EP3280249A1 - Supports pour cultiver un organisme, utilisations desdits supports et méthodes de culture et d'épuration utilisant ces supports - Google Patents

Supports pour cultiver un organisme, utilisations desdits supports et méthodes de culture et d'épuration utilisant ces supports

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EP3280249A1
EP3280249A1 EP16712231.6A EP16712231A EP3280249A1 EP 3280249 A1 EP3280249 A1 EP 3280249A1 EP 16712231 A EP16712231 A EP 16712231A EP 3280249 A1 EP3280249 A1 EP 3280249A1
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EP
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porous
layer
porous support
water
support
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP16712231.6A
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Yohan HUBERT
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Sous Les Fraises Sas
Original Assignee
Sous Les Fraises Sas
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Publication date
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    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M23/00—Constructional details, e.g. recesses, hinges
    • C12M23/02—Form or structure of the vessel
    • C12M23/14—Bags
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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G24/00—Growth substrates; Culture media; Apparatus or methods therefor
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    • A01G9/00—Cultivation in receptacles, forcing-frames or greenhouses; Edging for beds, lawn or the like
    • A01G9/02—Receptacles, e.g. flower-pots or boxes; Glasses for cultivating flowers
    • A01G9/022—Pots for vertical horticulture
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12M—APPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M25/00—Means for supporting, enclosing or fixing the microorganisms, e.g. immunocoatings
    • C12M25/02—Membranes; Filters
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
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    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
    • Y02P60/20—Reduction of greenhouse gas [GHG] emissions in agriculture, e.g. CO2

Definitions

  • the present invention relates to the cultivation of plant organisms, fungi or microorganisms (yeasts, bacteria).
  • the invention relates to a porous support for cultivating an organism comprising two walls for receiving water, the two walls being arranged to form a receiving pocket of the body.
  • Patent FR 2 960 384 describes such a support.
  • the walls are interconnected at the top and bottom of the support, on the one hand, and these walls are impermeable to water, on the other hand, so that the water is retained in the support and stagnates therein. .
  • the supply of oxygen is thwarted.
  • the walls of the support of this prior art must be generally in a rot-proof material.
  • the invention of the present application aims to overcome these disadvantages.
  • each of the two walls comprises at least one layer of a chemically inert and porous material allowing water to flow through the pores of the layer, the porous layer being arranged to allow the body to to grip it.
  • said layers of inert material, porous and gripping the two walls are internal layers.
  • the root system of the organism can well develop, as the populations of fungi or microorganisms, useful for growing plants by facilitating the capture of nutrients, especially those provided by fertilizers organic, while the support of the prior art referred to above only tolerates chemical fertilizers.
  • the roots of the organisms are better nourished, on the one hand, and better fixed. , on the other hand.
  • GB 2 454 678 discloses a plant propagation device which comprises plastic material pouches having an aperture at the apex and openings at the base for draining the irrigation water, thereby avoiding the excesses of fluid.
  • a plant propagation device which comprises plastic material pouches having an aperture at the apex and openings at the base for draining the irrigation water, thereby avoiding the excesses of fluid.
  • Such a device can be mounted on a vertical wall.
  • WO 2008/043904 describes modular wall elements for plant cultivation comprising plant attachment means and a gravitational flow vector of an aqueous nutrient solution of plants in the form of a tablecloth. lining a support plate.
  • This sheet consists of a first water retention sheet capable of allowing the rooting of the plants and a second draining sheet.
  • the present application also relates to the intermediate product of the above support consisting of a draining support for cultivating an organism comprising a single wall for receiving water, characterized in that the wall comprises at least one porous layer of a chemically inert material allowing water to flow through the pores of the layer, the porous layer being arranged to allow the body to grip it.
  • the porous and gripper layers contain biodegradable fibers, intended to initialize colonies of microorganisms before the development of the roots of the body, such as, for example, hemp or coconut fibers.
  • each wall comprises a porous and draining outer layer of protection and, preferably, a third porous interlayer and draining structural support of the wall.
  • the supports of the present invention can be irrigated both continuously and intermittently, the problem of water saturation not being posed, thanks to the porosity.
