EP0048771B1 - Procédé d'extraction par fusion à basse température et installation d'extraction pour matières premières animales ou végétales - Google Patents
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- EP0048771B1 EP0048771B1 EP19800105923 EP80105923A EP0048771B1 EP 0048771 B1 EP0048771 B1 EP 0048771B1 EP 19800105923 EP19800105923 EP 19800105923 EP 80105923 A EP80105923 A EP 80105923A EP 0048771 B1 EP0048771 B1 EP 0048771B1
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- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
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Claims (16)
1. Procédé de fonte à basse température de la graisse pour séparer une matière première animale ou végétale en une fraction de graisse et au moins une fraction de protéines comprenant la diminution de la taille des particules de la matière première, puis l'introduction de la matière première fragmentée dans un récipient de fonte de la graisse, l'introduction dans le récipient de fonte de la graisse de suif recyclé et le chauffage de la matière première et du suif dans le récipient de fonte de la graisse et le déplacement d'un courant de la matière chauffée du récipient de fonte de la graisse dans un séparateur pour la séparation des phases, caractérisé en ce que le chauffage est effectué par emploi d'un dispositif d'échange de chaleur et chauffage du milieu à traiter à une température qui est dans la gamme de 75°C à 100°C sans addition d'eau complémentaire ni de vapeur d'eau et en ce que la matière première fragmentée est soumise à une fluidification particulaire dans le milieu constitué du suif dans le récipient de fonte de la graisse.
2. Le procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que du suif de recyclage ayant une teneur en eau d'environ 2% à 10% est introduit dans le récipient de fonte de la graisse.
3. Procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le suif de recyclage est introduit directement à partir du séparateur dans le récipient de fonte de la graisse.
4. Le procédé selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la phase de suif du séparateur est soumise à un stade complémentaire de séparation après lequel une portion purifiée en est recyclée dans le récipient de fonte de la graisse.
5. Le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la durée de séjour de la matière première et du suif dans le récipient de fonte de la graisse est dans la gamme de pratiquement 2 à 10 minutes.
6. Le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'on suit la viscosité de la matière première et du suif dans le récipient de fonte de la graisse et on ajuste le taux de matière première entrant dans le récipient et le débit d'addition du suif de recyclage pour assurer le maintien continu de fluidification complète de la matière première dans le milieu constitué du suif.
7. Le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le rapport du suif à la matière première est dans la gamme de 0,3/1,0 à 3,0/1,0.
8. Le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la matière première est fragmentée en particules ayant une taille comprise dans la gamme de pratiquement 12 mm à 18 mm.
9. Le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'on ajoute un acide à la matière première avant de la fragmenter.
10. Le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que la matière première est acidifiée à un pH de 3,8 à 4,5.
11. Le procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que l'acide est l'un quelconque des acides chlorhydrique, sulfurique, phosphorique, citrique, tannique, oxalique, tartrique, acétique, malique, formique, benzoïque et lactique et leurs sels solubles dans l'eau ou une de leurs combinaisons.
12. Le procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que l'eau résiduaire obtenue est soumise à une ultrafiltration pour récupérer les solides et la graisse.
13. Une installation pour la fonte à basse température de la graisse d'une matière première animale ou végétale en une fraction de graisse et au moins une fraction de protéines comprenant un dispositif (3) pour fragmenter la matière première, un récipient (6) de fonte de la graisse qui n'est pas sous pression dans lequel la matière première fragmentée peut être placée, un dispositif de séparation (9) pour séparer le courant d'alimentation en plusieurs phases, des dispositifs (12, 13, 14) pour recycler la suif dans le récipient de fonte de la graisse (6), un dispositif de chauffage pour chauffer un mélange de matière première et du suif de recyclage dans le récipient (6) et un dispositif d'agitation (7) dans le récipient (6) de fonte de la graisse, caractérisée par un dispositif de débordement (8) raccordant le récipient de fonte de la graisse (6) au dispositif de séparation (9) pour conduire la matière qui a été soumise à la fonte de la graisse, un dispositif d'échange de chaleur pour chauffer le mélange sans addition d'eau complémentaire ni de vapeur d'eau, un dispositif de détection et un dispositif de régulation pour suivre et ajuster la viscosité de la matière première et du suif dans le récipient, la structure et la disposition étant telles que le mélange de matière première et de suif dans le récipient de fonte de la graisse (6) est soumis à une fluidification particulaire, si bien que la matière ayant été soumise à la fonte de la graisse peut s'écouler à travers le dispositif de débordement (8).
14. L'installation selon la revendication 13, caractérisée en ce que le dispositif d'échange de chaleur est sous forme d'un serpentin ou de tubes verticaux dans le récipient (6) agissant comme des chicanes et en ce que des dispositifs de type turbines sont fixés au dispositif d'agitation (7).
15. L'installation selon la revendication 13 ou 14, caractérisé en ce que le dispositif de détection détecte le courant traversant un moteur électrique du dispositif d'agitation (7) et en ce que le dispositif de régulation règle le taux de la matière première pénétrant dans le récipient et le débit d'addition du suif de recyclage pour réduire la viscosité dans le récipient de fonte de la graisse (6) afin d'assurer une fluidification satisfaisante.
16. L'installation selon l'une quelconque des revendications 13 à 15, caractérisée en ce que le dispositif de séparation (9) est un centrifugeur-décanteur à trois phases à courants parallèles ou à contre-courant ou un décanteur- centrifugeur à deux phases.
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| EP19800105923 EP0048771B1 (fr) | 1980-09-30 | 1980-09-30 | Procédé d'extraction par fusion à basse température et installation d'extraction pour matières premières animales ou végétales |
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