EA009816B1 - Method for preparing calcium-containing biologically-active addition - Google Patents

Method for preparing calcium-containing biologically-active addition Download PDF

Info

Publication number
EA009816B1
EA009816B1 EA200601324A EA200601324A EA009816B1 EA 009816 B1 EA009816 B1 EA 009816B1 EA 200601324 A EA200601324 A EA 200601324A EA 200601324 A EA200601324 A EA 200601324A EA 009816 B1 EA009816 B1 EA 009816B1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
calcium
mixture
water
containing biologically
infrared radiation
Prior art date
Application number
EA200601324A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
EA200601324A1 (en
Inventor
Владимир Петрович Ермаков
Рустам Хакимович Рахимов
Абдухамит Абдувалиевич Фаттахов
Фазыл Каюмович ШАДИЕВ
Садир Маджитович Розыкулов
Original Assignee
Товарищество С Ограниченной Ответственностью «Центр Медицинских Технологий "Infra Ks"»
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Товарищество С Ограниченной Ответственностью «Центр Медицинских Технологий "Infra Ks"» filed Critical Товарищество С Ограниченной Ответственностью «Центр Медицинских Технологий "Infra Ks"»
Priority to EA200601324A priority Critical patent/EA009816B1/en
Priority to PCT/KZ2007/000007 priority patent/WO2007136238A1/en
Publication of EA200601324A1 publication Critical patent/EA200601324A1/en
Publication of EA009816B1 publication Critical patent/EA009816B1/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/32Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with electric currents without heating effect
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16Inorganic salts, minerals or trace elements
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/30Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

A method for preparing calcium-containing biologically-active addition comprises mixing calcium carbonate (CaCO) with water and citric acid. The water is pretreated by permanent magnetic field, and magnesium carbonate is further added when blending the mixture is affected by infrared radiation with 2 to 40 mkm wave length. Upon preparing the mixture is maintained at 10-25°C for at least 20 hours.

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и фармацевтическому производству биологически активных добавок (БАД), а именно кальцийсодержащих добавок, и может найти применение в лечебном питании и в медицине.The invention relates to the food industry and pharmaceutical production of biologically active additives (BAA), namely calcium supplements, and can find application in clinical nutrition and medicine.

Как известно, кальций является одним из основных элементов организма человека. Кальций играет важную роль в формировании костной ткани и сохранении ее нормальной структуры и функции. Наряду со специальными белками, ионы кальция обеспечивают твердость и эластичность костной ткани. Установлено, что ионы кальция принимают участие в возбуждении и сокращении мышечных клеток, регуляции проницаемости клеточных мембран, межклеточных взаимодействий, свертывания крови, секреции гормонов, медиаторов, ферментов, выполняют функцию преобразователя сигналов, поступающих в клетку, участвуют в процессах регуляции внутриклеточного обмена веществ, в том числе энергетического.Calcium is known to be one of the main elements of the human body. Calcium plays an important role in the formation of bone tissue and the preservation of its normal structure and function. Along with special proteins, calcium ions provide bone hardness and elasticity. It has been established that calcium ions are involved in the excitation and contraction of muscle cells, regulation of cell membrane permeability, intercellular interactions, blood coagulation, hormone secretion, mediators, enzymes, function as a signal transducer entering the cell, participate in the processes of regulation of intracellular metabolism, including energy.

Дефицит кальция проявляется в повышенной возбудимости нервной системы, аллергических реакциях, судорогах, остеопорозе, у детей - в проявлениях рахита, отставании в росте, частых простудных заболеваниях.Calcium deficiency is manifested in increased excitability of the nervous system, allergic reactions, convulsions, osteoporosis, in children - in the manifestations of rickets, growth retardation, frequent colds.

Все это послужило теоретическим фундаментом для разработки и внедрения в медицинскую практику препаратов кальция, созданных на основе его солей. В настоящее время в медицинской практике применяются такие соли кальция, как глицерофосфат, глюконат, карбонат, лактат, цитрат, хлорид, фосфат и многие другие.All this served as a theoretical foundation for the development and introduction of calcium preparations based on its salts into medical practice. At present, such calcium salts as glycerophosphate, gluconate, carbonate, lactate, citrate, chloride, phosphate and many others are used in medical practice.