  • the invention also relates to a method of culturing aerobic bacteria and / or aerobic fungi comprising:
  • a culture medium comprising water and organic nutrients
  • a method for purifying a composition comprising organic compounds from biological waste comprising: to prepare a porous support according to what is described above, to seed this porous support with aerobic bacteria and / or aerobic fungi and / or plants, and
  • FIG. 1 shows a cross-sectional view of the double-walled culture medium of the invention
  • FIG. 2 schematically represents a front view of the support of FIG.
  • FIG. 3 shows a cross section of the single-walled culture support of the invention.
  • the culture support 5 of an organism 1 here a plant provided with leaves and flowers, comprises two walls 4, 4 'facing each other, each wall comprising a porous inner layer 1 comprising chemically inert fibers and here some biodegradable fibers 10, each wall here comprises an outer protective layer 3 and an intermediate layer consisting of chemically inert fibers 2 porous.
  • the support 5 is fixed against a wall 7 by one of its walls 4 ', by conventional means perfectly within the reach of those skilled in the art.
  • the other wall 4 of the support 5, opposite on a wall, 7, has been cut on a horizontal portion 21 in order to be able to spread part of it so as to form a pocket 31 for receiving the plant 11.
  • the irrigation device 9 there is provided, above the pocket 31, an irrigation device 9 and, below the pocket 31, a collection container for drained water.
  • the water of the irrigation device 9 flows along the support 5 by gravity through the pores of the layers of the walls 4, 4 '.
  • the irrigation system can be a drip or an intermittent system. It will be noted that it is for simplicity and clarity that a support 5 with a single pocket 31 has been described. It is naturally easy to provide a support with a plurality or even a large plurality of culture pockets. It is used here a totally draining culture medium, that is to say whose water retention properties are very low or zero. This allows a better development of the root system 12 of the plant 1 1 in the draining support 5. This, combined with the presence of the pores of the walls 4, 4 'of the support 5, ensures a better mechanical support.
  • biodegradable fibers 10 in the draining layers 1 of the porous support 5 Due to the low proportion of biodegradable fibers 10 in the draining layers 1 of the porous support 5, here slowly biodegradable fibers such as hemp or coconut fibers, better colonization by fungi and / or microorganisms is obtained by particular fungi and / or aerobic microorganisms, which has a utility in itself for the culture of these fungi and / or microorganisms, and improves the metabolism of roots 12 of the crop 1 1.
  • hemp or coconut fibers Due to the low proportion of biodegradable fibers 10 in the draining layers 1 of the porous support 5, here slowly biodegradable fibers such as hemp or coconut fibers, better colonization by fungi and / or microorganisms is obtained by particular fungi and / or aerobic microorganisms, which has a utility in itself for the culture of these fungi and / or microorganisms, and improves the metabolism of roots 12 of the crop 1 1.
  • Organic fertilizers here derived from vegetable waste, other than the waste of the cultivated plant
  • the support allowing the presence of fungi and / or aerobic micro-organisms.
  • the porous inner porous layer 1 is here essentially made from synthetic fibers, such as polyolefins, in particular polypropylene.
  • the fibers constituting the porous and draining inner layer 1 are, for the most part, not biodegradable and are chemically inert, at least under the conditions of temperature and pH at which the organisms are cultured. These fibers chemically resist the metabolites secreted by the culture or the substances present in the fertilizers. In addition, these fibers do not provide nutrients to the cultured organisms. However, these fibers serve as physical support for the cultivation of these cultured microorganisms.
  • the porous and draining inner layer (1) here comprises a small proportion, between 2 and 5% or 10%, of a biodegradable fiber, preferably slowly biodegradable, such as hemp or coconut fiber.
  • a biodegradable fiber preferably slowly biodegradable, such as hemp or coconut fiber.
  • Slowly biodegradable fiber means fibers that are totally degraded by organisms in the medium (eg the plant, the fungus and / or the microorganism grown, and / or ambient or added micro-organisms) in addition 10 months, preferably in more than 20 months, but preferably also in less than 60 months. The presence of these fibers increases the biomass of fungi and / or microorganisms in the porous support of the invention.
