der Spülmaschine geleitet wird, wird eine der Frischwassermenge gleiche Menge an Waschflüssigkeit aus dem Waschtank abgepumpt.
Üblicherweise sind gewerbliche Spülmaschinen, die als Programmautomat ausgebildet sind, mit mehreren Programmen ausgestattet. Diese Programme unterscheiden sich hauptsächlich durch verschieden lange Programmlaufzeiten des Waschprozesses. Die Bedienperson hat die Möglichkeit, bei leicht verschmutztem Spülgut ein kurzes Waschprogramm zu wählen oder bei stark verschmutztem Spülgut ein entsprechend längeres Waschprogramm zu wählen.
Gewerbliche Spülmaschinen, welche als Programmautomat und zum chargenweisen Beladen und Entladen der Behandlungskammer mit Spülgut ausgebildet sind, sind insbesondere Fronttür-Maschinen oder Korbdurchschub-Maschinen. Bei Fronttür-Maschinen wird das Spülgut in einen Korb gestellt, und der mit Spülgut beladene Korb wird durch eine Fronttür in die Behandlungskammer der Spülmaschine gestellt und nach dem Reinigen wieder durch die Fronttür entnommen. Bei Korbdurchschub-Maschinen werden die mit Spülgut beladenen Geschirrkörbe von einer Eingangsseite manuell in die Behandlungskammer geschoben und nach Beendigung eines Spülprogramms von einer Ausgangsseite aus der Behandlungskammer manuell entnommen. Fronttür-Maschinen und Korbdurchschub-Maschinen enthalten nur eine einzige Behandlungskammer zum Behandeln des Spülguts. Die Fronttür-Maschinen können Untertisch-Maschinen oder Übertisch-Maschinen sein.
Im Bereich des gewerblichen Spülens gibt es verschiedene Normen bzw. Richtlinien, in denen die Anforderungen bzgl. der Hygieneleistung von Reinigungsprozessen und deren Verfahrensprüfungen definiert sind. Allen Normen bzw. Richtlinien ist gemeinsam, dass während des Reinigungsprozesses Mindesttemperaturen in den Wasch- und Spülprozessen der gewerblichen Spülmaschine vorgeschrieben sind. Auf diese Weise soll u. a. zumindest teilweise eine thermische Desinfektion erfolgen.
Die Anforderungen hinsichtlich der vorgegebenen Mindesttemperaturen während der Behandlungsprozessschritte der Spülmaschine hat zur Folge, dass im Betrieb der gewerblichen Spülmaschine relativ viel Energie aufzuwenden ist, um die Wasch- bzw. Spülflüssigkeiten auf die geforderten Mindesttemperaturen zu erhitzten. Andererseits werden bei derzeit bekannten gewerblichen Spülmaschinen ein großer Teil der beim Betrieb der Spülmaschine eingebrachten Energie als Verlustwärme an Abwasser und Abluft abgegeben.
Das vorstehend unter Bezugnahme auf eine als Programmautomat ausgebildete gewerbliche Spülmaschine diskutierte Problem, nämlich dass im Betrieb der Spülmaschine ein Großteil der beim Betrieb der Maschine eingebrachten Energie als Verlustwärme an Abwasser und Abluft abgegeben wird, existiert aber auch bei Transportspülmaschinen.
Ein unmittelbar mit diesem Problem verknüpftes weiteres Problem bei insbesondere als Programmautomat ausgebildeten gewerblichen Spülmaschinen ist in der beim Betrieb der Spülmaschine entstehende Abluft der Spülmaschine in Form von Wasserdampf oder Wrasen zu sehen.
Üblicherweise wird die mit Feuchtigkeit beladene Abluft einer Spülmaschine direkt in den Aufstellraum der Spülmaschine abgegeben.
Insbesondere in Spülküchen, in denen mehrere als Programmautomat ausgebildete Spülmaschinen zum Teil gleichzeitig betrieben werden, führt das Ausblasen der mit Feuchtigkeit beladenen Abluft in den Aufstellraum zu einer negativen Beeinflussung des Raumklimas, da durch das Ausblasen der mit Feuchtigkeit beladenen und im Vergleich zu der Luft im Aufstellraum warmen Abluft der Feuchtegehalt der Luft im Aufstellraum (Umgebungsluft) zwangsläufig erhöht wird. Insbesondere besteht dabei die Gefahr, dass der Feuchtegehalt der Luft im Aufstellraum so weit erhöht wird, dass unerwünschte Kondensation von Wasserdampf insbesondere an kühlen Grenzflächen im Aufstellraum auftritt.
Um im Betrieb einer Spülmaschine - sei es eine als Programmautomat oder als Transportspülmaschine ausgeführte Maschine - Ressourcen, insbesondere Energie, einzusparen, ist es bereits aus dem Stand der Technik bekannt, Abwasser- und Abluftwärmerückgewinnungssysteme einzusetzen, mit denen zumindest ein Teil der kinetischen Energie des Abwassers und/oder der Abluft der Maschine als Nutzwärme rückgewonnen werden kann.
Diesbezüglich sei beispielsweise auf die Druckschrift DE 10 2014 208 813 A1 verwiesen, die eine Transportspülmaschine mit einer Wärmerückgewinnungsvorrichtung betrifft.
Als Abluftwärmerückgewinnungssystem kommt bei der aus diesem Stand der Technik bekannten Transportspülmaschine eine Wärmepumpeneinrichtung zum Einsatz. Mit Hilfe dieser Wärmepumpeneinrichtung wird ein Teil der kinetischen Energie der Abluft der Transportspülmaschine auf ein in der Wärmepumpeneinrichtung zirkulierendes Kältemittel übertragen. Dabei wird die rückzugewinnende kinetische Energie durch Verdampfen des Kältemittels bei niedrigem Druck in einer Verdampfereinrichtung aufgenommen. Das gasförmige Kältemittel wird anschließend von einer Verdichtereinheit auf ein höheres Druckniveau verdichtet und dann in einer Verflüssigereinheit bei hoher Temperatur verflüssigt. Anschließend wird das Kältemittel mit Hilfe einer Expansionsventileinrichtung wieder auf den Verdampfungsdruck entspannt. Die Verflüssigungstemperatur des Kältemittels in der Verflüssigereinrichtung wird dazu verwendet, um die Klarspülflüssigkeit oder Waschflüssigkeit der Transportspülmaschine zu erwärmen. Hierzu ist ein entsprechender Wärmeübertrager in dem Klarspülflüssigkeitstank oder Waschflüssigkeitstank vorgesehen.
Somit bietet es sich die Wärmepumpentechnik als eine effektive Methode zur Rückgewinnung der in der feuchtwarmen Abluft einer Spülmaschine gespeicherten Energie an. Der feuchtwarme Luftstrom der Abluft der Spülmaschine kann über eine Verdampfereinrichtung einer Kälteanlage geführt werden, infolgedessen die Maschinenabluft auf Umgebungsniveau abgekühlt wird. Durch den Energietransfer verdampft das Kältemittel der Wärmepumpe und wird nach vollständiger Verdampfung und Überhitzung im gasförmigen Zustand durch den Wärmepumpenkompressor verdichtet und auf ein höheres Druck- und Temperaturniveau gebracht. Auf der Hochdruckseite wird die Energie als Wärmeleistung an die Wasch- , Klarspül- und/oder Trocknungszone der Transportspülmaschine abgegeben, dabei kondensiert, verflüssigt und unterkühlt das Kältemittel, bevor es über ein Expansionsventil entspannt und dadurch ein niedrigeres Druckniveau erreicht wird.
Durch die Wärmepumpentechnologie ist es möglich, die in der Abluft befindliche Energie vollständig zurückzugewinnen und die Abluft dadurch dem Aufstellraum (Spülküche) energetisch neutral zuzuführen. Es wird also kein bauseitiges Abluftsystem benötigt, da die Abluft der Maschine dem Raum direkt zugeführt werden kann.
Auch wenn sich Wärmepumpeneinrichtungen für Transportspülmaschinen bereits bewährt haben, ist die Wärmepumpentechnologie nicht oder zumindest nicht ohne Weiteres auch auf als Programmautomat ausgeführte Spülmaschinen anwendbar. Insbesondere ist eine Wärmepumpeneinrichtung relativ komplex und erfordert einen recht erheblichen zusätzlichen Bauraum, was bei als Programmautomat ausgeführten Spülmaschinen häufig nicht umsetzbar ist, da solche Spülmaschinen insbesondere für relativ kleine Spülküchen ausgelegt sind. Hierbei ist Sorge zu tragen, dass der Bauraum der Spülmaschine möglichst gering gehalten wird. Andererseits ist die Wärmepumpentechnologie relativ komplex, was allein aus Kostengründen dazu führt, dass für den Endbenutzer/Kunden der Spülmaschine sich die Wärmepumpentechnologie aus wirtschaftlichen Gründen nicht lohnt.
Von daher hat sich die Wärmepumpentechnologie bei als Programmautomat ausgeführten gewerblichen Spülmaschinen zumindest bislang im entsprechenden Markt nicht durchgesetzt.
Um dennoch zumindest einen Teil der beim Betrieb einer als Programmautomat ausgebildeten Spülmaschine entstehenden thermischen Energie "rückzugewinnen" und insbesondere zum Erwärmen des beim Betrieb der Spülmaschine verwendeten Frischwassers zu verwenden, kommen bei aus dem Stand der Technik bekannten und als Programmautomat ausgebildeten Spülmaschinen eher Wärmerückgewinnungssysteme zum Einsatz, mit denen zumindest ein Teil der thermischen Energie des beim Betrieb der Spülmaschine entstehenden Abwassers oder beim Betrieb der Spülmaschine entstehenden Abluft über ein klassisches Wärmetauschersystem direkt auf das zu erwärmende Frischwasser übertragen wird.
Nachteilig an diesem üblicherweise verwendeten Ansatz ist jedoch, dass die Funktionalität der Wärmerückgewinnung stark von der Temperatur des zu erwärmenden Frischwassers abhängt. Wird die Spülmaschine beispielsweise in Gegenden mit relativ heißem Klima betrieben, so hat üblicherweise das "Kaltwasser", d.h. das aus dem Frischwasser-Leitungsnetz bezogene Wasser, eine andere Temperatur als in Gegenden mit mittlerem oder sogar kühlem Klima.
Unter Umständen liegt auch kein Kaltwasseranschluss in der Spülküche vor. In solch einem Fall ist es üblich, dass der Frischwasseranschluss der Spülmaschine an einen baulichen Heißwasseranschluss angeschlossen wird.
Somit bleibt festzuhalten, dass die Funktionalität der Wärmerückgewinnung stark schwanken kann, und dass insbesondere auch eine gezielte Entfeuchtung der Abluft der Spülmaschine häufig nicht gewährleistet werden kann.