Усвоению ионов кальция способствует витамин Ό, соляная и лимонные кислоты, лактоза, фосфор, магний.The absorption of calcium ions contributes to vitamin Ό, hydrochloric and citric acids, lactose, phosphorus, magnesium.

Известная кальцийсодержащая добавка - кальцийцитрат 4-водный, выпускаемая Уральским заводом химических реактивов (ТУ 6-09-09263-85, ч), представляет собой белый кристаллический порошок, полученный путем смешивания карбоната кальция СаСО3 с лимонной кислотой в пропорции 1:1. Лимонную кислоту растворяют в дистиллированной воде в концентрации 20-50 г на 1 л и при постоянном перемешивании добавляют эквивалентное количество СаСО3. Полученный раствор цитрата кальция высушивают до образования порошка белого цвета, который может быть спрессован в виде таблеток.Known calcium-containing additive - calcium citrate 4-water, manufactured by the Ural chemical reagent plant (TU 6-09-09263-85, h), is a white crystalline powder obtained by mixing calcium carbonate CaCO 3 with citric acid in a 1: 1 ratio. Citric acid is dissolved in distilled water at a concentration of 20-50 g per 1 l and, with constant stirring, an equivalent amount of CaCO 3 is added. The resulting calcium citrate solution is dried until a white powder is formed, which can be compressed into tablets.

Недостатком данного цитрата кальция является то, что он с трудом проглатывается, имеет горький вкус и плохо растворим в воде. Недостатком является также то, что он плохо усваивается организмом (не более 30%).The disadvantage of this calcium citrate is that it is difficult to swallow, has a bitter taste and is poorly soluble in water. The disadvantage is that it is poorly absorbed by the body (no more than 30%).

Целью настоящего изобретения является получение кальцийсодержащего продукта, хорошо усваиваемого организмом, обладающего приятным вкусом и легко потребляемого.The aim of the present invention is to obtain a calcium-containing product that is well absorbed by the body, has a pleasant taste and is easily consumed.

Указанная цель достигается тем, что получаемая предлагаемым способом кальцийсодержащая биологически активная добавка (БАД) представляет собой водную однородную мелкодисперсную суспензию, лишенную непрятного вкуса и запаха, и изготавливается из очищенного карбоната кальция с добавлением карбоната магния. А специальная обработка БАД, в процессе ее приготовления, магнитным полем и инфракрасным излучением повышает потребительские свойства и усваиваемость человеческим организмом.This goal is achieved by the fact that obtained by the proposed method calcium-containing biologically active additive (BAA) is an aqueous homogeneous fine suspension, devoid of unpleasant taste and smell, and is made of purified calcium carbonate with the addition of magnesium carbonate. A special treatment of dietary supplements, in the process of its preparation, with a magnetic field and infrared radiation increases consumer properties and digestibility of the human body.

Предлагаемый способ приготовления БАД заключается в следующем. Воду, предпочтительно очищенную кипяченую или дистиллированную, перемешивая, обрабатывают постоянным магнитным полем, затем в нее добавляют лимонную кислоту, химически чистые карбонат кальция и карбонат магния и в процессе перемешивания на смесь воздействуют инфракрасным излучением.The proposed method for the preparation of dietary supplements is as follows. Water, preferably purified boiled or distilled, is stirred, treated with a constant magnetic field, then citric acid, chemically pure calcium carbonate and magnesium carbonate are added to it and, during the mixing process, the mixture is exposed to infrared radiation.