  • the fibers forming the porous draining layers 1 and 2 of the walls 4 and 4 'of the support 5 may be woven or knitted, or else form a nonwoven fabric and / or a network of stitches. These layers 1 and 2 therefore have a certain thickness and internal porosity; their structure is continuous imperforate. Thus, even if the porous draining layers 1 and 2 are made from polyolefins, they differ from a perforated plastic made from polyolefins; their thickness and their porosity allow the roots 12 of the plant to grip in and / or between the porous draining layers 1 and 2.
  • the layers 1 and 2 produced contain a large number of voids. These pores allow water and air to circulate. Thus, these layers 1 and 2 are not, or very little, hygroscopic.
  • the porous, draining support of the present application is good for the culture of an organism, including a plant organism, because it contains significantly more atmospheric oxygen and allows for better colonization by the root system, as well as colonization by fungi and / or microorganisms.
  • This colonization does not prevent the drainage of irrigation water, even over time, that is to say that there remains a significant proportion of pores that are not obstructed by this colonization.
  • a vertical support was considered. It can also be tilted to the vertical so that the irrigation water flows by gravity.
  • the culture support 6 has only one wall 14.
  • the wall 14 is substantially horizontal. It comprises an upper layer 41 which is porous, mainly inert, and draining. Its characteristics are identical to those of the inner layer 1 of the support 5 of Figures 1 and 2, with the same reserves and the same options.
  • the wall 14 here comprises a lower layer 42, with the same characteristics and options as the intermediate layer 2 of the support 5 of FIGS. 1 and 2.
  • the support 6, on the other hand, does not have a bag for receiving the organism, but the same organisms can be cultivated thereon as on the support 5 with two walls. It is associated with a support device shown here on trestles 45 and collection 46 irrigation water. The irrigation system is not shown in Figure 3.
  • the present invention allows the cultivation of fungi and / or aerobic microorganisms.
  • This cultivation of mushrooms and / or aerobic microorganisms can in practice be a co-culture with plants, which allows a symbiosis at the roots of the plants (the plant takes advantage of the fungus and / or the microorganism, and vice versa) or to modify the secondary metabolism of the plant, or even the fungus and / or microorganism, to optimize the production of desired metabolites.
  • the biological waste treatment method consists in preparing a culture support with one or two walls, such as, preferably a culture support containing the porous layer comprising biodegradable fibers, to seed this support with plants and / or fungi (aerobic) and / or microorganisms (aerobes), and to irrigate this medium inoculated with a biological waste.
  • This waste which may comprise one or more of peptides and / or metabolites thereof, nucleic acids and / or metabolites thereof, polysaccharides and / or metabolites thereof, should be compatible with the metabolism of organisms grown on this support, or made compatible with the metabolism of cultured organisms.
  • the biological waste to be purified may be diluted or mixed with other biological wastes and / or other nutrients so that its different components correspond to the metabolism of the cultivated species (content of nitrogen compounds, sugar content, mineral content ).
  • the possible presence of toxic compounds for the (co-) culture should be controlled, and if necessary adapted (selective extraction, dilution of the composition, adjustment of the pH).
  • Those skilled in the art are able to adapt the flow of waste so as to maintain the (co-) culture over time while eliminating a maximum of waste (biological) because of the metabolism of the cultured organisms.

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Abstract

Support poreux (5) pour cultiver un organisme (11), comprenant deux parois (4, 4') pouvant recevoir de l'eau, les deux parois étant agencées pour constituer au moins une poche (31) de réception de l'organisme (11), caractérisé par le fait que chaque paroi (4, 4') comporte au moins une couche poreuse (1) comprenant un matériau chimiquement inerte et poreux, permettant à l'eau de s'écouler par gravité à travers les pores de la couche (1), ladite couche étant agencée pour permettre à l'organisme de s'y agripper.

Description

Supports pour cultiver un organisme, utilisations desdits supports et méthodes de culture et d'épuration utilisant ces supports Domaine technique de l'invention
La présente invention a trait à la culture d'organismes végétaux, champignons ou micro-organismes (levures, bactéries).
Plus particulièrement, l'invention concerne un support poreux pour cultiver un organisme comportant deux parois pour recevoir de l'eau, les deux parois étant agencées pour constituer une poche de réception de l'organisme.
Etat de la technique
Le brevet FR 2 960 384 décrit un tel support.
