DK146543B

DK146543B - PROCEDURE AND APPARATUS FOR EXPOSURE FROM BUCKET BAGS TO PREPARE A BASIC MATERIAL FOR THE EXTRACTION OF A BIOLOGICAL ACTIVE SUBSTANCE

Info

Publication number: DK146543B
Application number: DK529178A
Authority: DK
Inventors: Ernst Lorenz Pedersen; Erik Balslev
Original assignee: Orthana Kemisk Fab As
Priority date: 1978-11-27
Filing date: 1978-11-27
Publication date: 1983-10-31
Also published as: DK146543C; DK529178A

Description

(19) DANMARK(19) DENMARK

φ (12) FREMLÆGGELSESSKRIFT (n) 146543 Bφ (12) PUBLICATION MANUAL (n) 146543 B

patenÆ^rSk^senet (61) ™«9 til patent™ 145264 (21) Patentansøgning nr.: 5291/78 (51) Int.CI.3: C12N 9/64 (22) Indleveringsdag: 27 nov 1978 A 22 C 17/16 (41) Aim. tilgængelig: 28 maj 1980 (44) Fremlagt: 31 okt 1983 (86) International ansøgning nr.:- (30) Prioritet:- (71) Ansøger: A/S *ORTHANA KEMISK FABRIK; 2770 Kastrup, DK.Patent Application (61) ™ «9 to Patent ™ 145264 (21) Patent Application No. 5291/78 (51) Int.CI.3: C12N 9/64 (22) Filing Date: 27 Nov 1978 A 22 C 17 / 16 (41) Aim. available: 28 May 1980 (44) Submitted: 31 Oct 1983 (86) International Application No :- (30) Priority: - (71) Applicant: A / S * ORTHANA CHEMICAL FACTORY; 2770 Kastrup, DK.

(72) Opfinder: Ernst Lorenz ‘Pedersen; DK, Erik ‘Balslev; DK.(72) Inventor: Ernst Lorenz 'Pedersen; DK, Erik 'Balslev; DK.

(74) Fuldmægtig: Plougmann & Vlngtoft Patentbureau (54) Fremgangsmåde og apparat til ud fra mavesække af slagtesvin at fremstille et udgangsmateriale til udvinding af et biologisk aktivt stof(74) Plenipotentiary: Plougmann & Vlngtoft Patent Bureau (54) Method and apparatus for preparing a starting material for the extraction of a biologically active substance from the stomach of porcine pigs

Dansk patent nr. 145.264 angår en fremgangsmåde til ud fra mavesække af slagtesvin at fremstille et udgangsmateriale til udvinding af et biologisk aktivt stof, fortrinsvis pepsin, idet man fra mavesækkene separerer og findeler dele af fundusregionen, hvor der på en hinde findes fastsiddende slimhindeceller, og fremgangsmåden ifølge hovedpatentet er ejendommelig ved, at slimhindecellerne fjernes fra de enkelte mavesække ved en sådan mekanisk ad-q skillelse af cellerne fra den understøttende fundushinde, at denne ^ forbliver fastsiddende på mavesækken. Ifølge hovedpatentet kan ad- skilleisen af cellerne fra den understøttende hinde eksempelvis O ske ved afskrabning eller afraspning, hvilket indebærer væsentligeDanish Patent No. 145,264 relates to a method for producing from the stomachs of slaughter pigs a starting material for the recovery of a biologically active substance, preferably pepsin, separating from the gastric sacs and dividing parts of the fundus region where a mucous membrane is found on a membrane and The method according to the main patent is characterized in that the mucosal cells are removed from the individual stomachs by such a mechanical separation of the cells from the supporting fundus membrane that it remains stuck on the stomach. According to the main patent, the separation of the cells from the supporting membrane can, for example, be done by scraping or scraping, which entails significant

TT

— fordele sammenlignet med de hidtil anvendte metoder, ved hvilke έ hele fundushinden afrives og trimmes og derefter findeles i en ^ kødhakkemaskine.- advantages compared to the methods used so far by which έ the entire fundus skin is stripped and trimmed and then comminuted in a meat mincer.

2 1465432 146543

Ved den foreliggende opfindelse søges tilvejebragt en fremgangsmåde og et apparat, der gør fremgangsmåden ifølge hovedpatentet mere velegnet til brug i en produktion i industriel målestok.The present invention seeks to provide a method and apparatus which makes the method of the main patent more suitable for use in industrial scale production.

