DK543080A - Fremgangsmaade til fremstilling af proteinfiberbaserede produkter indeholdende et fortaerbart bindemiddel samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden - Google Patents

Fremgangsmaade til fremstilling af proteinfiberbaserede produkter indeholdende et fortaerbart bindemiddel samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden

Info

Publication number
DK543080A
DK543080A DK543080A DK543080A DK543080A DK 543080 A DK543080 A DK 543080A DK 543080 A DK543080 A DK 543080A DK 543080 A DK543080 A DK 543080A DK 543080 A DK543080 A DK 543080A
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
procedure
fortable
exercising
binding
preparation
Prior art date
Application number
DK543080A
Other languages
Danish (da)
English (en)
Inventor
R Magnat
H Bertrand
Original Assignee
Rhone Poulenc Ind
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Rhone Poulenc Ind filed Critical Rhone Poulenc Ind
Publication of DK543080A publication Critical patent/DK543080A/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/22—Working-up of proteins for foodstuffs by texturising
    • A23J3/225—Texturised simulated foods with high protein content
    • A23J3/227—Meat-like textured foods

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
DK543080A 1979-12-21 1980-12-19 Fremgangsmaade til fremstilling af proteinfiberbaserede produkter indeholdende et fortaerbart bindemiddel samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden DK543080A (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR7931412A FR2471748A1 (fr) 1979-12-21 1979-12-21 Nouveaux produits alimentaires a base de fibres proteiques, procede et appareillage pour leur obtention

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK543080A true DK543080A (da) 1981-06-22

Family

ID=9233063

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK543080A DK543080A (da) 1979-12-21 1980-12-19 Fremgangsmaade til fremstilling af proteinfiberbaserede produkter indeholdende et fortaerbart bindemiddel samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden

Country Status (12)

Country Link
JP (1) JPS56169548A (Direct)
BE (1) BE886791A (Direct)
BR (1) BR8008391A (Direct)
DE (1) DE3048156A1 (Direct)
DK (1) DK543080A (Direct)
ES (1) ES497994A0 (Direct)
FR (1) FR2471748A1 (Direct)
GB (1) GB2066644A (Direct)
IT (1) IT8026816A0 (Direct)
LU (1) LU83018A1 (Direct)
NL (1) NL8006917A (Direct)
SE (1) SE8008843L (Direct)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK149591A (da) * 1991-08-22 1993-03-19 Lube As Proteinpraeparat
GB9312346D0 (en) 1993-06-16 1993-07-28 Haldane Foods Group Ltd A cooked minced meat like product and a method for the prodcution thereof
FR2794615B1 (fr) 1999-06-11 2001-08-10 Bongrain Sa Produit alimentaire a texture fibreuse obtenue a partir de proteines de lactoserum
EP1759593A1 (en) * 2005-09-06 2007-03-07 Nug Nahrungs-Und Genussmittel Vertriebsgesellschaft Mbh Minced meat analogue and method of preparing such product
WO2021181291A1 (en) * 2020-03-10 2021-09-16 Planted Foods Ag Method for producing a food product
IL273546B (en) * 2020-03-24 2021-10-31 Redefine Meat Ltd Textured protein packaging and its uses
IL278052B (en) * 2020-10-14 2022-06-01 Redefine Meat Ltd Meat substitute and method for its preparation
GB2605746B (en) * 2021-01-20 2026-01-21 Bevo Biotehnoloske Resitve D O O Method of producing a meat analogue
GB2620448A (en) * 2022-07-08 2024-01-10 Marlow Foods Ltd Foodstuff
GB2620447A (en) * 2022-07-08 2024-01-10 Marlow Foods Ltd Foodstuff

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1453914A (fr) * 1965-07-07 1966-07-22 Gen Mills Inc Procédé et appareil pour la fabrication de produits alimentaires simulés
US3840679A (en) * 1972-04-28 1974-10-08 Procter & Gamble Creping process of preparing an improved meat analog
CH614351A5 (en) * 1974-05-10 1979-11-30 Battelle Development Corp Process for producing protein-based foodstuffs
ZA754782B (en) * 1974-08-27 1976-06-30 Procter & Gamble Method of treating meat-like protein material for improved texture

Also Published As

Publication number Publication date
LU83018A1 (fr) 1981-07-23
NL8006917A (nl) 1981-07-16
BE886791A (fr) 1981-06-19
JPS56169548A (en) 1981-12-26
BR8008391A (pt) 1981-07-07
IT8026816A0 (it) 1980-12-19
FR2471748B1 (Direct) 1984-03-09
FR2471748A1 (fr) 1981-06-26
ES8204287A1 (es) 1982-05-01
ES497994A0 (es) 1982-05-01
DE3048156A1 (de) 1981-09-10
GB2066644A (en) 1981-07-15
SE8008843L (sv) 1981-06-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK191388D0 (da) Fremgangsmaade til isoelektrisk fokusering samt et apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK153314C (da) Fremgangsmaade og apparat til emballering
DK447486D0 (da) Fremgangsmaade til undersoegelse af kornkvalitet samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK149913C (da) Fremgangsmaade til fremstilling af et foedemiddelprodukt og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK122381A (da) Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af sammensat iskonfekture samt produkter deraf
DK291880A (da) Fremgangsmaade og apparat til lukning af et beholderlegeme
DK513680A (da) Baerepakning samt fremgangsmaade og apparat til fremstilling af pakningen
DK446082A (da) Fremgangsmaade til fremstilling af chlordioxid samt apparat til anvendelse derved
DK234289D0 (da) Apparat og fremgangsmaade til fremstilling af bituminoese produkter
DK144680A (da) Engangsble samt fremgangsmaade og apparat til fremstilling af saadanne bleer
DK164385C (da) Pelleteret lipidholdigt produkt og fremgangsmaade til fremstilling af samme og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK543080A (da) Fremgangsmaade til fremstilling af proteinfiberbaserede produkter indeholdende et fortaerbart bindemiddel samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK76080A (da) Fremgangsmaade til udvaelgelse af ostestarterkulturer samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK371180A (da) Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af formlegemer af termoplastisk formstof
DK215681A (da) Fremgangsmaade samt apparat til frmstilling af alkansulfonylchlorider
DK221290A (da) Fremgangsmaade og apparat for tilberedning af en vaeskeblanding
DK106084A (da) Fremgangsmaade og apparat til klargoering af en koedproeve for at bestemme sammensaetningen af denne
DK143388C (da) Fremgangsmaade til sammenklaebning af ark samt apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
GB2048836B (en) Blood testing apparatus
JPS55152443A (en) Apparatus for measuring concentration of serum bilirubin
DK412580A (da) E fremgangsmaade og apparat til opnaaelse af et traekfrit miljo
DK340579A (da) Fremgangsmaade og apparat til fremstilling af emballerede drikkevarer
DK334682A (da) Fremgangsmaade og apparat til proevning af transparente materialebaner
DK154575C (da) Flammegarn samt fremgangsmaade og apparat til fremstilling heraf
DK215080A (da) Beholder samt apparat og fremgangsmaade til samling af beholderhalvdele