EP1994378A2 - Device for metering the ingredients of liquid mixtures - Google Patents

Device for metering the ingredients of liquid mixtures

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Publication number
EP1994378A2
EP1994378A2 EP07723034A EP07723034A EP1994378A2 EP 1994378 A2 EP1994378 A2 EP 1994378A2 EP 07723034 A EP07723034 A EP 07723034A EP 07723034 A EP07723034 A EP 07723034A EP 1994378 A2 EP1994378 A2 EP 1994378A2
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
recipe
scale
mixing vessel
recipe scale
ingredients
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
EP07723034A
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Klaus P. Raunecker
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Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from DE102006020115A external-priority patent/DE102006020115B4/en
Application filed by Individual filed Critical Individual
Publication of EP1994378A2 publication Critical patent/EP1994378A2/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01F—MEASURING VOLUME, VOLUME FLOW, MASS FLOW OR LIQUID LEVEL; METERING BY VOLUME
    • G01F23/00—Indicating or measuring liquid level or level of fluent solid material, e.g. indicating in terms of volume or indicating by means of an alarm
    • G01F23/04—Indicating or measuring liquid level or level of fluent solid material, e.g. indicating in terms of volume or indicating by means of an alarm by dip members, e.g. dip-sticks
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01F—MEASURING VOLUME, VOLUME FLOW, MASS FLOW OR LIQUID LEVEL; METERING BY VOLUME
    • G01F19/00—Calibrated capacity measures for fluids or fluent solid material, e.g. measuring cups

Definitions

  • the invention relates to a device for dosing liquid mixtures, in particular of mixed drinks or salad dressings.
  • Mixed drinks especially cocktails
  • a special mixing vessel usually a so-called cocktail shaker
  • the individual ingredients by means of a cup of known volume, a so-called Barurgies, introduced and then, as a rule be mixed with each other by stirring or shaking.
  • mixing vessels have become known which make it possible to directly supply and mix the necessary ingredients by means of a recipe printed on a so-called recipe scale, without it being necessary to use a bar.
  • Such mixing vessels are also used, for example, to prepare various salad dressings.
  • a disadvantage of the cited prior art is that due to the small space available on the mixing vessels space on these only a limited number of recipes.
  • the total amount of liquid mixture to be mixed is statically determined by the total length of the recipe scale; smaller or larger quantities can not be dosed or only very inaccurately.
  • a first embodiment of the device according to the invention shows a recipe scale with a recipe applied thereto, wherein individual scale parts correspond to the quantity of the component of the liquid mixture to be used for the respective recipe.
  • the recipe scale is designed in such a way that the scale elements corresponding to the individual components can be temporarily assigned to a filling level in a mixing vessel.
  • the recipe scale is not applied directly to the mixing vessel as in the prior art, but it is possible to use the recipe scale together with a variety of different vessels. By varying the diameter of the possible different mixing vessels used in terms of their cross-sectional area as possible, the number of total quantities of the liquid mixture which can be prepared in each case is increased in a relaxed manner.
  • a further scale for example, on the back of the recipe scale can be concluded from the diameter of the vessel used via the formula cross-sectional area * h in a simple manner for the total amount of the liquid mixture depending on the cross-sectional area of the mixing vessel; h is the total length of the recipe scale.
  • the recipe scale is applied to a flexible element which shows adhesive elements for attachment, for example on the outside of the mixing vessel, on its rear side.
  • This variant makes it possible to adjust by an inclination of the recipe scale against the vertical almost any total amount of liquid to be prepared.
  • the invention makes use of the fact that in the horizontal mapping of the points on the recipe scale on the wall of the mixing vessel, the ratios of the distances of the points imaged on the mixing vessel by the jet set correspond to the ratio of the individual scale parts on the recipe scale and thus the ratio the individual components of the liquid mixture remains constant to each other regardless of the prepared total amount.
  • the recipe scale is designed as an elastic element and to preselect the desired total amount of the beverage by pulling apart the recipe scale;
  • the elasticity constant of the recipe scale must be approximately constant over its entire length, if possible.
  • the recipe scale is arranged on a separate holding device at an angle to the vertical inclinable and can be assigned by means of a pointing device points on the recipe scale of a filling level in the mixing vessel. This measure also has the effect that the preparation of infinitely adjustable amounts of mixed drinks is possible using any mixing vessel with a constant as possible cross-sectional area.
  • the pointing device may in particular be a rod-shaped pointer or else a light pointer in the manner of a laser pointer.
  • the pointing device can in particular run horizontally; Other angles of the pointing device against the horizontal are conceivable.
  • a guide element is present, on which the upper end of the recipe scale can be adjusted in the vertical, and a stand element present, with which the lower end of the recipe scale can be adjusted in the vertical.