Fremgangsmåden ifølge opfindelsen bygger på den erkendelse, at mavesække fra slagtesvin har områder eller partier med væsentlig forskellig tykkelse, og at fundusregionen og området omkring denne hører til de tyndere partier af en mavesæk.The method according to the invention is based on the recognition that gastric pigs from slaughter pigs have areas or portions of substantially different thickness and that the fundus region and the surrounding area belong to the thinner portions of a stomach pouch.

Fremgangsmåden ifølge opfindelsen er ejendommelig ved, at mavesækkene i udkrænget tilstand indføres mellem langstrakte føre- organer, der har en ensartet indbyrdes afstand, som er mindre end tykkelsen af det tykkeste og større end tykkelsen af det tyndeste parti af hver af mavesækkene, der orienteres således, at deres tyndere partier rager ned under føreorganerne, og at slimhindecellerne fjernes fra disse tyndere partier. De udkrængede mavesække kan meget hurtigt manuelt indføres mellem føreorganerne,-og de øvrige operationer kan foregå maskinelt og hel- eller halvautomatisk. Føreorganerne kan have en hvilken som helst passende form. Således kan de være dannet af to stationære, med indbyrdes afstand anbragte skinner, og de mellem skinnerne indførte mavesække kan bevæges langs disse ved hjælp af bånd, kæder eller andre medbringerorga-ner, der bevæges således, at de kan indgribe med de dele af mavesækkene, der rager op oven over eller ned under føreskinnerne.The method according to the invention is characterized in that the gastric sacs are inserted in an extruded state between elongated guides which are uniformly spaced less than the thickness of the thickest and greater than the thickness of the thinnest portion of each gastric sac, thus oriented that their thinner portions protrude below the guide organs and that the mucosal cells are removed from these thinner portions. The ingested stomachs can be inserted very quickly manually between the guides, and the other operations can be performed mechanically and fully or semi-automatically. The guide means may be of any suitable shape. Thus, they may be formed of two stationary, spaced apart rails, and the abdominal sacs inserted between the rails may be moved along them by means of ribbons, chains or other carrier means which are movable to engage the portions of the stomachs. that protrudes above or below the guide rails.

Selve føreorganerne kan imidlertid i stedet have form af over for hinanden med indbyrdes afstande anbragte parter eller løb af to bevægelige endeløse bånd eller kæder. Føreorganerne kan da selv bevæge mavesækkene i føreorganernes længderetning, og man kan undgå anvendelse af særskilte medbringerorganer.However, the guide members themselves may instead take the form of mutually spaced or spaced apart portions of two movable endless bands or chains. The guide means can then move the stomachs in the longitudinal direction of the guide means themselves, and separate use of separate means can be avoided.

Separationen af slimhindecellerne fra de ned under føreorganerne ragende tyndere partier af mavesækkene kan i princippet ske på en hvilken som helst passende måde ved afskrabning, afraspning, afbørstning eller en anden passende bearbejdning. Fælles for disse bearbejdningsoperationer er imidlertid, at de mavesække, der be-' handles, udsættes for en større eller mindre nedadgående trækpåvirkning. Da afstanden mellem føreorganerne er mindre end de tykkeste partier af mavesækkene, kan føreorganerne optage denne træk- 3 146543 påvirkning og fastholde mavesækkene under den omhandlede bearbejdning.In principle, the separation of the mucosal cells from the thinner portions of the abdominal projections can be done in any suitable way by scraping, scraping, brushing or other suitable machining. Common to these machining operations, however, is that the stomachs being treated are subjected to a greater or less downward drag. Since the distance between the guide members is less than the thickest portions of the stomachs, the guide members can absorb this tension and retain the stomachs during the processing in question.

Separationen af slimhindecellerne kan eksempelvis ske ved hjælp af ét eller flere bearbejdningsorganer, såsom skrabende, raspende eller børstende organer, der, idet de bevæges i nedadgående retning, bearbejder den ene side af de ned under føreorganerne ragende partier af mavesækkene, medens den anden side af mavesækkene kan ligge an mod en i hovedsagen plan eller let krummet anlægsflade. Når bearbejdningsorganerne føres tilbage til deres øverste stilling, bringes de hensigtsmæssigt ud af indgreb med mavesækkene.For example, the separation of the mucosal cells may be effected by one or more processing means, such as scraping, rasping or brushing means which, as they move downwardly, process one side of the portions of the abdominal projecting below the guide organs, while the other side of the The stomachs may abut against a generally flat or slightly curved abutment surface. When the working members are returned to their upper position, they are conveniently disengaged from the stomachs.