Demnach liegt der Erfindung die Aufgabe zu Grunde, ein System für eine insbesondere als Programmautomat und vorzugsweise als Haubenspülmaschine ausgeführte gewerbliche Spülmaschine anzugeben, bei welcher in einer effizienten und zuverlässigen Weise selbst unter verschiedenen Betriebsbedingungen eine gezielte Entfeuchtung der Abluft der Spülmaschine erzielt werden kann, wobei gleichzeitig vorzugsweise auch eine effiziente Rückführung von Wärme ermöglicht werden soll.
Diese Aufgabe wird insbesondere durch den Gegenstand des unabhängigen Patentanspruchs 1 gelöst, der ein Abluft-Behandlungssystem für eine gewerbliche Spülmaschine betrifft.
Vorteilhafte Weiterbildungen des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems sind insbesondere in den abhängigen Patentansprüchen 1 bis 18 angegeben.
Die Erfindung wird ferner durch eine gewerbliche Spülmaschine gemäß dem nebengeordneten Patentanspruch 19 gelöst, wobei vorteilhafte Weiterbildungen der erfindungsgemäßen Spülmaschine in den abhängigen Patentansprüchen 20 bis 26 angegeben sind.
Demgemäß betrifft die Erfindung insbesondere ein Abluft-Behandlungssystem für eine gewerbliche Spülmaschine, welche insbesondere als eine Ein-Tank-Spülmaschine und vorzugsweise als Haubenspülmaschine ausgeführt ist, wobei das Abluft-Behandlungssystem eine erste Kondensatoreinrichtung und optional eine weitere, zweite Kondensatoreinrichtung aufweist.
Die erste Kondensatoreinrichtung ist ausgebildet, mit Hilfe eines fluiden Mediums, insbesondere Luft und vorzugsweise Frischluft, zumindest bedarfsweise eine Taupunkttemperatur einer aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft abzusenken. Die optional vorgesehen zweite Kondensatoreinrichtung hingegen ist ausgebildet, zumindest bedarfsweise mindestens einen Teil der thermischen Energie der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft auf ein liquides Medium, insbesondere Wasser und vorzugsweise Frischwasser, zu übertragen.
Mit der ersten Kondensatoreinrichtung des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems kann in einer leicht zu realisierenden aber dennoch effektiven Weise eine wirksame Entfeuchtung der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft bewirkt werden. Allein mit der ersten Kondensatoreinrichtung ist es somit möglich, die Abluft der Spülmaschine, nachdem diese die erste Kondensatoreinrichtung passiert hat, direkt in den Aufstellraum der Spülmaschine einzuleiten, ohne dass es dabei zu einer unerwünschten Erhöhung des Feuchtegehalts der Luft im Aufstellraum kommt, so dass Kondensation von Wasserdampf insbesondere auch an kühlen Grenzflächen im Aufstellraum verhindert wird. Die Effizienz der ersten Kondensatoreinrichtung ist insbesondere unabhängig davon, ob die Spülmaschine an einen Kaltwasseranschluss oder an einen Heißwasseranschluss angeschlossen ist.
Mit der ersten Kondensatoreinrichtung wird nicht nur eine wirksame Entfeuchtung der aus der Spülmaschine abzuführenden Abluft erreicht. Vielmehr eignet sich die erste Kondensatoreinrichtung auch dazu, zumindest einen Teil der thermischen Energie der aus der Spülmaschine abzuführenden Abluft rückzugewinnen und beispielsweise zum Erwärmen von Prozesswasser der Spülmaschine zu verwenden.
Die mit der ersten Kondensatoreinrichtung bewirkte effiziente Entfeuchtung der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft wird optional kombiniert mit einer - im Vergleich zu der mit der ersten Kondensatoreinrichtung erzielbaren Wärmerückgewinnung - effizienteren Wärmerückgewinnung der zweiten Kondensatoreinrichtung.
Hierbei können mit dem erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystem in wirksamer Weise die mit der ersten Kondensatoreinrichtung erzielbaren Vorteile mit den mit der zweiten Kondensatoreinrichtung erzielbaren Vorteilen kombiniert werden.
Die zweite Kondensatoreinrichtung ist ausgebildet, zumindest bedarfsweise mindestens einen Teil der thermischen Energie der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft auf ein liquides Medium, insbesondere Wasser und vorzugsweise Frischwasser zu übertragen. Hierzu kommt vorzugsweise eine klassische Wärmetauschertechnologie zum Einsatz.
Selbst wenn in Anwendungsfällen für den Betrieb der Spülmaschine kein Kaltwasser als Frischwasser zur Verfügung steht, sondern lediglich Heißwasser, ist mit dem erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystem nach wie vor eine wirksame Entfeuchtung der aus der Spülmaschine abzuführenden Abluft mit Hilfe der ersten Kondensatoreinrichtung erzielbar.
Insbesondere kann gemäß Ausführungsformen des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems die zweite Kondensatoreinrichtung nur bedarfsweise, d.h. optional, zugeschaltet werden, nämlich dann, wenn mit Hilfe des "klassischen" Wärmetauscherprinzips eine wirksame Wärmerückgewinnung erzielbar ist.
Gemäß Realisierungen des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems ist vorgesehen, dass die erste Kondensatoreinrichtung ausgebildet ist, zumindest bedarfsweise Luft als Frischluft aus einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine anzusaugen und die angesaugte Luft/Frischluft zur Taupunkttemperatur-Absenkung der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft zu verwenden.
Insbesondere in diesem Zusammenhang ist es gemäß einer ersten Ausführungsvariante des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems vorgesehen, dass die erste Kondensatoreinrichtung einen luftgekühlten Kondensator aufweist. Bei einem derartigen luftgekühlten Kondensator wird die aus der Spülmaschine abgeführte oder abzuführende Abluft durch das Innere von mindestens einem Wärmeübertrager geleitet.
Bei diesem Wärmeübertrager kann es sich beispielsweise um ein Rippenrohr oder ein insbesondere mäanderförmig angeordnetes Rippenrohrsystem handeln.
Ein Rippenrohr im Sinne der vorliegenden Anmeldung ist ein rohrförmiges Bauteil, das zur Verbesserung der übertragbaren Wärme- oder Kälteleistung Rippen aus gut wärmeleitendem Material besitzt. Die Rippen dienen zur Vergrößerung der Rohroberfläche und können auf der Außenseite z.B. durch Walzen, durch Auflöten bzw. Schweißen, durch Aufpressen oder Einnuten in die Rohrwand hergestellt werden. Auch auf der Rohrinnenseite können Rippen gewalzt, gezogen oder als Press- oder Blechprofile eingebracht werden.
Selbstverständlich ist die Erfindung aber nicht auf Ausführungsformen beschränkt, bei denen der mindestens eine Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung als Rippenrohr oder Rippenrohrsystem ausgeführt ist.
Bei dem ersten Aspekt des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems ist vorzugsweise ferner vorgesehen, dass der mindestens eine Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung außen von Luft, insbesondere von Frischluft aus dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine umströmt wird.
Durch den mindestens einen Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung wird mit der Frischluft aus dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine die Abluft der Spülmaschine heruntergekühlt, so dass es zu einer Taupunkttemperatur-Absenkung der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft kommt. Dabei ist vorzugsweise der Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung ausgebildet, die Temperatur und insbesondere die Taupunkttemperatur der Abluft der Spülmaschine so weit herabzusetzen, dass selbst dann keine erwünschte Kondensation der Abluft im Aufstellbereich/Aufstellraum der Spülmaschine auftritt, wenn die so abgekühlte Abluft direkt in den Aufstellbereich/Aufstellraum der Spülmaschine eingeleitet wird.
Vorzugsweise ist es in diesem Zusammenhang möglich, auch die pro Zeiteinheit zum Umströmen des mindestens einen Wärmeübertragers der ersten Kondensatoreinrichtung verwendete Luftmenge entsprechend zu wählen, um eine hinreichende Taupunkttemperatur-Absenkung zu erzielen.
Gemäß Realisierungen des ersten Aspekts des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems ist vorgesehen, dass die erste Kondensatoreinrichtung ein Luftkanalsystem aufweist, über welches zumindest bedarfsweise über einen Einlass des mindestens einen Wärmeübertragers der ersten Kondensatoreinrichtung dem mindestens einen Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung zumindest ein Teil der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft zugeführt wird oder zuführbar ist. Hierzu ist dem Luftkanalsystem vorzugsweise ein insbesondere bedarfsweise ansteuerbares Sauggebläse zugeordnet.
Bei Ausführungsvarianten der zuletzt genannten Ausführungsvariante ist vorgesehen, dass das Luftkanalsystem ausgebildet ist, zumindest einen Teil des in dem mindestens einen Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung kondensierten Wassers einer Behandlungskammer der Spülmaschine oder einem Flüssigkeitstank der Spülmaschine, insbesondere einem Wasch- oder Klarspülflüssigkeitstank der Spülmaschine, zuzuführen. Das kondensierte Wasser (Kondensat) ist entsprechend erhitzt, da zumindest ein Teil der Kondensationstemperatur als thermische Energie in dem rückgeführten kondensierten Wasser enthalten ist. Dies erhöht die Wärmerückgewinnungseffizienz des Abluft-Behandlungssystems.