Cependant, les parois sont reliées entre elles en haut et en bas du support, d'une part, et ces parois sont imperméables à l'eau, d'autre part, si bien que l'eau est retenue dans le support et y stagne. Il en résulte que l'apport d'oxygène s'en trouve contrarié. Par ailleurs, du fait de la rétention d'eau et de l'humidité permanente du support, les parois du support de cet art antérieur doivent être globalement en un matériau imputrescible.
L'invention de la présente demande vise à pallier ces inconvénients.
A cet effet, elle concerne un support du type précisé ci-dessus,
caractérisé par le fait que chacune des deux parois comporte au moins une couche d'un matériau chimiquement inerte et poreuse permettant à l'eau de s'écouler à travers les pores de la couche, la couche poreuse étant agencée pour permettre à l'organisme de s'y agripper.
De préférence lesdites couches en matériau inerte, poreuses et agrippantes des deux parois sont des couches internes.
Du fait de l'écoulement de l'eau hors du support de l'invention et de l'agencement des couches poreuses, le système racinaire de l'organisme peut bien se développer, tout comme les populations de champignons ou de micro-organismes, utiles pour la culture des végétaux en facilitant la capture des éléments nutritifs, en particulier ceux apportés par des engrais organiques, alors que le support de l'art antérieur visé ci-dessus ne tolère que des engrais chimiques.
Grâce à la combinaison de l'écoulement de l'eau et au fait que les racines peuvent s'agripper aux couches poreuses des parois du support de l'invention, les racines des organismes sont mieux nourries, d'une part, et mieux fixées, d'autre part.
On notera que le support de la présente demande procède d'une démarche totalement opposée à celle qui avait procédé à l'élaboration de l'invention de l'art antérieur ci-dessus, rétention dans un cas, écoulement de l'eau hors du support, en particulier hors de la zone au contact des racines, dans l'autre cas.
On connaît d'autres références de l'art antérieur mais elles doivent être considérées comme non pertinentes.
Le document GB 2 454 678 décrit un dispositif pour la propagation de végétaux qui comprend des poches en matériau plastique ayant une ouverture au sommet et des ouvertures à la base pour drainer l'eau d'irrigation, ce qui permet d'éviter les excès de fluide. Un tel dispositif peut être monté sur un mur vertical.
Cependant, un tel dispositif n'enseigne pas un système de culture sur une couche inclinée inerte poreuse et drainante.
Le document WO 2008/043904 décrit des éléments modulaires de parois pour mise en culture de végétaux comprenant des moyens d'accrochage des végétaux et un vecteur de circulation par écoulement gravitaire d'une solution nutritive aqueuse des végétaux se présentant sous forme d'une nappe revêtant une plaque de support. Cette nappe se compose d'une première feuille de rétention d'eau susceptible de permettre l'enracinement des végétaux et d'une deuxième feuille drainante.
II s'agit ici d'un enracinement prévu dans la zone de rétention d'eau et nullement sur un matériau inerte poreux et drainant. La présente demande concerne également le produit intermédiaire du support ci-dessus constitué d'un support drainant pour cultiver un organisme comportant une seule paroi pour recevoir de l'eau, caractérisé par le fait que la paroi comporte au moins une couche poreuse d'un matériau chimiquement inerte permettant à l'eau de s'écouler à travers les pores de la couche, la couche poreuse étant agencée pour permettre à l'organisme de s'y agripper.
On soulignera que cette dernière invention est liée à la première par un même concept inventif général, qui est la couche inerte, poreuse et drainante, caractéristique constituant la partie caractérisante des deux revendications concernées, dont le résultat est le même dans les deux inventions.
De manière avantageuse, les couches poreuses et agrippeuses contiennent des fibres biodégradables, destinées à initialiser des colonies de micro- organismes avant le développement des racines de l'organisme, comme par exemple des fibres de chanvre ou de coco.
Avantageusement, dans le support de l'invention à deux parois avec, dans chacune d'elle, une couche poreuse, agrippeuse et interne, chaque paroi comporte une couche externe poreuse et drainante de protection et, de préférence, une troisième couche intercalaire poreuse et drainante de maintien structurel de la paroi.
On notera encore que les supports de la présente invention peuvent être irrigués aussi bien en continu que de façon intermittente, le problème de saturation en eau ne se posant pas, grâce à la porosité.
