DE95221C - - Google Patents
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-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
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- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
KAISERLICHESIMPERIAL
PATENTAMTPATENT OFFICE
PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING
KLASSE 36: Heizdngsanlagen.CLASS 36: Heating systems.
A. VOSS sen. in SARSTEDT. Herd mit zwei übereinander liegenden Koch- bzw. Braträumen. A. VOSS sen. in SARSTEDT. Stove with two cooking and roasting rooms on top of each other.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 5. Februar 1897 ab.Patented in the German Empire on February 5, 1897.
Auf beiliegender Zeichnung ist in den Fig. 1 und 2 ein Back-, Schmor- und Bratofen für Gasheizung im Quer- und Längenschnitt dargestellt. Derselbe hat einen oberen Raum B und einen unteren B0. Beide werden durch geeignete Thüren beschickt und dienen zum Backen, Schmoren und Braten; jedoch soll der untere Raum B0 vorzugsweise zum Bräunen der in B durch die Unterhitze nicht genügend getroffenen oberen Seiten der Braten, sowie als Wärmer für verschiedene Gegenstände, als Speisen, Teller und dergl., benutzt werden. Der obere Raum ist zweimal, der untere dagegen nur einmal ummantelt, und lagert zwischen ihnen das Gasrohr G in den beiden Stirnwänden des Ofens, womit die Wände W und W0 der Räume B und B0, sowie deren Mäntel W1, W2 und W3 verbunden sind, derart, dafs G sich in dem vorn oder hinten am Ofen festen Gashahnstück drehen läfst. Bei der Lage von G in Fig. 1 wird der Boden des oberen Backraumes von den Flammen unmittelbar getroffen und ziehen die Verbrennungsproducte durch die von W und W1 gebildeten.Züge R zu beiden Seiten nach oben, treten hier durch die Oeffnungen im Mantel W1 in die Züge R1 zwischen diesen und W2 und fallen darin nach unten in die Züge R2 , um nun den Raum B0 oben und seitlich zu umspülen, dann vorn in den unteren Zug R3 und aus diesem in das Abzugsrohr A zu treten. Dadurch wird B0 zum Warmhalten von Speisen, Vorwärmen von Gegenständen, Erwärmen von Tellern und dergl. sehr geeignet und die Wärme der Verbrennungsproducte gut ausgenutzt. Will man darin noch weiter gehen, so kann man nach oben ein abnehmbares Gefäfs V zum Erwärmen von Wrasser anbringen. In the accompanying drawing, FIGS. 1 and 2 show a baking, braising and roasting oven for gas heating in cross-section and longitudinal section. It has an upper space B and a lower B 0 . Both are loaded through suitable doors and are used for baking, stewing, and roasting; however, the lower space B 0 should preferably be used for browning the upper sides of the roast, which are not sufficiently affected by the lower heat in B , and as a warmer for various objects, such as dishes, plates and the like. The upper room is covered twice, the lower one, however, only once, and between them the gas pipe G is stored in the two end walls of the furnace, with which the walls W and W 0 of the rooms B and B 0 , as well as their jackets W 1 , W 2 and W 3 are connected in such a way that G can be rotated in the piece of gas tap fixed to the front or rear of the furnace. In the position of G in Fig. 1, the bottom of the upper baking chamber is hit directly by the flames and pulls the combustion products through the trains R formed by W and W 1 upwards on both sides, here pass through the openings in the jacket W 1 into the trains R 1 between these and W 2 and fall down into the trains R 2 , in order to now wash around the room B 0 above and to the sides, then step forward into the lower train R 3 and from this into the exhaust pipe A. . As a result, B 0 is very suitable for keeping food warm, preheating objects, heating plates and the like, and the heat of the combustion products is well utilized. If you want to go further in it, we can move up a removable vessel, V Fit for heating W ater r.
Um Braten stark zu bräunen oder den unteren Raum -B0 für andere Zwecke stärker zu erhitzen, dreht man das Gasrohr um i8o°, damit die Flammen nach unten schlagen. Ferner schliefst man durch Schieber oder Klappen K und K1 die Verbindung der Züge R1 und R2 auf beiden Seiten. Dadurch wird der Raum B0 durch die Flammen aus den Oeffnungen g von oben sehr stark erhitzt und umspülen deren Verbrennungsproducte ihn oben und seitlich, gelangen dann vorn in den Zug R3 und von da in das Abzugsrohr A. To brown the roast or to heat the lower compartment -B 0 for other purposes, turn the gas pipe 180 degrees so that the flames hit downwards. Furthermore, the connection of the trains R 1 and R 2 on both sides is closed by slides or flaps K and K 1. As a result, the room B 0 is heated very strongly from above by the flames from the openings g and their combustion products wash around it above and to the side, then enter the front into the train R 3 and from there into the exhaust pipe A.
Um Irrthümer zu vermeiden, ist es zweckmäfsig, durch Drehen des Gasrohres auch die Klappen K und K1 in die erforderliche Lage zu bringen. Da dieselben in der Offenstellung (Fig. i) so schräg liegen, dafs sie sich durch ihr Gewicht schliefsen, so müssen sie aus der Schlufsstellung in erstere übergefüht und darin festgehalten werden. Dies geschieht in der in Fig. 2 und 3 gekennzeichneten Weise. Das hinten geschlossene Ende G1 des Gasrohres G oder ein darin befestigter Stift reicht durch die Hinterwand und ist mit dem Winkel HH1 fest verbunden. Ebenso ragen die Stifte k und A1 der Klappen K und K1 aus der Hinterwand und heben die Hebelchen h und Zz1.In order to avoid errors, it is advisable to move the flaps K and K 1 into the required position by turning the gas pipe. Since they are so inclined in the open position (Fig. I) that they are closed by their weight, they must be moved from the closed position into the former and held there. This takes place in the manner indicated in FIGS. 2 and 3. The closed rear end G 1 of the gas pipe G or a pin fastened in it extends through the rear wall and is firmly connected to the angle HH 1. The pins k and A 1 of the flaps K and K 1 also protrude from the rear wall and lift the levers h and Zz 1 .
Es werden nun die Klappen aus der Schlufsstellung s und S1 beim Drehen des Rohres inThere are now the flaps from the closed position s and S 1 when turning the pipe in
der Pfeilrichtung P dadurch in die Offenstellung ο und O1 übergeführt, dafs der Arm H in der punktirten Stellung den Hebel \ fafst und diesen in der Pfeilrichtung py dreht, wobei auch der Arm Hx bald das Hebelchen h mitnimmt, so dafs beide Klappen k und kx offen sind, wenn die Oeffnungen g im Gasrohr G wieder in der gezeichneten oberen Lage stehen.the direction of the arrow P characterized ο in the open position and O 1 transferred, the arm H DAF in the dotted position the lever \ conceives and the latter in the direction of the arrow p y rotates, whereby also the arm H x soon the small lever entrains h; so that both flaps k and k x are open when the openings g in the gas pipe G are again in the upper position shown.
Dreht man das Gasrohr wieder zurück, so werden die Hebelchen h und hx von den Armen H und H1 frei und fallen durch ihr Gewicht in die Schlufsstellung.If you turn the gas pipe back again, the little levers h and h x are released from the arms H and H 1 and, due to their weight, fall into the closed position.
Claims (1)
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE95221C true DE95221C (en) |
Family
ID=366487
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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DENDAT95221D Active DE95221C (en) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE95221C (en) |
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0
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