Vorzugsweise weist der mindestens eine Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung einen Auslass auf, über den der zumindest eine Teil der Abluft der Spülmaschine insbesondere direkt dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem der zumindest eine Teil der Abluft zuvor durch den mindestens einen Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung geleitet wurde.
Alternativ hierzu ist es aber auch denkbar, dass der mindestens eine Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung einen Auslass aufweist, über den der zumindest eine Teil der Abluft der Spülmaschine der zweiten Kondensatoreinrichtung zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem der zumindest eine Teil der Abluft durch den mindestens einen Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung geleitet wurde.
Gemäß Realisierungen der zuletzt genannten Ausführungsvarianten des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems ist vorgesehen, dass die erste Kondensatoreinrichtung ein zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung umgebendes Gehäuse aufweist.
Vorzugsweise weist das Gehäuse der ersten Kondensatoreinrichtung einen Einlass auf, über den vorzugsweise mit Hilfe eines Sauggebläses zumindest bedarfsweise Luft, insbesondere Frischluft aus einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine in das Innere des Gehäuses der ersten Kondensatoreinrichtung eingeführt wird oder einführbar ist.
Das Gehäuse weist ferner einen Auslass auf, über den die zuvor in das Innere des Gehäuses der ersten Kondensatoreinrichtung geleitete Luft/Frischluft wieder dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum der Spülmaschine zugeführt wird oder zuführbar ist. Alternativ hierzu ist es aber auch denkbar, dass über den Auslass des Gehäuses der ersten Kondensatoreinrichtung die zuvor in das Innere des Gehäuses der ersten Kondensatoreinrichtung geleitete Frischluft einer Trocknungszone oder einem Trocknungsbereich der Spülmaschine zugeführt wird oder zuführbar ist.
Die Frischluft wird entweder direkt dem Aufstellraum der Spülmaschine oder der Trocknungszone bzw. dem Trocknungsbereich der Spülmaschine zugeführt, nachdem diese im Inneren des Gehäuses ersten Kondensatoreinrichtung zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager der ersten Kondensatoreinrichtung umströmt hat.
Gemäß einem zweiten Aspekt des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems, welcher auch mit dem zuvor beschriebenen ersten Aspekt des Abluft-Behandlungssystems kombiniert werden kann, ist vorgesehen, dass die erste Kondensatoreinrichtung eine Mischkammer aufweist. Die Mischkammer weist einen ersten Einlass auf, über den zumindest ein Teil der Abluft der Spülmaschine zumindest bedarfsweise insbesondere mit Hilfe eines ersten Sauggebläses der Mischkammer zugeführt wird oder zuführbar ist. Die Mischkammer der ersten Kondensatoreinrichtung weist ferner einen zweiten Einlass auf, über den Luft, insbesondere Frischluft, aus dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine zumindest bedarfsweise insbesondere mit Hilfe eines zweiten Sauggebläses zugeführt wird oder zuführbar ist.
Ferner weist die Mischkammer der ersten Kondensatoreinrichtung einen Auslass auf, über den ein durch Vermischen der zugeführten Frischluft und der zugeführten Abluft in der Mischkammer gebildetes Frischluft-Abluft-Gemisch mit einer - im Vergleich zur Taupunkttemperatur der Abluft - reduzierten Taupunkttemperatur vorzugsweise wahlweise entweder direkt dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine zugeführt wird oder zuführbar ist, oder erst dann dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine zugeführt wird oder zuführbar ist, nachdem zumindest ein Teil des Frischluft-Abluft-Gemisches zuvor die zweite Kondensatoreinrichtung passiert hat.
Gemäß Realisierungen dieser Ausführungsvariante des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems ist vorgesehen, dass eine pro Zeiteinheit der Mischkammer zugeführte Menge an Frischluft und/oder eine pro Zeiteinheit der Mischkammer zugeführte Menge an Abluft so gewählt sind/ist, dass durch Vermischen der zugeführten Luft und der zugeführten Abluft in der Mischkammer zumindest ein Teil der in der Abluft enthaltenen Feuchtigkeit in der Mischkammer kondensiert.
Alternativ oder zusätzlich hierzu ist vorgesehen, dass die Mischkammer der ersten Kondensatoreinrichtung derart ausgeführt ist, dass durch Vermischen der zugeführten Frischluft und der zugeführten Abluft zumindest ein Teil der in der Abluft enthaltenen Feuchtigkeit in der Mischkammer kondensiert.
Die Kondensation der in der Abluft enthaltenen Feuchtigkeit erfolgt in der Mischkammer aufgrund der Taupunkttemperatur-Absenkung, die durch die zugeführte Frischluft erzielt wird.
Insbesondere auch in diesem Zusammenhang ist es von Vorteil, dass die Mischkammer der ersten Kondensatoreinrichtung ein Kondensat-Rücklaufsystem aufweist, wobei das Kondensat-Rücklaufsystem ausgebildet ist, zumindest einen Teil des in der Mischkammer kondensierten Wassers einer Behandlungskammer der Spülmaschine, oder einem Flüssigkeitstank, insbesondere einem Wasch- oder Klarspülflüssigkeitstank, der Spülmaschine zuzuführen.
Losgelöst davon, wie die erste Kondensatoreinrichtung des Abluft-Behandlungssystems ausgeführt ist, d.h. losgelöst davon, ob die erste Kondensatoreinrichtung eine entsprechende Mischkammer aufweist, oder ob die erste Kondensatoreinrichtung einen luftgekühlten Kondensator aufweist, hat es sich als besonders vorteilhaft erwiesen, dass der ersten Kondensatoreinrichtung ein Abluft-Absauggebläse zugeordnet ist, oder dass die erste Kondensatoreinrichtung ein Abluft-Absauggebläse aufweist. Dieses Abluft-Absauggebläse ist ausgebildet, insbesondere bedarfsweise zumindest einen Teil der aus der Spülmaschine abzuführenden Abluft der ersten Kondensatoreinrichtung insbesondere direkt zuzuführen.
Selbstverständlich ist es grundsätzlich aber auch denkbar, dass mit Hilfe des Abluft-Absauggebläses die aus der Spülmaschine abzuführende Abluft zunächst der zweiten Kondensatoreinrichtung zugeführt wird, und anschließend, d.h. nachdem die Abluft die zweite Kondensatoreinrichtung passiert hat, diese der ersten Kondensatoreinrichtung zugeführt wird.
Grundsätzlich ist es in diesem Zusammenhang von Vorteil, wenn dem Abluft-Absauggebläse eine Steuereinrichtung zugeordnet ist, oder wenn das Abluft-Absauggebläse eine Steuereinrichtung aufweist.
Die Steuereinrichtung dient dazu, das Abluft-Absauggebläse entsprechend anzusteuern. Insbesondere ist die Steuereinrichtung ausgebildet, das Abluft-Absauggebläse derart anzusteuern, dass nur ein insbesondere vorab festgelegter oder festlegbarer Teil der am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine in der Behandlungskammer der Spülmaschine vorhandenen Abluft abgesaugt und insbesondere direkt oder indirekt der ersten Kondensatoreinrichtung zugeführt wird.
Das vorzugsweise nur teilweise Absaugen der in der Behandlungskammer der Spülmaschine am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine vorhandenen Abluft erfolgt vorzugsweise bevor die Behandlungskammer der Spülmaschine geöffnet und zumindest vollständig geöffnet wird.
Wie bereits zuvor angedeutet, sind die erste Kondensatoreinrichtung und die optional vorgesehene zweite Kondensatoreinrichtung derart funktionsmäßig in Reihe geschaltet, dass entweder die abzuführende Abluft zunächst die erste Kondensatoreinrichtung und dann die zweite Kondensatoreinrichtung passiert, oder dass die abzuführende Abluft zunächst die zweite Kondensatoreinrichtung und dann die erste Kondensatoreinrichtung passiert.
Die Reihenfolge der Passage der Abluft durch die erste und zweite Kondensatoreinrichtung hängt insbesondere von den Anwendungsbedingungen ab. Wenn beispielsweise als Frischwasser nur Heißwasser zur Verfügung steht, und insbesondere wenn eine möglichst effiziente Entfeuchtung der Abluft im Vordergrund steht, sollte die abzuführende Abluft zunächst die erste Kondensatoreinrichtung und dann die zweite Kondensatoreinrichtung passieren.
Wenn hingegen der Schwerpunkt in einer möglichst hohen Energierückgewinnung zu sehen ist, und wenn zusätzlich das bauseitig der Spülmaschine bereitgestellte Frischwasser hinreichend kühles Frischwasser ist, kann die abzuführende Abluft zunächst die zweite Kondensatoreinrichtung und anschließend die erste Kondensatoreinrichtung passieren.
Die erfindungsgemäße Lösung zeichnet sich insbesondere durch den äußerst geringen notwendigen Bauraum für das Abluft-Behandlungssystem aus. Insbesondere eignet sich das erfindungsgemäße Abluft-Behandlungssystem auch dazu, bereits existierende Spülmaschinen nachträglich umzurüsten. Vorzugsweise ist in diesem Zusammenhang vorgesehen, dass die erste Kondensatoreinrichtung und/oder die zweite Kondensatoreinrichtung als austausch- oder auswechselbares Modul ausgeführt sind.
Die optional vorgesehene zweite Kondensatoreinrichtung ist ausgebildet, zumindest bedarfsweise mindestens einen Teil der thermischen Energie der aus der Spülmaschine abgeführten oder abzuführenden Abluft auf ein liquides Medium, insbesondere Wasser und vorzugsweise Frischwasser, zu übertragen.