Det er imidlertid mere fordelagtigt at bearbejde begge sider af mavesækkene samtidigt. Separationen af slimhindecellerne kan således hensigtsmæssigt ske ved hjælp af to over for hinanden beliggende skrabeindretninger, der føres mod hinanden umiddelbart neden under føreorganerne og sammenklemmer én eller flere af de mellem føreorganerne anbragte mavesække mellem sig og derefter bevæges i nedadgående retning. Slimhindecellerne kan imidlertid ifølge opfindelsen fordelagtigt separeres ved, at de neden under føreorganerne ragende partier af mavesækkene føres ind mellem ét eller flere par af med modsatte omdrejningsretninger roterende bearbejdningsvalser. Der kan eksempelvis være tale om valser, der udøver en børstende, raspende eller skrabende virkning på mavesækkene og derved frigør slimhindecellerne fra disses overflade. Ved en foretrukken udførelsesform er valserne dannet af metalplade med et stort antal udstansede huller. Valserne har da en i hovedsagen glat ydre overflade, men de forholdsvis skarpe hulkanter giver den Ønskede skrabe- eller raspevirkning, når valserne under rotation presses mod mavesækkene med en passende kraft.However, it is more advantageous to process both sides of the stomach at the same time. Thus, the separation of the mucosal cells may conveniently be effected by means of two opposite scraping devices which are brought against each other immediately below the guide means and clamp one or more of the stomachs located between the guide means and then move downwards. However, according to the invention, the mucosal cells can advantageously be separated by inserting portions of the stomachs underneath the guide means between one or more pairs of working rolls rotating in opposite directions. These may be, for example, rollers which exert a brushing, rasping or scraping effect on the stomach and thereby release the mucous cells from their surface. In a preferred embodiment, the rollers are formed of metal plate with a large number of punched holes. The rollers then have a generally smooth outer surface, but the relatively sharp hollow edges give the desired scraping or scratching effect when the rollers are pressed against the stomachs with rotation with an appropriate force.

Der kan ifølge opfindelsen anvendes bearbejdningsvalser, hvis akser strækker sig i hovedsagen parallelt med føreorganernes længderetning, og valserne kan under separationen af slimhindecellerne bevæges bort fra føreorganerne i en retning i hovedsagen vinkelret på disses længderetning. Valserne kan da føres mod hinanden og mod mavesækkene umiddelbart under føreorganerne, under samtidig rotation og i berøring med mavesækkenes overflade bevæges i den nævnte retning vinkelret på føreorganerne til en nederste stilling, fjernes fra hinanden og derefter bevæges tilbage til udgangsstil- 4 U65 A3 lingen og ind mod de samme mavesække eller nye mavesække, der er blevet ført frem langs føreorganerne. Hvis de bearbejdningsvalser eller andre bearbejdningsorganer, der anvendes til separation af slimhindecellerne, påvirker mavesækkene med en særlig stor trækkraft, så at der er risiko for, at mavesækkene trækkes ned mellem føreorganerne eller under bearbejdningen bringes til at fastkile sig mellem disse, kan mavesækkene under separationen af slimhindecellerne fastklemmes mellem klemmeorganer, der f.eks. kan have form af skinner, som presses mod hinanden ved hjælp af mekaniske klemmeindretninger eller pneumatiske eller hydrauliske cylindre. Hvis klemmeorganerne bringes til at virke på de tykkere partier af mavesækkene, der rager op over føreorganerne, risikerer man^ at tykkelsen af disse partier ved sammenklemning mellem klemmeorganerne reduceres så meget, at mavesækkene derefter utilsigtet kan falde ned mellem føreorganerne. Klemmeorganerne bringes derfor fortrinsvis til at fastklemme de umiddelbart neden under føreorganerne beliggende dele af mavesækkene.According to the invention, working rolls can be used whose axes extend substantially parallel to the longitudinal direction of the guides, and during the separation of the mucosal cells the rollers can be moved away from the guides in a direction generally perpendicular to their longitudinal direction. The rollers can then be moved towards each other and to the stomachs immediately below the guides, during simultaneous rotation and in contact with the surface of the stomachs, moved in the said direction perpendicular to the guides to a lower position, removed from one another and then moved back to the starting position and toward the same stomachs or new stomachs that have been advanced along the guide organs. If the processing rolls or other processing means used for separation of the mucosal cells affect the stomachs with a particularly high traction, so that there is a risk of the stomachs being pulled down between the guiding organs or during the processing being caused to separate between them, the stomachs during separation of the mucosal cells are clamped between clamping means which e.g. may be in the form of rails which are pressed against each other by mechanical clamping devices or pneumatic or hydraulic cylinders. If the clamping means are made to act on the thicker portions of the stomachs that protrude above the guide members, the risk of these parts being jammed by clamping between the clamping means may be reduced to such an extent that the stomachs may inadvertently fall between the guides. Therefore, the clamping means are preferably caused to clamp the parts of the stomachs located immediately below the guide members.