  • the desired filling level is selected by the adjustment of the upper end and by adjusting the lower end of the scale, the fact that the thickness of the bottom varies from mixing vessel to mixing vessel is taken into account.
  • a further variant of the invention is to realize the recipe scale by electronic means, for example using an LCD or an LED, in particular an OLED display unit in conjunction with an electronic unit for storing various recipes.
  • the desired total amount or the desired filling level and the desired recipe can be selected by means arranged on the electronic unit controls.
  • This embodiment of the invention moreover makes it possible to correctly display the recipe scale of the corresponding beverage even for mixing vessels of non-constant cross-sectional area, such as, for example, frustoconical glasses; For this purpose, only in a first step, the geometry of the mixing vessel must be entered, this can be used in conjunction with an optionally on the entire device of recipe scale and electronic unit attached metric scale or a direct acquisition About adjustable measuring marks on the display unit.
  • the mixing vessel can also be detected by a built-in camera;
  • the geometric properties of the mixing vessel can subsequently be determined by a pattern recognition method.
  • the recipe scale for the desired recipe is calculated and displayed adapted to the respective geometric conditions of the mixing vessel.
  • this variant of the invention can also store newly created recipes by detecting the respective fill levels in the mixing container by means of the overall device and storing them together with the corresponding ingredient.
  • the adjustable measuring marks that can be displayed on the display unit can be advantageously used.
  • An exchange of recipes in both directions can be done easily via interfaces to a computer such as USB interfaces or wirelessly, for example, via WLAN, Bluetooth or IRDA.
  • an optical projection of the recipe scale on the wall of the mixing vessel is conceivable in this context; In this case, it is particularly advantageous that in this way the risk is minimized that sensitive electronic components come into contact with the fluids used.
  • the display unit may be waterproof; This makes it possible to use them also inside of mixing vessels; In particular, in this way the desired beverage can be prepared directly in a mixing vessel such as a shaker.
  • cocktail cups also called cocktail shakers, are widely used in versions made of stainless steel or silver. Usually they show a non-cylindrical shape; However, this can be corrected by the fact that the shape of the blender jar is recorded once and fed as an electronic record of the electronic unit; An adaptation algorithm subsequently adapts the scale division of the recipe scale for the respective recipe to the geometric conditions of the blender cup.
  • FIG. 1 shows a recipe scale 2 according to the invention arranged on a carrier element 1 with scale parts 2a-2d.
  • the not claimed by the recipe scale upper portion 10 of the support element 1 is used in the present example for receiving Garniervoreaun.
  • the carrier element 1 is preferably made of a food-safe, easy-to-clean material such. B. PET produced.
  • FIG. 1a shows the carrier element 1 in a side view.
  • the fastening clip 3 arranged on the rear side serves for fixing, for example, on the wall of a mixing vessel or else in the device shown in FIG.
  • the mounting clip 3 is integral with the carrier element 1, which substantially facilitates both the production and the cleaning of the device according to the invention.
  • Figure 2 shows an embodiment of the invention, by which the mixture of freely adjustable amounts of liquid mixtures, in particular of mixed drinks is made possible.
  • the recipe scale 2 is arranged at a different angle from the vertical. Its lower end is adjusted via the stand element 7 so that it is at the same height with the bottom of the mixing vessel 9, which is indicated by the dashed line.
  • the upper end of the recipe scale 2 is connected to the vertical guide rod 4 via the guide element 8.
  • the position of the guide element 8 corresponds substantially to the desired final level of the desired mixed beverage in the mixing vessel 9.
  • the designed as a rod-shaped pointer horizontal pointing element 6 can be moved vertically along the guide rod 4 and fixed.
  • the pointing element 6 can be used to bring the lower end of the recipe scale 1 with the height of the bottom of the mixing vessel 9 using the vertically adjustable stand element 7 to the same height. Subsequently, the end of the first scale part is adjusted by means of the pointing element 6 on the recipe scale, and the ingredient corresponding to this scale part is filled into the mixing vessel 9 up to the height of the pointing element 6. This process is subsequently repeated for the further scale parts until the upper end of the recipe scale is reached.

Landscapes

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Abstract

The invention relates to a device for metering the ingredients of liquid mixtures, especially mixed drinks. The inventive device shows a recipe scale with a recipe that is applied thereto, individual parts of the scale corresponding to the amount of the ingredient of the mixed drink to be used for the respective recipe. The recipe scale is embodied such that the parts of the scale that correspond to the individual ingredients can be temporarily allocated to a level in a mixing receptacle. The recipe scale can thus be used along with a multitude of different receptacles rather than being applied directly to the mixing receptacle, as is the case in prior art.