Gemäß Realisierungen der zweiten Kondensatoreinrichtung ist vorgesehen, dass diese einen wassergekühlten Kondensator aufweist, bei welchem Wasser, insbesondere Frischwasser, durch das Innere von mindestens einem Wärmeübertrager geleitet wird. Bei dem mindestens einen Wärmeübertrager handelt es sich insbesondere um ein Rohr und vorzugsweise um ein mäanderförmiges Rohrsystem. Das Rohr bzw. Rohrsystem kann selbstverständlich als Rippenrohr oder Rippenrohrsystem ausgeführt sein.
Bei dieser Ausführungsvariante der zweiten Kondensatoreinrichtung, die einen wassergekühlten Kondensator aufweist, wird der mindestens eine Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung außen von zumindest einem Teil der Abluft der Spülmaschine umströmt.
Gemäß denkbaren Realisierungen der zuletzt genannten Ausführungsvariante des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems ist vorgesehen, dass die zweite Kondensatoreinrichtung ein zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung umgebendes Gehäuse aufweist. Das Gehäuse weist einen Einlass auf, über den vorzugsweise mit Hilfe eines Sauggebläses zumindest bedarfsweise zumindest ein Teil der Abluft der Spülmaschine in das Innere des Gehäuses eingeführt oder einführbar ist.
Ferner weist das Gehäuse einen Auslass auf, über den die zuvor in das Innere des Gehäuses geleitete Abluft der Spülmaschine dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum der Spülmaschine zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem die Abluft im Inneren des Gehäuses der zweiten Kondensatoreinrichtung zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung umströmt hat.
Alternativ hierzu ist es aber auch denkbar, dass das Gehäuse der zweiten Kondensatoreinrichtung einen Auslass aufweist, über den die zuvor in das Innere des Gehäuses geleitete Abluft der Spülmaschine der ersten Kondensatoreinrichtung zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem die Abluft im Inneren des Gehäuses der ersten Kondensatoreinrichtung zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung umströmt hat.
Bei der Ausführungsvariante des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems, bei welcher die zweite Kondensatoreinrichtung einen wassergekühlten Kondensator aufweist, ist insbesondere vorgesehen, dass der mindestens eine Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung einen Einlass aufweist, über den das Wasser, insbesondere Frischwasser, dem mindestens einen Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung zumindest bedarfsweise zugeführt wird oder zuführbar ist.
Ferner weist dabei der mindestens eine Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung einen Auslass auf, über den das zuvor über den Einlass dem mindestens einen Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung zugeführte Wasser - nachdem dieses den mindestens einen Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung passiert hat - einem Wasserwärmer/Boiler der Spülmaschine, einem Wassertank, insbesondere Frischwassertank, der Spülmaschine, einem Düsensystem, insbesondere Klarspüldüsensystem, der Spülmaschine und/oder einem weiteren Wärmeübertrager der Spülmaschine zugeführt wird oder zuführbar ist.
Schließlich ist gemäß bevorzugten Ausführungsformen des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems vorgesehen, dass zumindest der mindestens eine Wärmeübertrager der zweiten Kondensatoreinrichtung als Kunststoffteil, insbesondere Spritzguss-Kunststoffteil, ausgeführt ist.
Die Erfindung betrifft ferner eine gewerbliche Spülmaschine, welche insbesondere als eine Ein-Tank-Spülmaschine und vorzugsweise als Haubenspülmaschine ausgeführt ist, wobei die gewerbliche Spülmaschine ein Abluft-Behandlungssystem der zuvor genannten erfindungsgemäßen Art aufweist.
Gemäß bevorzugten Realisierungen ist dabei vorgesehen, dass die gewerbliche Spülmaschine eine Behandlungskammer aufweist, in welcher Spülgut und insbesondere in Spülkörbe aufgenommenes Spülgut gemäß einem vorab festgelegten oder festlegbaren Behandlungsprogramm behandelbar ist.
Vorzugsweise ist dabei die Behandlungskammer mit einer relativ zu einem Maschinenrahmen der Spülmaschine insbesondere in vertikaler Richtung bewegbaren Haube verschließbar.
Bei dieser als Haubenspülmaschine ausgeführten Spülmaschine ist insbesondere vorgesehen, dass in der Haube der Spülmaschine eine Abluft-Absaugöffnung ausgebildet ist, welche derart strömungsmäßig mit einer Saugseite eines Abluft-Absauggebläses des Abluft-Behandlungssystems verbunden oder verbindbar ist, dass bedarfsweise mit Hilfe des Abluft-Absauggebläses zumindest ein Teil der insbesondere am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine in der von der Haube verschlossenen Behandlungskammer vorhandenen Abluft absaugbar und insbesondere direkt der ersten Kondensatoreinrichtung des Abluft-Behandlungssystems zuführbar ist.
Gemäß Weiterbildungen der zuletzt genannten Ausführungsvariante ist vorgesehen, dass die Abluft-Absaugöffnung in einem oberen Bereich der Haube und dort vorzugsweise in einem Seitenwandbereich oder Rückwandbereich der Haube ausgebildet ist.
Indem die Abluft-Absaugöffnung in einem oberen Bereich der Haube angeordnet ist, ist das bedarfsweise Abführen zumindest eines Teils der Abluft aus dem von der Haube umschlossenen Volumen vereinfacht, da aufgrund der Wärme der Abluft diese thermisch nach oben steigt.
Insbesondere um zu vermeiden, dass beim Öffnen der Haube Wrasen/Abluft unbehandelt in den Aufstellraum der Spülmaschine gelangen kann/können, ist gemäß Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Spülmaschine vorgesehen, dass der Abluft-Absaugöffnung Verschlusselement zugeordnet ist, welches ausgebildet ist, bedarfsweise die Abluft-Absaugöffnung in der Haube zu verschließen.
Insbesondere ist in diesem Zusammenhang vorgesehen, dass das Verschlusselement ausgebildet ist, die Abluft-Absaugöffnung automatisch zu verschließen, wenn die Haube - ausgehend von einer Schließstellung der Haube - in eine Offenstellung der Haube überführt wird.
Hierzu ist es beispielsweise denkbar, dass das Verschlusselement einen in vertikaler Richtung relativ zu der Haube verschiebbar gelagerten Absperrschieber aufweist, welcher derart insbesondere mit dem Maschinenrahmen der Spülmaschine wirkverbunden ist, dass bei einem Übergang der Haube von ihrer Schließstellung in ihre Offenstellung mit Hilfe des Absperrschiebers die Abluft-Absaugöffnung in der Haube verschlossen wird.
Gemäß insbesondere einem weiteren Aspekt der Erfindung ist vorgesehen, dass dem Abluft-Absauggebläse des Abluft-Behandlungssystems eine Steuereinrichtung zugeordnet ist, welche beispielsweise Teil der Steuereinrichtung der gewerblichen Spülmaschine sein kann.
Insbesondere ist die Steuereinrichtung ausgebildet, das Abluft-Absauggebläse derart anzusteuern, dass am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine nur ein insbesondere vorab festgelegter oder festlegbarer Anteil der am Ende des Reinigungszyklus der Spülmaschine in der Behandlungskammer der Spülmaschine vorhandenen Abluft abgesaugt und insbesondere direkt der ersten Kondensatoreinrichtung zugeführt wird.
Mit anderen Worten, bei diesem Aspekt der Erfindung ist vorgesehen, dass nicht die gesamte Abluft bzw. die Wrasen vollständig aus dem von der Haube umschlossenen Volumen abgesaugt werden, wenn die Haube von ihrer Schließstellung in ihre Offenstellung überführt wird. Bewusst verbleibt somit ein Teil der Abluft im oberen Bereich der Haube. Dennoch kann diese Abluft nicht in den Aufstellraum der Spülmaschine gelangen, da diese wärmer ist als die Umgebungsluft in dem Aufstellraum und somit ein geringeres spezifisches Gewicht aufweist.
Indem zumindest ein Teil der Abluft in dem Bereich der Haube behalten wird, kann die thermische Energie, die in diesem Teil der Abluft enthalten ist, für den nachfolgenden Behandlungszyklus der Spülmaschine "wiederverwendet" werden.
Der insbesondere vorab festgelegte oder festlegbare Anteil der in dem oberen Bereich der Haube verbleibenden Abluft beim Öffnen der Haube kann bis zu 50%, vorzugsweise bis zu 35% und insbesondere mindestens 20% des Volumens entsprechen, welches von der Haube in ihrer Schließstellung umschlossen wird.
Gemäß bevorzugten Realisierungen der erfindungsgemäßen Spülmaschine ist vorgesehen, dass die erste Kondensatoreinrichtung des Abluft-Behandlungssystems an der Haube und insbesondere auf einem oder an einem oberen horizontalen Wandbereich (Dachbereich) der Haube angeordnet ist.
Im Hinblick auf die zweite Kondensatoreinrichtung des Abluft-Behandlungssystems bietet es sich an, dass diese an einem maschinenrückseitigen Wandbereich der Spülmaschine angeordnet ist. Insbesondere ist die zweite Kondensatoreinrichtung als Modul ausgeführt und kann auf einen entsprechenden Anschlussbereich am maschinenrückseitigen Wandbereich der Spülmaschine aufgesteckt oder andersartig verbunden werden.
Hierbei bietet es sich an, dass die zweite Kondensatoreinrichtung in einem entsprechenden Anschluss-/Auslaufarmaturen-Modul integriert ist.
Dieses Anschluss-/Auslaufarmaturen-Modul fasst vorzugsweise alle für den Betrieb der Spülmaschine notwendigen Einlaufarmaturen und Auslaufarmaturen in einem Modul zusammen.
Nachfolgend werden unter Bezugnahme auf die beiliegenden Zeichnungen exemplarische Ausführungsformen der Erfindung näher beschrieben.
Es zeigen:

FIG. 1A: schematisch eine Frontansicht einer exemplarischen Ausführungsform der erfindungsgemäßen gewerblichen Spülmaschine im geöffneten Zustand;
FIG. 1B: schematisch eine Seitenansicht der gewerblichen Spülmaschine gemäß FIG. 1A;
FIG. 2: schematisch ein Hydraulikschema einer ersten exemplarischen Ausführungsform des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems;
FIG. 3: schematisch ein Hydraulikschema einer zweiten exemplarischen Ausführungsform des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems;
FIG. 4: schematisch ein Hydraulikschema einer dritten exemplarischen Ausführungsform des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems;
FIG. 5: schematisch ein Hydraulikschema einer vierten exemplarischen Ausführungsform des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems;
FIG. 6: schematisch und in einer isometrischen Ansicht eine exemplarische Ausführungsform einer ersten Kondensatoreinrichtung des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems;
FIG. 7: schematisch und in einer teilgeschnittenen Ansicht eine exemplarische Ausführungsform einer zweiten Kondensatoreinrichtung des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems; und
FIG. 8: schematisch und in einer isometrischen Ansicht die exemplarische Ausführungsform der zweiten Kondensatoreinrichtung gemäß FIG. 7 im geschlossenen und angeschlossenen Zustand.