Ved en alternativ udførelsesform for fremgangsmåden ifølge opfindelsen bevæges mavesækkene langs føreorganerne ind mellem bearbejdningsvalser, hvis rotationsakser, der fortrinsvis er stationære, danner en spids vinkel med føreorganernes længderetning, idet aksernes mod føreorganerne vendende ender er rettet i mavesækkenes bevægelsesretning. De skråtstillede bearbejdningsvalser vil påvirke mavesækkene med en kraftkomposant, der er parallel med føreorganernes længderetning, hvorfor bearbejdningsvalserne vil kunne tjene til eller bidrage til at fremføre mavesækkene langs føreorganerne, samtidig med at en effektiv udspænding af mavesækkene finder sted under separation af slimhindecellerne.In an alternative embodiment of the method according to the invention, the stomachs are moved along the guide means between machining rollers, whose rotational axes, which are preferably stationary, form an acute angle with the longitudinal direction of the guide means, the ends facing the guides being directed in the direction of movement of the stomachs. The oblique machining rolls will affect the stomachs with a force component parallel to the longitudinal direction of the guides, which is why the processing rolls may serve or contribute to feeding the stomachs along the guides while effective tensioning of the stomachs occurs during separation of the mucosal cells.

Opfindelsen angår også et apparat til bearbejdning af mavesække fra slagtesvin og til brug ved udøvelse af den ovenfor beskrevne fremgangsmåde, og apparatet ifølge opfindelsen er ejendommeligt ved, at det har langstrakte føreorganer med en ensartet indbyrdes afstand, som er mindre end tykkelsen af det tykkeste og større end tykkelsen af det tyndeste parti af hver af de mavesække, apparatet er indrettet til at bearbejde, samt neden under føreorganerne værende bearbejdningsorganer indrettet til fjernelse af slimhindeceller fra mellem føreorganerne anbragte mavesække.The invention also relates to an apparatus for processing gastric pigs from slaughter pigs and for use in the above-described method, and the apparatus according to the invention is characterized in that it has elongated guide members with a uniform spacing less than the thickness of the thickest and greater than the thickness of the thinnest portion of each of the stomachs the apparatus is adapted to process, as well as processing means arranged below the guide means to remove mucosal cells from the stomachs located between the guides.

5 14 6 5 A 35 14 6 5 A 3

Opfindelsen vil i det følgende blive nærmere forklaret under henvisning til tegningen, på hvilken fig. 1 viser en første udførelsesform for apparatet ifølge opfindelsen set fra siden, fig. 2 et snit efter linjen Il-li i fig. 1, fig. 3 en anden udførelsesform for apparatet ifølge opfindelsen set fra siden, fig. 4 en tredje udførelsesform for apparatet ifølge opfindelsen set fra siden, fig. 5 i større målestok en del af en bearbejdningsvalse til brug i de i fig. 1-4 viste apparater, og fig. 6 i endnu større målestok en del af et tværsnit i den i fig.The invention will now be explained in more detail with reference to the drawing, in which: FIG. 1 is a side view of a first embodiment of the apparatus according to the invention; FIG. 2 is a sectional view taken along the line II-li of FIG. 1, FIG. 3 is a side view of another embodiment of the apparatus according to the invention; FIG. 4 is a side view of a third embodiment of the apparatus according to the invention; FIG. 5 shows, on a larger scale, a portion of a machining roller for use in the FIG. 1-4, and FIG. 6 is, on an even larger scale, part of a cross-sectional view in the embodiment of FIG.

5 viste valse.5.