Description

Vorrichtung zum Dosieren der Zutaten von FlüssiqkeitsmischunqenDevice for dosing the ingredients of liquid mixtures
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Dosieren von Flüssigkeitsmischungen, insbesondere von Mixgetränken oder auch Salatdressings. Mixgetränke, insbesondere Cocktails, werden im gastronomischen wie auch im privaten Bereich üblicherweise dadurch zubereitet, dass in ein spezielles Mischgefäß, in der Regel ein sogenannter Cocktailshaker, die einzelnen Zutaten mittels eines Bechers bekannten Volumens, eines sogenannten Barmaßes, eingebracht und anschließend, in der Regel durch Rühren oder Schütteln, miteinander vermengt werden. Darüber hinaus sind Mischgefäße bekannt geworden, die es gestatten, mittels einer auf einer sogenannten Rezeptskala aufgedruckten Rezeptur die notwendigen Zutaten direkt zuzuführen und zu vermengen, ohne dass der Einsatz eines Barmaßes notwendig ist. Derartige Mischgefäße werden beispielsweise auch zur Zubereitung verschiedener Salatdressings verwendet.The invention relates to a device for dosing liquid mixtures, in particular of mixed drinks or salad dressings. Mixed drinks, especially cocktails, are usually prepared in the gastronomic as well as in the private sector, that in a special mixing vessel, usually a so-called cocktail shaker, the individual ingredients by means of a cup of known volume, a so-called Barmaßes, introduced and then, as a rule be mixed with each other by stirring or shaking. In addition, mixing vessels have become known which make it possible to directly supply and mix the necessary ingredients by means of a recipe printed on a so-called recipe scale, without it being necessary to use a bar. Such mixing vessels are also used, for example, to prepare various salad dressings.
Nachteilig an dem genannten Stand der Technik ist es jedoch, dass aufgrund des geringen auf den Mischgefäßen zur Verfügung stehenden Platzes auf diesen nur eine begrenzte Anzahl von Rezepten Platz findet. Darüber hinaus ist die Gesamtmenge der zu mischenden Flüssigkeitsmischung durch die Gesamtlänge der Rezeptskala statisch festgelegt; geringere oder größere Mengen lassen sich nicht oder nur sehr ungenau dosieren.A disadvantage of the cited prior art, however, is that due to the small space available on the mixing vessels space on these only a limited number of recipes. In addition, the total amount of liquid mixture to be mixed is statically determined by the total length of the recipe scale; smaller or larger quantities can not be dosed or only very inaccurately.
Es ist somit Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung anzugeben, die das flexible, exakte Dosieren der Zutaten für eine Vielzahl unterschiedlicher Flüssigkeitsmischungen, insbesondere fü Mixgetränke, mit geringem Aufwand ermöglicht.It is therefore an object of the present invention to provide a device which allows the flexible, exact dosing of the ingredients for a variety of different fluid mixtures, especially for mixed drinks, with little effort.
Diese Aufgabe wird durch die Vorrichtungen mit den in Anspruch 1 , 11 und 12 angegebenen Merkmalen gelöst. Die Unteransprüche betreffen vorteilhafte Ausführungsformen und Varianten der Erfindung.This object is achieved by the devices having the features specified in claims 1, 11 and 12. The subclaims relate to advantageous embodiments and variants of the invention.
Eine erste Ausführungsform der erfindungsgemäßen Vorrichtung zeigt eine Rezeptskala mit einem darauf aufgebrachten Rezept, wobei einzelne Skalenteile der Menge des für das jeweilige Rezept zu verwendenden Bestandteils der Flüssigkeitsmischung entsprechen. Dabei ist die Rezeptskala in der Weise ausgebildet, dass die den einzelnen Bestandteilen entsprechenden Skalenteile temporär einer Füllhöhe in einem Mischgefäß zugeordnet werden können. Mit anderen Worten ist die Rezeptskala nicht wie im Stand der Technik direkt auf das Mischgefäß aufgebracht, sondern es besteht die Möglichkeit, die Rezeptskala zusammen mit einer Vielzahl unterschiedlicher Gefäße einzusetzen. Durch die Variation des Durchmessers der möglichst hinsichtlich ihrer Querschnittsfläche konstanten verwendeten verschiedenen Mischgefäße erhöht sich auf diese Weise zwanglos die Anzahl der jeweils zubereitbaren Gesamtmengen der Flüssigkeitsmischung. Über eine weitere Skala bspw. auf der Rückseite der Rezeptskala kann aus dem Durchmesser des verwendeten Gefäßes über die Formel Querschnittsfläche * h auf einfache Weise für auf die Gesamtmenge der Flüssigkeitsmischung in Abhängigkeit der Querschnittsfläche des Mischgefäßes geschlossen werden; h ist dabei die Gesamtlänge der Rezeptskala.A first embodiment of the device according to the invention shows a recipe scale with a recipe applied thereto, wherein individual scale parts correspond to the quantity of the component of the liquid mixture to be used for the respective recipe. In this case, the recipe scale is designed in such a way that the scale elements corresponding to the individual components can be temporarily assigned to a filling level in a mixing vessel. In other words, the recipe scale is not applied directly to the mixing vessel as in the prior art, but it is possible to use the recipe scale together with a variety of different vessels. By varying the diameter of the possible different mixing vessels used in terms of their cross-sectional area as possible, the number of total quantities of the liquid mixture which can be prepared in each case is increased in a relaxed manner. Via a further scale, for example, on the back of the recipe scale can be concluded from the diameter of the vessel used via the formula cross-sectional area * h in a simple manner for the total amount of the liquid mixture depending on the cross-sectional area of the mixing vessel; h is the total length of the recipe scale.