L'invention concerne également une méthode de culture de bactéries aérobies et/ou de champignons aérobies comprenant :
de préparer un support poreux selon ce qui est décrit ci-dessus,
d'ensemencer ces bactéries et/ou champignons et
d'ajouter un milieu de culture comprenant de l'eau et des nutriments organiques, ainsi qu'une méthode pour l'épuration d'une composition comprenant des composés organiques issus de déchets biologiques comprenant : de préparer un support poreux selon une ce qui est décrit ci-dessus, d'ensemencer ce support poreux avec des bactéries aérobies et/ou des champignons aérobies et/ou des végétaux, et
d'ajouter à ce support poreux ensemencé cette composition à épurer.
L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description suivante, en référence au dessin en annexe, sur lequel
- la Figure 1 représente une vue en coupe transversale du support de culture à deux parois de l'invention ;
- la Figure 2 représente de manière schématique une vue de face du support de la Figure 1 et
- la Figure 3 représente une coupe transversale du support de culture à une seule paroi de l'invention.
Description détaillée de l'invention
En référence à la figure 1 , le support 5 de culture d'un organisme 1 1 , ici une plante pourvue de feuilles et de fleurs, comprend deux parois 4, 4' se faisant face, chaque paroi comportant une couche interne poreuse 1 comportant des fibres chimiquement inertes et ici quelques fibres biodégradables 10, chaque paroi comporte ici une couche externe de protection 3 et une couche intercalaire constituée de fibres chimiquement inertes 2 poreuses. Le support 5 est fixé contre un mur 7 par l'une de ses parois 4', par des moyens classiques parfaitement à la portée de l'homme du métier. L'autre paroi 4 du support 5, opposée sur mur, 7, a été découpée sur une portion horizontale 21 pour pouvoir en écarter une partie afin de former une poche 31 de réception de la plante 1 1 .
Il est prévu, au dessus de la poche 31 , un dispositif d'irrigation 9 et, en dessous de la poche 31 , un récipient de collecte de l'eau drainée. L'eau du dispositif d'irrigation 9 s'écoule le long du support 5 par gravité à travers les pores des couches des parois 4, 4'. Le système d'irrigation peut être un goutte-à-goutte ou un système intermittent. On notera que c'est par simplicité et clarté qu'on a décrit un support 5 à une seule poche 31 . Il est naturellement facile de prévoir un support avec une pluralité, voire une grande pluralité de poches de culture. Il est fait usage ici d'un support de culture totalement drainant, c'est-à-dire dont les propriétés de rétention d'eau sont très faibles, voire nulles. Cela autorise un meilleur développement du système racinaire 12 de la plante 1 1 dans le support drainant 5. Cela, combiné à la présence des pores des parois 4, 4' du support 5, lui assure un meilleur maintien mécanique.
Grâce à la faible proportion des fibres biodégradables 10 dans les couches drainantes 1 du support poreux 5, ici des fibres lentement biodégradables comme des fibres de chanvre ou de coco, on obtient une meilleure colonisation par des champignons et/ou des micro-organismes, en particulier des champignons et/ou micro-organismes aérobies, ce qui présente une utilité en soi pour la culture de ces champignons et/ou micro-organismes, et améliore le métabolisme des racines 12 de la plante cultivée 1 1 .
Des engrais organiques (ici issus de déchets végétaux, autres que les déchets de la plante cultivée) ont été utilisés, le support 5 permettant la présence de champignons et/ou micro-organismes aérobies.
La couche poreuse interne drainante 1 est ici réalisée, pour l'essentiel, à partir de fibres synthétiques, telles que des poly-oléfines, en particulier le polypropylène.
Les fibres constituant la couche interne poreuse et drainante 1 ne sont, pour l'essentiel, pas biodégradables et sont inertes chimiquement, au moins dans les conditions de température et de pH où les organismes sont cultivés. Ces fibres résistent chimiquement aux métabolites sécrétés par la culture ou aux substances présentes dans les fertilisants. En outre, ces fibres ne fournissent pas de nutriments aux organismes cultivés. Cependant, ces fibres servent de support physique pour la culture de ces micro-organismes cultivés.