Den i fig. 1 og 2 viste udførelsesform for apparatet ifølge opfindelsen har et stativ eller stel 10, på hvilket der er monteret føreorganer i form af to parallelle og med indbyrdes afstand anbragte føreskinner 11 samt medbringerorganer i form af to parallelt forløbende endeløse bånd 12, hvis øverste parter eller løb strækker sig umiddelbart oven over hver sin af føreskinnerue 11, og som er anbragt med en indbyrdes afstand, der i hovedsagen svarer til afstanden mellem disse, se fig. 2. Båndene 12 er ført over vandrette ruller 13, der ligger i hjørnerne af båndenes rektangulære bane, og mindre ruller 14, der kan tjene som strammeruller. Båndene 12 kan på ikke vist måde drives ved hjælp af en elektromotor 15. Umiddelbart neden under føreskinnerne 11 og på hver side af mellemrummet mellem disse er der anbragt en klemskinne 16, der kan bevæges bort fra og mod hinanden ved hjælp af hydrauliske eller pneumatiske cylindre 17. Under klemskinnerne 16 er der monteret et par vandrette og over for hinanden beliggende bearbejdningsvalser 18, der som antydet med pile i fig. 2 kan bringes til at rotere i modsatte retninger, og hvis akser fra den i fig. 2 med fuldt optrukne linjer viste udgangsstilling kan bevæges langs en trekantformet bane, der i fig. 2 er antydet med punkterede linjer. Såvel rotationsbevægelsen af valserne 18 som den translatoriske bevægelse langs den i fig. 2 antydede trekantformede bane kan ved hjælp af passende, ikke nærmere viste transmissions- og føreorganer 19 afledes fra elektromotoren 15 eller fra andre ikke viste selvstændige drivmotorer. Valserne 18 er, som det senere vil blive nærmere omtalt, hule, og hver af valserne er ved den ene ende ved hjælp af en slange 20 forbundet med en fælles sugeslange 21, der kan stå i forbindelse med en passende, ikke vist sugekilde.The FIG. 1 and 2, the apparatus according to the invention has a stand or frame 10 on which are mounted guiding means in the form of two parallel and spaced guide rails 11 as well as carrying means in the form of two parallel continuous endless belts 12, the upper parts of which are arranged runs extend immediately above each of the guide rails 11 and are spaced apart substantially the distance between them, see FIG. 2. The ribbons 12 are passed over horizontal rollers 13 lying in the corners of the rectangular webs of the ribbons and smaller rollers 14 which can serve as tension rollers. The belts 12 can in no way be driven by means of an electric motor 15. Immediately beneath the guide rails 11 and on each side of the space between them is provided a clamping rail 16 which can be moved away from and towards each other by means of hydraulic or pneumatic cylinders. 17. Underneath the clamping rails 16 are mounted a pair of horizontal and opposite processing rolls 18 which, as indicated by arrows in FIG. 2 can be caused to rotate in opposite directions, the axes of which are shown in FIG. 2 can be moved along a triangular path, which in FIG. 2 is indicated by dashed lines. Both the rotational movement of the rollers 18 as well as the translational movement along the one shown in FIG. 2, triangular paths may be derived from the electric motor 15 or from other independent drive motors not shown, by means of suitable transmission and guiding means 19 not shown. The rollers 18 are, as will be described later, hollow, and each of the rollers is connected at one end by means of a hose 20 to a common suction hose 21 which may be connected to a suitable suction source, not shown.

6 1465436 146543

Det i fig. 1 og 2 viste apparat er, som det fremgår af fig. 1, opdelt 1 en indføringssektion 22 og en behandlingssektion 23. Det viste apparat anvendes til bearbejdning af mavesække 24 fra svin med det formål at separere og opsamle slimhindeceller fra mavesækkenes fundusregion med henblik på en senere fremstilling af biologisk aktive stoffer, fortrinsvis pepsin. De mavesække 24, der skal behandles, er i forvejen blevet renskyllet og har fået indersiden krænget ud, så at slimhindecellerne befinder sig på mavesækkenes ydre overflade. Mavesækkene 24 indføres derefter manuelt og successivt mellem føreskinnerne 11 og båndene 12 således, at mavesækkenes tyndere partier og herunder fundusregionen kommer til at rage ned under føreskinnerne, medens mavesækkenes tykkere partier rager op over føreskinnerne 11. Når der på denne måde er blevet placeret et passende antal mavesække 24 i indføringssektionen 22, aktiveres drivorganerne for båndene 12, hvorved mavesækkene 24 langs føreskinnerne 11 bevæges fra indføringssektionen 22 til behandlings-sektionen 23. Bearbejdningsvalserne 18 bevæges nu til den i fig.The FIG. 1 and 2, as shown in FIG. 1, divided into 1 an insertion section 22 and a treatment section 23. The apparatus shown is used for processing gastric pouches 24 from pigs for the purpose of separating and collecting mucosal cells from the fundus region of the gastric sacs for a later preparation of biologically active substances, preferably pepsin. The gastric sacs 24 to be treated have already been rinsed and have the inside peeled out so that the mucosal cells are on the outer surface of the gastric sacs. The stomachs 24 are then inserted manually and successively between the guide rails 11 and the belts 12 so that the thinner portions of the stomachs and including the fundus region protrude below the guide rails, while the thicker regions of the stomachs protrude over the guide rails 11. number of stomachs 24 in the insertion section 22, the drive means for the belts 12 are activated, whereby the stomachs 24 along the guide rails 11 are moved from the insertion section 22 to the treatment section 23. The processing rollers 18 are now moved to the one in fig.