In einer besonders einfachen Variante der Erfindung ist die Rezeptskala auf ein flexibles Element aufgebracht, das an seiner Rückseite Haftelemente zur Anbringung beispielsweise an der Außenseite des Mischgefäßes zeigt. Diese Variante gestattet es, durch eine Neigung der Rezeptskala gegen die Vertikale eine nahezu beliebige Gesamtmenge der zuzubereitenden Flüssigkeitsmenge einzustellen. Dabei macht sich die Erfindung die Tatsache zunutze, dass bei der horizontalen Abbildung der Punkte auf der Rezeptskala auf die Wandung des Mischgefäßes die Verhältnisse der Abstände der auf dem Mischgefäß abgebildeten Punkte nach dem Strahlensatz dem Verhältnis der einzelnen Skalenteile auf der Rezeptskala entsprechen und damit das Verhältnis der einzelnen Bestandteile der Flüssigkeitsmischung zueinander unabhängig von der zubereiteten Gesamtmenge konstant bleibt.In a particularly simple variant of the invention, the recipe scale is applied to a flexible element which shows adhesive elements for attachment, for example on the outside of the mixing vessel, on its rear side. This variant makes it possible to adjust by an inclination of the recipe scale against the vertical almost any total amount of liquid to be prepared. In this case, the invention makes use of the fact that in the horizontal mapping of the points on the recipe scale on the wall of the mixing vessel, the ratios of the distances of the points imaged on the mixing vessel by the jet set correspond to the ratio of the individual scale parts on the recipe scale and thus the ratio the individual components of the liquid mixture remains constant to each other regardless of the prepared total amount.
Alternativ ist es auch denkbar, die Rezeptskala als elastisches Element auszubilden und die gewünschte Gesamtmenge des Getränks durch Auseinanderziehen der Rezeptskala vorzuwählen; hierzu muss die Elastizitätskonstante der Rezeptskala möglichst über ihre gesamte Länge näherungsweise konstant sein. Eine weitere vorteilhafte Variante der Erfindung besteht darin, dass die Rezeptskala auf einer separaten Halteeinrichtung in einem Winkel gegen die Vertikale neigbar angeordnet ist und mittels einer Zeigeeinrichtung Punkte auf der Rezeptskala einer Füllhöhe in dem Mischgefäß zugeordnet werden können. Diese Maßnahme hat ebenfalls die Wirkung, dass unter Verwendung eines beliebigen Mischgefäßes mit möglichst konstanter Querschnittsfläche die Zubereitung stufenlos einstellbarer Mengen von Mixgetränken möglich wird.Alternatively, it is also conceivable to design the recipe scale as an elastic element and to preselect the desired total amount of the beverage by pulling apart the recipe scale; For this purpose, the elasticity constant of the recipe scale must be approximately constant over its entire length, if possible. A further advantageous variant of the invention consists in that the recipe scale is arranged on a separate holding device at an angle to the vertical inclinable and can be assigned by means of a pointing device points on the recipe scale of a filling level in the mixing vessel. This measure also has the effect that the preparation of infinitely adjustable amounts of mixed drinks is possible using any mixing vessel with a constant as possible cross-sectional area.
Bei der Zeigeeinrichtung kann es sich insbesondere um einen stabförmigen Zeiger oder auch um einen Lichtzeiger in der Art eines Laserpointers handeln.The pointing device may in particular be a rod-shaped pointer or else a light pointer in the manner of a laser pointer.
Dabei kann die Zeigeeinrichtung insbesondere horizontal verlaufen; auch andere Winkel der Zeigeeinrichtung gegen die Horizontale sind denkbar.In this case, the pointing device can in particular run horizontally; Other angles of the pointing device against the horizontal are conceivable.