Die in FIG. 1A und FIG. 1B gezeigte exemplarische Ausführungsform der erfindungsgemäßen Spülmaschine 1 ist als Haubenspülmaschine ausgeführt, wobei allerdings die vorliegende Erfindung nicht auf Haubenspülmaschinen beschränkt ist.
Die in FIG. 1A und FIG. 1B gezeigte Haubenspülmaschine weist eine Behandlungskammer 2 auf, in welcher Spülgut und insbesondere in Spülkörbe aufgenommenes Spülgut gemäß einem vorab festgelegten oder festlegbaren Behandlungsprogramm behandelbar ist. Die Behandlungskammer 2 ist mit einer relativ zu einem Maschinenrahmen 3 der Spülmaschine 1 in vertikaler Richtung bewegbaren Haube 4 verschließbar. In FIG. 1A und FIG. 1B ist die Spülmaschine 1 jeweils in einem Zustand gezeigt, in welchem die Haube 4 in ihrer Offenstellung vorliegt.
Im Einzelnen ist die Haube 4 über einen Griff 5 in vertikaler Richtung relativ zu dem Maschinenrahmen 3 der Spülmaschine 1 bewegbar und insbesondere verschiebbar.
Die in FIG. 1A und FIG. 1B schematisch gezeigte Spülmaschine 1 ist mit einem Abluft-Behandlungssystem 10 ausgerüstet, welches nachfolgend unter Bezugnahme auf die Darstellungen in FIG. 2 bis FIG. 8 anhand von exemplarischen Ausführungsformen näher beschrieben wird.
Zu erkennen ist in FIG. 1A und FIG. 1B, dass auf der Haube 4 der Spülmaschine 1 eine erste Kondensatoreinrichtung 11 angeordnet ist. Der Seitenansicht gemäß FIG. 1B kann entnommen werden, dass eine zweite Kondensatoreinrichtung 30 des Abluft-Behandlungssystems 10 an einem rückseitigen Wandbereich des Maschinenrahmens 3 der Spülmaschine 1 angeordnet ist.
Obgleich in FIG. 1A und FIG. 1B die Spülmaschine 1 mit einem Abluft-Behandlungssystem 10 gezeigt ist, welches sowohl eine erste Kondensatoreinrichtung 11 als auch eine zweite Kondensatoreinrichtung 30 aufweist, soll dies nicht als einschränkend angesehen werden. Ebenfalls ist es grundsätzlich denkbar, dass das Abluft-Behandlungssystem 10, mit welchem die Spülmaschine 1 ausgerüstet ist, lediglich eine erste Kondensatoreinrichtung 11 aufweist.
Exemplarische Ausführungsformen für entsprechende erste Kondensatoreinrichtungen 11 sind den Darstellungen in FIG. 2 und FIG. 4 entnehmbar.
Im Einzelnen ist die erste Kondensatoreinrichtung 11 ausgebildet, mit Hilfe eines fluiden Mediums (hier: Frischluft A, welche aus einem Aufstellraum der Spülmaschine 1 angesaugt wird) zumindest bedarfsweise eine Taupunkttemperatur einer aus der Spülmaschine 1 abgeführten oder abzuführenden Abluft B abzusenken.
Hierzu kommen verschiedene Ansätze in Frage, die nachfolgend unter Bezugnahme auf die Darstellungen in FIG. 2 und FIG. 4 beschrieben werden.
Im Einzelnen sind in FIG. 2 und FIG. 4 schematisch der Aufbau von verschiedenen Ausführungsvarianten der ersten Kondensatoreinrichtung 11 gezeigt. Beide Ausführungsformen haben gemeinsam, dass Luft, insbesondere Frischluft A, aus einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine 1 angesaugt wird und die angesaugte Luft zur Taupunkttemperatur-Absenkung der aus der Spülmaschine 1 abgeführten oder abzuführenden Abluft B verwendet wird.
Bei der in FIG. 2 schematisch gezeigten Ausführungsvariante der ersten Kondensatoreinrichtung 11 weist diese einen luftgekühlten Kondensator 12 auf. Dabei wird die aus der Spülmaschine 1 abgeführte oder abzuführende Abluft B durch das Innere von einem insbesondere als Rippenrohr ausgeführten Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 geleitet. Der Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 wird außen von Luft, insbesondere Frischluft A aus dem Aufstellbereich/Aufstellraum der Spülmaschine 1 umströmt.
Hierzu weist die erste Kondensatoreinrichtung 11 ein Luftkanalsystem 14 auf, über welches zumindest bedarfsweise über einen Einlass 16 des Wärmeübertragers 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 dem Wärmeübertrager 13 zumindest ein Teil der aus der Spülmaschine 1 abgeführten oder abzuführenden Abluft B zugeführt wird. Hierzu ist dem Luftkanalsystem 14 ein insbesondere bedarfsweise ansteuerbares Sauggebläse 23 zugeordnet.
Obgleich in FIG. 2 nicht dargestellt, ist es grundsätzlich denkbar, dass das Luftkanalsystem 14 ausgebildet ist, zumindest einen Teil des in dem Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 kondensierten Wassers der Behandlungskammer 2 der Spülmaschine 1 oder einem Flüssigkeitstank der Spülmaschine 1, insbesondere einem Wasch- oder Klarspülflüssigkeitstank der Spülmaschine 1, zuzuführen.
Der Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 weist einen Auslass 15 auf, über den der zumindest eine Teil der Abluft B der Spülmaschine 1 wieder dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine 1 (direkt) zuführbar ist, und zwar nachdem der zumindest eine Teil der Abluft B durch den Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 geleitet wurde.
Alternativ hierzu ist es aber auch denkbar, dass - wie in FIG. 3 schematisch dargestellt - über den Auslass 15 des Wärmeübertragers 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 der zumindest eine Teil der Abluft B der Spülmaschine 1 einer zweiten Kondensatoreinrichtung 30 zugeführt wird, und zwar ebenfalls nachdem der zumindest eine Teil der Abluft B zuvor durch den Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 geleitet wurde.
Wie in FIG. 2 und FIG. 3 schematisch dargestellt, weist die erste Kondensatoreinrichtung 11 ein zumindest teil- oder bereichsweise den Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 umgebendes Gehäuse 17 auf.
Das Gehäuse 17 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 weist einen Einlass 18 auf, über den mit Hilfe eines Sauggebläses 25 zumindest bedarfsweise Luft, insbesondere Frischluft A, aus dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine 1 in das Innere des Gehäuses 17 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 eingeführt wird.
Weiterhin weist das Gehäuse 17 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 einen Auslass 19 auf, über den die zuvor in das Innere des Gehäuses 17 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 geleitete Luft/Frischluft A wieder dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine 1 zugeführt wird.
Alternativ hierzu ist es aber auch denkbar, dass über den Auslass 19 des Gehäuses 17 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 die zuvor in das Innere des Gehäuses 17 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 geleitete Luft, insbesondere Frischluft A, einer (in den Zeichnungen nicht gezeigten) Trocknungszone bzw. einem Trocknungsbereich der Spülmaschine 1 zugeführt wird. Dies erfolgt grundsätzlich nachdem die Luft im Inneren des Gehäuses 17 zumindest teil- oder bereichsweise den Wärmeübertrager 13 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 umströmt hat.
In FIG. 4 ist schematisch eine alternative Ausführungsform der ersten Kondensatoreinrichtung 11 gezeigt.
Diese alternative Ausführungsform der ersten Kondensatoreinrichtung 11 zeichnet sich dadurch aus, dass sie eine Mischkammer 21 aufweist. Die Mischkammer 21 weist einen ersten Einlass 22 auf, über den zumindest ein Teil der Abluft B der Spülmaschine 1 zumindest bedarfsweise insbesondere mit Hilfe eines ersten Sauggebläses 23 der Mischkammer 21 zugeführt wird.
Die Mischkammer 21 weist ferner einen zweiten Einlass 24 auf, über den Luft, insbesondere Frischluft A, aus dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine 1 zumindest bedarfsweise mit Hilfe eines zweiten Sauggebläses 25 der Mischkammer 21 zugeführt wird.
Schließlich umfasst die Mischkammer 21 einen Auslass 26, über den ein durch Vermischen der zuvor der Mischkammer 21 zugeführten Frischluft A und der ebenfalls zuvor zugeführten Abluft B gebildetes Frischluft-Abluft-Gemisch D mit einer - im Vergleich zur Taupunkttemperatur der Abluft B - reduzierten Taupunkttemperatur vorzugsweise wahlweise entweder direkt dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine 1 oder erst dann dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum der Spülmaschine 1 zugeführt wird, nachdem zumindest ein Teil des Frischluft-Abluft-Gemisches D zuvor die zweite Kondensatoreinrichtung 30 passiert hat (vgl. FIG. 5).
Die Mischkammer 21 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 ist derart ausgeführt, dass durch Vermischen der zugeführten Frischluft A und der zugeführten Abluft B zumindest ein Teil der in der Abluft B enthaltenen Feuchtigkeit in der Mischkammer 21 kondensiert. Hierzu ist es insbesondere denkbar, dass eine pro Zeiteinheit der Mischkammer 21 zugeführte Menge an Frischluft A und/oder eine pro Zeiteinheit der Mischkammer 21 zugeführte Menge an Abluft B entsprechend gewählt werden/wird.
In FIG. 4 und in FIG. 5 ist angedeutet, dass die Mischkammer 21 der ersten Kondensatoreinrichtung 11 ein Kondensat-Rücklaufsystem 20 aufweist, welches ausgebildet ist, zumindest einen Teil des in der Mischkammer 21 kondensierten Wassers der Behandlungskammer 2 der Spülmaschine 1, oder einem Flüssigkeitstank, insbesondere einem Wasch- oder Klarspülflüssigkeitstank, der Spülmaschine 1 zuzuführen.
Die beiden in FIG. 2 und FIG. 4 jeweils schematisch gezeigten Ausführungsvarianten der ersten Kondensatoreinrichtung 11 haben ebenfalls gemeinsam, dass der ersten Kondensatoreinrichtung 11 ein Abluft-Absauggebläse 23 zugeordnet ist, wobei das Abluft-Absauggebläse 23 ausgebildet ist, insbesondere bedarfsweise zumindest einen Teil der aus der Spülmaschine 1 abzuführenden Abluft B der ersten Kondensatoreinrichtung 11 insbesondere direkt zuzuführen.
In diesem Zusammenhang ist es insbesondere denkbar, dass dem Abluft-Absauggebläse 23 eine (in den Zeichnungen nicht gezeigte) Steuereinrichtung zugeordnet ist, welche ausgebildet ist, nur einen insbesondere vorab festgelegten oder festlegbaren Teil der am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine 1 in der Behandlungskammer 2 der Spülmaschine 1 vorhandenen Abluft B insbesondere direkt der ersten Kondensatoreinrichtung 11 zuzuführen, und zwar vorzugsweise bevor die Behandlungskammer 2 der Spülmaschine 1 geöffnet wird.
Wie es den schematischen Darstellungen in FIG. 3 und FIG. 5 entnommen werden kann, sind bei diesen exemplarischen Ausführungsformen des erfindungsgemäßen Abluft-Behandlungssystems 10 die erste Kondensatoreinrichtung 11 und die zweite Kondensatoreinrichtung 30 derart funktionsmäßig in Reihe geschaltet, dass die abzuführende Abluft B zunächst die erste Kondensatoreinrichtung 11 und dann die zweite Kondensatoreinrichtung 30 passiert.
Allerdings ist die vorliegende Erfindung nicht auf diese Ausführungsvariante beschränkt. Vielmehr ist es auch denkbar, dass die erste Kondensatoreinrichtung 11 und die zweite Kondensatoreinrichtung 30 derart funktionsmäßig in Reihe geschaltet sind, dass die abzuführende Abluft B zunächst die zweite Kondensatoreinrichtung 30 und dann die erste Kondensatoreinrichtung 11 passiert.
Wie es ebenfalls den Darstellungen in FIG. 3 und FIG. 5 entnommen werden kann, weist die zweite Kondensatoreinrichtung 30 einen wassergekühlten Kondensator 31 auf, bei welchem Wasser, insbesondere Frischwasser C, durch das Innere von einem Wärmeübertrager 32 geleitet wird. Der Wärmeübertrager 32 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 ist - wie es insbesondere der Darstellung in FIG. 7 entnommen werden kann - vorzugsweise in Gestalt eines mäanderförmigen Rohrsystems ausgeführt.
Insbesondere ist dabei vorgesehen, dass der Wärmeübertrager 32 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 außen von zumindest einem Teil der Abluft B der Spülmaschine 1 umströmt wird.
Hierzu weist die zweite Kondensatoreinrichtung 30 ein zumindest teil- oder bereichsweise den Wärmeübertrager 32 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 umgebendes Gehäuse 33 auf. Das Gehäuse 33 weist einen Einlass 34 auf, über den vorzugsweise mit Hilfe eines Sauggebläses 23 zumindest bedarfsweise zumindest ein Teil der Abluft B der Spülmaschine 1 in das Innere des Gehäuses 33 eingeführt oder einführbar ist.
Das Gehäuse 33 weist ferner einen Auslass 35 auf, über den die zuvor in das Innere des Gehäuses 33 geleitete Abluft B der Spülmaschine 1 dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine 1 zugeführt wird, und zwar nachdem die Abluft B im Inneren des Gehäuses 33 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 zumindest teil- oder bereichsweise den Wärmeübertrager 32 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 umströmt hat.
Ferner ist den Darstellungen in FIG. 3 und FIG. 5 zu entnehmen, dass der Wärmeübertrager 32 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 einen Einlass 34 aufweist, über den Wasser, insbesondere Frischwasser C, dem Wärmeübertrager 13 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 zumindest bedarfsweise zugeführt wird.
Der Wärmeübertrager 32 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 weist ferner einen Auslass 35 auf, über den das zuvor über den Einlass 34 dem Wärmeübertrager 13 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 zugeführte Wasser, nachdem dieses den Wärmeübertrager 32 der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 passiert hat, einem Wassererwärmer/Boiler der Spülmaschine 1, einem Wassertank, insbesondere Frischwassertank, der Spülmaschine 1, einem Düsensystem, insbesondere Klarspüldüsensystem, der Spülmaschine 1 und/oder einem weiteren Wärmeübertrager der Spülmaschine 1 zugeführt wird.
Wie es insbesondere der Darstellung in FIG. 6 entnommen werden kann, ist gemäß Ausführungsformen der ersten Kondensatoreinrichtung 11 vorgesehen, dass diese als austausch- oder auswechselbares Modul ausgeführt ist.
Gleiches gilt im übertragenen Sinne auch für die zweite Kondensatoreinrichtung 30. Diesbezüglich sei auf die Darstellungen in FIG. 7 und FIG. 8 verwiesen.
Insbesondere ist die in FIG. 7 schematisch gezeigte Ausführungsform der zweiten Kondensatoreinrichtung 30 als Kunststoffteil, insbesondere Spritzguss-Kunststoffteil, ausgeführt.
Wie es der Darstellung in FIG. 9 entnommen werden kann, ist in der Haube 4 der Spülmaschine 1 eine Abluft-Absaugöffnung 40 ausgebildet, welche derart strömungsmäßig mit einer Saugseite eines Abluft-Absauggebläses 23 des Abluft-Behandlungssystems 10 verbunden oder verbindbar ist, dass bedarfsweise mit Hilfe des Abluft-Absauggebläses 23 zumindest ein Teil der insbesondere am Ende eines Reinigungszyklus in der von der Haube 4 verschlossenen Behandlungskammer 2 vorhandenen Abluft B absaugbar und insbesondere direkt der ersten Kondensatoreinrichtung 11 des Abluft-Behandlungssystems 10 zuführbar ist.
Dabei ist vorzugsweise die Abluft-Absaugöffnung 40 in einem oberen Bereich der Haube 4 und dort vorzugsweise in einem Seitenwandbereich oder Rückwandbereich der Haube 4 ausgebildet.
Der Darstellung in FIG. 9 ist ferner zu entnehmen, dass der Abluft-Absaugöffnung 40 ein Verschlusselement 41 zugeordnet ist, welches ausgebildet ist, bedarfsweise die Abluft-Absaugöffnung 40 in der Haube 4 der Spülmaschine 1 zu verschließen.
Insbesondere ist das Verschlusselement 41 ausgebildet, die Abluft-Absaugöffnung 40 in der Haube 4 der Spülmaschine 1 automatisch zu verschließen, wenn die Haube 4 - ausgehend von einer Schließstellung der Haube 4 - in eine beispielsweise in FIG. 1A und in FIG. 1B gezeigte Offenstellung der Haube 4 überführt wird.
Hierzu weist das Verschlusselement 41 einen in vertikaler Richtung relativ zu der Haube 4 verschiebbar gelagerten Absperrschieber auf, welcher derart insbesondere mit dem Maschinenrahmen 3 der Spülmaschine 1 wirkverbunden ist, dass bei einem Übergang der Haube 4 von ihrer Schließstellung in ihre Offenstellung mit Hilfe des Absperrschiebers die in der Haube 4 ausgebildete Abluft-Absaugöffnung 40 verschlossen wird.
Der isometrischen Ansicht in FIG. 8 ist zu entnehmen, dass die zweite Kondensatoreinrichtung 30 in einem Anschluss-/Auslaufarmaturen-Modul 50 integriert sein kann.
Die Erfindung ist nicht auf die in den Zeichnungen gezeigten Ausführungsformen beschränkt, sondern ergibt sich aus einer Zusammenschau sämtlicher hierin offenbarter Merkmale.