2 med fuldt optrukne linjer viste udgangsstilling, i hvilken de er presset i berøring med de mavesække 24, der befinder sig i behandlingssektionen 23. Samtidig aktiveres cylindrene 17, hvorved klemskinnerne 16 presses hårdt mod mavesækkene 24 i behandlings-sektionen. Derefter bevæges valserne lodret nedefter langs de neder ste dele af mavesækkene samtidig med, at valserne roterer i modsatte retninger som antydet med pile i fig. 2. Hver af valserne 18 er, som det senere vil blive nærmere beskrevet, forsynet med et stort antal perforeringer eller åbninger, og under valsernes kombinerede rotations- og translationsbevægelse langs med mavesækkenes overflade vil slimhindecellerne blive afskrabet eller afraspet og gennem valsernes perforeringer trænge ind i valsernes indre hulhed, hvorfra de kan udsuges gennem slangerne 20 og 21. Når valserne 18 har nået deres nederste stilling, føres klemskinnerne 16 ved hjælp af cylindrene 17 tilbage til deres tilbagetrukne stilling, så at mavesækkene 24 i behandlingssektionen 23 igen frigives, og medens valserne langs den i fig. 2 antydede bane returnerer til deres med fuldt optrukne linjer viste stilling, aktiveres båndene 12 således, at et nyt sæt mavesække 24, som manuelt er blevet placeret i indføringssektionen 22, føres til behandlingssektionen samtidig med, at de færdigbehandlede mavesække føres ud af apparatet og via en slidsk 25 føres til en beholder 26 eller et andet opbevaringssted .2 with fully drawn lines in the starting position in which they are pressed into contact with the stomachs 24 which are in the treatment section 23. At the same time, the cylinders 17 are activated, whereby the clamping rails 16 are pressed hard against the stomachs 24 in the treatment section. Then the rollers are moved vertically downwards along the lower portions of the stomachs while the rollers rotate in opposite directions as indicated by arrows in FIG. 2. Each of the rollers 18 is provided, as will be described later, with a large number of perforations or openings, and during the combined rotational and translational movement of the rollers along the surface of the gastric sacs, the mucosal cells will be scraped or scraped and penetrate through the rollers perforations. the inner cavity of the rollers, from which they can be extracted through the hoses 20 and 21. When the rollers 18 have reached their lower position, the clamping rails 16 are returned to their retracted position by means of the cylinders 17, so that the stomachs 24 in the treatment section 23 are released again, while the rollers along the line shown in FIG. 2 returns to their position shown in fully drawn lines, the belts 12 are activated such that a new set of gastric sacs 24, which have been manually placed in the insertion section 22, is fed to the treatment section while the finished gastric sacs are removed from the apparatus and via a slurry 25 is conveyed to a container 26 or other storage location.

7 1465437 146543

Det i fig. 3 viste apparat er kun beregnet til at behandle en enkelt mavesæk 24 ad gangen, men i funktionsmæssig og konstruktionsmæssig henseende svarer det i fig. 3 viste apparat i princippet til det i fig. 1 og 2 viste, og til hinanden svarende dele er betegnet med de samme henvisningsbetegnelser. En mavesæk 24, der skal behandles i det i fig. 3 viste apparat, indføres manuelt mellem føreskinnerne 11 og anbringes mellem valserne 18. Derefter aktiveres klemskinnerne 16 og valserne 18 som tidligere beskrevet, og efter at bearbejdningen af mavesækken 24 er afsluttet, fjernes den manuelt, og en ny anbringes mellem skinnerne 11.The FIG. 3 is only intended to treat a single stomach 24 at a time, but in functional and structural terms, the answer in FIG. 3 in principle to the device shown in FIG. 1 and 2, and corresponding parts are designated by the same reference numerals. A stomach 24 to be treated in the embodiment of FIG. 3 is inserted manually between the guide rails 11 and placed between the rollers 18. Thereafter, the clamp rails 16 and the rollers 18 are activated as previously described, and after the processing of the stomach 24 is completed, it is removed manually and a new one is placed between the rails 11.