In einer weiteren einfachen Ausführungsform der Erfindung kann auf das horizontale Zeigeelement verzichtet werden. In diesem Fall genügt es, lediglich die Rezeptskala in die Nähe des Mischgefäßes zu bringen und die entsprechenden Werte direkt auf der Rezeptskala abzulesen.In a further simple embodiment of the invention can be dispensed with the horizontal pointing element. In this case it is sufficient to bring only the recipe scale close to the mixing vessel and to read the corresponding values directly on the recipe scale.
Es hat sich dabei besonders bewährt, die Rezeptskala als austauschbares Element zu realisieren und damit die Erweiterbarkeit der Vorrichtung hinsichtlich neuer Rezepte sicherzustellen.It has proven particularly useful to realize the recipe scale as a replaceable element and thus to ensure the expandability of the device with respect to new recipes.
In einer vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist ein Führungselement vorhanden, an dem das obere Ende der Rezeptskala in der Vertikalen justiert werden kann, und ein Standelement vorhanden, mit dem das untere Ende der Rezeptskala in der Vertikalen justiert werden kann. Damit wird durch die Einstellung des oberen Endes die gewünschte Füllhöhe gewählt und durch die Einstellung des unteren Endes der Skala der Tatsache Rechnung getragen, dass die Dicke des Bodens von Mischgefäß zu Mischgefäß variiert.In an advantageous embodiment of the invention, a guide element is present, on which the upper end of the recipe scale can be adjusted in the vertical, and a stand element present, with which the lower end of the recipe scale can be adjusted in the vertical. Thus, the desired filling level is selected by the adjustment of the upper end and by adjusting the lower end of the scale, the fact that the thickness of the bottom varies from mixing vessel to mixing vessel is taken into account.
Eine weitere Variante der Erfindung besteht darin, die Rezeptskala auf elektronischen Weg beispielsweise unter Verwendung einer LCD- oder einer LED, insbesondere einer OLED- Anzeigeeinheit in Verbindung mit einer elektronischen Einheit zur Speicherung diverser Rezepte zu realisieren. Dabei kann mittels an der elektronischen Einheit angeordneten Bedienelementen die gewünschte Gesamtmenge bzw. die gewünschte Füllhöhe sowie das gewünschte Rezept ausgewählt werden. Diese Ausführungsform der Erfindung gestattet es darüber hinaus, auch für Mischgefäße mit nicht konstanter Querschnittsfläche wie beispielsweise kegelstumpfförmige Gläser die Rezeptskala des entsprechenden Getränkes korrekt anzuzeigen; hierzu muss lediglich in einem ersten Schritt die Geometrie des Mischgefäßes eingegeben werden, dazu können die Bedienelemente in Verbindung mit einer gegebenenfalls auf der Gesamtvorrichtung aus Rezeptskala und elektronischer Einheit angebrachten metrischen Skala oder auch eine direkte ErfassungOber einstellbare Messmarken auf der Anzeigeeinheit verwendet werden. Alternativ kann das Mischgefäß auch durch eine eingebaute Kamera erfasst werden; die geometrischen Eigenschaften des Mischgefäßes können nachfolgend durch ein Mustererkennungsverfahren ermittelt werden. Unter Verwendung der so ermittelten Parameter wird die Rezeptskala für das gewünschte Rezept an die jeweiligen geometrischen Gegebenheiten des Mischgefäßes angepasst errechnet und dargestellt. Umgekehrt lassen sich durch diese Variante der Erfindung auch neu kreierte Rezepte speichern, indem mittels der Gesamtvorrichtung die jeweiligen Füllstände in dem Mischbehälter erfasst und zusammen mit der entsprechenden Zutat gespeichert werden. Hierzu können die auf der Anzeigeeinheit darstellbaren einstellbaren Messmarken vorteilhaft verwendet werden. Ein Austausch der Rezepte in beide Richtungen lässt sich auf einfache Weise über Schnittstellen zu einem Computer wie bspw. USB-Schnittstellen oder auch drahtlos bspw. über WLAN, Bluetooth oder IRDA vornehmen.A further variant of the invention is to realize the recipe scale by electronic means, for example using an LCD or an LED, in particular an OLED display unit in conjunction with an electronic unit for storing various recipes. In this case, the desired total amount or the desired filling level and the desired recipe can be selected by means arranged on the electronic unit controls. This embodiment of the invention moreover makes it possible to correctly display the recipe scale of the corresponding beverage even for mixing vessels of non-constant cross-sectional area, such as, for example, frustoconical glasses; For this purpose, only in a first step, the geometry of the mixing vessel must be entered, this can be used in conjunction with an optionally on the entire device of recipe scale and electronic unit attached metric scale or a direct acquisition About adjustable measuring marks on the display unit. Alternatively, the mixing vessel can also be detected by a built-in camera; The geometric properties of the mixing vessel can subsequently be determined by a pattern recognition method. Using the parameters thus determined, the recipe scale for the desired recipe is calculated and displayed adapted to the respective geometric conditions of the mixing vessel. Conversely, this variant of the invention can also store newly created recipes by detecting the respective fill levels in the mixing container by means of the overall device and storing them together with the corresponding ingredient. For this purpose, the adjustable measuring marks that can be displayed on the display unit can be advantageously used. An exchange of recipes in both directions can be done easily via interfaces to a computer such as USB interfaces or wirelessly, for example, via WLAN, Bluetooth or IRDA.