Пример л дистиллированной воды при температуре 20-25°С, перемешивая, помещают на 10 мин в постоянное магнитное поле с напряженностью до 5,5 а/м (»400 эрстед). Затем в обработанную воду добавляют при постоянном перемешивании 30 г очищенных (марки Ч) СаСО3, 0,3 г МдСО3 и 30 г лимонной кислоты. В процессе приготовления на смесь воздействуют инфракрасным излучением с длиной волны от 2 до 40 мкм. Лучшие результаты достигаются при последовательном воздействии нескольких источников излучения. Например, воздействуют четырьмя группами излучателей продолжительностью от 25 до 45 мин каждая. Полученная смесь выдерживается при температуре от 10 до 25°С в течение 24 ч.An example of distilled water at a temperature of 20–25 ° C, while stirring, is placed in a constant magnetic field with a strength of up to 5.5 a / m for 10 min (≈400 oersted). Then, 30 g of purified (brand H) CaCO 3 , 0.3 g of MdSO 3 and 30 g of citric acid are added to the treated water with constant stirring. In the process of preparation, the mixture is exposed to infrared radiation with a wavelength of 2 to 40 microns. The best results are achieved with the sequential exposure of several radiation sources. For example, they are affected by four groups of emitters with a duration of 25 to 45 minutes each. The resulting mixture is aged at a temperature of from 10 to 25 ° C for 24 hours.

Полученная смесь представляет собой водную однородную мелкодисперсную суспензию, лишенную неприятного вкуса и запаха и с хорошими потребительскими свойствами.The resulting mixture is an aqueous homogeneous fine suspension, devoid of unpleasant taste and odor and with good consumer properties.

Кроме того биологически активная добавка быстро и почти полностью (до 90%) усваивается организмом и в короткие сроки восполняет дефицит кальция, нормализует остеосинтез, участвует в синтезе с АТФ, нормализует проницаемость мембран и стенок сосудов, повышает иммунитет, восстанавливает холестериновый и минеральный обмен.In addition, the dietary supplement is quickly and almost completely (up to 90%) absorbed by the body and quickly compensates for calcium deficiency, normalizes osteosynthesis, participates in the synthesis of ATP, normalizes the permeability of the membranes and vascular walls, boosts immunity, restores cholesterol and mineral metabolism.

Claims (2)

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯCLAIM 1. Способ приготовления кальцийсодержащей биологически активной добавки путем смешивания карбоната кальция (СаСО3) с водой и лимонной кислотой, отличающийся тем, что воду предварительно обрабатывают постоянным магнитным полем, а при смешивании дополнительно добавляют углекислый магний и воздействуют на смесь инфракрасным излучением с длиной волны от 2 до 40 мкм, после приготовления смесь выдерживают при температуре от 10-25°С не менее 20 ч.1. The method of preparation of calcium-containing biologically active additives by mixing calcium carbonate (CaCO 3 ) with water and citric acid, characterized in that the water is pre-treated with a constant magnetic field, and when mixed, additionally add magnesium carbonate and affect the mixture with infrared radiation with a wavelength of 2 to 40 microns, after preparation the mixture is maintained at a temperature of from 10-25 ° C for at least 20 hours 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что на смесь последовательно воздействуют инфракрасным излучением по меньшей мере от двух групп излучателей.2. The method according to claim 1, characterized in that the mixture is sequentially affected by infrared radiation from at least two groups of emitters.
EA200601324A 2006-05-23 2006-05-23 Method for preparing calcium-containing biologically-active addition EA009816B1 (en)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EA200601324A EA009816B1 (en) 2006-05-23 2006-05-23 Method for preparing calcium-containing biologically-active addition
PCT/KZ2007/000007 WO2007136238A1 (en) 2006-05-23 2007-05-16 Method for producing a biologically active additive named 'active calcium'

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EA200601324A EA009816B1 (en) 2006-05-23 2006-05-23 Method for preparing calcium-containing biologically-active addition

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA200601324A1 EA200601324A1 (en) 2007-12-28
EA009816B1 true EA009816B1 (en) 2008-04-28

Family

ID=38723524

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA200601324A EA009816B1 (en) 2006-05-23 2006-05-23 Method for preparing calcium-containing biologically-active addition

Country Status (2)

Country Link
EA (1) EA009816B1 (en)
WO (1) WO2007136238A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EA020345B1 (en) * 2011-02-14 2014-10-30 Абдухамит Абдувалиевич Фаттахов Method for preparing biologically-active additive

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2703719C1 (en) * 2018-04-18 2019-10-22 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" (ГНУ НИИММП) Method of producing calcium citrate