Det i fig. 3 viste apparat kan imidlertid også være indrettet til automatisk at udkaste mavesækken 24 efter endt bearbejdning. Den automatiske udkastning kan eksempelvis foretages ved hjælp af klemskinnerne 16, idet disse kan være indrettet til ved bearbejdningsprocessens afslutning at blive bevæget i deres længderetning i forhold til føreskinnerne 11 (mod højre i fig. 3), hvorved den bearbejdede mavesæk føres ud fra mellemrummet mellem føreskinnerne 11 og derefter frigøres. Ved et sådant modificeret apparat behøver operatøren kun manuelt og successivt at anbringe de mavesække, der skal behandles, mellem føreskinnerne 11, og apparatet kan eventuelt være indrettet til automatisk at starte sin funktion, når en mavesæk er blevet anbragt på plads. Den tid, det tager at bearbejde en mavesæk i apparatet, kan operatøren eventuelt anvende til klargøring - dvs. opskæring, krængning og skylning - af den næste mavesæk, der skal behandles. Det er ikke nødvendigt at forsyne valserne 18 med sugeslangerne 20 og 21, idet man i stedet kan lade den separerede slimhindemasse falde direkte ned i en beholder eller emballage, der er anbragt umiddelbart neden under valserne 18.The FIG. However, the apparatus shown in Fig. 3 may also be arranged to automatically eject the stomach 24 after finishing. For example, the automatic ejection can be done by means of the clamping rails 16, which can be arranged to be moved at their end in the longitudinal direction relative to the guide rails 11 (towards the right in Fig. 3), whereby the machined stomach is moved out from the space between the guide rails 11 and then released. In such a modified apparatus, the operator need only manually and successively place the stomachs to be treated between the guide rails 11, and the apparatus may be arranged to automatically start its function when a stomach has been placed in place. The time it takes to process a stomach in the device may be used by the operator for preparation - ie. cutting, heeling and rinsing - of the next stomach to be treated. It is not necessary to supply the rollers 18 with the suction hoses 20 and 21, since instead the separated mucosal mass can be dropped directly into a container or package located immediately below the rollers 18.

Selv om det ovenfor er beskrevet, at valserne 18 ved de i fig. 1 -3 viste udførelsesformer under bearbejdningen af mavesækkene 24 foretager en nedadgående translatorisk bevægelse i forhold til føreskinnerne 11 og klemskinnerne 16, er det klart, at man ved den i fig. 3 viste udførelsesform kan opnå den samme virkning, hvis valseakserne er stationære, medens føreskinnerne 11 og klemskinnerne 16 bevæges i en opadgående retning i forhold til valserne 18.Although it is described above that the rollers 18 at the end of FIG. 1-3 during the processing of the stomachs 24 make a downward translational movement with respect to the guide rails 11 and the clamp rails 16, it is clear that in the embodiment shown in FIG. 3 can achieve the same effect if the roller axes are stationary while the guide rails 11 and the clamp rails 16 are moved in an upward direction relative to the rollers 18.

8 1465438 146543

Ved den i fig. 1 og 2 viste udførelsesf om vil det tilsvarende være muligt at lade klemskinnerne 16 og føreskinnerne 11 i behandlingssektionen 23 bevæge sig opefter i forhold til valserne 18. De overfor hinanden beliggende valser 18 kan da være monteret således, at de efter afslutningen af en bearbejdningsoperation svinges et stykke bort fra hinanden i sideværts retning for at lette indføringen af nye mavesække eller en ny mavesæk, der skal behandles.In the embodiment shown in FIG. 1 and 2, it will correspondingly be possible to allow the clamping rails 16 and the guide rails 11 in the treatment section 23 to move upwardly relative to the rollers 18. The opposite rollers 18 may then be mounted so that after the completion of a machining operation they are pivoted. a distance apart in a lateral direction to facilitate the introduction of new stomachs or new stomachs to be treated.