La couche interne poreuse et drainante (1 ) comporte ici une petite proportion, entre 2 et 5% ou 10%, d'une fibre biodégradable, de préférence lentement biodégradable, comme une fibre de chanvre ou de coco. Par « fibre lentement biodégradable », on entend des fibres qui sont totalement dégradées par des organismes du milieu (ex. le végétal, le champignon et/ou le micro-organisme cultivé, et/ou des micro-organismes ambiants ou ajoutés) en plus de 10 mois, de préférence en plus de 20 mois, mais de préférence également en moins de 60 mois. La présence de ces fibres augmente la biomasse de champignons et/ou micro-organismes dans le support poreux de l'invention. Les fibres formant les couches poreuses drainantes 1 et 2 des parois 4 et 4' du support 5 peuvent être tissées ou tricotées, ou encore former un textile non tissé et/ou un réseau de mailles. Ces couches 1 et 2 ont donc une certaine épaisseur et une porosité interne ; leur structure est continue non perforée. Ainsi, même si les couches poreuses drainantes 1 et 2 sont réalisées à partir de poly-oléfines, elles diffèrent d'un plastic perforé, réalisé à partir de poly-oléfines ; leur épaisseur et leur porosité permettent bien aux racines 12 de la plante de s'agripper dans et/ou entre les couches poreuses drainantes 1 et 2.
Les couches 1 et 2 réalisées contiennent un grand nombre de vides. Ces pores permettent à l'eau et à l'air de circuler. Ainsi, ces couches 1 et 2 ne sont pas, ou très peu, hygroscopiques.
Le support poreux, drainant 5 de la présente demande est bon pour la culture d'un organisme, en ce compris un organisme végétal, parce qu'il contient nettement plus d'oxygène atmosphérique et permet une meilleure colonisation par le système racinaire, ainsi qu'une colonisation par des champignons et/ou micro-organismes.
Cette colonisation n'empêche pas le drainage de l'eau d'irrigation, même au cours du temps, c'est-à-dire qu'il reste une proportion importante de pores qui ne sont pas obstrués du fait de cette colonisation.
On a considéré un support 5 vertical. Il peut aussi être incliné sur la verticale pour que l'eau d'irrigation s'écoule par gravité. Les différentes couches des parois 4, 4' sont assemblées les unes aux autres par des moyens connus tels que la couture ou l'agrafage. Ces couches peuvent être reliées 1 ) à leurs extrémités (sommet, base) ou sur leur pourtour latéral, 2) aux points de tension mécanique autour de la poche 31 (surtout à la base et au sommet) où se trouve la plante 1 1 à cultiver, ou 3) sur toute leur surface.
En référence à la figure 3, le support de culture 6 ne comporte qu'une seule paroi 14. La paroi 14 est sensiblement horizontale. Elle comporte une couche supérieure 41 qui est poreuse, inerte principalement, et drainante. Ses caractéristiques sont identiques à celles de la couche interne 1 du support 5 des figures 1 et 2, avec les mêmes réserves et les mêmes options. La paroi 14 comporte ici une couche inférieure 42, des mêmes caractéristiques et options que la couche intercalaire 2 du support 5 des figures 1 et 2.
Le support 6, par contre, ne comporte pas de poche de réception de l'organisme, mais on peut y cultiver les mêmes organismes que sur le support 5 à deux parois. Il est associé à un dispositif de support montré ici sur des tréteaux 45 et de collecte 46 d'eau d'irrigation. Le système d'irrigation n'est pas représenté sur la figure 3.
La présente invention permet la culture de champignons et/ou de microorganismes aérobies. Cette culture de champignons et/ou de microorganismes aérobies peut en pratique être une co-culture avec des végétaux, ce qui permet une symbiose au niveau des racines des plantes (la plante profite du champignon et/ou du micro-organisme, et inversement), ou encore de modifier le métabolisme secondaire du végétal, voire du champignon et/ou micro-organisme, jusqu'à optimaliser la production de métabolites souhaités.