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2030871C1 (en) * 1992-06-16 1995-03-20 Акционерное общество закрытого типа "Деко" Bakery and macaroni products production method
JPH08198803A (en) * 1995-01-27 1996-08-06 Fuji Chem Ind Co Ltd Composition of amorphous citric acid, organic acid, calcium and magnesium and its production
RU2083140C1 (en) * 1994-09-20 1997-07-10 Пальмов Федор Владимирович Method for treating thin layer of liquid by radiation
EA001375B1 (en) * 1996-02-20 2001-02-26 Смитклайн Бичем Пи-Эл-Си Liquid oral composition comprising a calcium compound and an acidulant
RU2261024C2 (en) * 1999-09-24 2005-09-27 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Liquid food product enriched with calcium and magnesium, and method for producing the same (versions)

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2155081C1 (en) * 1999-11-25 2000-08-27 Солодилов Александр Иванович Method and device for treating substance in magnetic field
RU2270586C2 (en) * 2004-04-08 2006-02-27 Дальневосточная Государственная Академия Экономики И Управления (Двгаэу) Food calcium-containing supplement and functional foodstuff containing the same

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2030871C1 (en) * 1992-06-16 1995-03-20 Акционерное общество закрытого типа "Деко" Bakery and macaroni products production method
RU2083140C1 (en) * 1994-09-20 1997-07-10 Пальмов Федор Владимирович Method for treating thin layer of liquid by radiation
JPH08198803A (en) * 1995-01-27 1996-08-06 Fuji Chem Ind Co Ltd Composition of amorphous citric acid, organic acid, calcium and magnesium and its production
EA001375B1 (en) * 1996-02-20 2001-02-26 Смитклайн Бичем Пи-Эл-Си Liquid oral composition comprising a calcium compound and an acidulant
RU2261024C2 (en) * 1999-09-24 2005-09-27 Сосьете Де Продюи Нестле С.А. Liquid food product enriched with calcium and magnesium, and method for producing the same (versions)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EA020345B1 (en) * 2011-02-14 2014-10-30 Абдухамит Абдувалиевич Фаттахов Method for preparing biologically-active additive

Also Published As

Publication number Publication date
WO2007136238A1 (en) 2007-11-29
EA200601324A1 (en) 2007-12-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2533641C (en) Lactoperoxidase as an osteogenesis promoter
WO2006112012A1 (en) Nutrient composition
IL127148A (en) Creatine pyruvates, method for their production and physiologically compatible compositions containing them
JP2002540807A (en) Dietary supplement derived from fermented milk for the prevention of osteoporosis
CN101842385B (en) Food material for inhibiting formation of osteoclast
CN101861332B (en) Food material for promoting the differentiation of osteoblast and inhibiting the differentiation of osteoclast
JP2005119983A (en) Nutritive composition
EP1371289A1 (en) Choline-silicic acid complex
EA009816B1 (en) Method for preparing calcium-containing biologically-active addition
US8647619B2 (en) Osteogenesis promoter
JP2004238320A (en) Bone absorption inhibitor
JP3742523B2 (en) Polymeric calcium phosphopeptide complex
US6203827B1 (en) Composition containing readily absorbable calcium and process for producing the same
RU2412604C1 (en) Dairy whey enriched with lactates (versions)
JP2660906B2 (en) Method for producing sea urchin-derived calcium and composition containing easily absorbable calcium obtained by this method
JP3131385B2 (en) Composition containing easily absorbable calcium and method for producing the same
Tiwari et al. Egg Shell: An Essential Waste Product to Improve Dietary Calcium Uptake
JPH05161480A (en) Amino acid-containing calcium composition and calcium beverage containing the same composition
KR20100105561A (en) Food material for inhibiting bone resorption
KR20050013912A (en) Calcium ion drink that intake uses posible hi-condensed calcium aqueous solution manufacture method and this
CN112370430A (en) Calcium and vitamin K2 tablet and preparation method thereof
JPH04234960A (en) Calcium enriched food and production thereof
KR102428137B1 (en) Composition for supplementing calcium
CN115024364A (en) Formula goat milk powder for promoting growth and skeletal development of children and preparation method thereof
RU2311803C1 (en) Method for preparing mineral complex

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ BY MD TJ TM

PC4A Registration of transfer of a eurasian patent by assignment
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): KZ KG RU