Den i fig. 4 viste udførelsesform har ligesom den i fig. 1 og 2 viste et par med indbyrdes afstande anbragte føreskinner 11, men medbringerbåndene 12 og klemskinnerne 16 er erstattet af to endeløse og i et fælles vandret plan således anbragte kæder 27, hvis mod hinanden vendende parter eller løb er anbragt umiddelbart under mellemrummet mellem føreskinnerne 11 og med i hovedsagen samme indbyrdes afstand som disse. Kæderne 27's til hinanden græn-sende parter kan være støttet af et antal forholdsvis tæt ved siden af hinanden beliggende kædehjul, der er lejret mellem føreskinnerne 11 og en neden under hver af disse ved hjælp af forbindelsesdele 35 monteret skinne 36. Kæderne 27 drives kontinuerligt af motoren 15 og kan eventuelt være forsynet med udvendige fremspring eller medbringerknaster. Når en mavesæk 24 føres ind mellem skinnerne 11 og kæderne 27, vil kædernes mod hinanden vendende parter gå i indgreb med mavesækken og føre denne langs skinnerne 11. Også behand-- lingsvalserne 18 bringes af motoren 15 til at rotere kontinuerligt i en sådan retning, at valserne ved mellemrummet mellem valseparrene vil påvirke mavesækkene 24 med en kraftkomposant i den ønskede bevægel-retning langs skinnerne 11. Når en mavesæk føres ind mellem valseparrene 18, vil valserne dels afraspe eller afskrabe slimhindeceller fra denne og dels bidrage til at bevæge mavesækken langs skinnerne 11 i den ønskede retning. De afskrabede slimhindeceller, der har form af en sejtflydende masse, vil som tidligere forklaret gennem valsernes perforeringer blive ført ind i valsernes indre. Da valserne er skråtstillede, vil den afskrabede masse løbe ud gennem åbninger ved valsernes nederste ender og ned i en skråt anbragt opsamlingsrende 28, hvorfra cellemassen udtømmes i en opsamlingsbeholder 29. De færdigbehandlede mavesække 24, der strækkes kraftigt ved den behandling, valserne 18 udsætter dem for, vil, når de forladerThe FIG. 4, like the one shown in FIG. 1 and 2, a pair of spaced-apart rails 11 is shown, but the conveyor belts 12 and the clamping rails 16 are replaced by two endless and in a common horizontal plane chains 27, whose opposite parts or races are arranged immediately below the space between the rails 11 and with substantially the same spacing as these. The adjacent portions of the chains 27 may be supported by a plurality of relatively adjacent sprockets mounted between the guide rails 11 and a rail 36 mounted below each of these by means of connecting members 35. The chains 27 are continuously driven by the motor 15 and may optionally be provided with external projections or carrier knobs. When a stomach 24 is inserted between the rails 11 and the chains 27, the opposite sides of the chains engage the stomach and guide it along the rails 11. Also, the processing rollers 18 are caused by the motor 15 to rotate continuously in such a direction. that the rollers at the space between the roll pairs will affect the stomachs 24 with a force component in the desired direction of movement along the rails 11. When a stomach is inserted between the roll pairs 18, the rollers will partly scrape or scrape mucosal cells from it and partly contribute to moving the stomach along the rails. 11 in the desired direction. The scraped mucosal cells, which are in the form of a viscous mass, will, as previously explained, through the perforations of the rollers be introduced into the interior of the rollers. Since the rollers are inclined, the scraped mass will run out through openings at the lower ends of the rollers and down into a sloping collection tube 28, from which the cell mass is discharged into a collection container 29. for, will, when leaving

Claims

A method according to Patent No. 145,264 for producing from starting stomachs (24) of slaughter pigs a starting material for the recovery of a biologically active substance, preferably pepsin, characterized in that the stomachs (24) are inserted in an extended state between elongated feeding means (11). having a uniform spacing less than the thickness of the thickest and greater than the thickness of the thinnest portion of each of the stomachs, oriented so that their thinner portions project below the guide organs and that the mucosal cells are separated from these thinner portions . 10 146563

Method according to claim 1, characterized in that the mucosal cells are separated by inserting portions of the stomach (24) beneath the guide means (11) between one or more pairs of working rollers (18) having opposite rotational directions (18).

Method according to claim 2, characterized in that machining rollers (18) are used whose axes extend substantially parallel to the longitudinal direction of the guide means (11) and that during the separation of the mucosal cells the rollers are moved away from the guide members in a direction generally perpendicular to the their longitudinal direction -

Method according to any one of claims 1-3, characterized in that the stomachs (24) and preferably the parts thereof immediately below the guide members (11) during the separation of the mucosal cells are clamped between clamping means (16).

Method according to any one of claims 2-4, characterized in that the stomachs (24) are moved along the guide means (11) between working rollers (18), whose rotational axes, which are preferably stationary, form an acute angle with the longitudinal direction of the guides. , the ends of the axes facing the guide members being directed in the direction of movement of the stomach.

Apparatus for processing gastric pigs from slaughter pigs and for use in the method according to claim 1, characterized in that it has elongated guide members (11) with a uniform spacing less than the thickness of the thickest and greater than the thickness of the thinnest portion of each of the stomachs (24) is adapted to process, as well as processing means (18) located below the guide means for separating mucosal cells from the stomachs (11) disposed between the guide means (11).

Apparatus according to claim 6, characterized in that the guide means are in the form of stationary, spaced-apart rails (11).