Auch eine optische Projektion der Rezeptskala auf die Wandung des Mischgefäßes ist in diesem Zusammenhang denkbar; hierbei ist es besonders vorteilhaft, dass auf diese Weise die Gefahr minimiert wird, dass empfindliche elektronische Bauteile mit den verwendeten Flüssigkeiten in Verbindung kommen. Darüber hinaus ist es denkbar, die elektronische Rezeptskala gegen die Vertikale neigbar zu gestalten und in analoger Weise wie oben beschrieben eine Zuordnung der einzelnen Skalenteile mittels einer Zeigeeinrichtung vorzunehmen.Also, an optical projection of the recipe scale on the wall of the mixing vessel is conceivable in this context; In this case, it is particularly advantageous that in this way the risk is minimized that sensitive electronic components come into contact with the fluids used. In addition, it is conceivable to make the electronic recipe scale tiltable in relation to the vertical and to perform an assignment of the individual scale parts by means of a pointing device in an analogous manner as described above.
Als weitere Alternative kann die Anzeigeeinheit wasserdicht ausgebildet sein; damit wird es möglich, diese auch im Inneren von Mischgefäßen einzusetzen; insbesondere kann auf diese Weise das gewünschte Getränk direkt in einem Mischgefäß wie bspw. einem Mixbecher zubereitet werden. Derartige Mixbecher, auch Cocktailshaker genannt, sind in Ausführungen aus Edelstahl oder Silber weit verbreitet. Üblicherweise zeigen sie eine nicht zylindrische Form; dies lässt sich jedoch dadurch korrigieren, dass die Form des Mixbechers einmalig erfasst und als elektronischer Datensatz der elektronischen Einheit zugeführt wird; ein Adaptionsalgorithmus passt nachfolgend die Skalenteilung der Rezeptskala für das jeweilige Rezept den geometrischen Gegebenheiten des Mixbechers an.As a further alternative, the display unit may be waterproof; This makes it possible to use them also inside of mixing vessels; In particular, in this way the desired beverage can be prepared directly in a mixing vessel such as a shaker. Such cocktail cups, also called cocktail shakers, are widely used in versions made of stainless steel or silver. Usually they show a non-cylindrical shape; However, this can be corrected by the fact that the shape of the blender jar is recorded once and fed as an electronic record of the electronic unit; An adaptation algorithm subsequently adapts the scale division of the recipe scale for the respective recipe to the geometric conditions of the blender cup.
In den Figuren 1 und 2 ist eine exemplarische Ausführungsform der Erfindung schematisch dargestellt beschrieben.In the figures 1 and 2 an exemplary embodiment of the invention is shown schematically.
Figur 1 zeigt eine auf einem Trägerelement 1 angeordnete erfindungsgemäße Rezeptskala 2 mit Skalenteilen 2a-2d. Der von der Rezeptskala nicht beanspruchte obere Bereich 10 des Trägerelementes 1 dient im vorliegenden Beispiel zur Aufnahme von Garniervorschlägen. Dabei ist das Trägerelement 1 vorzugsweise aus einen lebensmittelechten, gut zu reinigenden Material wie z. B. PET hergestellt. Figur 1a zeigt die das Trägerelement 1 in einer Seitenansicht. Der auf der rückwärtigen Seite angeordnete Befestigungsclip 3 dient zur Fixierung bspw. an der Wandung eines Mischgefäßes oder auch in der in Figur 2 dargestellten Vorrichtung. Dabei ist der Befestigungsclip 3 einstückig mit der dem Trägerelement 1 ausgeführt, was sowohl die Herstellung als auch die Reinigung der erfindungsgemäßen Vorrichtung wesentlich erleichtert.FIG. 1 shows a recipe scale 2 according to the invention arranged on a carrier element 1 with scale parts 2a-2d. The not claimed by the recipe scale upper portion 10 of the support element 1 is used in the present example for receiving Garniervorschlägen. In this case, the carrier element 1 is preferably made of a food-safe, easy-to-clean material such. B. PET produced. FIG. 1a shows the carrier element 1 in a side view. The fastening clip 3 arranged on the rear side serves for fixing, for example, on the wall of a mixing vessel or else in the device shown in FIG. In this case, the mounting clip 3 is integral with the carrier element 1, which substantially facilitates both the production and the cleaning of the device according to the invention.