Bezugszeichenliste

1: Spülmaschine
2: Behandlungskammer
3: Maschinenrahmen
4: Haube
5: Griff
10: Abluft-Behandlungssystem
11: erste Kondensatoreinrichtung
12: luftgekühlter Kondensator
13: Wärmeübertrager
14: Luftkanalsystem
15: Auslass
16: Einlass
17: Gehäuse
18: Einlass des Gehäuses
19: Auslass des Gehäuses
20: Kondensat-Rücklauf
21: Mischkammer
22: erster Einlass der Mischkammer
23: Sauggebläse/Abluft-Absauggebläse
24: zweiter Einlass der Mischkammer
25: Sauggebläse für Luft
26: Auslass der Mischkammer
30: zweite Kondensatoreinrichtung
31: wassergekühlter Kondensator
32: Wärmeübertrager
33: Gehäuse
34: Einlass des Gehäuses
35: Auslass des Gehäuses
36: Einlass für Wasser
37: Auslass
40: Abluft-Absaugöffnung
41: Verschlusselement
50: Anschluss-/Auslaufarmaturen-Modul

A: Luft/Frischluft
B: Abluft
C: Wasser/Frischwasser
D: Frischluft-Abluft-Gemisch

Claims

Abluft-Behandlungssystem (10) für eine gewerbliche Spülmaschine (1), welche insbesondere als eine Ein-Tank-Spülmaschine und vorzugsweise als Haubenspülmaschine ausgeführt ist, wobei das Abluft-Behandlungssystem (10) Folgendes aufweist:
- eine erste Kondensatoreinrichtung (11), welche ausgebildet ist, mit Hilfe eines fluiden Mediums, insbesondere Luft (A), zumindest bedarfsweise eine Taupunkttemperatur einer aus der Spülmaschine (1) abgeführten oder abzuführenden Abluft (B) abzusenken; und

- optional eine zweite Kondensatoreinrichtung (30), welche ausgebildet ist, zumindest bedarfsweise mindestens einen Teil der thermischen Energie der aus der Spülmaschine (1) abgeführten oder abzuführenden Abluft (B) auf ein liquides Medium, insbesondere Wasser (C) und vorzugsweise Frischwasser, zu übertragen.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach Anspruch 1,
wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) ausgebildet ist, zumindest bedarfsweise Luft (A) aus einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) anzusaugen und die angesaugte Luft (A) zur Taupunkttemperatur-Absenkung der aus der Spülmaschine (1) abgeführten oder abzuführenden Abluft (B) zu verwenden.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach Anspruch 1 oder 2,
wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) eine Mischkammer (21) aufweist, wobei die Mischkammer (21) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) Folgendes aufweist:
- einen ersten Einlass (22), über den zumindest ein Teil der Abluft (B) der Spülmaschine (1) zumindest bedarfsweise insbesondere mit Hilfe eines ersten Sauggebläses (23) der Mischkammer (21) zugeführt wird oder zuführbar ist;

- einen zweiten Einlass (24), über den Luft (A), insbesondere Frischluft, aus einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) zumindest bedarfsweise insbesondere mit Hilfe eines zweiten Sauggebläses (25) zugeführt wird oder zuführbar ist; und

- einen Auslass (26), über den ein durch Vermischen der zugeführten Luft (A), insbesondere Frischluft, und der zugeführten Abluft (B) in der Mischkammer (21) gebildetes Frischluft-Abluft-Gemisch (D) mit einer - im Vergleich zur Taupunkttemperatur der Abluft (B) - reduzierten Taupunkttemperatur vorzugsweise wahlweise entweder direkt dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) zugeführt wird oder zuführbar ist, oder erst dann dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) zugeführt wird oder zuführbar ist, nachdem zumindest ein Teil des Frischluft-Abluft-Gemisches (D) zuvor die zweite Kondensatoreinrichtung (30) passiert hat.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach Anspruch 3,
wobei eine pro Zeiteinheit der Mischkammer (21) zugeführte Menge an Luft (A), insbesondere Frischluft, und/oder eine pro Zeiteinheit der Mischkammer (21) zugeführte Menge an Abluft (B) so gewählt sind/ist, und/oder wobei die Mischkammer (21) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) derart ausgeführt ist, dass durch Vermischen der zugeführten Luft (A), insbesondere Frischluft, und Abluft (B) in der Mischkammer (21) zumindest ein Teil der in der Abluft (B) enthaltenen Feuchtigkeit in der Mischkammer (21) kondensiert; und/oder

wobei der Mischkammer (21) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) ein Kondensat-Rücklaufsystem (20) zugeordnet ist, oder wobei die Mischkammer (21) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) ein Kondensat-Rücklaufsystem (20) aufweist, wobei das Kondensat-Rücklaufsystem (20) ausgebildet ist, zumindest einen Teil des in der Mischkammer (21) kondensierten Wassers einer Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1), oder einem Flüssigkeitstank, insbesondere einem Wasch- oder Klarspülflüssigkeitstank, der Spülmaschine (1) zuzuführen.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach Anspruch 1 oder 2,
wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) einen luftgekühlten Kondensator (12) aufweist, bei welchem die aus der Spülmaschine (1) abgeführte oder abzuführende Abluft (B) durch das Innere von mindestens einem Wärmeübertrager (13), insbesondere in Gestalt eines Rippenrohrs, geleitet wird, wobei der mindestens eine Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) außen von Luft (A), insbesondere Frischluft und vorzugsweise Luft (A) aus einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) umströmt wird,

wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) vorzugsweise ein Luftkanalsystem (14) aufweist, über welches zumindest bedarfsweise über einen Einlass (16) des mindestens einen Wärmeübertragers (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) zumindest ein Teil der aus der Spülmaschine (1) abgeführten oder abzuführenden Abluft (B) zugeführt wird oder zuführbar ist, wobei hierzu dem Luftkanalsystem (14) vorzugsweise ein insbesondere bedarfsweise ansteuerbares Sauggebläse (23) zugeordnet ist,

wobei das Luftkanalsystem (14) vorzugsweise ausgebildet ist, zumindest einen Teil des in dem mindestens einen Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) kondensierten Wassers einer Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1), oder einem Flüssigkeitstank der Spülmaschine (1), insbesondere einem Wasch- oder Klarspülflüssigkeitstank der Spülmaschine (1), zuzuführen.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach Anspruch 5,
wobei der mindestens eine Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) einen Auslass (15) aufweist, über den der zumindest eine Teil der Abluft (B) der Spülmaschine (1) dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem der zumindest eine Teil der Abluft (B) durch den mindestens einen Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) geleitet wurde; oder

wobei der mindestens eine Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) einen Auslass (15) aufweist, über den der zumindest eine Teil der Abluft (B) der Spülmaschine (1) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem der zumindest eine Teil der Abluft (B) durch den mindestens einen Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) geleitet wurde; und/oder

wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) ein zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) umgebendes Gehäuse (17) aufweist, wobei das Gehäuse (17) einen Einlass (18) aufweist, über den vorzugsweise mit Hilfe eines Sauggebläses (25) zumindest bedarfsweise Luft (A), insbesondere Frischluft aus einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) in das Innere des Gehäuses (17) eingeführt wird oder einführbar ist, und wobei das Gehäuse (17) einen Auslass (19) aufweist, über den die zuvor in das Innere des Gehäuses (17) geleitete Luft (A), insbesondere Frischluft, dem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1) oder einer Trocknungszone oder einem Trocknungsbereich der Spülmaschine (1) zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem die Luft (A) im Inneren des Gehäuses (17) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager (13) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) umströmt hat.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach einem der Ansprüche 1 bis 6,
wobei der ersten Kondensatoreinrichtung (11) ein Abluft-Absauggebläse (23) zugeordnet ist, oder wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) ein Abluft-Absauggebläse (23) aufweist, wobei das Abluft-Absauggebläse (23) ausgebildet ist, insbesondere bedarfsweise zumindest einen Teil der aus der Spülmaschine (1) abzuführenden Abluft (B) der ersten Kondensatoreinrichtung (11) insbesondere direkt zuzuführen,

wobei dem Abluft-Absauggebläse (23) eine Steuereinrichtung zugeordnet ist, oder wobei das Abluft-Absauggebläse (23) eine Steuereinrichtung aufweist, wobei die Steuereinrichtung vorzugsweise ausgebildet ist, nur einen insbesondere vorab festgelegten oder festlegbaren Teil der am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine (1) in einer Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1) vorhandenen Abluft (B) insbesondere direkt der ersten Kondensatoreinrichtung (11) zuzuführen, und zwar vorzugsweise bevor die Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1) geöffnet wird.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach einem der Ansprüche 1 bis 7,
wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) und die zweite Kondensatoreinrichtung (30) derart funktionsmäßig in Reihe geschaltet sind, dass:
(i) die abzuführende Abluft (B) zunächst die erste Kondensatoreinrichtung (11) und dann die zweite Kondensatoreinrichtung (30) passiert; oder

(ii) die abzuführende Abluft (B) zunächst die zweite Kondensatoreinrichtung (30) und dann die erste Kondensatoreinrichtung (11) passiert.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach einem der Ansprüche 1 bis 8,
wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) als austausch- oder auswechselbares Modul ausgeführt ist; und/oder

wobei die zweite Kondensatoreinrichtung (30) als austausch- oder auswechselbares Modul ausgeführt ist.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach einem der Ansprüche 1 bis 9,
wobei die zweite Kondensatoreinrichtung (30) einen wassergekühlten Kondensator (31) aufweist, bei welchem Wasser (C), insbesondere Frischwasser, durch das Innere von mindestens einem Wärmeübertrager (32), insbesondere in Gestalt eines Rohrs und vorzugsweise in Gestalt eines mäanderförmigen Rohrsystems, geleitet wird, wobei der mindestens eine Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) außen von zumindest einem Teil der Abluft (B) der Spülmaschine (1) umströmt wird.
Abluft-Behandlungssystem (10) nach Anspruch 10,
wobei die zweite Kondensatoreinrichtung (30) ein zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) umgebendes Gehäuse (33) aufweist, wobei das Gehäuse (33) einen Einlass (34) aufweist, über den vorzugsweise mit Hilfe eines Sauggebläses (23) zumindest bedarfsweise zumindest ein Teil der Abluft (B) der Spülmaschine (1) in das Innere des Gehäuses (33) eingeführt wird oder einführbar ist, und wobei das Gehäuse (33) einen Auslass (35) aufweist, über den die zuvor in das Innere des Gehäuses (33) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) geleitete Abluft (B) der Spülmaschine (1) einem Aufstellbereich, insbesondere Aufstellraum, der Spülmaschine (1), oder der ersten Kondensatoreinrichtung (11) zugeführt wird oder zuführbar ist, und zwar nachdem die Abluft (B) im Inneren des Gehäuses (33) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) zumindest teil- oder bereichsweise den mindestens einen Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) umströmt hat; und/oder

wobei der mindestens eine Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) einen Einlass (36) aufweist, über den das Wasser (C), insbesondere Frischwasser, dem mindestens einen Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) zumindest bedarfsweise zugeführt wird oder zuführbar ist, und wobei der mindestens eine Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) einen Auslass (37) aufweist, über den das zuvor über den Einlass (36) dem mindestens einen Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) zugeführte Wasser (C), nachdem dieses den mindestens einen Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) passiert hat, einem Wassererwärmer bzw. Boiler der Spülmaschine (1), einem Wassertank, insbesondere Frischwassertank, der Spülmaschine (1), einem Düsensystem, insbesondere Klarspüldüsensystem, der Spülmaschine (1) und/oder einem weiteren Wärmeübertrager (13) der Spülmaschine (1) zugeführt wird oder zuführbar ist; und/oder

wobei zumindest der mindestens eine Wärmeübertrager (32) der zweiten Kondensatoreinrichtung (30) als Kunststoffteil, insbesondere Spritzguss-Kunststoffteil, ausgeführt ist.
Gewerbliche Spülmaschine (1), welche insbesondere als eine Ein-Tank-Spülmaschine und vorzugsweise als Haubenspülmaschine ausgeführt ist, wobei die gewerbliche Spülmaschine (1) ein Abluft-Behandlungssystem (10) nach einem der Ansprüche 1 bis 11 aufweist.
Gewerbliche Spülmaschine (1) nach Anspruch 12,
wobei die gewerbliche Spülmaschine (1) eine Behandlungskammer (2) aufweist, in welcher Spülgut und insbesondere in Spülkörbe aufgenommenes Spülgut gemäß einem vorab festgelegten oder festlegbaren Behandlungsprogramm behandelbar ist, wobei die Behandlungskammer (2) mit einer relativ zu einem Maschinenrahmen (3) der Spülmaschine (1) insbesondere in vertikaler Richtung bewegbaren Haube (4) verschließbar ist, wobei in der Haube (4) eine Abluft-Absaugöffnung (40) ausgebildet ist, welche derart strömungsmäßig mit einer Saugseite eines Abluft-Absauggebläses (23) des Abluft-Behandlungssystems (10) verbunden oder verbindbar ist, dass bedarfsweise mit Hilfe des Abluft-Absauggebläses (23) zumindest ein Teil der insbesondere am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine (1) in der von der Haube (4) verschlossenen Behandlungskammer (2) vorhandenen Abluft (B) absaugbar und insbesondere direkt der ersten Kondensatoreinrichtung (11) des Abluft-Behandlungssystems (10) zuführbar ist, wobei die Abluft-Absaugöffnung (40) der Haube (4) insbesondere in einem oberen Bereich der Haube (4) und dort vorzugsweise in einem Seitenwandbereich oder Rückwandbereich der Haube (4) ausgebildet ist,

wobei der Abluft-Absaugöffnung (40) der Haube (4) vorzugsweise ein Verschlusselement (41) zugeordnet ist, welches ausgebildet ist, bedarfsweise die Abluft-Absaugöffnung (40) der Haube (4) zu verschließen, wobei das Verschlusselement (41) insbesondere ausgebildet ist, die Abluft-Absaugöffnung (40) der Haube (4) automatisch zu verschließen, wenn die Haube (4) - ausgehend von einer Schließstellung der Haube (4) - in eine Offenstellung der Haube (4) überführt wird, wobei das Verschlusselement (41) vorzugsweise einen in vertikaler Richtung relativ zu der Haube (4) verschiebbar gelagerten Absperrschieber aufweist, welcher derart insbesondere mit dem Maschinenrahmen (3) der Spülmaschine (1) wirkverbunden ist, dass bei einem Übergang der Haube (4) von ihrer Schließstellung in ihre Offenstellung mit Hilfe des Absperrschiebers die Abluft-Absaugöffnung (40) der Haube (4) verschlossen wird.
Gewerbliche Spülmaschine (1) nach Anspruch 12 oder 13,
wobei dem Abluft-Absauggebläse (23) eine Steuereinrichtung zugeordnet ist, oder wobei das Abluft-Absauggebläse (23) eine Steuereinrichtung aufweist, wobei die Steuereinrichtung ausgebildet ist, nur einen insbesondere vorab festgelegten oder festlegbaren Teil der am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine (1) in der Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1) vorhandenen Abluft (B) insbesondere direkt der ersten Kondensatoreinrichtung (11) zuzuführen, und zwar vorzugsweise bevor die Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1) geöffnet wird,

wobei der insbesondere vorab festgelegte oder festlegbare Teil der am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine (1) in der Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1) vorhandenen Abluft (B) zumindest im Wesentlichen 100% des von der Haube (4) in ihrer Schließstellung umschlossenen Volumens entspricht; oder

wobei der insbesondere vorab festgelegte oder festlegbare Teil der am Ende eines Reinigungszyklus der Spülmaschine (1) in der Behandlungskammer (2) der Spülmaschine (1) vorhandenen Abluft (B) zumindest im Wesentlichen bis zu maximal 80%, vorzugsweise bis zu maximal 65% und noch bevorzugter bis zu maximal 50% des von der Haube (4) in ihrer Schließstellung umschlossenen Volumens entspricht.
Gewerbliche Spülmaschine (1) nach einem der Ansprüche 12 bis 14,
wobei die erste Kondensatoreinrichtung (11) des Abluft-Behandlungssystems (10) an der Haube (4) und insbesondere auf oder an einem oberen horizontalen Wandbereich der Haube (4) angeordnet ist; und/oder

wobei die zweite Kondensatoreinrichtung (30) des Abluft-Behandlungssystems (10) an einem maschinenrückseitigen Wandbereich der Spülmaschine (1) angeordnet ist; und/oder

wobei die zweite Kondensatoreinrichtung (30) in einem Anschluss-/Auslaufarmaturen-Modul (50) integriert ist.