La méthode d'épuration d'un déchet biologique consiste à préparer un support de culture à une ou deux parois, tel que, de préférence un support de culture contenant la couche poreuse comprenant des fibres biodégradables, d'ensemencer ce support avec des végétaux et/ou des champignons (aérobies) et/ou des micro-organismes (aérobies), et d'irriguer ce support ensemencé avec un déchet biologique. Ce déchet, pouvant comprendre un ou plusieurs parmi des peptides et/ou des métabolites de ceux-ci, des acides nucléiques et/ou des métabolites de ceux-ci, des polysacharides et/ou des métabolites de ceux-ci, doit être compatible avec le métabolisme des organismes cultivés sur ce support, ou rendu compatible avec le métabolisme des organismes cultivés. Par exemple, les déchets biologiques à épurer peuvent être dilués ou mélangés à d'autres déchets biologiques et/ou d'autres nutriments pour que ses différents composants correspondent au métabolisme des espèces cultivées (teneur en composés azotés, teneur en sucres, teneur en minéraux). La présence éventuelle de composés toxiques pour la (co-)culture devrait être contrôlée, et au besoin adaptée (extraction sélective, dilution de la composition, ajustement du pH). L'homme du métier est en mesure d'adapter le flux de déchets de manière à maintenir la (co-)culture au cours du temps tout en éliminant un maximum de déchets (biologiques) du fait du métabolisme des organismes cultivés.

Claims

Revendications
1. Support poreux (5) pour cultiver un organisme (1 1 ), comprenant deux parois (4, 4') pouvant recevoir de l'eau, les deux parois étant agencées pour constituer au moins une poche (31 ) de réception de l'organisme (1 1 ), caractérisé par le fait que chaque paroi (4, 4') comporte au moins une couche poreuse (1 ) comprenant un matériau chimiquement inerte et poreux, permettant à l'eau de s'écouler par gravité à travers les pores de la couche (1 ), ladite couche étant agencée pour permettre à l'organisme de s'y agripper.
2. Support poreux selon la revendication 1 dans lequel la couche poreuse (1 ) comprend en outre des fibres biodégradables.
3. Support poreux selon la revendication 2 dans lequel la couche poreuse (1 ) comprend de 2 à 10% en poids des fibres biodégradables (10).
4. Support poreux selon l'une des revendications 2 et 3, dans lequel les fibres biodégradables sont issues de l'un des végétaux de l'ensemble comprenant du chanvre et du coco.
5. Support poreux selon l'une des revendications 1 à 4, dans lequel la couche poreuse (1 ) permettant à l'organisme (1 1 ) de s'y agripper est une couche interne et chaque paroi (4, 4') comprend en outre une couche externe de protection (3).
6. Support poreux selon la revendication 5 dans lequel il est prévu dans chaque paroi (4, 4') une couche intercalaire poreuse et inerte (2).
7. Support poreux (6) pour cultiver un organisme avec une paroi unique (14) sensiblement horizontale pouvant recevoir de l'eau (41 ), comportant un matériau chimiquement inerte et poreux permettant à l'eau de s'écouler par gravité à travers les pores de la couche (41 ), ladite couche poreuse (41 ) étant agencée pour permettre à l'organisme de s'y agripper.
8. Support poreux selon la revendication 2 dans lequel la couche poreuse (41 ) comprend en outre des fibres biodégradables.
9. Support poreux selon l'une des revendications 1 à 8, dans lequel le matériau inerte et poreux comporte une polyoléfine, de préférence du polypropylène.
10. Utilisation du support poreux selon l'une des revendications 1 à 9 pour la culture de végétaux fertilisés par des engrais organiques.
11. Utilisation du support poreux selon l'une des revendications 1 à 9 pour la culture de cellules choisies parmi les bactéries aérobies, les champignons aérobies et les mélanges de ceux-ci.
12. Méthode de culture de bactéries aérobies et/ou de champignons aérobies comprenant :
- de préparer un support poreux selon l'une des revendications 1 à 9,
- d'ensemencer lesdites bactéries et/ou lesdits champignons et - d'ajouter un milieu de culture comprenant de l'eau et des nutriments organiques.
13. Méthode selon la revendication 12, dans laquelle les nutriments organiques proviennent majoritairement de déchets.
14. Méthode pour l'épuration d'une composition comprenant des composés organiques issus de déchets biologiques comprenant : de préparer un support poreux selon l'une des revendications 1 à 9, d'ensemencer ledit support poreux avec des bactéries aérobies et/ou des champignons aérobies et/ou des végétaux et d'ajouter audit support poreux ensemencé ladite composition à épurer.
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