Figur 2 zeigt eine Ausführungsform der Erfindung, durch die die Mischung frei einstellbarer Mengen von Flüssigkeitsmischungen, insbesondere von Mixgetränken ermöglicht wird. Die Rezeptskala 2 ist dabei in einem von der Vertikalen verschiedenen Winkel angeordnet. Ihr unteres Ende ist dabei über das Standelement 7 so eingestellt, dass es sich auf gleicher Höhe mit dem Boden des Mischgefäßes 9 befindet, was durch die gestrichelte Linie angedeutet ist. Das obere Ende der Rezeptskala 2 ist über das Führungselement 8 mit der vertikalen Führungsstange 4 verbunden. Die Position des Führungselementes 8 entspricht dabei im Wesentlichen dem angestrebten Endfüllstand des gewünschten Mixgetränkes im Mischgefäß 9. Das als stabförmiger Zeiger ausgebildete horizontale Zeigeelement 6 kann entlang der Führungsstange 4 vertikal verschoben und fixiert werden.Figure 2 shows an embodiment of the invention, by which the mixture of freely adjustable amounts of liquid mixtures, in particular of mixed drinks is made possible. The recipe scale 2 is arranged at a different angle from the vertical. Its lower end is adjusted via the stand element 7 so that it is at the same height with the bottom of the mixing vessel 9, which is indicated by the dashed line. The upper end of the recipe scale 2 is connected to the vertical guide rod 4 via the guide element 8. The position of the guide element 8 corresponds substantially to the desired final level of the desired mixed beverage in the mixing vessel 9. The designed as a rod-shaped pointer horizontal pointing element 6 can be moved vertically along the guide rod 4 and fixed.
Zunächst kann das Zeigeelement 6 dazu verwendet werden, das untere Ende der Rezeptskala 1 mit der Höhe des Bodens des Mischgefäßes 9 unter Verwendung des vertikal verstellbaren Standelementes 7 auf die gleiche Höhe zu bringen. Nachfolgend wird mittels des Zeigeelementes 6 auf der Rezeptskala das Ende des ersten Skalenteiles eingestellt und die diesem Skalenteil korrespondierende Zutat bis zur Höhe des Zeigelementes 6 in das Mischgefäß 9 eingefüllt. Dieser Vorgang wird nachfolgend für die weiteren Skalenteile wiederholt, bis das obere Ende der Rezeptskala erreicht ist. First, the pointing element 6 can be used to bring the lower end of the recipe scale 1 with the height of the bottom of the mixing vessel 9 using the vertically adjustable stand element 7 to the same height. Subsequently, the end of the first scale part is adjusted by means of the pointing element 6 on the recipe scale, and the ingredient corresponding to this scale part is filled into the mixing vessel 9 up to the height of the pointing element 6. This process is subsequently repeated for the further scale parts until the upper end of the recipe scale is reached.

Claims

Patentansprüche claims
1. Vorrichtung zum Dosieren der Zutaten von Flüssigkeitsmischungen, mit einer Rezeptskala (2) mit mindestens einem auf dieser aufgebrachten Rezept, wobei einzelne Skalenteile (2a-2d) der Menge des für das jeweilige Rezept zu verwendenden Bestandteils der Flüssigkeitsmischung entsprechen, dadurch gekennzeichnet, dass die Rezeptskala (2) so ausgebildet ist, dass die den einzelnen Bestandteilen entsprechenden1. A device for dosing the ingredients of liquid mixtures, with a Rezeptskala (2) with at least one applied thereto recipe, wherein individual scale parts (2a-2d) correspond to the amount of the component to be used for each recipe of the liquid mixture, characterized in that the recipe scale (2) is designed so that the individual components corresponding
Skalenteile temporär einer Füllhöhe in einem Mischgefäß zugeordnet werden können.Scales parts can be temporarily assigned to a level in a mixing vessel.
2. Vorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Rezeptskala (2) in einem Winkel gegen die Vertikale neigbar ist.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the recipe scale (2) is tiltable at an angle to the vertical.
3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass mittels einer Zeigeeinrichtung (6) Punkte auf der Rezeptskala (2) einer Füllhöhe in dem Mischgefäß (9) zugeordnet werden können.3. Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that by means of a pointing device (6) points on the recipe scale (2) of a filling level in the mixing vessel (9) can be assigned.
4. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass es sich bei der Zeigeeinrichtung (6) um einen stabförmigen Zeiger handelt.4. Apparatus according to claim 3, characterized in that it is the pointer device (6) is a rod-shaped pointer.
5. Vorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass es sich bei der Zeigeeinrichtung (6) um eine Lichtzeiger handelt.5. Apparatus according to claim 3, characterized in that it is the pointer device (6) is a light pointer.
6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass der Lichtzeiger mittels einer Laserquelle realisiert ist.6. Apparatus according to claim 5, characterized in that the light pointer is realized by means of a laser source.
7. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Rezeptskala (2) auf einem oder als austauschbares Element realisiert ist.7. Device according to one of the preceding claims, characterized in that the recipe scale (2) is realized on or as an exchangeable element.
8. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 2-7, dadurch gekennzeichnet, dass ein Führungselement (4) vorhanden ist, an dem das obere Ende der Rezeptskala in der Vertikalen justiert werden kann, und ein Standelement (7) vorhanden ist, mit dem das untere Ende der Rezeptskala (2) in der Vertikalen justiert werden kann.8. Device according to one of the preceding claims 2-7, characterized in that a guide element (4) is provided, on which the upper end of the recipe scale can be adjusted in the vertical, and a stand element (7) is provided with which the lower end of the recipe scale (2) can be adjusted vertically.
9. Vorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass ein Bild der Rezeptskala (2) auf die Wandung des Mischgefäßes (9) projiziert werden kann.9. The device according to claim 1, characterized in that an image of the recipe scale (2) on the wall of the mixing vessel (9) can be projected.
10. Vorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass die Rezeptskala (2) auf einem oder als elastisches Element ausgebildet ist.10. The device according to claim 1, characterized in that the recipe scale (2) is formed on or as an elastic element.
11. Rezeptskala (2) mit darauf aufgebrachten Rezepten zur Zubereitung von Flüssigkeitsmischungen, wobei einzelne Skalenteile (2a-d) der Menge des für das jeweilige Rezept zu verwendenden Bestandteils der Flüssigkeitsmischung entsprechen, dadurch gekennzeichnet, dass die Rezeptskala (2) so ausgebildet ist, dass sie lösbar mit einem Mischgefäß (9) verbunden werden kann. 11. Recipe scale (2) with recipes applied thereto for the preparation of liquid mixtures, wherein individual scale parts (2a-d) correspond to the quantity of the constituent of the liquid mixture to be used for the respective recipe, characterized in that the recipe scale (2) is designed that it can be releasably connected to a mixing vessel (9).
12. Vorrichtung zum Dosieren der Zutaten von Flüssigkeitsmischungen, mit einer Rezeptskala (2) zur Darstellung von Rezepten, wobei einzelne Skalenteile (2a-d) der Menge des für das jeweilige Rezept zu verwendenden Bestandteils der Flüssigkeitsmischung entsprechen, dadurch gekennzeichnet, dass die Rezeptskala (2) als elektronische Anzeigeeinheit realisiert ist.12. Device for dosing the ingredients of liquid mixtures, having a recipe scale (2) for displaying recipes, wherein individual scale parts (2a-d) correspond to the quantity of the component to be used for the respective recipe of the liquid mixture, characterized in that the recipe scale ( 2) is realized as an electronic display unit.
13. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass zusätzlich eine elektronische Einheit mit Bedienelementen und einer Speichereinheit zum Speichern von Rezepten vorgesehen ist.13. The apparatus according to claim 12, characterized in that in addition an electronic unit with controls and a memory unit for storing recipes is provided.
14. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung mindestens eine Datenschnittstelle aufweist.14. The device according to claim 12, characterized in that the device has at least one data interface.
15. Vorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, das wenigstens die Rezeptskala (2) als wasserdichte Einheit ausgebildet ist.15. The apparatus according to claim 12, characterized in that the at least the recipe scale (2) is designed as a watertight unit.
16. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 12-15, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung so ausgebildet ist, dass sie lösbar mit einem Mischgefäß (9) verbunden werden kann.16. Device according to one of the preceding claims 12-15, characterized in that the device is designed so that it can be releasably connected to a mixing vessel (9).
17. Vorrichtung nach einem der vorangehenden Ansprüche 12-16, dadurch gekennzeichnet, dass die Rezeptskala als ein oder als auf einem gegen die Vertikale neigbares Element ausgebildet ist.17. Device according to one of the preceding claims 12-16, characterized in that the recipe scale is formed as one or as on a tiltable against the vertical element.
18. Vorrichtung nach Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet, dass mittels einer Zeigeeinrichtung (6) Punkte auf der Rezeptskala (2) einer Füllhöhe in dem Mischgefäß (9) zugeordnet werden können. 18. The device according to claim 17, characterized in that by means of a pointing device (6) points on the recipe scale (2) of a filling level in the mixing vessel (9) can be assigned.
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